किसलेले मांस असलेले बटाटा पॅनकेक्स हे बेलारशियन पाककृतीचे राष्ट्रीय डिश आहे. हे ठेचलेल्या बटाट्यांवर आधारित आहे, ज्याच्या आत किसलेल्या मांसाचा तुकडा "सीलबंद" आहे. ते नेहमी गरम सर्व्ह केले जातात, म्हणून "गरम आणि गरम" बोलण्यासाठी, आंबट मलईसह शीर्षस्थानी.
किसलेले मांस असलेले बटाटा पॅनकेक्स ही एक आश्चर्यकारक डिश आहे ज्याद्वारे आपण आपल्या दैनंदिन मेनूमध्ये विविधता आणू शकता; मांस भरलेले बटाटा पॅनकेक्स संपूर्ण रात्रीच्या जेवणाची जागा घेतील. आणि याशिवाय, ते तयार करणे अगदी सोपे आणि जलद आहे; आम्ही ते तळण्याचे पॅनमध्ये शिजवू. आपण बटाटा पॅनकेक्ससाठी कोणतेही किसलेले मांस वापरू शकता, आम्ही डुकराचे मांस आणि गोमांस वापरू, आपण minced चिकन वापरू शकता. जर तुम्हाला भीती वाटत असेल की बटाटा पॅनकेक्स आत भाजलेले नाहीत, तर तळण्याचे पॅन नंतर तुम्ही त्यांना ओव्हनमध्ये जास्तीत जास्त 10 मिनिटे ठेवू शकता. आंबट मलई किंवा आंबट मलई सॉससह पॅनकेक्स सर्व्ह करण्याचे सुनिश्चित करा.
चव माहिती बटाटा मुख्य अभ्यासक्रम / बटाटा पॅनकेक्स
साहित्य
- ताजे बटाटे - 500-700 ग्रॅम;
- किसलेले मांस - 300 ग्रॅम;
- मोठा कांदा - 1 पीसी.;
- लसूण - 1-2 लवंगा;
- मीठ - 1 टीस्पून. (स्लाइडशिवाय);
- कोरड्या गोड मिरचीचे मिश्रण - 1 टीस्पून;
- ग्राउंड गरम मिरचीचे मिश्रण - एक चिमूटभर;
- मोठी कोंबडीची अंडी - 1 पीसी.;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. l.;
- अजमोदा (ओवा) - चवीनुसार;
- बडीशेप - चवीनुसार;
- पीठ - 2 टेस्पून. l.;
- रवा - 1 टेस्पून. l.;
- वनस्पती तेल - 50 मिली.
तळण्याचे पॅनमध्ये किसलेले मांस भरलेले बटाटे पॅनकेक्स कसे शिजवायचे
बटाटे पॅनकेक्स तयार करण्यासाठी, सर्व प्रथम, आपल्याला बटाटे सोलून चांगले धुवावे लागतील. 
नंतर तयार बटाटे बारीक खवणीवर चिरून घ्या आणि एका खोल कंटेनरमध्ये ठेवा. जर तुमच्याकडे फूड प्रोसेसर असेल, तर तुम्ही ते रूट भाजी चिरण्यासाठी वापरू शकता - यामुळे तुमचा वेळ आणि मेहनत लक्षणीयरीत्या कमी होईल. पॅनकेक्स तयार करण्यासाठी बटाट्याचे मिश्रण जास्त द्रव होत नाही याची खात्री करण्यासाठी, सोडलेला रस ताबडतोब पिळून काढण्याची शिफारस केली जाते - आपण फक्त आपले हात वापरू शकता. 
कुस्करलेल्या बटाट्याच्या मिश्रणात एक मोठे अंडे फेटून त्यात पीठ, मूठभर रवा आणि काही चमचे आंबट मलई घाला. 
पुढे, मीठ घाला आणि चमच्याने किंवा स्पॅटुलासह मिसळा. 
