ताज्या स्ट्रॉबेरीसह स्वादिष्ट पाईची कृती. स्ट्रॉबेरी पाईसाठी पाककृती, स्वादिष्ट आणि जलद

स्ट्रॉबेरी पाई हे जादुई सुगंधाने बेक केलेले पदार्थ आहेत.

बेरी हंगामात, आपण निश्चितपणे ते तयार केले पाहिजे आणि त्याचा आनंद घेण्यासाठी वेळ असणे आवश्यक आहे.

येथे तुम्हाला स्ट्रॉबेरी पाईचे सर्वात स्वादिष्ट प्रकार, फोटो, पाककृती आणि मौल्यवान टिप्स मिळतील.

स्ट्रॉबेरी पाई - सामान्य स्वयंपाक तत्त्वे

पाई पीठ स्वतः बनविणे चांगले आहे; ते स्टोअरमध्ये विकत घेतलेल्यापेक्षा अधिक चवदार आणि अधिक सुगंधित होईल. जर तुमच्याकडे वेळ नसेल आणि भाजलेले पदार्थ लवकर तयार करायचे असतील तर तुम्ही तयार पफ पेस्ट्री वापरू शकता. पाईचा आकार आणि तयार करण्याची पद्धत रेसिपीवर अवलंबून असते.

पाईचे प्रकार:

बंद;

ऍस्पिकसह उघडा;

अर्ध-बंद;

मिश्रित (द्रव dough पासून).

स्ट्रॉबेरीचा वापर प्रामुख्याने भरण्यासाठी, कधीकधी सजावटीसाठी केला जातो. वापरण्यापूर्वी, बेरी धुतल्या जातात, वाळल्या जातात आणि शेपटी काढल्या जातात. हे अत्यंत काळजीपूर्वक केले पाहिजे, कारण स्ट्रॉबेरी स्वतःच खूप कोमल असतात आणि सहजपणे दलियामध्ये बदलू शकतात. त्याच कारणास्तव, बेरी आधीच साच्यात असलेल्या पीठात ठेवल्या जातात, जेणेकरून पुन्हा ढवळू नये.

स्ट्रॉबेरीसह यीस्ट पाई (फोटोसह कृती)

अतिशय फ्लफी स्ट्रॉबेरी पाईची आवृत्ती जी अनेक दिवस अशीच राहते. पीठ मऊ आणि हलके होते, परंतु आपल्याला ते चांगले आंबायला हवे.

साहित्य

400 मिली दूध;

350 ग्रॅम मार्जरीन;

11 ग्रॅम यीस्ट;

साखर 1 कप;

व्हॅनिला साखर 1 पॅकेट;

0.5 टीस्पून. मीठ;

एक किलो पीठ;

स्ट्रॉबेरी;

भरणे मध्ये साखर.

तयारी

1. 40 डिग्री पर्यंत गरम केलेल्या दुधात यीस्ट घाला, 300 ग्रॅम मैदा घाला, दोन चमचे साखर घाला. सर्वकाही नीट ढवळून घ्यावे, पीठ झाकून ठेवा आणि एका तासासाठी उबदार ठिकाणी ठेवा. त्याला आंबट वास असावा.

2. उर्वरित साखर आणि प्रिस्क्रिप्शन मीठ सह अंडी विजय, dough मध्ये ओतणे. एक अंड्यातील पिवळ बलक एका लहान प्लेटमध्ये ठेवले पाहिजे; ते पाई ग्रीस करण्यासाठी वापरले जाईल.

3. मार्जरीन कोमट होईपर्यंत गरम करा आणि पीठात मिसळा, बेकिंग शीटला ग्रीस करण्यासाठी थोडे सोडा.

4. पिठात उरलेले पीठ घाला, ते चांगले मळून घ्या आणि ते चांगले उगवेपर्यंत उबदार ठिकाणी ठेवा, आणखी 1.5 तास ठेवा.

5. आम्ही स्ट्रॉबेरीची क्रमवारी लावतो आणि भरण्यासाठी साखर तयार करतो.

6. थोडेसे पीठ चिमटून घ्या आणि फ्लॅगेलासाठी बाजूला ठेवा; बाकीच्या भागातून एक सपाट केक बनवा आणि तो मोल्डमध्ये स्थानांतरित करा. बाजू तयार करण्यासाठी डोनटचा व्यास थोडा मोठा असावा.

7. स्ट्रॉबेरी बाहेर घालणे आणि साखर सह शिंपडा.

8. आरक्षित कणकेपासून लांब फ्लॅगेला बनवा. तुम्ही त्यांना फक्त तुमच्या हातांनी रोल आउट करू शकता किंवा रुंद रिबन बनवण्यासाठी रोलिंग पिन वापरू शकता, नंतर त्यांना चाकूने कापू शकता.

9. आम्ही पाईवर रिबन घालतो, एकमेकांना गुंफणे आवश्यक नाही, फक्त एक जाळी बनवा.

10. तयार झालेले उत्पादन अंड्याने ब्रश करा आणि बेक करण्यासाठी सेट करा. तापमान 180.

द्रुत स्ट्रॉबेरी पाई (फोटोसह कृती)

सर्वात सोप्या स्ट्रॉबेरी पाईची आवृत्ती, जी पफ पेस्ट्रीपासून काही मिनिटांत बनवता येते. आणि बेकिंगसाठी आणखी अर्धा तास लागेल. ताबडतोब ओव्हन 200 डिग्री सेल्सियस वर चालू करा आणि जा!

साहित्य

अर्धा किलो पीठ;

साखर 100 ग्रॅम;

1 अंड्यातील पिवळ बलक;

अर्धा किलो स्ट्रॉबेरी;

2 चमचे स्टार्च.

तयारी

1. कणिक दोन वेगवेगळ्या भागांमध्ये विभाजित करा. दुसरा पहिल्याच्या एक तृतीयांशपेक्षा जास्त नसावा, कदाचित त्याहूनही कमी.

2. मोल्डमध्ये एक मोठा थर ठेवा, आपल्या बोटांनी बाजूंनी पसरवा आणि धारदार चाकूने सर्व अतिरिक्त काढून टाका.

3. स्टार्चसह तयार केलेला फॉर्म शिंपडा.

4. स्टेम-फ्री आणि शक्यतो कोरड्या स्ट्रॉबेरी ठेवा.

5. वर साखर शिंपडा. जर बेरी पुरेसे गोड असतील तर आपण रेसिपीमध्ये निर्दिष्ट केलेल्या रकमेपेक्षा कमी वाळू जोडू शकता.

6. आधी बाजूला ठेवलेल्या कणकेच्या पट्ट्या कापून पाईवर जाळी तयार करा.

7. फेटलेल्या अंड्यातील पिवळ बलक सह वंगण आणि पूर्ण होईपर्यंत बेक करावे.

स्ट्रॉबेरीसह जेलीड पाई (फोटोसह कृती)

अतिशय निविदा स्ट्रॉबेरी पाईची आवृत्ती, फोटोंसह एक कृती आणि तयारीच्या सर्व सूक्ष्मता. सफाईदारपणासाठी आपल्याला आंबट आंबट मलईची नाही तर चांगली आवश्यकता असेल. 15 ते 20% पर्यंत चरबी सामग्री.

साहित्य

0.3 किलो पीठ;

0.1 किलो लोणी;

0.17 किलो साखर;

1 टीस्पून. व्हॅनिला साखर;

स्ट्रॉबेरी 500 ग्रॅम;

300 ग्रॅम आंबट मलई.

तयारी

1. लोणीचे तुकडे करा. आम्ही ते अर्धा तास उबदार ठेवतो, कदाचित जास्त काळ. ते मऊ झाले पाहिजे.

2. त्यात पीठ घालून बारीक करा.

3. एक अंडे आणि एक चमचा साखर फेकून, पुन्हा बारीक करा, पीठ तयार आहे, बॉलमध्ये रोल करा आणि थंड करा.

4. फिलिंग बनवू. आम्ही फक्त berries बाहेर क्रमवारी लावा, त्यांना स्वच्छ धुवा आणि कोरड्या.

5. आंबट मलईमध्ये अंडी आणि व्हॅनिलिन घाला, उर्वरित साखर घाला आणि काही मिनिटे मिक्सरसह सर्वकाही फेटून घ्या.

6. कणिक बाहेर काढा, त्यातून पाईचा तळाचा थर तयार करा आणि लहान बाजू करा. अनेक ठिकाणी काट्याने तळाशी छिद्र करणे सुनिश्चित करा. जेणेकरून बेकिंग करताना केक उगवणार नाही आणि बुडबुडा होणार नाही.

7. स्ट्रॉबेरी बाहेर घालणे. जर बेरी रसदार असतील तर तुम्ही त्यांना चमचाभर स्टार्च मिसळू शकता.

8. वर आंबट मलई घाला आणि लगेच बेक करण्यासाठी सेट करा.

9. स्ट्रॉबेरी पाईसाठी स्वयंपाक करण्याची वेळ सुमारे 45 मिनिटे, तापमान 180 आहे.

स्ट्रॉबेरीसह शॉर्टब्रेड पाई (फोटोसह कृती)

स्ट्रॉबेरीसह क्रंबली पाईचे प्रकार, फोटोंसह कृती आणि चरण-दर-चरण तयारी. पीठ थोडावेळ फ्रीझरमध्ये ठेवावे लागेल, ते आगाऊ मळून घेणे चांगले.

साहित्य

0.25 किलो मार्जरीन;

तीन ग्लास पीठ;

500 ग्रॅम ताजे स्ट्रॉबेरी;

3 चमचे स्टार्च;

5 अंड्यातील पिवळ बलक;

साखर एक ग्लास;

5 ग्रॅम बेकिंग पावडर;

0.5 ग्लास पाणी.

तयारी

1. मऊ मार्जरीन, चार अंड्यातील पिवळ बलक, अर्धी साखर आणि मैदा एकत्र करा, आपल्या हातांनी घासून घ्या, हळूहळू बेकिंग पावडर आणि व्हॅनिलिन घाला. पीठ वेगवेगळ्या भागात विभाजित करा आणि थंड करा.

2. पाने आणि twigs पासून berries मुक्त, स्वच्छ धुवा, स्टार्च मिसळून साखर घाला आणि पाण्यात घाला. आम्ही ते आग लावले. भरणे घट्ट होईपर्यंत शिजवा. उकळण्याची गरज नाही. थंड होऊ द्या.

3. गोठवलेले पीठ बाहेर काढा, रोलिंग पिन घ्या आणि तळाच्या केकसाठी थर रोल करा. आम्ही शिफ्ट करतो, आपल्या बोटांनी बाजू सरळ करण्यास विसरू नका.

4. आम्ही दुसरा स्तर देखील रोल आउट करतो. आम्ही कोणताही साचा (कटिंग) घेतो आणि आकडे पिळून काढतो. हे हृदय, पाने, मंडळे असू शकतात.

5. स्ट्रॉबेरी भरणे पसरवा.

6. वर कापलेल्या कणकेचे आकडे ठेवा.

7. पाईला 200 डिग्री सेल्सिअसवर बेक करण्यासाठी सेट करा. ते पूर्णपणे थंड झाल्यावर कापून टाका जेणेकरून फिलिंग बाहेर पडणार नाही.

स्ट्रॉबेरी पाई (फोटोसह कृती) केफिरच्या कणकेपासून बनविलेले

स्ट्रॉबेरी पाईची सार्वत्रिक आवृत्ती जी स्लो कुकरमध्ये किंवा ओव्हनमध्ये बेक केली जाऊ शकते. त्यासाठी तुम्हाला काही बेरी लागतील.

साहित्य

0.2 किलो पीठ;

0.1 किलो केफिर;

0.2 किलो साखर;

5-6 चमचे लोणी;

0.1 किलो स्ट्रॉबेरी;

1 टीस्पून. रिपर;

तयारी

1. केफिरसह अंडी मिसळा आणि झटकून टाका.

2. साखर घाला आणि विरघळवा.

3. वितळलेल्या लोणीमध्ये घाला. पण खूप गरम नाही, नाहीतर अंडी दही होतील. आपण मार्जरीनचा तुकडा वितळवू शकता.

4. पिठ मध्ये घाला आणि ढवळणे. बेकिंग पावडरसह व्हॅनिला घाला.

