फळ किंवा दही मूस सह कॉटेज चीज मिष्टान्न- खरे सांगायचे तर माझ्या आवडत्या न्याहारींपैकी एक. मला चवदार आणि गोड काहीतरी खायला खरोखर आवडते, परंतु बर्‍याचदा मला स्वत: ला मर्यादित करावे लागते, म्हणूनच मला गोड नाश्ता करायला आवडते, कारण न्याहारीसाठी कार्बोहायड्रेट्स माझ्या आकृतीला हानी पोहोचवत नाहीत. सुमारे 3-4 वर्षांपूर्वी मी दिवसाच्या कोणत्याही वेळी काहीही खाऊ शकत होतो आणि वजन अजिबात वाढू शकत नाही. पण ती थोडी परिपक्व झाली आणि तिला लठ्ठ कसे व्हायला लागले हे लक्षातही आले नाही. जेव्हा मी आरशाच्या प्रतिबिंबात स्पष्ट बदल पाहिले तेव्हाच मी जागा झालो आणि माझी स्कीनी जीन्स माझ्या बाजूंना पिळू लागली! मी घरासाठी तराजू विकत घेतले आणि घाबरलो 😀 तेव्हापासून, मी बाह्य आणि अंतर्गत बदलांचा बराच पल्ला गाठला आहे, मी माझ्या खऱ्या निरोगी जीवनशैलीत येईपर्यंत वेगवेगळे आहार घेतले आणि स्वतःसाठी आरामदायक वजन राखण्यासाठी एक धोरण विकसित केले. मी त्याचे नाव देणार नाही, कारण ते नक्कीच प्रत्येकासाठी वेगळे आहे. पण मी बोलायला सुरुवात केली... कधीतरी, मला वाटतं, निरोगी जीवनशैली आणि योग्य पोषणाची कोणती तत्त्वं मला स्वतःला योग्य स्थितीत ठेवण्यास मदत करतात याबद्दल मी एक मोठा लेख लिहीन, पण आत्ता मी या विषयाकडे परत येईन.
तर, दही आणि स्ट्रॉबेरी मूस. किंवा दही-बेरी मूस, दही-केळी मूस, दही-ब्लूबेरी मूस, दही-चॉकलेट मूस, दही-क्रीम मूस, तुम्हाला जे हवे आहे ते बोला आणि मी तुम्हाला कॉटेज चीज डेझर्टसाठी मूलभूत रेसिपी देईन, ज्यावर तुम्ही करू शकता. तुमचे आवडते टॉपिंग जोडा. होय, अगदी कोणत्याही! आणि अर्थातच, मी तुम्हाला दही मूसचा फोटो आणि त्याचे अनेक प्रकार दाखवतो.
मी तंदुरुस्त राहण्याबद्दल का बोलू लागलो? कारण हा उन्हाळा आहे आणि सर्व सुंदरी आणि अनेक सुंदर पुरुष याबद्दल विचार करत आहेत! आणि कॉटेज चीजपासून बनवलेल्या कमी-कॅलरी मिष्टान्न आम्हाला यामध्ये मदत करतील, विशेषतः जर ते फळ किंवा दही मूस सह कॉटेज चीज आहारातील मिष्टान्नआणि विशेषतः जर तुम्ही ते रात्रीच्या जेवणासाठी नाही तर न्याहारीसाठी खाल्ले तर :) आणि यास जास्त वेळ लागत नाही, स्वादिष्ट नो-बेक कॉटेज चीज मिष्टान्न खूप लवकर आणि अगदी सोप्या पद्धतीने तयार केले जातात! तसे, जर आपण मिष्टान्न-बेकिंग शोधत असाल, विशेषत: कॉटेज चीज असलेली पाई ज्याला बेक करावे लागेल, तर मी खरोखर रेसिपीसह पृष्ठावर जाण्याची शिफारस करतो. , ज्याची मी आधीच तयारी केली आहे अलीकडे. आणि, तसे, मी ते एकापेक्षा जास्त वेळा शिजवले (^^,). अर्थात, परिपूर्ण रेसिपी पोस्ट करण्यासाठी किंवा ब्लूबेरी आणि कॉटेज चीजसह शॉर्टब्रेड पाईवर आणखी एक वेळ खाण्याचे कारण शोधण्यासाठी :) मी सामान्यतः कॉटेज चीज डेझर्टबद्दल वेडा आहे, कारण कॉटेज चीजच्या पाककृती खूप वैविध्यपूर्ण असतात. त्यांना वापरून तयार प्रेम नाही अशक्य आहेत!
तसे, साइटवर मोठ्या अद्यतनानंतर, आपण आता शोधू शकता शोधात इच्छित घटक निवडून! हे खूप सोयीस्कर आहे, स्वतःवर चाचणी केली आहे. तर, फळ किंवा दही मूस सह कॉटेज चीज मिष्टान्न, कृती!
साहित्य
- दही मूस साठी:
- - 400 ग्रॅम
- - 75 ग्रॅम (तुम्हाला जोडण्याची गरज नाही)
- - 100 ग्रॅम (कमी चरबी, परंतु इच्छित असल्यास, मलईने बदलले जाऊ शकते, तर मूस मिष्टान्न अधिक द्रव असेल, परंतु कॅलरीजमध्ये देखील जास्त असेल)
- - पावडर - 100 ग्रॅम (वजन कमी करणाऱ्यांसाठी, नैसर्गिक स्वीटनरने बदलले जाऊ शकते, उदाहरणार्थ, स्टीव्हिया)
- बेरी सॉससाठी:
- - निवडण्यासाठी - 100 ग्रॅम
- - पावडर - 30 ग्रॅम
- यातून निवडा:
- - मूठभर
- - मूठभर
- - स्ट्रॉबेरी किंवा ब्लूबेरी
- - केळी आणि पीच
- - चॉकलेट-दही मूससाठी - 2 टेस्पून.
