पिशवीत चिकन ड्रमस्टिक शिजवणे, फोटोंसह कृती
सर्व प्रथम, आम्ही बटाटे भरण्यासाठी खारट पाण्यात उकळण्यासाठी ठेवू आणि नंतर आम्ही चिकन तयार करण्यास सुरवात करू. भाज्या शिजत असताना, चिकन ड्रमस्टिक थंड पाण्यात धुवा, मीठ आणि मिरपूड घाला.
लसूण चिरून घ्या आणि चिकनला त्याच्या रसाने कोट करा, उर्वरित लसूण त्वचेखाली लपवा. तळण्याचे पॅन गरम करा, त्यात तेल घाला आणि चिकन ड्रमस्टिक वेगवेगळ्या बाजूंनी तळा, जवळजवळ शिजेपर्यंत आणा. हाडावर रक्त नाही याची खात्री करा, चाकूने मांस टोचून घ्या!
यावेळी, बटाटे आधीच तयार आहेत, म्हणून पाणी काढून टाका आणि मॅश बटाटे सारखे मॅश करा. अंड्याचे पांढरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये विभाजित करा, मिश्रणात पांढरा घाला. प्रक्रिया केलेले चीज खडबडीत खवणीवर किसून घ्या, हिरव्या भाज्या बारीक चिरून घ्या आणि भरणे गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड.
सोनेरी पिशवीची निर्मिती
पफ पेस्ट्री शीट रोल आउट करा आणि त्याचे 4 तुकडे करा. ताबडतोब आकार पहा जेणेकरून ते 4 शिन्ससाठी पुरेसे असेल. मधोमध बटाटा-चीज फिलिंगचा गोळा ठेवा, त्यावर चिकन “पंजा” ठेवा आणि त्यावर चिकनचा रस घाला.
आणि इथेच मजा सुरू होते. फॉइल फ्लॅगेला आगाऊ तयार करूया. जर आम्ही ते केले नाही तर, पफ पेस्ट्री सर्व उघडेल आणि खूप सुंदर होणार नाही. आम्ही पिशवी काळजीपूर्वक गुंडाळतो आणि फॉइलने घट्टपणे सुरक्षित करतो. आम्ही पफ पेस्ट्री काही ठिकाणी कात्रीने कापतो. ते सुंदर बनण्यासाठी आणि जळू नये म्हणून आम्ही त्यांना बेकिंग पेपरवर ठेवतो. आणि सोनेरी कवचासाठी, पफ पेस्ट्रीच्या पृष्ठभागावर अंड्यातील पिवळ बलक सह ग्रीस करा.
आपण चिकन पाय वेगवेगळ्या प्रकारे शिजवू शकता. सोप्या आणि द्रुत पाककृती आहेत किंवा आपण स्वयंपाक प्रक्रियेवर थोडा अधिक वेळ घालवू शकता आणि मूळ डिशसह आपल्या कुटुंबाचे लाड करू शकता, उदाहरणार्थ, पफ पेस्ट्री बॅगमध्ये चिकन पाय बनवणे.
हे निःसंशयपणे खूप चवदार आहे. आणि असामान्य डिझाइनबद्दल धन्यवाद, असे पाय सुरक्षितपणे तयार केले जाऊ शकतात आणि उत्सवाच्या टेबलवर सर्व्ह केले जाऊ शकतात. हे खूप चवदार, सुंदर आणि स्वस्त बाहेर वळते. आपण स्वयंपाकघरात जाऊया का?
साहित्य:
- 6 पीसी. मध्यम आकाराचे चिकन पाय;
- 0.5 किलो तयार पफ पेस्ट्री;
- अंडी;
- 5-7 बटाटे;
- ताजे बडीशेप एक घड;
- 50 ग्रॅम लोणी;
- लसूण 2 पाकळ्या;
- मीठ मिरपूड.
