कृतीबटाटे आणि मशरूमसह पफ पेस्ट्री:
वाळलेल्या मशरूम थंड पाण्यात कित्येक तास भिजवून ठेवा किंवा रात्रभर.
जेव्हा मशरूम फुगतात तेव्हा त्यांना वाहत्या पाण्याखाली पूर्णपणे स्वच्छ धुवा. सॉसपॅनमध्ये ठेवा, थोडेसे स्वच्छ पाणी घाला आणि 1 तास शिजवा. तयार मशरूम चाळणीवर ठेवा. आपण परिणामी मशरूम मटनाचा रस्सा जतन करू शकता आणि आपली इच्छा असल्यास ते इतर पदार्थांमध्ये वापरू शकता.
सोललेल्या बटाट्यांवर स्वच्छ पाणी घाला आणि पूर्ण शिजेपर्यंत मध्यम आचेवर उकळा. बटाटे तयार होण्याच्या 5-10 मिनिटे आधी, त्यांना चवीनुसार मीठ घाला.
कांदा लहान चौकोनी तुकडे करा.
तळण्याचे पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि कांदा मऊ आणि हलके सोनेरी होईपर्यंत 7 मिनिटे तळा.
उकडलेले मशरूमचे लहान तुकडे करा आणि कांद्यामध्ये घाला. ढवळत, मशरूम आणखी 5-7 मिनिटे तळून घ्या. मीठ आणि मिरपूड सह चवीनुसार तयार मशरूम हंगाम.
उकडलेले बटाटे गुळगुळीत प्युरीमध्ये मॅश करा. ज्या पाण्यात बटाटे उकळले होते ते पाणी साठवून ठेवा आणि बटाटे मॅश करताना थोडे-थोडे घाला जेणेकरून मॅश केलेले बटाटे कोरडे होणार नाहीत.
प्युरीमध्ये तळलेले मशरूम घाला, हलवा आणि उबदार होईपर्यंत थंड होऊ द्या. प्युरी थंड होत असताना, अधूनमधून ढवळत राहा म्हणजे ती एका गुठळ्यात बदलणार नाही.
मशरूमसह थंड केलेल्या प्युरीमध्ये बारीक चिरलेली औषधी वनस्पती आणि किसलेले हार्ड चीज घाला. ढवळणे.
पफ पेस्ट्रीला 4 मिमी जाडीच्या आयतामध्ये रोल आउट करा.
12 सें.मी.च्या व्यासासह कणकेसाठी एक गोल कटर घ्या. असे कोणतेही कटआउट नसल्यास, योग्य व्यासाची कोणतीही डिश घ्या जी बाह्यरेखित केली जाऊ शकते, उदाहरणार्थ, नियमित प्लेट. पीठातून 6 मंडळे कापून घ्या. स्क्रॅप्स देखील गोळा केले जाऊ शकतात आणि पुन्हा रोल केले जाऊ शकतात; या पीठापासून बनवलेल्या पफ पेस्ट्री थोड्या घन असतील, परंतु तितक्याच चवदार असतील.
कट आउट सर्कलवर फिलिंग ठेवा. सोयीसाठी, भरणे ताबडतोब पिठाच्या सर्व तुकड्यांवर वितरित केले जाऊ शकते, म्हणून प्रत्येक पफमध्ये समान प्रमाणात भरणे असेल.
पिठाच्या कडा एकत्र आणून पफी पाई बनवा.
परिणामी पाई शिवण खाली वळवा आणि आपल्या हातांनी हलक्या हाताने सुमारे 1 सेंटीमीटर जाडीच्या आयताकृती केकमध्ये मळून घ्या. सोयीसाठी, आपण रोलिंग पिनसह स्वत: ला मदत करू शकता, फक्त काळजीपूर्वक रोल करा.
चाकूच्या टोकाचा वापर करून, पफच्या पृष्ठभागावर समांतर कट करा.
बेकिंग शीटवर उत्पादने एकमेकांपासून थोड्या अंतरावर ठेवा.
बटाटा आणि मशरूम पफ्स एका ओव्हनमध्ये 190 सेल्सिअस तपमानावर सुमारे 20 मिनिटे किंवा पृष्ठभागावर सोनेरी कवच झाकले जाईपर्यंत बेक करावे.
पफ पेस्ट्री किंचित थंड होऊ द्या आणि ताज्या भाज्यांसह सर्व्ह करा.