स्वयंपाक करण्याची पद्धत
फळांसह कॉटेज चीज, ज्याची रेसिपी मी आता तुम्हाला सांगेन, ती आश्चर्यकारकपणे जलद आणि बनवण्यास सोपी आहे. आम्ही घरगुती कॉटेज चीज घेतो (हे महत्वाचे आहे, असे कॉटेज चीज जास्त चविष्ट, निरोगी आणि इतके चुरगळलेले नाही, जे या प्रकरणात चांगले आहे!) घरगुती कॉटेज चीजमध्ये आंबट मलई किंवा मलई घाला आणि लोणी किसून घ्या. अर्थात, जर तुमचे वजन कमी होत असेल तर लोणी घालू नका, परंतु जर तुम्ही फक्त तंदुरुस्त ठेवत असाल, परंतु ते ठीक आहे, त्याच्याबरोबर ते अधिक चांगले लागते! 
आपण, खरं तर, स्टोअरमधून विकत घेतलेले बेबी कॉटेज चीज वापरू शकता, परंतु मला ते स्वतः बनवायला आवडते; हे अजिबात अवघड नाही, जसे आपण पाहू शकता आणि ते नक्कीच खूप चवदार आहे. वैयक्तिकरित्या चाचणी केली 😉 तसे, कॉटेज चीज ओळखत नसलेल्या मुलांसाठी दही मूस (मी एकदा असेच होतो)) एक जीवनरक्षक आहे! त्यांना हे देखील समजणार नाही की दही क्रीम मूस कॉटेज चीजपासून बनते! आणि ते नक्कीच माझे कौतुक करतील
! ते खरोखरच परिपूर्ण आहेत, मी खोटे बोलत नाही किंवा फुशारकी मारत नाही, मी फक्त, परिपूर्णतेच्या दीर्घ शोधानंतर, चीजकेक्ससाठी एक जादूची रेसिपी घेऊन आलो ज्यामध्ये कॉटेज चीज स्वर्गीय ढगाच्या तुकड्यासारखे दिसते 😀 आम्ही सर्वकाही चूर्ण साखर किंवा साखरेने भरतो. आमच्या आवडीचे नैसर्गिक स्वीटनर्स आणि ब्लेंडर काढा. 
दही मूस एका मिनिटात ब्लेंडरमध्ये तयार केले जाते; मी वैयक्तिकरित्या विसर्जन ब्लेंडर वापरतो, ज्यामुळे शेवटी खूप कमी घाणेरडे पदार्थ होतात. आम्ही विसर्जन ब्लेंडर वाडग्यात ठेवले आणि पूर्णपणे एकसंध होईपर्यंत सर्वकाही चांगले बारीक करा. 
आपण किती आंबट मलई किंवा मलई जोडता यावर अवलंबून, दही क्रीमची सुसंगतता अधिक द्रव ते अधिक घनतेत बदलेल. लवकरच मी असे नाजूक दही आणि आंबट मलई दुसर्‍या आश्चर्यकारकपणे चवदार मिष्टान्नसाठी वापरेन - साठी कॉटेज चीज केक किंवा चीजकेक. हे दही मूस केकसाठी छान आहे! पण त्याबद्दल नंतर अधिक. आता टॉपिंग्ज जोडण्याची वेळ आली आहे. आपण घालू शकता पहिली गोष्ट म्हणजे काजू. मला काजू आवडतात, पण तुम्ही कोणतेही वापरू शकता. उदाहरणार्थ, अक्रोड निरोगी आहेत, परंतु काही कारणास्तव मी ते खाऊ शकत नाही. आम्ही त्यांना काही प्रकारच्या पिशवीत ठेवतो आणि त्यांना मारतो, उदाहरणार्थ, एका काचेच्या तळाशी. 
मध्ये घाला आणि मिक्स करा. जर तुम्हाला चॉकलेट मूस घ्यायचा असेल तर एका ग्लास गरम पाण्यात कोको तयार करा (फक्त ते आधी थंड होऊ द्या!). 
आता सर्व्ह करण्याची वेळ आली आहे. मी तुम्हाला अनेक पर्याय दाखवतो. प्रथम आपण बेरी सॉस तयार करणे आवश्यक आहे. मी लिंगोनबेरी सॉस बनवीन, पण आता तुम्ही स्ट्रॉबेरी आणि रास्पबेरी सॉस दोन्ही बनवू शकता. हंगामात असलेल्या बेरी योग्य आहेत, परंतु गोठवलेल्या बेरी अगदी चांगले काम करतील. त्यांना हेलिकॉप्टरमध्ये ठेवा, चूर्ण साखर सह शिंपडा आणि बारीक करा. 
आता आम्ही सामान्य चष्मा घेतो आणि सौंदर्य घालण्यास सुरवात करतो. तुम्ही एकाच वेळी सर्व दही क्रीम मूस लावू शकता, आणि नंतर बेरी सॉससह शीर्षस्थानी ठेवू शकता किंवा तुम्ही ते थोडे सुंदर बनवू शकता. कॉटेज चीज आणि नट्सपासून बनवलेल्या स्वादिष्ट मिष्टान्नचे दोन चमचे घाला. 
वर आणखी दोन चमचे बेरी सॉस पसरवा आणि नंतर पुन्हा दही मूस. 
आणखी एक चमचा बेरी सॉस घाला. 
आणि चिरलेला काजू सह शिंपडा. 
फळांसह कॉटेज चीज किंवा बेरी सॉससह दही मूसपासून मिष्टान्नची पहिली आवृत्ती तयार आहे. दुसरा पर्याय म्हणजे दही मूसमध्ये या समान बेरी सुरुवातीला बेरीसह घालणे. मी यासाठी ब्लूबेरी निवडल्या कारण, प्रथम, ते खूप चवदार आहेत आणि दुसरे म्हणजे, त्यांची रंग देण्याची क्षमता आश्चर्यकारक आहे. दही मास सह ब्लूबेरी चांगले मिसळा, तो एक अतिशय सुंदर लिलाक रंग होईल! 