पफ पेस्ट्री बॅगमध्ये चिकन पाय कसे शिजवायचे:
बटाट्यातील कातडे काढा आणि खारट पाण्यात कुरकुरीत होईपर्यंत उकळवा. पाणी पूर्णपणे काढून टाका आणि मऊ बटाट्याचे कंद सोयीस्कर कपमध्ये स्थानांतरित करा. एक काटा सह मॅश, लोणी जोडून. आम्हाला चुरमुरे मॅश केलेले बटाटे मिळतात.
धुतलेल्या आणि वाळलेल्या बडीशेपमधून जाड देठ काढून टाका, उरलेल्या पातळ फांद्या चाकूने बारीक करा आणि बटाट्याच्या कोमट मिश्रणात घाला. लसणाच्या पाकळ्या एका प्रेसने क्रश करा आणि बटाट्यांमध्ये घाला. मिक्स करून थोडावेळ बाजूला ठेवा.
कोंबडीचे पाय धुवा, उरलेली पिसे काढून टाका. मीठ आणि मिरपूड सह पाय कोरडे आणि घासणे.
नंतर एका फ्राईंग पॅनमध्ये चिकनचे पाय गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. प्लेटवर ठेवा आणि थंड होऊ द्या.
तयार पफ पेस्ट्रीचे थर खोलीच्या तपमानावर आगाऊ डीफ्रॉस्ट करा. यीस्ट-फ्री पफ पेस्ट्री वापरण्याची शिफारस केली जाते. आणि त्याचे चौकोनी तुकडे करा. आपल्याला सहा लहान आणि सहा मोठे चौरस मिळणे आवश्यक आहे.
मग आम्ही सर्व परिणामी चौरस रोलिंग पिनसह हलके रोल करतो आणि त्यांना जोड्यांमध्ये दुमडतो, लहान चौरस मोठ्याच्या मध्यभागी ठेवतो.
नंतर दोन चौरसांच्या परिणामी संरचनेच्या मध्यभागी 1-2 चमचे बटाटा भरणे ठेवा. आणखी काही आवश्यक नाही, अन्यथा बेकिंग दरम्यान पिशवी फाटू शकते.
नंतर तळलेले लेग मॅश केलेल्या बटाट्यामध्ये काळजीपूर्वक दाबा.
आणि, पिठाच्या कडा वर उचलून, आम्ही एक पिशवी तयार करतो. बेकिंग दरम्यान पीठ उलगडण्यापासून रोखण्यासाठी, आम्ही पिठाची पातळ पट्टी किंवा नेहमीच्या धाग्याच्या तुकड्याने पिशवी सुरक्षित करतो, जी आपण शिजवल्यानंतर काढली पाहिजे.
आम्ही उर्वरित चिकन पाय त्याच प्रकारे गुंडाळतो, परिणामी सहा पिशव्या असतात.
पफ पेस्ट्री बॅगमधील सर्व चिकन पाय चर्मपत्राने लावलेल्या बेकिंग शीटवर स्थानांतरित करा. फेटलेल्या अंड्याने पफ पेस्ट्री ब्रश करा आणि पफ पेस्ट्री बॅगमध्ये कोंबडीचे पाय 180 अंशांवर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करा. तयार होण्यासाठी अंदाजे 30-40 मिनिटे लागतील.
ही डिश खूप श्रम-केंद्रित आहे आणि लक्ष देणे आवश्यक आहे.पण ते खरोखरच फायदेशीर आहे, म्हणून चिकन आणि बटाट्याची रेसिपी नक्की वापरा.
क्लासिक कुर्निक रेसिपी, अर्थातच, ती 16 व्या शतकात होती तशी नाही, परंतु अधिक आधुनिक आवृत्ती आहे, परंतु कमी चवदार नाही.
कुर्निक एक जुनी रशियन पाई, पाईचा राजा, शाही किंवा उत्सव पाई आहे.
