Semua tentang pembinaan dan pengubahsuaian
→ ↓

Makanan yang paling berkhasiat dan sihat. Makanan paling sihat

Pemakanan yang sihat adalah jaminan kesihatan anda. Makanan sihat adalah produk semula jadi: bijirin, sayur-sayuran segar, buah-buahan, produk tenusu, kacang dan makanan lain yang kaya dengan nutrien dan boleh meningkatkan kesihatan anda. Apakah faedah produk ini atau itu? Mari kita lihat lebih dekat.

Penarafan makanan yang paling berguna untuk kesihatan manusia telah disusun oleh saintis British dan, seperti yang dijangkakan, sepuluh teratas termasuk produk yang berasal dari tumbuhan secara eksklusif, yang sekali lagi membuktikan manfaat vegetarian untuk mana-mana orang.

1. Tomato

Menurut pakar, keunggulan mereka dipastikan oleh kandungan antioksidan yang tinggi terutamanya aktif - likopena, serta vitamin C. Di samping itu, tomato mengekalkan sistem kardiovaskular yang sihat, dan juga mampu mencegah perkembangan beberapa jenis kanser. .

2. Oatmeal

Ia mengandungi sejumlah besar vitamin E, serta protein dan serat, penting untuk fungsi normal tubuh manusia.

3. Kiwi

Ia mengandungi jumlah vitamin A, C dan E yang mencukupi, dan biji buah mengandungi asid lemak omega-3.

4. Anggur hitam

Ia mengandungi flavonoid antioksidan. Beri anggur hitam mampu mencegah pembentukan tumor malignan, dan juga membantu mengekalkan jantung dalam nada yang sihat.

5. Oren

Mereka kaya dengan vitamin C, serta pektin, yang mengurangkan tahap kolesterol "buruk" dalam badan.

6. Brokoli

Brokoli mengandungi antioksidan yang tinggi. Beliau merupakan pembekal vitamin C, PP, K, U dan beta-karotena yang sangat baik. Asid askorbik (vitamin C) dalam brokoli hampir 2.5 kali lebih banyak daripada buah sitrus. Brokoli adalah sumber yang kaya dengan mineral: kalium, kalsium, fosforus, natrium, besi.

7. Avokado

Buah alpukat kaya dengan asid lemak tak tepu yang menstabilkan paras gula dalam darah, serta vitamin dan provitamin A, B2, D, E, PP.

8. Selada air

Kekayaan utama selada air adalah vitamin C, E dan A, kalsium, zat besi, iodin dan asid folik.

9. Bawang putih

Ia mengandungi allicin penstabil tekanan darah.

10. Minyak zaitun

Ia kaya dengan antioksidan, serta asid lemak tak jenuh tunggal, khususnya asid oleik, yang merendahkan paras kolesterol darah.

11. Epal

Dalam kuantiti yang banyak ia mengandungi vitamin C, vitamin kumpulan B. Mereka meningkatkan penghadaman, mikroflora usus, menurunkan kolesterol, dan mengeluarkan toksin dari badan. Jadikan peraturan untuk makan 1 epal sehari.

12. Labu

Pulpa buah labu mengandungi berharga untuk tubuh vitamin C, B1, B2, PP, D, E, gula, serat, banyak kalium, zat besi, fluorin, magnesium. Mengandungi pektin, yang merendahkan paras kolesterol dalam badan.

Labu berguna untuk penyakit buah pinggang yang disertai dengan edema, hipertensi, gangguan metabolik. Jus labu melarutkan batu karang, pundi kencing.

13. Lobak merah

Ia mengandungi sejumlah besar beta-karotena. Lobak merah adalah multivitamin dan tonik, disyorkan untuk penyakit jantung, penyakit perut, serta gangguan penglihatan.

14. Kobis

Terdapat banyak vitamin C dalam kubis. Kubis membantu melawan obesiti, mempunyai kesan anti-sklerotik. Kubis mengandungi bahan protein, serta vitamin U, yang membantu dengan ulser dan penyakit hati.

15. Saderi

Daun mengandungi banyak karotena, vitamin A, E, K, PP dan C. Saderi mempunyai kesan yang baik terhadap kerja jantung, sistem saraf dan pada proses hematopoiesis.

16. Soba

Kaya dengan zat besi dan kalsium. Ia menipiskan darah, jadi ia amat berguna untuk aterosklerosis, hipertensi, dan penyakit vaskular.

17. Kehijauan

Mana-mana sayur-sayuran, sama ada dill dengan pasli, salad, sorrel, bayam, arugula, pisang raja atau jelatang. Hijau mengandungi sejumlah besar vitamin dan asid amino yang mudah dihadam. Tumbuhan hijau adalah sumber serat, yang akan membantu membersihkan dinding saluran pencernaan.

18. Telur

Kaya dengan unsur makro dan mikro, mengandungi vitamin E. Ini adalah sumber protein yang sangat baik (dalam 1 telur ayam mengandungi sehingga 10 g protein). Telur menghalang penuaan.

19. Dadih

Keju kotej kaya dengan kalsium, yang menguatkan tulang, gigi dan kuku. Cuba makan keju kotej rendah lemak, atau sekurang-kurangnya keju kotej rendah lemak.

20. Kacang

Sudah tentu, ini bukan semua makanan yang sihat dan senarai ini boleh diteruskan, tetapi ini adalah makanan utama yang perlu ada dalam diet anda. Makan sekurang-kurangnya 4-5 makanan di atas setiap hari - ini akan memastikan anda sihat dan panjang umur.

Pemakanan yang seimbang adalah salah satu kunci kepada kesihatan yang baik dan kesihatan yang baik pada sebarang umur. Tetapi tidak semua orang tahu apa itu makanan sihat dan apa itu junk food. Dan apabila anda pergi ke kedai atau ke pasar, tidak sukar untuk keliru dengan kepelbagaian makanan yang anda lihat.

Pembahagian kepada berbahaya dan berguna secara bersyarat

Sudah tentu, perkara yang paling penting untuk diketahui tentang faedah dan kemudaratan produk ialah pembahagian kepada kumpulan sedemikian adalah sangat sewenang-wenangnya. Sebagai contoh, kita semua tahu bahawa tomato merah masak adalah gudang vitamin dan mineral, sama seperti timun. Kedua-dua produk ini berfungsi sebagai pencegahan aterosklerosis vaskular yang baik, membantu badan untuk tidak mengumpul berat badan berlebihan, membuang toksin dan toksin, membantu melancarkan proses penjanaan semula tisu dan memperbaiki sifat darah.

Tidak dinafikan, timun dan tomato adalah makanan sihat yang boleh dimakan pada mana-mana umur, kecuali untuk tempoh sehingga setahun kerana risiko alahan. Tetapi sebenarnya, semuanya lebih rumit. Produk ini hanya berguna jika ditanam tanpa menggunakan bahan sintetik, dikumpulkan tepat pada masanya dan dibeli mengikut musim. Iaitu, manfaat maksimum untuk badan dari tomato dan timun hanya boleh diperolehi dari akhir bulan Jun hingga akhir September. Selebihnya, makanan sedemikian, ditanam di rumah hijau, atau menghabiskan berminggu-minggu dalam perjalanan ke tempat pembelian dari negara-negara panas, tidak lagi berguna. Di samping itu, kerana banyak bahan tambahan kimia dalam komposisi, ia juga boleh diklasifikasikan sebagai produk berbahaya.

Perkara lain ialah kehadiran kontraindikasi tertentu pada manusia. Sebagai contoh, timun tidak disyorkan untuk mereka yang mengalami disfungsi tiroid, penyakit buah pinggang, dan sistem genitouriner, kecenderungan untuk edema. Dan tomato tidak boleh dimakan dengan beberapa penyakit hati dan pundi hempedu, hipertensi dan gastritis, masalah dengan sendi dan tulang belakang. Selain itu, semuanya baik secara sederhana. Penyalahgunaan timun dan tomato boleh membawa kepada pemburukan penyakit kronik, loya dan muntah, keracunan, gangguan pencernaan, dan perkembangan reaksi alergi.

