Il timo comune è noto da tempo come pianta medicinale, utilizzata non solo nella medicina popolare ma anche in quella tradizionale. Non molto tempo fa, la pianta cominciò ad essere utilizzata come condimento in cucina, nonché come componente di composizioni di profumi. Anche la progettazione del paesaggio moderno non può fare a meno del timo. È senza pretese e non richiede cure particolari, quindi anche i principianti possono coltivarlo.
Descrizione
Il timo comune è una pianta perenne semi-arbustiva. In totale, ci sono circa 350 specie di questa pianta, distribuite in tutto il continente eurasiatico. Apprezzato per il suo effetto disinfettante essenziale, ottenuto grazie all'aumento del contenuto di oli. L'erba è indicata per i processi infiammatori nel corpo, nonché per disturbi e patologie nell'attività del fegato, del tratto gastrointestinale e dei polmoni.
L'altezza del gambo del timo comune non supera il mezzo metro. Gli steli sono tetraedrici e hanno un colore bruno-grigiastro. Le foglie sono piccole, di forma obovata, di colore verde-grigiastro. I fiori sono un'infiorescenza intermittente di piccoli fiori color lavanda, raccolti in gruppi di 3-6. Alla fine della fioritura si formano piccolissimi frutti marroni a forma di nocciola. La germinazione dei semi persiste per 8 anni.
La descrizione della pianta indica che il timo preferisce terreni ricchi di calcare per la coltivazione. Richiede una buona illuminazione, preferibilmente coltivata in aree aperte. Il timo non ha una buona resistenza invernale, quindi nelle regioni settentrionali richiede un riparo obbligatorio.
Timo comune
Caratteristiche
La composizione della massa verde di timo comprende olio essenziale in una quantità dello 0,6-1,2%. Inoltre, le parti verdi della pianta comprendono:
- acido ascorbico;
- flavonoidi;
- carotene;
- tannini;
- sali minerali.
Sin dai tempi antichi, al timo sono state attribuite proprietà insolite. Anche nell'antico Egitto l'erba veniva utilizzata per celebrare riti sacri. E in Grecia, la pianta fu sacrificata alla dea della bellezza Afrodite. A causa della sua ricca composizione chimica, gli antichi monaci includevano il timo nei balsami allora conosciuti. In Russia si trova prevalentemente il timo strisciante, che non è meno utile.
timo strisciante
Applicazione
Il timo comune è conosciuto principalmente come erba medicinale. L'olio essenziale estratto dalla pianta viene utilizzato in ambito farmaceutico. L'effetto battericida si ottiene attraverso una sostanza chiamata timolo. Viene utilizzato in odontoiatria come disinfettante e antidolorifico. Le foglie di timo, sia essiccate che crude, vengono utilizzate per trattare le seguenti malattie:
- bronchite;
- tosse;
- disturbi digestivi;
- malattie del sistema nervoso;
- sinusite;
- come diuretico.
Il timo è anche usato per curare i reumatismi. Nei bambini, la diatesi viene trattata con l'aiuto di questa pianta medicinale.
Il timo ha trovato impiego anche in cucina, grazie al suo specifico odore forte e al sapore pungente e amaro. Le foglie si abbinano a sughi di carne, selvaggina, piatti a base di uova e pesce e verdure. Il timo viene utilizzato per insaporire piatti a base di legumi. Su scala industriale, questa straordinaria pianta viene utilizzata per insaporire salsicce, aceto, maionese, marinate e persino formaggi. L'erba di timo comune essiccata viene utilizzata per aromatizzare costose varietà di tè. Dopotutto, è il tè al timo ad essere particolarmente popolare e richiesto sul mercato.
Tè al timo
Varietà di timo comune
In Russia è consentita la coltivazione delle seguenti varietà di timo ordinario:
- Aibolit;
- Bogorodskij Semko;
- citrico;
- Arcobaleno;
- Romanovskij.
Differiscono non solo per le dimensioni dei cespugli, ma anche per la forma delle foglie e il colore delle infiorescenze. Ad esempio, la varietà Aibolit è considerata una varietà precoce e tende a sviluppare un'abbondante massa verde. I cespugli raggiungono i 30 cm di altezza.
Il timo al limone ha una proprietà interessante. Se provate a masticarne le foglie noterete subito un sapore bruciante di limone. Le infiorescenze di questa varietà sono dipinte di bianco e la sua altezza non supera i 30 cm Il timo arcobaleno diventa ancora più piccolo, ma le foglie contengono un magazzino di vitamine e microelementi utili.
Bogorodsky Semko è un rappresentante delle varietà di mezza stagione. Si consiglia di coltivarlo in un posto per non più di 5 anni. Nelle condizioni climatiche della zona centrale viene coltivato da piantine. La varietà Romanovsky è classificata come verdura e viene utilizzata principalmente nella cucina fresca. Una pianta a maturazione precoce, produttiva, senza pretese.
Timo in cucina
Approdo
Il timo viene coltivato in terreni sciolti e ben drenati. Le qualità decorative della pianta dipenderanno dal grado di fertilità. Il terreno acido deve essere calcinato prima di piantare. La composizione meccanica del terreno dovrebbe essere leggera. Innanzitutto, tutte le erbacce vengono rimosse dal sito, vengono applicati fertilizzanti (sale di potassio, perfosfato, nitrato di ammonio) e il terreno viene dissotterrato.