आवश्यक उत्पादने:
- मिरपूड आणि चवीनुसार मीठ;
- पाच बटाटे;
- सुमारे 500 ग्रॅम चिकन फिलेट;
- लोणी 50 ग्रॅम;
- एक कांदा;
- अंदाजे 600 ग्रॅम पीठ.
स्वयंपाक प्रक्रिया:
- आम्ही सर्व उत्पादने तयार करून प्रारंभ करतो. चिकनचे लहान चौकोनी तुकडे करा आणि बटाट्यांसोबतही असेच करा. चवीनुसार मसाला घाला. आम्ही कांदा लहान तुकडे करतो.
- पीठ दोन भागांमध्ये विभागणे आवश्यक आहे. एक आत्तासाठी काढा, आणि दुसऱ्याला लेयरमध्ये बदला जेणेकरून ते तुम्ही निवडलेल्या बेकिंग डिशला पूर्णपणे कव्हर करेल आणि कडाभोवती थोडी जागा सोडेल.
- पुढे, आम्ही भरणे घालू लागतो - प्रथम बटाटे, नंतर मांस, कांदे आणि लोणी, लहान तुकडे करा.
- आम्ही पिठाच्या दुसऱ्या भागाकडे परत येतो, ते देखील बाहेर काढतो, भाजलेले माल झाकतो आणि पीठाचा तळाचा थर आणि वरचा भाग जोडून कडा सुंदरपणे सजवतो.
- सुमारे 45 मिनिटे 160 अंशांपर्यंत प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये सज्जता आणा.
केफिरसह पाककला पर्याय
केफिरसह कुर्निक पारंपारिक रेसिपीपेक्षा फार वेगळे नाही, फरक एवढाच आहे की विशिष्ट पीठ बनवले जाते.
आवश्यक उत्पादने:
- सुमारे 400 मिली केफिर;
- एक कांदा;
- दीड कप मैदा;
- पाच बटाटे;
- थोडा सोडा;
- काळी मिरी आणि मीठ;
- आंबट मलई चार चमचे;
- 0.5 किलो चिकन फिलेट;
- लोणीची अर्धी छोटी काठी.
स्वयंपाक प्रक्रिया:
- चला चाचणीपासून सुरुवात करूया. हे करण्यासाठी, आपल्याला आंबट मलई किंचित गरम करणे आवश्यक आहे, नंतर ते केफिरसह एकत्र करा, सोडा आणि मीठ आणि पीठ घाला. परिणाम एक मऊ, नॉन-चिकट वस्तुमान असावा. मळून त्याचे दोन भाग करा. तुम्ही ज्या फॉर्ममध्ये बेक कराल त्यापेक्षा त्यांना आकाराने किंचित मोठ्या आकाराच्या दोन थरांमध्ये बदलणे आवश्यक आहे.
- गुंडाळलेल्या थरांपैकी एक साच्यात ठेवा आणि भरणे, चौकोनी तुकडे आणि खारवलेले बटाटे घालणे सुरू करा.
- नंतर मसालेदार चिकन येते, मध्यम तुकडे देखील. त्यावर चिरलेला कांदा झाकून ठेवा.
- प्रत्येक गोष्टीवर लोणीचे तुकडे फेकून पीठाचा दुसरा थर लावा. कडा व्यवस्थित बंद करा आणि ओव्हनमध्ये 160 अंशांवर 45 मिनिटे शिजवा.
चीज सह नाजूक पफ पेस्ट्री
आपण चीजच्या व्यतिरिक्त चिकन आणि बटाटे सह कुर्निक बेक करू शकता. मग परिणाम आणखी भूक लागेल.
एक अतिशय पौष्टिक आणि समाधानकारक पाई. आवश्यक उत्पादने:
- चीज 150 ग्रॅम;
- एक कांदा;
- पफ पेस्ट्रीचे पॅकेज - 700 ग्रॅम;
- 500 ग्रॅम चिकन फिलेट;
- चार मध्यम आकाराचे बटाटे;
- आपल्या चवीनुसार मसाले.