5. पीठ मंद कुकरमध्ये किंवा कोणत्याही स्वरूपात घाला, ज्याला ग्रीस करणे आवश्यक आहे.

6. वर स्ट्रॉबेरी पसरवा, त्यांना ओव्हनमध्ये ठेवा आणि सुमारे अर्धा तास ओव्हनमध्ये बेक करा. आम्ही योग्य मोडवर 50 मिनिटे मल्टीकुकरमध्ये ठेवतो.

स्ट्रॉबेरीसह स्पंज केक (फोटोसह कृती)

बेरीसह बलून शार्लोटचे प्रकार. ही कदाचित स्ट्रॉबेरी पाईची सर्वात सोपी आवृत्ती आहे जी तुम्ही उन्हाळ्यात बनवू शकता.

साहित्य

140 ग्रॅम पीठ;

साखर 140 ग्रॅम;

berries एक पेला;

रिपरचे 0.5 पॅकेट.

तयारी

1. जर अंडी मोठी असतील तर तीन तुकडे पुरेसे आहेत. जर ते लहान असतील तर आम्ही चार घेतो.

2. फेसाळ होईपर्यंत त्यांना साखर सह विजय, वस्तुमान खूप fluffy बाहेर चालू पाहिजे.

3. पीठ चाळणीत घाला, तेथे बेकिंग पावडर घाला, ते चाळून घ्या आणि पिठात घाला.

4. नीट ढवळून घ्यावे.

5. साचा ग्रीस करा आणि त्यात पीठ स्थानांतरित करा. आपण बाजू आणि तळाशी पीठ शिंपडू शकता; बेक केल्यानंतर केक सहज बाहेर येईल.

6. वर स्ट्रॉबेरी ठेवा. बेकिंग दरम्यान ते बुडेल.

7. पाई बेक करण्यासाठी ठेवा, ओव्हनचे तापमान 180 वर सेट करा. पूर्णता तपासा, काढा आणि थंड करा.

स्ट्रॉबेरीसह दही पाई (फोटोसह कृती)

दही पिठापासून बनवलेल्या रसाळ स्ट्रॉबेरी पाईचा एक प्रकार. बेक केलेले पदार्थ तुम्हाला उन्हाळ्याच्या सुगंधाने आणि आश्चर्यकारक चवने आनंदित करतील.

साहित्य

0.23 किलो पीठ;

0.2 किलो लोणी;

0.1 किलो साखर;

व्हॅनिला 1 पिशवी;

0.25 किलो कॉटेज चीज;

2/3 कप स्ट्रॉबेरी;

1 टीस्पून. बेकिंग रिपर.

तयारी

1. स्टोव्हवर लोणी वितळवून थंड करा.

2. अंडी आणि साखर बीट करा, त्यात लोणी आणि व्हॅनिला घाला.

3. कॉटेज चीज बारीक करा, आपण एक चाळणी वापरू शकता, कोणत्याही गुठळ्या न सोडणे महत्वाचे आहे जेणेकरून लहानसा तुकडा एकसंध असेल.

4. कणकेच्या उर्वरित घटकांसह कॉटेज चीज एकत्र करा.

5. पीठ आणि बेकिंग पावडरमध्ये घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत चमच्याने ढवळा.

6. 24 ते 27 मिलिमीटर व्यासासह मोल्डमध्ये स्थानांतरित करा. आपण एका लहान बेकिंग शीटवर बेक करू शकता.

7. वर स्ट्रॉबेरी ठेवा.

8. 180 वाजता बेक करावे, थंड करा. इच्छित असल्यास, पावडर सह सजवा.

जर पाई वर चांगले तपकिरी नसेल आणि वरच्या क्रस्टचा रंग फारसा छान नसेल तर तुम्ही फसवणूक करू शकता. आम्ही मध थोड्या प्रमाणात पाण्याने पातळ करतो, गरम केक काढतो आणि पटकन ग्रीस करतो. आम्ही तापमान वाढवतो, आपण ते जास्तीत जास्त सेट करू शकता. छान रंग येईपर्यंत तळून घ्या.

आपण पाईसाठी गोठवलेल्या स्ट्रॉबेरी देखील वापरू शकता, परंतु भरणे तयार करण्यापूर्वी, बेरी वितळण्यास परवानगी दिली पाहिजे आणि सर्व द्रव काढून टाकावे. जर स्ट्रॉबेरी पिठात मिसळल्या तर त्या गोठवल्या जाऊ शकतात.

स्ट्रॉबेरी स्वतःच मधुर वास घेतात आणि एक विशेष सुगंध असतो. भरण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात व्हॅनिला किंवा दालचिनी घालण्याची गरज नाही. लिकरसह बेरी शिंपडून चववर जोर देणे आणि ते अधिक सखोल करणे चांगले आहे.

बेरी पाई बनवल्यानंतर बेकिंग शीट धुणे सोपे काम नाही. ते सुरक्षितपणे खेळणे आणि बेकिंग पेपर किंवा विशेष चटईने शीट झाकणे चांगले आहे.

स्ट्रॉबेरी पाईसाठी सर्वोत्तम सजावट म्हणजे पुदिन्याची पाने आणि चूर्ण साखर. ताजी बेरी न वापरणे चांगले आहे; ते बेक केलेले, सुरकुत्या, विकृत भरणे प्रतिकूलपणे हायलाइट करतात.

शो व्यवसायाच्या बातम्या.

साहित्य

• 5 अंडी;
• 200 ग्रॅम साखर;
• एक चिमूटभर व्हॅनिलिन;
• 160 मिली वनस्पती तेल;
• 300 ग्रॅम पीठ;
• 2 चमचे बेकिंग पावडर;
• 500-600 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी;
• काही चमचे चूर्ण साखर.

तयारी

अंड्यातील पिवळ बलक पासून वेगळे करा. साखर आणि व्हॅनिलिन मिक्स करावे. मिक्सरच्या सहाय्याने गोरे फेसून फ्लफी फोम बनवा आणि सतत फेटत असताना हळूहळू साखर घाला. जर तुम्हाला पाई अधिक गोड हवी असेल तर तुम्ही थोडे अधिक वापरू शकता. मिश्रण गुळगुळीत आणि क्रीमी होईपर्यंत नीट फेटा.

अंड्याचे पांढरे क्रीम मिक्सरने फेटणे सुरू ठेवा, एका वेळी एक अंड्यातील पिवळ बलक घाला आणि तेलात घाला. मैदा आणि बेकिंग पावडर मिक्स करा. मलईमध्ये चाळलेले पिठाचे मिश्रण भागांमध्ये घाला, प्रत्येक जोडल्यानंतर नीट ढवळत रहा.

कणिक एका चर्मपत्राच्या रेषा असलेल्या बेकिंग पॅनमध्ये ठेवा आणि ते गुळगुळीत करा. नंतर संपूर्ण स्ट्रॉबेरी पिठात दाबा.

एक तासासाठी 170 डिग्री सेल्सिअस तापमानावर केक बेक करा. तयार मिष्टान्न sifted चूर्ण साखर सह शिंपडा.

ochenwkusno.ru

साहित्य

• 2 अंडी;
• 200 ग्रॅम साखर;
• एक चिमूटभर व्हॅनिलिन;
• 200 मिली केफिर;
• सोडा ½ चमचे;
• 300 ग्रॅम पीठ + शिंपडण्यासाठी थोडे;
• 250-300 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी;
• वनस्पती तेलाचे 2-3 चमचे.

तयारी

साहित्य

• 450 ग्रॅम पीठ;
• 220 ग्रॅम साखर;
• सोडा ¼ चमचे;
• 1 चमचे लिंबाचा रस;
• 300 ग्रॅम बटर;
• 3 अंडी;
• 200 ग्रॅम चरबीयुक्त कॉटेज चीज;
• एक चिमूटभर व्हॅनिलिन;
• 200 ग्रॅम चरबीयुक्त आंबट मलई;
• 120 ग्रॅम चूर्ण साखर;
• 200-300 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी;
• पुदीना 1 sprig.

तयारी

पीठ आणि 200 ग्रॅम साखर मिक्स करावे. बेकिंग सोडा लिंबाच्या रसाने शांत करा आणि पिठाच्या मिश्रणात घाला. तेथे मऊ लोणी आणि 2 अंडी ठेवा आणि पीठ मळून घ्या. ते क्लिंग फिल्मने झाकून एक तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

बेकिंग पॅनच्या तळाशी आणि बाजूंनी थंडगार पीठ पसरवा. चर्मपत्राने झाकून त्यावर कोरडे वाटाणे किंवा बीन्स शिंपडा.

असा भार आवश्यक आहे जेणेकरून बेकिंग दरम्यान केक फुगत नाही.

कणकेसह पॅन २२० डिग्री सेल्सिअस तपमानावर १० मिनिटे प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.

mojewypieki.com

साहित्य

• 125 मिली दूध;
• 150 ग्रॅम बटर;
• 500 ग्रॅम पीठ;
• 150 ग्रॅम साखर;
• 1¾ चमचे कोरडे झटपट यीस्ट;
• ½ टीस्पून मीठ;
• 2 अंड्यातील पिवळ बलक;
• चिमूटभर;
• 500 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी;
• 1 टेबलस्पून बटाटा स्टार्च.

तयारी

दूध थोडे गरम करून त्यात २५ ग्रॅम बटर वितळवा. अर्धे चाळलेले पीठ, 50 ग्रॅम साखर, यीस्ट आणि अर्धे मीठ मिसळा. लोणी आणि 1 अंड्यातील पिवळ बलक घालून दूध घालून पीठ मळून घ्या. ते टॉवेलने झाकून ठेवा आणि सुमारे एक तास उबदार ठिकाणी सोडा. पिठाचा आकार दुप्पट असावा.

शॉर्टब्रेड क्रंबलसाठी, उरलेले पीठ, साखर आणि मीठ, तसेच बेकिंग पावडर एकत्र करा. लोणी वितळवून त्यात पिठाचे मिश्रण आणि अंड्यातील पिवळ बलक घाला आणि हलवा.

स्ट्रॉबेरीचे चौकोनी तुकडे करा, त्यात स्टार्च घाला आणि हलक्या हाताने मिसळा. पीठ रोल करा, बेकिंग शीटवर ठेवा आणि 20 मिनिटे सोडा. नंतर बेरी पिठावर ठेवा, शॉर्टब्रेडच्या तुकड्यांनी झाकून ठेवा आणि 180 डिग्री सेल्सियसवर 40-50 मिनिटे पाई बेक करा.

tasteandbake.com

साहित्य

• थोडेसे वनस्पती तेल;
• 500 ग्रॅम;
• 300-400 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी;
• 150-200 ग्रॅम साखर;
• 1 अंडे.

तयारी

बेकिंग शीट किंवा इतर बेकिंग डिशला चर्मपत्राने रेषा आणि तेलाने ग्रीस करा. सुमारे ¼ पीठ कापून घ्या आणि साचा फिट करण्यासाठी उर्वरित रोल करा. चर्मपत्र वर थर ठेवा.

बेरी वर ठेवा आणि जवळजवळ सर्व साखर शिंपडा. उरलेले पीठ रोल करा, पट्ट्यामध्ये कापून घ्या आणि त्यांच्यापासून बेरीवर वेणी बनवा. पिठाच्या कडा घट्ट बंद करा.

पीटलेल्या अंडीसह पाईच्या पृष्ठभागावर ब्रश करा आणि उर्वरित साखर सह शिंपडा. 200°C वर अंदाजे 20 मिनिटे बेक करावे.

whatsgabycooking.com

साहित्य

• 350 ग्रॅम पीठ;
• ½ टीस्पून मीठ;
• 240 ग्रॅम बटर;
• थंड पाणी 6-8 चमचे;
• 300-400 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी;
• 6-8 पीच;
• 80 ग्रॅम साखर + शिंपडण्यासाठी;
• एक चिमूटभर जायफळ;
• ⅓ चमचे मीठ;
• ¾ चमचे कॉर्नस्टार्च;
• 1 अंड्याचा पांढरा.

तयारी

300 ग्रॅम मैदा, मीठ आणि 220 ग्रॅम बटर मिक्स करावे. थंड पाण्यात घाला, काट्याने मिश्रण हलके घासून घ्या आणि आपल्या हातांनी पीठ मळून घ्या. जर ते विघटित झाले तर थोडे अधिक पाणी घाला. पीठ दोन भागांमध्ये विभाजित करा, क्लिंग फिल्ममध्ये गुंडाळा आणि एक तास थंड करा. नंतर पिठाचा एक भाग रोल करा आणि बेकिंग डिशमध्ये ठेवा.

