चिकन बीन्स आणि क्षमा सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर). बीन्स, चिकन आणि चीज सह सॅलड: सर्वोत्तम पर्याय

बीन्स आणि चिकन असलेले सॅलड रोजच्या जेवणासाठी एक ह्रदयी, भूक वाढवणारे असेल किंवा जर तुम्ही ते प्रभावीपणे सजवले तर ते सुट्टीच्या मेनूला शक्य तितक्या चांगल्या प्रकारे पूरक ठरेल. डिशची परिवर्तनशीलता आपल्याला आपल्या चव प्राधान्यांनुसार आणि उत्पादनांच्या उपलब्धतेनुसार रचना तयार करण्यास अनुमती देईल.

बीन्स आणि चिकन सह कोशिंबीर - कृती

आणि बीन्स, एक सोपी रेसिपी ज्यासाठी प्रथम वर्णन केले जाईल, उकडलेले किंवा भाजलेले स्तन, काही मिनिटांत तयार केले जाते. ड्रेसिंग म्हणून वापरल्या जाणार्‍या अंडयातील बलक आंबट मलई आणि मोहरीच्या मिश्रणाने बदलले जाऊ शकतात आणि आपल्या पसंतीच्या चायनीज कोबी, आइसबर्ग किंवा इतर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने.

साहित्य:

उकडलेले किंवा भाजलेले चिकन स्तन - 2 पीसी.;
कॅन केलेला बीन्स आणि कॉर्न - प्रत्येकी 1 कॅन;
चीनी कोबी - 1 काटा;
फटाके - 50 ग्रॅम;
मीठ, अंडयातील बलक.

तयारी

चिकन मांस पट्ट्या किंवा चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
कोबीचे लहान तुकडे केले जातात, त्यात चिकन, कॉर्न, बीन्स आणि अंडयातील बलक मिसळले जातात.
सर्व्ह करण्यापूर्वी, एका प्लेटवर बीन्स आणि चिकनसह सॅलड ठेवा आणि क्रॉउटन्ससह शिंपडा.

चिकन आणि बीन्ससह सॅलड "म्यूनिक" - कृती

चिकन आणि बीन्ससह म्युनिक सॅलड कमी स्वादिष्ट नाही. स्मोक्ड आणि लोणचेयुक्त काकडी डिशमध्ये एक विशेष चव जोडतील, तर सफरचंद मसालेदारपणा मऊ करतील आणि चव अधिक सुसंवादी बनवतील. तुमचा फक्त 40 मिनिटांचा वेळ घालवून, तुम्ही 4 रुचकर आणि मूळ स्नॅक बनवू शकता.

साहित्य:

चिकन फिलेट - 200 ग्रॅम;
स्मोक्ड शिकार सॉसेज - 100 ग्रॅम;
लोणची काकडी, सफरचंद आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड कांदा - प्रत्येकी 1 पीसी;
लिंबू - ½ तुकडा;
मोहरी - 2/3 चमचे;
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने - 6 पीसी .;
मीठ, मिरपूड, औषधी वनस्पती.

तयारी

उकडलेले चिकन, काकडी, सफरचंद आणि कांदे चौकोनी तुकडे आणि सॉसेज वर्तुळात कापून घ्या.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये साहित्य मिक्स करावे, चिरलेली कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने आणि सोयाबीनचे घालावे.
लिंबाचा रस, तेल, मोहरी, मीठ आणि मिरपूड एकत्र करा, बीन्स आणि चिकनसह सॅलडमध्ये मिश्रण घाला.

हिरवे बीन आणि चिकन कोशिंबीर

सोया सॉस ड्रेसिंगसह अंडयातील बलक नसलेले चिकन आणि बीन्ससह हलके कोशिंबीर रात्रीच्या जेवणासाठी किंवा दुपारच्या जेवणासाठी दुसरी डिश म्हणून तयार केली जाऊ शकते. चिरलेला आणि मसालेदार चिकन फिलेट गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत भाजीच्या तेलात तळले आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी गरम असतानाच उर्वरित घटकांमध्ये जोडल्यास डिश अधिक चवदार बनते.

साहित्य:

चिकन फिलेट - 300 ग्रॅम;
फरसबी - 400 ग्रॅम;
टोमॅटो आणि लसूण पाकळ्या - 4 पीसी.;
सोया सॉस - 2 चमचे. चमचे;
ऑलिव्ह तेल - 4 टेस्पून. चमचे;
मीठ मिरपूड.

तयारी

चिकन तयार करा.
फरसबी 7 मिनिटे शिजवा, काढून टाका आणि काढून टाका.
टोमॅटोचे तुकडे करा आणि लसूण चिरून घ्या.
सॅलड वाडग्यात सर्व साहित्य एकत्र करा.
चवीनुसार सोया सॉस आणि तेलाच्या मिश्रणासह हिरव्या सोयाबीन आणि चिकनसह सॅलड सीझन करा आणि हलवा.

कॅन केलेला बीन्स आणि चिकन सह कोशिंबीर

आणखी एक सोपा चिकन डिश जो गृहिणींना त्याच्या साध्या सजावटीसह आनंदित करू शकतो आणि चवदारांच्या चव कळ्यांचा आनंद घेऊ शकतो, खालील रेसिपीनुसार तयार केला जाऊ शकतो. अरुगुलाऐवजी इतर कोणत्याही सॅलड पाने आणि चेरी टोमॅटोऐवजी सामान्य टोमॅटो वापरणे स्वीकार्य आहे.

साहित्य:

चिकन फिलेट - 200 ग्रॅम;
कॅन केलेला बीन्स - 1 कॅन;
चेरी - 10 पीसी .;
अरुगुला - 50 ग्रॅम;
लाल कांदा - ½ पीसी.;
ऑलिव्ह तेल आणि लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमचे;
लसूण - 1 लवंग;
मीठ मिरपूड.

तयारी

चिकन उकडलेले आणि लहान चौकोनी तुकडे केले जाते.
टोमॅटो आणि कांदे तुकडे करून घ्या.
एका डिशवर अरुगुला, मांस, कांदे, बीन्स आणि चेरी टोमॅटो ठेवा.
लिंबाचा रस, तेल, चिरलेला लसूण मिसळा, मिश्रणात मीठ आणि मिरपूड घाला आणि कॅन केलेला बीन्स आणि चिकनसह सॅलडवर घाला.

बीन्स, चिकन आणि मशरूमसह सॅलड

लाल बीन्स, मशरूम आणि चिकन असलेले सॅलड कोणत्याही अतिरिक्त त्रासाशिवाय तयार केले जाते, परंतु ते आश्चर्यकारकपणे चवदार, समाधानकारक आणि पौष्टिक होते. तुमचा फक्त 30 मिनिटांचा वेळ - आणि चार जणांसाठी एक भूक वाढवणारा, चवदार नाश्ता तुमच्या टेबलावर डोळ्यांना आनंद देईल. आपण दोन्ही कॅन केलेला शॅम्पिगन आणि आपल्या आवडीचे इतर मशरूम वापरू शकता.

साहित्य:

चिकन फिलेट - 300 ग्रॅम;
कॅन केलेला बीन्स आणि शॅम्पिगन - प्रत्येकी 1 कॅन;
हार्ड चीज - 150 ग्रॅम;
अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
अंडयातील बलक - 100-140 ग्रॅम;
मीठ मिरपूड.

तयारी

उकडलेले फिलेट आणि चीज चौकोनी तुकडे करा, कॅन केलेला बीन्स आणि चिरलेला मशरूम मिसळा.
चिरलेली अजमोदा (ओवा), अंडयातील बलक, मीठ, मिरपूड घाला.
बीन्स आणि चिकनसह हार्दिक सॅलड मिक्स करा आणि ते तयार करू द्या.

बीन्स आणि चिकन सह मेक्सिकन सॅलड

चिकन, बीन्स आणि कॉर्नसह पुढील सॅलड मेक्सिकन उच्चारणासह मसालेदार पदार्थांच्या प्रेमींना आनंदित करेल. या प्रकरणात स्थिर घटक ग्राउंड मिरची आणि वेगवेगळ्या रंगांची गोड भोपळी मिरची असेल, जे डिशला इच्छित चव देईल. चवदार स्वादिष्टपणासह चार लोकांचे लाड करण्यासाठी, आपल्याला 30 मिनिटे घालवावी लागतील.

साहित्य:

चिकन फिलेट - 200 ग्रॅम;
सोयाबीनचे - 1 कॅन;
कॉर्न - ½ कॅन;
लाल आणि हिरव्या गोड मिरच्या - ½ पीसी.;
काळी मिरी आणि मिरची - प्रत्येकी ¼ चमचे;
लाल कांदा - ½ पीसी.;
ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमचे;
वाइन व्हिनेगर - 1.5 टेस्पून. चमचे;
लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा
साखर - ½ टीस्पून. चमचे;
लसूण - 1 लवंग;
कोथिंबीर - 3-5 कोंब;
मीठ मिरपूड.

तयारी

उकडलेले चिकन आणि गोड मिरचीचे चौकोनी तुकडे करा आणि कांदा चतुर्थांश रिंग्जमध्ये कापून घ्या.
बीन्स सह साहित्य एकत्र करा.
उर्वरित घटकांपासून ड्रेसिंग तयार केली जाते, सॅलडमध्ये जोडली जाते आणि मिसळली जाते.

चिकन बीन्स आणि चीज सह कोशिंबीर

खाली सादर केलेला स्नॅक पर्याय मागीलपेक्षा कमी लक्ष देण्यास पात्र नाही. परिणामी डिशची उत्कृष्ट चव वैशिष्ट्ये, रेसिपीच्या अंमलबजावणीची सुलभता आणि समाविष्ट घटकांची सर्व-हंगामी उपलब्धता यामुळे आम्ही आकर्षित होतो. उत्पादनांच्या निर्दिष्ट रकमेतून तुम्हाला 4 लोकांसाठी एक ट्रीट मिळेल.

साहित्य:

उकडलेले चिकन फिलेट - 300 ग्रॅम;
कॅन केलेला बीन्स आणि लोणचे काकडी - प्रत्येकी 200 ग्रॅम;
हार्ड चीज - 150 ग्रॅम;
लसूण - 1 लवंग;
अंडयातील बलक - 150 ग्रॅम;
मीठ मिरपूड.