स्वयंपाक प्रक्रिया:
- चला 180 अंशांवर ओव्हन चालू करू जेणेकरुन ते गरम होईल आणि कणकेवर जा. तयार पीठाचे दोन भाग करा आणि त्याचे दोन पातळ थर करा. त्यांचा आकार ज्या कंटेनरमध्ये तुम्ही बेक कराल त्यापेक्षा किंचित मोठा असावा.
- साच्यात पहिला थर ठेवा आणि त्यावर चिरलेला बटाटा आणि नंतर चिकन आणि कांदे घाला. हे सर्व निवडलेल्या मसाल्यांनी मसाले करणे आवश्यक आहे.
- किसलेले चीज सह शीर्ष. आपण त्याचे पातळ काप करू शकता.
- दुसरा थर लावा आणि पीठाचे दोन्ही भाग कडांना बांधा.
- 30 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवा.
आळशी चिकन - सर्वात वेगवान कृती
जर तुम्हाला जास्त वेळ घालवायचा नसेल, तर ही रेसिपी वापरणे चांगले.जरी परिणाम थोडा वेगळा असेल.
आवश्यक उत्पादने:
- 100 ग्रॅम आंबट मलई;
- पाच बटाटे;
- दोन अंडी;
- एक कांदा;
- 400 ग्रॅम चिकन फिलेट;
- अंडयातील बलक 100 ग्रॅम;
- मसाले
- एक ग्लास मैदा आणि थोडा सोडा.
स्वयंपाक प्रक्रिया:
- चला सर्व उत्पादने तयार करूया: चिकनचे लहान तुकडे करा, कांदा अर्ध्या रिंगमध्ये आणि बटाटे वर्तुळात बनवणे चांगले. चवीनुसार मसाल्यांचा हंगाम.
- एक बेकिंग डिश घ्या आणि त्यावर प्रथम बटाटे ठेवा, नंतर मांस आणि कांदे. थोडा वेळ राहू द्या आणि फिलिंग बनवा.
- एका वाडग्यात, अंडयातील बलक सह आंबट मलई मिसळा, अंडी मध्ये विजय, सोडा आणि पीठ घाला. त्यात पातळ सुसंगतता असावी. उर्वरित उत्पादनांसह ते मोल्डमध्ये घाला, जेणेकरून सर्वकाही झाकलेले असेल.
- 50 मिनिटांसाठी 180 डिग्री पर्यंत गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.
मशरूम सह
केवळ नवीन घटकासह, क्लासिक आवृत्तीप्रमाणे तयार केले आहे. ज्यांना मशरूम आवडतात त्यांना हे चिकन पॉट नक्कीच आवडेल.
चिकन आणि मशरूमसाठी भरणे जलद आणि तयार करणे सोपे आहे. आवश्यक उत्पादने:
- 300 ग्रॅम मशरूम;
- कोणत्याही पीठाचे 600 ग्रॅम;
- पाच बटाटे आणि एक कांदा;
- सुमारे 600 ग्रॅम चिकन.
स्वयंपाक प्रक्रिया:
- मशरूम चिरून घ्या आणि हलके तळण्यासाठी तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा.
- यावेळी, कांदा, मांस आणि बटाटे - सर्व लहान तुकडे करा. आणि मसाल्यांचा हंगाम.
- पीठाचे दोन भाग करून लाटून घ्या. वापरलेल्या बेकिंग डिशपेक्षा आकार थोडा मोठा आहे.
- आम्ही पहिला थर ठेवतो आणि त्यावर - बटाटे, मशरूम आणि नंतर मांस आणि कांदे.
- दुसऱ्या गुंडाळलेल्या भागासह सर्वकाही झाकून ठेवा आणि कडा सील करा.
- सुमारे 45 मिनिटे गरम ओव्हनमध्ये ठेवा, तापमान 180 अंशांवर सेट करा.