È meglio piantare il timo nei letti dove precedentemente crescevano cetrioli, ortaggi a radice e cavoli. Se la stagione di crescita nella regione è breve, si consiglia di pre-coltivare le piantine. La semina avviene all'inizio di aprile. Questo viene fatto in scatole o in serre cinematografiche. Per piantare un metro quadrato di terreno non avrai bisogno di più di 0,1 grammi di semi. Non appena le giovani piante hanno 3 foglie vere, vengono piantate in vasi separati. A proposito, la semina può essere effettuata subito in vaso, distribuendo in ciascuno 4 semi. In futuro potrebbe essere necessario un diradamento.
Se la temperatura dell'aria viene mantenuta a 20°C, i germogli di timo compaiono dopo un paio di settimane. Dopo 1,5-2 mesi le piantine vengono piantate in piena terra, lasciando una distanza di circa mezzo metro tra le file e di 20 cm tra i cespugli, nelle regioni meridionali non è esclusa la semina direttamente in piena terra. Questo viene fatto all'inizio della primavera e le piantine compaiono un mese dopo. Successivamente le piantine vengono diradate, lasciando una distanza tra loro, come nello schema precedente. Durante il reimpianto, evitare che il colletto della radice diventi troppo profondo.
Trasferimento
Inizialmente, dopo la semina, il timo cresce lentamente e necessita di cure accurate. Le piantagioni vengono regolarmente allentate, diserbate e rimosse le erbacce. Tali procedure sono necessarie durante il primo anno di vita.
Riproduzione
Il timo comune si propaga vegetativamente (dividendo il cespuglio o per talea). La divisione dei cespugli viene effettuata in primavera. Per questo vengono utilizzati cespugli di quattro anni. Il taglio e il successivo radicamento delle talee avvengono in estate. Questo viene fatto in una serra cinematografica o in un vivaio. L'ulteriore piantagione di timo viene effettuata secondo lo schema sopra descritto.
Nelle zone con clima invernale rigido, il timo viene coltivato come annuale, in altri casi come perenne. Si consiglia di coltivare il raccolto in un posto per non più di 5 anni. Se esiste il rischio di congelamento delle piante, è necessario isolare e coprire i letti per l'inverno.
Il miglior condimento
Due anni dopo la semina, i cespugli di timo comune necessitano di nutrimento. A questo scopo vengono applicati sia fertilizzanti organici che minerali. Ogni primavera se ne incorporano 20 grammi nel terreno. nitrato di ammonio, 15 g. superfosfato, 10 g. sale di potassio per metro quadrato di terreno. L'aggiunta di farina di lime o dolomite al terreno porta risultati positivi.
Prevenzione e cura delle malattie
A condizione che il clima umido e piovoso persista a lungo, il timo comune può essere intaccato dalla ruggine. Un segno della malattia è la comparsa di macchie brunastre-arrugginite sulle foglie e di cuscinetti leggermente convessi. Per prevenire e prevenire lo sviluppo di questa malattia, i letti devono essere tenuti sempre puliti e i germogli con i primi segni di infezione devono essere rimossi immediatamente.
Il timo diventa anche una prelibatezza per alcuni parassiti. Molto spesso sono interessati agli afidi. L'insetto infetta foglie e germogli, succhiandone il succo nutriente. Gli arbusti sono molto indeboliti e possono anche morire. Per evitare la semina, si consiglia di impollinare con polvere di tabacco o mescolarla metà e metà con lime.
Nelle condizioni climatiche della zona centrale, il timo ordinario viene spesso coltivato come annuale. È vero, è improbabile che sia possibile raccogliere un buon raccolto da tali piante. Dopo un paio d'anni, ogni cespuglio produce fino a 300 grammi di verde. Ma dopo 3 anni di coltivazione, la resa ricomincia a diminuire. La raccolta avviene più volte a stagione. La prima volta che le parti superiori della pianta vengono tagliate è a fine maggio - inizio giugno. Successivamente, i letti vengono fertilizzati aggiungendo fertilizzanti minerali.
Per fare scorta di erbe utili per un uso futuro, le essiccano in soffitte o sotto tettoie ben ventilate. Nelle regioni meridionali le condizioni consentono addirittura la raccolta dei semi di timo. Le piante biennali sono adatte a questo e possono produrre semi fino a quattro anni di età. I semi maturi cadono bene, quindi dovresti tagliare i germogli non appena il baccello diventa marrone. Successivamente gli steli vengono essiccati al sole.
La farmacognosia studia da tempo una pianta come il timo comune. Molte delle sue proprietà curative sono già note ed è stato dimostrato il suo effetto positivo sul corpo umano. Nonostante ciò, la pianta presenta anche controindicazioni, quindi prima di utilizzarla si consiglia di consultare un medico. Ciò è particolarmente vero per le persone che soffrono di malattie croniche. Il timo ha trovato applicazione non solo in medicina, ma anche in cosmetologia, cucina e progettazione del paesaggio. È abbastanza senza pretese e ha buone qualità decorative, e anche un residente estivo alle prime armi può facilmente far fronte alla sua coltivazione.
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Il genere contiene circa 400 specie, distribuite nella zona temperata dell'Europa, dell'Asia e del Nord Africa.
Il maggior numero di specie di timo cresce nella parte europea (più di 50); quasi lo stesso numero di specie si trova nel Caucaso e in Siberia (40). In Estremo Oriente si contano solo 6 specie.