तिसरा पर्याय, माझा आवडता, स्ट्रॉबेरी, केळी आणि पीचसह दही मूस आहे. सर्वसाधारणपणे, कॉटेज चीज आणि केळी हे एक जादुई संयोजन आहे. तथापि, इतर फळे आणि berries सह. कॉटेज चीजसह फक्त एक स्ट्रॉबेरी मिष्टान्न देखील भव्य आहे. पुन्हा, आवश्यक प्रमाणात ग्लासेस घ्या आणि प्रत्येकामध्ये 1 चमचे दही मूस घाला. 
फळे धुवा आणि स्ट्रॉबेरीचे अर्धे तुकडे करा आणि केळीचे तुकडे करा. केळीचा थर, नंतर स्ट्रॉबेरीचा थर ठेवा. 
मी वैयक्तिकरित्या अंबाडीच्या बिया वर शिंपडतो, कारण ते खूप निरोगी आणि ओमेगा -3 ने समृद्ध असतात आणि मिष्टान्नांमध्ये फ्लॅक्स बिया सामान्यतः स्वादिष्ट असतात! 
वर आणखी एक चमचा गोड दही ठेवा. 
गोड पीच किंवा अमृताचे तुकडे करा आणि फळाचा दुसरा थर घाला. 
अंबाडीच्या बिया सह शिंपडा, आणखी एक चमचा गोड दही घाला आणि सृष्टीचा वरचा भाग तीन फळे आणि बियांनी सजवा. 
कॉटेज चीज आणि फळांचे मिष्टान्न तयार आहे. आपण कोणत्याही एका घटकाशिवाय करू शकता. 
मुख्य गोष्ट म्हणजे प्रमाण राखणे. केळीसह कॉटेज चीज आणि स्ट्रॉबेरीची मिष्टान्न देखील तयार आहे! आता तुम्हाला दही मूस कसा बनवायचा हे माहित आहे! मला वाटते की फोटोसह रेसिपीने तुम्हाला सर्व काही समजण्यास मदत केली 😉 आता त्याचा सारांश घेऊया...
फळ किंवा दही मूससह कॉटेज चीजपासून बनविलेले मिष्टान्न. पाककृती लहान आहे
- दही वस्तुमान तयार करा: कॉटेज चीज एका वाडग्यात ठेवा, लोणी किसून घ्या, आंबट मलई किंवा मलई घाला, चूर्ण साखर घाला किंवा स्टीव्हिया वापरा आणि एकसंध दही मूस होईपर्यंत सर्वकाही ब्लेंडरने चांगले बारीक करा.
- आता आम्ही पर्यायांसह प्रयोग करण्यास सुरवात करतो: या टप्प्यावर, आपण दही मूसमध्ये चिरलेली काजू, ब्लूबेरी किंवा दोन चमचे कोको घालू शकता.
- बेरी सॉससाठी, बेरी चूर्ण साखर सह हेलिकॉप्टरमध्ये ठेवा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले फेटून घ्या.
- फळे आणि बेरीसह गोड कॉटेज चीजसाठी, स्ट्रॉबेरी अर्ध्या, केळी आणि पीचचे तुकडे करा.
- सुंदर सर्व्हिंगसाठी, एक पारदर्शक काच घ्या आणि तयार केलेले घटक स्तरांमध्ये ठेवा: गोड कॉटेज चीज / बेरी सॉस / कॉटेज चीज / साखर / ठेचलेल्या काजूसह बेरी; दही मूस/केळी/स्ट्रॉबेरी/फ्लेक्ससीड्स/गोड दही/पीचेस/फ्लेक्ससीड्स/कॉटेज चीज/स्ट्रॉबेरी, पीच, केळी आणि फ्लेक्ससीड्सच्या तुकड्यांनी टॉप सजवा.
- आता तुम्हाला बेरी सॉससह दही मूस कसा बनवायचा हे माहित आहे आणि बरेच काही!
लक्षात ठेवा की सुंदर आणि स्वादिष्ट मिष्टान्न तयार करणे दिसते त्यापेक्षा खूप सोपे आहे! आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या! 
कॉटेज चीज हे एक लोकप्रिय आणि अतिशय निरोगी आंबवलेले दूध उत्पादन आहे, जे सहज पचण्याजोगे कॅल्शियम आणि प्रथिने समृद्ध आहे, जे स्नायूंच्या वस्तुमानाच्या निर्मितीमध्ये सामील आहे. त्यामुळे गरोदर महिला, लहान मुले, वृद्ध आणि क्रीडापटू यांच्या आहारात त्याचा समावेश करणे आवश्यक आहे. चीज पॅनकेक्स, कॅसरोल्स, चीजकेक्स, डोनट्स आणि अगदी कॉकटेल देखील त्यातून बनवले जातात. आजच्या प्रकाशनात कॉटेज चीजसह स्मूदीसाठी सोप्या पाककृतींबद्दल तपशीलवार चर्चा केली जाईल.
अशा पेये तयार करण्यासाठी कमी चरबीयुक्त ग्रॅन्युलर कॉटेज चीज योग्य आहे. त्यावर आधारित, कमी-कॅलरी, परंतु जोरदार जाड कॉकटेल मिळते. आपण या हेतूंसाठी गोड दही वस्तुमान वापरू नये, कारण ते स्मूदीला फॅटी आणि अस्वास्थ्यकर मिष्टान्न बनवते.
आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनाव्यतिरिक्त, विविध बेरी, फळे, भाज्या, नैसर्गिक चव, लिंबूवर्गीय रस, साखर किंवा मध पेयमध्ये जोडले जातात. सर्व निवडलेले घटक फक्त एका कंटेनरमध्ये एकत्र केले जातात आणि गुळगुळीत होईपर्यंत ब्लेंडरसह प्रक्रिया केली जातात. निवडलेल्या रेसिपीवर अवलंबून, दही, केफिर, दूध किंवा आंबलेले बेक केलेले दूध बहुतेकदा कॉकटेलमध्ये जोडले जाते.