यीस्ट dough पासून
कदाचित सर्वात यशस्वी कृती, कारण यीस्ट पीठ मऊ आणि चवदार आहे.
आवश्यक उत्पादने:
- सुमारे 400 ग्रॅम चिकन मांस;
- साखर दोन चमचे;
- 100 मिली तेल;
- चार बटाटे;
- कोरडे यीस्ट 6 ग्रॅम;
- दोन कांदे;
- आपल्या विवेकबुद्धीनुसार मसाले;
- 0.5 किलो पीठ;
- एक ग्लास उबदार पाणी.
स्वयंपाक प्रक्रिया:
- एका ग्लास कोमट पाण्यात यीस्ट आणि साखर घाला (ते 39 अंशांपेक्षा जास्त नसावे). हे मिश्रण सुमारे 15 मिनिटे राहू द्या.
- एका वाडग्यात पीठ ठेवा, त्यात मीठ घाला आणि वाटप केलेल्या वेळेनंतर, सुजलेले यीस्ट आणि वनस्पती तेल. आपल्याला मऊ वस्तुमान मिळावे जे त्वचेला चिकटत नाही. कमीतकमी 40 मिनिटे उबदार ठिकाणी ठेवा.
- उगवण्याची प्रक्रिया चालू असताना, उर्वरित घटक तयार करणे योग्य आहे. मांस, बटाटे आणि कांदे बारीक करून लहान चौकोनी बनवा.
- पीठाचे दोन भाग करा आणि त्यांचे पातळ थर तयार करा.
- आम्ही पहिले एक साच्यात ठेवले आणि ते भरून भरा - बटाटे, मसाल्यांनी चिकन आणि कांद्याने सर्वकाही झाकून टाका.
- आम्ही सर्वकाही दुसऱ्या लेयरने झाकतो आणि कडा बांधतो. सुमारे 50 मिनिटे ओव्हनमध्ये शिजवा, ते 180 डिग्री पर्यंत गरम करा.
आपण पाहुण्यांची अपेक्षा करत असताना, आपण नेहमी घालवलेल्या संध्याकाळची आणि आपण तयार केलेल्या पदार्थांची एक आनंददायी छाप सोडू इच्छित आहात. पफ पेस्ट्री बॅगमध्ये चिकन पाय तयार करून रात्रीचे जेवण अविस्मरणीय बनवण्याचा सल्ला आम्ही देतो. पाहुणे केवळ आपल्या टेबलवर दिसणार्‍या सौंदर्यानेच आनंदित होणार नाहीत, तर ते चवदार आणि समाधानकारकपणे खायलाही देतील.
ओव्हनमध्ये पफ पेस्ट्रीमध्ये चिकन पाय
साहित्य:
- चिकन ड्रमस्टिक - 10-12 पीसी.;
- तयार - 800 ग्रॅम;
- चीज (50% चरबी) - 180 ग्रॅम;
- (क्लासिक) - 30-40 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल - 1 टेस्पून. चमचा
- अंड्यातील पिवळ बलक - 2 तुकडे;
- मीठ आणि मिरपूड - प्रत्येकी 0.5 चमचे.
तयारी
आम्ही तयार पफ पेस्ट्री टेबलवर ठेवतो जेणेकरून आम्ही पाय तयार करत असताना डीफ्रॉस्ट होण्यास वेळ मिळेल. आम्ही चिकन ड्रमस्टिक्स पाण्याने धुवा, त्यांना कोरड्या करा आणि काळजीपूर्वक त्वचा सोलून काढा. मोठ्या छिद्रांसह खवणीवर तीन चीज आणि त्यासह त्वचा आणि लेग मांस यांच्यातील जागा भरा. ड्रमस्टिक्स मिरपूड आणि मीठाने घासून उदारपणे केचपसह पसरवा.