कणकेने पॅनच्या तळाशी झाकून ठेवावे आणि किंचित बाजूंनी वाढवावे.

स्ट्रॉबेरीचे अर्धे तुकडे करा आणि त्याचे तुकडे करा. हळुवारपणे त्यांना साखर, जायफळ, मीठ आणि स्टार्च मिसळा. पिठावर भरणे पसरवा आणि उरलेल्या लोणीसह, लहान तुकडे करा.

पीठाचा दुसरा भाग रोल करा आणि अनेक पट्ट्यामध्ये कट करा. पाईवर त्यांची वेणी बनवा, जास्तीचे पीठ कापून घ्या आणि कडा घट्टपणे बंद करा. अंड्याचा पांढरा भाग 1 चमचे पाण्यात मिसळा, पाई ब्रश करा आणि साखर शिंपडा.

ओव्हनमध्ये 220 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 20 मिनिटांसाठी पाई बेक करा. नंतर तापमान 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत कमी करा आणि आणखी 35-40 मिनिटे शिजवा.

addapinch.com

साहित्य

• 100 ग्रॅम बटर;
• 120 ग्रॅम पीठ;
• 1½ चमचे बेकिंग पावडर;
• ¼ चमचे मीठ;
• 300 ग्रॅम साखर;
• 240 मिली दूध;
• एक चिमूटभर व्हॅनिलिन;
• 500 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी.

तयारी

लोणी एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवा आणि 180 डिग्री सेल्सियस आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये वितळवा. मैदा, बेकिंग पावडर, मीठ, 250 ग्रॅम साखर, दूध आणि व्हॅनिला गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा. ओव्हनमधून पॅन काढा आणि बटरने न ढवळता पीठ घाला.

स्ट्रॉबेरी अर्ध्या कापून घ्या, उरलेली साखर घाला आणि हलक्या हाताने मिक्स करा. न ढवळता कणकेसह साच्यात बेरी ठेवा. केक 180°C वर 45 मिनिटे हलके तपकिरी होईपर्यंत बेक करा.

8. नो-बेक स्ट्रॉबेरी पाई

साहित्य

• 250 ग्रॅम ओरियो कुकीज किंवा नियमित चॉकलेट चिप कुकीज;
• 80 ग्रॅम बटर;
• 1½ चमचे जिलेटिन;
• 3 चमचे थंड पाणी;
• 300 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी;
• 300 ग्रॅम व्हिपिंग क्रीम;
• 80 ग्रॅम चूर्ण साखर;
• एक चिमूटभर व्हॅनिलिन.

तयारी

कुकीज ब्लेंडरमध्ये बारीक करा, वितळलेल्या लोणीमध्ये घाला आणि चांगले मिसळा. कुकी बेस 20-23 सेमी व्यासाच्या साच्याच्या तळाशी आणि बाजूंवर पसरवा. मोल्ड अर्ध्या तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

जिलेटिन पाण्यात विरघळवून 5-10 मिनिटे सोडा. ब्लेंडरमध्ये 200 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी प्युरी करा. जिलेटिनसह पाणी पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत कमी गॅसवर गरम करा. चिरलेल्या बेरीमध्ये जिलेटिन घाला आणि हलवा.

क्रीमी होईपर्यंत क्रीम चाबूक करा. सतत फेटणे, पावडर आणि व्हॅनिला घाला. क्रीमी स्ट्रॉबेरी प्युरीमध्ये घाला आणि नीट मिसळा. उरलेल्या स्ट्रॉबेरीचे मोठे तुकडे करा, क्रीममध्ये घाला आणि पुन्हा हलक्या हाताने मिसळा.

थंड केलेल्या बेसवर फिलिंग पसरवा. पाई रात्रभर किंवा किमान काही तासांसाठी रेफ्रिजरेट करा. तयार पाई स्ट्रॉबेरी आणि कुकीजने सुशोभित केले जाऊ शकते.

joythebaker.com

साहित्य

चाचणीसाठी:

• 200 ग्रॅम पीठ;
• 60 ग्रॅम चूर्ण साखर;
• ¼ चमचे मीठ;
• 130 ग्रॅम लोणी;
• 1 अंड्यातील पिवळ बलक;
• थोडेसे वनस्पती तेल.

भरण्यासाठी:

• 480 मिली दूध;
• 6 अंड्यातील पिवळ बलक;
• 100 ग्रॅम तपकिरी साखर;
• 60 ग्रॅम कॉर्न स्टार्च;
• एक चिमूटभर मीठ;
• व्हॅनिलिनचे 2 चिमूटभर;
• 40 ग्रॅम लोणी;
• 2 पिकलेली केळी;
• 100 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी;
• 240 ग्रॅम व्हीपिंग क्रीम;
• 2 चमचे चूर्ण साखर.

तयारी

मैदा, पिठी साखर आणि मीठ मिक्स करावे. थंड बटरचे तुकडे घाला आणि मिश्रण मिक्सरने बारीक करा. पीठ ढवळत असताना, फेटलेले अंड्यातील पिवळ बलक घाला. एकसमान सुसंगतता करण्यासाठी पीठ मळून घ्या. बेकिंग डिशच्या तळाशी आणि बाजूंवर पसरवा आणि अर्ध्या तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

चमकदार बाजू तेलाने ब्रश करा आणि या बाजूने पीठ झाकून त्यावर फॉइल दाबा. पॅनला 190 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर 25 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये ठेवा. नंतर काळजीपूर्वक फॉइल काढा.

पीठ थोडेसे वर आले तर हाताने हलके दाबून घ्या.

आणखी 8-10 मिनिटे पीठ बेक करावे आणि थंड करा.

दूध एक उकळी आणा. अंड्यातील पिवळ बलक साखर, स्टार्च, मीठ आणि चिमूटभर व्हॅनिलिन गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून घ्या. सतत ढवळत असताना, गरम दूध थोडे थोडे ओता. मिश्रण एका सॉसपॅनमध्ये घाला आणि ढवळत, मध्यम आचेवर उकळवा.

गॅसमधून क्रीम काढा आणि 5 मिनिटे सोडा. नंतर तेल घालून मिक्स करावे. क्रीमला क्लिंग फिल्मने झाकून ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये थंड करा.

जवळजवळ सर्व स्ट्रॉबेरी आणि केळीचे पातळ तुकडे करा आणि थंड झालेल्या कवचावर ठेवा. थंडगार मलईने भरणे झाकून ठेवा. क्रीमी होईपर्यंत क्रीम फेटा, पावडर आणि चिमूटभर व्हॅनिला घाला आणि पुन्हा फेटून घ्या. पाईला मलईने झाकून स्लाईस केलेल्या स्ट्रॉबेरीने सजवा.

या स्ट्रॉबेरी आनंदाचा झटपट आनंद घेण्यासाठी 6 जलद आणि सोप्या स्ट्रॉबेरी पाई रेसिपी!

• स्ट्रॉबेरी - 400 ग्रॅम
• अंडी - 2 पीसी.
• लोणी (खोलीचे तापमान) - 100 ग्रॅम
• साखर - 80 ग्रॅम
• पीठ - 80 ग्रॅम
• बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून
• मीठ - 1 चिमूटभर

ओव्हन चालू करा.

स्ट्रॉबेरी सोलून घ्या, स्वच्छ धुवा आणि काढून टाका. मोठ्या बेरी 2-4 भागांमध्ये कापून घ्या.

साचा तेलाने ग्रीस करा. पॅनमध्ये बेरी एका समान थरात ठेवा. साखर (2-3 चमचे) सह शिंपडा.

एका वाडग्यात अंडी फेटून घ्या. मीठ, मऊ लोणी आणि साखर घाला.

मिक्सरने सर्वकाही चांगले फेटून घ्या.

पीठ चाळून घ्या. बेकिंग पावडरमध्ये मिसळा. अंड्याच्या मिश्रणात लहान भागांमध्ये घाला, चमच्याने ढवळा.

तयार पीठ स्ट्रॉबेरीवर घाला. आधीपासून गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये मधल्या शेल्फवर कणकेसह पॅन ठेवा. पूर्ण होईपर्यंत (सुमारे 25-30 मिनिटे) 180 अंशांवर बेक करावे.

द्रुत स्ट्रॉबेरी पाई तयार आहे.

कृती 2: साधी इटालियन स्ट्रॉबेरी आणि मस्करपोन पाई

• मैदा - २ वाट्या
• लोणी किंवा मार्जरीन - 250 ग्रॅम
• साखर - 0.5 कप
• अंडी - 1 तुकडा
• बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून
• स्ट्रॉबेरी - 500 ग्रॅम
• क्रॅनबेरी - 200 ग्रॅम
• मस्करपोन - 250 ग्रॅम
• साखर - 0.5 कप
• मलई - 100 मिलीलीटर

साहित्य तयार करा, मार्जरीन (किंवा बटर) मऊ होऊ द्या. खडबडीत खवणीवर पीठात मार्जरीन किसून घ्या, त्यात साखर, अंडी, स्लेक केलेला सोडा घाला आणि घट्ट पीठ तयार होईपर्यंत हलक्या हाताने मिक्स करा. पंधरा मिनिटे फ्रीजरमध्ये ठेवा.

दरम्यान, कणिक बाहेर काढा, ते एका बेकिंग पॅनमध्ये रोल करा आणि दोन-सेंटीमीटर धार बनवा. आम्ही मोल्डला चर्मपत्राने रेषा करतो आणि त्यावर गुंडाळलेले पीठ ठेवतो.

स्ट्रॉबेरी धुवून स्वच्छ करा. आणि मलई आणि साखर सह mascarpone विजय. मलई सह dough भरा.

स्ट्रॉबेरी आणि क्रॅनबेरी घाला, अंड्यातील पिवळ बलक सह वंगण. ओव्हनमध्ये ठेवा, 160 डिग्री पर्यंत गरम करा आणि अंदाजे 30 - 35 मिनिटे बेक करा.

तयार पाई थंड झाल्यावर कापून घेणे चांगले.

स्ट्रॉबेरीसह ही एक सुंदर इटालियन पाई आहे. आपल्या चहाचा आनंद घ्या!

कृती 3: स्ट्रॉबेरी आणि कॉटेज चीज असलेली साधी पाई

• कॉटेज चीज - 250 ग्रॅम (भरण्यासाठी 250 ग्रॅम)
• लोणी - 250 ग्रॅम
• अंडी - 2 तुकडे
• साखर - 100 ग्रॅम
• बेकिंग पावडर - 2 चमचे
• पीठ - 400 ग्रॅम
• व्हॅनिलिन - चवीनुसार (भरणे)
• चूर्ण साखर - चवीनुसार (100 ग्रॅम साखर भरून)
• स्ट्रॉबेरी - 400 ग्रॅम (भरणे)
• स्टार्च - 1 टेस्पून. चमचा (भरणे)

1. कॉटेज चीज, अंडी, साखर आणि एका वाडग्यात वॉटर बाथमध्ये वितळलेले लोणी मिसळा.

2. बेकिंग पावडर आणि मैदा घाला. खूप घट्ट नसलेले पीठ मळून घ्या.

3. भरणे तयार करा. कॉटेज चीज, चूर्ण साखर आणि व्हॅनिलिन मिक्स करावे. ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करा. पाई डिशला लोणीने ग्रीस करा आणि बेकिंग पेपरने ओळ घाला. पीठ साच्यात ठेवा आणि कडाभोवती कडा करा. आपण पाई सजवण्यासाठी काही कणिक सोडू शकता.

4. कणकेवर दही भरून ठेवा, आणि नंतर स्ट्रॉबेरी. स्टार्च सह शिंपडा.

5. उर्वरित dough च्या पट्ट्या सह पाई सजवा.

6. पाईला ओव्हनमध्ये 30 मिनिटे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करावे.