नंतर सोललेला मोठा कांदा चिरून घ्या. ते एकतर किसलेले किंवा खूप बारीक चिरून घेतले जाऊ शकते. परिणामी कांद्याच्या वस्तुमानाचा अर्धा भाग बटाट्यांसोबत एका वाडग्यात ठेवा. हव्या त्या प्रमाणात लसणाची किसलेली लवंग घाला. 
मधुरपणा आणि अधिक स्पष्ट सुगंध घालण्यासाठी, बटाट्याच्या मिश्रणात गोड मिरचीचे तुकडे आणि चिमूटभर काळी मिरी यांचे मिश्रण घाला. 
किसलेले मांस आगाऊ तयार करा. हे करण्यासाठी, मांस धार लावणारा मध्ये काही डुकराचे मांस आणि गोमांस दळणे. चिरलेला कांदा, मीठ आणि चवीनुसार मसाले घाला. 
इच्छेनुसार अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप वापरा. 
टीझर नेटवर्क
किसलेले मांस आणि बटाट्याचे मिश्रण तयार झाल्यानंतर, पॅनकेक्स तयार करण्यासाठी आणि तयार करण्यासाठी पुढे जा. तसेच, भाजीपाला तेलाने तळण्याचे पॅन प्रीहीट करा. जर ते व्यवस्थित गरम केले नाही तर, तळण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान बटाटा पॅनकेक्स तळाशी चिकटू शकतात.
पातळ बटाट्याच्या केक तयार करा आणि तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा, आवश्यक असल्यास समतल करा.
फ्लॅटब्रेडच्या तळाशी सेट होताच, वर थोडेसे किसलेले मांस घाला.
बटाट्याच्या मिश्रणाने किसलेले मांस झाकून ठेवा.
काही मिनिटांनंतर, उष्णता कमी करा आणि बटाट्याच्या पॅनकेक्सला स्पॅटुलासह काळजीपूर्वक दुसरीकडे वळवा. झाकणाने पॅन झाकून ठेवा आणि आणखी 5-10 मिनिटे शिजवण्याची प्रक्रिया सुरू ठेवा.
सर्वसाधारणपणे, बटाटा पॅनकेक्स त्यांच्या आकारानुसार, किसलेले मांस (तळण्याचे) सह तयार करण्यासाठी सुमारे 15 मिनिटे लागतात. जर तुम्हाला बटाट्याचे मोठे पॅनकेक्स मिळाले आणि ते आत तयार आहेत की नाही याची तुम्हाला काळजी वाटत असेल, तर तुम्ही 180 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर 5-10 मिनिटे आधीपासून गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये बेक करू शकता.
तयार उत्पादने एका विस्तृत प्लेटवर ठेवा आणि त्याच्या पुढे आंबट मलईचा एक वाडगा ठेवा. minced meat सह बटाटा पॅनकेक्स सजवण्यासाठी, ताजी औषधी वनस्पती आणि भाज्या वापरा.
साहित्य
- बटाटे - 700 ग्रॅम;
- किसलेले मांस - 300 ग्रॅम;
- केफिर - 50 मिली;
- अंडी - 1 पीसी.;
- गव्हाचे पीठ - 4 टेबल. चमचे;
- वनस्पती तेल - 4 टेस्पून. चमचे;
- कांदे - 1-2 पीसी .;
- मीठ;
- हिरव्या भाज्या (बडीशेप, अजमोदा (ओवा);
- मसाले
पाककला वेळ - 1.5 तास.
उत्पन्न - 11 तुकडे.
जर तुम्हाला मॅश केलेले बटाटे आणि तळलेले बटाटे कंटाळले असतील तर आम्ही "जादूगार" या रहस्यमय नावाने एक मनोरंजक डिश तयार करण्याची शिफारस करतो, चरण-दर-चरण फोटोंसह कृती खाली दिली आहे. यालाच मांसासह बटाटा पॅनकेक्स म्हणतात. फोटोंसह एक रेसिपी आपल्याला चरण-दर-चरण त्यांच्या तयारीची गुंतागुंत समजून घेण्यास मदत करेल. आम्ही ओव्हन मध्ये minced मांस सह बटाटे पासून चेटकीण बेकिंग सुचवा. अशा प्रकारे ते फ्राईंग पॅनमध्ये तळलेल्यापेक्षा कमी फॅटी निघतात. मांसासह द्रानिकी, एक चरण-दर-चरण कृती ज्याचे फोटो आपण खाली पहाल, खूप चवदार आणि समाधानकारक बनू शकतात आणि आपल्या दैनंदिन मेनूमध्ये विविधता आणू शकतात.