- या रेसिपीनुसार स्वादिष्ट बटाटा पफ तयार केले जातात. प्रथम आपण नेहमीप्रमाणे पुरी तयार करणे आवश्यक आहे. बटाटे सोलून घ्या, त्यांचे तुकडे करा आणि नंतर ते कोमल होईपर्यंत खारट पाण्यात उकळा.
- तयार बटाटे असलेल्या सॉसपॅनमधून पाणी काढून टाका, चिरलेली औषधी वनस्पती आणि लोणी घाला. बटाटे प्युरी होईपर्यंत बारीक करा.
- आता आपल्याला खोलीच्या तपमानावर तयार पफ पेस्ट्री डीफ्रॉस्ट करणे आवश्यक आहे. ते आगाऊ मिळवणे उचित आहे.
- आम्ही कामाच्या पृष्ठभागावर पीठ शिंपडू आणि त्यावर एक आयताकृती थर लावू. समान आकाराच्या आयतांमध्ये कट करा.
- दरम्यान, आमचे बटाटे नुकतेच थंड झाले आहेत आणि आम्ही आमच्या आयताच्या एका बाजूला फिलिंग ठेवू आणि दुसऱ्या बाजूने झाकून त्यांच्या कडा चिकटवू.
- ओव्हन 200 डिग्रीवर प्रीहीट करण्यासाठी सेट करा, बेकिंग शीटवर चर्मपत्र पेपर ठेवा आणि एका लहान भांड्यात अंडी हलके फेटून घ्या.
- आमच्या पफ पेस्ट्री तयार बेकिंग शीटवर ठेवा आणि त्यांना थोड्या प्रमाणात फेटलेल्या अंड्याने ब्रश करा.
- या टप्प्यावर, आम्ही बटाटा पफ पूर्णपणे शिजवेपर्यंत बेक करण्यासाठी ओव्हनमध्ये पाठवतो. जेव्हा पीठ छान सोनेरी रंगाचे होईल तेव्हा ते तयार आहे हे तुम्हाला कळेल.
इतकंच. तुमच्या रात्रीच्या जेवणासाठी बटाट्यांसोबत स्वादिष्ट घरगुती पफ पेस्ट्री तयार करणे आमच्यासाठी खूप सोपे आहे. असे बेक केलेले पदार्थ घरी बनवलेले असतील तर ते नेहमीच चांगले लागतात. आणि तुमचे कुटुंब नावीन्यपूर्णतेचे कौतुक करेल आणि नवीन डिश त्वरीत उलगडेल!
बटाटे आणि मशरूमसह बनवलेल्या पफ पेस्ट्री हे एक प्रकारचे पाई आहेत, जे फक्त ओपन फिलिंगसह पफ पेस्ट्रीपासून बनवले जातात. ते गरम आणि थंड दोन्ही चांगले आहेत, स्नॅक किंवा स्वतःचे जेवण म्हणून सर्व्ह करतात. कुकच्या विनंतीनुसार पफ पेस्ट्री विविध फिलिंगसह तयार केल्या जातात.
डिशसाठी खालील उत्पादने आवश्यक आहेत:
- 0.5 किलो यीस्ट पफ पेस्ट्री;
- 400 ग्रॅम;
- अंडी;
- 3 बटाटे;
- शुद्ध तेल.
प्रथम, खोलीच्या तपमानावर पीठ डीफ्रॉस्ट करा. यावेळी, minced मांस तयार.
कांदा आणि शॅम्पिगन बारीक चिरून घ्या. तेलात तळून घ्या. Pecheritsa एकतर ताजे किंवा लोणचे घेतले जाऊ शकते. बटाटे उकळवून मॅश करा. नंतर सर्व साहित्य एकत्र करून चांगले मिसळा.
आता पफ पेस्ट्रीला समान भागांमध्ये कापून थोडे पीठ शिंपडले पाहिजे आणि रोल आउट करावे लागेल. तयार भरणे मध्यभागी ठेवा. पीठाच्या कडांना तिरपे चिमटावा जेणेकरून ते बेकिंग दरम्यान वेगळे होणार नाहीत.
ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करा. चर्मपत्राने बेकिंग शीट झाकून ठेवा आणि तयार लिफाफे घाला. त्यांना वरच्या बाजूला अंड्याने ब्रश करा आणि अर्धा तास बेक करा.
