Apabila anda inginkan sesuatu yang ringkas dan ringan, sup sayur-sayuran dengan kacang hijau yang indah ini datang untuk menyelamatkan. Resipi periuk panas adalah mudah dan sangat cepat disediakan. Dari saat anda meletakkan kuali kosong di atas dapur hingga ke saat pinggan dengan hidangan wangi berasap di atas meja, hanya 25 minit akan berlalu.
Jika dikehendaki, anda boleh menambah sayur-sayuran bermusim: kubis putih atau brokoli, zucchini, lada loceng, dan sebagainya. Tetapi sekarang saya berkongsi dengan anda satu set bahan asas yang akan (!) mencipta rasa yang sempurna.
- kentang - 1 pc.
- lobak merah - 1 pc.
- kacang hijau - 200 g.
- tepung - 3 sudu besar. l.
- mentega - 10 g.
- garam.
- daun salam.
- air - 1 liter.
Masa memasak: 25 minit.
Bilangan hidangan: 3.
Sup kacang hijau, beku
1. Kupas lapisan atas lobak merah dan bilas. Kemudian parut pada parutan kasar. Jika anda mahukan warna sup lebih cerah, parut lobak merah menggunakan parutan yang paling halus. Ini akan memberikan hidangan warna oren. Letakkan lobak merah parut dalam periuk kecil yang berdasar berat. Tambah satu sudu mentega di sana. Goreng sedikit lobak merah terus dalam kuali. Ini akan mengambil masa beberapa minit.
2. Potong kentang halus. Lebih kecil kepingan kentang, lebih cepat sup akan masak. Masukkan kentang ke dalam kuali dengan lobak merah goreng. Tuangkan dalam 900 ml. air dan sediakan untuk masak. Masukkan garam secukup rasa.
3. Dalam 100 ml. kacau air 3 sudu besar. l. tepung. Anda harus mendapatkan campuran putih homogen.
4. Apabila kentang hampir siap, masukkan kacang ke dalam kuali. Jika ini adalah kacang polong beku, maka ia dimasak selama beberapa minit dan harus ditambah pada penghujungnya. Jika anda menggunakan kacang polong segar, tambahkannya bersama kentang.
Selepas beberapa minit, masukkan campuran tepung-air dan daun bay. Kacau dan tunggu sehingga sup dengan kacang hijau dan sayur-sayuran mendidih. Panas sudah siap!
Resipi sup mudah ini akan membantu anda apabila anda perlu menyediakan makan tengah hari dengan cepat. Memang sedap dan mengenyangkan.
Selamat menjamu selera!
Apabila saya mula memasak sesuatu, saya tidak selalu mempunyai idea apa yang akan menjadi. Sama juga kali ini apabila saya membeli kacang hijau muda. Saya mengeluarkan semua yang diperbuat daripada sayur-sayuran dan... Saya mendapat sup yang begitu lazat.
Masa memasak: 15-20 minit
Kerumitan: sifar!
bahan-bahan
70 gram kacang hijau
sedikit minyak sayuran jika mahu
Kemajuan
Pertama sekali, letakkan periuk air pada gas. Anggarkan berapa banyak yang diperlukan untuk membuat sup pekat. Dan potong lobak merah - ia akan masuk ke dalam kuali terlebih dahulu.
Seterusnya kami menyediakan kembang kol. Saya menggunakannya untuk payung - ia mudah dan cepat, dan kemudian saya tidak perlu memancing bahagian kecil.
Semua ini boleh dimasukkan ke dalam air yang sudah masak, dan teruskan menghiris lagi. Mengupas kacang - ia sangat manis! Jangan kasihan dia, dia akan menghias sup.
Zucchini akan menambah ketebalan kepada sup. Lagipun, kentang biasa tidak ada dalam resipi saya, dan, dengan cara itu, tidak ada bawang sama ada - mereka tidak ada dalam bekalan saya!
Straw adalah format yang baik untuk memotong.
Saya mempunyai lada benggala dalam dua warna. Dan ini membuatkan saya gembira, kerana ia bagus untuk makan hidangan yang juga cantik. Saya memotongnya seperti ini!
Kami segera memasukkan setiap bahan cincang ke dalam sup. Dan seterusnya adalah tomato. Saya mempunyai salinan lembut. Sebab tu saya tak potong halus.