तयारी

चिकन, काकडी आणि चीज चौकोनी तुकडे करतात आणि बीन्समध्ये मिसळतात.
चिरलेला लसूण, अंडयातील बलक, मीठ, मिरपूड घाला.
बीन्स नीट ढवळून घ्यावे आणि थोडेसे तयार होऊ द्या.

चिकन बीन्स आणि कोरियन गाजर सह कोशिंबीर

एक चवदार डिश जो तुम्ही स्वतः बनवू शकता किंवा बाजारात तयार खरेदी करू शकता ते चिकन आणि शेंगांपासून बनवलेल्या स्नॅक डिशच्या चवला उत्तम प्रकारे पूरक असेल. पांढरे बीन्स घेणे आणि मऊ होईपर्यंत ते उकळणे चांगले. अंडयातील बलक आणि आंबट मलई दोन्ही ड्रेसिंग म्हणून तितकेच योग्य आहेत - आपल्या प्राधान्यांनुसार उत्पादन निवडा.

साहित्य:

उकडलेले चिकन फिलेट - 400 ग्रॅम;
उकडलेले पांढरे बीन्स - 300 ग्रॅम;
हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
कोरियन गाजर - 200 ग्रॅम;
अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई - 150 ग्रॅम;
मीठ मिरपूड.

तयारी

मांस चौकोनी तुकडे किंवा लहान तुकडे करा आणि आधीच भिजवलेल्या सोयाबीनचे उकळवा.
साहित्यात किसलेले चीज आणि गाजर घाला.
अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई सह पांढरा बीन्स आणि चिकन सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वेषभूषा, मीठ, मिरपूड आणि मिक्स जोडा.

बीन्स आणि स्मोक्ड चिकन सह कोशिंबीर

लाल बीन्स आणि स्मोक्ड चिकनसह सॅलड विशेषतः चवदार आहे. ताज्या आणि लोणच्याच्या काकड्यांद्वारे रचना योग्यरित्या पूरक आहे आणि लीक एक अनोखी चव जोडतात. तुमचा चाळीस मिनिटांचा वेळ देऊन, तुम्ही अप्रतिम भूक वाढवणार्‍या गाला मेजवानीला पूरक ठरू शकता किंवा आठवड्याच्या दिवशी मेनूमध्ये प्रभावीपणे विविधता आणू शकता.

साहित्य:

स्मोक्ड चिकन - 300 ग्रॅम;
लाल सोयाबीनचे - 1 कॅन;
ताजी आणि लोणची काकडी - 1 पीसी.;
गाजर - 100 ग्रॅम;
अंडी - 2 पीसी.;
लीक - ½ तुकडा;
अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम;
मीठ मिरपूड.

तयारी

उकळवा, सोलून घ्या आणि अंडी आणि गाजरचे चौकोनी तुकडे करा
त्याच पद्धतीने, चिकन आणि काकडी चिरून घ्या आणि लीकच्या पातळ रिंगांमध्ये चिरून घ्या.
बीन्स आणि स्मोक्ड चिकनसह सॅलड बनवताना, एका वाडग्यात साहित्य मिसळा, अंडयातील बलक, मीठ आणि मिरपूड घाला.

बीन्स आणि चिकन सह उबदार कोशिंबीर

हलक्या रात्रीच्या जेवणासाठी चिकन आणि हिरव्या बीन्ससह उबदार कोशिंबीर हा एक उत्कृष्ट उपाय आहे. ही डिश तुमच्या आकृतीला इजा न करता तुम्हाला भरून टाकेल आणि त्याच्या उत्कृष्ट चव वैशिष्ट्यांसह तुम्हाला आनंदित करेल. ते सजवण्यासाठी आपल्याला हिरव्या बीन्सची आवश्यकता असेल, जे जवळजवळ तयार होईपर्यंत प्रथम उकडलेले असतात.

स्मोक्ड मीटसह सॅलड्ससाठी पाककृती, विशेषत: स्मोक्ड चिकनसह, कोणत्याही सुट्टीच्या मेजवानीला सजवतील. स्मोक्ड पोल्ट्री विविध भाज्या आणि फळांसह एकत्र केली जाऊ शकते. बीन्स आणि स्मोक्ड चिकन असलेले सॅलड अतिशय पौष्टिक आणि चवदार असते. या डिशचे अनेक प्रकार आहेत. त्यामुळे तुमच्या आवडत्या पदार्थांचा समावेश असलेली रेसिपी निवडा आणि खमंग चवीचा आनंद घ्या.

काकडीसह लाल बीन आणि स्मोक्ड चिकन सलाद

आवश्यक उत्पादने:

कॅन केलेला लाल बीन्स - 1 कॅन (400 ग्रॅम);
स्मोक्ड चिकन (फिलेट) - 350 ग्रॅम;
चीज (कोणतेही कठोर) - 150 ग्रॅम;
क्रॅकर्स - 80 ग्रॅम मसाल्यांचा पॅक;
काकडी (ताजी) - 2 मध्यम;
अंडयातील बलक 67% - 2 टेस्पून. चमचे;
बडीशेप, अजमोदा (ओवा) - प्रत्येकी 2 कोंब;
मीठ - चवीनुसार.

तयारी:

बीन्स चाळणीतून चांगले गाळून घ्या जेणेकरून जास्त द्रव शिल्लक राहणार नाही.
फिलेटचे लहान तुकडे करा.
चीज पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या किंवा खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.
काकडी देखील पट्ट्यामध्ये कापली जाते.
आवश्यक असल्यास अंडयातील बलक, औषधी वनस्पती, फटाके, मीठ घाला आणि मिक्स करावे.

सर्व्ह करण्यापूर्वी क्रॅकर्स ताबडतोब जोडणे आवश्यक आहे, अन्यथा ते द्रवाने संतृप्त होतील आणि त्यांची चव गमावतील. तुम्ही ही डिश तुळस किंवा अजमोदा (ओवा) च्या कोंबाने सजवू शकता.

कॅन केलेला पांढरा बीन्स - 450 ग्रॅम;
स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300-350 ग्रॅम;
लाल भोपळी मिरची - 2 मोठे;
राई क्रॅकर्स किंवा मसाल्यासह क्रॉउटन्स - 1 पॅकेज;
अंडयातील बलक (कमी-कॅलरी असू शकते) - 3 टेस्पून. चमचे

बीन्स गाळून घ्या, स्तन आणि मिरपूड चौकोनी तुकडे करा. क्रॅकर्स, अंडयातील बलक जोडा, सर्वकाही मिसळा. लगेच सर्व्ह करा. या डिशमधील क्रॅकर्स केवळ स्टोअर-विकतच नव्हे तर होममेड देखील वापरले जाऊ शकतात. हे करण्यासाठी, ब्रेडचे चौकोनी तुकडे करा आणि 30-40 मिनिटे तपकिरी करण्यासाठी ओव्हनमध्ये ठेवा. आपण ब्रेडचे चौकोनी तुकडे पूर्व-मीठ करू शकता आणि आपले आवडते मसाले घालू शकता.

चिकन, बीन आणि शॅम्पिगन सॅलड

साहित्य:

स्मोक्ड किंवा उकडलेले चिकन मांस - 250 ग्रॅम;
गाजर - 1 पीसी. (मोठे);
कांदा - 1 पीसी. (मोठे);
उकडलेले पांढरे किंवा लाल बीन्स - 300 ग्रॅम;
शॅम्पिगन किंवा कोणतेही ताजे मशरूम - 400 ग्रॅम;
कोणतीही हार्ड चीज - 120 ग्रॅम;
अंडयातील बलक.

तयारी:

गाजर आणि कांदे सोलून घ्या. गाजर खडबडीत खवणीवर किसून घ्या, कांदा अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून घ्या. तळण्याचे पॅन गरम करा आणि सूर्यफूल तेलात भाज्या तळा.
मशरूम धुवा, बारीक तुकडे करा (मोठ्या प्रमाणात), तेलाच्या व्यतिरिक्त निविदा होईपर्यंत तळा.
चीज एका खडबडीत खवणीवर बारीक करा.
कोंबडीचे चौकोनी तुकडे करा, मंद होईपर्यंत बीन्स उकळवा.
सर्व साहित्य मिसळा, चवीनुसार मसाले घाला, अंडयातील बलक सह हंगाम.

स्मोक्ड चिकन फिलेट आणि चेरी टोमॅटोसह सॅलड

कॅन केलेला ब्लॅक बीन्स - 200 ग्रॅम;
स्मोक्ड फिलेट - 200 ग्रॅम;
चेरी टोमॅटो - 7-8 पीसी.;
लाल कांदा किंवा नियमित कांदा - 1 पीसी. (सरासरी);
लसूण - 1 लवंग;
लिंबाचा रस - 2 चमचे. चमचे;
अरुगुला - 1 लहान घड (30 ग्रॅम);
ऑलिव्ह किंवा कोणतेही वनस्पती तेल - 2-3 चमचे. चमचे;
काळी मिरी, चवीनुसार मीठ.

तयारी:

फिलेटचे मोठे चौकोनी तुकडे करा, कांदा अर्ध्या रिंगांमध्ये आणि चेरी टोमॅटोचे 3-4 तुकडे करा. बीन्समधून द्रव काढून टाका आणि पाण्याने स्वच्छ धुवा. अरुगुलाचे अनेक तुकडे केले जाऊ शकतात.

नंतर खालील क्रमाने कोशिंबीर एका प्लेटवर थरांमध्ये ठेवा: अरुगुला, कांदे, बहुतेक बीन्स, चिकन, टोमॅटो आणि उर्वरित बीन्स वर शिंपडा.

वेगळ्या वाडग्यात, ड्रेसिंग सॉस तयार करा. प्रेसमधून तेल, लिंबाचा रस, मसाले आणि लसूण ठेचून मिसळा. परिणामी मिश्रणासह डिश सीझन करा आणि चव घेणे सुरू करा.

स्मोक्ड चिकन आणि बीन्ससह सॅलड केवळ चवदार आणि पौष्टिकच नाही तर खूप आरोग्यदायी देखील आहेत. अशा पदार्थांमध्ये प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरपूर असतात. तुम्ही त्यांना तुमच्या आहारात कोणत्याही निर्बंधाशिवाय समाविष्ट करू शकता, विशेषत: ज्यांच्याकडे शारीरिक हालचाली आहेत आणि खेळाडूंसाठी. परंतु जर तुमचे वजन जास्त असेल तर सॅलड लहान भागांमध्ये खा आणि अंडयातील बलक तुमच्या आवडत्या तेलाने बदलण्याचा प्रयत्न करा. बॉन एपेटिट!

लेख रेटिंग:

रोजच्या गजबजाटात, आणि त्याहीपेक्षा, सुट्टीच्या आदल्या दिवशी, एखादी स्त्री कोणती असामान्य गोष्ट शिजवायची हे कोडे करत नाही हे दुर्मिळ आहे? आपले कुटुंब किंवा मित्र आणि जवळ थांबलेल्या प्रियजनांना कसे आश्चर्यचकित करावे? किंवा कदाचित आपल्या आधीच आवडत्या पदार्थांमध्ये विविधता आणण्याचा प्रयत्न करा?

मी कोशिंबीर तयार करण्यासाठी अनेक लोकप्रिय, आणि खूप लोकप्रिय नसलेल्या, तसेच अत्यंत दुर्मिळ पाककृती विचारात घेण्याचा प्रस्ताव देतो, ज्यामध्ये चिकन आणि बीन्स समाविष्ट आहेत.

हे कोशिंबीर, नावाशिवाय, सर्वात लोकप्रिय आणि माझ्या मते, सर्वात स्वादिष्ट आहे. तयार करणे खूप सोपे आहे!

साहित्य:

स्मोक्ड चिकन - 700 ग्रॅम
लोणची काकडी - 3 तुकडे
कॅन केलेला लाल बीन्स - 200 ग्रॅम
गाजर - 2 तुकडे
कांदा - 1 तुकडा
चिकन अंडी - 2 तुकडे
ड्रेसिंगसाठी अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम
मीठ - चवीनुसार

तयार करण्याची पद्धत: प्रथम, स्मोक्ड चिकनचे मांस बारीक चिरून घ्या. हे स्तन, मांडी, ड्रमस्टिक असू शकते. आपण पंख घेऊ नये - त्यांच्यावर जवळजवळ कोणतेही मांस नाही. 3 मध्यम आकाराच्या लोणच्याच्या काकड्या घ्या आणि त्याही बारीक चिरून घ्या. नंतर 2 लहान गाजर मध्यम आकाराच्या खवणीवर किसून घ्या आणि एक मध्यम कांदा बारीक चिरून घ्या. प्रथम अंडी उकळवा आणि थंड करा, नंतर चिरून घ्या. सोयीसाठी, अंडी स्लायसर वापरा. आता लाल आणि पांढर्‍या बीन्सच्या जार उघडण्याची वेळ आली आहे, त्यात जास्त द्रव काढून टाका आणि बीन्स सॅलडमध्ये घाला. चवीनुसार मीठ घाला आणि नंतर अंडयातील बलक घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा. सॅलड तयार!

पिकंटा

या रेसिपीमध्ये फक्त दोन घटक पुनर्स्थित करणे पुरेसे आहे, बीन्सचा एक प्रकार काढून टाका आणि आम्हाला "पिकांटा" नावाचे आकर्षक कोशिंबीर मिळते:

स्मोक्ड चिकन - 500 ग्रॅम
ताजी काकडी - 2 तुकडे
कॅन केलेला पांढरा बीन्स - 200 ग्रॅम
कोरियन गाजर - 100 ग्रॅम
कांदा - 1 तुकडा
चिकन अंडी - 2 तुकडे
ड्रेसिंगसाठी अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम किंवा ऑलिव्ह ऑईल आणि 1 लिंबाचा रस
मीठ - चवीनुसार

या सॅलडमध्ये स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट मीट घेणे आणि त्याचे चौकोनी तुकडे करणे चांगले आहे. ताज्या लहान काकड्या देखील बारीक चिरून घ्या. 1 कॅन कॅन केलेला पांढरा बीन्स घाला, प्रथम द्रव काढून टाका. कोरियन गाजर (मसालेदार, झणझणीत) आणि बारीक चिरलेला कांदा घाला. तुमची इच्छा असल्यास तुम्ही कडक उकडलेले अंडी घालू शकता. ते सॅलड अधिक भरतात. चवीनुसार मीठ घालावे. या सॅलडमध्ये दोन ड्रेसिंग पर्याय आहेत: अंडयातील बलक किंवा ऑलिव्ह तेल आणि लिंबाचा रस. येथे आपण चववर अवलंबून राहू शकता.

सॉनेट

मसालेदारपणासाठी, आपण बीन्स आणि चिकनसह सॅलडमध्ये लसूण घालू शकता आणि आपल्याला एक अतिशय सुगंधी आणि आकर्षक डिश मिळेल. या सॅलडला "सॉनेट" म्हणतात.

आम्हाला आवश्यक असेल:

कॅन केलेला बीन्स (लाल किंवा पांढरा - फरक नाही) - 200 ग्रॅम
चीज - 150 ग्रॅम
लोणची काकडी - 2 तुकडे
लसूण - 1 लवंग

आम्ही अशा प्रकारे सॅलड तयार करतो: चिकनचे स्तन उकळवा - संपूर्ण किंवा फिलेट - थंड करा, मांस लहान तुकडे करा. चीज - कठोर वाण घेणे चांगले आहे - तीन बारीक खवणीवर. लोणच्याची काकडी लहान चौकोनी तुकडे करा - आणि एका वाडग्यात देखील. लसूण प्रेसमधून लसूणची एक लवंग पास करा. तुम्ही पांढरे किंवा लाल बीन्स घेऊ शकता. कॅन केलेला चांगले आहे, परंतु आपण ते पूर्व-उकडणे देखील करू शकता - सॅलड तयार करण्यासाठी अधिक वेळ लागेल, परंतु ते अधिक निरोगी असेल. शेवटी, गोड कॅन केलेला कॉर्न घाला, अंडयातील बलक घाला आणि फ्रेंच म्हटल्याप्रमाणे, "बोन अॅपेटिट!" ("बोन एपेटिट!").

तसे, जर तुम्ही तुमच्या आयुष्यात कधीही बीन्स उकडल्या नसतील तर आता मी तुम्हाला ते कसे करायचे ते सांगेन. संपूर्ण अडचण अशी आहे की स्वयंपाक करण्यापूर्वी ते सहा किंवा आठ तास पाण्यात भिजवण्याचा सल्ला दिला जातो.

यानंतर, लाल फरसबी सुमारे पन्नास ते एक तास आणि पांढरे बीन्स सुमारे पंचेचाळीस ते पन्नास मिनिटे शिजवा. तसे, तुम्हाला पांढऱ्या बीन्स पाण्यात अगोदर भिजवण्याची गरज नाही; या प्रकरणात, तुम्हाला त्यांना दीड ते दोन तास शिजवावे लागेल.

स्लो कुकरमध्ये बीन्स उकळणे सर्वात सोयीचे आहे. हे करण्यासाठी, "स्ट्यू" मोड चालू करा आणि एक तास पांढरे बीन्स आणि दीड तास लाल बीन्स शिजवा.

कोमलता

मित्राला भेटायला जाताना मी पहिल्यांदाच कोशिंबिरीच्या पानांवर चिकन आणि बीन्स घालून सॅलड करून पाहिलं. मग मी ही रेसिपी लक्षात घेतली. हे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड धन्यवाद आहे की ते अतिशय निविदा बाहेर वळते. त्याला "कोमलता" म्हणतात.

आवश्यक साहित्य:

स्मोक्ड चिकन - 300 ग्रॅम
भोपळी मिरची - 1 तुकडा
चीज - 200 ग्रॅम
कॅन केलेला बीन्स - 1 कॅन
अंडी - 2 तुकडे
कांदा - 1 डोके
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने - 4-6 तुकडे
अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम

चिकन लहान चौकोनी तुकडे करा. ते स्तन असल्यास चांगले आहे. किंवा आपण ते पूर्णपणे स्मोक्ड सॉसेजसह बदलू शकता. एक गोड मिरची सोलून लहान पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. मला भोपळी मिरची आवडते, म्हणून मी एक मोठी घेतो किंवा दोन लहान ठेवतो. हार्ड चीज (रशियन किंवा कोस्ट्रोमा असल्यास चांगले) बारीक खवणीवर बारीक करा. अंडी कडक, थंड आणि बारीक चिरून उकळवा. कॅन केलेला बीन्ससाठी लाल बीन्स घेणे चांगले आहे. ते स्वच्छ धुवावे असा सल्ला दिला जातो. कांदा सोलून अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून घ्या. सर्वकाही मिसळा, अंडयातील बलक घाला. ते ऑलिव्ह किंवा इतर वनस्पती तेलाने बदलले जाऊ शकते. मला या मार्गाने आणखी चांगले आवडते. एका विस्तृत वाडग्याच्या तळाशी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने ठेवा, आणि वर - आम्ही तयार सॅलड.

आपल्या आहारात बीन्स कसे दिसले?

शेंगा कुटुंबातील हे उत्पादन अलीकडे खूप लोकप्रिय झाले आहे. आणि हे आश्चर्यकारक नाही, कारण बीन्स त्यांच्या पौष्टिक गुणधर्मांमध्ये मांसासारखेच आहेत आणि फायदेशीर गुणांच्या बाबतीत ते त्यास मागे टाकतात.

एका आवृत्तीनुसार, आफ्रिकन गुलामांनी प्रथम बीन्स खाणे सुरू केले, त्यांना प्राण्यांच्या आतड्यांमध्ये मिसळून पौष्टिक आणि स्वस्त डिश तयार केली.

इतर स्त्रोत लिहितात की बीन्स 16 व्या शतकात ब्राझीलच्या शोधानंतर ओळखले गेले आणि त्यानंतरच ते युरोप आणि आफ्रिकेत पसरले.

तसे असो, बीन्स हे सुरुवातीला "गरीबांचे अन्न" मानले जात होते, परंतु नंतर सर्व वर्गांमध्ये लोकप्रियता मिळवली.

आता स्वयंपाक करताना तुम्हाला या शेंगा तयार करण्याचे बरेच मार्ग सापडतील. आणि विविध प्रकारच्या उत्पादनांच्या संयोजनात.

पिरांडेलो

दरम्यान, आम्ही या उत्पादनाच्या व्यतिरिक्त आणखी एक सॅलड तयार करण्याचा प्रयत्न करू. त्याचे नाव असामान्य आहे - “पिरांडेलो”.

चला आगाऊ तयारी करूया:

चिकन ब्रेस्ट फिलेट - 300 ग्रॅम
ड्राय बीन्स - 100 ग्रॅम किंवा कॅन केलेला - 300 ग्रॅम
चीज - 150 ग्रॅम
कॅन केलेला कॉर्न - 300 ग्रॅम
मॅरीनेट केलेले शॅम्पिगन - 400 ग्रॅम
फटाके - 100 ग्रॅम
लसूण - 1 लवंग
अजमोदा (ओवा).
हिरवे कांदे
अंडयातील बलक - चवीनुसार

चिकन ब्रेस्ट मीट - तुम्ही ते स्मोक्ड घेऊ शकता किंवा तुम्ही ते उकळू शकता, जर तुम्हाला आवडत असेल तर ते बारीक चिरून घ्या. बीन्स देखील जारमध्ये तयार वापरल्या जाऊ शकतात किंवा ते उकळले जाऊ शकतात - आता आपण हे करू शकतो. हार्ड चीज बारीक किसून घ्या. प्रथम कॉर्न आणि शॅम्पिगनमधून द्रव काढून टाका. जर शॅम्पिगन मोठे असतील तर आपल्याला ते कापण्याची आवश्यकता आहे. किंवा ताबडतोब एका किलकिलेमध्ये कापलेले खरेदी करा. तुम्ही "किरीश्की" किंवा "कोम्पाश्की" फटाके घेऊ शकता, शक्यतो फ्लेवरिंगशिवाय, क्लासिक. किंवा आपण ब्रेडचे 3 तुकडे स्वतः चौकोनी तुकडे करू शकता आणि ओव्हन किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये वाळवू शकता (5-10 मिनिटे पुरेसे असतील). लसूण लसूण प्रेसमध्ये बारीक करा किंवा बारीक चिरून घ्या. अजमोदा (ओवा) आणि हिरव्या कांदे चवीनुसार जोडले जाऊ शकतात. आता अंडयातील बलक सह सॅलड हंगाम आणि थोडे मीठ घाला. डिश तयार आहे!

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी चिकन योग्यरित्या कसे उकळायचे?

मुख्य रहस्य: आपल्याला गोठलेले मांस नव्हे तर थंडगार मांस उकळण्याची आवश्यकता आहे. आदर्शपणे, आपल्याला एक घेणे आवश्यक आहे जे अजिबात गोठलेले नाही. उकळत्या, खारट नसलेल्या पाण्यात स्तन बुडवण्याची खात्री करा. अशा प्रकारे, सर्व रस मांसामध्ये राहतील आणि शिजवल्यानंतर ते कठीण होणार नाही. आपल्याला 20 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ शिजवण्याची आवश्यकता नाही: आपण जितके जास्त शिजवाल तितके मांस अधिक कठीण होईल! बरं, तरीही, त्वचा आणि हाडांसह स्तन शिजवण्याचा सल्ला दिला जातो. तयार फिलेट अर्थातच तयार करणे आणि कट करणे सोपे असले तरी, आम्ही यापुढे ती मऊपणा आणि रसाळपणा प्राप्त करणार नाही. आणि लक्षात ठेवा की त्वचेवर, स्तन 5-10 मिनिटे जास्त शिजवेल.

अस्टोरिया

पुढील सॅलडमध्ये - "अस्टोरिया", उकडलेले चिकन स्तन जोडण्याची खात्री करा; स्मोक्ड येथे कार्य करणार नाही.

उकडलेले चिकन स्तन - 300 ग्रॅम
शॅम्पिगन - 300 ग्रॅम
कॅन केलेला बीन्स (पांढरा किंवा लाल) - 300 ग्रॅम
अक्रोड कर्नल - 100 ग्रॅम
गोड न केलेले सफरचंद - 2 तुकडे
कांदा - 1 तुकडा
ड्रेसिंगसाठी अंडयातील बलक - 150 ग्रॅम
गार्निशसाठी अजमोदा (ओवा) किंवा तुळस
चवीनुसार मीठ

सर्व नियमांनुसार उकडलेले चिकन स्तनाचे मांस फायबरमध्ये विभाजित करा. आम्ही कॅन केलेला किंवा पूर्व-शिजवलेले चॅम्पिगन जोडू (तळलेले येथे काम करणार नाही). आपण लाल किंवा पांढरे एकतर कॅन केलेला बीन्स वापरू शकता, परंतु ते स्वच्छ धुवा याची खात्री करा. अक्रोडाचे दाणे बारीक करा. सजावटीसाठी काही गोष्टी सोडल्या जाऊ शकतात. गोड न केलेले सफरचंद वापरणे चांगले आहे, प्रथम ते सोलून घ्या आणि खडबडीत खवणीवर चिरून घ्या. कांद्याचे डोके बारीक चिरून घ्या. सर्वकाही मिक्स करावे, अंडयातील बलक सह हंगाम, आणि आवश्यक असल्यास चवीनुसार मीठ घाला. आम्ही वर आमचे सॅलड सजवू. यासाठी आम्ही उर्वरित अक्रोड आणि अजमोदा (ओवा) किंवा तुळस वापरतो.

हिरव्या सोयाबीनपासून मधुर कोशिंबीर देखील तयार केली जाऊ शकते.

परंतु आपल्याला हे माहित असणे आवश्यक आहे की आपण कोणत्याही डिशमध्ये हिरव्या बीन्स घालण्यापूर्वी, आपल्याला ते उकळण्याची आवश्यकता आहे.

बीन्स किती परिपक्व आहेत यावर शिजायला लागणारा वेळ अवलंबून असतो. उकळत्या खारट पाण्यात पाच ते सात मिनिटे कोवळी फरसबी शिजवणे पुरेसे आहे, परंतु अधिक प्रौढांसाठी - आठ ते दहा मिनिटे. जास्त शिजवू नये हे महत्वाचे आहे; उकळत्या पाण्यात जास्त वेळ ठेवल्यास ते कडक आणि तंतुमय होईल.

आपण आपल्या सॅलडमध्ये सुपरमार्केटमध्ये खरेदी केलेले गोठलेले हिरवे बीन्स जोडण्याचे ठरविल्यास, लक्षात ठेवा की आपल्याला ते पाच मिनिटांपेक्षा जास्त शिजवण्याची आवश्यकता नाही.

शिजवल्यानंतर, सर्व पाणी काढून टाकण्यासाठी बीन्स चाळणीत ठेवाव्यात.

जेव्हा बीन्स थंड होतात, तेव्हा तुम्ही त्यांना सॅलडमध्ये जोडू शकता.

आमच्या सॅलडसाठी आम्हाला आवश्यक असेल:

उकडलेले चिकन फिलेट - 300 ग्रॅम
उकडलेले हिरवे बीन्स - 200 ग्रॅम
लोणचे काकडी - 3 तुकडे
कांदा - 1 डोके
हार्ड चीज - 50 ग्रॅम
चेरी टोमॅटो - 200 ग्रॅम
ड्रेसिंगसाठी आंबट मलई किंवा गोड न केलेले दही - 200 ग्रॅम
मोहरी, मीठ - चवीनुसार

आधीच उकडलेले चिकनचे मांस बारीक चिरून घ्या आणि त्यात हिरवे बीन्स घाला. लोणचे काकडी कापून किंवा खडबडीत खवणीवर किसले जाऊ शकतात; कांदे बारीक चिरून घेणे चांगले. आम्ही चीज एका खडबडीत खवणीवर देखील किसून घेतो. चेरी टोमॅटोचे दोन किंवा चार काप (तुमच्या इच्छेनुसार) कापून घ्या. मोहरीसह आंबट मलई किंवा दही मिसळा, सॅलड घाला. चवीनुसार मीठ. सॅलड सर्व्ह केले जाऊ शकते.

येथे आणखी एका अतिशय चवदार पदार्थाची कृती आहे. हे सॅलड किंवा मुख्य डिश म्हणून सर्व्ह केले जाऊ शकते. त्याचे असामान्य वैशिष्ट्य म्हणजे ते अतिथींना गरम सर्व्ह केले जाते. म्हणूनच त्याला "चिकन आणि बीन्ससह उबदार सॅलड" म्हणतात.

चिकन आणि बीन्स सह उबदार कोशिंबीर

ते तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

चिकन फिलेट - 250 ग्रॅम
हिरवे बीन्स (गोठवलेले) - 500 ग्रॅम
लाल भोपळी मिरची - 1 तुकडा
कांदा - 1 तुकडा
साठी भाजी तेल - 3 चमचे

इंधन भरण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

पाणी - 50 मिली
बाल्सामिक व्हिनेगर - 2 चमचे
सोया सॉस - 2 चमचे
काळी मिरी, वाळलेली बडीशेप, मीठ (आपण बडीशेपसह तयार सॅलड ड्रेसिंगचे 1 पॅकेट खरेदी करू शकता) - चवीनुसार.

कसे शिजवावे: खारट पाण्यात हिरव्या सोयाबीन दोन मिनिटांपेक्षा जास्त काळ उकळू नये. चिकन फिलेट लहान पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. भाजीचे तेल गरम केलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये घाला, चिकनचे तुकडे घाला आणि शिजेपर्यंत तळा. नंतर त्यांना पॅनमधून काढून टाका आणि वाळवा. दरम्यान, तळण्याचे पॅनमध्ये अधिक भाजी तेल घाला आणि मिरपूड आणि कांदे तळा, पूर्वी अर्ध्या रिंगमध्ये कापून घ्या, थोडेसे. नंतर उकडलेले हिरवे बीन्स फ्राईंग पॅनमध्ये ठेवा आणि मंद आचेवर आणखी पाच मिनिटे सर्वकाही एकत्र तळा. थंड न करता, आमचे सर्व साहित्य मिसळा आणि एका विस्तृत सॅलड वाडग्यात ठेवा.

चला ड्रेसिंग तयार करूया: हे करण्यासाठी, आपल्याला बाल्सामिक व्हिनेगरसह सोया सॉस झटकून टाकणे आवश्यक आहे, गरम पाणी, वरील मसाले घाला, सर्वकाही मिसळा.

तयार सॉससह सॅलड सीझन करा आणि सर्व्ह करा. डिश अतिशय चवदार आणि समाधानकारक बाहेर वळते.

मी आणखी एका असामान्य बीन डिशवर राहून मदत करू शकत नाही. मी एक गृहिणी ओळखते जिला स्वयंपाकघरात प्रयोग करायला आवडते. तिलाच बीन्स आणि चिकनच्या सर्वात सामान्य सॅलडला स्वादिष्ट रोलमध्ये रूपांतरित करण्याची कल्पना सुचली.

बीन आणि चिकन सॅलड रोल

ते समाविष्ट आहेत:

उकडलेले चिकन ब्रेस्ट फिलेट - 350 ग्रॅम
कॅन केलेला पांढरा बीन्स - 300 ग्रॅम
हार्ड चीज - 200 ग्रॅम
उकडलेले अंडे - 4 तुकडे
कांदा - 1 लहान डोके
लसूण - 1 लहान लवंग
अंडयातील बलक - 3 चमचे
व्हिनेगर 3% - 2 चमचे

खारट पाण्यात चिकन फिलेट उकळवा आणि थंड करा. कांदा बारीक चिरून घ्या, व्हिनेगर घाला, काही मिनिटे सोडा. थंड केलेले कोंबडीचे मांस आणि कॅन केलेला बीन्स (तुम्हाला ते धुण्याची गरज नाही) मांस ग्राइंडरमधून पास करा, आवश्यक असल्यास लोणचे कांदे, अंडयातील बलक आणि मीठ घाला. वस्तुमान त्याचा आकार ठेवण्यासाठी प्लास्टिक असावा. रोलसाठी हा पहिला थर असेल.

आता दुसरा थर तयार करू - अंड्याचा थर. हे करण्यासाठी, कडक उकडलेले अंडी बारीक खवणीवर किसून घ्या, थोडे मीठ घाला, इच्छित असल्यास, लसणाची चिरलेली लवंग आणि अंडयातील बलक घाला. वस्तुमान देखील प्लास्टिक असावे, द्रव नाही.

चला रोल बनवायला सुरुवात करूया: आम्ही टेबलवर क्लिंग फिल्म पसरवतो, त्यावर चिकन आणि बीनच्या मिश्रणाचा एक समान थर ठेवतो, सुमारे एक सेंटीमीटर जाड आणि त्यावर अंड्याच्या वस्तुमानाचा पातळ थर ठेवतो. फिल्म वापरून, या दोन थरांना घट्ट रोल करा.

बारीक खवणी वापरून, चीज किसून घ्या आणि ते टेबलवर पसरलेल्या फॉइलच्या शीटवर ठेवा. आम्ही रोलला फिल्ममधून मुक्त करतो आणि किसलेले चीजवर ठेवतो, ते पूर्णपणे रोल करतो, उदारतेने रोलला चीज सह शिंपडा आणि फॉइलमध्ये गुंडाळा. मग दोन संभाव्य तयारी पर्याय आहेत: फक्त सर्व्ह करण्यापूर्वी एक ते दोन तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा; किंवा ओव्हनमध्ये ठेवा, परंतु दहा मिनिटांपेक्षा जास्त नाही, जेणेकरून चीज वितळण्यास वेळ मिळेल. आम्ही तयार रोल मंडळांमध्ये कापला आणि आपण ते टेबलवर ठेवू शकता.

हा रोल पांढऱ्या वडीच्या तळलेल्या स्लाइसवर वर्तुळे ठेवून कॅनपे म्हणूनही सर्व्ह करता येतो.

हे सर्व पर्याय खूप चवदार बनले आहेत - मी माझ्या स्वत: च्या अनुभवातून ते वापरून पाहिले.

तर, नियमित रचना असलेल्या सॅलडमधून, थोडे कौशल्य आणि संयम जोडून, आम्ही क्षुधावर्धक साठी मूळ डिश तयार करू.

चिकन आणि बीन सॅलड्स तयार करण्याच्या पद्धतींबद्दल तुम्ही अविरतपणे लिहू शकता. ही दोन बहुमुखी उत्पादने जवळजवळ कोणत्याही घटकांसह एकत्र केली जाऊ शकतात.

ही सामग्री लिहिताना, मी स्वत: ला विचार केला की कोणत्याही रेसिपीमध्ये एक उत्पादन जोडून किंवा बदलून बदलले जाऊ शकते. आणि तरीही ते खूप चवदार बाहेर चालू होईल.

बॉन एपेटिट!

ह्रदयी भूक वाढवणारा म्हणजे बीन्स आणि चिकन असलेले सॅलड. ही डिश सहज पचण्याजोगे प्रथिनांचे भांडार आहे जे शरीराला ऊर्जा प्रदान करते. परंतु डिशची कॅलरी सामग्री कमी आहे, अर्थातच, जर आपण अंडयातील बलक आणि इतर फॅटी पदार्थांशिवाय केले तर. येथे अनेक सॅलड पाककृती आहेत ज्यात मुख्य घटक चिकन आणि बीन्स आहेत.

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यापूर्वी, आपण सर्व आवश्यक उत्पादने तयार करणे आवश्यक आहे. डिशसाठी चिकन उकडलेले, तळलेले किंवा बेक केले जाऊ शकते. चिकन तयार करताना, आपण विविध प्रकारचे मसाले वापरू शकता; ते सॅलडची चव अधिक समृद्ध करतील. स्मोक्ड चिकन वापरून तयार केलेल्या सॅलडला चमकदार चव असते.

तयार आणि थंडगार चिकन त्वचेपासून आणि हाडांपासून मुक्त केले पाहिजे आणि लहान तुकडे करावे किंवा तंतूंमध्ये वेगळे केले पाहिजे.

दुसरा आवश्यक घटक बीन्स आहे. आपण कोरड्या सोयाबीनचे वापरत असल्यास, आपण आदल्या दिवशी सॅलड तयार करणे सुरू केले पाहिजे. बीन्स थंड पाण्यात कित्येक तास (किंवा रात्रभर) भिजवणे आवश्यक आहे आणि नंतर मऊ होईपर्यंत उकळवा. बीन्स मऊ झाल्यावर मीठ टाकले जाते. तयार बीन्स चाळणीतून काढून टाका, थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि थंड होऊ द्या.

आपण कॅन केलेला सोयाबीन वापरल्यास आपण खूप जलद स्नॅक तयार करू शकता. सॅलडमध्ये जोडण्यापूर्वी तुम्हाला ते स्वच्छ धुवावे लागेल. टोमॅटो न घालता तयार केलेले कॅन केलेला अन्न निवडावे.

आपण हिरव्या बीन्ससह सॅलड तयार करू शकता, ते ताजे किंवा गोठलेले असू शकतात. पहिल्या प्रकरणात, शेंगांच्या मध्यभागी वाहणार्या कडक शिरा काढून टाकणे आवश्यक आहे आणि 1.5-2 सेमी लांब तुकडे करणे आवश्यक आहे. ताज्या गोठलेल्या सोयाबीनचे शिजवण्यासाठी आधीच तयार केलेले विकले जाते. पुढे, आपल्याला उत्पादनास खारट उकळत्या पाण्यात कमी करावे लागेल आणि सुमारे 5 मिनिटे शिजवावे लागेल. मटनाचा रस्सा निचरा केला जातो आणि सॅलडमध्ये जोडण्यापूर्वी उत्पादनास थंड करण्याची परवानगी दिली जाते.

सॅलडचे उर्वरित घटक रेसिपीनुसार तयार केले जातात. ड्रेसिंगसाठी वनस्पती तेल, अंडयातील बलक किंवा इतर थंड सॉस वापरा.

मनोरंजक तथ्यः बल्गेरियामध्ये एक मनोरंजक सुट्टी आहे - बीन डे. तो नोव्हेंबरच्या शेवटी साजरा केला जातो. उत्सवाच्या पारंपारिक कार्यक्रमात तोफातून बीन "कॅननबॉल" शूट करणे तसेच फक्त बीन्सपासून बनवलेल्या विविध पदार्थांचा समावेश आहे.

स्मोक्ड चिकन, बीन्स आणि क्रॉउटन्ससह सॅलड

पांढऱ्या क्रॉउटन्ससह एक सुंदर आणि चवदार सॅलड तयार केले जाते. ही डिश दैनंदिन मेनू आणि सुट्टीसाठी योग्य आहे.

300 ग्रॅम स्मोक्ड चिकन (स्तन);
200 ग्रॅम कॅन केलेला बीन्स;
1 लांब काकडी;
50 ग्रॅम अंडयातील बलक;
40 ग्रॅम पांढरी वडी;
लसूण 1 लवंग;
सजावटीसाठी अजमोदा (ओवा) च्या 1-2 कोंब.

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्टमधून त्वचा काढून टाका आणि मांस हाडांपासून वेगळे करा. मांस लहान तुकडे करा.

200 ग्रॅम कोंबडीची छाती;
200 ग्रॅम ताजे शॅम्पिगन;
1 कांदा;
2-3 लोणचे काकडी;
मटारचे 3 चमचे;
अंडयातील बलक 4-5 चमचे;
मिरपूड, चवीनुसार मीठ, मसाले;
तळण्यासाठी तेल.

आम्ही चिकन फिलेट धुवून त्याचे लहान तुकडे करतो. मसाले आणि मीठ सह चिकन शिंपडा. गरम तेलाने तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा आणि पूर्ण होईपर्यंत त्वरीत तळा. फिलेटचे तुकडे पेपर टॉवेलवर ठेवा आणि थंड होऊ द्या.