Penting! Ini hanyalah contoh tertentu mengapa pembahagian makanan kepada berguna dan berbahaya hanya bersyarat. Setiap produk tertentu boleh diberikan kepada mana-mana kumpulan bergantung pada kualiti dan sifatnya, serta ciri individu seseorang. Tetapi ada makanan yang tidak baik untuk semua orang. Sebagai contoh, ini adalah makanan segera, banyak gula-gula, soda manis, kerepek dan makanan lain yang serupa. Produk sedemikian amat berbahaya untuk kanak-kanak.

Paling diperlukan oleh badan produk

Makanan yang paling sihat untuk kesihatan adalah yang bebas bahan kimia, sedap, segar, disimpan dan disediakan dengan betul. Pastikan anda memasukkan dalam resipi anda untuk setiap hari makanan sihat seperti itu, kurangkan pengambilan makanan ringan. Dan kemudian anda akan berasa lebih baik dalam beberapa hari, dan dalam beberapa minggu anda akan melihat bukan sahaja kesihatan yang baik, tetapi juga peningkatan dalam penampilan. Kami telah menyusun untuk anda penarafan makanan yang paling berguna dan lazat yang boleh anda makan setiap hari.

buah-buahan

Tidak dinafikan, makanan musim panas adalah yang paling lazat dan sihat. Selalunya, pada musim panas, kami memasukkan banyak buah-buahan dan beri dalam diet kami. Makanan sihat tersebut mengandungi vitamin, serat dan mineral, makro dan mikroelemen, bioflavonoid, asid amino. Mereka boleh dimakan pada bila-bila masa sepanjang hari. Tetapi bagi mereka yang mengalami berat badan berlebihan, buah-buahan berkalori tinggi dan manis lebih baik dialihkan ke sarapan pagi atau dimakan pada waktu pagi.

Dari makanan sedemikian, anda boleh menyediakan salad, memakannya segar, menambahnya kepada koktel, kompot, minuman buah-buahan, jem. Kandungan serat yang tinggi membolehkan anda menormalkan pencernaan dan berfungsi sebagai pencegahan sembelit yang baik. Antara yang lain sifat berguna buah-buahan dan beri, perlu diperhatikan peningkatan hematopoiesis dan peredaran darah, peningkatan daya tahan dan imuniti, pecutan metabolisme pada tahap sel.

Sayur-sayuran

Sayur-sayuran juga baik untuk kesihatan lelaki dan wanita. Mereka mengandungi banyak kalsium, fosforus, magnesium, kalium, asid folik, beta-karotena, vitamin B, dan banyak lagi bahan berguna. Antara sifat berguna sayur-sayuran, perlu diperhatikan perkara berikut:

  • meningkatkan penghadaman dan penyerapan nutrien daripada makanan;
  • menguatkan dinding saluran darah dan meningkatkan nada mereka;
  • menurunkan tahap kolesterol jahat dalam darah;
  • pecutan proses metabolik dan penyingkiran toksin;
  • membersihkan hati, buah pinggang dan organ lain;
  • meningkatkan imuniti.

Di samping itu, sesetengah sayur-sayuran, seperti semua jenis kubis, apabila dimakan setiap hari, membantu mengurangkan risiko mendapat kanser dan tumor dalam badan.

tenusu

Produk tenusu mengandungi banyak bahan berguna yang mudah diserap oleh tubuh manusia pada sebarang umur. Kefir, susu curdled, susu, krim masam, keju kotej, yogurt semulajadi, susu panggang yang ditapai - semua ini, apabila dimasukkan ke dalam diet harian, akan membantu mengekalkan kesihatan dan kecantikan. Produk sedemikian berguna untuk penghadaman, fungsi normal sistem muskuloskeletal dan penghantaran impuls saraf.

Kefir dan susu bakar yang ditapai disyorkan untuk dimakan pada waktu malam dengan kecenderungan untuk sembelit dan berat badan berlebihan. Dan krim masam diperlukan bagi mereka yang tidak boleh menolak mayonis atau mempunyai masalah dengan tulang dan sendi. Para saintis juga telah mengenal pasti kebaikan produk yang diperbuat daripada susu untuk mereka yang mengalami tekanan darah tinggi.

kacang

Kacang adalah sumber tenaga terkuat. Mereka sangat tinggi kalori dan harus dimakan dalam jumlah yang sedikit. Tetapi pada masa yang sama, ia mengandungi banyak mineral berguna, vitamin, asid amino yang diperlukan oleh tubuh. Sejak zaman purba, diketahui bahawa walnut, hazelnut, kacang pain, badam, kacang tanah, gajus dan lain-lain meningkatkan daya ingatan dan tumpuan, menggalakkan pengeluaran serotonin, meningkatkan kecekapan dan daya tahan.

Ia adalah salah satu sumber utama protein sayuran dan arginin. Ia bukan tanpa sebab bahawa kacang disyorkan untuk atlet dan pembina badan semasa tempoh latihan yang sengit. Kacang juga berguna untuk kanak-kanak, wanita hamil dan menyusu (jika tiada tindak balas alahan). Anda boleh menggunakan produk ini dalam campuran dengan madu dan buah-buahan kering, biji, aloe dan jus lemon, decoctions herba perubatan.

Ikan dan daging

Ikan dan daging adalah makanan penting bagi manusia. Tanpa mereka, sukar baginya untuk mengekalkan keseimbangan dalam badan, kerana ini adalah salah satu sumber protein utama - blok bangunan utama untuk badan kita. Ikan dan daging mengandungi sejumlah besar protein, mineral, vitamin, asid amino, sebahagian daripadanya tidak dihasilkan oleh badan sendiri, unsur makro dan mikro. Ikan juga mengandungi asid lemak yang terlibat dalam banyak proses metabolik.

Penting! Jenis ikan dan daging rendah lemak yang paling berguna. Juga, cuba untuk tidak membeli makanan sejuk beku. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada makanan segar tempatan. Lebih-lebih lagi, adalah dinasihatkan untuk makan ikan tidak lebih daripada 2 kali seminggu, kerana ia dapat mengumpul merkuri dan bahan berbahaya lain dalam tisunya.

Karbohidrat yang baik

Dalam senarai makanan yang sihat, karbohidrat yang baik menduduki tempat yang istimewa. Dalam jadual, kumpulan makanan ini, sebagai tambahan kepada sayur-sayuran dan buah-buahan segar, termasuk makanan berikut:

  • kacang, kacang soya, kacang, kacang;
  • madu dan semua produk lebah;
  • roti rai dan dedak;
  • pelbagai jenis bijirin;
  • coklat asli pahit (kandungan biji koko melebihi 60%);
  • cendawan;
  • pasta dan semua produk yang diperbuat daripada gandum durum.

Makanan sedemikian memberikan kenyang dan tenaga sepanjang hari, tepu dengan vitamin dan mineral, dan membantu menormalkan metabolisme.

Penting! Selain karbohidrat yang baik, terdapat juga yang tidak baik. Mereka tidak boleh dimakan, kerana ia biasanya tidak membawa apa-apa manfaat kepada tubuh. Karbohidrat buruk termasuk kentang, pasta gandum lembut, gula-gula, gula, bijirin, muesli, nasi putih, produk tepung putih, kerepek, pengawet dan jem, popcorn, yogurt yang dibeli di kedai dan dadih keju.

Makanan pedas

Makanan pedas berfungsi sebagai pencegahan aterosklerosis yang baik dan proses bertakung, merangsang selera makan, mengurangkan pengambilan garam beberapa kali, dan juga membantu badan untuk meremajakan. Di samping itu, sedemikian, yang sangat penting semasa musim sejuk, meningkatkan keadaan emosi dan mental seseorang dan mengembalikannya kepada tidur yang sihat.

Apa yang perlu dilepaskan

Untuk sentiasa sihat, cantik, berasa hebat dan mempunyai bentuk fizikal yang baik, perlu sekali dan untuk semua produk yang berbahaya untuk tubuh. Pakar memberi amaran bahawa makanan ringan ialah:

  • makanan dalam tin, kerana ia mengandungi banyak pengawet dan bahan kimia, bakteria boleh terkumpul;
  • makanan tinggi kafein, gula, garam, dan alkohol;
  • pastri manis;
  • makanan segera;
  • mayonis, sos tomato dan beberapa sos lain;
  • soda manis;
  • pelbagai makanan ringan, serta kerepek dan keropok;
  • sosej;
  • daging salai;
  • marjerin, sapuan, mentega berkualiti rendah;
  • pelbagai jenis gula-gula, termasuk gula-gula dan kek.