Il timo è un arbusto con fusti legnosi ascendenti o reclinati, germogli fioriti eretti o ascendenti.
Il fogliame del timo è intero, piccolo, ciliato, situato di fronte. I fiori di timo sono piccoli, rosa o bianchi, viola, raccolti in infiorescenze spicate o capitate.
Tipi e varietà
Un ibrido naturale diffuso nel sud della Francia.
Perenne. Le foglie sono piccole, rotonde o ovoidali. Germogli fioriti fino a 30 cm di altezza. I fiori di timo profumati al limone sono rosa chiaro.
La fioritura avviene in giugno-luglio. La pianta è sensibile alle basse temperature e necessita di ricovero invernale.
Varietà popolari: "Regina d'argento" - fogliame con bordo bianco come la neve; "Duarf d'Oro" - foglie con macchie gialle; "Re d'Oro" - fogliame verde con bordo giallo.
La patria è il Mediterraneo.
I germogli fioriti del timo comune sono alti 15 cm. Il fogliame è ragnateloso e pubescente. I fiori sono lilla o bianchi. Utilizzato come pianta medicinale.
Questa specie comprende diverse mini sottospecie. Sono state ottenute anche diverse varietà di colori diversi: bianco "Alba" , rosso "Coccineo" , rosso carminio "Splendens" . Combinando i colori puoi creare bellissimi dipinti.
Il timo strisciante si trova in Russia, nell'Europa occidentale e centrale.
Pianta perenne, con fusti striscianti e germogli pelosi sporgenti. Le foglie sono lanceolate, picciolate. Peduncoli alti 15 cm.
Il timo strisciante ha fiori rosa-viola, raccolti in infiorescenze capitate. Il timo strisciante fiorisce in agosto per 30 giorni.
Esistono varietà con fiori bianchi, carminio e rosa e forme variegate.
Posizione del timo
Preferisce luoghi soleggiati, resiste anche all'ombra, ma in queste condizioni si allunga e fiorisce molto poco.
Terreno per timo
Preferisce un sito con terreno fertile, leggero, drenato con una reazione neutra o alcalina.
Piantare il timo
Puoi piantare il timo in qualsiasi momento: la pianta è senza pretese, ma non nel tardo autunno, perché la pianta deve mettere radici prima del gelo costante.
Cura del timo
Non è necessario concimare il timo, puoi aggiungere al terreno del compost leggermente maturo o della farina di corno. Se i cespugli di timo vengono potati costantemente, saranno compatti e densi. Questa operazione va effettuata in primavera o subito dopo la fioritura.
L'irrigazione è necessaria solo nei periodi secchi, quando i giovani germogli crescono attivamente. Non ci sono malattie o parassiti sulla pianta.
Il timo viene danneggiato solo dall'elevata umidità su terreni pesanti in caso di pioggia. Il modo per combattere questo problema è pacciamare il terreno con ghiaia fine e avere un buon drenaggio.
Propagazione del timo
Talee, dividendo il cespuglio e i semi. Il modo più semplice per propagare il timo è dividere il cespuglio.
Il metodo di propagazione del timo tramite semina consente di ottenere un'enorme quantità di materiale di piantagione in una stagione. Il timo si semina in primavera sui crinali o nelle serre.
I semi sono piccoli, le piantine non si notano, quindi è necessario monitorare attentamente il loro sviluppo. I germogli compaiono dopo 4 settimane.
A 2 mesi, le piantine formano già densi cespugli e sono adatte per essere piantate in un luogo permanente. Le piantine di timo fioriscono nel secondo anno.
Il timo è una pianta resistente al gelo. Sotto la neve sopporta facilmente l'inverno. In condizioni di inverno senza neve, è necessaria una copertura con rami di abete rosso, che protegga dalle ustioni primaverili.
Usi del timo
La pianta viene utilizzata su colline rocciose e nelle bordure. Aroma, gusto, dimensione, colore e abbondanza di fiori: i vantaggi della pianta non finiscono qui.
L'aiuola sarà decorata con foglie bianco-argento e dorate di alcune varietà di timo. I cespugli di timo rilasciano il loro aroma quando vengono toccati.
Una pianta come il timo appartiene alla famiglia delle Lamiaceae. Esternamente, diverse varietà possono differire, ma più spesso si tratta di una pianta bassa (20-40 cm), rappresentata da rami verdi ordinati e striscianti. Visivamente, il timo ricorda in qualche modo i cespugli di mirtilli.
Le foglie allungate si trovano direttamente sui rami su talee corte. Questi ultimi sono dotati di piccole ghiandole aromatiche responsabili della produzione degli oli essenziali. La presenza di oli essenziali conferisce un gusto e un aroma speciali.
I fiori possono essere dipinti in diversi colori, a seconda della varietà. Le infiorescenze si formano sotto forma di mazzi strettamente attaccati ai germogli. Dopo la fioritura si formano piccoli noccioli con semi.
Una nota!
Il timo si trova allo stato selvatico. Può essere trovato sui bordi delle strade, ai margini delle foreste piene di luce. Il timo nero è molto diffuso in Russia.
È facile, poiché la pianta è senza pretese e si riproduce molto rapidamente. Se c'è abbastanza spazio, lo coprirà rapidamente. La riproduzione può essere effettuata anche per via vegetativa (per talea).