ओव्हन मध्ये minced मांस सह बटाटा पॅनकेक्स शिजविणे कसे
मांसासह बटाटा पॅनकेक्सची कृती अगदी सोपी आहे. प्रथम आपण minced मांस तयार करणे आवश्यक आहे. किसलेले मांस चांगले भाजलेले आहे याची खात्री करण्यासाठी, आम्ही ते कांदे आणि औषधी वनस्पतींसह पूर्व-तळण्याची शिफारस करतो. या उद्देशासाठी, आपल्याला कांदा सोलून बारीक चिरून घेणे आवश्यक आहे. हिरव्या भाज्या धुवून चिरून घ्या.
एका तळण्याचे पॅनमध्ये थोडेसे परिष्कृत सूर्यफूल तेल घाला, कांदा घाला आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा. नंतर कांद्यामध्ये किसलेले मांस घाला. तळणे, मांसाचा रंग बदलेपर्यंत सतत ढवळत रहा. यानंतर, minced मांस खारट करणे आवश्यक आहे, मसाले सह शिंपडा आणि मध्यम आचेवर आणखी 7-10 मिनिटे तळलेले. मसाल्यांमध्ये, कढीपत्ता, सुनेली हॉप्स, काळी मिरी आणि धणे खूप योग्य आहेत. जेव्हा मांस किंचित तपकिरी होते तेव्हा त्यात अर्धी चिरलेली औषधी वनस्पती घाला आणि सर्वकाही मिसळा. किसलेले मांस आणि बटाटे सह बटाटा पॅनकेक्स भरणे तयार आहे.
आपण बटाट्याचे पीठ तयार करणे सुरू करू शकता. अंडी एका खोल कंटेनरमध्ये फेटा, केफिरमध्ये घाला आणि चाळलेले पीठ घाला. मीठ आणि मसाले घाला (पर्यायी). सर्वकाही नीट मिसळा.
बटाटे एका वेगळ्या प्लेटमध्ये किसून घ्या. ओव्हनमध्ये मांस आणि बटाटे सह बटाटा पॅनकेक्स तयार करण्यासाठी, बटाटे खडबडीत खवणीवर शेगडी करण्याचा सल्ला दिला जातो. द्रव पिळून घ्या आणि किसलेले बटाटे तयार पीठ असलेल्या कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा. तेथे उर्वरित हिरव्या भाज्या घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
सूर्यफूल तेलाने बेकिंग शीट ग्रीस करा. आता फक्त मांसासह पॅनकेक्स तयार करणे बाकी आहे. या डिशच्या कृतीमध्ये सॅलड घालण्यासाठी विशेष साचा वापरणे समाविष्ट आहे. जर तुमच्याकडे असा साचा नसेल तर तुम्ही ते स्वतः बनवू शकता. उदाहरणार्थ, वाटाणा कॅनचा तळाशी आणि वरचा भाग कापून टाका. तुम्हाला हा फॉर्म बेकिंग शीटवर ठेवावा लागेल आणि त्यात बटाट्याच्या पीठाचा थर ठेवावा (सुमारे 5 मिमी जाड). वर minced मांस एक थर ठेवा आणि बटाटे एक थर सह झाकून. बटाट्याच्या पॅनकेक्सची एकूण उंची 1.5 सेमी पेक्षा जास्त नसावी. नंतर साचा काळजीपूर्वक उचला आणि कमीतकमी 1 सेमी अंतरावर हलवा. या पद्धतीमुळे तुम्हाला बटाट्याचे पॅनकेक्स व्यवस्थित आणि समान आकाराचे बनवता येतात.