हे देखील वाचा: कोळंबीसह सीझर सॅलड - 5 पाककृती + सॅलड ड्रेसिंग

त्याच फ्राईंग पॅनमध्ये बारीक चिरलेला कांदा तळून घ्या. कांदा पारदर्शक होताच, तळण्याचे पॅनमध्ये चिरलेला चॅम्पिगन घाला. रस पूर्णपणे बाष्पीभवन होईपर्यंत शिजवा. मीठ, मिरपूड आणि थोडे अधिक तळणे जेणेकरून मशरूम तपकिरी होईल. मशरूम थंड करा.

फिलेट मशरूममध्ये मिसळा, त्यात चिरलेली लोणची काकडी आणि मटार घाला. सॅलडमध्ये अंडयातील बलक, चवीनुसार मिरपूड आणि आवश्यक असल्यास मीठ घाला.

चीज कृतीसह लाल बीन्स

चिकन आणि चीजसह लाल बीन सॅलडची दुसरी आवृत्ती, ते तयार करणे खूप सोपे आहे.

300 ग्रॅम उकडलेले कोंबडीचे मांस, आपण स्तन किंवा पाय घेऊ शकता, परंतु नेहमी त्वचेशिवाय;
200 ग्रॅम उकडलेले लाल बीन्स (तुम्ही कॅन केलेला बीन्स घेऊ शकता);
150 ग्रॅम हार्ड चीज;
300 ग्रॅम कॅन केलेला कॉर्न;
3-4 लोणचे काकडी;
काळ्या ब्रेडचे 3 तुकडे;
लसूण 1 लवंग;
चवीनुसार मीठ, अजमोदा (ओवा);
ड्रेसिंगसाठी अंडयातील बलक.

प्रेसमधून लसूण बारीक करून घ्या. लसूण चिमूटभर मीठ घालून बारीक करा. या मिश्रणाने काळ्या ब्रेडचे तुकडे चोळा. ब्रेडचे चौकोनी तुकडे करा आणि तळण्याचे पॅनमध्ये तेल न घालता किंवा ओव्हनमध्ये वाळवा.

आधीच उकडलेले चिकन हाडांमधून काढा आणि त्याचे तुकडे करा. लोणच्याचे काकडी चौकोनी तुकडे करा. चीज पातळ चौकोनी तुकडे करा. चिरलेला चिकन चीज, काकडी, बीन्स आणि कॉर्नमध्ये मिसळा. चिरलेली अजमोदा (ओवा) घाला. अंडयातील बलक सह कोशिंबीर हंगाम. सॅलडच्या वर तयार लसूण क्रॉउटन्स शिंपडा आणि लगेच सर्व्ह करा.

टोमॅटो सह हलका कोशिंबीर

चिकन फिलेटसह सॅलडची हलकी आवृत्ती तयार केली जाते आणि ... सॅलडची ही आवृत्ती अंडयातील बलक शिवाय तयार केली जाते, म्हणून जे आहार घेत आहेत त्यांना देखील ते देऊ केले जाऊ शकते.

150 ग्रॅम कॅन केलेला बीन्स;
1 चिकन फिलेट;
चेरी टोमॅटोचे 8 तुकडे;
30 ग्रॅम arugula;
1 लहान लाल कांदा;
ऑलिव्ह ऑइलचे 2 चमचे (सलाडची आहारातील आवृत्ती तयार करताना, आपण तेलाचे प्रमाण निम्मे करू शकता);
2 चमचे लिंबाचा रस;
लसूण 1 लवंग;
मीठ, चवीनुसार मसाले.

चिकन फिलेट आगाऊ उकळवा, ते थंड करा आणि लहान चौकोनी तुकडे करा. आम्ही चेरी टोमॅटो धुवा आणि प्रत्येक फळ क्वार्टरमध्ये कापून टाका. तुमच्याकडे चेरी टोमॅटो नसल्यास, तुम्ही नियमित टोमॅटो घेऊ शकता आणि त्याचे चौकोनी तुकडे करू शकता.

आम्ही अरुगुला धुतो, ओलावाचे थेंब झटकतो आणि कोरडे करतो. मग आम्ही पाने 2-3 भागांमध्ये फाडतो. कॅन केलेला बीन्स थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा. हे सॅलड तयार करण्यासाठी, गडद-रंगीत बीन्स वापरणे चांगले आहे, परंतु पांढरे देखील योग्य आहेत. लाल कांदा रिंगांच्या पातळ अर्ध्या भागांमध्ये कापून घ्या.

पौष्टिक, समाधानकारक आणि निरोगी चिकन आणि बीन सॅलड हे स्वयंपाकासाठी क्लासिक आहे. अगदी कॅन केलेला सोयाबीन सुद्धा हे स्वादिष्ट आणि बनवायला सोपे असू शकते.

चिकन आणि बीन सॅलड तयार करणे खूप सोपे आहे, म्हणून सर्व व्यस्त गृहिणींना ते नक्कीच आवडेल. आपल्यासोबत कामावर घेऊन जाणे देखील सोयीचे आहे. चिकन आणि बीन्समध्ये भरपूर आवश्यक पोषक असतात, म्हणून त्यांच्यापासून मिळणारे सॅलड केवळ चवदारच नाही तर खूप भरणारे देखील असते आणि अजिबात जड नसते.

कोंबडीचे स्तन (हाडरहित आणि त्वचाविरहित) 1 तुकडा
कॅन केलेला कॉर्न ½ कॅन
अंडी 5 तुकडे
कॅन केलेला बीन्स 1 कॅन
चवीनुसार अंडयातील बलक
चवीनुसार मीठ
चवीनुसार मसाले

चिकनचे स्तन, कातडीचे आणि हाडे, थंड पाण्याने सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि आग लावा. चवीनुसार मीठ आणि मसाले घाला (काळी मिरी, हळद इ.). उकळी आणा, उष्णता कमी करा आणि कोंबडीचे स्तन कोमल होईपर्यंत शिजवा. यास सहसा 20 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागत नाही.

शिजवलेले चिकन पॅनमधून काढा आणि थंड होऊ द्या, नंतर त्याचे लहान तुकडे करा.

अंडी कडकपणे उकळा; हे करण्यासाठी, पाणी उकळल्यानंतर ते किमान 10 मिनिटे शिजवावे लागतील. तयार झालेली अंडी थंड पाण्यात बुडवा आणि ती पूर्णपणे थंड होईपर्यंत ठेवा, नंतर सोलून लहान चौकोनी तुकडे करा.

एका सॅलड वाडग्यात चिरलेला चिकन ब्रेस्ट आणि अंडी ठेवा. कॉर्न आणि बीन्समधून द्रव काढून टाका, त्यांना स्वच्छ पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि नंतर इतर घटकांसह सॅलड वाडग्यात घाला. अंडयातील बलक सह मसाले, मीठ आणि हंगाम घाला. सर्वकाही चांगले मिसळा आणि तयार चिकन आणि बीन सॅलड टेबलवर सर्व्ह करा.

चिकन आणि बीन सॅलड खूप भरलेले आहे, म्हणून ते हलके जेवण म्हणून योग्य आहे. घरी बनवलेल्या बनासह सर्व्ह करा आणि ताज्या अजमोदा (ओवा) किंवा बडीशेपच्या कोंबाने सजवा. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) केवळ चवदारच नाही तर निरोगी देखील बनते, विशेषत: जर आपण स्टोअरमध्ये खरेदी केलेले अंडयातील बलक वापरत नसाल तर नैसर्गिक उत्पादनांपासून तयार केलेले घरगुती अंडयातील बलक वापरत नसाल. बॉन एपेटिट!

कृती 2: ब्लॅक बीन, चिकन आणि चीज सॅलड

हार्दिक आणि आश्चर्यकारकपणे चवदार चिकन, बीन्स आणि चीज सह कोशिंबीरतुमच्या मेनूमध्ये उत्तम प्रकारे विविधता आणते. हा डिश रात्रीच्या जेवणासाठी तयार केला जाऊ शकतो किंवा अतिथींना देऊ शकतो. हिरव्या कांद्याऐवजी, आपण भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये थोडे लसूण घालू शकता, चव थोडा बदलेल, परंतु तरीही ते छान होईल.

1 लहान गाजर;
1 लहान कांदा;
100 ग्रॅम बीन्स (मी काळ्या सोयाबीनचा वापर केला, आपण कोणत्याही वापरू शकता);
2-3 चमचे. l वनस्पती तेल (भाज्या तळण्यासाठी);
200 ग्रॅम चिकन फिलेट;
40 ग्रॅम हार्ड चीज;
हिरव्या कांद्याचा ¼ गुच्छ;
मीठ, ताजे काळी मिरी - चवीनुसार;
1-2 टेस्पून. l अंडयातील बलक

प्रथम आपण बीन्स आणि चिकन फिलेट उकळवा आणि थंड करा. कांदे आणि गाजर सोलून घ्या. कांदा पातळ अर्ध्या रिंगांमध्ये, गाजर पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.

सोयाबीन प्रथम 5-8 तास थंड पाण्यात भिजवून ठेवावे, नंतर काढून टाकावे आणि स्वच्छ पाण्याने (अंदाजे 0.75 लिटर) भरावे. मीठ घालू नका! आवश्यक असल्यास, अधिक पाणी घाला. शिजवण्याची वेळ बीन्सच्या प्रकारावर अवलंबून असते. माझ्या काळ्या सोयाबीनला शिजवण्यासाठी 1.5 तास लागले. पांढर्या सोयाबीनचे काही प्रकार आहेत जे शिजवण्यासाठी 50-60 मिनिटे लागतात - ते वापरून पहा, जर बीन्स मऊ झाले तर ते तयार आहेत! चिकन आणि चीजसह सॅलडमध्ये उकडलेले बीन्स घाला.

कृती 3, सोपी: बीन्स आणि बीट्ससह चिकन कोशिंबीर

बीन सॅलड फास्ट फूड डिशच्या श्रेणीशी संबंधित आहे. अचानक पाहुणे आले, कामावर गर्दी असेल किंवा त्यांना तातडीने प्रवासासाठी तयार होत असेल आणि नाश्ता घ्यायचा असेल अशा वेळी अशा न बदलता येणार्‍या पाककृती चांगल्या गृहिणीच्या मनात असतात.

सोयाबीन खूप समाधानकारक आणि निरोगी असतात, उकडलेले मांस, हॅम, चीज आणि फक्त ताज्या किंवा लोणच्या भाज्यांसह चांगले जातात.

आहारातील चिकन ब्रेस्ट बीन्स, ऑलिव्ह, अंडी आणि इतर घटकांच्या अशा हार्दिक आणि उच्च-कॅलरी सॅलडला पूर्णपणे पातळ करेल आणि काहीसे हलके करेल.

बीन्स - 1 कप;
बीट्स - 1 पीसी;
चिकन स्तन - 200 ग्रॅम;
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पान - 3 पीसी .;
अंडी - 2 पीसी.;
सोया सॉस - 3 चमचे. l.;
ऑलिव्ह - 1 किलकिले;
बेकिंग सोडा - एक चिमूटभर;
मीठ, मसाले - चवीनुसार.

बीन्स रात्रभर थंड पाण्यात भिजत ठेवा. द्रावणात एक चिमूटभर बेकिंग सोडा घालण्याची खात्री करा, त्यामुळे ते आंबणार नाही.

आम्ही बीट्स बर्याच वेळा काळजीपूर्वक धुतो आणि त्यांना बीन्स प्रमाणेच उकळण्यासाठी सेट करतो; या उत्पादनांसाठी उकळण्याची वेळ व्यावहारिकदृष्ट्या समान असते.

लेट्यूसची पाने धुवा आणि कोरड्या टॉवेलवर ठेवा. आम्ही ऑलिव्ह उघडतो आणि समुद्र ओततो, त्यांना खड्ड्यांशिवाय ताबडतोब घेणे चांगले आहे, कमी कचरा आहे आणि ते जलद कापले जातात.

उकडलेले स्तन अनियंत्रित काप मध्ये चिरून घ्या. बीट्समधून मटनाचा रस्सा काढून टाका आणि पाण्यात बुडवा. अशा प्रकारे ते जलद थंड होईल आणि स्वच्छ करणे सोपे होईल.

कडक उकडलेले अंडी चौकोनी तुकडे करा. बीट्सला थरांमध्ये कापून घ्या, नंतर पट्ट्या आणि चौकोनी तुकडे करा. तयार बीन्स थंड करा.

आम्ही उत्पादने एका काचेच्या सॅलड वाडग्यात एकत्र करतो, सीझनिंग्जसह क्रश करतो आणि आपल्या हातांनी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने फाडतो. प्रत्येक गोष्टीवर सोया सॉस घाला.

कृती 4, सोपी: स्मोक्ड चिकन आणि बीन्ससह सॅलड

खूप चविष्ट आणि भरणारी कोशिंबीर.

कॅन केलेला बीन्स (से/से मध्ये लाल) - 1 जार.
चिकन ब्रेस्ट (स्मोक्ड. 1 लहान किंवा अर्धा. किंवा बीन्सचे 2 कॅन ठेवा)) - 200 ग्रॅम
कांदे (1 मोठे किंवा 2 लहान) - 1 पीसी.
गाजर (1 मोठे किंवा 2 लहान) - 1 पीसी.
लसूण (चवीनुसार) - 3 दात.
काळी मिरी
अंडयातील बलक (ड्रेसिंगसाठी)
भाजी तेल (तळण्यासाठी)
हिरवळ

तळण्याचे पॅन विस्तवावर ठेवा, ते गरम होत असताना त्यात तेल घाला, कांदा कापून घ्या, हलके तळलेले होईपर्यंत तळण्याचे पॅनमध्ये फेकून द्या, गाजर खडबडीत खवणीवर किसून घ्या आणि कांदा घाला. चला आग कमी करूया. आवश्यक असल्यास, थोडे अधिक तेल घाला. नंतर, तुम्ही थोडे पाणी घालून उकळू शकता; आम्हाला जळलेल्या भाज्यांची गरज नाही. लसूण बारीक खवणीवर बारीक करा (आपण काटा वापरू शकता); जर भाज्या तयार असतील तर लसूण घाला, मिक्स करा आणि बंद करा. थंड होण्यासाठी काढा.

भाज्या थंड होत असताना, चिकनचे लहान तुकडे करा. हे चौकोनी तुकडे किंवा आयताकृती तुकड्यांमध्ये असू शकते, परंतु शक्यतो बीन्सपेक्षा लहान नाही. एका वाडग्यात ठेवा. बीन्स उघडा, पाणी काढून टाका आणि चिकनमध्ये घाला.

भाज्या, चिरलेली औषधी वनस्पती घाला, थोडे मीठ/मिरपूड घाला, अंडयातील बलक घाला आणि मिक्स करा. आम्ही ते थंड होण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो, परंतु आपण प्रतीक्षा करू शकत नसल्यास किंवा दारात पाहुणे असल्यास आपण ते उबदार करू शकता). बॉन एपेटिट!

कृती 5: बीन्स आणि क्रॉउटन्ससह चिकन सलाड (फोटोसह)

चिकन स्तन - 1 तुकडा;
हार्ड चीज - 200 ग्रॅम;
पांढरे फटाके - 1 पॅक;
कॅन केलेला लाल बीन्स - 1 कॅन;
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड - 1 घड;
आंबट मलई - चवीनुसार;
अंडयातील बलक - चवीनुसार;
टोमॅटो - 1 तुकडा

पहिली आणि सोपी गोष्ट म्हणजे फटाके उघडणे आणि सॅलड वाडग्यात ओतणे. जर स्तन आधीच शिजलेले असेल तर, प्रथम चिकन स्तन शिजवा.

नंतर बीन्स धुवा. मला टोमॅटो सॉसमध्ये ते अधिक आवडते, कारण ते थोडे मऊ आहे आणि जर तुम्ही ते गरम पाण्याने स्वच्छ धुवा, तर त्वचा आणखी मऊ होईल.

पाणी काढून टाकू द्या आणि फटाक्यांमध्ये बीन्स हस्तांतरित करा.

सॅलड तयार करण्याचा सर्वात लांब भाग म्हणजे स्तन उकळणे. आम्ही ते बीनच्या आकारात अगदी बारीक कापतो. सर्वसाधारणपणे, मी आग्रह धरत नाही, आपण ते आपल्या आवडीनुसार किंवा आवडीनुसार कापू शकता.

आम्ही ते सॅलड वाडग्यात पाठवतो.

तीन चीज.

आम्ही हिरव्या भाज्या कापतो. विशेषतः ते पीसण्याची गरज नाही. जरी शेफ सर्व हिरव्या भाज्या कापण्याऐवजी आपल्या हातांनी फाडण्याची शिफारस करतात.

मिसळा.

टोमॅटोचे चौकोनी तुकडे करा.

सर्व साहित्य मिक्स करावे.

आंबट मलई आणि अंडयातील बलक घाला (प्रत्येकी दोन चमचे). तथापि, आपण फक्त एका गोष्टीवर थांबू शकता.

चवीनुसार मीठ घालावे. वैयक्तिकरित्या, मी माझ्यासाठी काहीही जोडले नाही - म्हणून ते चांगले झाले.

आम्ही पानांसह तयार सॅलड सजवू शकतो.

हे सॅलड अगोदर तयार करणे चांगले आहे जेणेकरून ते कमीतकमी दोन तास तयार होऊ द्या किंवा आपण ते रात्रभर सोडू शकता. त्याची किंमत जितकी कमी तितके फटाके कडक. आणि ही चवची बाब आहे.

कृती 6, स्टेप बाय स्टेप: चिकन, मशरूम आणि बीन्ससह सॅलड

आम्‍ही तुम्‍हाला तुमच्‍या पाककृती पाककृतींचा संग्रह एका स्‍वादिष्‍ट सॅलडने भरण्‍यासाठी आमंत्रित करतो, ज्याची चव लोणचे मशरूम आणि कॅन केलेला पांढर्‍या बीन्सने "सेट" केली आहे. हे घटक चिकन फिलेट, अंडी आणि काकडीसह पूरक आहेत. मशरूम, चिकन आणि बीन्ससह एक मोहक सॅलड केवळ त्याची चवच नाही तर त्याचे सादरीकरण देखील आकर्षित करते. मूळ चवसाठी, क्रॉउटन्ससह सॅलड शिंपडा, ते पौष्टिक आणि चवदार होईल.

चिकन स्तन - 300 ग्रॅम;
कॅन केलेला पांढरा बीन्स - 200 ग्रॅम;
कॅन केलेला शॅम्पिगन - 200 ग्रॅम;
फटाके - 30 ग्रॅम;
बटाटे - 1-2 तुकडे;
चिकन अंडी - 2 तुकडे;
लोणची काकडी - 1-2 तुकडे;
अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम;
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने (सजावटीसाठी) - पर्यायी;
मीठ - चवीनुसार.

कोंबडीचे स्तन 30 मिनिटे मीठ टाकून पाण्यात उकळवा. बटाटे त्यांच्या कातडीत उकळा. कोंबडीची अंडी शिजवण्याच्या प्रक्रियेत कडक झाली पाहिजेत; त्यांना 11 मिनिटे शिजवा. उकडलेले सॅलड साहित्य थंड करा, बटाटे आणि अंडी सोलून घ्या. आपण साहित्य तोडणे सुरू करू शकता. चला चिकन ब्रेस्टपासून सुरुवात करूया. त्याचे लहान चौकोनी तुकडे करा. चिकनचे तुकडे एका वाडग्यात हलवा.

बटाट्याचे कंद त्याच प्रकारे चिरून घ्या. चिरलेला बटाटे चिकन क्यूब्समध्ये स्थानांतरित करा.

सोललेली चिकन अंडी बारीक चिरून घ्या. वाडग्यात अंडी घाला.

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पुढील घटक pickled champignons आहे. मशरूम संपूर्ण किंवा आधीच कापून विकल्या जाऊ शकतात. आमची रेसिपी आधीच चिरलेली शॅम्पिगन वापरते, परंतु ते थोडे अधिक चिरले पाहिजेत. संपूर्ण मशरूम चिरणे आवश्यक आहे.