Juga, pakar tidak mengesyorkan makan banyak makanan bergoreng, seperti kentang atau daging. Terdapat banyak kajian yang menunjukkan betapa berbahayanya makanan yang anda putuskan untuk digoreng, dan bukannya direbus, dibakar atau direbus. Ini semua tentang minyak di mana penggorengan berlaku. Semasa rawatan haba, karsinogen dilepaskan di dalamnya. Kajian mengesahkan fakta bahawa bahan tersebut boleh mencetuskan kanser dan penyakit serius yang lain.

Catatan. Ia juga tidak disyorkan untuk sentiasa memasak makanan dalam ketuhar gelombang mikro. Dalam kes ini, pemanasan dan memasak menjejaskan produk pada tahap molekul dan juga atom, yang boleh menjejaskan fungsi seluruh tubuh manusia. Untuk mengelakkan bahaya dalam kes ini, beli microwave berkualiti dan gunakannya dengan ketat mengikut peraturan.

Seperti yang anda lihat, mana-mana produk daripada berguna boleh menjadi berbahaya. Dan begitu juga sebaliknya. Apabila memilih makanan untuk diri sendiri dan keluarga anda, cuba berikan keutamaan hanya kepada makanan semula jadi yang ditanam di udara terbuka, beli sayur-sayuran, buah-buahan dan beri hanya pada musim semulajadi mereka. Juga perhatikan tarikh luput. Makanan sihat jarang bertahan lama. Satu-satunya pengecualian ialah buah-buahan kering, kacang, minyak. Tetapi makanan dengan bahan tambahan sintetik, sebaliknya, boleh disimpan tanpa mengubah penampilan dan rasa selama berminggu-minggu.

Lelaki, kami meletakkan jiwa kami ke dalam laman web ini. Terima kasih untuk itu
kerana menemui keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan goosebumps.
Sertai kami di Facebook dan Bersentuhan dengan

50 rahsia masakan ini mesti diketahui untuk makan dengan betul dan hanya makan makanan yang sihat. laman web mengesyorkan menyimpannya untuk diri sendiri jika anda ingin menjadikan diet anda lebih sihat.