Varietà e tipi di timo
Il timo ha più di 400 varietà e specie che si trovano in tutto il territorio dell'URSS crollata. Nella parte europea si trovano circa 50 varietà. Tra le varietà più comuni ci sono le seguenti.
Compatto comune (Thymus vulgaris L.)
L'altezza della pianta di questa varietà raggiunge i 15 cm Il timo comune è incluso nell'elenco delle colture medicinali. Foglie, radici, fiori vengono utilizzati nella preparazione di medicinali e nelle ricette popolari. Si distingue per le foglie piccole, in cui è presente una leggera omissione all'interno. Esistono molte varietà:
- Varietà Alba dalle bellissime infiorescenze bianche;
- Splendence ha fitte fioriture rosse;
- Una varietà nana chiamata Elfin, che non supera i 5 cm di altezza, ma allo stesso tempo copre densamente un'area di terreno del diametro di 15 cm.
Strisciante (Thymus serpyllum L.)
Era il timo quello che veniva chiamato più spesso, e nella Rus' questa pianta aveva un nome più gentile: "erba di Bogorodskaya". Si riferisce alle colture perenni. È rappresentato da steli strettamente intrecciati su cui si trovano foglie cilindriche. A seconda della varietà, presenta fiori luminosi e succosi. Ci sono infiorescenze di colore bianco, rosa e carminio.
Viola porpora
Il sottoarbusto di timo viola-violetto è caratterizzato da germogli relativamente corti (non più alti di 10 cm). Copre il terreno con un fitto tappeto. Questa varietà di timo prende il nome dal colore viola-violetto delle corolle delle infiorescenze. Non tollera la vicinanza di altre piante, quindi va piantata in uno spazio limitato, ad esempio separata dalle altre colture da fogli di acciaio o ardesia.
Montagna
Una pianta bassa (fino a 15 cm), che si distingue per le sue radici legnose. Il fusto e le foglie possono essere ricoperti di peli. Il timo di montagna si trova in due colori di infiorescenze: rosa-rosso e rosa tenue. Preferisce terreni rocciosi e asciutti e può semplicemente morire a causa di un grave ristagno idrico.
Giardino
Dovresti scegliere il timo soda per il tuo sito a seconda delle condizioni climatiche e del tipo di terreno. Inoltre, non dovresti assumere varietà amanti del calore in modo che la pianta non muoia nel gelido inverno. Molto spesso nei giardini privati troverai timo di montagna o delle pulci nelle aiuole. Hanno una cura senza pretese e allo stesso tempo stendono un bellissimo tappeto verde.
Gessoso
Dal nome puoi determinare le preferenze di questo tipo di timo nel terreno. Per la sua massima crescita attiva è necessaria la presenza di calcare nel terreno. La parte verde è rappresentata da bellissimi tronchi spogli. Hanno un'altezza fino a 12 cm e sono molto ramificati. Dona un forte aroma.
Una nota!
I giardinieri esperti lo usano molto spesso per attirare gli insetti impollinatori e piantarlo vicino a melanzane, pomodori e cetrioli. Una volta essiccato, l'aroma dura a lungo.
Arcobaleno
La varietà arcobaleno produce verdure succose e aromatiche. Le piante vengono utilizzate attivamente in cucina. Il secondo nome della coltura è comune: timo vegetale. L'altezza dello stelo dal suolo raggiunge i 25 cm La pianta può essere tagliata dopo un mese dalla germinazione. Ha foglie profumate grigio-verdi. Richiede una preparazione per l'inverno sotto forma di riparo, poiché il sistema radicale ha paura delle basse temperature.
Pigmeo
Uno dei rappresentanti più bassi del timo. Il suo tronco si eleva a soli 3 cm dal suolo.La fioritura inizia a maggio e dura circa un mese. Bellissimi fiori rosa pallido emanano un profumo gradevole. La varietà Pigmeo è apprezzata per le sue proprietà decorative anche dopo la morte delle infiorescenze. Non ama la siccità, richiede annaffiature regolari, ma si comporta bene anche senza concimazioni frequenti.
Klopovy
L'altezza del cespuglio raggiunge i 15 cm, i germogli strisciano sul terreno e attecchiscono facilmente. Fiorisce da maggio ad agosto con piccole bellissime infiorescenze rosa. Preferisce pendii di pietre calcaree secche, sporgenze carbonatiche, terreno di pinete.
Il timo cimice è apprezzato dai designer per le sue proprietà decorative, viene spesso utilizzato per decorare gli scivoli alpini e viene coltivato anche per scopi medicinali. Si nota una buona resistenza alla siccità.
Cespuglio
L'altezza del timo cespuglioso raggiunge i 25 cm, i germogli si alzano dal suolo. Sembra molto bello come confine con i vialetti del giardino. È esigente riguardo al tipo di terreno: ci sono varietà che resistono all'inverno, mentre altre richiedono un riparo accurato.
Altaico
Il timo Altai è un piccolo arbusto con germogli ramificati che raggiunge un'altezza di 25 cm e preferisce terreni sabbiosi, gessosi e ghiaiosi. Si trova più spesso nelle valli e ai piedi dell'Altai. Fiorisce per tutta l'estate con fiori viola. Si distingue per un alto contenuto di oli essenziali e proprietà decorative.
foresta
Questa specie può essere trovata ai margini soleggiati delle foreste. Piccoli cespugli da maggio ad agosto sono decorati con bellissimi fiori rosa. L'altezza degli steli raggiunge i 12 cm Predilige terreni podzolici e sabbiosi. È senza pretese e può crescere anche su terreni poveri, ma in questo caso non fiorirà così attivamente e sembrerà rigoglioso.