ड्रॅनिकी 180 अंशांवर सुमारे 30 मिनिटे बेक करावे. ते तपकिरी होताच, आपण ओव्हनमधून पॅन काढू शकता आणि बटाटा पॅनकेक्स डिशमध्ये स्थानांतरित करू शकता आणि सर्व्ह करू शकता. इच्छित असल्यास, ते अंडयातील बलक सह सुशोभित केले जाऊ शकते, आंबट मलई सह शीर्षस्थानी, आणि ताज्या भाज्या किंवा सॅलड सह सर्व्ह केले जाऊ शकते. ओव्हन मध्ये minced मांस आणि बटाटे सह जादूगार साठी कृती तयार आहे.
जर तुम्हाला मोल्ड वापरून बटाटा पॅनकेक्स घालण्याची संधी किंवा इच्छा नसेल तर तुम्ही ते वेगळ्या पद्धतीने करू शकता: बटाट्याच्या पीठात किसलेले मांस घाला आणि सर्वकाही मिक्स करा. नंतर बटाटे आणि मांस एका बेकिंग शीटवर एका चमचेने ठेवा. दोन्ही बाजूंनी सोनेरी तपकिरी कवच तयार करण्यासाठी, ते बेकिंग दरम्यान उलटले जाऊ शकतात. खालील फोटोमध्ये अशा प्रकारे तयार केलेले बटाटा पॅनकेक्स (मांसाची कृती) दर्शविली आहे.
जसे आपण पाहू शकता, मांस आणि बटाटे असलेल्या बटाटा पॅनकेक्सची कृती अगदी सोपी आहे. मांसासह स्वादिष्ट बटाटा पॅनकेक्सवर उपचार करा, ज्याची कृती वर दिली आहे.
साहित्य
- बटाटे - 700 ग्रॅम;
- किसलेले मांस - 300 ग्रॅम;
- केफिर - 50 मिली;
- अंडी - 1 पीसी.;
- गव्हाचे पीठ - 4 टेबल. चमचे;
- वनस्पती तेल - 4 टेस्पून. चमचे;
- कांदे - 1-2 पीसी .;
- मीठ;
- हिरव्या भाज्या (बडीशेप, अजमोदा (ओवा);
- मसाले
पाककला वेळ - 1.5 तास.
उत्पन्न - 11 तुकडे.
जर तुम्हाला मॅश केलेले बटाटे आणि तळलेले बटाटे कंटाळले असतील तर आम्ही "जादूगार" या रहस्यमय नावाने एक मनोरंजक डिश तयार करण्याची शिफारस करतो, चरण-दर-चरण फोटोंसह कृती खाली दिली आहे. यालाच मांसासह बटाटा पॅनकेक्स म्हणतात. फोटोंसह एक रेसिपी आपल्याला चरण-दर-चरण त्यांच्या तयारीची गुंतागुंत समजून घेण्यास मदत करेल. आम्ही ओव्हन मध्ये minced मांस सह बटाटे पासून चेटकीण बेकिंग सुचवा. अशा प्रकारे ते फ्राईंग पॅनमध्ये तळलेल्यापेक्षा कमी फॅटी निघतात. मांसासह द्रानिकी, एक चरण-दर-चरण कृती ज्याचे फोटो आपण खाली पहाल, खूप चवदार आणि समाधानकारक बनू शकतात आणि आपल्या दैनंदिन मेनूमध्ये विविधता आणू शकतात.
ओव्हन मध्ये minced मांस सह बटाटा पॅनकेक्स शिजविणे कसे
मांसासह बटाटा पॅनकेक्सची कृती अगदी सोपी आहे. प्रथम आपण minced मांस तयार करणे आवश्यक आहे. किसलेले मांस चांगले भाजलेले आहे याची खात्री करण्यासाठी, आम्ही ते कांदे आणि औषधी वनस्पतींसह पूर्व-तळण्याची शिफारस करतो. या उद्देशासाठी, आपल्याला कांदा सोलून बारीक चिरून घेणे आवश्यक आहे. हिरव्या भाज्या धुवून चिरून घ्या.