कृती 4: साधी स्ट्रॉबेरी क्रीम पाई

• स्ट्रॉबेरी - 1.5 किलोग्रॅम
• साखर - ½ कप
• कणिक:
  पीठ - 2 ¼ कप
• कणकेसाठी बेकिंग पावडर - 4 टेस्पून. चमचे
• साखर - 2 टेस्पून. चमचे
• मीठ - ¼ टीस्पून. चमचे
• चरबी - 2-3 चमचे. चमचे
• अंडी - 1 तुकडा
• दूध - 2/3 कप
• मलई - 2 कप (चाबूक)

1. स्ट्रॉबेरी अर्ध्यामध्ये धुवा, क्रमवारी लावा आणि कट करा. अर्धा ग्लास साखर घाला, हलवा आणि बाजूला ठेवा.

2. ओव्हन प्रीहीट करा, सुमारे 20 सेमी व्यासाचा गोल बेकिंग ट्रे तयार करा आणि ग्रीस करा.

3. एका मध्यम भांड्यात मैदा, बेकिंग पावडर, 2 चमचे साखर आणि मीठ एकत्र फेटा.

4. एक ब्लेंडर सह dough मालीश करणे, त्यात चरबी जोडून - तो crumbs सारखी होईपर्यंत आपण विजय आवश्यक आहे. क्रंब्सच्या मध्यभागी एक विहीर बनवा, त्यात फेटलेले अंडे आणि दूध घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत मळून घ्या.

5. कणिक एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि 220 डिग्री सेल्सिअस तापमानावर 15-20 मिनिटे कवच सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करा. तयार केक थोडा थंड करा.

6. केकला 2 थरांमध्ये कापून टाका. कँडीड स्ट्रॉबेरीचा अर्धा भाग पिठाच्या तळाच्या थरावर ठेवा आणि केकच्या वरच्या थराने झाकून ठेवा. व्हीप्ड क्रीमने पाई भरा आणि उरलेल्या स्ट्रॉबेरीने सजवा.

कृती 5: साधी स्ट्रॉबेरी पाई "फँटसी"

• अंडी - 2 पीसी.,
• साखर ¾ कप,
• लोणी - ५० ग्रॅम,
• गव्हाचे पीठ - ¾ कप,
• 250 ग्रॅम ताजे स्ट्रॉबेरी आणि 10 पीसी. सजावटीसाठी,
• सुट्टीच्या पाईसाठी, अक्रोड वापरा,
• पिठीसाखर

स्पंज केकप्रमाणेच उत्पादने फटके न मारता मिसळली जातात. अंडी, साखर आणि मऊ लोणी

गुळगुळीत होईपर्यंत झटकून घ्या.

सर्व पीठ घालून पीठ मळून घ्या.

ताज्या स्ट्रॉबेरीसह द्रुत पाईसाठी बेकिंग डिश ग्रीस करा आणि तेल लावा. आपण साच्याच्या तळाशी थोडेसे पीठ घालू शकता किंवा आपण लगेच स्ट्रॉबेरी घालू शकता.

मी साच्याच्या संपूर्ण तळाला स्ट्रॉबेरीने रेषा लावली (पुढच्या वेळी मी त्यांना लहान ठेवीन जेणेकरून पिठासाठी अधिक जागा असेल).

मी स्ट्रॉबेरी पाईसाठी पीठ घालायला सुरुवात करतो.

वर मी स्ट्रॉबेरी पाई कोरड्या रव्याने शिंपडतो, त्यामुळे त्याला कुरकुरीत कवच मिळते.

मी या रेसिपीनुसार एक ताजी स्ट्रॉबेरी पाई १९० अंश प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये बेक करते आणि ३० मिनिटे बेक करते.

ओव्हनमधून गरम स्ट्रॉबेरी पाई "फँटसी" काढा आणि थोडावेळ पॅनमध्ये बसू द्या.

मग ते टेबलवर फिरवा आणि कागद काढा. पाई आयतामध्ये कापून प्लेटवर ठेवा. पाई सजवण्यासाठी, मी 10 सुंदर स्ट्रॉबेरी सोडल्या. मी पावडर साखर सह पाई शिंपडा आणि चिरलेली ताजी स्ट्रॉबेरी घाला.

कृती 6: स्ट्रॉबेरी आणि आंबट मलई असलेली साधी पाई

• 100 ग्रॅम बटर
• 200 ग्रॅम पीठ
• 1 चिकन अंडी
• 1 टेस्पून. साखर चमचा

• 0.5 किलो स्ट्रॉबेरी
• 3 टेस्पून. पीठाचे चमचे
• 3 कोंबडीची अंडी
• 300 मि.ली. आंबट मलई. मी 15% च्या चरबीयुक्त सामग्रीसह आंबट मलई घेतली.
• 2 चमचे व्हॅनिला साखर
• 150 ग्रॅम साखर

पिठात लोणी मिसळा, अंडी आणि साखर घाला. एकसंध पीठ तयार होईपर्यंत सर्वकाही चांगले मिसळा. त्याचा बॉल बनवा, क्लिंग फिल्ममध्ये गुंडाळा आणि अर्ध्या तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

दरम्यान, आम्ही स्ट्रॉबेरी-आंबट मलई भरून तयार करू. हे अजिबात फिलिंग नसले तरी फिलिंग आहे. हे जेलीयुक्त पाई आहे.

आंबट मलईमध्ये मैदा, साखर आणि 2 चमचे व्हॅनिला साखर घाला. सर्वकाही मिसळा.

या मिश्रणात तीन अंडी घाला आणि सर्व काही फेटून घ्या.

चला स्ट्रॉबेरीकडे जाऊया. ते धुवा, वाळवा आणि त्याचे लहान तुकडे करा. जर बेरी मोठ्या असतील तर 2-3 काप.

आपण जेलीड पाईसाठी गोठवलेल्या स्ट्रॉबेरी देखील वापरू शकता; मुख्य गोष्ट म्हणजे त्यांना डीफ्रॉस्ट करणे आणि जास्तीचा रस काढून टाकणे.

बेकिंग डिश तयार करा, ते तेलाने ग्रीस करा. रेफ्रिजरेटरमधून पीठ काढा; ते थोडेसे दाट झाले आहे. ते साच्यावर समान रीतीने वितरित करा, बाजू जोडण्यास विसरू नका. माझ्या बाबतीत, साचाचा व्यास 25 सेमी होता.

कणकेवर स्ट्रॉबेरी ठेवा आणि वर आंबट मलई आणि अंड्याचे मिश्रण घाला.

आता आपल्याला ओव्हन, तापमान - 180 अंश आधी गरम करणे आवश्यक आहे. आम्ही आमची पाई या उष्णतेमध्ये पाठवतो आणि सुमारे 30-35 मिनिटे प्रतीक्षा करतो.

ते बाहेर काढा आणि थोडेसे शिजू द्या. तेच, आंबट मलई आणि स्ट्रॉबेरी पाई तयार आहे.

साइटच्या सर्व वाचकांना शुभेच्छा. हे एक चवदार स्ट्रॉबेरी पाई आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे एक द्रुत आणि सोपी रेसिपी असल्याचे दिसून आले. पिठाच्या रचनेने मला कपकेकची आठवण करून दिली, अगदी मऊ आणि सच्छिद्र.

स्ट्रॉबेरीसह अनेक प्रकारचे बेक केलेले पदार्थ आहेत: केक, डंपलिंग्ज, पाई, पेस्ट्री, पॅनकेक्स. विशेषतः जलद आणि तयार करणे तितकेच सोपे. स्ट्रॉबेरी चमकदार, रसाळ, गोड आणि आंबट असतात आणि मिठाईच्या गोड चवला चांगल्या प्रकारे पूरक असतात. सुरुवातीला मला स्ट्रॉबेरी आणि आंबट मलई (चांगले, बेरीवर घाला आणि बेक करावे) सह पाई बनवायची होती, परंतु नंतर मी स्पंज आवृत्तीवर स्थायिक झालो. ही शार्लोटची भिन्नता आहे, परंतु स्ट्रॉबेरीसह.

स्ट्रॉबेरी स्पंज केक कसा बनवायचा?

• 3 अंडी;
• 1 टेस्पून. सहारा;
• 100 ग्रॅम मऊ लोणी;
• व्हॅनिला साखर;
• पीठ - 1.5 कप;
• 1 टीस्पून बेकिंग पावडर;
• स्ट्रॉबेरी - अंदाजे 250 ग्रॅम.

तुम्ही बघू शकता, कमीत कमी घटक आहेत, वापरण्यापूर्वी एक तास आधी त्यांना रेफ्रिजरेटरमधून बाहेर काढण्यास विसरू नका, नंतर ते सर्व समान तापमानात असताना घटक चांगले मिसळतात. पीठ स्ट्रॉबेरी पाई बनवण्याइतके सोपे आहे, मी ते कसे बनवले आहे.

मी एक पाई पॅन तयार केला, तळाशी बेकिंग चर्मपत्राने रेषा केली, परंतु आपण पॅनच्या तळाशी फक्त लोणीने ग्रीस करू शकता आणि पीठ शिंपडू शकता. अनुभवी कन्फेक्शनर्सने बाजूंना ग्रीस न करण्याचा सल्ला दिला आहे जेणेकरून केक एकसारखे असतील आणि मध्यभागी फुगे येऊ नयेत. मी अजूनही कडा किंचित smeared, मला भीती होती की ते चिकटून जाईल. माझ्याकडे 24 सेमी व्यासाचा एक जुना साचा आहे, त्यामुळे केक खूप जास्त होणार नाही आणि समान रीतीने बेक करेल.

तिने कणिक बाहेर घातली, किंवा त्याऐवजी ते ओतले आणि गुळगुळीत केले. dough फार द्रव नाही बाहेर वळले, जवळजवळ साठी समान. मी वर धुतलेली स्ट्रॉबेरी ठेवली, बेरी बुडल्या, पण मला ते सुंदर हवे होते.

ओव्हनमध्ये सुमारे 35 मिनिटे 180 डिग्री सेल्सियसवर बेक करा. नेहमीप्रमाणे “सामना” पद्धत वापरून तयारी तपासली जाते. मग स्ट्रॉबेरी पाई थोडीशी थंड होईपर्यंत मी सुमारे 10 मिनिटे थांबलो, परंतु ते सोपे नव्हते. व्हॅनिलाचा सुगंध स्ट्रॉबेरीमध्ये मिसळला आणि मला खरोखर ते पटकन वापरून पहायचे होते.

हे खेदजनक आहे की सजावटीसाठी कोणतीही स्ट्रॉबेरी शिल्लक नव्हती; मी त्यांना चूर्ण साखर सह शिंपडले. हे खरोखर जवळजवळ कसे बाहेर वळले आहे.

मी लक्षात घेतो की ही द्रुत पाई गोठवलेल्या स्ट्रॉबेरीसह बनविली जाऊ शकते, परंतु त्यांना डीफ्रॉस्ट करू नका.
स्ट्रॉबेरी पाईची सोपी रेसिपी कशी बनवायची ते येथे आहे.

स्ट्रॉबेरी हंगाम. स्ट्रॉबेरीसह साधे आणि स्वादिष्ट उन्हाळ्याच्या पाई - पाककृती.

स्ट्रॉबेरी हंगाम.
स्ट्रॉबेरीसह साधे आणि स्वादिष्ट उन्हाळ्याच्या पाई - पाककृती.

स्ट्रॉबेरीसह शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री पाई

"कस्टर्ड आणि स्ट्रॉबेरीसह अतिशय सोपी, हलकी आणि चवदार शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री पाई, करून पहा! तुम्ही हीच रेसिपी वापरून बास्केट बनवू शकता."