केळी आणि prunes सह
सुकामेवा आणि आंबलेल्या दुधाच्या प्रेमींसाठी, आम्ही सुचवितो की आपण ब्लेंडरसाठी कॉटेज चीज असलेल्या स्मूदीच्या रेसिपीकडे लक्ष द्या. आपल्या स्वतःच्या स्वयंपाकघरात त्याचे पुनरुत्पादन करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक असेल:
- 1 कप आंबवलेले बेक केलेले दूध.
- 1 पिकलेले केळे.
- prunes च्या 5 तुकडे.
- 3 टेस्पून. l कॉटेज चीज.
सोललेली आणि चिरलेली केळी उर्वरित घटकांसह एकत्र केली जाते आणि नंतर ब्लेंडरमध्ये प्रक्रिया केली जाते आणि सुंदर ग्लासेसमध्ये ओतली जाते. सर्व्ह करण्यापूर्वी, पेय आपल्या स्वत: च्या विवेकबुद्धीनुसार सजवले जाते.
स्ट्रॉबेरी आणि क्रॅनबेरी सह
कॉटेज चीज आणि बेरीसह या स्मूदीमध्ये भरपूर मौल्यवान जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात, याचा अर्थ असा आहे की याचा आनंद केवळ प्रौढांद्वारेच नाही तर मुलांद्वारे देखील घेतला जाऊ शकतो. त्याला एक आनंददायी चव आणि स्पष्टपणे क्रॅनबेरी-स्ट्रॉबेरी सुगंध आहे. ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
- 50 ग्रॅम कॉटेज चीज.
- 3 स्ट्रॉबेरी.
- १ कप दही.
- 1 टेस्पून. l गोठवलेल्या क्रॅनबेरी.
- 1 टीस्पून. मध
- दालचिनी (चवीनुसार).
स्ट्रॉबेरी, कॉटेज चीज आणि क्रॅनबेरी एका खोल कंटेनरमध्ये एकत्र केल्या जातात आणि दही भरल्या जातात. हे सर्व मधाने गोड केले जाते, दालचिनीची चव असते आणि ब्लेंडरमध्ये प्रक्रिया केली जाते. तयार पेय काचेच्या ग्लासेसमध्ये ओतले जाते आणि टेबलवर सर्व्ह केले जाते.
कोको सह
कॉटेज चीजसह या स्मूदीमध्ये जाड, मलईदार सुसंगतता आणि एक आश्चर्यकारक चॉकलेट चव आहे. म्हणून, ते मोठे आणि लहान गोड दात दोन्ही आनंदित करेल. ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
- 100 ग्रॅम कॉटेज चीज.
- 20 ग्रॅम गडद चॉकलेट.
- 1 टेस्पून. l कोको पावडर
- 1 कप केफिर.
कॉटेज चीज आणि कोको मोठ्या कंटेनरमध्ये एकत्र केले जातात. पुढच्या टप्प्यावर, हे सर्व केफिरने घाला आणि ब्लेंडरने बीट करा. तयार पेय ग्लासेसमध्ये ओतले जाते आणि चॉकलेट चिप्सने सजवले जाते.
संत्रा आणि केळी सह
कॉटेज चीज आणि फळांसह स्मूदीमध्ये उच्चारित लिंबूवर्गीय सुगंध असतो आणि विदेशी फळांच्या प्रेमींना नक्कीच आकर्षित करेल. ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
- 200 ग्रॅम संत्री.
- 300 ग्रॅम केळी.
- 100 ग्रॅम कॉटेज चीज.
तुम्हाला संत्र्यावर प्रक्रिया करून प्रक्रिया सुरू करावी लागेल. ते सोलून काढले जातात, तुकडे केले जातात आणि सर्व जादापासून वेगळे केले जातात. अशा प्रकारे तयार केलेली फळे केळी आणि कॉटेज चीजच्या तुकड्यांसह एकत्र केली जातात आणि नंतर ब्लेंडरने मिश्रित केली जातात आणि सुंदर ग्लासेसमध्ये सर्व्ह केली जातात. आवश्यक असल्यास, खूप जाड असलेले पेय थोड्या प्रमाणात दूध किंवा केफिरने पातळ केले जाऊ शकते.
स्ट्रॉबेरी आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ सह
या चवदार आणि आरोग्यदायी पेयामध्ये तुम्हाला नाश्ता किंवा रात्रीच्या जेवणात सर्व्ह करण्यासाठी आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट आहे. कॉटेज चीज असलेली स्मूदी तयार होण्यास थोडा जास्त वेळ लागतो आणि काही मिनिटांत प्यायला जातो. म्हणूनच, जर या कॉकटेलचे पारखी तुमच्या कुटुंबात दिसले तर तुम्हाला शिफारस केलेले प्रमाण वाढवावे लागेल. आपल्या कुटुंबास त्यावर उपचार करण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
- 150 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी.
- 70 ग्रॅम कॉटेज चीज.
- 40 ग्रॅम झटपट ओट फ्लेक्स.
- 150 मिली पाश्चराइज्ड दूध.
- 5 मिली द्रव हलका मध
ओटचे जाडे भरडे पीठ एका खोल वाडग्यात ओतले जाते, गरम दुधाने ओतले जाते आणि थोडावेळ बाजूला ठेवले जाते. सुमारे पंधरा मिनिटांनंतर, हे सर्व एका ब्लेंडरवर पाठवले जाते, ज्याच्या जलाशयात आधीपासूनच कॉटेज चीज, धुतलेली स्ट्रॉबेरी आणि मध असते आणि गुळगुळीत होईपर्यंत फेटले जाते.
केळी आणि सफरचंद सह
गोड, जाड कॉकटेलच्या चाहत्यांनी कॉटेज चीजसह फ्रूट स्मूदी नक्कीच वापरून पहावे. स्मूदी रेसिपीमध्ये विशिष्ट घटकांचा वापर करणे आवश्यक आहे, म्हणून आगाऊ तपासा की आपल्याकडे आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट आहे. या प्रकरणात आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
- 70 ग्रॅम कॉटेज चीज.