Nah, kehijauan. Saya mempunyai dill dan pasli. Boleh dicincang sangat kasar. Sup hanya akan mendapat manfaat daripada ini, secara luaran dan bermakna! Anda boleh menambah beberapa rempah kegemaran anda, yang biasanya saya lakukan apabila saya tidak menambah garam ke dalam masakan saya. Selepas menambah herba dan rempah, anda boleh menambah sedikit minyak sayuran - dengan itu sayur-sayuran lebih baik diserap.
Saya menulis bahawa ia akan mengambil masa 15-20 minit untuk disediakan. Ini mengambil kira masa yang diperlukan untuk air mendidih. Kerana proses memasak itu sendiri harus mengambil masa tidak lebih dari 5 minit, jika tidak, ia akan menjadi bubur. Oleh itu, jika kita memotong semuanya dengan cepat dan menyusunnya dalam urutan, hasilnya akan menjadi hidangan yang sangat lazat, sihat dan cerah!
Untuk menerima artikel terbaik, langgan halaman Alimero.
Potong kubis menjadi empat segi. Isikan dengan 3 liter air dan selepas mendidih, masak selama 10-15 minit. Kupas kentang, potong kiub sederhana, masukkan ke dalam kubis. Masukkan sedikit garam.
Sediakan tumis secara berasingan. Potong bawang dan daun salad menjadi kiub kecil. Potong lobak merah menjadi kepingan nipis. Goreng bawang dan lobak merah dalam minyak sayuran selama 10 minit. Lobak merah harus berubah warna dan mengotorkan mentega. Terima kasih kepada ini, sup sayuran dengan kacang hijau akan menjadi cerah. 
Tolak sayur-sayuran ke tepi kuali dan letakkan lada salad di tengah. Tumis selama kira-kira 5 minit, kacau dan cuba untuk tidak bercampur dengan sayur-sayuran lain supaya ia masak dengan lebih baik. Kemudian campurkan semua sayur-sayuran, keluarkan dari dapur selepas 2 minit. Kentang perlu mendidih selama 15 minit. 
Selepas ini, masukkan semua sayur tumis ke dalam sup. Tambah kacang. Biarkan sup sayur-sayuran dengan kacang hijau mendidih dan masak selama 3-5 minit lagi. Keluarkan kuali dari dapur. Tambah dua daun bay dan herba ke sup sayur-sayuran dengan kacang hijau. Sebelum dihidangkan, biarkan sup selama 5 minit. Saya rasa ramai di antara kita suka kursus pertama. Saya bercadang untuk menyediakan sup sayur-sayuran hijau yang lazat dengan kacang hijau dalam tin, yang semua pencinta sayur-sayuran akan menghargai.
Sup mengandungi terutamanya sayur-sayuran hijau. Mereka boleh digunakan dalam keadaan segar dan beku. Sup hijau sesuai untuk setiap hari di meja makan. Sup disediakan dengan cepat. Adalah dinasihatkan untuk memakannya yang baru disediakan.
Mari ambil produk berikut: 2-2.5 liter air, kacang hijau, kacang hijau, brokoli, kentang, lobak merah, bawang, minyak bunga matahari, garam Adyghe atau garam biasa, brokoli, parsnip.
Basuh kentang dan buang kulitnya. Potong kiub kecil. Basuh akar parsnip, kupas dan potong dua. Letakkan sayur-sayuran ke dalam kuali. Tuangkan air dan letakkan di atas api. Biarkan mendidih. Kecilkan api dan masak sehingga kentang separuh masak.
Pada masa ini, sediakan menggoreng. Goreng bawang cincang halus dan lobak merah parut dalam minyak bunga matahari sehingga lembut.
Masukkan kacang hijau, brokoli, kacang hijau. Biarkan mendidih. Masak selama 5-10 minit. Rasa sayur, kalau lembut boleh teruskan.
Bila sayur dah empuk, masukkan tumisan. kacau. Perasakan secukup rasa dengan garam Adyghe atau garam biasa. Anda boleh menggunakan rempah kegemaran anda. Biarkan mendidih. Masak selama kira-kira 2-3 minit dan matikan.
Masukkan pasli cincang. Biarkan bertutup selama 10-20 minit. Sup hijau sudah siap.
Hidangkan ke meja makan.
Selamat menjamu selera!