  1. Gunakan botol semburan minyak.
    Untuk menggunakan jumlah minyak yang diperlukan untuk menggoreng hidangan tertentu, gunakan botol semburan khas, yang boleh dibeli di mana-mana pasar raya hari ini. Jika peranti sedemikian tidak tersedia, kemudian ambil berus lebar.
  2. Goreng dalam sup, bukan minyak.
    Satu lagi cara untuk menjadikan hidangan lebih sihat adalah dengan menggoreng dalam sup. Beberapa sudu besar sup sudah cukup. Walaupun fakta bahawa ia juga mengandungi lemak, kandungannya jauh lebih sedikit daripada minyak.
  3. Daripada mayonis, gunakan yogurt semulajadi.
    Lupakan mayonis yang dibeli di kedai. Ia mempunyai terlalu banyak pengawet dan penambah rasa. Buat mayonis atau sos lain di rumah. Asas harus diambil yogurt asli yang sihat.
  4. Sertakan biji bijan dalam diet anda.
    Bijan adalah sumber kalsium yang kaya. Tambahnya ke salad sayuran dan hidangan lain. Pertama, ia berguna, dan kedua, ia secara estetik sangat menyelerakan dan cantik.
  5. Bakar dalam ketuhar.
    Jika anda ingin makan di tradisi terbaik gaya hidup sihat, lepas tu lupa goreng. Memanggang adalah salah satu cara paling sihat untuk memasak makanan.
  1. Sediakan daging cincang sendiri.
    Daging yang digunakan di kedai untuk penyediaan daging cincang pukal atau dibungkus selalunya terlalu berlemak atau bukan kesegaran pertama. Oleh itu, adalah bernilai menghabiskan sedikit masa dan usaha untuk memasak daging cincang di rumah dan menikmati makan tengah hari yang benar-benar sihat dan lazat.
  2. Cari alternatif kepada roti putih.
    Roti putih secara tradisinya ditambah kepada daging cincang untuk potong. Walau bagaimanapun, terdapat kurang pilihan berkalori tinggi yang turut melekatkan daging cincang bersama-sama dan menjadikan potongan daging ringan dan lapang. Ini adalah protein yang disebat atau zucchini yang diparut pada parut halus.
  3. Eksperimen dengan membuat roti.
    Tepung dan keropok bukan semua pilihan roti yang mungkin. Cuba bijan, kacang tanah, kacang ayam atau tepung lentil, bijirin. Kedua-duanya sedap dan sihat.
  4. Kurangkan jumlah garam yang anda makan.
    Cuba kurangkan jumlah garam yang masuk ke dalam badan anda. Ia memberi kesan negatif kepada tubuh manusia. Sebagai contoh, ia mengekalkan cecair dan menjadi punca kepada beberapa penyakit.
  5. Garam makanan yang sudah ada di pinggan.
    Pakar pemakanan mengatakan bahawa garam yang tidak dirawat haba adalah lebih bermanfaat untuk tubuh. Itulah sebabnya anda boleh mengasinkan hidangan dengan selamat apabila ia sudah ada di pinggan anda.
  1. Gantikan garam meja dengan garam laut.
    Garam laut, tidak seperti garam meja biasa, tidak hanya terdiri daripada natrium klorida, tetapi mengandungi unsur surih lain: kalium, natrium, kalsium, magnesium, besi, iodin dan bahan berguna lain. Oleh itu, adalah lebih baik untuk menggantikan garam biasa dengan garam laut.
  2. Masak sayur dalam air mendidih.
    Jika anda memutuskan untuk merebus sayur-sayuran, sebaiknya masukkannya ke dalam air yang sudah mendidih. Oleh itu, mereka mengekalkan sifat dan vitamin yang lebih berguna.
  3. Kukus sayur.
    Kukus sayur lagi sedap. Kaedah ini adalah yang paling berguna dan mudah. Hari ini, di jabatan barangan rumah, anda boleh membeli alat khas yang memudahkan proses mengukus sayur-sayuran sebanyak mungkin.
  4. Bekukan kuahnya.
    Sediakan kuahnya dan bekukan dalam dulang kiub ais. Tambah beberapa kiub pada hidangan memasak untuk menjadikannya lebih berperisa. Selain itu, ia adalah alternatif yang bagus untuk mentega, seperti yang dinyatakan di atas.
  5. Jangan lupa rempah ratus.
    Rempah dan rempah boleh mengubah hidangan yang paling hambar. Mereka juga sangat berguna. Pilih rempah kegemaran anda, tambahkannya ke semua hidangan yang mungkin dan kuatkan sistem imun anda.
  1. Suka kacang.
    Kacang kisar boleh ditambah dengan selamat ke dalam hidangan sayur-sayuran dan daging. Mereka hebat dengan makanan seperti ini. Di samping itu, kacang kaya dengan asid lemak tak tepu omega-3, yang hanya "lemak sihat".
  2. Keju rendah lemak sihat dan sedap.
    Tidak pasti bagaimana untuk membuat salad sayuran lebih berkhasiat? Tambah keju rendah lemak - feta atau keju ke dalam senarai ramuan. Salad akan berubah dan menjadi lebih enak dan lebih sihat.
  3. Tambah sayur-sayuran ke dalam makanan anda.
    Hijau adalah sumber vitamin dan antioksidan yang berharga. Jika boleh, tambahkan sayur-sayuran yang dicincang halus ke dalam makanan anda. Ini akan menjadikan sebarang hidangan lebih pedas dan sihat.
  4. Satukan tepung gandum dengan jenis lain.
    Produk tepung dan kuih-muih boleh dijadikan lebih sihat. Gunakan jenis tepung lain dan bukannya tepung gandum: oatmeal, soba, millet. Rasa kek cawan dan muffin juga akan bertambah baik.
  5. Belajar membakar dengan tepung bijirin penuh.
    Tepung bijirin penuh jauh lebih sihat daripada tepung gandum premium. Kuasai beberapa resipi dan cuba masak dari jenis ini. Ia tidak akan berfungsi pada kali pertama, sudah tentu, tetapi ia berbaloi.
  6. Gantikan mentega dengan puri buah.
    Adakah anda suka memanjakan rumah anda dengan pastri yang lazat? Gantikan sedikit mentega dengan puri buah. Jadi baking akan menjadi lebih sihat sedikit. Keutamaan harus diberikan kepada puri epal atau labu.
  1. Cuba makan gula sesedikit mungkin.
    Gula adalah musuh utama angka dan kesihatan yang baik. Jika boleh, cuba kurangkan penggunaan produk ini. Sebagai contoh, dalam membakar, anda boleh menggunakan secubit ekstrak stevia atau buah kering sebagai alternatif.
  2. Gunakan minyak sayuran dan bukannya mentega.
    Pilih pilihan yang sihat - badam atau kelapa. Mereka mempunyai rasa yang halus dan lembut dan sesuai untuk dibakar.
  3. Beli periuk perlahan atau penggoreng udara.
    Serius fikirkan tentang membeli periuk perlahan atau pemanggang udara. Peranti moden membolehkan anda memasak dengan penggunaan minyak yang minimum. Di samping itu, suhu boleh diselaraskan, yang bermaksud bahawa risiko pembentukan karsinogen berkurangan.
  4. Makan coklat gelap.
    Beri keutamaan kepada coklat dengan kandungan koko sehingga 70%. Produk sedemikian adalah yang paling berguna. Dialah yang merangsang otak, meningkatkan aktiviti sistem kardiovaskular dan menguatkan sistem imun.
  1. Masak dalam alat memasak besi tuang.
    Alat memasak besi tuang adalah kegemaran mutlak. Memasak makanan di dalamnya benar-benar selamat. Alat memasak besi tuang tidak memancarkan apa-apa ke dalam makanan, dan zarah mikro tidak terbang daripadanya.
  2. Minum teh hijau dengan lemon.
    Asid sitrik membantu badan untuk menyerap lebih baik antioksidan, yang banyak terdapat dalam teh hijau. Oleh itu, semasa pesta teh seterusnya, jangan lupa tentang sepotong lemon.
  3. Jangan lupa tentang rasa yang betul.
    Jika anda benar-benar mahukan sesuatu yang manis, dan sudah terlambat mengikut masa, maka ingat kuasa aroma yang mengagumkan. Vanila melawan keinginan untuk menikmati makanan terlarang.
  4. Beli pinggan kecil.
    Dari pinggan kecil, ia adalah paling mudah untuk makan sama banyak keperluan badan anda. Secara umum, satu hidangan untuk orang biasa harus sama dengan tapak tangan anda.
  5. Suka susu dan pisang.
    Susu dan pisang adalah gabungan hebat yang bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat sihat. Campuran ini akan membantu menguatkan tulang. Sediakan koktel susu dan pisang. Untuk lebih nutrisi, anda boleh menambah oatmeal kepadanya.
  1. Masak daging dalam madu.
    Lupakan perapan dan sos berkalori tinggi. Cuba masak daging dalam roti madu. Ini, tentu saja, manis dan juga tinggi kalori, tetapi sangat berguna. Dagingnya lembut dan ditutup dengan kerak emas yang lazat.
  2. Semak ikan untuk kesegaran.
    Sebelum menyediakan sekeping ikan yang kelihatan menyelerakan, periksa untuk kesegarannya. Untuk melakukan ini, turunkan bangkai ke dalam mangkuk air yang dalam. Jika ikan tenggelam, maka ia segar, dan jika tidak, lebih baik untuk meninggalkan idea memasaknya untuk makan malam.
  3. Makan kecil.
    Doktor dan pakar pemakanan sebulat suara berpendapat bahawa anda perlu makan secara pecahan. Orang dewasa perlu makan 5-6 kali sehari. Ini adalah sarapan penuh, makan tengah hari, makan malam dan 2 snek sihat sepanjang hari.
  4. Makan perlahan-lahan.
    Supaya perut mempunyai masa untuk menghantar isyarat kenyang ke otak dan anda tidak makan lebih sedikit daripada yang anda perlukan, anda perlu mengunyah makanan anda dengan teliti dan makan perlahan-lahan.
  5. Gandingkan ikan dan wain merah bersama-sama.
    Wain merah kering adalah teman yang sangat baik untuk ikan merah. Ia membantunya untuk mendedahkan citarasanya dengan lebih baik dan meningkatkan kesan positif produk makanan laut terhadap sistem kardiovaskular.
  1. Kekalkan aroma biji kopi.
    Pada waktu pagi, kadang-kadang anda benar-benar ingin minum kopi yang menyegarkan aromatik. Jika bijirin telah lama berbaring dan hilang baunya, maka cuba hidupkan semula. Untuk melakukan ini, isi dengan air sejuk selama 1.5-2 jam.
  2. Simpan sayur segar lebih lama.
    Sayuran segar yang sihat, malangnya, tidak bertahan lama. Untuk memanjangkan hayat mereka, lapik petak peti sejuk dengan tuala kertas. Ia akan menyerap kelembapan berlebihan dan melindungi buah daripada reput.
  3. Cuba untuk menghapuskan kalori kosong daripada diet anda.
    Cuba lupakan karbohidrat ringkas. Ini adalah roti, gula-gula, makanan segera dan makanan istimewa lain yang tidak begitu sihat. Makanan ini memberi badan hanya kalori kosong dan rasa kenyang jangka pendek. Lebih baik beralih kepada karbohidrat kompleks: bijirin, bijirin penuh, pasta gandum durum.
  4. Jangan makan tomato dan timun bersama-sama.
    Gabungan popular tidak begitu berguna. Hakikatnya ialah timun mengandungi enzim yang memusnahkan asid askorbik dan menghalang penyerapannya. Tomato diketahui kaya dengan vitamin C.
  5. Biarkan diri anda makan pedas sekali-sekala.
    Masukkan rempah pedas ke dalam hidangan: lada cayenne, bawang putih, paprika, cili. Rempah pedas memulakan metabolisme dan meningkatkan fungsi sistem penghadaman.
  1. Makan buah-buahan dan sayur-sayuran mentah.
    Buah-buahan dan sayur-sayuran segar jauh lebih sihat daripada buah-buahan yang dimasak. Mereka juga sangat tinggi serat. Cuba makan mentah apabila boleh.
  2. Minum lebih.
    Orang dewasa perlu minum 1.5-2 liter air tulen setiap hari. air minuman. Jangan biarkan badan anda dehidrasi. Jumlah cecair yang mencukupi memulakan metabolisme, membuang toksin dan toksin, memperbaiki penampilan.
  3. Jangan lupa hasil bermusim.
    Sayur-sayuran dan buah-buahan tumbuh pada masa-masa tertentu dalam setahun. Cuba beli buah-buahan pada musim ini. Ia kemudiannya mengandungi jumlah terbesar vitamin dan mineral yang sangat diperlukan untuk tubuh.
  4. Makan malam 3-4 jam sebelum tidur.
    Pada waktu malam, badan mesti berehat. Jangan membebankan perut anda dan makan malam 3-4 jam sebelum tidur. Masa ini cukup untuk makanan dicerna dan badan membuat persediaan untuk tidur dan berehat.
  5. Masak bijirin pada teh hijau.
    Bubur boleh dimasak bukan sahaja dalam air atau susu. Eksperimen dan cuba bijirin teh hijau yang berbeza. Celupkan beg teh hijau ke dalam air mendidih atau hanya tuangkan minuman dalam nisbah 1 hingga 1. Hasilnya akan mengejutkan anda.
  1. Satukan daging merah dengan alpukat.
    Avokado yang berkhasiat membantu daging terbuka dengan cara yang baharu. Jika anda menambah buah hijau ke dalam hidangan, maka ia akan berhenti menjadi begitu berat, tetapi akan menjadi lebih berkhasiat dan sihat.
  2. Masukkan mustard kepada brokoli.
    Brokoli, sumber vitamin B yang berharga, boleh menjadi lebih sihat. Untuk melakukan ini, anda perlu menggunakannya bersama dengan mustard.
  3. Buat smoothies.
    Smoothie adalah yang paling mudah dan cara cepat dapatkan dos kejutan vitamin, mineral dan bahan berguna lain. Tunjukkan imaginasi masakan anda. Sebagai asas, anda boleh mengambil susu, kefir, yogurt semulajadi. Tambah apa-apa sayur-sayuran, buah-buahan dan kuatkan.
  4. Jangan abaikan sayur beku.
    Sayur-sayuran boleh dibekukan dengan selamat. Mereka mengekalkan bahagian terbesar vitamin dan mineral yang terdapat dalam komposisi mereka. AT peti sejuk beku ia boleh disimpan untuk masa yang agak lama.
  5. Cari alternatif yang sihat untuk gula.
    Gula boleh dan harus diganti dengan alternatif yang sihat, seperti madu, yang mesti dimasukkan ke dalam diet supaya tidak jatuh sakit. Ia adalah penting untuk ingat bahawa madu tidak boleh tertakluk kepada rawatan haba (ditambahkan kepada teh), seperti di bawah tindakan suhu tinggi ia kehilangan semua sifat bergunanya.