- 200 ग्रॅम हिरवी सफरचंद.
- 150 ग्रॅम केळी.
- 20 मिली लिंबाचा रस.
धुतलेले सफरचंद सर्व अनावश्यक गोष्टींपासून स्वच्छ केले जातात आणि तुकडे करतात. अशा प्रकारे तयार केलेल्या फळांमध्ये एक तुटलेली केळी, लिंबाचा रस आणि कॉटेज चीज घाला. हे सर्व ब्लेंडरसह गहनपणे प्रक्रिया केले जाते आणि सुंदर चष्मामध्ये दिले जाते. आवश्यक असल्यास, आंबट पेय थोड्या प्रमाणात नैसर्गिक मधाने गोड केले जाऊ शकते.
संत्रा आणि गाजर सह
ही गोड, चमकदार केशरी आणि चवदार-वासाची स्मूदी मुलांसाठी एक उत्तम नाश्ता पर्याय बनवते. हे काही मिनिटांत तयार केले जाऊ शकते, याचा अर्थ तुम्हाला सकाळी लवकर उठण्याची गरज नाही. हे करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेलः
- 150 ग्रॅम कॉटेज चीज.
- 200 ग्रॅम संत्री.
- 200 ग्रॅम गाजर.
- 200 मिली केफिर.
- मध (चवीनुसार).
धुतलेले आणि सोललेली गाजर पुरीमध्ये ठेचले जातात आणि संत्र्यांमधून पिळून काढलेल्या रसाने ओतले जातात. परिणामी वस्तुमान केफिर, मध आणि कॉटेज चीज सह पूरक आहे, आणि नंतर एक ब्लेंडर सह मिश्रित.
Cucumbers आणि herbs सह
कॉटेज चीज असलेली स्मूदी केवळ फळच नाही तर भाजी देखील असू शकते. गोड न केलेल्या कॉकटेलला एक कर्णमधुर चव असते आणि ते विष काढून टाकण्यास मदत करते. म्हणून, नाश्त्याऐवजी किंवा पहिल्या जेवणापूर्वी ते वापरण्याची शिफारस केली जाते. ते तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
- 150 ग्रॅम काकडी.
- 100 ग्रॅम कॉटेज चीज.
- 50 ग्रॅम देठ सेलेरी.
- केफिर 150 मिली.
- ताजी कोथिंबीर, अजमोदा (ओवा) आणि तुळस प्रत्येकी 20 ग्रॅम.
धुतलेले काकडी आणि सेलेरी लहान तुकडे करून एका खोल कंटेनरमध्ये ठेवल्या जातात. कॉटेज चीज, चिरलेली औषधी वनस्पती आणि केफिर देखील तेथे पाठवले जातात. हे सर्व ब्लेंडरमध्ये प्रक्रिया करून सुंदर ग्लासेसमध्ये दिले जाते.
केळी आणि स्ट्रॉबेरी सह
खाली वर्णन केलेल्या तंत्रज्ञानाचा वापर करून तयार केलेले कॉटेज चीज असलेली स्मूदी वास्तविक व्हिटॅमिन बॉम्ब मानली जाते. म्हणून, ते वेळोवेळी कौटुंबिक मेनूमध्ये समाविष्ट केले जाणे आवश्यक आहे. हे पेय तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
- 150 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी.
- 150 ग्रॅम मऊ कॉटेज चीज.
- 150 मिली दूध.
- 1 मोठी केळी.
- 2 टेस्पून. l सहारा.
- 1 ग्रॅम व्हॅनिलिन.
कॉटेज चीज ब्लेंडरमध्ये प्रक्रिया केली जाते आणि नंतर साखर, स्ट्रॉबेरी आणि तुटलेली केळी सह पूरक. परिणामी वस्तुमान व्हॅनिलिनसह चवीनुसार, दुधाने पातळ केले जाते आणि पुन्हा चाबूक केले जाते. कॉकटेल आपल्या स्वत: च्या विवेकबुद्धीनुसार सुशोभित केलेल्या सुंदर काचेच्या चष्मामध्ये दिले जाते.
peaches सह
हे सुगंधी कॉकटेल अंकुरलेले गहू, फळे आणि आंबट दूध यांचे अत्यंत यशस्वी संयोजन आहे. म्हणूनच, ते केवळ चवदारच नाही तर आश्चर्यकारकपणे निरोगी देखील होते. ते तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
- 200 ग्रॅम मऊ कॉटेज चीज.
- 50 मिली दही.
- 1 पीच.
- 1 सफरचंद.
- 1 टेस्पून. l अंकुरलेले गहू.
धुतलेली आणि सोललेली फळे सर्व अनावश्यक वस्तूंपासून मुक्त होतात आणि तुकडे करतात. परिणामी तुकडे कंटेनरमध्ये ठेवतात आणि अंकुरलेले गहू आणि कॉटेज चीजसह पूरक असतात. हे सर्व दह्याने ओतले जाते आणि तीव्रतेने फेटले जाते. ब्लेंडरमध्ये तयार केलेल्या कॉटेज चीजसह स्मूदी आपल्या आवडीनुसार सुशोभित केलेल्या सुंदर ग्लासेसमध्ये सर्व्ह केले जाते.
रास्पबेरी आणि currants सह
हे बेरी कॉकटेल अगदी लहान मुलांनाही आकर्षित करेल, ज्यांना एक चमचा कॉटेज चीज देखील खाण्यास राजी करणे जवळजवळ अशक्य आहे. ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
- 50 ग्रॅम रास्पबेरी.
- 20 ग्रॅम currants.
- 20 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी.
- 50 ग्रॅम कॉटेज चीज.
- 100 मिली दही.
- 2 टीस्पून. अंबाडी बिया.
- 2 पुदिन्याची पाने.
फ्लॅक्ससीड्स दहीवर ओतले जातात आणि बाजूला ठेवले जातात. दोन मिनिटांनंतर, हे सर्व कॉटेज चीज, धुतलेल्या बेरी आणि पुदीनासह पूरक केले जाते आणि नंतर ब्लेंडर वापरून प्रक्रिया केली जाते.
द्राक्ष आणि भोपळा सह
हे निरोगी आणि सहज पचण्याजोगे कॉकटेल अतिरिक्त पाउंड बर्न करण्यास मदत करते, याचा अर्थ असा आहे की जे स्लिम आकृतीचे स्वप्न पाहतात त्यांच्या आहारात ते दिसून येईल. ते तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
- 50 ग्रॅम कॉटेज चीज.
- 100 ग्रॅम भोपळा.
- 3 द्राक्षाचे तुकडे.
- 1 चिमूटभर दालचिनी.
हे पेय तयार करणे इतके सोपे आहे की एक किशोरवयीन देखील सहजपणे या कार्याचा सामना करू शकतो. चिरलेला भोपळा लगदा द्राक्षाच्या कापांसह एकत्र केला जातो. हे सर्व कॉटेज चीज आणि दालचिनीसह पूरक आहे आणि नंतर ब्लेंडरमध्ये प्रक्रिया केली जाते. सर्व्ह करण्यापूर्वी, उंच स्पष्ट काचेच्या ग्लासेसमध्ये ओतणे आणि हवे तसे सजवा.
ग्रीटिंग्ज, उत्कृष्ठ पाककृतींचे प्रेमी! माझ्या आईने लहानपणापासूनच माझ्यामध्ये कॉटेज चीजची आवड निर्माण केली. तेव्हापासून, मी बर्‍याचदा या नाजूकपणावर उपचार करतो. आणि माझ्या पतीला देखील गोड काहीतरी मिसळणे आणि त्याचा आनंद घेणे आवडते :) अलीकडेच आम्ही ब्लेंडरमध्ये केळीसह कॉटेज चीज पीसण्याचा प्रयत्न केला. परिणाम एक अतिशय चवदार वस्तुमान होता, आणि सुसंगतता आंबट मलई सारखी होती.
आपण हे स्वादिष्ट वस्तुमान मिष्टान्न सारखेच खाऊ शकता. किंवा तुम्ही ते संपूर्ण धान्य ब्रेडच्या तुकड्यावर पसरवू शकता. हे वर्कआउटनंतरचा एक उत्तम नाश्ता बनवते.
दही-केळीच्या वस्तुमानाचे फायदेशीर गुणधर्म
या स्वादिष्ट पदार्थात भरपूर जीवनसत्त्वे, बी आणि. मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, फॉस्फरस, सल्फर, लोह आणि इतर घटकांची उच्च सामग्री देखील आहे. हे स्वादिष्ट पदार्थ सेंद्रिय ऍसिडस्, मोनो- आणि डिसॅकराइड्स, आहारातील फायबर इत्यादींनी समृद्ध आहे.
केळीच्या दह्याचे उर्जा मूल्य 135.1 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम आहे. त्यात 12.6 ग्रॅम प्रथिने, 7.2 ग्रॅम कर्बोदके आणि 6 ग्रॅम चरबी असते.
हे मिठाई हाडांच्या ऊतींसाठी खूप फायदेशीर आहे. हे स्वादिष्ट पदार्थ देखील एक उत्कृष्ट एंटिडप्रेसेंट आहे. ते खाल्ल्यानंतर, तुमचा खराब मूड आणि थकवा लगेच नाहीसा होतो :) जेव्हा तुम्हाला वाईट वाटेल, तेव्हा ते नक्की करून पहा. आणि याशिवाय, ही प्रथिने मिष्टान्न खेळ खेळणाऱ्या प्रत्येकासाठी अतिशय योग्य आहे.
स्वयंपाककॉटेज चीज आणि केळीसह ब्लेंडरमध्ये कॉकटेल- उपयुक्त शिफारसी
- आपण वापरत असलेले दही कोरडे असल्यास, या उत्पादनाच्या 200 ग्रॅममध्ये 100 मिली दूध घाला. आपण दही, दही किंवा कमी चरबीयुक्त आंबट मलई देखील घेऊ शकता. आपल्याला आवश्यक असलेले उत्पादन किती जाड आहे याच्या सुसंगततेने मार्गदर्शन करा.
- ओल्या कॉटेज चीजमध्ये 50 मिली आंबट मलई घालणे पुरेसे आहे. अर्थात, आपण दूध देखील वापरू शकता - ते कमी कॅलरी असेल. परंतु, वैयक्तिक अनुभवावरून, नैसर्गिक दहीसह ते अधिक चांगले लागते.
- चवसाठी, मी व्हॅनिलिन जोडण्याची शिफारस करतो. आपल्याला ते थोडेसे लागेल - एका चमचेच्या काठावर. तुम्ही इतर अॅडिटिव्ह्ज वापरून पाहू शकता, अर्थातच - मला खरच कोको आवडतो.
गुळगुळीत, एकसंध सुसंगतता होईपर्यंत कोणत्याही कॉटेज चीजला ब्लेंडरमध्ये फेटून घ्या. सुसंगतता फिलाडेल्फिया चीज सारखीच असावी. हे वस्तुमान आपल्या आवडत्या फळांमध्ये मिसळले जाऊ शकते: तरीही, ब्लेंडर नंतर एकही ढेकूळ शिल्लक राहणार नाही.
मी नुकतेच वाचले की प्रथिने आता निर्बंधांमुळे महाग झाली आहेत. म्हणून, खेळात गुंतलेल्या मुलांनी कडे स्विच केले. ते कॉटेज चीज आणि कमी चरबीयुक्त दुधापासून हे पेय तयार करतात. 100 ग्रॅम कॉटेज चीजमध्ये 16 ग्रॅम प्रोटीन असते, जे शुद्ध प्रथिने असते. एका वेळी 30 ग्रॅम प्रथिने शोषली जातात. म्हणून, माझ्या प्रिय खेळाडूंनो, आपल्या भागाची काळजीपूर्वक गणना करा.
ज्यांना वजन वाढवायचे आहे त्यांनी वापरावे. या प्रकरणात, ते 1 पिकलेल्या केळीने बदलले आहे. म्हणून, जर तुम्हाला संध्याकाळी काही खायचे असेल तर, सॉसेजसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये जाऊ नका :) केळीबरोबर कॉटेज चीज खाणे चांगले आहे, ते चवदार आणि निरोगी आहे. परंतु या स्वादिष्ट पदार्थात जास्त वाहून जाऊ नका. तसे, आपल्याला त्यात साखर घालण्याची देखील गरज नाही. पिकलेले केळे योग्य प्रमाणात गोडवा देते.
आणि येथे चरण-दर-चरण कृती आहे. ते तयार करणे सोपे आणि सोपे आहे. तुम्हाला मिष्टान्न कसे आवडले याबद्दल एक टिप्पणी द्यायला विसरू नका. आणि . माझ्या संग्रहात अजूनही बर्याच स्वादिष्ट आणि अतिशय आरोग्यदायी पाककृती आहेत :)
साहित्य
2 सर्विंग्स 10 मि. तयार डिशचे वजन: 500 ग्रॅम.
| 300 ग्रॅम | मला ९% आवडते | |
कॉटेज चीज असलेली स्मूदी काही मिनिटांत तयार केली जाते.
प्रथम आपल्याला कॉटेज चीज ब्लेंडरच्या वाडग्यात हस्तांतरित करण्याची आवश्यकता आहे. आपण कोणतेही कॉटेज चीज घेऊ शकता: कमी चरबीयुक्त, 9% किंवा उच्च चरबी सामग्रीसह घरगुती दाट कॉटेज चीज.
एक पिकलेले केळे सोलून त्याचे चौकोनी तुकडे करा आणि कॉटेज चीजसह ब्लेंडरमध्ये ठेवा.
खूप पिकलेले आणि गोड केळे घेण्याचा सल्ला दिला जातो, नंतर आपण सुंझीमध्ये कोणतेही गोड पदार्थ जोडू शकत नाही.
ब्लेंडरमध्ये सर्व साहित्य पूर्णपणे मिसळा. वस्तुमान जोरदार जाड असेल.
आता आपण द्रव भाग जोडू शकता. रेसिपीमध्ये केफिरचा वापर केला जातो, परंतु दूध, आंबवलेले बेक केलेले दूध किंवा अॅडिटीव्हशिवाय दही पिणे येथे योग्य आहे.
ब्लेंडरमध्ये उच्च शक्तीवर सर्वकाही पुन्हा मिसळा, त्यातील सामग्री गुठळ्याशिवाय एकसंध वस्तुमानात बदला.
या टप्प्यावर, आपण पेय चव आणि अतिरिक्त साहित्य जोडू शकता. हे चवीसाठी एक चिमूटभर व्हॅनिला साखर किंवा दालचिनी असू शकते, पेय गोड करण्यासाठी साखर किंवा मध, स्मूदीला अधिक पौष्टिक आणि फायदेशीर गुणधर्म देण्यासाठी गव्हाच्या कोंडा किंवा अंबाडीच्या बिया असू शकतात आणि जर तुम्ही व्हॅनिला आइस्क्रीम घातलात तर तुम्हाला उत्सवाचा आनंद मिळेल. मिष्टान्न
जर पेयामध्ये एक किंवा अधिक अतिरिक्त घटक जोडले गेले असतील तर स्मूदीला पुन्हा चाबूक मारणे आवश्यक आहे.
तयार स्मूदी कॉटेज चीजसह ग्लासेसमध्ये घाला आणि इच्छेनुसार सजवा.
आपण किसलेले चॉकलेटसह कॉटेज चीजसह स्मूदी शिंपडू शकता आणि नंतर मुलांसाठी ही खरी ट्रीट असेल. किंवा सर्व्ह करण्यापूर्वी, एका ग्लास स्मूदीमध्ये एक चमचा कॉर्न फ्लेक्स घाला.
कॉटेज चीज हे सर्वात लोकप्रिय आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांपैकी एक आहे. हे आश्चर्यकारक नाही, कारण त्यात भरपूर पोटॅशियम आणि फॉस्फरस आहे, जे हाडे आणि दातांसाठी मुख्य बांधकाम साहित्य आहेत आणि हृदयाच्या स्नायूंना बळकट करतात. कॉटेज चीज अनेक पदार्थांसह एकत्र केली जाऊ शकते आणि आपण त्यातून निरोगी प्रोटीन शेक देखील तयार करू शकता. पुढे, आम्ही ब्लेंडरमध्ये कॉटेज चीज असलेल्या सर्वात मनोरंजक पाककृती तसेच ब्लेंडरने कॉटेज चीज कसे हरवायचे ते पाहू.
प्रत्येकजण जो खेळ खेळतो त्याला प्रोटीन शेकच्या फायद्यांबद्दल माहिती असते - त्यांच्या मदतीने आपण पटकन स्नायू द्रव्य मिळवू शकता. परंतु ते कसे तयार केले जातात हे बर्याच लोकांना माहित नाही. अंड्यासह प्रोटीन शेकची सर्वात सोपी कृती खालीलप्रमाणे आहे:
- एकसंध वस्तुमान तयार होईपर्यंत ब्लेंडरमध्ये कॉटेज चीजचा एक पॅक अंड्याने फेटा;
- अंडी आणि कॉटेज चीजमध्ये 150 मिली मध्यम चरबीचे दूध घाला आणि पुन्हा ढवळून घ्या;
- मिश्रणात स्ट्रॉबेरी किंवा इतर कोणत्याही आवडत्या बेरी घाला, सर्वकाही मिसळा.
इच्छित असल्यास, आपण या दही पेय मध्ये थोडे कोको घालू शकता.
दुसरा पर्याय
अंडीसह प्रोटीन शेकसाठी आणखी एक सोपी रेसिपी आहे. आपण ते खालीलप्रमाणे तयार करू शकता:
- 2 कप स्किम दूध, एक अंडे, अर्धा कप मठ्ठा आणि कॉटेज चीजचा एक पॅक ब्लेंडरमध्ये घाला, सर्वकाही नीट मिसळा;
- परिणामी मिश्रणात 150 ग्रॅम कमी चरबीयुक्त दही घाला आणि सर्वकाही पुन्हा ढवळून घ्या;
- एक चमचा मलई घाला, गोठलेले परंतु पूर्वी डिफ्रॉस्ट केलेले, किंवा ताजी फळे किंवा बेरी, जसे की केळी, तसेच थोडे ऑलिव्ह ऑइल, सर्वकाही मिसळा.
हा प्रोटीन शेक तयार झाल्यानंतर लगेचच खावा. यानंतरही राहिल्यास, पेय घट्ट बंद कंटेनरमध्ये ओतले पाहिजे आणि थंड केले पाहिजे. त्यानंतरच्या वापरापूर्वी, कॉकटेल पूर्णपणे हलवावे आणि ढवळावे, कारण काही घटक कालांतराने वेगळे होऊ शकतात.
फायदेशीर वैशिष्ट्ये
आपण ब्लेंडरद्वारे कॉटेज चीज मध सह विजय मिळवू शकता. हा पर्याय वजन कमी करण्यासाठी सर्वात योग्य आहे, कारण हे मिश्रण चांगले शोषले जाते आणि पाचन तंत्राचे कार्य सुधारण्यास आणि चरबीचे विघटन करण्यास देखील मदत करते. मध स्वतःच एक अतिशय निरोगी उत्पादन आहे, कारण त्यात भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. आणि कॉटेज चीज कॅल्शियम आणि फॉस्फरसचा एक मौल्यवान स्त्रोत आहे. ही उत्पादने एकत्र करताना, त्यांचे फायदे अनेक वेळा वाढतात.
दही-मध मिश्रणाचे मुख्य फायदे, वर सूचीबद्ध केलेल्या व्यतिरिक्त, हे समाविष्ट आहे:
- शोषण सुलभता;
- कमकुवत शरीराची शक्ती पुनर्संचयित करण्याची क्षमता;
- रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करणे;
- कॅल्शियम असलेल्या मुलांचे आणि वृद्ध लोकांच्या शरीराच्या अतिरिक्त संपृक्ततेची शक्यता;
- चांगली आणि निरोगी झोप.
स्वयंपाक पर्याय
मधासह दही मिश्रण तयार करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे 500 ग्रॅम कॉटेज चीज 250 मिली दूध आणि 4 चमचे मध मिसळणे (व्हिडिओ पहा). हे वस्तुमान स्वतंत्रपणे खाल्ले जाऊ शकते किंवा पॅनकेक्ससाठी भरण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.
दुसरा पर्याय म्हणजे वाळलेल्या फळांवर आणि नटांवर काही मिनिटे उकळते पाणी ओतणे, नंतर ते पाणी काढून टाका आणि ब्लेंडरद्वारे चांगले बारीक करा. परिणामी वस्तुमानात आपल्याला कॉटेज चीजचे 2 पॅक आणि 150 मिली आंबट मलई, तसेच एक चमचे मध घालावे लागेल, नंतर सर्वकाही पुन्हा चांगले फेटून घ्या.
दही आणि केळी वस्तुमान
ब्लेंडरमध्ये केळीसह कॉटेज चीज जीवनसत्त्वे ए, बी, सी, डी, एच, पीपी, तसेच कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, लोह आणि इतर अनेक निरोगी घटकांचा एक अद्भुत स्त्रोत आहे. हे एक उत्कृष्ट एंटीडिप्रेसस देखील आहे. केळीसह कॉटेज चीज बनवण्याची कृती अगदी सोपी आहे - फक्त कॉटेज चीज, केळी, दूध, आंबट मलई आणि व्हॅनिलिन ब्लेंडरमध्ये मिसळा. हे योग्यरित्या करण्यासाठी, येथे काही उपयुक्त टिपा आहेत:
- दही मासच्या पॅकसाठी अंदाजे 100 मिली दूध आवश्यक आहे;
- डिशमध्ये दुधाऐवजी, आपण दही किंवा दही वापरू शकता;
- ओल्या कॉटेज चीजमध्ये 50 मिली पेक्षा जास्त आंबट मलई घालू नये;
- व्हॅनिलिन वस्तुमानात थोडेसे जोडले पाहिजे जेणेकरून कटुता दिसून येणार नाही;
- आपण व्हॅनिलिनऐवजी कोको वापरू शकता;
अशा दही मारताना, आपण नेहमी एकसंध सुसंगतता प्राप्त केली पाहिजे आणि कोणत्याही परिस्थितीत साखर वापरू नका.
फळ वस्तुमान
फळांसह दही मिश्रण खूप चवदार बनते. ते तयार करण्यासाठी आपल्याला खालील रेसिपीची आवश्यकता असेल:
- फळे कापून वाडग्यात घाला;
- त्यात कॉटेज चीजचे दीड पॅक आणि 100 मिली दही घाला;
- गुळगुळीत होईपर्यंत कॉटेज चीज ब्लेंडरद्वारे बीट करा;
- दोन रंगांचे वस्तुमान बनविण्यासाठी, मिश्रणाचा अर्धा भाग कंटेनरमध्ये ठेवा आणि उर्वरित अर्धा चमचे कोकोमध्ये मिसळा.
एक सुंदर मिष्टान्न खालीलप्रमाणे बनवता येते: मिष्टान्न प्लेटमध्ये पांढरा थर, नंतर कोकोचा थर आणि नंतर दुसरा पांढरा थर. मिष्टान्नच्या शीर्षस्थानी आपण केळी किंवा इतर फळांचे तुकडे, तसेच ग्राउंड नट्स, उदाहरणार्थ, फोटोमध्ये सजवू शकता.