साहित्य

सर्विंग्स: 8

250 ग्रॅम साधे पीठ
एक चिमूटभर मीठ
ग्रीसिंगसाठी लोणी
1 अंड्यातील पिवळ बलक
तपमानावर 100 ग्रॅम बटर, चौकोनी तुकडे करा
80 ग्रॅम साखर
50 मिली पाणी
बेकिंग पेपर
वाळलेल्या सोयाबीनचे

भरणे

500 मिली दूध
1/2 व्हॅनिला पॉड किंवा 1 टीस्पून. व्हॅनिलिन
4 अंड्यातील पिवळ बलक
90 ग्रॅम चूर्ण साखर
1 टीस्पून स्टार्च
50 ग्रॅम साधे पीठ
500 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी (अर्ध्या कापून)
काही ठप्प

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

तयारी: 20 मिनिटे › स्वयंपाक: 50 मिनिटे › +1 तास › एकूण वेळ: 2 तास 10 मिनिटे

1. कणिक तयार करा: पीठ, मीठ आणि साखर मिक्स करा, लोणी घाला आणि वस्तुमान तुकड्यांसारखे होईपर्यंत आपल्या बोटांनी घासून घ्या. अंड्यातील पिवळ बलक आणि पाणी घाला. पीठ एका बॉलमध्ये गोळा करा. क्लिंग फिल्ममध्ये गुंडाळा आणि किमान 1 तास रेफ्रिजरेट करा.
2. लोणी सह मूस वंगण आणि पीठ सह शिंपडा. पीठ केलेल्या कामाच्या पृष्ठभागावर, पॅनच्या व्यासापेक्षा किंचित मोठ्या व्यासावर पीठ गुंडाळा. कणिक पॅनमध्ये स्थानांतरित करा आणि तळाशी आणि बाजूंना समान रीतीने दाबा. पॅनच्या काठावर रोलिंग पिनसह रोल करा, जास्तीचे पीठ कापून टाका. काट्याने तळाशी काटा. 180 C वर 20 - 30 मिनिटे बेक करावे. बेस पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
3. क्रीम तयार करा: एका लहान सॉसपॅनमध्ये व्हॅनिला पॉडसह 400 मिली दूध उकळू न देता गरम करा. एका वाडग्यात, अंड्यातील पिवळ बलक आणि साखर गुळगुळीत आणि फिकट होईपर्यंत फेटून घ्या. पीठ आणि स्टार्च मिक्स करा आणि अंड्याच्या मिश्रणात घाला, ढवळून घ्या, नंतर उरलेले 100 मिली थंड दूध घाला आणि पुन्हा चांगले फेटून घ्या. उबदार दुधातून व्हॅनिला पॉड काढा. दुधासह पॅनमध्ये अंड्यातील पिवळ बलक मिश्रण घाला आणि फेटून चांगले मिसळा. मंद आचेवर पॅन ठेवा, मिश्रण घट्ट होईपर्यंत 6-8 मिनिटे सतत ढवळत राहा. गॅसवरून पॅन काढा आणि क्रीम पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
4. तयार बेस क्रीमने भरा, बेरी घाला आणि बेरीच्या वर जाम पसरवा. आपण सर्व्ह करू शकता! बॉन एपेटिट.

स्ट्रॉबेरी कपकेक

"साधे पदार्थ, काहीही क्लिष्ट नाही. ताज्या स्ट्रॉबेरीसह केक (जरी तुम्ही ते गोठवलेल्यांसह देखील बनवू शकता). भाजी तेलाने पीठ. नटांसह खूप चवदार. चहा किंवा नाश्त्यासाठी बनवता येते."

साहित्य

सर्विंग्स: 24

2 कप ताज्या स्ट्रॉबेरी
3 1/4 कप मैदा
२ कप साखर
1 टेस्पून. दालचिनी
1 टीस्पून मीठ
1 टीस्पून सोडा
1 1/4 कप वनस्पती तेल
4 अंडी, विजय
1 1/4 कप चिरलेला काजू (अक्रोड, पेकान)

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

तयारी:२० मिनिटे › स्वयंपाक: ५० मिनिटे › एकूण वेळ: १ तास १० मिनिटे
1.180C वर ओव्हन प्रीहीट करा. लोणी आणि पीठ मधोमध भोक असलेला केक टिन किंवा दोन 25cm x 13cm लोफ पॅन.
2. स्ट्रॉबेरीचे तुकडे करा आणि एका मध्यम आकाराच्या भांड्यात ठेवा. पीठ बनवताना हलकेच साखर शिंपडा आणि बाजूला ठेवा.
3. एका मोठ्या भांड्यात मैदा, साखर, दालचिनी, मीठ आणि बेकिंग सोडा एकत्र करा: सर्वकाही चांगले मिसळा. स्ट्रॉबेरीसह वनस्पती तेल आणि अंडी मिसळा. पीठ घालावे, ढवळावे, नंतर काजू घाला. दोन तव्यामध्ये पीठ वाटून घ्या.
4.45 ते 50 मिनिटे बेक करावे, किंवा टूथपिक मध्यभागी स्वच्छ होईपर्यंत. पॅनमध्ये 10 मिनिटे थंड होऊ द्या. पॅनमधून काढा आणि पूर्णपणे थंड होऊ द्या.

स्ट्रॉबेरी आणि वायफळ बडबड पाई

"रसरदार स्ट्रॉबेरी आणि वायफळ बडबडाच्या तुकड्यांनी भरलेल्या, पाईला गोड आणि आंबट चव आहे. हे व्हीप्ड क्रीम किंवा व्हॅनिला आइस्क्रीमच्या स्कूपसह उत्कृष्ट आहे. तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या!"

साहित्य

सर्विंग्स: 8

भरण्यासाठी

900 ग्रॅम वायफळ बडबड
200 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी, चिरून
1.5 कप साखर
40 ग्रॅम स्टार्च
5 ग्रॅम नारिंगी रंग
1 टेस्पून. संत्र्याचा रस
चवीनुसार मीठ

शॉर्टब्रेड dough साठी

2.5 कप मैदा
1 टेस्पून. सहारा
250 ग्रॅम + 2 टेस्पून. लोणी
4 टेस्पून. बर्फाचे पाणी
1 अंडे (ब्रशिंगसाठी)
चूर्ण साखर (शिंपडण्यासाठी)
चवीनुसार मीठ

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

तयारी:३० मिनिटे › स्वयंपाक: ५५ मिनिटे › +१ तास ३० मिनिटे थंड करणे › एकूण वेळ: २ तास ५५ मिनिटे

कणिक तयार करा.

मिक्सर किंवा प्रोसेसरच्या भांड्यात मैदा, साखर, 1 टीस्पून मिक्स करा. मीठ. लोणी (250 ग्रॅम) घाला, तुकडे करा आणि प्रोसेसरमध्ये चुरा बारीक करा. पाण्यात घाला आणि पीठ मळून घ्या (जर ते चुरगळले तर आणखी बर्फाचे पाणी घाला). एक मोठा आणि एक लहान बॉल बनवा. पीठ फिल्ममध्ये गुंडाळा आणि 1 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

कणकेचा एक गोळा आटलेल्या पृष्ठभागावर पातळ थरात गुंडाळा. पीठ एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवा, तळाशी आणि बाजूंनी पसरवा आणि 15 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. नंतर पीठ बेकिंग पेपरने झाकून ठेवा, वर मटार किंवा बीन्स शिंपडा आणि सुमारे 15 मिनिटे ओव्हनमध्ये बेस बेक करा. मग कागद काढून बीन्स काढा.

भरणे तयार करा.

चिरलेली वायफळ बडबड, स्ट्रॉबेरी, साखर, स्टार्च, कळकळ, रस आणि चिमूटभर मीठ मिसळा.

उरलेले पीठ एका पातळ थरात गुंडाळा आणि पेस्ट्री कटर वापरून 1-1.5 सेमी रुंद 15-16 लांब पट्ट्या करा.

तयार बेसमध्ये भरणे ठेवा आणि वर 2 टेस्पून शिंपडा. बारीक चिरलेले लोणी. 15 मिनिटे पुन्हा रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. रेफ्रिजरेटरमधून पाई काढा आणि वर 8 पेस्ट्री स्ट्रिप्स ठेवा. एक जाळी तयार करण्यासाठी बाकीचे चांगले ठेवा. फेटलेल्या अंडीसह शेगडी ब्रश करा.

केक 40 मिनिटे ओव्हनच्या मधल्या शेल्फवर 180 अंशांवर बेक करा. रस बाहेर पडल्यास फॉर्म बेकिंग शीटवर ठेवणे चांगले. तयार पाई किंचित थंड करा आणि चूर्ण साखर सह शिंपडा.

स्ट्रॉबेरी बदाम पाई

"मऊ स्पंज बेस, स्ट्रॉबेरी फिलिंग आणि वर कुरकुरीत बदाम क्रस्ट असलेली एक स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी पाई."

साहित्य

सर्विंग्स: 8

बदामाचे तुकडे साठी

130 ग्रॅम बदाम
1 कप मैदा
१/३ कप साखर
3 टेस्पून. लोणी

पाई साठी

150 ग्रॅम लोणी किंवा वनस्पती तेल
150 ग्रॅम साखर
3 अंडी
1 कप मैदा
1 टीस्पून बेकिंग पावडर

स्ट्रॉबेरी भरणे

400 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी
1 टेस्पून. सहारा

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

तयारी:३० मिनिटे › स्वयंपाक: ४५ मिनिटे › एकूण वेळ: १ तास १५ मिनिटे

1. पाईच्या वरच्या भागासाठी बदामाचे तुकडे तयार करा. फूड प्रोसेसरमध्ये बदाम कुस्करेपर्यंत बारीक करा. एका भांड्यात मैदा, बदाम, साखर, थंड लोणी, किसलेले मिक्स करावे. संपूर्ण मिश्रण चुरा सारखे दिसेपर्यंत हाताने मळून घ्या. रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
२.दरम्यान, पीठ तयार करा: साखरेत लोणी मिसळा, एका वेळी एक अंडी घाला. बेकिंग पावडरमध्ये पीठ मिसळा आणि लोणी आणि अंडी घाला, गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा. हे मिश्रण ग्रीस केलेल्या आणि पिठलेल्या साच्यात घाला आणि गुळगुळीत करा.
3. ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा. स्ट्रॉबेरी धुवून सोलून घ्या, बेरीचे लहान तुकडे करा आणि एक चमचा लोणी आणि एक चमचा साखर असलेल्या सॉसपॅनमध्ये ठेवा. काही मिनिटे शिजवा.
4. तयार स्ट्रॉबेरी पाईच्या वर ठेवा, सर्व बेरी झाकण्यासाठी बदामाच्या तुकड्यांच्या पुढील थराने शिंपडा.
5. 350°F वर सुमारे 45 मिनिटे बेक करा किंवा केकच्या मध्यभागी घातलेली टूथपिक स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत. सर्व्ह करण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड होऊ द्या; आपण चूर्ण साखर सह शीर्षस्थानी शिंपडा शकता.

स्ट्रॉबेरी मूस सह टार्ट

साहित्य

सर्विंग्स: 8

250 ग्रॅम शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री (नोंद मध्ये कृती)
375 मिली व्हिपिंग क्रीम (30-36%)
500 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी (250 ग्रॅम मूस + 250 ग्रॅम सजावटीसाठी)
140 ग्रॅम साखर (2/3 कप)
जिलेटिनची 1 थैली (7 ग्रॅम किंवा 2 टीस्पून)
3 टेस्पून. थंड पाणी

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

तयारी:३० मिनिटे › स्वयंपाक: १५ मिनिटे › +३० मिनिटे थंड करणे › एकूण वेळ: १ तास १५ मिनिटे

1. शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री बाहेर काढा आणि टार्ट पॅनमध्ये ठेवा. काट्याने हलके टोचून घ्या आणि 180 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये 15-20 मिनिटे (तपकिरी होईपर्यंत) बेक करा. काढा आणि पूर्णपणे थंड करा. बेस अगोदर बेक करणे चांगले आहे, आपण ते आदल्या रात्री देखील बेक करू शकता.
2. जिलेटिन 3 चमचे भिजवा. धातूच्या भांड्यात थंड पाणी (जेणेकरून तुम्ही ते नंतर स्टोव्हवर ठेवू शकता). 5-10 मिनिटे सोडा.
3. ताठ फेस मध्ये मलई चाबूक.
4. साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत स्ट्रॉबेरी (250 ग्रॅम) ब्लेंडरमध्ये साखर मिसळा.
5. जिलेटिन कमी उष्णतेवर ठेवा आणि ते वितळत नाही तोपर्यंत उष्णता द्या (मिश्रण द्रव आणि एकसंध बनते). जास्त वेळ उकळू किंवा गरम करू नका! ताबडतोब उष्णता काढा.
6. स्ट्रॉबेरी प्युरी आणि जिलेटिन व्हीप्ड क्रीममध्ये (किंचित थंड) भागांमध्ये घाला, आवाज कमी होऊ नये म्हणून स्पॅटुलासह काळजीपूर्वक ढवळत रहा. मिश्रण एकसमान रंग झाल्यावर, बेक केलेल्या बेसवर स्थानांतरित करा.
7. मूस कडक होईपर्यंत 30 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. स्ट्रॉबेरीने शीर्ष सजवा - आपण संपूर्ण पृष्ठभागावर स्ट्रॉबेरीचे अर्धे भाग किंवा स्लाइस घालू शकता किंवा प्रत्येक बेरी फॅनमध्ये कापू शकता.