Hampir semua bahan berguna dan berkhasiat yang diterima oleh tubuh manusia daripada makanan. Organ dan sistem yang berbeza untuk berfungsi normal memerlukan produk yang mengandungi bahan tertentu. Juga, komposisi makanan mungkin berbeza-beza bergantung pada jantina dan umur. Pada wanita, tempoh penting seperti kehamilan dan penyusuan harus disertai dengan makanan yang kaya dengan mineral, vitamin dan protein.

Produk yang berguna untuk pelbagai organ

Makanan yang paling berguna untuk hati manusia

Hati adalah sejenis makmal badan kita, kerana ia melakukan pelbagai fungsi. Yang paling penting ialah detoksifikasi. Malah, ia menjadi penapis antara seluruh organ dan bahan berbahaya (alkohol, ekologi buruk, logam berat, dadah, derivatif berbahaya badan itu sendiri).

Hati juga mengambil bahagian dalam pencernaan, hematopoiesis, pembekuan darah, karbohidrat, lemak dan metabolisme protein. Ia menghasilkan hempedu dan mensintesis vitamin, melakukan fungsi perlindungan. Ia boleh menyimpan sejumlah darah (rizab). Dan ini bukan senarai lengkap.

Oleh itu, untuk memastikan fungsi normal hati, adalah perlu untuk makan makanan yang sihat untuknya.

  • Hati suka ikan (terutama trout, hake), kerana ia kaya dengan vitamin E. Ia adalah antioksidan dan melawan radikal bebas yang memusnahkan membran sel, yang mengurangkan imuniti dan perkembangan kanser. Radiasi, udara tercemar, cahaya matahari dan asap rokok menyumbang kepada peningkatan kepekatan radikal bebas dalam badan. Vitamin E membantu hati menangani semua faktor ini dan kesannya. Ia juga terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam zaitun, biji rami, minyak rami dan bijirin.
  • Labu boleh memberikan bantuan yang besar kepada hati kerana kandungan vitamin T. Ia menggalakkan penyerapan makanan berlemak berat yang lebih baik dan lebih cepat. TAPI kangkung laut boleh mengikat dan mengeluarkan logam berbahaya dari badan. Ia mengandungi sejumlah besar iodin, yang sangat berguna untuk kelenjar tiroid.
  • Membantu menyahtoksik badan kefir, susu bakar yang ditapai dan yogurt dengan peratusan lemak yang rendah. Mereka mempunyai kesan yang baik terhadap mikroflora usus. Perkara yang sama, seterusnya, mengeluarkan bahan berbahaya dari badan.
  • Sebatian fenolik yang terdapat dalam pisang, aprikot kering, prun, pic, kismis dan buah ara, menjejaskan metabolisme lemak dan mencegah sindrom metabolik dengan meneutralkan lemak dan kolesterol.
  • Untuk memastikan hati dalam keadaan baik, disyorkan untuk digunakan daging tanpa lemak, salad sayuran, perasa dengan minyak sayuran, sup sayur-sayuran tulen, herba, buah-buahan.

Senarai makanan sihat untuk pankreas

Pankreas adalah sebahagian daripada sistem pencernaan dan mempunyai dua fungsi utama:

Ø Sel jenis Anya menghasilkan jus, komponennya terlibat dalam pemecahan dan penyerapan bahan.
Ø Pulau beta mensintesis hormon yang mengawal glukosa darah (insulin).

Vitamin berikut diperlukan untuk fungsi penuh pankreas:
 Vitamin A (lobak merah, aprikot);
 Vitamin B (roti, bijirin, yis bir);
 Vitamin E (minyak zaitun, kuning telur, ikan).

Juga, sel-selnya memerlukan unsur surih seperti zink, sulfur, kromium, kobalt, nikel, vanadium, zirkonium. Mereka boleh didapati dalam timun, lada benggala, bit, labu, tomato, beri, rumpai laut, walnut, buah zaitun, dan beberapa bijirin (soba dan gandum).

Makanan yang berguna untuk perut dan usus

Makanan dengan banyak serat membersihkan perut, menyumbang kepada kerja produktifnya.

  • Ini termasuk aprikot kering, anggur, epal, kubis, brokoli.
  • Pisang dan oatmeal melapisi lapisan perut dan melindunginya daripada kesan merosakkan. Sekiranya terdapat hakisan atau ulser di atasnya, maka produk ini menyumbang kepada penyembuhannya.

  • Kentang juga mempunyai kesan pemulihan pada mukosa gastrik kerana sejumlah besar enzim di dalamnya.
  • Madu mengawal pH jus gastrik. Dengan keasidan yang tinggi, ia mesti diambil sebelum makan, dengan rendah - selepas makan.
  • Daging adalah sumber zat besi untuk badan, dari mana hemoglobin disintesis, yang mengangkut oksigen.

Fungsi normal usus bergantung pada aktiviti motornya.

Oleh itu, produk yang menyumbang kepada peningkatannya harus mengandungi banyak serat sayuran.

Ini adalah sayur-sayuran dan buah-buahan segar, cendawan, kacang, dedak, soba, barli, bijirin barli. Epal, kerana kandungan sejumlah besar pektin, menyekat pereputan dalam usus dan mengeluarkan bahan berbahaya.

Makanan sihat untuk gigi dan gusi

  • Produk tenusu menyumbang kepada mineralisasi gigi kerana kandungan kalsium dan fosforus di dalamnya.
  • Makanan laut kaya dengan kalsium, iodin, natrium, zat besi, vitamin B2. Mereka merangsang pertumbuhan gigi dan melindungi mereka daripada karies, plak dan pemusnahan enamel, dan mempunyai kesan yang baik pada gusi.
  • Dalam rongga mulut, teh mempunyai kesan antibakteria dan menghilangkan bau yang tidak menyenangkan.
  • Air dan susu, tepu dengan fluorin, menghalang perkembangan karies. Unsur mikro ini menyumbang kepada pemusnahan bakteria patogen di dalam mulut, menghalang pembentukan plak, dan memulihkan integriti enamel.

  • Sayur-sayuran (timun, lobak merah dan bit) dan buah-buahan (epal) mengandungi bahan yang diperlukan untuk gigi - vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K, fluorin, fosforus, kalsium, besi, iodin, perak. Terima kasih kepada mereka, mineralisasi tisu pergigian dijalankan. Apabila sayur-sayuran dan buah-buahan keras segar dimakan, pembersihan sendiri plak berlaku dan gusi diurut, yang meningkatkan bekalan darah mereka.
  • Cranberi dan anggur menghalang karies kerana kesan antibakteria.
  • Hijau meningkatkan imuniti tempatan dan mengurangkan gusi berdarah.

Makanan yang paling berguna untuk tulang dan rawan

  • Komponen tulang yang paling penting ialah kalsium. Sumbernya adalah produk tenusu (susu, yogurt, keju kotej, keju, kefir). Adalah dinasihatkan untuk menggunakannya tiga kali sehari. Kalsium juga terdapat dalam minuman soya dan tauhu (sesuai untuk vegetarian).

  • Vitamin D bertanggungjawab untuk penyerapan kalsium. Kebanyakannya terdapat dalam ikan berminyak. Satu fakta yang menarik ialah badan manusia itu sendiri boleh menghasilkan bahan ini di dalam kulit di bawah pengaruh cahaya matahari.

Makanan yang baik untuk sendi

  • Hidangan yang paling berguna untuk sendi adalah sup tulang. Ia mengandungi bahan seperti glycosaminoglycans, yang menghalang geseran permukaan artikular terhadap satu sama lain.
  • Produk yang melindungi tisu rawan daripada kerosakan mempunyai mekanisme tindakan yang berbeza. Sebagai contoh, ikan kerana kandungan asid lemak omega, yang menghalang penampilan kesakitan dan keradangan pada sendi.