एकदा तयार झाल्यावर, सर्व्ह करण्यापूर्वी डिश किंचित थंड होऊ द्या.
मशरूम आणि बटाटा भरून पफ पेस्ट्री लिफाफे
रेसिपीमध्ये खालील उत्पादनांचा समावेश आहे:
- 500 ग्रॅम पफ पेस्ट्री;
- 0.2 किलो चॅम्पिगन;
- बल्ब;
- 100 ग्रॅम चीज;
- 5 बटाटे;
- लवंग लसूण;
- मसाले;
- शुद्ध तेल.
कसे शिजवायचे:
- बटाटे उकळवा.
- लोणी सह तळण्याचे पॅन मध्ये कांदे आणि champignons तळणे. तयार झाल्यावर गॅस बंद करून त्यात बारीक चिरलेला लसूण आणि किसलेले चीज घाला.
- सर्व तयार साहित्य एकत्र मिसळा.
- dough बाहेर रोल, समान भागांमध्ये कट.
- भरणे मध्यभागी ठेवा आणि एक लिफाफा तयार करा.
- ओव्हन प्रीहीट करा, तयार पफ पेस्ट्री एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि 30 मिनिटे बेक करा.
तयार डिश कोणत्याही स्वरूपात खाल्ले जाऊ शकते.
पफ पेस्ट्री मशरूम, बटाटे आणि चीज सह चोंदलेले
स्नॅक तयार करण्यासाठी, आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:
- 2 बटाटे;
- 200 ग्रॅम dough;
- 100 ग्रॅम चॅम्पिगन;
- 0.1 किलो चीज;
- बल्ब;
- अंडी;
- Provençal herbs सह seasoning.
बटाटे त्यांच्या कातड्यात उकळणे आवश्यक आहे. तयार झाल्यावर थंड करून सोलून घ्या. मध्यम चौकोनी तुकडे करा. चीज खडबडीत खवणीवर किसलेले असावे.
शॅम्पिगन्स प्रथम उकडलेले असावेत. नंतर बारीक चिरून कांद्याबरोबर तळून घ्या. सर्व घटक तयार झाल्यानंतर, ड्रेसिंगला मसाले घालून चांगले मिसळा.
तयार केलेले पफ पेस्ट्री लिफाफे बाहेर काढा, किसलेले मांस टाका आणि बॉल बनवा. बेकिंग शीटवर ठेवा आणि वर अंडी सह ब्रश करा. 200 अंशांवर 15 मिनिटे बेक करावे.
मशरूम, बटाटे आणि चीज असलेले पफ लिफाफे खाण्यासाठी तयार आहेत.
मशरूमसह पफ पेस्ट्रीची कृती
स्नॅक्ससाठी उत्पादनांची यादी.
- चॅम्पिगन - 500 ग्रॅम.
- पफ पेस्ट - 500 ग्रॅम.
- कांदे - 2 तुकडे.
- अजमोदा (ओवा) - 2 चमचे.
- थायम - 1 टीस्पून.
- बडीशेप - 1 टेबलस्पून.
- मऊ बकरी चीज - 150 ग्रॅम.
- ऑलिव तेल.
- अंडी.
- पीठ.
- मसाले.
शॅम्पिगन आणि कांदे सोलून लहान चौकोनी तुकडे करा. फ्राईंग पॅनमध्ये 3 चमचे तेल गरम करा, प्रथम कांदा मऊ होईपर्यंत तळा आणि नंतर मशरूम घाला. जेव्हा मशरूममधून रस बाहेर येऊ लागतो तेव्हा मीठ, मिरपूड आणि चवीनुसार मसाले टाका. द्रव अदृश्य होईपर्यंत तळणे. नंतर बकरीचे चीज घालून ढवळावे. चीज पूर्णपणे चॅम्पिगनमध्ये वितरीत होईपर्यंत शिजवा. नंतर स्टोव्ह वरून काढा.
मशरूमसह बटाटा पाई बनवण्यासाठी, तुम्हाला गावात राहण्याची आणि मशरूम घेण्यासाठी जंगलात जाण्याची गरज नाही. स्टोअरच्या शेल्फ् 'चे अव रुप वर आश्चर्यकारक champignons आणि ऑयस्टर मशरूम आहेत. कोणते मशरूम निवडणे चांगले आहे आणि मशरूमसह बटाटा पाईसाठी कोणती कृती चांगली आहे? सुचवलेल्या तीन पाककृतींपैकी एक वापरून पहा आणि स्वत: साठी ठरवा.
- बटाटे 600 ग्रॅम;
- कांदा 55 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या 30 ग्रॅम;
- पफ पेस्ट्री 400 ग्रॅम;
- शॅम्पिगन मशरूम 210 ग्रॅम;
- हार्ड चीज 75 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल 51 मिली;
- मीठ;
- मसाले
तयारी
- बटाटे सह स्वयंपाक सुरू करा. ते स्वच्छ आणि निविदा होईपर्यंत शिजवले जाते. फ्रीझरमधून पफ पेस्ट्री आगाऊ काढून टाका जेणेकरून ते रोल आउट करता येईल.
- मशरूम आणि कांदे धुऊन, सोलून, बारीक चिरून आणि तळण्याचे पॅनमध्ये गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळलेले असतात. तळण्याच्या शेवटी मशरूम खारट आणि मिरपूड केले जातात.
- बटाटे, निविदा होईपर्यंत उकडलेले पाणी काढून टाकावे. गुळगुळीत होईपर्यंत पाउंड. परिणामी प्युरीमध्ये चिरलेली औषधी वनस्पती आणि तळलेले मशरूम आणि कांदे घाला.
- हार्ड चीज किसलेले आणि बटाटा आणि मशरूम भरून मिसळले जाते. मीठ भरण्यासाठी चव घ्या आणि आवश्यक असल्यास थोडे घाला.
पफ पेस्ट्री हलकेच गुंडाळली जाते. लहान बशी वापरून त्यातून अगदी वर्तुळे कापून टाका. तयार केकच्या मध्यभागी फिलिंग ठेवा आणि कडा चिमटा. - तयार पाई पातळ होईपर्यंत रोलिंग पिनने रोल करा. तेल लावलेल्या बेकिंग पेपरने बेकिंग शीटवर ठेवा. पाईच्या पृष्ठभागावर चाकूने कट केले जातात. पाई ओव्हनमध्ये ठेवण्यापूर्वी, त्यांना फेटलेल्या अंडीने ब्रश करा.
- सुमारे 20 मिनिटे 200 अंशांवर बेक करावे. किंचित थंड झाल्यावर प्रथम कोर्ससह किंवा ब्रेडऐवजी सर्व्ह करा.
कोवेला मू
यावरून लोक मृत्यूशी झुंज देत असल्याचे दिसून आले. काही लोकांना असे वाटते की हे शक्य आहे, इतर म्हणतात की हे घृणास्पद आहे आणि लष्करी गणवेशातील मुलांच्या चेहऱ्यावर लक्ष्य काढले जाते. आणि तो विचारतो: प्रिय पालकांनो, तुम्हाला हेच हवे आहे का?
मी हे मत देखील वाचले आहे, मला विचारायचे आहे की तुम्हाला याबद्दल काय वाटते:
मुले त्यांच्या आजूबाजूला घडत असलेल्या घटनांबद्दल अत्यंत संवेदनशील असतात. आणि त्यांच्यासाठी, विजय दिवसाचा परिसर, सर्व प्रथम, सुट्टीचा आणि सामान्य आनंदाचा भाग बनतो. मुलांना "दु:खाची सुट्टी" ही संकल्पना समजणे कठीण आहे. आणि प्रौढांच्या मुख्य कार्यांपैकी एक म्हणजे ही कल्पना मुलापर्यंत पोचवणे. हे समजावून सांगा की युद्ध केवळ विजयानेच संपत नाही तर मृत्यू, वेदना आणि थडग्यात देखील संपते. बंधु आणि वेगळे.
या दिवशी, आपण सर्वांनी केवळ आनंद आणि नाचू नये, तर त्या सर्वांचे स्मरण देखील केले पाहिजे जे हा अद्भुत दिवस पाहण्यासाठी जगले नाहीत. जे भयंकर प्राणघातक युद्धाला बळी पडले. आणि आपल्या अनेक पूर्वजांसाठी, लष्करी गणवेश हा मरणोत्तर पोशाख बनला.
आमची मुले आमचे भविष्य आहेत. त्यांनी मृत्यूचे कपडे घालू नयेत. आणि मुलांना हे सांगण्यासारखे आहे की लष्करी गणवेश हा एक भयंकर काळाचा गुणधर्म आहे आणि एकसमान बूट सर्वत्र शोक आणि दुःखाच्या खुणा मागे सोडतात.
