स्मोक्ड चिकन, गाजर आणि मशरूमचे सॅलड. स्मोक्ड ब्रेस्ट आणि शॅम्पिगनसह सॅलड्स

साहित्य:

• स्मोक्ड ब्रिस्केट (अर्धा पुरेसे आहे);
• 1 कांदा;
• 1 मध्यम गाजर;
• marinade मध्ये champignons च्या 1 कॅन;
• अंडयातील बलक - 1 मोठा चमचा;
• सूर्यफूल तेल - 1 मोठा चमचा.

तयारी:

गाजर आणि कांदे सोललेले आहेत. कांदा बारीक चिरून, गाजर किसलेले असणे आवश्यक आहे.

शॅम्पिगनच्या जारमधून द्रव काढून टाकला जातो; आवश्यक असल्यास, मशरूम कापले जातात.

तळण्याचे पॅनमध्ये तेल घाला, गाजर घाला आणि हलके तळून घ्या. यानंतर, कांदे आणि मशरूम घाला, सर्वकाही मिसळा आणि सर्व भाज्या मऊ होईपर्यंत तळा.

परिणामी तळलेले मिश्रण एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि थंड होऊ द्या.

वेळ वाया घालवू नये म्हणून, स्मोक्ड स्तन लहान चौकोनी तुकडे करा.

कोंबडीचे मांस सॅलड वाडग्यात हस्तांतरित केले जाते आणि तेथे थंड भाज्या आणि मशरूम ठेवले जातात. मिश्रण चवीनुसार खारट केले जाते, अंडयातील बलक घालून चांगले मिसळले जाते.

हे सॅलड द्रुत आणि तयार करणे सोपे आहे. आपण ते ताज्या औषधी वनस्पतींनी सजवू शकता.

सॅलड "रोवन गुच्छे"

साहित्य:

• 100 ग्रॅम मॅरीनेट केलेले शॅम्पिगन,
• 100 ग्रॅम चीज,
• 50 ग्रॅम खसखस,
• पांढऱ्या पावाचे 3 तुकडे,
• 2 टोमॅटो
• 1 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट,
• लवंग लसूण,
• अंडयातील बलक

तयारी:

चिकनचे स्तन बारीक चिरून घ्या. टोमॅटो आणि मशरूमचे चौकोनी तुकडे करा, चिकन, ठेचलेला लसूण, अंडयातील बलक एकत्र करा, मिक्स करा, सॅलड वाडग्यात ठेवा. खसखस मिसळून किसलेले चीज सह सॅलड शिंपडा. ब्रेडमधून क्रॉउटन्स बनवा आणि सॅलडभोवती ठेवा. लाल बेरी आणि औषधी वनस्पती सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सजवा.

साहित्य:

• स्मोक्ड चिकन - 400 ग्रॅम;
• मॅरीनेट केलेले मशरूम (शक्यतो शॅम्पिगन) - 400 ग्रॅम;
• एक मध्यम कांदा;
• अक्रोड - 200 ग्रॅम;
• हार्ड चीज - 400 ग्रॅम;
• कॅन केलेला कॉर्न - 1 कॅन;
• कॅन केलेला अननस - 1 कॅन;
• ड्रेसिंगसाठी अंडयातील बलक.

तयारी:

कांदा बारीक चिरून घ्या.

मशरूमचे तुकडे करा आणि कांद्याबरोबर तळा.

मोर्टारमध्ये अक्रोड क्रश करा किंवा चाकूने चिरून घ्या.

एका खडबडीत खवणीवर चीज किसून घ्या.

चिकनचे मध्यम आकाराचे तुकडे करा.

जारमधून अननस लहान तुकडे करा.

सर्व घटक अंडयातील बलक आणि मिश्रित केले जाऊ शकतात किंवा सजावट म्हणून अक्रोडाचा वापर करून थरांमध्ये सॅलड वाडग्यात ठेवता येतात.

स्मोक्ड चिकन आणि मशरूमसह "वधू" सॅलड

साहित्य:

• बटाटे - 300 ग्रॅम,
• चिकन अंडी - 3 पीसी,
• स्मोक्ड स्तन - 300 ग्रॅम,
• शॅम्पिगन - 400 ग्रॅम,
• कांदा - 100 ग्रॅम,
• अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम,
• भाजी तेल - 1 टेस्पून. चमचा
• मीठ - चवीनुसार.

तयारी:

सर्व प्रथम, अंडी उकळण्यासाठी सेट करा - उकळल्यानंतर, 10 मिनिटे शिजवा - आम्हाला कडक उकडलेले अंडी आवश्यक आहेत.

आणि आम्ही बटाटे देखील त्यांच्या जॅकेटमध्ये उकळण्यासाठी सेट केले - उकळल्यानंतर, थोडे मीठ घाला.

नंतर चॅम्पिगन नीट धुवा आणि त्यांचे तुकडे करा.

तळण्याचे पॅनमध्ये शॅम्पिगन्स ठेवा आणि तेल न घालता तळा - प्रथम मशरूममधील सर्व पाणी काढून टाकणे आवश्यक आहे.

जेव्हा पाणी शिल्लक नसेल तेव्हा तेल घाला आणि मशरूम मऊ होईपर्यंत तळा.

कांदा लहान चौकोनी तुकडे करा आणि मशरूममध्ये घाला, निविदा होईपर्यंत सर्वकाही तळा. थोडे मीठ घाला.

बटाटे उकडलेले, थंड केलेले, सोललेले आहेत, अंडी सोललेली आहेत, मशरूम तळलेले आहेत - चला सॅलड एकत्र करणे सुरू करूया)) मी एक मोठा भाग तयार केला - मी प्लेटवर मोल्डिंग रिंग ठेवली आणि पहिला थर - किसलेले बटाटे.

वर अंडयातील बलक एक जाळी आहे.

दुसरा थर स्मोक्ड चिकन diced आहे.

बटाट्याच्या वर चिकन ठेवा आणि वर अंडयातील बलक चाळणी ठेवा.

तिसरा थर बारीक किसलेले अंड्यातील पिवळ बलक आहे; त्यांना अंडयातील बलकाने ग्रीस करण्याची गरज नाही.

अंड्यातील पिवळ बलक वर तळलेले मशरूम आणि कांदे एक थर ठेवा.

वर अंडयातील बलक एक जाळी आहे.

बरं, वरचा थर बारीक किसलेला पांढरा आहे. ते खूप मऊ आणि कोमल दिसतात - तसेच, वधूप्रमाणे) कोशिंबीर तयार आहे. मोल्डिंग रिंग काढा आणि सेट होण्यासाठी दोन तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

साहित्य:

• 200 ग्रॅम स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट
• 300 ग्रॅम चॅम्पिगन
• २-३ टोमॅटो
• 150 ग्रॅम हार्ड चीज
• 3 टेस्पून. अंडयातील बलक

तयारी:

स्तनाचे तुकडे करा आणि प्लेटच्या तळाशी ठेवा. अंडयातील बलक एक चमचा सह पसरवा.