Bello
Uno dei rappresentanti più alti del timo (altezza fino a 30 cm). Ha foglie allungate e grandi fiori viola, raccolti in spighette. Preferisce le zone soleggiate, è senza pretese nella cura e poco impegnativo per il suolo. Il bellissimo timo è raro in natura, quindi è possibile mantenere la popolazione solo coltivandolo nei cottage estivi.
Estate
Una caratteristica speciale di questa pianta è la forma dei suoi germogli. Si abbassano, ma non si intrecciano, ma formano una bella palla con fogliame verde brillante, il cui diametro raggiunge i 25 cm.Molto spesso, il timo estivo viene coltivato in vasi per decorare i cottage estivi. I fiori vengono portati in casa durante l'inverno.
Perenne
Quasi tutte le varietà di timo sono piante perenni che presentano colori diversi (lilla, viola, rosa e persino verde). Quando si scelgono le piante per il proprio giardino è importante tenere conto delle caratteristiche climatiche della zona, oltre che del sito.
siberiano
L'arbusto perenne ha un fusto rosso-marrone, i germogli si estendono lungo il terreno, alcuni si alzano. Ha foglie piccole e fiori color malva. La fioritura si osserva per tutta l'estate. Il timo siberiano prende il nome dalla sua eccellente resistenza invernale; emerge da sotto la neve con foglie verde brillante. Ha preso il nome dalla sua capacità di germinare in Siberia e dalla sua capacità di resistere agli inverni freddi.
Urali
Questa varietà preferisce le colline degli Urali meridionali. Il timo degli Urali è capriccioso nella scelta del terreno. Ama i terreni sabbiosi, rocciosi, gessosi e chernozem. Non crescerà in modo produttivo su terreni argillosi e argillosi. Sono caratterizzati da resistenza allo stress, richiesta di luce solare e resistenza alla siccità. Una pianta strisciante con infiorescenze rosa decorerà qualsiasi area.
Muschioso
La varietà di pianta più bassa, che non è più alta di 1 cm dal suolo. La particolarità di questa pianta è la piccola dimensione delle foglie, così come l'assenza di fiori. Esternamente, questo tipo di timo ricorda il muschio, ed è così che questa varietà viene utilizzata nel design, solo che inoltre emette un aroma gradevole.
della Crimea
Una pianta comune per terreni sabbiosi e rocciosi nelle valli e nelle montagne della Crimea. L'arbusto si eleva a circa 15 cm dal livello del suolo e fiorisce con fiori rosa porpora da giugno a luglio. Resistente alla siccità, ha un aroma pronunciato. Non tollera bene il gelo, quindi negli inverni freddi e senza neve si congela completamente.
Talieva
Un piccolo sottoarbusto (alto circa 12 cm) è caratterizzato da delicate fioriture rosa-viola, osservabili a partire da giugno. Ad agosto si formano già frutti sotto forma di piccole noci. Il timo Talieva preferisce terreni rocciosi e calcarei e tollera bene la siccità.
Minore precoce (hymus praecox Opiz)
Un arbusto molto soffice e succulento, che viene comunemente paragonato a un soffice maglione. Il timo precoce Minor ha foglie piccole e infiorescenze poco appariscenti. La sua bellezza decorativa è il suo succoso colore verde chiaro e i bellissimi germogli pendenti. Sulle colline alpine, a Rakili, la pianta diventerà una vera decorazione.
Tappeto rosso
Una pianta bassa fino a 5 cm, i cui fiori compaiono a giugno. Cresce e fiorisce bene in zone soleggiate e in ombra parziale. Predilige terreni fertili. È molto popolare nella decorazione dei giardini.
Donna Valey
L'altezza degli steli raggiunge i 30 cm, i germogli e le foglie giallo-verdi odorano di limone, questo attira molti residenti estivi. Le infiorescenze sciolte hanno un colore rosa chiaro. Non ama i terreni pesanti e l'eccessiva umidità.
Il nome scientifico di questa pianta è timo o timo, ma anche all'interno dello stesso paese viene chiamato diversamente. In Russia, nelle regioni di Arkhangelsk, Kirov e Vologda, è conosciuta come erba Bogorodskaya, nella zona centrale come chebarka, pepe di boro. Le foglie aromatiche dell'arbusto in miniatura vengono utilizzate in cucina come spezie e nella medicina popolare si preparano infusi per varie malattie. Il genere del timo comprende più di quattrocento specie e varietà, alcune delle quali crescono allo stato selvatico e altre vengono coltivate dai floricoltori. Sono state sviluppate nuove varietà di piante (vedi foto), caratterizzate da proprietà decorative e benefiche.
Il nome "timo" deriva dalla parola greca "incenso", che significa sostanze profumate e profumate. La pianta appartiene alla grande famiglia delle Yamnotaceae e cresce ovunque.
Esternamente tutte le piante sono arbusti o subarbusti, con fusti di altezza non superiore a 32-35 cm, che crescono verso l'alto e si espandono lungo il terreno. Le foglie sono piccole, rotonde, ovali, di forma lineare. La superficie è dura, coriacea, le lamine fogliari sono trattenute sullo stelo da corti piccioli. I cespugli che crescono in Estremo Oriente hanno foglie con bordi frastagliati.