तुमच्या मुलांना हलके, तेजस्वी कपडे घाला जे त्यांना जीवनातील आनंद आणि या महान विजयाचे मूल्य समजण्यास मदत करतील.
तुला काय वाटत? गणवेश घालायचा की नाही? त्या वर्षांच्या लष्करी गणवेशात मुलांचे फोटो काढणे योग्य आहे का? मे महिन्याच्या सुरुवातीला एका मैत्रिणीने तिच्या बालवाडीत फोटोशूट केले होते, छायाचित्रकारांनी लष्करी गणवेश, विविध शस्त्रे आणली होती आणि मुली आणि मुले दोघांनाही टोपी आणि अंगरखा घातले होते. तेव्हा अनेक पालक संतापले.
484याना
सर्वांना शुभ दिवस! महान विजयाच्या शुभेच्छा !!! आणि हाच विषय आहे, मी इथे पूर्णपणे खवळून बसलो आहे! एक ओळखीचा माणूस मला सकाळी व्हॉट्सअॅपवर लिहितो आणि म्हणतो काय करतोय, चल बार्बेक्यूला जाऊया! मी म्हणतो, नंतर, मी आता परेड पाहीन! ज्याला तो मला उत्तर देतो, बाय, बघण्यासारखे काय आहे? दरवर्षी हीच गोष्ट असते! मी खरंच थक्क झालो होतो. मी त्याला सांगतोय! तुम्ही अजिबात सामान्य आहात का? तो-काय झालं? जवळपास शंभर वर्षे उलटून गेली आहेत, कोणाला याची गरज आहे. [मॉडरेटरद्वारे हटविलेले], मी अजूनही शॉकमध्ये आहे, कुठून??? असे लोक येतात कुठून? त्यांच्या मनात काय आहे? असं म्हणायलाही जीभ कशी वळते? थोडक्यात, मी वाईट आहे. आणि मी बार्बेक्यूला जाणार नाही))))
427इजिप्शियन सी
सर्वांना नमस्कार.
आज एक मोठी सुट्टी आहे, मला माहित नाही, कदाचित माझा विषय फारसा योग्य नाही, परंतु मला ते शक्य तितक्या लवकर करायचे होते... आणि शिवाय, ते अगदी बरोबर आहे.
थोडक्यात, मी Crimea वर एक अहवाल तयार करेन (जर कोणाला त्याची गरज असेल तर!).
यावेळी मी 95% कार्यक्रम पूर्ण करण्यात यशस्वी झालो, ज्याचा मला खूप आनंद झाला.
कालक्रमानुसार ते असे असेल:
नवीन जग
कोकटेबेल
तेजस्वी
सिम्फेरोपोल आणि एके काया.
कालक्रमानुसार मार्गांच्या वाढत्या गुंतागुंतीच्या प्रमाणात असेल.
जा.
बेडूक
उन्हाळ्यात मला पॉटी प्रशिक्षण सुरू करायचे होते, आता मी तिला अनेकदा डायपरशिवाय सोडतो आणि तिला बाहेर काढण्याचा प्रयत्न करतो. पॉटी किंवा टॉयलेटवर बसून ओरडत नाही. शिवाय, तो ओला आहे याने त्याला अजिबात फरक पडत नाही... त्याचा त्याला त्रास होत नाही
गैरसोय.... तपशिलांसाठी क्षमस्व, पण तुम्ही मागोवा न ठेवल्यास तो स्वतःच्या डबक्यात खेळू शकतो.
कदाचित खूप लवकर आहे किंवा अशा मुलाला कसे शिकवायचे?
मला खरोखर मोठ्याचा त्रास झाला नाही, हे सर्व स्वतःहून घडले. त्यांनी ते बागेत लावले आणि ते घरातील टॉयलेटमध्ये नोझलसह उत्तम प्रकारे बसले, शिवाय त्याला ओले फिरणे आवडत नाही. मी माझ्या पँटला दोन वेळा त्रास दिला आणि लक्षात आले की टॉयलेटमध्ये धावणे आणि लघवी करणे चांगले आहे.
लहान मुलगा एक वर्षाचा आहे आणि जवळजवळ आठ आधीच आहे.