एका तळण्याचे पॅनमध्ये थोडेसे परिष्कृत सूर्यफूल तेल घाला, कांदा घाला आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा. नंतर कांद्यामध्ये किसलेले मांस घाला. तळणे, मांसाचा रंग बदलेपर्यंत सतत ढवळत रहा. यानंतर, minced मांस खारट करणे आवश्यक आहे, मसाले सह शिंपडा आणि मध्यम आचेवर आणखी 7-10 मिनिटे तळलेले. मसाल्यांमध्ये, कढीपत्ता, सुनेली हॉप्स, काळी मिरी आणि धणे खूप योग्य आहेत. जेव्हा मांस किंचित तपकिरी होते तेव्हा त्यात अर्धी चिरलेली औषधी वनस्पती घाला आणि सर्वकाही मिसळा. किसलेले मांस आणि बटाटे सह बटाटा पॅनकेक्स भरणे तयार आहे.
आपण बटाट्याचे पीठ तयार करणे सुरू करू शकता. अंडी एका खोल कंटेनरमध्ये फेटा, केफिरमध्ये घाला आणि चाळलेले पीठ घाला. मीठ आणि मसाले घाला (पर्यायी). सर्वकाही नीट मिसळा.
बटाटे एका वेगळ्या प्लेटमध्ये किसून घ्या. ओव्हनमध्ये मांस आणि बटाटे सह बटाटा पॅनकेक्स तयार करण्यासाठी, बटाटे खडबडीत खवणीवर शेगडी करण्याचा सल्ला दिला जातो. द्रव पिळून घ्या आणि किसलेले बटाटे तयार पीठ असलेल्या कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा. तेथे उर्वरित हिरव्या भाज्या घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
सूर्यफूल तेलाने बेकिंग शीट ग्रीस करा. आता फक्त मांसासह पॅनकेक्स तयार करणे बाकी आहे. या डिशच्या कृतीमध्ये सॅलड घालण्यासाठी विशेष साचा वापरणे समाविष्ट आहे. जर तुमच्याकडे असा साचा नसेल तर तुम्ही ते स्वतः बनवू शकता. उदाहरणार्थ, वाटाणा कॅनचा तळाशी आणि वरचा भाग कापून टाका. तुम्हाला हा फॉर्म बेकिंग शीटवर ठेवावा लागेल आणि त्यात बटाट्याच्या पीठाचा थर ठेवावा (सुमारे 5 मिमी जाड). वर minced मांस एक थर ठेवा आणि बटाटे एक थर सह झाकून. बटाट्याच्या पॅनकेक्सची एकूण उंची 1.5 सेमी पेक्षा जास्त नसावी. नंतर साचा काळजीपूर्वक उचला आणि कमीतकमी 1 सेमी अंतरावर हलवा. या पद्धतीमुळे तुम्हाला बटाट्याचे पॅनकेक्स व्यवस्थित आणि समान आकाराचे बनवता येतात.
ड्रॅनिकी 180 अंशांवर सुमारे 30 मिनिटे बेक करावे. ते तपकिरी होताच, आपण ओव्हनमधून पॅन काढू शकता आणि बटाटा पॅनकेक्स डिशमध्ये स्थानांतरित करू शकता आणि सर्व्ह करू शकता. इच्छित असल्यास, ते अंडयातील बलक सह सुशोभित केले जाऊ शकते, आंबट मलई सह शीर्षस्थानी, आणि ताज्या भाज्या किंवा सॅलड सह सर्व्ह केले जाऊ शकते. ओव्हन मध्ये minced मांस आणि बटाटे सह जादूगार साठी कृती तयार आहे.
जर तुम्हाला मोल्ड वापरून बटाटा पॅनकेक्स घालण्याची संधी किंवा इच्छा नसेल तर तुम्ही ते वेगळ्या पद्धतीने करू शकता: बटाट्याच्या पीठात किसलेले मांस घाला आणि सर्वकाही मिक्स करा. नंतर बटाटे आणि मांस एका बेकिंग शीटवर एका चमचेने ठेवा. दोन्ही बाजूंनी सोनेरी तपकिरी कवच तयार करण्यासाठी, ते बेकिंग दरम्यान उलटले जाऊ शकतात. खालील फोटोमध्ये अशा प्रकारे तयार केलेले बटाटा पॅनकेक्स (मांसाची कृती) दर्शविली आहे.