  • Dan lobak merah, salad, bayam, kubis, minyak zaitun, telur, kacang, salmon, tuna, sardin, jus oren mengandungi sejumlah besar vitamin A, C dan E. Sifat antioksidannya menghalang kesan merosakkan radikal bebas.

Produk Kulit Sihat

  • Salah satu produk terpenting untuk kesihatan kulit ialah air tulen. Terima kasih kepadanya, penjanaan semula sel, metabolisme dan penyingkiran toksin berlaku lebih cepat. Jumlah air yang digunakan untuk orang dewasa hendaklah kira-kira 1.5 liter sehari.
  • Susu masam berfungsi sebagai sumber vitamin A dan mempunyai kesan yang baik terhadap mikroflora usus, yang juga baik untuk kulit.
  • Bahan berikut melindungi kulit daripada kesan berbahaya dan penuaan pramatang:

- roti, kekacang, sayur-sayuran dan produk lain yang berkaitan dengan kumpulan vitamin B;

- Vitamin C dan antioksidan lain (cranberi, strawberi, currant, buah sitrus, kiwi, bayam, articok, bawang, kubis, kentang, teh hijau);

- Vitamin D dan K (minyak sayuran, telur, ikan laut, lobak merah, tomato, abu gunung);

- Vitamin E (zaitun, rami, minyak biji rami);

- Asid lemak tak tepu (ikan, kacang).

Produk yang berguna untuk rambut dan kuku

  • Protein sangat penting untuk rambut. Ia memberi mereka bersinar dan kelancaran. Ia boleh didapati dalam cendawan segar, kekacang, kacang, makanan laut, telur, dan daging tanpa lemak.
  • Mereka yang mempunyai rambut kering harus menambah ikan sungai berminyak, lobak merah, bayam, minyak sayuran ke dalam diet mereka, kerana ia berfungsi sebagai sumber asid lemak tak tepu, vitamin A.
  • Kekuatan dan ketumpatan rambut boleh memberi makanan yang tinggi zat besi: soba, daging merah, sayur-sayuran berdaun hijau, bayam.
  • Vitamin C menggalakkan penyerapan zat besi yang lebih baik. Ia boleh didapati dalam buah-buahan dan sayur-sayuran segar.
  • Zink juga menguatkan rambut. Ia terdapat dalam tiram, roti, kacang, kekacang.
  • Rambut juga memerlukan kalsium, yang boleh diperolehi daripada produk tenusu, brokoli, bayam.

Untuk kesihatan dan kecantikan kuku, lebih kurang bahan yang sama diperlukan seperti untuk kulit dan rambut. Oleh itu, ia terkandung dalam produk yang sama. Kalsium memastikan struktur normal plat kuku. Penyerapannya dipermudahkan oleh vitamin D, yang terdapat dalam minyak ikan. Pertumbuhan kuku disediakan oleh vitamin E dan vitamin kumpulan B. Vitamin A, yang terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam lobak merah dengan mentega, menghalang kerapuhan dan delaminasi kuku. Kesemak dan rumpai laut termasuk iodin, yang memberikan kuku kelihatan sihat. Mereka juga memerlukan unsur surih seperti zink, sulfur dan silikon (kubis, zucchini, timun)

Makanan Sihat untuk Buah Pinggang dan Pundi kencing

  • Mengurangkan jumlah garam dalam makanan sangat menyumbang kepada pemunggahan radas buah pinggang.
  • Tembikai, tembikai, aprikot kering, prun, labu, bit mempunyai kesan diuretik.
  • Jus cranberry atau lingonberry mempunyai kesan antibakteria.
  • Penyerapan daun lingonberry boleh membantu melarutkan batu karang.

7 Makanan Otak Sihat Teratas

Otak adalah salah satu organ terpenting dalam tubuh manusia. Ia mengawal semua proses dan bertanggungjawab untuk emosi, ingatan, kebolehan kognitif.
Oleh itu, adalah perlu untuk menenunnya dengan bahan berguna:

  • Vitamin B9 (asid folik) meningkatkan peredaran otak, terdapat dalam bijirin penuh, beras, oat, kacang.
  • Vitamin B12 menghalang atrofi otak. Mereka sangat kaya dengan telur.
  • Kolin berfungsi sebagai protein pembinaan dan meningkatkan daya ingatan. Sebilangan besar bahan ini terdapat dalam kuning telur.
  • Zink, magnesium dan besi memelihara dan meningkatkan daya ingatan. Terdapat banyak daripada mereka dalam tiram.
  • Katekin, yang merupakan sebahagian daripada teh hijau dan hitam, meningkatkan prestasi otak dengan melegakannya.
  • Antioksidan melindungi otak daripada penuaan. Ia banyak terdapat dalam beri segar, serbuk kari, dan coklat gelap. Yang terakhir juga meningkatkan bekalan darah ke otak. Blueberry menggalakkan perkembangan kemahiran motor dan kebolehan pembelajaran.
  • Asid lemak tak tepu berfungsi sebagai antidepresan dan mengurangkan kebuluran oksigen tisu otak.

Produk yang berguna untuk mata


  • Vitamin A (lobak merah, salad, kubis, aprikot) mengekalkan ketajaman penglihatan.
  • Vitamin E (minyak zaitun, soya) dan asid lemak tak tepu (ikan) mempunyai kesan yang sama.
  • Vitamin C (beri, buah sitrus, kubis) dan antioksidan lain (bayam, coklat gelap) mencegah penyakit mata.
  • Sulfur membantu memulihkan penglihatan yang jelas. Ia terdapat dalam bawang dan bawang putih.
  • Brokoli, kerana kandungan lutein di dalamnya, menghalang katarak.

Senarai makanan sihat untuk sistem kardiovaskular

Jantung adalah sejenis motor badan yang menggerakkan darah melalui saluran dan dengan itu menyuburkan semua tisu. Pemakanan memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatannya, kerana ia adalah sumber utama bahan yang diperlukannya.

  • Otot jantung memerlukan unsur surih. Kalium terdapat dalam bijirin, aprikot kering, kentang panggang, roti. Magnesium memasuki badan dengan tomato. Kedua-dua unsur surih ini mempunyai kesan hipotensi. Kalsium mengambil bahagian dalam kontraksi jantung. Sumbernya adalah produk tenusu. Ia sangat berguna untuk minum kefir pada waktu malam - pencernaan bertambah baik, logam berat dan bahan berbahaya yang memberi kesan negatif kepada kerja jantung dan saluran darah dikeluarkan.
  • Omega-3 dan omega-6 politaktepu membantu otot jantung dan dinding vaskular, mengurangkan risiko trombosis. Untuk pengambilannya ke dalam badan, perlu makan ikan berlemak (salmon), kenari dan badam, oat, minyak biji rami.

  • Vitamin E, yang terdapat dalam minyak zaitun, produk soya semulajadi dan delima, melindungi saluran darah daripada keradangan. Coklat pahit, labu dan cendawan mengandungi antioksidan yang menghalang aterosklerosis. Di samping itu, ia mengandungi bahan tambahan yang mempunyai kesan yang baik pada jantung (magnesium, kalium, besi, zink, selenium, vitamin C, protein).
  • Untuk pencegahan penyakit sistem kardiovaskular, adalah perlu untuk mempengaruhi saluran gastrousus, menggunakan makanan yang tinggi serat. Ia menggalakkan penyingkiran logam berat dari badan dan menghalang penyerapan kolesterol berbahaya. Epal, limau gedang dan kekacang paling sesuai untuk ini.
  • Telah terbukti bahawa bawang putih berkesan mengurangkan risiko penyakit sistem kardiovaskular. Ia mengurangkan tekanan akibat kesan santai nitrik oksida, yang terdapat dalam komposisinya.