बेससाठी शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री

200 ग्रॅम मैदा (1.5 कप), 100 ग्रॅम कोल्ड बटर किंवा मार्जरीन, 2 टेस्पून. साखर, 1 अंड्यातील पिवळ बलक, 2 टेस्पून. थंड पाणी. थंड लोणी त्वरीत किसून घ्या, पिठ आणि साखर सह चुरा होईपर्यंत बारीक करा, 1 अंड्यातील पिवळ बलक आणि 2 टेस्पून घाला. पाणी, पीठ एका बॉलमध्ये गोळा करा. फूड प्रोसेसरमध्ये पीठ बनवणे आणखी जलद आहे - पीठ आणि साखर घालून बारीक केलेले लोणी घाला, ते खडबडीत तुकडे होईपर्यंत वळवा, नंतर उर्वरित साहित्य घाला.

फ्रोजन स्ट्रॉबेरी कपकेक

साहित्य

सर्विंग्स: 15

1 1/2 कप मैदा
1/2 टीस्पून. बेकिंग पावडर
1 टीस्पून सोडा
एक चिमूटभर मीठ
1 कप साखर
1/2 टीस्पून. दालचिनी
2 अंडी
1/2 कप वनस्पती तेल
१/२ कप चिरलेली पेकान (किंवा अक्रोड)
300 ग्रॅम फ्रोझन स्ट्रॉबेरी (प्रथम डीफ्रॉस्ट करा)

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

तयारी:१० मिनिटे › स्वयंपाक: ४५ मिनिटे › एकूण वेळ: ५५ मिनिटे

1. 180 C वर ओव्हन चालू करा.
2. स्ट्रॉबेरीमधून वितळलेला रस काढून टाका आणि 1/4 कप रस बाजूला ठेवा. एका मोठ्या भांड्यात मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पावडर, दालचिनी, साखर आणि चिमूटभर मीठ एकत्र फेटा. अंडी आणि लोणी घाला, मिक्स करावे. शेवटी, नट, स्ट्रॉबेरी आणि आरक्षित रस 1/4 कप घाला.
3. पीठ एका ग्रीस केलेल्या पॅनमध्ये (लहान गोल किंवा ब्रेडसाठी) ठेवा आणि 180 डिग्री सेल्सिअस तापमानावर 40-45 मिनिटे बेक करा, जोपर्यंत टूथपिक मध्यभागी स्वच्छ बाहेर येत नाही.

स्ट्रॉबेरी सह Cupcakes

"स्ट्रॉबेरी मफिन्स, जे ताज्या किंवा गोठवलेल्या स्ट्रॉबेरीपासून बनवता येतात. जर गोठवलेल्या बेरी वापरत असाल, तर त्या थोड्या विरघळवून घ्या आणि नंतर चाकूने बारीक चिरून घ्या. तुम्ही त्यांना गोल पाई पॅन किंवा लोफ पॅनमध्ये देखील बेक करू शकता."

साहित्य

सर्विंग्स: 8

4 टेस्पून. वनस्पती तेलाचे चमचे
१/२ कप दूध
1 अंडे
1/2 टीस्पून. मीठ
2 टीस्पून बेकिंग पावडर
१/२ कप साखर
1 3/4 कप मैदा
1 कप बारीक चिरलेली स्ट्रॉबेरी

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. ओव्हन 190 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा, 8 मफिन कप ग्रीस करा किंवा पेपर कपसह ओळी करा.
2. एका लहान वाडग्यात, वनस्पती तेल, दूध आणि अंडी मिसळा. थोडीशी झटकून टाका. एका मोठ्या भांड्यात मैदा, मीठ, बेकिंग पावडर आणि साखर एकत्र फेटा. चिरलेली स्ट्रॉबेरी घाला आणि पीठ मळून घ्या. दुधाचे मिश्रण घालून ढवळावे.
3. साच्यात कणिक भरा. 350 अंश फॅ वर 25 मिनिटे बेक करावे, किंवा स्पर्श केल्यावर शीर्षस्थानी परत येईपर्यंत. 10 मिनिटे थंड होऊ द्या आणि पॅनमधून काढा.

स्ट्रॉबेरी रोल

साहित्य

सर्विंग्स: 8

2 अंडी
1 प्रथिने
१/२ कप साखर
1 कप मैदा
1 टीस्पून बेकिंग पावडर
1 टीस्पून व्हॅनिला अर्क
2 अंड्याचा पांढरा भाग (मलईसाठी)
१/२ कप साखर (मलईसाठी)
200 ग्रॅम ताजी स्ट्रॉबेरी (मलईसाठी)
सजावटीसाठी चूर्ण साखर

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

तयारी:15 मिनिटे › स्वयंपाक: 20 मिनिटे › एकूण वेळ: 35 मिनिटे

1. 2 अंडी आणि 1 पांढरा साखर आणि व्हॅनिलासह 5 मिनिटे उच्च वेगाने मास पांढरा होईपर्यंत आणि व्हॉल्यूममध्ये वाढ होईपर्यंत.
2. नंतर पीठ आणि बेकिंग पावडर घाला. चांगले मिसळा.
3. ग्रीस केलेल्या आयताकृती बेकिंग शीटवर घाला. थर जितका पातळ असेल तितका रोल चांगला.
4. सुमारे 10 मिनिटे 200 डिग्री सेल्सिअसवर बेक करा.
5.बेकिंग शीट काढा, काळजीपूर्वक कडा वर करा, बेकिंग शीट उलटा आणि थर काढा.
6.रोलमध्ये काळजीपूर्वक रोल करा, चर्मपत्र पेपरने थर लावा (जेणेकरून ते थंड झाल्यावर योग्य आकार घेईल) आणि टॉवेलने झाकून ठेवा.
7. पाण्याच्या आंघोळीमध्ये 2 अंड्याचा पांढरा भाग आणि अर्धा ग्लास साखर घट्ट होईपर्यंत चाबूक करा - सुमारे 10 मिनिटे.
8. स्ट्रॉबेरीचे आडव्या बाजूने पातळ काप करा.
9. रोल अनरोल करा, त्यावर क्रीमने कोट करा आणि वर स्ट्रॉबेरी ठेवा.
10. रोल पुन्हा रोल करा. वरून पिठीसाखर शिंपडा.

सल्ला

रोल अधिक ओलसर करण्यासाठी, स्ट्रॉबेरी 1 टेस्पून सह हलके तळले जाऊ शकते. लोणी आणि 2 टेस्पून. सहारा. उच्च आचेवर तळणे. नंतर स्ट्रॉबेरी आणि रस रोलवर वितरित करा आणि नंतर प्रोटीन क्रीम वर ठेवा.

कॉटेज चीज सह स्ट्रॉबेरी muffins

साहित्य

बनवते: 20 लहान कपकेक

1 कप ताजी स्ट्रॉबेरी
2 कप (260 ग्रॅम) मैदा
2/3 कप (80 ग्रॅम) साखर
2 टीस्पून बेकिंग पावडर
1 पॅकेट (16 ग्रॅम) व्हॅनिला साखर
2 अंडी
1 कप (250 मिली) दूध
80 ग्रॅम बटर, खोलीचे तापमान
250 ग्रॅम कॉटेज चीज

सजावटीसाठी

स्ट्रॉबेरी
व्हॅनिला साखरेचे पॅकेट
कॉटेज चीज काही चमचे

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

तयारी:२० मिनिटे › स्वयंपाक: २५ मिनिटे › एकूण वेळ: ४५ मिनिटे

स्ट्रॉबेरी नीट धुवून घ्या. एका मोठ्या भांड्यात मैदा, साखर, बेकिंग पावडर आणि व्हॅनिला (कोरडे साहित्य) एकत्र फेटा.
2. वेगळ्या वाडग्यात, अंडी मिसळा. खोलीच्या तपमानावर दूध आणि लोणी घाला. क्रीमी होईपर्यंत मिक्स करावे. कॉटेज चीज घाला. कोरड्या घटकांसह द्रव घटक मिसळा. खूप कमी वेगाने मिसळा.
3. यावेळी, ओव्हन 190 डिग्री सेल्सियस वर गरम करा. स्ट्रॉबेरीचे चौकोनी तुकडे करा आणि पीठ घाला. चमच्याने काळजीपूर्वक मिसळा.
4. कपकेक मोल्ड्सला बटरने ग्रीस करा किंवा विशेष पेपर ब्लँक्सने ओळी करा. साच्यात 2/3 उंचीपर्यंत कणके भरा. सजावटीसाठी स्ट्रॉबेरी (अनेक बेरी) लांबीच्या दिशेने तुकडे करा. 2 - 3 स्ट्रॉबेरी स्लाइस आणि 1/2 टीस्पून सह शीर्षस्थानी. कपकेकच्या वर कॉटेज चीज. व्हॅनिला साखर सह शिंपडा. प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा. 20-25 मिनिटे बेक करावे.

स्ट्रॉबेरीसह फ्रेंच चॉकलेट केक

"यशाची हमी, स्वादिष्ट समृद्ध चॉकलेट स्ट्रॉबेरी पाई."

साहित्य

सर्विंग्स: 8

230 ग्रॅम चॉकलेट
5 अंडी
80 ग्रॅम बटर
50 ग्रॅम पीठ
100 मिली प्युरीड स्ट्रॉबेरी (टीप पहा)

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

तयारी:२० मिनिटे › स्वयंपाक: ४५ मिनिटे › एकूण वेळ: १ तास ५ मिनिटे

1. ओव्हन 180C अंशांवर प्रीहीट करा.
2. वॉटर बाथमध्ये चॉकलेट वितळवा.
3. गोरे पासून अंड्यातील पिवळ बलक वेगळे करा. मिश्रण पांढरे होईपर्यंत अंड्यातील पिवळ बलक साखर सह फेटणे, किमान 5 मिनिटे.
4.दुसऱ्या भांड्यात, गोरे एका जाड, मजबूत पांढऱ्या फोममध्ये कोरड्या, स्वच्छ मिक्सर पॅडलसह कोरड्या, स्वच्छ वाडग्यात फेटून घ्या.
5. वितळलेल्या चॉकलेटमध्ये लोणी घाला, लोणी वितळेपर्यंत चांगले मिसळा. अंड्यातील पिवळ बलक, स्ट्रॉबेरी आणि पीठ घाला.
6. व्हीप्ड केलेले पांढरे जोडा आणि तळापासून वरपर्यंत हलक्या हाताने गोलाकार हालचालीत मिसळा.
7. तयार पॅनमध्ये ठेवा. 45 मिनिटे बेक करावे.
8.केक काढा, साच्यातून काढा आणि थंड करा.

स्ट्रॉबेरी

जर तुमच्याकडे मॅश केलेले स्ट्रॉबेरी नसेल, तर तुम्ही ताजे किंवा गोठलेल्या स्ट्रॉबेरी सॉस बनवू शकता: 250-300 ग्रॅम बेरी बारीक चिरून घ्या, 2-3 चमचे साखर आणि 1 टीस्पून घाला. व्हॅनिला, मंद आचेवर ठेवा आणि सुमारे 5 मिनिटे (मायक्रोवेव्हमध्ये) शिजवा. यानंतर, ब्लेंडरमध्ये स्थानांतरित करा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत प्रक्रिया करा).

द्रुत स्ट्रॉबेरी पाई

"अतिशय उन्हाळी आणि हलकी चव असलेली स्ट्रॉबेरी पाई. सीझन चुकवू नका, ही साधी पाई वापरून पहा!"

साहित्य

सर्विंग्स: 6

400 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी
2 अंडी
100 ग्रॅम मऊ लोणी
80 ग्रॅम साखर
80 ग्रॅम पीठ
1 टीस्पून बेकिंग पावडर
एक चिमूटभर मीठ
व्हॅनिलिनचे 1 पॅकेट

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. बेरी अर्ध्या कापून घ्या आणि ग्रीस केलेल्या पॅनच्या तळाशी ठेवा, 30 ग्रॅम साखर सह शिंपडा.
2. फ्लफी होईपर्यंत उर्वरित लोणीसह अंडी फेटून घ्या.
3. अंड्याच्या मिश्रणात बटर घाला.
4. मैदा आणि बेकिंग पावडर मिक्स करा. अंडी-लोणीच्या मिश्रणात घाला.
5. स्ट्रॉबेरीच्या वर पीठ ठेवा, 180 डिग्री सेल्सिअस गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये पाई ठेवा. 25-30 मिनिटे बेक करावे. टूथपिकसह तयारी तपासा.

स्ट्रॉबेरी आणि व्हीप्ड क्रीम सह पाई

साहित्य

सर्विंग्स: 8

3 अंडी
1 कप मैदा
१/२ कप साखर (क्रस्टसाठी)
1 टीस्पून व्हॅनिला अर्क किंवा व्हॅनिला साखरेचे पॅकेट
2 टीस्पून बेकिंग पावडर (1 पिशवी 10 ग्रॅम)
1 टेस्पून. लोणी
300 ग्रॅम ताजे स्ट्रॉबेरी
१/२ कप साखर
1 टीस्पून बाल्सामिक व्हिनेगर (पर्यायी)
2 कप व्हिपिंग क्रीम
2 टेस्पून. सहारा

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

तयारी:१० मिनिटे › स्वयंपाक: २० मिनिटे › एकूण वेळ: ३० मिनिटे

साखर आणि व्हॅनिला सह 1.3 अंडी विजय. मिश्रण फ्लफी आणि पांढरे होईपर्यंत सुमारे 10 मिनिटे फेटून घ्या.
2.बेकिंग पावडरमध्ये मैदा मिसळा आणि अंड्याच्या मिश्रणात घाला. सर्वकाही चांगले मिसळा.
3. साच्यात पीठ घाला आणि 180 अंशांवर सुमारे 25 मिनिटे बेक करा. बिस्किटाची तयारी मॅचसह तपासा; टोचल्यावर ते कोरडे बाहेर आले पाहिजे.
4. स्ट्रॉबेरीचे पातळ तुकडे करा. फ्राईंग पॅनमध्ये बटर गरम करा आणि स्ट्रॉबेरी 1-2 मिनिटे तळा. साखर आणि बाल्सॅमिक व्हिनेगर घाला, 2 मिनिटे उकळवा. बंद कर.
5. तयार स्पंज केकला बेरी सिरपने कोट करा आणि वर स्ट्रॉबेरीचे तुकडे ठेवा.
6. साखर सह मलई चाबूक.
7. व्हीप्ड क्रीम सह तयार पाई सजवा.

स्ट्रॉबेरी सह मधुर muffins

साहित्य

हे बाहेर वळते: 12 तुकडे

1/2 कप आंबट मलई
50 ग्रॅम लोणी, वितळले
1 पॅकेट व्हॅनिला साखर
2 अंडी
1 टीस्पून किसलेले लिंबाचा रस
1.5 कप मैदा
1 कप साखर
2 टीस्पून बेकिंग पावडर
1 कप चिरलेली स्ट्रॉबेरी

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

तयारी:15 मिनिटे › स्वयंपाक: 15 मिनिटे › एकूण वेळ: 30 मिनिटे

1.एका वाडग्यात आंबट मलई, लोणी, अंडी, कळकळ फेटून घ्या. दुसऱ्या भांड्यात मैदा, साखर, बेकिंग पावडर मिक्स करा. दोन्ही मिश्रण हलक्या हाताने ढवळावे.
2. बेरी बारीक चिरून घ्या आणि पीठ घालावे, मिक्स करावे. तयार मफिन टिनमध्ये पीठ ठेवा.
3. 180 C ला प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये सुमारे 20 मिनिटे बेक करावे. तयार कपकेक थंड करा, नंतर पॅनमधून काढा.

स्ट्रॉबेरी muffins

"स्ट्रॉबेरीसह मफिन्सची कृती. मफिन्स आत स्ट्रॉबेरी घालून हलक्या कणकेपासून बनवले जातात."

साहित्य

सर्विंग्स: 12

1 1/2 कप मैदा
एक चिमूटभर मीठ
2 टीस्पून बेकिंग पावडर
3/4 कप साखर
1 अंडे
80 ग्रॅम बटर (वितळणे)
१/३ कप दूध
1.5 कप स्ट्रॉबेरी

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

तयारी:15 मिनिटे › स्वयंपाक: 25 मिनिटे › एकूण वेळ: 40 मिनिटे
1.एका भांड्यात मैदा, मीठ, बेकिंग पावडर आणि साखर मिक्स करा. अंडी स्वतंत्रपणे फेटून घ्या, लोणी आणि दूध घाला. दोन्ही मिश्रण एकत्र करा आणि एकसंध पीठ तयार करण्यासाठी चांगले मिसळा.
2. स्ट्रॉबेरीचे छोटे तुकडे करा आणि पीठ घाला. काळजीपूर्वक मिसळा.
3. पीठ मफिन टिनमध्ये घाला. 20-25 मिनिटांसाठी 200 C वर प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.

स्ट्रॉबेरी सह नाजूक पाई

साहित्य

सर्विंग्स: 12

50 ग्रॅम बटर किंवा मार्जरीन
3/4 कप साखर
1 अंडे
1 1/2 कप मैदा
2 टीस्पून बेकिंग पावडर
1 टीस्पून मीठ
१/२ कप दूध
1 1/2 कप स्ट्रॉबेरीचे पातळ काप

वाळूचे तुकडे

१/२ कप मैदा
१/२ कप साखर
50 ग्रॅम मऊ लोणी
1/4 कप नारळ फ्लेक्स (पर्यायी)

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

तयारी:15 मिनिटे › स्वयंपाक: 35 मिनिटे › एकूण वेळ: 50 मिनिटे

1. ओव्हन 180 C वर गरम करा. गोल बेकिंग डिश (23 सेमी) ग्रीस करा.
2. मऊ लोणी आणि साखर मऊ आणि मऊ होईपर्यंत फेटून घ्या. अंडी घाला, पुन्हा फेटून घ्या.
3. मैदा, मीठ, बेकिंग पावडर वेगळ्या भांड्यात चाळून घ्या. पिठाचे मिश्रण दुधासह आळीपाळीने पिठात घाला, सतत फेटणे. पीठ साच्यात ठेवा. पिठाच्या वर स्ट्रॉबेरीचे तुकडे ठेवा.
4. एका वाडग्यात 1/2 कप मैदा, 1/2 कप साखर, 50 ग्रॅम बटर, नारळ (वापरत असल्यास) बोटांनी किंवा काटा घासून मिश्रण चुरा आणि एकसंध होईपर्यंत घासून घ्या. पाईच्या वरच्या बाजूला क्रंब्स शिंपडा.
5. प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये सुमारे 35 मिनिटे बेक करावे, किंवा केकच्या मध्यभागी लाकडी टूथपिक स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत.

स्ट्रॉबेरी रोल

साहित्य

उत्पन्न: 1 रोल

6 अंडी
6 टेस्पून. सहारा
4 टेस्पून. पीठ
1 टीस्पून बेकिंग पावडर
1/2 टेस्पून. व्हिनेगर
2 टेस्पून. स्टार्च

भरणे

0.5 किलो स्ट्रॉबेरी
300 ग्रॅम बटर
1 कप पिठीसाखर

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

तयारी:२० मिनिटे › स्वयंपाक: १५ मिनिटे › एकूण वेळ: ३५ मिनिटे

1. ओव्हन 180 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा.
2. कणिक तयार करा: अंड्यातील पिवळ बलक पासून पांढरे वेगळे करा. ताठ शिखर तयार होईपर्यंत पांढरे साखर सह विजय. yolks स्वतंत्रपणे विजय. हळुवारपणे अंड्यातील पिवळ बलक सह गोरे मिसळा. नंतर, हलक्या हाताने ढवळत, बेकिंग पावडर आणि व्हिनेगरमध्ये मिसळलेले पीठ आणि स्टार्च घाला.
3.बेकिंग पेपरने 29x35cm टिनमध्ये ओता.
4. ओव्हनमधून गरम केक काढा, रोलमध्ये रोल करा (तुम्ही ते कागदासह एकत्र करू शकता - हे सोपे आहे आणि पेपर थंड झाल्यावर काढून टाका), रोल टॉवेलमध्ये गुंडाळा. ते थंड होईपर्यंत थांबा.
5. फिलिंग तयार करा: स्ट्रॉबेरी ब्लेंडरमध्ये प्युरी करा. पावडर साखर आणि स्ट्रॉबेरी सह लोणी विजय.
6. थंड केलेला केक काढा आणि स्ट्रॉबेरी भरून पसरवा.
7.रोल पुन्हा रोल करा आणि सुमारे एक तास थंड ठिकाणी, सीम बाजूला ठेवा. नंतर वरून पिठीसाखर शिंपडा.

स्ट्रॉबेरी क्रंबल पाई

साहित्य

सर्विंग्स: 8

भरणे

1 किलो स्ट्रॉबेरी
3 टेस्पून. सहारा
1 टीस्पून स्टार्च

शिंपडते

1 कप मैदा
1 कप ओटचे जाडे भरडे पीठ
1 कप साखर (शक्यतो तपकिरी)
200 ग्रॅम बटर, मऊ

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

तयारी: 15 मिनिटे › स्वयंपाक: 45 मिनिटे › एकूण वेळ: 1 ता

1. स्ट्रॉबेरी चिरून घ्या आणि 3 चमचे साखर आणि स्टार्च मिसळा. एका मोठ्या पॅनमध्ये ठेवा ज्यामध्ये तुम्ही चुरा बेक कराल.
2.दुसऱ्या भांड्यात मैदा, ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा रोल केलेले ओट्स आणि साखर मिक्स करा, मऊ केलेले लोणी घाला आणि वस्तुमान चुरासारखे दिसेपर्यंत हाताने मिक्स करा. स्ट्रॉबेरीवर पिठ शिंपडा आणि पाई ओव्हनमध्ये ठेवा.
3. वरचा भाग गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 180 C वर प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये 45 - 50 मिनिटे बेक करा.
4. स्ट्रॉबेरी क्रंबल पाई व्हीप्ड क्रीमने गरम करून सर्व्ह करा.

सल्ला

फिलिंगसाठी तुम्ही फ्रोझन स्ट्रॉबेरी देखील वापरू शकता, ज्यामुळे फिलिंग आणखी रसदार बनते.

Streusel crumbs सह स्ट्रॉबेरी पाई

"या पाईमध्ये स्ट्रॉबेरी भरणे अगदी चुरगळलेल्या क्रंब टॉपिंगसह एकत्र केले जाते. हे विशेषत: व्हॅनिला आइस्क्रीमबरोबर सर्व्ह केले जाते."

साहित्य

सर्विंग्स: 8

1.5 कप मैदा
120 ग्रॅम बटर
१/३ कप साखर
1 अंडे
1 टीस्पून बेकिंग पावडर

भरणे

1.5 किलो स्ट्रॉबेरी
1/4 कप साखर
1/4 कप स्टार्च

2/3 कप मैदा
60 ग्रॅम बटर
1/4 कप साखर
1/2 टीस्पून. दालचिनी

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1.थंड लोणी किसून घ्या, मैद्यामध्ये मिसळा, साखर, अंडी आणि बेकिंग पावडर घाला, एका बॉलमध्ये गोळा करा, फिल्ममध्ये गुंडाळा आणि 30 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
2. ओव्हन 200 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा. पाई पॅनला हलके ग्रीस करा.
3. स्ट्रॉबेरीचे चौकोनी तुकडे करा, साखर आणि स्टार्च मिसळा, 10-15 मिनिटे उभे राहू द्या.
4. तुकड्यांसाठी: पीठ लोणी, साखर आणि दालचिनीच्या काट्याने बारीक करा.
5. रेफ्रिजरेटरमधून पीठ काढा, ते साच्याच्या तळाशी ठेवा आणि आपल्या बोटांच्या टोकाने तळाशी समान रीतीने पसरवा. वर स्ट्रॉबेरी ठेवा आणि crumbs सह शिंपडा. सुमारे 1 तास बेक करावे.

हेझलनट्ससह स्ट्रॉबेरी टार्ट

"स्ट्रॉबेरी आणि ब्राइट... शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री, नट आणि स्ट्रॉबेरी क्रीमपासून बनवलेल्या स्ट्रॉबेरीसह डेझर्ट."

साहित्य

सर्विंग्स: 10

वाळूचा तळ

150 ग्रॅम मऊ लोणी
20 ग्रॅम चूर्ण साखर
40 ग्रॅम ग्राउंड हेझलनट्स
1 अंडे
20 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी रस
250 ग्रॅम मैदा (1.5 कप)
एक चिमूटभर मीठ
1 टीस्पून कोरडा लाल रंग

नट क्रीम

80 ग्रॅम मऊ लोणी
40 ग्रॅम मलई
80 ग्रॅम साखर
120 ग्रॅम ग्राउंड हेझलनट्स
40 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी रस
1 टीस्पून लिंबूचे सालपट

स्ट्रॉबेरी क्रीम

500 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी प्युरी
2 कच्चे अंड्यातील पिवळ बलक
40 ग्रॅम चूर्ण साखर
30 ग्रॅम स्टार्च
450-500 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी
सजावटीसाठी पुदीना

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

तयारी:३० मिनिटे › स्वयंपाक: ४० मिनिटे › +१ तास › एकूण वेळ: २ तास १० मिनिटे

1.तुम्हाला 30 सेमी व्यासाचा स्प्रिंगफॉर्म टार्ट पॅन आवश्यक आहे. शॉर्टब्रेड बेस तयार करा: लोणी पिठीसाखराने फेटून घ्या, अंडी, ग्राउंड हेझलनट्स, मैदा, नंतर रंग आणि रस घाला. पीठ मळून घ्या, फिल्ममध्ये गुंडाळा आणि 1 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
2. कणिक बाहेर काढा, 3 मिमी जाडीच्या थरात गुंडाळा आणि साच्यात ठेवा. कणकेच्या तळाशी काट्याने टोचून घ्या आणि कडा ट्रिम करा.

3. बेकिंग पेपर आणि वजन (तांदूळ किंवा कोरडे बीन्स) वर ठेवा. 160 C वर 15 मिनिटे बेक करावे. साचा काढा, वजन काढून टाका आणि ओव्हनमध्ये त्याच तापमानावर आणखी 5 मिनिटे पीठ कोरडे करा. कणिक आणि थंड सह फॉर्म काढा.
4. नट क्रीम तयार करा: नट क्रीमसाठी सर्व साहित्य एकत्र करा, मलईने मूस भरा. 190 C वर 10 मिनिटे बेक करावे.

5. स्ट्रॉबेरी क्रीम तयार करा: ब्लेंडरमध्ये 600 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी बारीक करा आणि चाळणीतून घासून घ्या.
6. पिवळी पिवळी पिठी साखर आणि दोन चमचे पुरी एकत्र करा. पुरीचा बराचसा भाग उकळवा आणि अंड्यातील पिवळ बलक-स्टार्च मिश्रण प्रवाहात घाला. घट्ट होईपर्यंत शिजवा, नंतर थंड करा.
7. साच्यातील टार्ट काळजीपूर्वक प्लेटवर काढा आणि स्ट्रॉबेरी क्रीमने भरा.
8. ताजे स्ट्रॉबेरी आणि पुदीना सह टार्ट सजवा.

सल्ला

हेझलनट्सऐवजी तुम्ही बदाम वापरू शकता

कॉटेज चीज सह स्ट्रॉबेरी पाई

"बहुतांश काम क्रस्ट बनवत आहे, म्हणजे पाई लवकर शिजते. फक्त दह्याचे मिश्रण एका समान थरात पसरवा आणि बेरीने सजवा."

साहित्य

सर्विंग्स: 6

पीठ लाटण्यासाठी 120 ग्रॅम पीठ + थोडे अधिक
2 टेस्पून. सहारा
एक चिमूटभर मीठ
पॅनसाठी 60 ग्रॅम बटर + थोडे अधिक
2 अंड्यातील पिवळ बलक

भरणे

300 ग्रॅम कॉटेज चीज
2 टेस्पून. द्रव मध
1 संत्र्याचा किसलेला उत्तेजक
250 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी
4 टेस्पून. लाल मनुका जाम

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

तयारी:३० मिनिटे › स्वयंपाक: २५ मिनिटे › एकूण वेळ: ५५ मिनिटे

1. कामाच्या पृष्ठभागावर पीठ चाळून घ्या, साखर आणि मीठ शिंपडा आणि पीठाच्या मध्यभागी एक विहीर बनवा. या पोकळीत लोणी, तुकडे आणि अंड्यातील पिवळ बलक ठेवा. पीठ पटकन मळून घ्या म्हणजे गुठळ्या होणार नाहीत. फॉइलमध्ये गुंडाळा आणि एका तासासाठी थंड ठिकाणी ठेवा.
2. पॅनला हलके ग्रीस करा. पिठलेल्या कामाच्या पृष्ठभागावर पीठ पातळ करा आणि तव्याला ओळ घाला.
3. ओव्हन 190° C वर गरम करा. पॅन ओव्हनमध्ये ठेवा आणि सुमारे 20 मिनिटे सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करा. नंतर वायर रॅकवर थंड करा. पॅनमधून काळजीपूर्वक काढा आणि प्लेटवर ठेवा.
4. कॉटेज चीज चाळणीतून घासून घ्या, मध आणि नारंगी रंग मिसळा. हळुवारपणे हे दह्याचे मिश्रण क्रस्टवर पसरवा आणि ते सपाट करा.
5. स्ट्रॉबेरी धुवून सोलून घ्या, 4 भाग करा. दही मिश्रणावर बेरी सुंदरपणे व्यवस्थित करा. एका लहान सॉसपॅनमध्ये रेडकरंट जाम किंचित गरम करा. पेस्ट्री ब्रश वापरुन, उदारपणे बेरी ब्रश करा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, पाई 1-2 तास थंड ठिकाणी ठेवा जेणेकरून ते थंड होईल आणि बेरीच्या सुगंधाने पूर्णपणे संतृप्त होईल.

स्ट्रॉबेरी आणि किवी सह दही चीजकेक

"हे चीझकेक एका छोट्या मेजवानीसाठी योग्य आहे. त्याचे 8 तुकडे करा, परंतु तयार राहा की फक्त 4 लोकांसाठी पुरेसे असेल."

साहित्य

सर्विंग्स: 4

120 ग्रॅम बदाम किंवा इतर शॉर्टब्रेड कुकीज
3 अंडी
500 ग्रॅम कॉटेज चीज
120 ग्रॅम साखर
1 पॅकेट व्हॅनिला साखर
1 संत्र्याचा किसलेला उत्तेजक
100 मिली मलई
30 ग्रॅम पीठ
एक चिमूटभर मीठ
मोल्ड साठी तेल

भरण्यासाठी

300 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी
2 किवी
1 टेस्पून. पिठीसाखर

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

तयारी:३० मिनिटे › स्वयंपाक: १ तास › एकूण वेळ: १ तास ३० मिनिटे

1. ओव्हन 160 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा. पॅनच्या बाजूंना तेलाने ग्रीस करा आणि तळाशी बेकिंग पेपर लावा.
2. कुकीज चुरा (त्या प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा, बंद करा आणि रोलिंग पिनने रोल करा). कुकीचे तुकडे पॅनच्या तळाशी समान रीतीने पसरवा आणि बाजूला ठेवा.
3. अंड्यातील पिवळ बलक अंड्याच्या पांढर्या भागापासून वेगळे करा. कॉटेज चीज, साखर, व्हॅनिला साखर, ऑरेंज जेस्ट आणि क्रीम सह एकसंध वस्तुमान मध्ये yolks विजय. पीठ चाळून पुन्हा मिक्स करा.
4. अंड्याचा पांढरा भाग मीठाने जाड फेसात फेसा आणि मोठ्या फेसाचा वापर करून काळजीपूर्वक दह्यामध्ये दुमडून घ्या. नंतर या मिश्रणाने साचा भरा, लहानसा थर खराब होणार नाही याची काळजी घ्या. पृष्ठभाग समतल करा.
5. कॉटेज चीज पाई सुमारे एक तास उगवते आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे. स्टोव्ह बंद करा, परंतु पाई पूर्णपणे शिजेपर्यंत आणखी 15 मिनिटे ओव्हनमध्ये सोडा.
6. ओव्हनमधून काढा आणि थेट पॅनमध्ये थंड होऊ द्या. आपण ते रात्रभर थंडीत ठेवू शकता.
7. स्ट्रॉबेरीचे तुकडे करा. किवी सोलून त्याचे तुकडे करा.
8. सर्व्ह करण्यापूर्वी, दही पाई काळजीपूर्वक साच्यातून काढून टाका. प्लेटवर ठेवा आणि तुकडे करा. फळांनी सजवा आणि चूर्ण साखर सह शिंपडा.

स्ट्रॉबेरी जेली पाई

"कोरड्या जेली ब्रिकेटपासून बनवलेली एक स्वादिष्ट द्रुत स्ट्रॉबेरी पाई. परिणाम अतिशय कोमल पाई आहे."

साहित्य

सर्विंग्स: 6

250 ग्रॅम जेली (कोरडे एकाग्रता)
3 अंडी
0.5 टीस्पून सोडा
350 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी
3 टेस्पून. पीठ + 2 टेस्पून. (बेरी रोल करण्यासाठी)
केक जेलीचा 1 पॅक (25 ग्रॅम)

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

तयारी:15 मिनिटे › स्वयंपाक: 30 मिनिटे › एकूण वेळ: 45 मिनिटे

1. कोरड्या जेलीचा एक पॅक क्रश करा जेणेकरून गुठळ्या होणार नाहीत, पीठ आणि सोडा घाला. एका वेळी एक अंडी घाला आणि मिक्स करा.
2. अर्ध्या स्ट्रॉबेरीचे चौकोनी तुकडे करा, पिठात रोल करा आणि पीठात घाला, मिक्स करा. पीठ ग्रीस केलेल्या स्वरूपात घाला आणि 180 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 25-30 मिनिटे प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.
3. तयार पाई थंड करा आणि मोल्डमधून काढा. उर्वरित स्ट्रॉबेरीचे पातळ काप करा, वर ठेवा आणि जेलीवर घाला (जेली पॅकेजवरील सूचनांनुसार तयार केली जाते). जेली कडक होऊ द्या, नंतर सर्व्ह करा.

शुद्ध स्ट्रॉबेरीसह कपकेक

"मिष्टान्न. पिठात साखर घालून पिठलेली किंवा शुद्ध स्ट्रॉबेरी घालतात."

साहित्य

सर्विंग्स: 8

300 ग्रॅम पीठ
150 ग्रॅम साखर
150 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी
2 टीस्पून बेकिंग पावडर
1/2 टीस्पून. मीठ
1 ग्लास दूध
2 अंडी
50 ग्रॅम बटर

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

तयारी:15 मिनिटे › स्वयंपाक: 1 तास › +20 मिनिटे उभे राहू द्या › एकूण वेळ: 1 तास 35 मिनिटे

1. साखर सह स्ट्रॉबेरी मॅश (किंवा शेगडी).
2. मैदा, मीठ, बेकिंग पावडर, थंड दूध आणि वितळलेले बटर मिक्स करा. मिश्रणाला मिक्सरने मध्यम वेगाने फेटल्यानंतर, मारण्याचा वेग वाढवत अंडी घाला.
3. स्ट्रॉबेरीचे मिश्रण काळजीपूर्वक मिश्रणात घाला आणि हलके मिसळा. मेटल केक पॅनमध्ये सर्वकाही घाला. 180 अंश आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. ओव्हनच्या मध्यभागी रॅक ठेवा.
4. सुमारे 65 मिनिटे बेक करा, लाकडी काठी किंवा टूथपिकने केकची तयारी तपासा आणि नंतर आणखी 20 मिनिटे थंड होण्यासाठी वायर रॅकवर सोडा. मेणाच्या कागदावर पूर्णपणे थंड करा, त्यानंतर केक सहजपणे पॅनमधून काढला पाहिजे.
5.केक सर्व्ह करताना, तुम्ही तुमच्या आवडीच्या फ्रूट सिरपने किंवा साखरेने मॅश केलेल्या स्ट्रॉबेरीसह टॉप करू शकता.