जसे आपण पाहू शकता, मांस आणि बटाटे असलेल्या बटाटा पॅनकेक्सची कृती अगदी सोपी आहे. मांसासह स्वादिष्ट बटाटा पॅनकेक्सवर उपचार करा, ज्याची कृती वर दिली आहे.
बॉन एपेटिट!
सर्वांना शुभ दुपार. अलीकडेच आम्ही एक अतिशय चवदार बटाटा डिश तयार करण्याच्या प्रक्रियेवर चर्चा केली. आणि हे दिसून येते की प्रत्येकजण या डिशच्या वाणांशी परिचित नाही. प्रत्येकाला बटाट्याच्या पिठापासून बटाटा पॅनकेक्स तळण्याची सवय असते. म्हणून, आज आपण त्यांना मांसासह कसे शिजवायचे ते शिकू.
मी लगेच म्हणेन की या प्रकारासाठी मोठ्या प्रमाणात स्टार्च असलेले बटाटे घेणे देखील आवश्यक आहे, म्हणजेच लहान मुले योग्य नाहीत. परंतु minced meat साठी, आपण कोणत्याही प्रकारचे मांस वापरू शकता: डुकराचे मांस, गोमांस, चिकन, टर्की किंवा ते मिसळा.
minced meat सह Draniki एक स्वतंत्र डिश मानले जाते, म्हणून एक हार्दिक डिनर साठी ते शिजविणे मोकळ्या मनाने. ते गरम आणि ताजे आंबट मलई आणि औषधी वनस्पतींसह खाणे चांगले.
प्रथम, क्लासिक रेसिपी पाहू. उत्पादने सर्व सोपी आहेत, मांस ताजे घ्या आणि बटाटे गुळगुळीत आणि स्प्राउट्सशिवाय आहेत.
चेटकीण तयार करण्याच्या प्रक्रियेस जास्त वेळ आणि मेहनत लागत नाही, म्हणून त्याच वेळी आपण दुसरे काहीतरी तयार करू शकता, उदाहरणार्थ, एक स्वादिष्ट साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.
साहित्य:
- किसलेले मांस - 300 ग्रॅम;
- बटाटे - 9 पीसी .;
- अंडी - 2 पीसी.;
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चवीनुसार;
- भाजी तेल - तळण्यासाठी.
स्वयंपाक करण्याची पद्धत:
1. मोठे बटाटे घ्या आणि ते धुवा. साल काढा आणि मोठ्या वेजेसमध्ये कापून घ्या.
2. मीट ग्राइंडर, खवणी किंवा फूड प्रोसेसर वापरून, तयार बटाटे चिरून घ्या.
3. चिरलेला बटाटे चाळणीत ठेवा आणि जास्तीचा रस काढून टाकण्यासाठी हाताने हलके दाबा.
4. आता एका भांड्यात बटाटे, मीठ, मिरपूड, अंडी आणि मैदा एकत्र करा. सर्वकाही काळजीपूर्वक हलवा.
5. तयार पीठ एका चमचे मध्ये स्कूप करा आणि तेलाने गरम केलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा, फ्लॅटब्रेड्स गुळगुळीत करा. वर्कपीस एका बाजूला तळून घ्या.
6. मांत्रिकांची पहिली बाजू तळत असताना, तयार केलेले minced मांस प्रत्येक टॉर्टिलाच्या मध्यभागी ठेवा.
7. वर एक चमचे बटाट्याच्या पीठाने मांस झाकून ठेवा आणि ते देखील गुळगुळीत करा.
8. पॅनकेक्स एका बाजूला आणि दुसऱ्या बाजूला सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत मध्यम आचेवर तळा जेणेकरून किसलेले मांस शिजले जाईल आणि पीठ जळणार नाही.