नंतर मशरूम वर भाजीपाला तेलात पूर्व तळलेले ठेवा, जे आम्ही खारट आणि मिरपूड केले. तसेच अंडयातील बलक 1 चमचा सह वंगण.

टोमॅटोचे चौकोनी तुकडे करा आणि रस थोडा निचरा होऊ द्या. मशरूमच्या वर ठेवा आणि अंडयातील बलक एक चमचा सह ब्रश.

नंतर बारीक खवणीवर चीज किसून घ्या आणि वर सॅलड शिंपडा. थोडे भिजवून सर्व्ह करावे.

साहित्य:

• मॅरीनेट केलेले मशरूम - 200 ग्रॅम,
• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्रॅम,
• चीज - 150 ग्रॅम,
• चिकन अंडी - 5 तुकडे,
• चवीनुसार अंडयातील बलक,
• हिरवळ.

तयारी:

अंड्यातील पिवळ बलक पासून पांढरे वेगळे करा. अलगद किसून घ्या.

मांस आणि मशरूम बारीक चिरून घ्या.

बारीक खवणीवर चीज किसून घ्या.

अंडयातील बलक सह हंगाम मांस.

खालपासून वरपर्यंत थरांमध्ये ठेवा: मांस, मशरूम, अंडयातील बलक, प्रथिने, अंडयातील बलक, चीज, अंडयातील बलक, अंड्यातील पिवळ बलक. हिरव्या भाज्या सह सजवा.

आज आम्ही तुम्हाला शॅम्पिगन्स आणि चीजसह आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि निविदा चिकन सलाडची ओळख करून देऊ. सुट्टीच्या टेबलवर या डिशसाठी कोणतेही प्रतिस्पर्धी नसतील आणि त्याखालील सॅलड वाडगा काही मिनिटांत रिकामा होईल. यासाठी तयार रहा आणि मोठ्या संख्येने पाहुण्यांसाठी आगाऊ तयार करा. ही डिश कालातीत क्लासिक पाककृतींपैकी एक आहे आणि त्यावर प्रेम करणे थांबवणे केवळ अशक्य आहे, कारण ते कोमल, चवदार आणि रसाळ आहे.

तर, तळलेले शॅम्पिगन्स आणि स्मोक्ड चिकनसह एक स्वादिष्ट सॅलड तयार करण्याच्या सर्व टप्प्यांवर बारकाईने नजर टाकूया.

चिकन आणि मशरूमसह स्तरित सॅलड

स्वयंपाकघरातील उपकरणे आणि भांडी:तळण्याचे पॅन, हॉब, सॅलड वाडगा.

साहित्य

योग्य साहित्य निवडणे

• स्टोअर-विकत घेतलेल्या अंडयातील बलक ऐवजी, आपण घरी बनवू शकता किंवा आंबट मलई वापरू शकता. डिशची कॅलरी सामग्री कमी करण्यासाठी, चरबी सामग्रीच्या किमान टक्केवारीसह अंडयातील बलक निवडा.
• स्मोक्ड हॅम ऐवजी, आपण उकडलेले चिकन मांस वापरू शकता. परंतु स्मोक्ड फूडसह, डिश स्वतःचे अनन्य "उत्साह" प्राप्त करते, ज्याची उपस्थिती अशा घटकांच्या संयोजनासह अतिशय योग्य आहे.
• चीज आणि अंडी व्यतिरिक्त, आपण या सॅलडमध्ये शॅम्पिगन आणि चिकनसह ताजे काकडी जोडू शकता, जे खूप चवदार देखील आहे. हे सॅलड उन्हाळ्याच्या नोट्स घेते, जे वर्षाच्या कोणत्याही वेळी संबंधित असेल.

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. एक कांदा लहान चौकोनी तुकडे करा.
2. फ्राईंग पॅनमध्ये 2-3 चमचे गरम करा. l भाजी तेल आणि त्यात कांदा पारदर्शक होईपर्यंत तळा.
   
   
3. शॅम्पिगन धुवा आणि चौकोनी तुकडे करा. आमच्या सॅलडसाठी आम्ही 200-250 ग्रॅम मोठे मशरूम घेऊ शकतो.
   
   
4. 3-4 मिनिटे कांदे आणि तळणे सह तळण्याचे पॅन मध्ये घाला.
   
   
5. स्मोक्ड चिकन मांडीपासून त्वचा, कूर्चा आणि हाडे काढा. लहान चौकोनी तुकडे करा. हॅम ऐवजी, आपण इतर कोणताही स्मोक्ड भाग घेऊ शकता किंवा चिकन मांस उकळू शकता.
   
   
6. खडबडीत खवणीवर 100-150 ग्रॅम हार्ड चीज किसून घ्या. आपण आपल्या विवेकबुद्धीनुसार कोणतेही चीज निवडू शकता. मुख्य गोष्ट अशी आहे की उत्पादन ताजे आहे.
   
   
7. 3-4 आधीच उकडलेले चिकन अंडी सोलून घ्या आणि खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.
   
   
8. ३-४ ताजे लाल टोमॅटो धुवा, वाळवा किंवा रुमालाने पुसून टाका आणि चतुर्थांश रिंग्जमध्ये कापून घ्या.
   
   
9. आता आपल्याला या क्रमाने थरांमध्ये सॅलड तयार करण्याची आवश्यकता आहे: स्मोक्ड हॅम, अंडयातील बलक.
   
   
10. नंतर किसलेले चीज, अंडयातील बलक.
    
    
11. पुढे, अर्धा किसलेले अंडी आणि अंडयातील बलक.
    
    
12. नंतर मशरूम, किसलेले अंडी उर्वरित.
    
    
13. अंडयातील बलक आणि टोमॅटो सर्वात शेवटी येतात.
    
    
14. तयार सॅलड किमान 30 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा जेणेकरून प्रत्येक थर भिजला जाईल. सॅलड वाडग्यात किंवा सर्व्हिंग बाउलमध्ये सर्व्ह करा.
    