Le infiorescenze sono fiori allungati, capitati, con calice cilindrico e corolla a due labbra. La gamma di colori è varia; il timo cresce in diverse regioni con colori lilla, rosa, viola e biancastri. Il periodo di fioritura principale è l'estate; inizia a produrre fiori dall'inizio di giugno e fiorisce fino all'inizio di settembre. Entro l'autunno maturano cassette di frutta con noci sferiche.
L'area di coltivazione del timo è vasta; interi cespi si trovano in tutta l'Eurasia e nella parte settentrionale dell'Africa. Il timo comune preferisce crescere ai margini dei boschi, nelle radure e lungo le autostrade. La pianta è senza pretese, puoi vederla nella steppa e sulla terra nera, su scogliere rocciose e colline, tra le arenarie.
Le foglie e i gambi del timo contengono oli essenziali e aminoacidi benefici per il corpo umano. Decotti e tinture medicinali vengono preparati con erbe essiccate e le foglie vengono aggiunte al tè per insaporire.
Il timo nero è un'eccellente pianta di miele che attira api e bombi nelle aree. Un arbusto basso e tappezzante è indispensabile nella progettazione del paesaggio: per organizzare giardini rocciosi e bordi.
Varietà e tipi di timo
Il genere Timo comprende un gran numero di specie. Dal 2002, gli specialisti hanno creato una nuova classificazione del genere, in cui varietà simili sono combinate in sezioni.
Timo viola-violetto
La bellezza e la senza pretese di questo tipo di timo sono state notate dai paesaggisti. La pianticella raggiunge appena gli 8-10 cm, cresce rapidamente e ricopre vaste aree con un vero e proprio tappeto verde.
Nel momento in cui fiorisce l'erba di Bogorodsk, il tappeto passa dal verde al lilla-lilla. Lo spettacolo è bello e attraente! Il timo viola-viola richiede una potatura costante, altrimenti i cespugli cresceranno eccessivamente. Se non trattata, l’erba sopprime le altre piante, riempiendo l’intera area.
Timo di montagna
Nelle gole rocciose e sui pendii rocciosi cresce una bellissima pianta perenne con fiori rosa e viola brillanti. Pianta con fusti corti che formano un'ampia rosetta. Altezza – non più di 15 cm.
I cespugli si ramificano fortemente e durante la fioritura si avverte un caratteristico aroma speziato. La fioritura inizia ai primi di giugno e continua fino all'autunno. Le foglie di timo montano sono un ottimo condimento per zuppe e piatti di carne.
Nei giardini è spesso piantato nei giardini rocciosi.
Una nota!
La pianta è resistente alla siccità. Non tollera i ristagni idrici: fiorisce male e perde il suo effetto decorativo.
Gesso al timo
Un rappresentante unico del genere, poiché cresce praticamente senza suolo. Raramente presente in natura, le principali aree di coltivazione sono il calcare. Da qui il nome dell'erbaccia: gessosa. Fiorisce tardi, formando bellissime infiorescenze di colore rosa intenso.
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L'altezza della pianta è di 28-30 cm, ci sono poche foglie, gli steli sono nudi. Negli orti vengono piantati vicino agli orti, poiché il forte aroma dei fiori di timo attira un gran numero di api.
Timo arcobaleno
Arbusto soffice, alto 18-20 cm, che in primavera produce molto rapidamente verdure precoci, utilizzate come condimento per piatti di verdure e carne.
Gli steli striscianti crescono ampiamente intorno. Dalla germinazione al taglio passa poco più di un mese e le foglie sono pronte da mangiare. Il secondo nome è vegetale.
Nelle zone viene coltivata come pianta perenne, ma in inverno richiede un riparo aggiuntivo. Nelle regioni con inverni rigidi, i cespugli di timo congelano a morte senza pacciame.
Pigmeo di timo
La varietà ha preso il nome dalla sua crescita nana. I germogli sottili crescono fino a 4-5 cm di altezza; nelle erbe fitte il pigmeo è quasi invisibile.
Piccole foglie verde scuro ricoprono gli steli. La pianta sverna bene sotto la neve ed è resistente al freddo. Il periodo di fioritura principale è fine maggio - metà luglio. È poco impegnativo per i terreni, cresce e dona colore su terreni poveri e poco coltivati. I fiori sono di colore rosato-scarlatto e formano coni densi.
Timo
Cresce negli Urali meridionali ed è una delle piante elencate nel Libro rosso. Una pianta rara che forma una coltre verde con fiori viola sui pendii e sui contrafforti.
L'altezza dei germogli è di 13-15 cm, le foglie ovoidali sono disposte a coppie. La fioritura inizia intorno alla metà dell'estate e continua fino a settembre.
Timo cespuglio
Tra le sue controparti senza pretese, il timo cespuglioso si distingue per le sue esigenze in termini di fertilità del suolo. Su terreni poveri produce rosette deboli, ma su chernozem forma una densa corona verde scuro.
Altezza – 20-25 cm, i germogli crescono verso l'alto. Le foglie sono poche, ma il tutto è compensato da un gran numero di fiori profumati. Il colore dei fiori è bianco, con un leggero riflesso rosato. Questa forma è consigliata per la coltivazione come pianta d'appartamento. Anche il timo cespuglioso cresce bene in contenitori.