9. अतिरिक्त चरबी काढून टाकण्यासाठी तयार डिश पेपर टॉवेलवर ठेवा. नंतर सर्व्ह करा.
जर तुम्हाला काही शंका असेल की मांस शिजवलेले नाही, तर तुम्ही तयार पॅनकेक्स बेकिंग शीटवर ठेवू शकता आणि 5-7 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवू शकता.
minced मांस आणि बटाटे सह पाककला
हा पर्याय देखील अतिशय सोपा आहे आणि चवीला अप्रतिम आहे. रेसिपीमध्ये लिंबाचा रस आहे, कारण ते बटाटे तपकिरी होण्यापासून प्रतिबंधित करते आणि डिशमध्ये थोडा उत्साह वाढवते.
साहित्य:
- सोललेली बटाटे - 900 ग्रॅम;
- मीठ - 1.5 टीस्पून;
- लिंबू - 1/4 पीसी .;
- अंडी - 1 पीसी .;
- किसलेले मांस - 350 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- लसूण - 1-2 लवंगा;
- मिरपूड, मसाले - चवीनुसार;
स्वयंपाक करण्याची पद्धत:
1. कांदा सोलून त्याचे लहान चौकोनी तुकडे करा. लसूण चिरून घ्या. minced मांस सह कांदा, लसूण, मसाले मिक्स करावे. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड.
2. वस्तुमान चांगले मिसळा आणि 6 भागांमध्ये विभाजित करा.
3. बटाटे धुवून सोलून घ्या, मध्यम खवणीवर किसून घ्या. लिंबाचा रस पिळून भाजीत घाला.
लिंबाचा रस किसलेले बटाटे तपकिरी होण्यापासून प्रतिबंधित करतो.
4. मिश्रण एका चाळणीत ठेवा, रस काढून टाका आणि जर काही स्टार्च शिल्लक असेल तर ते बटाट्यांमध्ये घाला.
5. अंड्यामध्ये बीट करा, सर्वकाही चांगले मिसळा आणि 6 सर्व्हिंगमध्ये विभाजित करा.
6. बटाट्याचे अर्धे मिश्रण एका सर्व्हिंगसाठी घ्या, ते तुमच्या तळहातावर ठेवा आणि त्याला गोलाकार-चपटा आकार द्या. आणि वर त्याच आकाराचे minced meat चा एक भाग ठेवा.
7. बटाटा dough वस्तुमान दुसऱ्या अर्ध्या सह minced मांस थर झाकून. अंडाकृती आकार द्या जेणेकरून सर्व मांस किसलेले बटाटे झाकलेले असेल.
बटाट्याचे ब्लँक्स पेपर टॉवेलवर ठेवणे चांगले आहे, जेणेकरून त्यातून जास्त द्रव निघून जाईल आणि तळताना तेल फुटणार नाही.
8. तुकडे तेलाने गरम केलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत दोन्ही बाजूंनी तळा.
9. आंबट मलई आणि औषधी वनस्पती सह गरम सर्व्ह करावे.
ओव्हन मध्ये समृद्धीचे पॅनकेक्स
आता मी तुम्हाला ओव्हनमध्ये शिजवलेल्या जादूगारांसाठी एक फोटो रेसिपी ऑफर करतो. ही डिश स्निग्ध नाही आणि कोणालाही आवडू शकते, अगदी डाएट करणाऱ्यांनाही.
साहित्य:
- किसलेले डुकराचे मांस - 450 ग्रॅम;
- बटाटे - 10 पीसी .;
- हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
- कांदे - 2 पीसी.;
- अंडी - 2 पीसी.;
- पीठ - 2 चमचे;
- अंडयातील बलक - 1 टीस्पून;
- पेपरिका - 1 टीस्पून;
- ग्राउंड मिरपूड, मीठ - चवीनुसार.
स्वयंपाक करण्याची पद्धत:
1. किसलेले डुकराचे मांस एका कपमध्ये ठेवा, चिरलेला कांदा, मीठ आणि मिरपूड घाला. एका अंड्यात फेटून सर्वकाही चांगले मिसळा.