    

सर्व्हिंग पर्याय

• एका खोल सॅलड वाडग्यात सर्व्ह करा. घटकांच्या संयोजनाबद्दल धन्यवाद, ते खूप सुंदर बनते आणि अतिरिक्त सजावट आवश्यक नसते.
• बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) च्या sprigs एक मधुर उपचार करण्यासाठी उन्हाळ्यात ताजेपणा जोडेल.
• हे ओव्हल डिशमध्ये तयार केले जाऊ शकते, आधी कंटेनरला क्लिंग फिल्मने झाकून आणि टोमॅटोशिवाय उलट क्रमाने थर लावा. रेफ्रिजरेटरमध्ये 2-4 तास बसू द्या आणि एका सपाट प्लेटवर उलटा करा. वर टोमॅटो आणि औषधी वनस्पती ठेवा. अशा प्रकारे आपल्याला सुंदर आकाराचे सॅलड मिळेल.
• ही एक पूर्णपणे तयार केलेली स्वतंत्र डिश आहे जी दररोज आणि सुट्टीच्या टेबलवर दिली जाऊ शकते. हे सॅलड देखील कामाच्या दिवसात एक अतिशय चवदार नाश्ता असेल.

स्मोक्ड चिकन आणि शॅम्पिगनसह सॅलड तयार करण्यासाठी व्हिडिओ रेसिपी

प्रिय वाचकांनो, आता एक छोटा व्हिडिओ पाहू या ज्यामध्ये या रेसिपीचे सर्व तपशील शॅम्पिगन, चिकन, चीज आणि अंडी असलेल्या सॅलडच्या फोटोसह दिले आहेत.

प्रिय स्वयंपाकी, मला तुम्हाला स्वादिष्ट पदार्थांच्या अगदी सोप्या कल्पना सांगताना आनंद होत आहे.मला आशा आहे की मशरूमसह सॅलडची आजची कृती तुमच्यासाठी उपयुक्त ठरली आहे आणि सर्वात नाजूक डिश तुमच्या टेबलवर खाण्यासाठी तयार आहे. तुम्हाला ही डिश आवडली असेल तर टिप्पण्यांमध्ये लिहा आणि ज्यांनी ते प्रयत्न केले त्या प्रत्येकाने काय सांगितले. आपल्याकडे काही सूचना किंवा जोड असल्यास, लिहा, मला त्यांचे पुनरावलोकन करण्यात आनंद होईल. आणि आता मी तुम्हाला तुमच्या टेबलवर फक्त स्वादिष्ट पदार्थ आणि बॉन एपेटिट इच्छितो!

स्मोक्ड चिकन आणि मशरूमसह सॅलड बहुतेकदा सुट्टीच्या आणि दररोजच्या टेबलवर दिसतात. ही एक स्वादिष्ट डिश आहे ज्याला तयार करण्यासाठी जास्त वेळ किंवा घटकांची आवश्यकता नाही.

स्मोक्ड चिकन आणि मशरूम विविध पदार्थांसह चांगले जातात; यामुळे वेगवेगळ्या भाज्या, बेरी आणि अगदी फळे घालून डिशची कृती बदलणे सोपे होते. या हाताळणीसह आपण सॅलडला एक असामान्य आणि अद्वितीय चव देऊ शकता.

अधिकाधिक वेळा मला काहीतरी असामान्य शिजवायचे आहे, ऑलिव्हियर आणि फर कोटच्या रूपात साध्या सॅलड्सने बर्याच काळापासून फारसा आनंद दिला नाही आणि ते कोणालाही आश्चर्यचकित करणार नाहीत. मी माझ्या घरातील लोकांना काहीतरी चवदार आणि असामान्य खायला देऊ इच्छितो जे त्यांनी यापूर्वी प्रयत्न केले नव्हते. मांस सॅलड्सच्या प्रेमींसाठी, स्मोक्ड चिकन आणि मशरूमसह सॅलड पाककृती सर्वात योग्य आहेत.

स्मोक्ड चिकन आणि मशरूमसह सॅलड कसे शिजवायचे - 15 प्रकार

हे सॅलड खूप जलद आणि तयार करणे सोपे आहे. त्यात खूप कमी घटक असतात आणि चवीला कोमल, ताजे आणि कुरकुरीत असते. पेकिंग कोबी सॅलडला रसदारपणा आणि हवादारपणा देते.

साहित्य:

• 300 ग्रॅम स्मोक्ड चिकन फिलेट
• 1 जार लोणचे मशरूम
• 300 ग्रॅम चीनी कोबी
• अंडयातील बलक
• मीठ.

तयारी:

1. मशरूममधून द्रव घाला आणि पाण्याने स्वच्छ धुवा. लहान तुकड्यांमध्ये बारीक करा.
2. चिकन फिलेटचे चौकोनी तुकडे किंवा पट्ट्यामध्ये कट करा.
3. कोबी पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.
4. सर्व काही एका डिशमध्ये ठेवा, मीठ, मिरपूड, अंडयातील बलक घाला आणि चांगले मिसळा.

खूप चवदार आणि सुंदर सॅलड "फेरीटेल ग्लेड". या सॅलडसाठी तुम्ही तुमच्या चवीनुसार मशरूम घेऊ शकता. तुम्ही तळलेले आणि मॅरीनेट केलेले दोन्ही मशरूम देखील वापरू शकता. लोणच्याच्या मशरूमसह, सॅलड अधिक रसदार बनते.

साहित्य:

• 200 ग्रॅम स्मोक्ड चिकन
• 100 ग्रॅम prunes
• 3 उकडलेले अंडी
• 200 ग्रॅम हार्ड चीज
• 200 ग्रॅम मशरूम
• 1 कांदा
• 0.5 कप अक्रोडाचे तुकडे
• अंडयातील बलक
• वनस्पती तेल
• मिरपूड

तयारी:

चिकनचे बारीक चौकोनी तुकडे करा.

अंड्यातील पिवळ बलक पासून पांढरे वेगळे करा आणि शेगडी.

छाटणी मऊ होण्यासाठी, त्यांना 20 मिनिटे कोमट पाण्याने भरणे आवश्यक आहे.

छाटणीचे लहान तुकडे करा.

काही मशरूम चिरून घ्या, काही सजावटीसाठी सोडा.

लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कांदा कट, तळणे, मशरूम सह मिक्स.

लसूण प्रेसमधून लसूण पास करा आणि अंडयातील बलक मिसळा.

चीज किसून घ्या.

थरांमध्ये कोशिंबीर घाला: मध मशरूमसह कांदे, अंडयातील बलक, काही काजू, अर्धे अंड्यातील पिवळ बलक, अर्धे किसलेले चीज, अंडयातील बलक, काही काजू, चिकन, अंडयातील बलक, प्रुन्स, अंडयातील बलक, नट, अंडयातील बलक, चिकन, काजू, मेयोनेझ, चीज , प्रथिने आणि अंडयातील बलक.

औषधी वनस्पती आणि मशरूमसह सॅलड सजवा.

चिकन आणि मशरूमसह आणखी एक अद्भुत सॅलड. या सॅलडचे खरे आकर्षण म्हणजे गोड भोपळी मिरची. आपण ते कोणत्याही रंगात घेऊ शकता, मुख्य गोष्ट म्हणजे ती गोड आहे.

साहित्य:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट
• गोड भोपळी मिरची
• 150 ग्रॅम हार्ड चीज
• 0.5 कॅन कॅन केलेला कॉर्न
• 200 ग्रॅम लोणचेयुक्त मशरूम
• 200 ग्रॅम चीनी कोबी
• अंडयातील बलक
• मीठ.

तयारी:

चिकन ब्रेस्ट आणि चीजचे चौकोनी तुकडे करा.

भोपळी मिरची आणि चायनीज कोबी पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.

स्मोक्ड चिकन, लोणचेयुक्त मशरूम आणि बीन्ससह एक अतिशय चवदार सॅलड.

तुम्हाला बीन्स आवडत नसल्यास, तुम्ही त्यांना कॅन केलेला हिरवे वाटाणे बदलू शकता किंवा त्यांना पूर्णपणे सोडून देऊ शकता.

साहित्य:

• 300 ग्रॅम स्मोक्ड चिकन
• 3 लोणचे काकडी
• कॅन केलेला लाल बीन्स
• 1 जार लोणचे मध मशरूम
• 150 ग्रॅम अंडयातील बलक
• मीठ.

तयारी:

1. चिकन आणि काकडी चौकोनी तुकडे करा.
2. बीन्समधून द्रव काढून टाका आणि पाण्याने स्वच्छ धुवा.
3. मशरूममधून द्रव काढून टाका, पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि मोठ्या मशरूम चिरून घ्या.
4. सॅलड वाडग्यात सर्व साहित्य एकत्र करा, मीठ, मिरपूड, अंडयातील बलक घाला, चांगले मिसळा.

अननस मांसाबरोबर छान लागते. हे सॅलड तयार करण्यासाठी, चिकन मांडी वापरली जाते. हॅम स्वतः थोडे फॅटी आहे, परंतु अननस ही चरबी लपविण्यास आणि सॅलडला एक अनोखी चव देण्यास मदत करते.

साहित्य:

• स्मोक्ड चिकन लेग
• 200 ग्रॅम तळलेले मशरूम
• 300 ग्रॅम चीनी कोबी
• 200 ग्रॅम कॅन केलेला अननस
• अंडयातील बलक
• मीठ.

तयारी:

1. मांस हाडांपासून वेगळे करा आणि चौकोनी तुकडे करा.
2. तसेच अननसाचे चौकोनी तुकडे करा.
3. बीजिंग कोबी पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.
4. सर्व साहित्य सॅलड वाडग्यात ठेवा, मीठ घाला, अंडयातील बलक घाला आणि चांगले मिसळा.

चिकन आणि लोणचेयुक्त मशरूमसह स्वादिष्ट आणि रसाळ सॅलड. या सॅलडमध्ये उकडलेले अंडी आणि हार्ड चीज देखील समाविष्ट आहे. सर्व घटक एकमेकांशी उत्तम प्रकारे एकत्र होतात, डिशची चव हायलाइट करतात.

साहित्य:

• 4 उकडलेले अंडी
• 300 ग्रॅम स्मोक्ड चिकन फिलेट
• 200 ग्रॅम हार्ड चीज
• 1 कॅन केलेला मशरूम
• अंडयातील बलक

तयारी:

1. मशरूम चिरून घ्या आणि तेलात हलके तळून घ्या.
2. चिकन फिलेट फायबरमध्ये फोडा. चौकोनी तुकडे करा.
3. थरांमध्ये कोशिंबीर घाला: मशरूम, अंडयातील बलक, मांस, अंडयातील बलक, किसलेले प्रथिने, चीज, अंडयातील बलक, चिरलेला अंड्यातील पिवळ बलक.

चिकन, मशरूम आणि ऑलिव्हसह स्वादिष्ट आणि असामान्य सॅलड. डिश तयार करण्यासाठी खूप जलद आणि खूप चवदार आहे. ऑलिव्हची चव चिकन फिलेटच्या नाजूक चवला पूरक आहे. तो एक हार्दिक आणि निविदा कोशिंबीर बाहेर वळते.

साहित्य:

• 300 ग्रॅम स्मोक्ड चिकन फिलेट
• 4 उकडलेले अंडी
• लोणचेयुक्त मशरूमचे भांडे
• खड्ड्यातील ऑलिव्हची भांडी
• अंडयातील बलक

तयारी:

1. अंडी चौकोनी तुकडे करा.
2. पट्ट्यामध्ये फिलेट कट करा.
3. ऑलिव्हचे 4 तुकडे करा.
4. मशरूम चिरून घ्या.
5. एका वाडग्यात सॅलडचे सर्व घटक एकत्र करा, मीठ घाला, अंडयातील बलक घालून चांगले मिसळा.

तयार करण्यासाठी एक अतिशय चवदार कोशिंबीर. घटकांचे यशस्वी संयोजन सॅलडला एक विशेष चव देते. हे आश्चर्यकारक पदार्थ सुट्ट्या आणि दररोजच्या स्वादिष्ट पदार्थांसाठी योग्य आहे.

साहित्य:

• 350 ग्रॅम स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट
• 100 ग्रॅम prunes
• 100 ग्रॅम लोणचेयुक्त मशरूम
• 7 लहान पक्षी अंडी
• 150 ग्रॅम कॅन केलेला अननस
• 2 काकडी
• 5 टेस्पून. l अंडयातील बलक
• मीठ.

तयारी:

1. चिकनचे स्तन मोठ्या चौकोनी तुकडे करा.
2. पट्ट्या मध्ये prunes कट.
3. लहान पक्षी अंडी अर्धा कापून घ्या.
4. अननस आणि काकडी मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापून घ्या.
5. मशरूम अर्ध्यामध्ये कापून घ्या.
6. सर्व साहित्य एका वाडग्यात ठेवा, मीठ घाला, अंडयातील बलक घाला, चांगले मिसळा.

पोल्ट्री मांस खूप रसाळ आहे, आणि त्याच वेळी कॅलरीज कमी आहे. टोमॅटो, चीज, मशरूम आणि कॉर्न सह छान जाते. या टोमॅटो सॅलडमध्ये एक असामान्य चव आणि एक अतिशय आनंददायी सुगंध आहे. चला स्वयंपाक सुरू करूया.

साहित्य:

• स्मोक्ड हॅम
• भोपळी मिरची
• 4 टोमॅटो
• 100 ग्रॅम कमी चरबीयुक्त अंडयातील बलक
• 200 ग्रॅम लोणचेयुक्त मशरूम
• 1 कांदा
• मिरपूड, मीठ, औषधी वनस्पती - चवीनुसार

तयारी:

1. चला कोंबडीचे मांस तयार करणे सुरू करूया. प्रथम आपल्याला हाडे आणि त्वचेपासून हॅम स्वच्छ करणे आवश्यक आहे आणि मांस शक्य तितक्या पातळ पट्ट्यामध्ये कापून टाका.
2. टोमॅटो धुवा आणि त्याच प्रकारे पट्ट्या कापून घ्या.
3. गोड मिरची धुवा, स्टेम काढा आणि अर्ध्या रिंगांमध्ये कट करा. कांदा सोलून घ्या, नंतर त्याचे लहान चौकोनी तुकडे करा.
4. सर्व साहित्य एका भांड्यात ठेवा, त्यात बारीक चिरलेली औषधी वनस्पती, काळी मिरी आणि मीठ घाला.
5. अंडयातील बलक सह हंगाम आणि चांगले मिसळा.
6. कोशिंबीर 2-3 तास भिजवण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट आणि तळलेले मशरूमसह अप्रतिम सॅलड. कॅन केलेला कॉर्न सॅलडमध्ये एक उजळ चव आणि रसाळपणा जोडतो. तुम्ही या सॅलडला अंडयातील बलक ऐवजी दह्यासोबतही सीझन करू शकता.

साहित्य:

• 500 ग्रॅम चॅम्पिगन
• 1 मोठा कांदा
• स्मोक्ड चिकन मांडी
• 2 ताजी काकडी
• 2 उकडलेले अंडी
• 1 कॅन केलेला कॉर्न
• अंडयातील बलक
• मीठ.

तयारी:

1. मशरूम चिरून घ्या. मशरूम तळून घ्या, थोडे सूर्यफूल तेल आणि मीठ घाला.
2. कांदा अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून घ्या. भाज्या तेलात कांदा तळून घ्या.
3. काकडी आणि अंडी पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.
4. चिकन मांडी पासून हाडे आणि त्वचा काढा. पट्ट्या मध्ये मांस कट.
5. सॅलडचे सर्व साहित्य एका वाडग्यात ठेवा, मीठ घाला, अंडयातील बलक घाला आणि चांगले मिसळा.

जर तुम्हाला खरोखर शिजवायचे नसेल, परंतु खाण्याची गरज असेल तर हे सॅलड आदर्श आहे. रेसिपी अतिशय सोपी आणि झटपट आहे, आणि सॅलड चवदार आणि भरणारे आहे.

साहित्य:

• 400 ग्रॅम कॅन केलेला पांढरा बीन्स
• 500-600 ग्रॅम स्मोक्ड लेग
• हिरव्या भाज्या: कांदा, बडीशेप
• 2 काकडी
• 190 ग्रॅम अंडयातील बलक

तयारी:

1. मशरूमला पट्ट्यामध्ये कापून घ्या आणि मंद आचेवर तेलाने तळून घ्या.
2. मांस त्वचा आणि हाडांपासून वेगळे करा आणि इच्छेनुसार चिरून घ्या.
3. आवश्यक असल्यास काकडी धुवून सोलून घ्या. पट्ट्या किंवा चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
4. सोयाबीनचे कॅन उघडा आणि द्रव काढून टाका.
5. हिरव्या भाज्या बारीक चिरून घ्या.
6. एका खोल वाडग्यात सर्व उत्पादने एकत्र करा, मीठ, मिरपूड आणि अंडयातील बलक घाला.

सुट्टीच्या टेबलसाठी एक अद्भुत सॅलड. सॅलडमध्ये 3 मुख्य घटक आहेत: स्मोक्ड चिकन फिलेट, शॅम्पिगन आणि कॉर्न. एकत्र केल्यावर, ही उत्पादने सॅलडला चांगली चव देतात आणि डिश तयार होण्यास जास्त वेळ लागत नाही.

साहित्य:

• 300 ग्रॅम चॅम्पिगन
• 300 ग्रॅम स्मोक्ड चिकन फिलेट
• 2 कांदे
• 2 उकडलेले अंडी
• गाजर
• 1 मक्याचा डबा
• अंडयातील बलक
• मीठ.

तयारी:

कांदा लहान चौकोनी तुकडे करा आणि तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा. कांद्यामध्ये चिरलेली मशरूम आणि किसलेले गाजर घाला. पूर्ण होईपर्यंत तळा.

आपण जास्त भाजी तेल घालू नये, अन्यथा तळणे खूप स्निग्ध होईल आणि यामुळे सॅलडची चव खराब होऊ शकते.

चिकन फिलेट बारीक चिरून घ्या.

अंडी सोलून किसून घ्या.

सॅलडचे सर्व साहित्य एका वाडग्यात घाला, अंडयातील बलक, मीठ घाला आणि चांगले मिसळा.

स्मोक्ड चिकन आणि मशरूमसह खूप चवदार सॅलड. या सॅलडमध्ये हार्ड चीज आणि ताजी काकडी देखील समाविष्ट आहे. तुम्हाला डिश तयार करण्यासाठी थोडा वेळ द्यावा लागेल, कारण सॅलड फ्लॅकी आहे, परंतु तुम्ही परिणामाने समाधानी व्हाल.

साहित्य:

• 1 स्मोक्ड चिकन फिलेट
• 300 ग्रॅम तळलेले मशरूम
• 200 ग्रॅम हार्ड चीज
• ताजी काकडी
• 2 उकडलेले अंडी
• हिरवळीचा गुच्छ
• 100 ग्रॅम अंडयातील बलक
• मीठ.

तयारी:

1. फिलेट आणि काकडी लहान चौकोनी तुकडे करा.
2. एका खडबडीत खवणीवर चीज आणि अंडी किसून घ्या.
3. अंडयातील बलक सह पसरत, थर मध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) बाहेर घालणे: मांस, मशरूम, अंडी, काकडी, चीज.
4. कोशिंबीर 2-12 तास भिजवण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

सुट्टीच्या टेबलसाठी एक अतिशय चवदार, हलका आणि असामान्य सॅलड. डिश समाधानकारक असल्याचे बाहेर वळते, परंतु त्याच वेळी, जड नाही. स्तरित सॅलड्सच्या प्रेमींसाठी योग्य. ही रेसिपी तुम्हाला नक्कीच आवडेल.

साहित्य:

• 300 ग्रॅम स्मोक्ड चिकन
• 250 ग्रॅम लोणचेयुक्त मशरूम
• 150 ग्रॅम चेरी टोमॅटो
• 1 कांदा
• 200 ग्रॅम हार्ड चीज
• 150 ग्रॅम अंडयातील बलक
• मीठ.

तयारी:

1. मांस मध्यम तुकडे करा
2. मशरूमचे तुकडे करा.
3. बारीक चौकोनी तुकडे करा
4. टोमॅटोचे 4 भाग करा.
5. बारीक खवणीवर चीज किसून घ्या.

अंडयातील बलक सह घासणे, थर मध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) बाहेर घालणे: मांस, कांदे, अंडयातील बलक, मशरूम, टोमॅटो, चीज. चेरी टोमॅटोसह सॅलड सजवा, अर्धा कापून घ्या.

हे कोशिंबीर खूप रसदार निघते आणि चवीला चांगली लागते. कोबी आणि सीव्हीडचे मिश्रण प्रत्येकाच्या चवीनुसार असू शकत नाही, कारण प्रत्येकाला सीव्हीड आवडत नाही. हे चीनी किंवा सेव्हॉय कोबीसह बदलले जाऊ शकते.

आपण रंगीत कोबीसह समुद्री शैवाल देखील बदलू शकता.

साहित्य:

• 300 ग्रॅम पांढरा कोबी
• 100 ग्रॅम कॅन केलेला समुद्री शैवाल
• 200 ग्रॅम मॅरीनेट केलेले शॅम्पिगन
• 1 शेंगा लाल गोड मिरची
• 1 काकडी
• 8 हिरव्या कांदे
• 4 टेस्पून. अंडयातील बलक
• चवीनुसार मीठ.

तयारी:

1. कोबी चिरून घ्या आणि मीठाने बारीक करा.
2. गोड मिरची आणि काकडी घाला, पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.
3. सीव्हीड आणि बारीक चिरलेला हिरवा कांदा एकत्र करा.
4. सॅलडमध्ये चिरलेली मशरूम घाला.
5. अंडयातील बलक सह हंगाम, एक सॅलड वाडगा मध्ये मिक्स आणि ठेवा.
6. सर्व्ह करण्यापूर्वी, आपण वर अजमोदा (ओवा) शिंपडा शकता.

प्रत्येक गृहिणीच्या मेनूमध्ये नेहमीच खास पदार्थ असतात, जे ती तिच्या उत्कृष्ट पाक कौशल्याने तिच्या अतिथींना आश्चर्यचकित करण्यासाठी तयार करू शकते. उत्सवाचे स्नॅक्स केवळ उत्तम प्रकारे तयार केले जाऊ शकत नाहीत तर मूळ मार्गाने देखील सादर केले जाऊ शकतात. सॅलड्सवर विशेष लक्ष दिले जाते, कारण ते सार्वत्रिक पदार्थ मानले जातात.

मशरूम आणि स्मोक्ड चिकन असलेले सॅलड खूप भरलेले आणि चवदार आहे. पण स्वयंपाकाच्या इतक्या पाककृती आहेत की कोणती "सर्वोत्तम" असेल हे ठरवणे खूप कठीण आहे. चला सर्वात लोकप्रिय पदार्थ पाहू या ज्यात हे घटक आहेत.

"मिला स्टार"

हे सॅलड तयार करण्यासाठी, आपल्याला खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल:

• कॅन केलेला मशरूमचा एक जार (शक्यतो बटर केलेले, परंतु आपण इतर प्रकार वापरू शकता).
• बटाटे (उकडलेले) - 3 पीसी.
• चिकन स्तन (स्मोक्ड) - 1 पीसी.
• उकडलेले अंडी दोन.
• केवळ कठोर वाणांचे चीज - 100-150 ग्रॅम.
• नट कर्नल - 50 ग्रॅम.
• अंडयातील बलक (तुमच्या चवीनुसार% चरबी सामग्री निवडा) - 250 ग्रॅम.
• लसूण - 2 लवंगा.
• कांदा (मोठे डोके) - 1 पीसी.
• सूर्यफूल तेल (इतर प्रकार वापरले जाऊ शकतात).
• मीठ.

मशरूम आणि स्मोक्ड चिकन असलेले हे सॅलड तयार करणे अगदी सोपे आहे:

1. बटाटे क्यूब्सच्या स्वरूपात लहान तुकडे करा.
2. चीज किसून घ्या. यासाठी आम्ही एक बारीक खवणी वापरतो.
3. चिकन ब्रेस्ट आणि कॅन केलेला मशरूम खूप बारीक कापले पाहिजेत.
4. उकडलेले अंडे किसून घ्या.
5. कांद्याचे लहान चौकोनी तुकडे करून तेलात सोनेरी होईपर्यंत परतून घ्या. एका प्लेटमध्ये घाला आणि थंड होऊ द्या.
6. लसणाच्या दोन पाकळ्या ठेचून अंडयातील बलक मिसळा.
7. काजू बारीक कुस्करून घ्या.

स्मोक्ड चिकन आणि कॅन केलेला मशरूमसह सॅलड, थरांमध्ये प्लेटवर ठेवा. लसूण सह seasoned अंडयातील बलक सॉस प्रत्येक थर भिजवा. सॅलड घालताना अंडी आणि बटाटे खारट करणे आवश्यक आहे. थरांचा क्रम:

• कॅन केलेला मशरूम;
• तळलेला कांदा;
• बटाटा;
• कोंबडीचे मांस;
• अंडी;
• हार्ड चीज.

मशरूम आणि स्मोक्ड चिकनसह सॅलड चिरलेला अक्रोडाने सजवलेला आहे.

उत्सवाची डिश: "मशरूम क्लिअरिंग"

बर्याच काळापासून, "ऑलिव्हियर" किंवा फर कोट अंतर्गत हेरिंग सारख्या सॅलड्सने कोणालाही आश्चर्यचकित केले नाही, म्हणून आम्ही मूळ डिश "मशरूम ग्लेड" तयार करण्याचा सल्ला देतो. स्मोक्ड चिकन आणि मशरूमसह सॅलडची कृती बर्‍याच गृहिणींना आकर्षित करेल, कारण ही डिश केवळ चवदार आणि समाधानकारक नाही तर दिसण्यातही आकर्षक आहे. ते तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• स्मोक्ड चिकन मांस (स्तन सर्वोत्तम आहे) - 300 ग्रॅम;
• 200 ग्रॅम मध मशरूम (लोणचे);
• अंडी - 4 पीसी;
• उकडलेले गाजर - 2 पीसी;
• त्यांच्या जॅकेटमध्ये उकडलेले बटाटे - 3 पीसी;
• अंडयातील बलक सॉस - 125 ग्रॅम;
• हिरव्या भाज्या (ओवा आणि बडीशेप).

आम्ही एक प्लेट घेतो ज्यावर डिश सर्व्ह केली जाईल आणि त्यावरील घटक थरांमध्ये ठेवा, प्रत्येक थर अंडयातील बलकांच्या पातळ पट्टीने पसरवा.

थरांचा क्रम:

• बटाटे, एक खडबडीत खवणी वर पूर्व किसलेले;
• संपूर्ण मशरूम (जर ते खूप मोठे असतील तर आपण त्यांचे तुकडे करू शकता);
• गाजर;
• कोंबडीचे मांस, लहान चौकोनी तुकडे करा;
• अंडी (बारीक खवणीवर तीन).

आम्ही वर चिरलेली औषधी वनस्पती आणि मशरूमसह सॅलड सजवतो जेणेकरून डिश उन्हाळ्याच्या जंगलाच्या क्लिअरिंगसारखे दिसते. हिवाळ्यातील सुट्ट्यांसाठी, आपण वर्षाच्या या वेळेसाठी वैशिष्ट्यपूर्ण सादरीकरण करू शकता.

या प्रकरणात, स्मोक्ड चिकन आणि मशरूमसह पॉलिंका सॅलड बर्फाच्छादित लॉनसारखे असावे. संपूर्ण स्वयंपाक प्रक्रिया अपरिवर्तित राहते. फरक फक्त वरचा थर आहे. पांढरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक स्वतंत्रपणे किसून घ्या. मांसाच्या थरावर अंड्यातील पिवळ बलक ठेवा आणि त्यावर तीन पांढरे ठेवा. तुम्ही बडीशेपपासून ख्रिसमस ट्री बनवू शकता आणि संपूर्ण डिशमध्ये मशरूमचे छोटे गुच्छ लावू शकता, त्यांना प्रथिनांच्या “स्नोबॉल”ने हलकेच धूळ घालू शकता.

अननस कोशिंबीर

स्मोक्ड चिकन, तळलेले मशरूम आणि अननस असलेले एक स्तरित सॅलड कोणत्याही टेबलला सजवेल. ही डिश स्वस्त नाही, कारण त्याच्या तयारीसाठी उच्च-गुणवत्तेचे आणि महाग घटक आवश्यक आहेत. सॅलडची वैशिष्ठ्य म्हणजे अंडयातील बलक कमीत कमी वापर.

आपल्या प्रियजनांना आणि अतिथींना या स्वादिष्ट डिशसह लाड करण्यासाठी, आपल्याला खालील उत्पादने खरेदी करण्याची आवश्यकता आहे:

• 400 ग्रॅम स्मोक्ड चिकन फिलेट;
• champignons - 400 ग्रॅम;
• कॅन केलेला अननस 1 कॅन;
• कांदा - 1 पीसी;
• 4 मोठी अंडी;
• 200-250 ग्रॅम चीज;
• मसाले (मिरपूड आणि मीठ);
• अंडयातील बलक;
• सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह तेल.

बारीक खवणीवर कडक उकडलेले अंडी किसून घ्या. कांदा अर्ध्या रिंगमध्ये कापून घ्या आणि सूर्यफूल तेलात तळा. शॅम्पिगन पाण्याने धुवा आणि पातळ काप करा. कांदे आणि तळणे सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये आधीच चिरलेली मशरूम घाला. आपल्याला कमी गॅसवर तळणे आवश्यक आहे जेणेकरून कांदा जळणार नाही.

अननस आणि चिकन ब्रेस्टचे चौकोनी तुकडे करून लहान तुकडे करा. डिशचा वरचा थर चीज असेल. हे उत्पादन निवडताना, कठोर वाणांना प्राधान्य द्या, कारण मऊ चीज शेगडी करणे कठीण आहे.

जेव्हा सर्वकाही तयार असेल, तेव्हा मांडणी सुरू करूया:

• पहिला थर कांदे सह तळलेले मशरूम आहे. वस्तुमान रसाळ आणि फॅटी निघत असल्याने, अंडयातील बलक सॉससह वंगण घालण्याची गरज नाही.
• दुसरा थर चिकन मांस आहे, कारण ते मशरूमच्या चवशी परिपूर्ण सुसंगत आहे. अंडयातील बलक एक पातळ थर करा.
• अननस स्मोक्ड चिकनच्या चवशी उत्तम प्रकारे जुळतात. हा थर थोडासा अंडयातील बलक सह ग्रीस केला जाऊ शकतो, परंतु जर तुम्हाला डिश हलकी हवी असेल तर तुम्ही त्याशिवाय करू शकता.
• अननस नंतर, अंडी घाला. अंडयातील बलक सह थर भिजवून.
• अंतिम टप्पा. चीज सह मशरूम आणि स्मोक्ड चिकन सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) शिंपडा. चीज थेट तयार डिशवर शेगडी करणे चांगले आहे, त्यामुळे कुरळे चीज शेव्हिंग्ज कोमल आणि हलके दिसतील.

या सॅलडला एक आकर्षक स्वरूप आहे, म्हणून ते भागांमध्ये दिले जाऊ शकते (तयारीसाठी विशेष काढता येण्याजोगे फॉर्म वापरले जातात) किंवा आपण ते टेबलवर पारदर्शक प्लेटमध्ये ठेवू शकता.

मशरूम, चीज, चिकन आणि लहान टोमॅटोसह हलका कोशिंबीर

स्मोक्ड चिकन, मशरूम आणि चीज असलेली सॅलड ही एक सुंदर डिश आहे. पण त्यात ताजे टोमॅटो घातल्यास काय होईल? आणि ते एक आश्चर्यकारकपणे चवदार हलके कोशिंबीर होईल. खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल:

• स्मोक्ड चिकन मांस - 400 ग्रॅम;
• कोणतेही कॅन केलेला मशरूम - 50 ग्रॅम;
• हार्ड चीज - 200 ग्रॅम;
• पिकलेले, टणक टोमॅटो - 5 पीसी;
• कांद्याचे डोके;
• लसूण 3 पाकळ्या;
• मीठ, लिंबाचा रस आणि अंडयातील बलक (हे सर्व घटक चवीनुसार जोडले जातात).

कांदे बारीक चिरून मशरूमसह तळलेले असावेत. कोंबडीचे मांस लहान चौकोनी तुकडे केले पाहिजे आणि अंडी आणि हार्ड चीज किसलेले असावे. अंडयातील बलक, लसूण आणि लिंबाचा रस पासून सॉस तयार करा.

प्लेटवर थरांमध्ये ठेवा, प्रत्येक थर सॉससह पसरवा आणि चमच्याने थोडेसे दाबा. क्रम:

• स्मोक्ड मांस;
• मशरूम;
• अंडी

अगदी शेवटचा थर चिरलेल्या टोमॅटोने सजवा.

सॅलड "बवेरियन"

स्मोक्ड चिकन आणि मशरूम सॅलडची रेसिपी, ज्यामध्ये कॅन केलेला लाल बीन्स समाविष्ट आहे, त्याला "बवेरियन" म्हणतात. पाककलेबद्दल भरपूर माहिती असलेल्या गोरमेट्ससाठी ही डिश आहे.

सॅलड तयार करण्यासाठी आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

• स्मोक्ड चिकन पाय - 3 पीसी;
• लोणचेयुक्त मशरूम, शॅम्पिगन सर्वोत्तम आहेत - 300 ग्रॅम जार;
• कॅन केलेला लाल बीन्स एक किलकिले;
• कांद्याची दोन डोकी;
• हिरवळ
• अंडयातील बलक

गाळणे आणि सोयाबीनचे धुवा. कांद्याला अर्ध्या रिंगमध्ये पातळ कापून मॅरीनेट करणे आवश्यक आहे. मशरूमचे लहान तुकडे करा. पायांची त्वचा काढून टाका, हाडे काढा आणि लहान पट्ट्या किंवा चौकोनी तुकडे करा.

सर्व उत्पादने सोयीस्कर वाडग्यात मिसळली जातात, ज्यानंतर ते औषधी वनस्पती आणि अंडयातील बलकाने तयार केले जातात.

स्मोक्ड चिकन, कोरियन गाजर, चीज आणि मशरूमसह सॅलड

जर तुम्हाला सुट्टीसाठी काहीतरी खास आणि चवदार बनवायचे असेल, तर स्मोक्ड चिकन, मशरूम आणि चीज असलेली सॅलड ही तुमच्यासाठी रेसिपी आहे. कोरियन-शैलीतील गाजर डिशमध्ये एक विशेष चव जोडतात. सॅलड तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• 150 ग्रॅम ताजे शॅम्पिगन;
• हार्ड चीज - 150 ग्रॅम;
• स्मोक्ड चिकन मांस;
• 150 ग्रॅम ताजी काकडी;
• कोरियन गाजर - 100-150 ग्रॅम;
• कांदा आणि लसूण;
• अंडयातील बलक

कोंबडीचे मांस तंतूमध्ये वेगळे करणे आवश्यक आहे आणि एका सपाट प्लेटच्या तळाशी ठेवावे, अंडयातील बलक मध्ये पूर्णपणे भिजवावे. मशरूमचे तुकडे केले जातात आणि चिरलेल्या कांद्याने तळलेले असतात. ताजी काकडी खडबडीत खवणीवर किसून घ्या, नंतर परिणामी वस्तुमानात लसूण पिळून घ्या आणि मीठ घाला. हार्ड चीज खवणीवर बारीक करा.

सर्व घटक थरांमध्ये ठेवा:

• मांस
• कोरियन गाजर;
• हार्ड चीज;
• काकडी
• कांदे सह तळलेले मशरूम.

सर्व्ह करण्यापूर्वी सॅलड नीट ढवळून घ्यावे.

स्मोक्ड चिकन, prunes आणि मशरूम सह कोशिंबीर

सॅलड तयार करणे ही एक रोमांचक क्रिया आहे कारण तुम्ही स्मोक्ड मीट किंवा मशरूम सारख्या समान घटकांपासून एक अनोखी डिश तयार करू शकता. प्रुन्स आणि अक्रोड्ससह चवदार घटक जोडून. परिणामी, तुम्हाला स्वयंपाकासंबंधी कौशल्याचा खरा उत्कृष्ट नमुना मिळेल.

सॅलड तयार करणे:

• 4 अंडी, 2 गाजर आणि 4 बटाटे उकळवा. ते थंड होईपर्यंत थांबा.
• स्मोक्ड चिकन मांस (400 ग्रॅम) चौकोनी तुकडे करा.
• मशरूम चिरून घ्या आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.
• भाज्या, प्रून (100 ग्रॅम) आणि अंडी लहान चौकोनी तुकडे करा.
• चीज किसून घ्या.
• काजू (सुमारे 100 ग्रॅम) चिरून घ्या.
• एक एक करून ठेवा: अंडयातील बलक सॉस सह लेपित carrots; ½ हार्ड चीज; अर्धी अंडी; ½ बटाटा (अंडयातील बलक सह पसरवा); 50 ग्रॅम अक्रोड; संपूर्ण prunes; मांस कांदे सह मशरूम; पूर्वी नमूद केलेल्या घटकांचा दुसरा भाग.

थर अंडयातील बलक सॉसमध्ये पूर्णपणे भिजवलेले आणि खारट करणे आवश्यक आहे. आम्ही इच्छित म्हणून वर डिश सजवा.

सॅलड "इरिना"

स्मोक्ड चिकन आणि तळलेले मशरूम असलेले सॅलड, आंबट मलईने घातलेले, "इरिना" म्हणतात. ही कृती अगदी सोपी आहे:

• 150 ग्रॅम मशरूम (पिकल्ड शॅम्पिगन, ऑलिव्ह) आणि 1 कांदा चिरून घ्या आणि ओलावा बाष्पीभवन होईपर्यंत तळा;
• स्मोक्ड चिकन (200 ग्रॅम) आणि 3-4 लहान, ताजी काकडी पट्ट्यामध्ये चिरून घ्या.
• ४ अंडी उकळून किसून घ्या.
• कोशिंबीर एका प्लेटवर थरांमध्ये ठेवा: मांस/काकडी स्ट्रॉ/तळलेले मशरूम/हिरव्या भाज्या/अंडी.
• आंबट मलई सॉससह सर्व स्तर भिजवा.
• आपण चिरलेली औषधी वनस्पती, तरुण हिरवे कांदे आणि लाल बेरी (क्रॅनबेरी, डाळिंब इ.) सह डिश सजवू शकता.

स्मोक्ड चिकन आणि तळलेले मशरूम असलेले हे सॅलड कोणत्याही सुट्टीचे टेबल सजवेल.

उबदार कोशिंबीर

उबदार चिकन आणि मशरूम सॅलड तयार करण्याचा क्रम:

• 250 ग्रॅम कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने घ्या आणि त्यांना कोणत्याही आकारात कापून टाका.
• चेरी टोमॅटो (10 पीसी.), अर्धा कापून घ्या.
• चिकनचे स्तन (1 तुकडा) पट्ट्यामध्ये कापून घ्या आणि लोणचेयुक्त मध मशरूम (200 ग्रॅम) मिसळा. गरम तळण्याचे पॅनमध्ये चांगले गरम करा.
• 1.5 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल, 3 टेबलस्पून चेरी व्हिनेगर आणि मीठ मिसळून सॅलड ड्रेसिंग तयार करा. मग आम्ही त्यात कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने हंगाम.
• लेट्यूसच्या पानांसह मांस आणि मशरूम एकत्र करा आणि काळजीपूर्वक मिसळा. आम्ही लहान टोमॅटोच्या अर्ध्या भागाने डिश सजवतो आणि नंतर लगेच सर्व्ह करतो.