Timo Altai
In Altai, i pendii di numerose montagne sono ricoperti da questa pianta senza pretese. I cespugli formano un manto erboso, l'altezza delle piante è di 18-25 cm.
La specie è poco impegnativa per i terreni e cresce meglio nelle zone gessose e calcaree. Resistente alla siccità, preferisce crescere in zone ben luminose.
Una nota!
Il timo Altai non ha infiorescenze rigogliose. I fiori viola e lilla si trovano separatamente sullo stelo.
Comincia a fiorire presto, da circa la fine di maggio fino a settembre. Oltre ad essere utilizzati in cucina, foglie e germogli vengono utilizzati per realizzare tinture e decotti medicinali. Pregiata pianta mellifera, altamente decorativa.
Timo di bosco
Il timo selvatico, una pianta bassa e senza pretese, cresce ai margini della foresta. L'altezza raggiunge i 18-20 cm, i fiori sono viola e di piccole dimensioni. Il picco principale della fioritura avviene a metà estate.
Un'erba molto aromatica che attira gli insetti impollinatori. Il miele raccolto dal timo ha un profumo dal sapore originale e un aroma speziato. Il timo selvatico cresce bene all'ombra, ma preferisce le zone soleggiate.
Il timo è bellissimo
Sulle pendici delle montagne del Caucaso, nella steppa, cresce un raro rappresentante del genere Timo, bellissimo. Cespugli alti fino a 25-30 cm, steli con un gran numero di piccole foglie formano una copertura verde. Il colore delle lame fogliari è verde, i piccioli sono corti.
Forma infiorescenze sotto forma di pannocchie, i fiori sono viola, con un aroma speziato. Entro la fine di luglio maturano cassette di frutta con semi. La pianta è una specie in via di estinzione e richiede protezione.
Timo Estate
La varietà è stata allevata per la coltivazione come coltura in vaso. La pianta è compatta, con germogli sollevati verso l'alto. L'altezza raggiunge i 20-25 cm.
I germogli sono cosparsi di foglie grigio-verdastre. La forma delle piastre è allungata e ricorda lunghi aghi. La varietà fiorisce dalla tarda primavera a metà estate, formando lussuosi cappucci di infiorescenze color lilla.
Coltivato principalmente come annuale, viene utilizzata la tecnologia della piantina. Non tollera le basse temperature; se coltivata come pianta perenne, i cespugli vengono portati a casa per lo svernamento.
La varietà è utilizzata nella medicina popolare; i decotti per la tosse vengono preparati con foglie e steli essiccati.
Timo Ural
Abbastanza alta, fino a 30-35 cm, la pianta scelse come habitat le pendici dei monti degli Urali meridionali. Senza pretese, cresce su qualsiasi terreno, il timo ha bisogno di molto sole. Viene spesso chiamato timo siberiano. Predilige terreni aridi, zone ben luminose. Anche in leggera ombra parziale non produce infiorescenze e si ammala.
Nelle aree aperte fiorisce magnificamente, ricoprendo il terreno con una soffice coltre rosa-lilla. L'aroma del timo degli Urali può essere sentito a diversi metri dai ciuffi.
Muschioso al timo
Una varietà di timo coltivata per l'abbellimento. Caratteristiche: altezza ridotta (2-3 cm), fusti striscianti. La pianta è una pianta tappezzante con fogliame piccolo, verde scuro.
La vegetazione è densa e ricorda l'aspetto del muschio (da cui il nome della coltura). La fioritura è debole; la pianta si fa apprezzare soprattutto per il fitto cappello di foglie. Il colore dei fiori è lilla.
Timo di Crimea
Sensibile alle ondate di freddo, il “meridionale” cresce nelle valli tra le rocce e le montagne della penisola di Crimea. La pianta senza pretese ha una buona crescita, uno stelo fortemente ramificato e un gran numero di foglie verdi.
Fiorisce solo per 30-40 giorni, formando baccelli all'inizio di luglio in Crimea. Quando si cresce in un sito nella zona centrale, è necessario un riparo per l'inverno. Negli inverni con poca neve gela.
Timo Talieva
Questa varietà di timo si trova in Siberia e nelle regioni della parte europea della Russia. Il nome è dato in onore dello scienziato, professore dell'Accademia agricola Petrovsky Valery Ivanovich Taliev.
I cespugli estesi alti fino a 13-15 cm hanno foglie sparse a picciolo lungo. Le infiorescenze sono raccolte in racemi panicolati, il colore è rosa con macchie viola. La specie predilige terreni sassosi e rocciosi.
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Se utilizzato nella progettazione decorativa degli appezzamenti, il timo da giardino viene piantato nelle colline alpine e nei giardini rocciosi. Fiorisce da metà estate all'inizio dell'autunno.
Timo precoce Minore
La particolarità di questa varietà di timo è la sua precoce colorazione e il lungo periodo di fioritura. Le infiorescenze panicolate dall'aroma di miele si formano già a metà giugno, le scatole maturano all'inizio dell'autunno.
I cespugli del tipo tappezzante formano un tappeto verde alto non più di 3-4 cm, lunghe infiorescenze si innalzano sopra la superficie della copertura verde, raggiungendo i 12-13 cm, Early Minor è una varietà di timo non capricciosa che non è impegnativa da coltivare condizioni. Cresce lentamente, tollera lunghi periodi di siccità e non necessita di riparo in inverno.