2. तयार minced मांस पासून अंडाकृती गोळे फॉर्म, त्यांना थोडे सपाट.
3. बटाटे सोलून घ्या आणि खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.
4. जादा रस काढण्यासाठी किसलेले बटाटे पिळून घ्या. बारीक चिरलेला कांदा, अंडी, पेपरिका, मीठ आणि मिरपूड आणि थोडेसे अंडयातील बलक घाला. सर्वकाही चांगले मिसळा.
5. सूर्यफूल तेलाने फॉइल आणि ग्रीससह बेकिंग शीट झाकून ठेवा. बटाट्याच्या पिठाच्या एका भागातून गोल तुकडे ठेवा.
6. प्रत्येक टॉर्टिला वर तयार मांस पॅटी ठेवा आणि उरलेले किसलेले बटाटे थोड्या प्रमाणात ठेवा. किसलेले चीज सह उदारपणे सर्वकाही शिंपडा. प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये 190 अंशांवर 30 मिनिटे बेक करावे.
हे डिश हलक्या भाज्यांच्या सॅलडसह चांगले जाते, उदाहरणार्थ.
किसलेले मांस सह चोंदलेले बटाटा पॅनकेक्स कसे बनवायचे
minced डुकराचे मांस पासून बनवलेला एक मनोरंजक पर्याय येथे आहे, सूचनांनुसार सर्वकाही करा आणि आपल्या प्रियजनांना लाड करा. मला वैयक्तिकरित्या हा पर्याय आवडतो. आणि आज रात्रीच्या जेवणासाठी काय शिजवायचे याची काळजी करू नका))
साहित्य:
- बटाटे - 700 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- अंडी - 1 पीसी .;
- पीठ - 3 चमचे;
- आंबट मलई - 1 टीस्पून;
- मीठ, मिरपूड - चवीनुसार;
- किसलेले डुकराचे मांस - 225 ग्रॅम;
- भाजी तेल - तळण्यासाठी.
स्वयंपाक करण्याची पद्धत:
1. बटाटे सोलून किसून घ्या. पुढे, बटाट्यावर कांदा किसून घ्या. अंडी, आंबट मलई, मीठ आणि मिरपूड घाला. सर्वकाही चांगले मिसळा.
2. किसलेल्या डुकराच्या मांसात थोडा किसलेला कांदा घाला, मीठ आणि मिरपूड घाला आणि ढवळा. मांस लहान पॅटीज मध्ये फॉर्म.
3. भाजीचे तेल तळण्याचे पॅनमध्ये घाला आणि मध्यम आचेवर गरम करा. चमच्याने, बटाट्याचे पीठ लहान भागांमध्ये चमच्याने बाहेर काढा, मांस केक मध्यभागी ठेवा आणि वर बटाट्याच्या मिश्रणाने सर्वकाही झाकून टाका.
4. सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत दोन्ही बाजूंनी तळणे, प्रत्येक बाजूला सुमारे 4 मिनिटे.
स्लो कुकरमध्ये आळशी पॅनकेक्स कसे शिजवायचे यावरील व्हिडिओ
बरं, शेवटी, मी तुम्हाला स्लो कुकरमध्ये हे पॅनकेक्स कसे बनवायचे यावरील व्हिडिओ पाहण्यासाठी आमंत्रित करू इच्छितो. आणि पॅनकेक्सला आळशी म्हणतात कारण आम्ही बटाट्याच्या पीठात थेट किसलेले मांस घालतो. घटक अजूनही समान आहेत:
आणि तसे, ते औषधी वनस्पतींसह आंबट मलई सॉससह सर्व्ह करणे खूप चवदार आहे; ते खूप समाधानकारक, बोटांनी चाटणारे स्वादिष्ट बनते!!
तुम्हाला कोणती रेसिपी सर्वात जास्त आवडली?! आणि आपण कोणत्या प्रकारचे बटाटा पॅनकेक्स पसंत करता: शुद्ध बटाटे किंवा मांस भरलेले?! टिप्पण्या लिहा, आम्ही चर्चा करू !!