Makanan yang boleh membantu anda menurunkan berat badan

Salah satu masalah paling penting pada zaman kita ialah mengekalkan berat badan yang sihat. Ramai orang berfikir bahawa diet untuk menurunkan berat badan adalah sangat ketat dan tawar. Malah, terdapat sejumlah besar produk yang membantu menurunkan berat badan "sedap" dan tanpa membahayakan kesihatan. Berikut adalah hidangan utama yang perlu anda sertakan dalam diet untuk menurunkan berat badan:

  • kekacang - kaya dengan protein, vitamin dan serat makanan (mengurangkan penyerapan kolesterol, membuang toksin), juga mengenyangkan badan dengan baik;
  • ikan (salmon, sardin, herring, halibut, tuna, trout) dan minyak biji rami adalah sumber asid lemak dan vitamin E;
  • telur mengandungi 12 vitamin dan mineral, kolin (sangat melangsingkan badan);

  • kacang - produk berkhasiat dan sihat yang kaya dengan protein, lemak, antioksidan, serat;
  • yogurt rendah lemak tanpa pemanis adalah sumber kalsium, protein dan stanol (mengurangkan penyerapan kolesterol), mempunyai kesan yang baik terhadap mikroflora usus.
  • beri biru - antioksidan kuat yang menghalang penuaan; ia mampu memecahkan lemak badan dan menurunkan kolesterol; segar meningkatkan penghadaman.

Produk berguna untuk kanak-kanak

Badan yang sedang membesar memerlukan banyak nutrien dan bahan binaan. Pemakanan kanak-kanak harus diubah dan seimbang untuk pertumbuhan yang betul bagi semua organ dan tisu, untuk mencegah perkembangan penyakit.

  • Yang pertama dalam pemakanan anak selepas susu ibu atau campuran susu tiruan, bijirin atau puri sayuran dan buah-buahan diperkenalkan.
  • Bijirin adalah sumber vitamin A, B, C, D, E, asid lemak tak tepu, kalium, sihir, besi, iodin, asid amino. Bahan-bahan ini membekalkan badan dengan tenaga dan bahan binaan.
  • Sayur-sayuran dan buah-buahan mengandungi vitamin larut air kumpulan B, C, sejumlah besar unsur surih penting. Mereka lebih baik dimakan segar atau dikukus.

  • Susu, kefir, keju kotej dan yogurt kaya dengan kalsium, fosforus, protein dan lemak. Sumber protein yang paling biasa ialah daging tanpa lemak, ikan, dan putih telur.
  • Kuning telur mengandungi vitamin A, D, E, kumpulan B, pelbagai mineral. Sebaik-baiknya, seorang kanak-kanak perlu makan sebiji telur sehari, dimasak dalam apa jua bentuk.
  • Hati sangat berguna kerana kandungan vitamin A yang tinggi di dalamnya (penyelenggaraan imuniti), asid folik dan vitamin B12 (pembangunan sistem saraf). Ia juga kaya dengan pelbagai unsur surih - kalium, natrium, tembaga, magnesium, kalsium.
  • Sumber vitamin, mineral dan asid lemak sihat ialah hazelnut, kacang pain dan walnut.

Makanan yang diperlukan semasa mengandung

Kehamilan adalah tempoh yang sangat penting dan bertanggungjawab dalam kehidupan setiap wanita.
Khususnya, pemakanan memainkan peranan penting. bakal ibu. Dengan itu, janin menerima semua bahan yang diperlukan yang terlibat dalam pembentukan organ dan tisu badan. Dengan kekurangan mereka, patologi boleh berlaku, yang membawa kepada ketidakupayaan atau bahkan ketidakupayaan bayi.

  • Kebanyakan diet wanita hamil haruslah sayur-sayuran dan buah-buahan segar dengan alergenik yang rendah. Adalah dinasihatkan untuk memakannya kira-kira satu kilogram setiap hari. Yang paling berguna ialah:

- lada loceng merah - memberi kesan baik pada gigi, kuku dan rambut janin;
- labu - mempunyai kesan diuretik dan julap;
- bit - kaya dengan magnesium, menggalakkan perkumuhan radionukleotida, mempunyai kesan pencahar pada usus;
- epal - melindungi janin daripada tindak balas alahan, mengurangkan tahap kolesterol dalam darah, merangsang sistem imun dan meningkatkan fungsi usus;
- delima - mempunyai kesan pengukuhan umum, menghalang pembentukan plak aterosklerotik, sangat menghilangkan dahaga;
- pir - mempunyai kesan diuretik, mengurangkan bengkak;
- tembikai - menyumbang kepada pembentukan sistem saraf bayi, terima kasih kepada asid folik yang terkandung di dalamnya.

  • Produk tenusu harus menduduki tempat utama dalam pemakanan ibu mengandung. Mereka adalah pembekal protein dan asid amino, vitamin, kalsium, yang diperlukan untuk pembentukan tulang kanak-kanak. Dadih terutamanya kaya dengan bahan berguna.
  • Daging harus menjadi tambahan kepada hidangan utama. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan daging arnab, ayam diet, daging lembu, daging babi, daging lembu.
  • Makanan laut, ikan dan kangkung laut kaya dengan protein, unsur mikro dan asid lemak tak tepu.
  • Walnut dan kacang pain sangat disyorkan, kerana ia meningkatkan penghadaman dan penyingkiran toksin akibat serat makanan. Dan juga mereka termasuk protein, unsur surih, vitamin, asid lemak.
  • Semasa mengandung, anda boleh minum teh yang lemah. Ia kaya dengan unsur surih (kalium, kalsium, fluorin, fosforus) dan teofilin, yang mengurangkan nada saluran darah.
  • Ia adalah perlu untuk makan laut atau garam beryodium secukup rasa (paling penting, jangan keterlaluan). Ia menyokong sistem imun, mengambil bahagian dalam metabolisme dan pertukaran cecair amniotik.
  • Minyak zaitun dianggap sangat berguna. Ia menyumbang kepada pembentukan sistem saraf janin, melindungi daripada preeklampsia, membantu dengan sembelit, tanda regangan dan kemurungan selepas bersalin, menguatkan sistem imun.

Pemakanan semasa menyusu

Semasa penyusuan, diet ibu harus mengambil kira faktor utama:

  • pengecualian produk dan bahan pembentuk gas yang membahayakan bayi (minuman berkarbonat, kubis, biji, gula-gula getah, kekacang, anggur, karbohidrat, alkohol, makanan asap dan masin);

  • pengecualian makanan alergen (buah-buahan dan sayur-sayuran merah, ikan merah, bahan tambahan makanan);
  • makan makanan yang kaya dengan protein, vitamin, mineral dan lemak sihat (jenis rendah lemak ikan dan daging, hati, telur, epal bakar, aprikot kering, buah-buahan kering, bijirin, kentang, pisang, kacang).

Produk berguna untuk kesihatan lelaki


  • Untuk kesihatan sistem pembiakan lelaki, perlu mengambil makanan yang kaya dengan asid lemak tak tepu (ikan, kacang, minyak biji rami), vitamin C (brokoli, kubis, bawang, beri), gluten (roti) dan zink (tiram, daging, kekacang).
  • Pisang, tomato, kekacang (sumber kalium dan magnesium), salmon dan salmon (asid lemak omega-3), kacang (menormalkan tahap kolesterol) boleh menyokong sistem kardiovaskular.

Minuman berkarbonat
-kobis
-biji
-gusi
- kekacang
-anggur
-karbohidrat
-alkohol
-merokok
-makanan masin
- buah-buahan dan sayur-sayuran merah
- ikan merah
-nutrisi tambahan
- jenis ikan dan daging rendah lemak
-hati
-telur
-epal bakar
-aprikot kering
-buah-buahan kering
-bubur
-kentang
-pisang
- kacang

Makan dengan betul dan kekal sihat!!!

(Pelawat 5 340 kali, 16 lawatan hari ini)

Gaya hidup sihat membolehkan orang ramai hidup lama dan bebas penyakit. Pemakanan yang sihat adalah asas untuk kesihatan manusia yang baik. Resipi untuk menyediakan makanan yang sihat tidak sukar, kerana. Anda boleh membeli semua bahan di kedai terdekat dan menyediakan hidangan yang lazat dan sihat dalam beberapa minit. Di bawah dalam artikel anda akan menemui cadangan utama dan petua untuk diet seimbang, dan resipi untuk setiap hari.