Una nota!
L'Early Minor è più spesso utilizzato rispetto ad altre varietà di timo per la decorazione dei giardini alpini.
Tappeto rosso al timo
Una bellissima pianta perenne a crescita bassa con germogli elastici e fogliame verde. Ha un aroma forte. Nella progettazione del paesaggio vengono utilizzati per decorare le aree spoglie del giardino.
L'altezza delle piante non supera i 6-7 cm, le foglie sono di forma triangolare, di colore verde-argento. La varietà è caratterizzata da una rapida crescita.
Forma numerose infiorescenze con grandi fiori viola e bordeaux.
Periodo di fioritura - fine giugno - agosto. Si consiglia di piantare su terreni sabbiosi, questo garantisce una fioritura rigogliosa per tutta l'estate.
Al profumo di limone
Appartiene alle forme ibride, si distingue per le belle foglie variegate e la fioritura rigogliosa. La particolarità è il ricco aroma di agrumi delle infiorescenze.
I fiori sono rosa pallido e durante l'intero periodo di fioritura il colore cambia da pallido a intenso. La pianta richiede cure complete: irrigazione moderata, concimazione. Cresce meglio in terreni fertili e non tollera il terriccio. Regala una fioritura rigogliosa nelle zone soleggiate.
Sono stati sviluppati ibridi con foglie di colore diverso: Bertram Anderson (fogliame verde-giallastro), Golden Duarf (piccole foglie verdi con macchie gialle luminose al centro), Silver Queen (foglie verdi con bordo argentato).
Donna Valey
Raggiunge un'altezza di quasi 35 cm, forma molteplici germogli di forma curva. È apprezzato per il suo fogliame decorativo: un tenue colore verde chiaro con macchie di limone brillante e dorate.
Le infiorescenze sono panicolate, di colore viola. L'ibrido richiede illuminazione e fertilità del suolo. Non tollera i ristagni d'acqua e soffre le temperature sotto lo zero, quindi deve essere coperta per l'inverno.
Utilizzato nella progettazione del paesaggio, piantato nei giardini rocciosi come pianta di confine.
Compatto comune
È più adatto per l'abbellimento del territorio, poiché è considerato una specie non capricciosa e senza pretese. Le piante raggiungono un'altezza di 18-20 cm e formano un tappeto verde continuo.
Le foglie sono lisce nella pagina anteriore e leggermente pubescenti nella pagina inferiore. Prende colore all'inizio dell'estate e fiorisce a lungo, quasi tutta l'estate. Colore – lilla, bordeaux, rosa, lilla, bianco. Oltre ai monocolori, sono state sviluppate varietà con fiori bicolori.
Foglie e germogli essiccati vengono utilizzati come spezia e come materia prima per infusi e decotti nella medicina popolare. Inoltre, gli estratti di questa varietà di timo sono componenti di vari farmaci. Le varietà più popolari: Elfin (infiorescenze viola), Alba bianca come la neve.
Timo strisciante
Unisce diverse specie di piante simili nella struttura dello stelo. Si distingue per lunghi germogli che strisciano lungo la superficie del terreno. Le foglie sono piccole, con superficie lucida, di colore verde brillante. Sulla superficie sono presenti ghiandole contenenti oli essenziali.
Infiorescenze a pannocchia, colore: bianco, rosa, lilla, bordeaux, corallo. È una specie senza pretese, cresce su qualsiasi terreno, preferisce l'ombra parziale leggera. inizia a produrre fiori nella seconda metà dell'estate.
Timo delle pulci
I cespugli sdraiati di questa varietà di timo crescono spesso vicino alle strade, sulle colline e sui pendii delle montagne. I cespugli sono densi, con un gran numero di foglie lucide. La pianta raggiunge un'altezza di 13-15 cm, forma peduncoli sotto forma di pannocchie. Il colore dei fiori è rosa, con sfumature violacee.
Dorfler
Il timo della varietà Dorflera si trova soprattutto nelle regioni meridionali dell'Europa. La pianta è capricciosa, ama il caldo e molto sole, quindi non è adatta alla coltivazione nella Russia centrale.
Cresce spontaneamente nella penisola balcanica. Forma cespugli bassi con foglie verdastre fortemente pubescenti. La fioritura è lunga, le infiorescenze sono piccole, di colore lilla chiaro.
Timo subartico
Nella penisola di Kola, nei paesi scandinavi, si trova il timo con numerosi fiori viola. Si tratta di una specie subartica, caratterizzata dalla tolleranza alle basse temperature e ai bassi livelli di luce.
I germogli crescono fino a 5-7 cm, le foglie hanno bordi solidi e sono di colore verde brillante. Le infiorescenze sono leggermente pubescenti e sparse. Le foglie, i fiori e gli steli della pianta contengono una grande quantità di oli essenziali.
È un membro raro del genere e richiede protezione.
Conclusione
Una pianta interessante, il timo (timo), è amata dai giardinieri e dai coltivatori di fiori. È apprezzato per le sue proprietà decorative, l'aroma originale, il gusto del verde e le proprietà benefiche. Grazie alla sua senza pretese, il timo cresce in varie condizioni, quindi è facile da coltivare nei cottage estivi o in casa in vaso.