सॅलडसाठी आणखी एक लोणचे उत्पादन म्हणजे काकडी. मागील घटकांप्रमाणेच त्यांना कट करा, म्हणजे. चौकोनी तुकडे

सॅलडच्या घटकांमध्ये कॅन केलेला पांढरा बीन्स घालणे बाकी आहे. टोमॅटोची पेस्ट न घालता तुम्ही नैसर्गिक बीन्स वापरावे. पांढरे बीन्स चाळणीत ठेवा आणि थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवा. सर्व द्रव निचरा होईपर्यंत प्रतीक्षा करा, नंतर बीन्स एका वाडग्यात स्थानांतरित करा.

ड्रेसिंग म्हणून अंडयातील बलक (स्टोअरमधून विकत घेतलेले किंवा घरगुती) वापरा. चिरलेल्या सॅलडच्या घटकांमध्ये अंडयातील बलक घाला आणि मिक्स करा. सॅलडचा आस्वाद घ्या आणि आवश्यक असल्यास मीठ घाला.

धुतलेले कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पान एका प्लेटवर ठेवा (पर्यायी). कूकिंग रिंग वापरून कोशिंबिरीच्या पानांवर मशरूम आणि बीन्ससह तयार केलेले सॅलड ठेवा.

क्रॉउटन्ससह सॅलडच्या शीर्षस्थानी शिंपडा.

बीन्स, मशरूम आणि चिकनसह एक स्वादिष्ट आणि समाधानकारक सॅलड तयार आहे! बॉन एपेटिट!

कृती 7: चिकन आणि हिरव्या सोयाबीनचे कोशिंबीर (स्टेप बाय स्टेप)

चिकन आणि हिरव्या सोयाबीनचे कोशिंबीर खूप चवदार आणि चमकदार बनते; हे सुट्टीच्या टेबलसाठी एक अद्भुत सजावट असेल. आणि लसूण सह भोपळी मिरचीचा सुगंध कोणालाही उदासीन ठेवणार नाही.
घटकांच्या निर्दिष्ट प्रमाणात तुम्हाला सॅलडच्या 6 - 8 सर्विंग्स मिळतात.

चिकन ब्रेस्ट 1 तुकडा
भोपळी मिरची 1.5 पीसी
हिरव्या सोयाबीन 200 ग्रॅम
चिकन अंडी 3 पीसी
लसूण 2 पाकळ्या
सूर्यफूल तेल 4 टेस्पून. लॉज
चवीनुसार अंडयातील बलक
चवीनुसार मीठ
चवीनुसार काळी मिरी

निविदा होईपर्यंत चिकन स्तन उकळवा, पाणी मीठ विसरू नका.

अंडी कठोरपणे उकळवा (10 मिनिटे). थंड पाण्यात थंड करा आणि स्वच्छ करा.

हिरव्या सोयाबीन 3 मिनिटे जास्त खारट पाण्यात उकळा आणि 30 सेकंद थंड पाण्यात बुडवा. मग आम्ही ते एका चाळणीत ठेवतो (जेणेकरून सर्व पाणी काढून टाकावे).

भोपळी मिरचीचे मध्यम चौकोनी तुकडे करा.

सूर्यफूल तेलात भोपळी मिरची मऊ होईपर्यंत तळा.

तळलेल्या मिरचीमध्ये लसूण दाबून लसूण पिळून घ्या, सर्वकाही मिसळा आणि थंड करा.

उकडलेले चिकनचे स्तन लहान चौकोनी तुकडे करा.

चिरलेला चिकन ब्रेस्ट एका कपमध्ये ठेवा.

लसूण सह तळलेले भोपळी मिरची घाला.

अंडी लहान चौकोनी तुकडे करा.

अंडी एका कपमध्ये ठेवा.

एका कपमध्ये हिरव्या बीन्स ठेवा.

मीठ, मिरपूड आणि अंडयातील बलक घाला.

सर्वकाही पूर्णपणे मिसळा, सॅलड तयार आहे.

कृती 8: चिकनसह कॅन केलेला रेड बीन सॅलड

एक अतिशय चवदार, हार्दिक आणि मसालेदार कोशिंबीर फक्त 15 मिनिटांत तयार केली जाऊ शकते. सर्व काही चौकोनी तुकडे केले जाते, चीज आणि लसूण किसलेले असतात. आंबट मलई आणि अंडयातील बलक दोन्ही सह seasoned. इच्छित असल्यास, खारट किंवा लोणचेयुक्त मशरूम आणि एक उकडलेले अंडे घाला. उकडलेल्या चिकनसह तत्सम सॅलड्स त्वरीत तयार करण्यासाठी, लगदा पूर्व-शिजवले जाऊ शकते, भागांमध्ये कापून आणि गोठवले जाऊ शकते. मग उकडलेल्या मांसासह कोणतीही डिश तयार करणे ही काही मिनिटांची बाब असेल!

उकडलेले चिकन - 150 ग्रॅम
लोणची काकडी - 100 ग्रॅम
चीज - 100 ग्रॅम
आंबट मलई - 100 ग्रॅम
कॅन केलेला बीन्स (लाल) - 1 कॅन
लसूण - 1 लवंग

प्रथम आपण उत्पादने तयार करणे आवश्यक आहे. जर उकडलेले चिकन नसेल तर ते उकळवून थंड करा. जर तुमच्याकडे वेळ नसेल किंवा तुम्हाला खारट पदार्थांची आवड नसेल तर स्मोक्ड ब्रेस्ट वापरला जातो. कॅन केलेला सोयाबीनचे उकडलेले सोयाबीनचे बदलले जाऊ शकते, तसेच पूर्व-कूल्ड.

काकडी लहान चौकोनी तुकडे करा. जर तुम्ही लोणचे असलेले घेरकिन्स वापरत असाल तर त्यांना रिंग्जमध्ये कापून घ्या.

चिकनचे बीनच्या आकाराचे मोठे तुकडे करा, जेणेकरून ते सॅलडमध्ये चांगले बसेल.

बारीक खवणीवर चीज आणि लसूण किसून घ्या. लसूण चवीनुसार जोडले जाते; ते इतर उत्पादनांच्या चवमध्ये व्यत्यय आणू नये, परंतु केवळ त्यावर जोर द्या.

बीन्स घाला. आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक सह सर्वकाही आणि हंगाम मिक्स करावे. आपण दोन्ही समान प्रमाणात मिसळू शकता. हिरव्या भाज्यांनी सजवा आणि सर्व्ह करा.

कृती 9: लाल बीन्ससह स्मोक्ड चिकन सलाड

स्मोक्ड चिकन फिलेट, ताजी काकडी आणि कॅन केलेला सोयाबीनचे सॅलड हे मेजवानीचे मुख्य आकर्षण असू शकते. हे केवळ त्याच्या आश्चर्यकारक चवसाठीच नाही तर त्याच्या तयारीच्या सुलभतेसाठी देखील प्रसिद्ध आहे. आपल्याला फक्त सर्व आवश्यक उत्पादने वेळेवर खरेदी करण्याची आवश्यकता आहे.

स्मोक्ड चिकन फिलेट - 300 ग्रॅम
ताजी काकडी - 300 ग्रॅम
कॅन केलेला लाल बीन्स - 1 कॅन (400 ग्रॅम)
अंडयातील बलक - 0.5 कप
मीठ - चवीनुसार

चिकन फिलेट लहान चौकोनी तुकडे करा. काकडी धुवा, वाळवा, अर्ध्या लांबीच्या दिशेने कापून घ्या आणि नंतर प्रत्येक अर्ध्या आडव्या दिशेने बारीक चिरून घ्या.

बीन्स एका चाळणीत ठेवा, स्वच्छ धुवा आणि द्रव काढून टाकू द्या.

फिलेट, काकडी आणि बीन्स एकत्र करा.

मिश्रण हलके मीठ, मिक्स करावे आणि अंडयातील बलक सह हंगाम.

चिकन आणि बीन्ससह सॅलड पूर्णपणे मिसळा.

सर्व्ह करताना, चिरलेली औषधी वनस्पती सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) शिंपडा.

कृती 10: चिकन ब्रेस्टसह सॅलड आणि कांद्यासह बीन्स

रेसिपीमध्ये कोरड्या लाल बीन्सचा वापर करून अधिक जटिल आवृत्तीची आवश्यकता आहे. आपल्याकडे ते शिजवण्यासाठी आवश्यक वेळ नसल्यास आणि पाहुणे जवळजवळ दारात आले असल्यास, सोयाबीन सहजपणे कॅन केलेला सह बदलले जाऊ शकते. परंतु आपल्याला बीन्स आणि चिकन फिलेटसह सॅलडमध्ये मॅरीनेडची चव अजूनही उपस्थित असेल या वस्तुस्थितीसाठी तयार असणे आवश्यक आहे.

चिकन फिलेट - 400 ग्रॅम
लाल बीन्स - 100 ग्रॅम
कांदा - 1 पीसी.
हिरव्या कांदे (बॅटून, चिव्स) - 6-8 पीसी.
चिकन अंडी - 2 पीसी.
ऑलिव्ह ऑईल (तळण्यासाठी) - 3 टेस्पून. l
गाजर - 1 पीसी.
अंडयातील बलक - 3-4 चमचे. l
मीठ, काळी मिरी - चवीनुसार

प्रथम आपण सोयाबीनचे तयार करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, बीन्स पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि 5-8 तास पाण्यात भिजवा. कृपया लक्षात घ्या की जेव्हा ते फुगतात तेव्हा ते आकारात तीन पट वाढतील, म्हणून आपण द्रवपदार्थांवर कंजूष करू नये.

बीन्स पुन्हा स्वच्छ धुवा, एका लहान सॉसपॅनमध्ये घाला आणि आग लावा. पाणी उकळल्यानंतर, गॅस कमी करा आणि मंद आचेवर सुमारे 50-70 मिनिटे उकळवा (तुमच्या बोटांनी दाबल्यावर सोयाबीन मऊ आणि सहजपणे कुस्करले पाहिजे).