  1. Semasa makan, jangan tergesa-gesa, makan pada kadar purata, tetapi perlahan-lahan.
  2. Jangan ambil makanan semasa berlari, tetapi duduk di meja dan makan dengan tenang.
  3. Pada satu masa, anda tidak perlu mengisi perut anda sehingga anda tidak boleh bangun dari meja. Tahu sukatan, jangan menghulur perut, bangun dari meja dengan sedikit rasa lapar.
  4. Setiap hari, menu anda harus termasuk sayur-sayuran (timun, tomato, lobak, bawang), sayur-sayuran, dll. Ia mengandungi serat, dan ia mempunyai kesan yang baik pada saluran pencernaan.
  5. Jangan masak banyak dalam satu masa, kerana. anda perlu meletakkan makanan untuk esok di dalam peti sejuk. Makanan segar lebih bermanfaat untuk tubuh, ia mengandungi lebih banyak vitamin dan bahan berguna lain.
  6. Jangan sumbat mulut anda penuh, dan jangan telan cebisan besar makanan. Bantu perut anda, ia akan berterima kasih kepada anda untuknya. Pemakanan yang sihat bermaksud makan dalam kuantiti yang sedikit.
  7. Jika anda tiba-tiba minum air semasa atau selepas makan, anda akan mencairkan jus gastrik, dan ini adalah buruk. Minum 15-20 minit sebelum makan, 1 gelas air 200 ml.
  8. Pemakanan yang sihat berkata - bahagian utama menu harian, anda perlu makan sebelum makan tengah hari. Pada waktu petang atau selepas jam 6 petang, cuba makan makanan yang kaya dengan protein dan serat.
  9. Cuba untuk tidak kecoh di meja, tetapi berada dalam keadaan tenang dan terukur.
  10. Kadangkala rasa lapar dikelirukan dengan dahaga. Mula-mula kami pergi ke dapur atau pejabat dan minum 150-200 ml air. Selepas 20 minit, jika rasa lapar kekal, maka pergi dengan berani makan diet yang sihat.
  11. Beri keutamaan kepada produk semulajadi, bukan sebarang bahan kimia. Jaga diri dan orang tersayang. Pemakanan sihat untuk setiap hari adalah pilihan anda.

Ikuti prinsip diet yang sihat setiap hari, dan anda akan melihat peningkatan dalam 5-10 hari. Anda akan berasa ringan, akan ada banyak tenaga, sosok dan mood yang hebat.

Menu sihat dan seimbang untuk minggu ini

Makanan sihat bermaksud makanan yang enak dan sihat. Tengok pada contoh menu untuk minggu itu dan kemudian akan ada resipi untuk hidangan sihat.

Isnin

Sarapan: Telur dadar dengan herba, oatmeal, teh hijau.

Makan tengah hari: Sup kembang kol. Nasi dengan isi ayam. Kolak dengan roti hitam.

Makan malam: Hirisan sayur-sayuran (timun, tomato, lobak, bawang). Soba kukus dengan ikan, teh dengan lemon.

Selasa:

Sarapan pagi: Ikan bakar dengan sayur-sayuran, jus buah segar.

Makan tengah hari: Salad sayuran, pasta durum dengan ayam, teh.

Makan malam: Bubur soba, 1 limau gedang, keju kotej tanpa lemak dengan krim masam 5-10% lemak.

Rabu:

Sarapan pagi: kentang dengan cendawan dan daging tanpa lemak, kompot.

Makan tengah hari: Borsch dengan kacang, isi ayam, jeli dan 1 buah (epal, pisang, oren, pir).

Makan malam: Pilaf, hirisan sayur-sayuran, teh hijau dengan lemon.

Khamis:

Sarapan pagi: bubur semolina dengan susu, teh dengan biskut oatmeal.

Makan tengah hari: Sup kubis segar, 2 oren, isi ayam dengan teh dan lemon.

Makan malam: Potongan daging kukus (1-2 keping), rebusan sayuran, jeli.

Jumaat:

Sarapan pagi: bubur Hercules, segelas susu, biskut oat.

Makan tengah hari: Nasi dengan ayam, 1 timun dan 1 tomato, teh dengan lemon.

Makan malam: Pancake epal, yogurt rendah lemak, biskut oat.

Sabtu:

Sarapan pagi: empingan jagung tanpa gula dengan susu 0.5-1.5% lemak, 1 buah kegemaran.

Makan tengah hari: Borscht, daging tanpa lemak, timun, teh dengan lemon.

Makan malam: Soba dengan daging, limau gedang, jus aprikot.

Ahad:

Sarapan pagi: Salad sayur-sayuran dan herba, ikan kukus, teh.

Makan tengah hari: 2 buah (epal, oren), nasi dengan fillet ayam, segelas susu.

Makan malam: Rebus sayuran, potongan ayam, salad, teh hitam dengan lemon.

Resepi sihat terbaik

Resipi #1: sayur ringan sup

  • Kentang - 260 gram.
  • Lobak merah - 2 keping tidak besar.
  • Kembang kol - 260 gram.
  • Kacang (tin) - 110 gram.
  • Bawang (mentol) - 1-2 keping, secukup rasa.
  • Hijau, garam, lada - secukup rasa

Resipi:

  1. Pertama anda perlu melakukan penyediaan sayur-sayuran. Kupas kentang dan potong dengan baik menjadi kiub. Basuh dan kupas lobak merah, kemudian potong atau potong dengan cara yang menyeronokkan. Anda boleh membongkar kubis menjadi perbungaan. Kupas satu atau dua mentol.
  2. Letakkan air dan tunggu sehingga mendidih. Masukkan sayur-sayuran cincang ke dalam air (kentang, lobak merah, kubis). Garam secukup rasa dan boleh lada (pilihan). Masukkan keseluruhan bawang ke dalam air, apabila sup dimasak, mereka perlu dikeluarkan dari kuali. Masukkan kacang hijau ke dalam sup selepas mengeluarkan bawang.
  3. Hampir siap, sedia untuk dihidangkan. Cincang dill dan pasli dan hancurkan menjadi sup untuk kecantikan.

Resipi nombor 2: Kaserol dengan fillet ayam dan sayur-sayuran

Bahan-bahan (berdasarkan 3 hidangan sehari):

  • Lobak merah - 1 keping (saiz sederhana)
  • Fillet ayam - 220 gram
  • Kembang kol - 380 gram
  • Brokoli, garam secukup rasa.
  • Untuk sos: ayam (boleh daging) sup - 150 gram, pala, keju keras, lada hitam tanah, tepung, susu, krim rendah lemak, 2 kuning telur.

Resipi:

  1. Kepala kembang kol mesti dibasuh, dibongkar menjadi perbungaan dan direbus sedikit, sehingga keadaan siap separuh.
  2. Masukkan bahan-bahan berikut ke dalam sup kubis: sup, susu, krim, kemudian lada, garam, tambah pala, tuangkan tepung dan masak sos selama 4-7 minit dan kacau sekali-sekala. Pukul beberapa kuning telur dan masukkan ke dalam sos, kemudian masak hingga pekat dalam bain-marie.
  3. Ambil loyang dan lumurkan dengan mentega (jangan berlebihan). Letakkan fillet ayam rebus dan potong dadu, kembang kol, brokoli, potong lobak merah untuk kecantikan, potong bulatan, garam secukup rasa.
  4. Tuangkan sos ke atas keseluruhannya dan taburkan keju di atasnya.
  5. Bahagian akhir. Letakkan dalam ketuhar selama kira-kira 15 minit dan bakar sehingga keemasan dengan baik.

Resipi #3: Salad Nasi Sardin

Bahan-bahan (berdasarkan 3 hidangan sehari):

  • Beras - 150 gram
  • Jagung dan kacang polong (tin) - setengah gelas setiap satu
  • Tomato ceri - 2-5 keping
  • Sardin (tin) - 190 gram
  • Timun, bawang hijau, pasli
  • Lada sulah, garam (secukup rasa)

Resipi:

  1. Potong timun menjadi kiub.
  2. Bahagikan ikan sardin kepada bahagian dan gaul dengan nasi yang telah direbus.
  3. Halus dan halus membuat bawang hijau dan pasli.
  4. Sekarang anda perlu mencampurkan segala-galanya: ikan dengan nasi, jagung, kacang, sayur-sayuran.
  5. Potong tomato ceri menjadi empat bahagian dan hiaskan salad.
  6. Nikmati hidangan anda

Cuba yang lazat dan resepi sihat dan tulis ulasan anda di bawah, kami berminat.


Lebih lanjut mengenai topik artikel: