हिवाळ्यासाठी मोठ्या मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ. हिवाळ्यासाठी मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - सीमिंग तंत्रज्ञानासाठी शिफारसी, पाककृती

प्लम कंपोटे केवळ उन्हाळ्यातच आपली तहान शमवण्यासाठीच नव्हे तर हिवाळ्यासाठी देखील तयार केले जाऊ शकते. हिवाळ्यात तुम्हाला क्वचितच दर्जेदार प्लम्स मिळतात आणि त्याशिवाय, या किंमती आहेत, म्हणून ते स्वतः बनवणे अधिक फायदेशीर आहे.

हिवाळ्यासाठी आणलेल्या प्लम ड्रिंकचा सुगंध घरातील सदस्यांना एकाच टेबलाभोवती गोळा करेल याची खात्री आहे. ते गुंडाळण्यासाठी एका तासापेक्षा थोडा कमी वेळ लागेल. आणि तो दिवसभर तुमचा मूड वाढवेल. विशेषतः ज्यांना मिठाई आवडते त्यांच्यासाठी.

आज आपण हिवाळ्यासाठी प्लम कॉम्पोट बनवण्याच्या 5 सोप्या पाककृती पाहू, 3-लिटर जारसाठी. मी स्वादिष्ट पाककृती देखील देतो.

साहित्य:

• मनुका - 1 किलो.
• दाणेदार साखर - 750 ग्रॅम. (250 ग्रॅमच्या 1 तीन-लिटर किलकिलेसाठी.)
• जार - 3 तीन-लिटर जार मिळतात.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. प्रथम, मनुका फळे निवडूया. वाहत्या पाण्याखाली पूर्णपणे स्वच्छ धुवा (आम्ही बिया आणि कातडे काढणार नाही).

2. नंतर फळे सुकविण्यासाठी टॉवेलवर ठेवा.

3. 3 तीन-लिटर जार घ्या आणि त्यामध्ये प्लम्स ओतणे सुरू करा. आम्ही जार अर्ध्यापेक्षा थोडे कमी भरतो.

4. आम्ही फळांनी जार भरत असताना, आम्ही एकाच वेळी स्टोव्हवर किंवा केटलमध्ये साधे पाणी उकळतो.

5. ओव्हनमध्ये जार आणि झाकण निर्जंतुक करा.

6. उकळते पाणी अगदी मानेपर्यंत घाला, उकडलेल्या झाकणांसह भांडे बंद करा आणि थंड होईपर्यंत उभे राहू द्या.

7. नंतर, छिद्रांसह नायलॉन झाकण वापरून, पॅनमध्ये पाणी काढून टाका.

8. आम्ही सिरप तयार करण्यास सुरवात करतो. 750 ग्रॅम पाण्याने सॉसपॅनमध्ये घाला. दाणेदार साखर (पॅन मोठा असावा आणि त्यात 3 - 3-लिटर जारसाठी पुरेसे पाणी असावे). सर्वकाही चांगले मिसळा आणि उकळी आणा.

9. ताबडतोब जार मध्ये ओतणे, अगदी मान करण्यासाठी ओतणे आणि लगेच रोल अप.

10. त्यांना उलटे करा आणि ते पूर्णपणे थंड होईपर्यंत गुंडाळा, नंतर त्यांना थंड स्टोरेज ठिकाणी हलवा.

बॉन एपेटिट.

हिवाळ्यासाठी पिवळ्या मनुका कंपोटेसाठी सर्वोत्तम कृती

साहित्य:

• पिवळे मनुके - 200 ग्रॅम.
• दाणेदार साखर - 2 कप
• पाणी - 2 लिटर
• सायट्रिक ऍसिड - 1/3 चमचे (प्रति 1 3-लिटर जार)
• उत्पन्न: 1 तीन-लिटर किलकिले.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. पहिली गोष्ट आपण वाहत्या पाण्याखाली प्लम्स स्वच्छ धुवा.

2. आम्ही त्यांना बियाण्यांमधून क्रमवारी लावतो. हे नियमित पेन वापरून केले जाऊ शकते. किंवा मनुका अर्धा कापून घ्या.

3. नंतर फळ उकळत्या पाण्यात दोन मिनिटे ब्लँच करा.

4. मायक्रोवेव्ह वापरून जार निर्जंतुक करा. आम्ही ते सोडासह धुवा, पुसून टाका आणि मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा, मोड 700-800 W वर सेट करा. प्रक्रिया अंदाजे 5 मिनिटे चालते. आम्ही कंटेनर बाहेर काढतो आणि कोरडे करण्यासाठी स्वच्छ टॉवेलवर फिरवतो. आम्ही झाकण 5 मिनिटे उकळण्यासाठी पाठवतो.

5. प्लम्स स्वच्छ भांड्यात ठेवा, त्यातील ¼ भरा.

6. नंतर प्रत्येक कंटेनरमध्ये 1/3 चमचे सायट्रिक ऍसिड घाला.

7. सिरप बनवा. पॅनमध्ये पाणी घाला, स्टोव्हवर ठेवा, दाणेदार साखर घाला आणि उकळी येईपर्यंत थांबा.

8. नंतर जारमध्ये गरम सरबत घाला आणि झाकण वर स्क्रू करा.

9. ते पूर्णपणे थंड होईपर्यंत उलटे करा आणि स्टोरेजमध्ये ठेवा. बॉन एपेटिट.

3 लिटर किलकिलेसाठी प्लम आणि सफरचंद साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ कसे शिजवावे

साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ आणि सफरचंद च्या चव नक्कीच बालपण च्या चव आठवण करून देईल. हे पेय तयार केल्याने तुमचा वेळ आणि खर्च कमी होईल. जितका वेळ तुम्ही ते वापरासाठी न उघडता ठेवता तितकी त्याची चव अधिक समृद्ध होईल.

साहित्य:

• प्लम्स - 300 ग्रॅम.
• सफरचंद - 5-6 पीसी.
• दाणेदार साखर - 350-400 ग्रॅम.
• साइट्रिक ऍसिड - 1 टीस्पून.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. वाहत्या पाण्याखाली मनुका स्वच्छ धुवा, बिया काढू नका (परंतु जर तुम्हाला ते बियाणे आवडत नसतील तर तुम्ही फळ अर्धे कापून काढू शकता.). आम्ही फक्त दाट फळे निवडतो.

2. नंतर टूथपिक घ्या आणि संपूर्ण मनुका वेगवेगळ्या ठिकाणी टोचून घ्या (जेणेकरून फळ फुटणार नाही).

3. सफरचंद चांगले धुवा, त्यांना अर्धा कापून घ्या, कोर कापून घ्या आणि काप करा.

4. जार आणि झाकण निर्जंतुक करा. मग आम्ही त्यांच्यामध्ये फळ घालतो, अर्ध्या जारपेक्षा थोडे कमी.

5. पाणी उकळवा. आणि 15 मिनिटे जारमध्ये घाला.

6. पॅनमध्ये पाणी घाला, ते पुन्हा उकळण्यासाठी सेट करा, जेव्हा पाणी उकळू लागते तेव्हा त्यात दाणेदार साखर घाला आणि पूर्ण विरघळण्याची प्रतीक्षा करा. सायट्रिक ऍसिड घाला.

7. जारमध्ये सिरप घाला आणि पुन्हा 10-15 मिनिटे थांबा.

8. आणि सरबत पाणी शेवटच्या वेळी उकळवा.

9. मानेपर्यंत जारमध्ये घाला आणि झाकण गुंडाळा.

10. किलकिले वरची बाजू खाली करा, उबदार ब्लँकेटने झाकून ठेवा आणि ते पूर्णपणे थंड होण्याची प्रतीक्षा करा. एका गडद ठिकाणी 12 तास सोडा आणि स्टोरेजमध्ये ठेवा. बॉन एपेटिट.

चवदार बिया नसलेला मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

साहित्य:

• मनुका - 3.5 किलोग्रॅम.
• दाणेदार साखर - 3 कप.
• पाणी - 1.7 लिटर.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. फळे वाहत्या पाण्याखाली चांगले धुवा, देठ आणि बियापासून वेगळे करा. समान काप मध्ये कट.

2. झाकण आणि जार सोडा किंवा क्लिनिंग एजंटने स्वच्छ धुवा आणि निर्जंतुक करा.

3. अर्धा किलकिले भरून प्लम्स पसरवा.

4. सिरप तयार करा, स्टोव्हवर पाण्याचे पॅन ठेवा, एक उकळी आणा, दाणेदार साखर घाला आणि विरघळत नाही तोपर्यंत उकळवा.

5. जारमध्ये सिरप घाला, झाकणाने झाकून ठेवा, परंतु त्यावर स्क्रू करू नका. पॅनमध्ये पाणी घाला, टॉवेल घाला आणि निर्जंतुकीकरणासाठी जार ठेवा. अंदाजे प्रक्रिया वेळ 15 मिनिटे आहे.

6. टर्नकी आधारावर झाकण गुंडाळा. ते उलटे करा आणि पूर्णपणे थंड होण्याची प्रतीक्षा करा. मग आम्ही ते एका स्टोरेजच्या ठिकाणी हलवतो, ते थंड असावे. बॉन एपेटिट.

मनुका आणि संत्रा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ साठी कृती

साहित्य:

• प्लम्स - 150 - 200 ग्रॅम.
• संत्रा - अर्धा भाग
• दाणेदार साखर - 100-120 ग्रॅम.
• पाणी - 1.7 - 2 लि.
• उत्पन्न: 1 3-लिटर किलकिले.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार करण्यासाठी, आम्हाला प्लम्स निवडणे आवश्यक आहे, त्यांना थंड पाण्याखाली धुवावे आणि नॅपकिन्सवर वाळवावे लागेल.

2. मग आम्ही सोड्याने धुतल्यानंतर, तुमच्यासाठी योग्य अशा प्रकारे जार निर्जंतुक करतो. झाकण 5 मिनिटे उकळवा.

3. संत्रा धुवा, उत्तेजक आणि पांढरा लगदा काढा (त्याला कडू लागेल), संत्र्याचा लगदा मध्यम तुकडे करा.

4. जारमध्ये कोरडी फळे ठेवा, जार अर्ध्यापेक्षा किंचित कमी भरा.

5. स्टोव्हवर 1.7 लिटर पाणी ठेवा, उकळवा आणि जारमध्ये घाला, झाकणाने जार बंद करा. 10 मिनिटे सोडा, नंतर छिद्रांसह नायलॉन झाकण ठेवा आणि द्रव परत पॅनमध्ये काढून टाका.

6. त्यात दाणेदार साखर घाला आणि पुन्हा उकळवा (इच्छित असल्यास, आपण पिळून काढलेला संत्र्याचा रस किंवा सायट्रिक ऍसिड घालू शकता).

7. क्रिस्टल्स पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत उकळवा.

8. सिरप पुन्हा जारमध्ये घाला आणि झाकणाने बंद करा. जार उलटा करा, त्यांना ब्लँकेटमध्ये गुंडाळा आणि एक दिवस थंड होण्यासाठी सोडा. मग आम्ही ते स्टोरेज स्थानावर पाठवतो. बॉन एपेटिट.

हिवाळ्यासाठी मनुका आणि नाशपाती साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ साठी व्हिडिओ कृती

या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ साठी आम्ही कोणत्याही plums आणि pears घ्या. मग आम्ही ते सर्व निर्जंतुक केलेल्या जारमध्ये ठेवतो आणि उकळत्या सिरपने भरतो. 1 लिटर पाण्यासाठी आपल्याला 200 ग्रॅम घेणे आवश्यक आहे. सहारा.

आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

हिवाळा साठी मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

एक अतिशय चवदार केंद्रित मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, जाड, सुंदर चिकट, हिवाळ्यात पाण्याने पातळ केले जाऊ शकते. तर, तीन-लिटर किलकिलेमधून आपल्याला खूप जास्त साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ मिळेल. निर्जंतुकीकरणाशिवाय, खोलीच्या तपमानावर ठेवा.

रचना आणि प्रमाण

• प्लम्स - अर्धा जार (किंवा संपूर्ण जार) भरण्यासाठी पुरेसे आहे;
• उकळते पाणी - जितके मनुका एक किलकिले मध्ये फिट होईल;
• साखर - 1 लिटर पाण्यात 300 ग्रॅम दराने मनुका ब्लँच केल्यानंतर तयार होतो.

अलयोनुष्का मनुका विविधता

लाल आणि निळे प्लम्स आणि नाशपाती.

कसे करायचे

• भांडे भरा: मनुका स्वच्छ धुवा आणि वाळवा. नुकसान न करता फक्त चांगले निवडा. पूर्व-तयार जारमध्ये ठेवा (जार आणि झाकण स्वच्छ धुवा, निर्जंतुक करा किंवा उकळत्या पाण्याने स्वच्छ धुवा). जार अर्धे किंवा पूर्णपणे प्लम्सने भरलेले असावेत.
• ब्लँच: प्लम्सवर उकळते पाणी घाला. सुमारे 15 मिनिटे ब्लँच करण्यासाठी सोडा. नंतर पाणी काढून टाका (सोईस्करपणे छिद्र असलेल्या झाकणातून), पाणी किती प्रमाणात काढून टाकावे (लिटर जार किंवा मोठ्या मापन कपमध्ये काढून टाकावे).
• सरबत उकळवा: बेरी पाण्यात साखर घाला (आधारीत 300 ग्रॅम साखर प्रति लिटरपाणी). सिरपला उकळी आणा आणि 3-5 मिनिटे शिजवा.
• भरा आणि बंद करा: प्लम्स पुन्हा जारमध्ये घाला, परंतु यावेळी सिरपसह. झाकण (लोह किंवा) सह बंद करा. गळती तपासत, जार उलटा. साध्या लोखंडी झाकण असलेल्या जार ते थंड होईपर्यंत या स्थितीत सोडले जाऊ शकतात; स्क्रू झाकण असलेल्या जार - ते गळत नाहीत याची खात्री करा आणि त्यांच्या मूळ स्थितीकडे परत जा. ठेवा खोलीच्या तपमानावरकोरड्या, गडद आणि थंड ठिकाणी.

प्लमच्या 2 प्रकारांचे प्लम कंपोट - लाल आणि निळा (डावीकडे - सफरचंद आणि संत्र्यांसह नाशपाती साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ)

निळे मनुके
निळे प्लम्स आणि अॅलोनुष्का प्लम्स
प्लम्स बंद होतात

प्लम्स सह जार भरणे
मनुका ब्लँच करा - त्यावर उकळते पाणी घाला आणि प्रतीक्षा करा
लीक आणि थंड तपासा

साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ च्या या jars पूर्णपणे plums भरले आहेत.

मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले सरबत, वरच्या बाजूला प्लमने भरलेले जार

हिवाळ्यासाठी प्लम कंपोटे ही एक साधी घरगुती रेसिपी आहे जी संशयास्पद गुणवत्तेच्या स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या पेयांसाठी योग्य रिप्लेसमेंट असेल. ताजी फळे पिकवण्याच्या हंगामात थोडा वेळ घेतल्यास, तुम्ही वर्षभर केलेल्या कष्टाची फळे चाखू शकता.

हिवाळा साठी मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार कसे?

हिवाळ्यासाठी मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, साधे आणि चवदार, जे अनुभवी स्वयंपाकी नाहीत त्यांच्यासाठी देखील कठीण होणार नाही.

1. कॅनिंगसाठी, पिकलेली, सुगंधी फळे निवडली जातात, परंतु दाट लगदासह, डेंट्स, नुकसान, विविध डाग किंवा कुजलेल्या भागात दोष नसतात.
2. आपण बियाणे किंवा त्याशिवाय पेय तयार करू शकता. पहिल्या प्रकरणात, आपण स्टोरेजच्या पहिल्या वर्षात साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ वापरण्याची गरज लक्षात ठेवावी.
3. निर्जंतुकीकरणाशिवाय साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ कॅनिंग करताना, आपण पूर्व-निर्जंतुकीकृत जार आणि झाकण वापरावे जे किमान पाच मिनिटे उकळलेले आहेत.
4. कॉम्पोट्स तयार करताना, दुहेरी-ओतण्याची पद्धत वापरली जाते, जिथे फळे सुरुवातीला 10-15 मिनिटे उकळत्या पाण्याने ओतली जातात, त्यानंतर त्यातून एक सिरप उकळला जातो, ज्यामध्ये पूर्वी गरम केलेले मनुके बंद केले जातात.
5. एकदा ओतताना, सिरप लगेच तयार केला जातो आणि फळांवर ओतला जातो. या प्रकरणात, वर्कपीस निर्जंतुकीकरण केले जाते आणि नंतर हिवाळ्यासाठी गुंडाळले जाते.

निर्जंतुकीकरण न हिवाळा साठी मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

हिवाळ्यासाठी बियाणे आणि निर्जंतुकीकरणाशिवाय प्लम कंपोटे हे पेयच्या सर्वात त्रास-मुक्त आवृत्तींपैकी एक आहे. तुमच्या चवीनुसार कमी-जास्त फळे घालून आणि साखरेचे प्रमाण घालून ते वेगवेगळ्या प्रमाणात बनवता येते. कोणत्याही आवृत्तीमध्ये निर्जंतुकता राखली असल्यास, पेय उत्तम प्रकारे साठवले जाते.

साहित्य:

• मनुका - 700 ग्रॅम;
• पाणी - 2.5 एल;
• दाणेदार साखर - 250 ग्रॅम.

तयारी

1. धुतलेले मनुके वाफवलेल्या जारमध्ये ठेवतात, जे उकळत्या पाण्याने पात्राच्या पूर्ण व्हॉल्यूमपर्यंत भरलेले असतात.
2. 15 मिनिटांनंतर, द्रव काढून टाकला जातो, साखर घालून उकडलेला असतो.
3. गरम झालेली, अजूनही कोमट फळे सिरपने भरा आणि कंटेनरला निर्जंतुक झाकणाने झाकून टाका.
4. हिवाळ्यासाठी कॅनिंग प्लम कॉम्पोट जार सील करून पूर्ण केले जाते, जे झाकणांवर फिरवले जाते आणि ते थंड होईपर्यंत फर कोटखाली ठेवले जाते.

बियाशिवाय हिवाळ्यासाठी मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

हिवाळ्यासाठी पिवळ्या मनुका किंवा बिया नसलेल्या निळ्या जातींच्या फळांपासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार करणे अधिक व्यावहारिक आहे. या पद्धतीसह, तुम्हाला एक वर्षानंतर पेय हानिकारक पेयात बदलण्याची आणि आवश्यक तेवढ्या काळासाठी उत्पादन साठवण्याची गरज नाही. चवसाठी, आपण व्हॅनिला किंवा दालचिनीसह सिरपचा हंगाम करू शकता.

साहित्य:

• मनुका - 750 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 1 कप;
• पाणी - 2.5 एल;
• व्हॅनिला, दालचिनी.

तयारी

1. धुतलेले प्लम परिमितीभोवती कापले जातात आणि बिया काढून टाकल्या जातात.
2. निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये अर्धे ठेवा आणि त्यावर 10 मिनिटे उकळते पाणी घाला.
3. पाणी काढून टाकले जाते, साखर गोड केली जाते, इच्छित असल्यास व्हॅनिलिन किंवा दालचिनी घाला.
4. सिरप उकळल्यानंतर, ते मनुकाच्या अर्ध्या भागांवर ओता.
5. जार झाकणाने झाकून ठेवा, त्यांना उलटा करा आणि ते थंड होईपर्यंत इन्सुलेट करा.

हिवाळ्यासाठी सफरचंद आणि मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

हिवाळ्यासाठी प्लम कंपोटे ही एक सोपी रेसिपी आहे जी इतर घटकांसह मूळ फळांना पूरक करून सहजपणे बदलता येते. नेहमीप्रमाणे, सफरचंद उपयोगी पडतील, बिया सह कोरलेले आणि काप मध्ये कट. फळांच्या गोड जाती वापरताना, सायट्रिक ऍसिड पेयमध्ये जोडले जाते.

साहित्य:

• मनुका - 450 ग्रॅम;
• सफरचंद - 4-5 पीसी .;
• दाणेदार साखर - 1 कप;
• पाणी - 2.5 एल;
• साइट्रिक ऍसिड - 1/3 चमचे.

तयारी

1. कापलेल्या सफरचंदांसह संपूर्ण किंवा पिट केलेले प्लम निर्जंतुकीकरण जारमध्ये ठेवले जातात.
2. उकळत्या पाण्यात घाला, कंटेनर शीर्षस्थानी भरा.
3. 15 मिनिटांनंतर, द्रव काढून टाकला जातो आणि 2 मिनिटे जोडलेल्या साखरेसह उकळतो.
4. सायट्रिक ऍसिड एका किलकिलेमध्ये घाला आणि सिरप घाला.
5. सफरचंद आणि प्लम्सचा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ हिवाळ्यासाठी निर्जंतुक झाकणाने गुंडाळले जाते, उलटे आणि एका दिवसासाठी गुंडाळले जाते.

हिवाळा साठी PEAR आणि मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

हिवाळ्यासाठी प्लम कंपोटे ही एक रेसिपी आहे जी विशेषतः नाशपातीसह तयार केल्यावर लोकप्रिय होईल. फळे कोणत्याही प्रकार आणि आकारासाठी योग्य आहेत; आपण जंगली देखील घेऊ शकता, जे तयार पेयमध्ये अतिरिक्त किंचित तिखटपणा जोडेल. हे महत्वाचे आहे की नाशपातीचा लगदा दाट आहे आणि फळे पिकलेली आणि सुगंधी आहेत.

साहित्य:

• मनुका - 450 ग्रॅम;
• नाशपाती - 400 ग्रॅम;
• पाणी - 2.5-2.7 एल;
• दाणेदार साखर - 1 कप.

तयारी

1. प्लम आणि नाशपाती वाफवलेल्या कंटेनरमध्ये ओतले जातात.
2. शीर्षस्थानी उकळते पाणी घाला, भांडे झाकणाने झाकून ठेवा आणि 15 मिनिटे सोडा.
3. ओतणे काढून टाकावे, साखर घाला, ढवळत, उकळू द्या.
4. फळांवर सिरप घाला.
5. उकडलेले झाकण गुंडाळा आणि थंड होईपर्यंत उलटा करा.

हिवाळ्यासाठी मनुका आणि संत्रा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

लिंबूवर्गीय फळांची वर्षभर उपलब्धता आपल्याला वर्षाच्या कोणत्याही वेळी केवळ स्वतंत्र वापरासाठीच नव्हे तर सर्व प्रकारच्या तयारींमध्ये जोडण्यासाठी देखील वापरण्याची परवानगी देते. नारंगीच्या सुगंधी नोट्सबद्दल धन्यवाद, पांढरे, लाल किंवा निळ्या रंगाच्या प्लम्सपासून बनवलेले साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ अधिक सुगंधित होईल, नवीन चव पॅलेट आणि ताजेपणाने भरलेले असेल.

साहित्य:

• मनुका - 500 ग्रॅम;
• संत्रा - 0.5 पीसी .;
• दाणेदार साखर - 250 ग्रॅम;
• पाणी - 2.5 एल;
• साइट्रिक ऍसिड - 1 चमचे.

तयारी

1. धुतलेले मनुके आणि संत्री उकळत्या पाण्यात दोन मिनिटे ब्लँच केली जातात आणि निर्जंतुक जारमध्ये स्थानांतरित केली जातात. संत्रा काप मध्ये पूर्व कट आहे.
2. फळांमध्ये साखर आणि सायट्रिक ऍसिड घाला आणि वरच्या बाजूला उकळते पाणी घाला.
3. गडद जातीच्या फळांपासून किंवा उकडलेल्या झाकणाने साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सील करा, ते उलटे करा आणि उबदारपणे गुंडाळा.

हिवाळा साठी दालचिनी सह मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

दालचिनीसह हिवाळ्यातील मनुका कंपोटे ही एक सोपी रेसिपी आहे जी तयारीच्या क्लासिक चवमध्ये विविधता आणण्यास मदत करेल, ते किंचित मसालेदार बनवेल, ज्यामुळे तयारीचा सुगंध समृद्ध होईल. ग्राउंड ऍडिटीव्हऐवजी, आपण दालचिनीच्या काड्या वापरू शकता, प्रत्येक तीन-लिटर बाटलीमध्ये 2-3 तुकडे टाकू शकता.

साहित्य:

• मनुका - 600 ग्रॅम;
• दालचिनी - 0.5 चमचे;
• दाणेदार साखर - 250 ग्रॅम;
• पाणी - 2.5 ली.

तयारी

1. हिवाळ्यासाठी मनुका कंपोटे तयार करणे फळे तयार करून सुरू होते, जे धुतले जातात आणि इच्छित असल्यास, पिट केले जातात.
2. फळांचे मिश्रण निर्जंतुकीकरण केलेल्या भांड्यात ठेवा आणि त्यावर 10 मिनिटे उकळते पाणी घाला.
3. किलकिलेमधून पाणी काढून टाकले जाते आणि साखर आणि दालचिनी घालून उकळले जाते.
4. उकळत्या सिरपला प्लम्ससह जारमध्ये ओतले जाते.
5. झाकण बंद करा आणि थंड होईपर्यंत कंटेनर उलटा.

हिवाळ्यासाठी पीच कंपोटे आणि प्लम्स

पीचच्या तुकड्यांसह पिटेड फ्रूट एकत्र करून तुम्ही हिवाळ्यासाठी एक स्वादिष्ट मनुका कंपोट तयार करू शकता. जर तुम्हाला पेयाचा सुगंध आणखी वाढवायचा असेल, तर वेगवेगळ्या फळांना पुदीना, दालचिनी आणि इतर मसालेदार पदार्थांच्या सहाय्याने पूरक केले जाऊ शकते. घटकांचे प्रमाण स्थिर नसतात आणि आपल्या विवेकबुद्धीनुसार बदलले जाऊ शकतात.

साहित्य:

• मनुका - 300 ग्रॅम;
• पीच - 300 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 270 ग्रॅम;
• पाणी - 2.5 ली.

तयारी

1. अर्धवट प्लम्स आणि पिटेड पीचचे फळांचे वर्गीकरण 15 मिनिटे उकळत्या पाण्याने ओतले जाते.
2. जारमधून पाणी काढून टाका, साखर आणि लिंबू घालून उकळवा.
3. जारमधील सामग्री सिरपने भरा, त्यांना झाकणाने सील करा, त्यांना उलटा करा आणि या फॉर्ममध्ये त्यांना थंड होऊ द्या.

हिवाळ्यासाठी केंद्रित मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

केंद्रित मनुका कंपोटे तयार केल्याने कंटेनर आणि पॅन्ट्रीमधील जागा वाचेल. पिण्यापूर्वी, परिणामी पेय उकडलेले, थंड पाण्याने पातळ करणे आवश्यक आहे गोडपणा आणि समृद्धीच्या इच्छित प्रमाणात. जर वापरलेले मनुके स्वतःच गोड असतील तर साखरेचा भाग किंचित कमी केला जाऊ शकतो.

साहित्य:

• मनुका;
• दाणेदार साखर - 300 ग्रॅम;
• पाणी - 1 लि.

तयारी

1. किलकिले वरच्या बाजूला धुतलेल्या मनुकाने भरा आणि त्यावर उकळते पाणी घाला.
2. 15 मिनिटांनंतर, द्रव काढून टाकला जातो आणि त्याची मात्रा मोजली जाते.
3. प्लम्सपासून हिवाळ्यासाठी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार करा, प्रत्येक लिटर पाण्यात 300 ग्रॅम साखर घाला.
4. फळांवर उकळते सरबत घाला, कंटेनरला हर्मेटिकली सील करा आणि ते पूर्णपणे थंड होईपर्यंत इन्सुलेट करा.

हिवाळा साठी साखर न मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

साखरेशिवाय तयार केलेले, आपण सर्व्ह करण्यापूर्वी ते मधाने गोड करू शकता, ज्यामुळे पेयाची पौष्टिक वैशिष्ट्ये वाढू शकतात किंवा कमी कॅलरी सामग्री लक्षात घेऊन, आपल्या आकृतीला हानी पोहोचण्याची भीती न बाळगता त्याचे सेवन करू शकता. या प्रकरणात, फळांमधून बिया काढून टाकणे चांगले आहे, त्यामुळे साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ चव मऊ होईल.

साहित्य:

• प्लम्स - जितके उपलब्ध आहे.

तयारी

1. बरणी अर्ध्या किंवा अर्ध्या धुतलेल्या आणि खड्डे केलेल्या प्लम्सने भरा.
2. जारमध्ये उकळते पाणी घाला आणि उकळलेल्या झाकणाने कंटेनर झाकून ठेवा.
3. भांडे उकळत्या पाण्याने एका भांड्यात ठेवा आणि तीन-लिटर कंटेनर 30 मिनिटांसाठी, लिटर कंटेनर 15 मिनिटांसाठी निर्जंतुक करा.

हिवाळा साठी zucchini आणि plums च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

हिवाळ्यासाठी प्लम्ससह तयार केलेले हे केवळ एक चवदार पेयच नाही तर अननस सारख्या चवीची तयारी देखील आहे, त्याऐवजी मंडळे, चौकोनी तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे करून झुचीनी लगदा आहे. या प्रकरणात पांढरा मनुका वाण वापरणे अधिक योग्य असेल, आदर्शपणे आंबट चेरी मनुका.

साहित्य:

• मनुका - 300 ग्रॅम;
• zucchini - 800 ग्रॅम;
• साइट्रिक ऍसिड - 0.5 चमचे;
• दाणेदार साखर - 300 ग्रॅम;
• पाणी - 2 लि.

तयारी

1. फळाची साल आणि कोर नसलेली प्लम्स आणि कापलेली झुचीनी उकळत्या पाण्याने दोनदा ओतली जाते आणि उबदार होईपर्यंत थंड ठेवली जाते.
2. तिसऱ्या उकळण्याआधी, पाण्यात साखर आणि सायट्रिक ऍसिड घाला आणि एक मिनिट उकळवा.
3. सामग्रीसह जारमध्ये सिरप घाला, हर्मेटिकली सील करा आणि थंड होईपर्यंत गुंडाळा.

हिवाळा साठी पुदीना सह plums च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

आपण हिवाळ्यासाठी मिंट स्प्रिगसह होममेड प्लम कंपोटे बनवू शकता, जे पेय ताजेतवाने आणि आणखी सुगंधित करेल. आपल्याकडे ताजी औषधी वनस्पती नसल्यास, आपण त्यांना वाळलेल्यांसह बदलू शकता, ज्याचा उत्पादनाच्या चववर अक्षरशः कोणताही परिणाम होणार नाही. येथे मूळ घटक म्हणून पिटेड प्लम्स वापरणे श्रेयस्कर आहे.

नमस्कार, प्रिय वाचकांनो. आम्ही कॅनिंग उत्पादने तयार करणे सुरू ठेवतो आणि आज आम्ही तुम्हाला सांगू आणि हिवाळ्यासाठी संपूर्ण प्लम्सपासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ कसे तयार करावे ते दर्शवू. आमच्याकडे चरण-दर-चरण छायाचित्रे आणि तपशीलवार स्पष्टीकरण असलेली कृती आहे. उदाहरणार्थ, मला समजण्यास सोप्या पाककृती वाचायला आवडतात आणि मी स्वतः आमच्या सर्व पाककृती सारख्या बनवण्याचा प्रयत्न करतो. आणि अशा स्पष्टीकरणासह, अगदी जटिल पाककृती देखील सोपी होतात. एक व्यक्ती नेहमी दुसर्‍या व्यक्तीने काय केले याची पुनरावृत्ती करू शकते, जर तुम्ही त्याला काय आणि कसे करावे हे चांगले समजावून सांगितले. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ एक साधी पाककृती आहे, परंतु मी ते अधिक तपशीलवार सांगेन.

प्रथम, मनुका धुवा. मी असेही म्हणत नाही की तुम्हाला ते निवडावे लागेल, बरेच लोक ते घरी वाढवतात आणि प्रत्येकजण कापणी केलेल्या अचूक मनुका वापरतो. किंवा कोणते आहेत हे सांगणे सोपे आहे.

साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ वेगवेगळ्या आकाराच्या जारमध्ये गुंडाळले जाऊ शकते, त्यात फारसा फरक नाही. उदाहरणार्थ, आम्ही 3-लिटर आणि लिटर दोन्ही वापरू. आज सत्य फक्त एक लिटर आहे.

निचरा सुमारे 200 - 250 ग्रॅम प्रति लिटर जार, किंवा 600 - 750 ग्रॅम प्रति 3 लिटर किलकिले या दराने घ्यावा. आपण, अर्थातच, एका किलकिलेमध्ये कमी किंवा जास्त ठेवू शकता, परंतु आम्ही या प्रमाणात बरेच कंपोटे तयार करण्याचा प्रयत्न करतो. मग ते श्रीमंत आणि चवदार दोन्ही बाहेर चालू. हे बेरी किंवा फळांच्या परिपक्वता, सुगंध, आंबटपणावर देखील अवलंबून असते.

उदाहरणार्थ, आम्ही फक्त 350 ग्रॅम बेरी ठेवतो. आणि ते खूप चवदार निघाले. आणि जर तुम्ही जास्त बेरी घातल्या तर ते आंबट होईल.

या टप्प्यावर, स्टोव्हवर पाणी ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो, ज्याचा वापर आपण नाले भरण्यासाठी करू. जार निर्जंतुक केले जाऊ शकतात, परंतु आम्ही असे करत नाही. हे फार होतंय. आम्ही निर्जंतुकीकरण असलेले मनुके घालत नाही. झाकण असलेल्या भांड्यांवर फक्त उकळते पाणी घाला. किंवा फक्त थोडे उकळते पाणी घाला आणि झाकणाने झाकून ठेवा. अशा प्रकारे जार गरम होतील आणि निर्जंतुकीकरण होईल.

आम्ही एका 3 लिटर जारसाठी अंदाजे 2.5 लिटर पाणी घेतो, परंतु ते कमी लागेल. प्लम्स मोठ्या प्रमाणात, जारच्या सुमारे एक तृतीयांश भाग घेतात. बरणीमध्ये प्लम लोड करताना तुम्ही हे मार्गदर्शक म्हणून वापरू शकता.

पण जेव्हा पाणी आधीच उकळलेले असते किंवा उकळत असते तेव्हाच आपण बरणीमध्ये प्लम टाकण्यास सुरवात करतो. जर तुमच्याकडे किचन स्केल नसेल तर फक्त 1/3 किलकिले प्लम्सने भरा. या मार्गाने हे सोपे आणि जलद आहे.

पाणी उकळल्यावर ते बरणीतल्या प्लम्सवर ओता आणि लगेच झाकण लावा. ज्यांचा आपण नंतर वापर करू. प्लम्स 15 - 20 मिनिटे ओतण्यासाठी सोडा.

या वेळी, मनुका त्याची चव आणि रंग पाण्यात सोडू लागतो.

जारमधील पाणी एका कंटेनरमध्ये काढून टाका. हे महत्वाचे आहे की निचरा केलेल्या कॅन्सची संख्या संपूर्ण आहे. आपण अद्याप या प्रकरणात नवीन असल्यास साखरेचे प्रमाण अचूकपणे मोजण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता आहे.

पाणी काढून टाकण्यासाठी, आपण एक विशेष झाकण वापरू शकता किंवा स्लॉटेड चमचा किंवा चमचा वापरू शकता. हे कसे करायचे ते मी दाखवले.

जर तुमचे मनुके पिकलेले असतील तर ते फुटण्याची शक्यता जास्त असते. हे केवळ प्लम्सच्या स्वरूपावर परिणाम करते, परंतु साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ च्या चव नाही.

आता 1 ग्लास प्रति 3 लिटर बाटलीच्या दराने परिणामी प्लम इन्फ्यूजनमध्ये साखर घाला. हे ताबडतोब किंवा स्टोव्हवर पॅन ठेवून केले जाऊ शकते.

आपल्या चवीनुसार साखर जोडली जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, आपल्याला गोड नसलेले साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ आवडते, परंतु एका ग्लास साखरेसह आपल्याला एक गोड कंपोट मिळते, नंतर आपण सरळ पॅनमधून सरबत वापरून पाहू शकता. आपण हिवाळ्यात एक किलकिले उघडल्यास गोडवा अगदी समान असेल. केवळ हिवाळ्यात साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ अधिक समृद्ध आणि चवदार असेल.

सरबत उकळल्यानंतर ते पुन्हा भांड्यात घाला.

आणि आम्ही ते लगेच गुंडाळतो. आपल्याला जवळजवळ पूर्ण जार ओतणे आवश्यक आहे. प्लम्स थोडे जास्त पाणी घेतील आणि जारमध्ये सुमारे एक सेंटीमीटर पाणी कमी असेल.

रोलिंग केल्यानंतर, आम्ही जार *बाथहाऊस* मध्ये पाठवतो. आम्ही आमच्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ वरची बाजू खाली, किंवा lids वर ठेवले. चांगले गुंडाळा आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत सोडा. वैयक्तिक अनुभवावरून, हे एका दिवसापेक्षा जास्त आहे. दोन दिवसांनी आम्ही ते साफ केले.

आणि पेंट्रीमधील कंपोटेचे अंतिम फोटो सत्र येथे आहे. आमचे मनुके डावीकडे दुसऱ्या क्रमांकावर आहेत. मला या पंक्तीमध्ये सफरचंद साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ देखील घालायचे होते, परंतु मला डॉगवुड कंपोटेला त्रास द्यायचा नव्हता. डॉगवुड तिथे लटकलेले दिसत होते. आणि तुम्ही ते पहावे अशी माझी इच्छा होती. शिवाय, स्टोरेज रूममध्ये ठेवल्यापासून ते तिथेच लटकले आहे. हे फोटोमध्ये पाहिले जाऊ शकते, दुसरा कॅन उजव्या बाजूला.

आणि या फोटोमध्ये मला हे दाखवायचे होते की तुम्ही लिटरच्या जारमध्ये प्लम कॉम्पोट देखील बनवू शकता. फक्त नंतर सुमारे 80 ग्रॅम साखर घ्या, किंवा पुन्हा चवीनुसार. परंतु 3 लिटर जार अजूनही आमच्यासाठी सोयीस्कर आहेत. हिवाळ्यात तुम्ही ते उघडता आणि प्रत्येकजण नशेत होतो. फक्त एका मोठ्या भांड्यासाठी पुरेसे आहे.

जर प्लम्स गोड असतील आणि झाकण पडतील अशी भीती वाटत असेल, तर सिरपमध्ये एक चमचा सायट्रिक ऍसिड घातल्यास ते चांगले होईल. मी मंचांवर याबद्दल वाचले. परंतु आम्ही कॉम्पोट्समध्ये ऍसिड न वापरण्याचा प्रयत्न करतो. बेरीमध्ये पुरेसे नैसर्गिक ऍसिड असते. स्ट्रॉबेरी कंपोटेस देखील येथे चांगले आहेत आणि स्ट्रॉबेरीपेक्षा प्लम्स अधिक आंबट आहेत. हे आहे, हिवाळ्यासाठी मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, छायाचित्रांसह चरण-दर-चरण कृती, नेहमीप्रमाणे.

तुमच्या तयारीसाठी शुभेच्छा आणि तुम्हाला शुभेच्छा!

लांब हिवाळ्यातील संध्याकाळसाठी पुरवठा तयार करताना, कॉम्पोट्स बनविल्याशिवाय करू शकत नाही. विविध प्रकारचे कंपोटे वाढदिवसाचा केक खाणे आणखीनच भूक वाढवतात आणि फक्त आठवड्याच्या दिवशी, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शरीराला जीवनसत्त्वे भरून आपली तहान चांगल्या प्रकारे भागवते. स्वत: ला चवदार काहीतरी हाताळण्यासाठी, आपण हिवाळ्यासाठी मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ बनवू शकता.

साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ जतन करण्यासाठी, प्लम्सचे प्रकार ज्यामध्ये खड्डा सहजपणे निघतो ते अधिक योग्य आहेत:

• हंगेरियन;
• इटालियन ईल;
• उशीरा prunes;
• रेनक्लॉड आणि इतर.

हिवाळ्यासाठी प्लम कॉम्पोट कसे सील करावे याबद्दल आम्ही थोड्या वेळाने बोलू, परंतु आता - प्लम कॉम्पोट सील करण्याच्या तंत्रज्ञानावरील काही शिफारसी.

तर, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ संपूर्ण असणे आवश्यक आहे, कीटकांनी किंवा यांत्रिकरित्या खराब होणार नाही. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ समृद्ध करण्यासाठी, आपण एक चांगले ripened मनुका निवडणे आवश्यक आहे. जर फळे खूप मोठी असतील तर ती कापली जातात, परंतु लहान फळे संपूर्ण गुंडाळली जाऊ शकतात.

उर्वरित खड्डे असलेले कॅन केलेला मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ एक वर्षाच्या आत सेवन करणे आवश्यक आहे, अन्यथा खड्डे हानिकारक पदार्थ सोडण्यास सुरवात करतील आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ उपयुक्त पासून हानिकारक बनतील.

हे ज्ञात आहे की प्लमची त्वचा जाड असते. कंपोटेच्या निर्जंतुकीकरणादरम्यान प्लम्सला साखर सह संतृप्त करण्याची प्रक्रिया सुलभ करण्यासाठी, त्यांना प्रथम ब्लँच करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, प्रति लिटर पाण्यात बेकिंग सोडा (1 टीस्पून) घाला आणि प्लम्स जास्तीत जास्त 5 मिनिटे खूप गरम पाण्यात बुडवा. प्रक्रियेदरम्यान फळे फुटू नयेत म्हणून त्यांना सुई किंवा टूथपिकने टोचले जाते.

निर्दिष्ट वेळेनंतर, फळ काढून टाका आणि बर्फाच्या पाण्यात ठेवा. या प्रक्रियेनंतर, त्वचा मिनी-क्रॅकने झाकली जाईल आणि साखर फळाच्या आत वेगाने जाईल आणि निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेदरम्यान मनुका तुटणार नाही. आणि बर्फाच्या पाण्यात “आंघोळ” केल्याने प्लम्सचा रंग टिकतो.

आधीच वर नमूद केल्याप्रमाणे, हिवाळ्यासाठी मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार करण्यासाठी, फक्त पिकलेले मनुके निवडले जातात, कारण फळांच्या गोडपणामुळे साखरेच्या पाकात मुरवलेले साखरेचे प्रमाण देखील प्रभावित होते: फळ जितके पिकलेले आणि गोड तितके कमी साखर आवश्यक असते.

हिवाळ्यासाठी मनुका कंपोटे बनवताना, या फळांमध्ये भरपूर आम्ल असते हे लक्षात घेण्यासारखे आहे, म्हणून बंद करण्यासाठी वार्निश केलेले झाकण वापरणे चांगले.

प्लम कॉम्पोटच्या चवमध्ये विविधता आणण्यासाठी किंवा सुधारण्यासाठी, विविध सीझनिंग्ज (दालचिनी, लवंगा, व्हॅनिला), तसेच इतर फळे जतन करताना त्यात जोडली जातात. सर्वसाधारणपणे, हिवाळ्यात प्लम कॉम्पोट कसे शिजवायचे याबद्दल काहीही क्लिष्ट नाही, आपल्याला फक्त थोडा वेळ आणि इच्छा आवश्यक आहे.

हिवाळा साठी मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

हिवाळ्यासाठी प्लम कंपोटे बनवण्याच्या या सोप्या रेसिपीला प्राथमिक ब्लँचिंगची आवश्यकता नाही. कॅनिंगसाठी आपल्याला मोठ्या फळांची आवश्यकता असेल.

घटक:

• दाणेदार साखर - 750 ग्रॅम;
• मोठे मनुके - 3 किलो;
• पाणी - 1.5 ली.

स्वयंपाक करण्याचे टप्पे:

blanched plums च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

हिवाळ्यासाठी आणखी एक साधे मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ. या रेसिपीमध्ये, मध्यम आकाराचे प्लम्स, जे संपूर्णपणे वापरले जातात, जारमध्ये ठेवण्यापूर्वी सोडाच्या द्रावणात उपचार केले जातात.

घटक:

• साखर - 900 ग्रॅम;
• मध्यम आकाराचे मनुके - 3 किलो;
• पाणी - 1.5 ली.

स्वयंपाक करण्याचे टप्पे:

पाणी न घालता मनुका कंपोटे “यम्मी”

आपण हिवाळ्यासाठी एक अतिशय चवदार मनुका कंपोटे बनवू शकता जर आपण ते पाण्याशिवाय बनवले तर. त्याची एकमात्र कमतरता आहे की काहींना ते खूप केंद्रित वाटू शकते, कारण जारमधील मनुका स्वतःचा रस असेल. परंतु हे भितीदायक नाही, वापरण्यापूर्वी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ नेहमी पाण्याने पातळ केले जाऊ शकते.

तर, कंपोटे तयार करण्यासाठी आपल्याला हे घेणे आवश्यक आहे:

• दाणेदार साखर - 500 ग्रॅम;
• prunes - 3 किलो.

स्वयंपाक करण्याचे टप्पे:

Renclod मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - व्हिडिओ

खड्डे सह मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

कॅनिंग प्लम कॉम्पोटसाठी एक प्रवेगक कृती देखील आहे ज्यास निर्जंतुकीकरण करण्याची आवश्यकता नाही - हे खड्डे न काढता प्लम कॉम्पोट आहे.

1 तीन-लिटर बाटलीसाठी कंपोटेसाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

• पाणी - 2.5 लिटर;
• साखर - 1 ग्लास;
• मनुका - 500 ग्रॅम;

चरण-दर-चरण तयारी:

प्लम्स आणि सफरचंद "व्हिटॅमिन" च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

बागेत उगवलेल्या घरगुती प्लम्स आणि सफरचंदांपासून बनवलेले साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ एक वास्तविक व्हिटॅमिन कॉकटेल बनेल आणि ते तयार करणे सोपे आहे.

साहित्य (एक तीन-लिटर जारसाठी):

• साखर - 350 ग्रॅम;
• हार्ड प्लम - 0.5 किलो;
• पाणी - 2 एल;
• मध्यम आकाराचे - 1 किलो.

स्वयंपाक करण्याचे टप्पे:

Plums आणि pears च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

व्हिटॅमिन कॉम्पोट तयार करण्यासाठी, आपल्याला ताजे मनुके घेणे आवश्यक आहे आणि जर आपण त्यात नाशपाती घातली तर हे केवळ साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ व्हिटॅमिनचे प्रमाण वाढवेल. नाशपातीचा मूत्राशय, मूत्रपिंड आणि यकृतावर सकारात्मक प्रभाव पडतो आणि त्याचा दाहक-विरोधी प्रभाव देखील असतो.

मनुका आणि नाशपाती साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ जतन करण्यासाठी एक चेतावणी आहे - नाशपाती जारमध्ये ठेवण्यापूर्वी, आपल्याला ते थोडेसे उकळण्याची आवश्यकता आहे.

साहित्य (1 तीन-लिटर बाटलीसाठी):

• दाणेदार साखर - 200 ग्रॅम;
• पाणी - 1 एल;
• मनुका - 400 ग्रॅम;
• हार्ड नाशपाती - 1 किलो;

स्वयंपाक करण्याचे टप्पे:

लाल वाइन आणि मसाले सह मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

घटक:

• पाणी - 750 ग्रॅम;
• वाइन - 0.75 एल;
• साखर - 750 ग्रॅम;
• पिकलेले मनुके - 3 किलो;
• लवंगा - 2 तुकडे;
• व्हॅनिला
• दालचिनी

स्वयंपाक करण्याचे टप्पे:

हिवाळ्यासाठी घरगुती मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ नवीन वर्षाच्या सुट्टीला उजळ करेल आणि आपल्या कुटुंबाला त्याच्या समृद्ध चव आणि आश्चर्यकारक सुगंधाने आनंदित करेल. सर्वांना बॉन एपेटिट!