पीठ मोकळे करा आणि रोलिंग पिनने थोडे रोल करा. आम्ही ते चौरसांमध्ये कापले जेणेकरून ते उपलब्ध ड्रमस्टिक्सच्या संख्येशी संबंधित असतील. आम्ही स्क्वेअरच्या मध्यभागी पाय ठेवतो आणि कणकेच्या विरूद्ध त्याच्या पायासह किंचित दाबतो. आम्ही त्याच्या कडा वर उचलू लागतो, अशा प्रकारे ते पिशवीत ठेवतो. आम्ही पीठाच्या कडा आमच्या बोटांनी थोडेसे दुरुस्त करतो आणि हाडावर फिरवतो, जसे की आम्ही कँडी गुंडाळतो. पिठातून मिळालेल्या पिशव्या चिकनच्या अंड्यातील पिवळ बलकने वंगण घालणे आणि तेल लावलेल्या शीटवर ठेवा. कोंबडीच्या ड्रमस्टिक्सच्या हाडांना तोंड द्यावे आणि त्यांना जळू नये म्हणून फॉइलने झाकून ठेवावे. आम्ही ओव्हनमध्ये डिश तयार करतो, तापमान 200 अंशांवर सेट करतो, जोपर्यंत पीठ सोनेरी रंग घेत नाही.
लोणच्याच्या चॅम्पिगन्ससह पिठाच्या पिशवीत चिकन पाय
पफ पेस्ट्रीमध्ये चिकन पायांची रेसिपी किमान एकदा वापरल्यानंतर, तुम्ही ती सतत आणि वेगवेगळ्या परिस्थितीत वापराल. या डिशसह आपण आपल्या अतिथींना आश्चर्यचकित करू शकता आणि आपल्या कुटुंबाला खायला देऊ शकता!
साहित्य:
- चिकन पाय - 7-8 पीसी.;
- वनस्पती तेल - 100 मिली;
- पफ पेस्ट्री (यीस्ट-मुक्त) - 400 ग्रॅम;
- लोणचेयुक्त शॅम्पिगन - 1 जार (380 ग्रॅम);
- कांदा (मोठा) - एक तुकडा;
- मीठ - 0.5 चमचे;
- मिरपूड - 0.5 टीस्पून;
- अंड्यातील पिवळ बलक - 1 पीसी.
तयारी
पिशवीत कोंबडीचे पाय कसे शिजवायचे हे तुम्हाला अधिक स्पष्ट करण्यासाठी, चला रेसिपी तपशीलवार पाहू या.
कोंबडीचे पाय पाण्यात स्वच्छ धुवा. त्यांना मिरपूड आणि मीठ शिंपडा आणि कंटेनरमध्ये मिसळा जेणेकरून मसाले संपूर्ण मांसामध्ये वितरीत केले जातील. गरम टेफ्लॉन फ्राईंग पॅनमध्ये ड्रमस्टिक्स ठेवा, त्यात तेल घाला आणि दोन्ही बाजूंनी तळा. आता, पाय थंड होऊ द्या, आणि त्याच तेलात अर्ध्या रिंग्जमध्ये कापून कांदा परतून घेऊ.
पीठ लाटून त्याचे 13 बाय 13 सेंटीमीटर आकाराचे तुकडे करा. प्रत्येक तुकड्याच्या मध्यभागी थोडा तळलेला कांदा आणि चिरलेला लोणचे मशरूम ठेवा. कोंबडीचा पाय परिणामी भाजीच्या टोपीच्या पायावर ठेवा आणि पीठात गुंडाळा, हाडाचे टोक उघडे ठेवा. पिठाच्या वरच्या भागावर अंड्यातील पिवळ बलक घाला आणि हे सर्व सौंदर्य ग्रीस केलेल्या स्वरूपात ठेवा. 200 डिग्री पर्यंत गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये सुमारे 35 मिनिटे पाय बेक करावे.
तळलेले बटाटे सह dough पिशव्या मध्ये चिकन पाय साठी कृती
साहित्य:
- चिकन पाय - 6-8 पीसी.;
- वनस्पती तेल - 140-150 मिली;
- बटाटे - 5-6 कंद;
- मीठ, मिरपूड - चवीनुसार;
- अंडयातील बलक - 30-40 ग्रॅम;
- तयार पफ पेस्ट्री - 450 ग्रॅम;
- अंड्यातील पिवळ बलक - 2 पीसी.
तयारी
आपल्या चवीनुसार मिरपूड आणि मीठ घालून तयार चिकन पाय सीझन करा. 
प्रत्येक ड्रमस्टिकला अंडयातील बलकाने कोट करा आणि तळण्याचे पॅनमध्ये गरम केलेल्या तेलात ठेवा. चिकन तळल्यानंतर, ते थंड होऊ द्या आणि नेहमीच्या पद्धतीने बटाटे तळून घ्या.
तयार पफ पेस्ट्री घ्या आणि थोडे रोल करा, त्याचे तुकडे करा. तुकड्यांना चौरसाचा आकार द्या, मग ते गुंडाळणे अधिक सोयीचे होईल. काही तळलेले बटाटे एका चौकोनात ठेवा, त्यावर कोंबडीचा पाय ठेवा आणि पीठ बंद करा, पिशवी बनवा. ब्रश वापरुन, प्रत्येक गुंडाळलेल्या ड्रमस्टिकचे पीठ अंड्यातील पिवळ बलकने ब्रश करा. एका बेकिंग डिशला बटरने ग्रीस करा आणि त्यात पाय पिशव्यामध्ये ठेवा. त्यांना 190-200 अंश तपमानावर ओव्हनमध्ये ठेवा, 25 मिनिटे शिजवा.
बटाटे सह dough मध्ये चिकन साठी चरण-दर-चरण कृतीफोटोसह.
- राष्ट्रीय पाककृती: घरगुती स्वयंपाकघर
- डिशचा प्रकार: गरम पदार्थ, संपूर्ण पदार्थ
- पाककृती अडचण: साधी कृती
- तयारीची वेळ: 9 मिनिटे
- स्वयंपाक करण्याची वेळ: 2 तास
- सर्विंग्सची संख्या: 3 सर्विंग्स
- कॅलरी रक्कम: 58 किलोकॅलरी
- प्रसंग: दुपारच्या जेवणासाठी
मला तुम्हाला चिकन शिजवण्याचा मूळ मार्ग दाखवायचा आहे. बटाट्यांसोबत पिठात चिकनसाठी या रेसिपीसह, तुम्ही डिनर पार्टीमध्ये तुमच्या कुटुंबाला आणि पाहुण्यांना आश्चर्यचकित करू शकता.
सहसा चिकनचे भाग कणकेत शिजवले जातात, परंतु आपण संपूर्ण चिकन शिजवू शकता. बटाटे सह dough मध्ये चिकन तयार करण्यासाठी, आम्ही यीस्ट शिवाय, पाण्यात एक नियमित dough तयार करू. मध्यम आकाराचे चिकन घेणे चांगले आहे जेणेकरून ते आणि भरणे दोन्ही बेक केले जातील.
सर्विंग्सची संख्या: 3-4
3 सर्विंगसाठी साहित्य
- चिकन - 1 तुकडा
- बटाटे - 200 ग्रॅम
- कांदा - 1 तुकडा
- लसूण - 2 लवंगा
- पाणी - 200 मिलीलीटर
- पीठ - 400 ग्रॅम
- अंडी - 1 तुकडा
- मसाले - चवीनुसार
क्रमाक्रमाने
- आमचे साहित्य.
- लसूण पिळून घ्या, मीठ आणि मसाले मिसळा. चिकन कोट करा.
- दरम्यान, बटाटे आणि कांदे तेलात तळून घ्या.
- अंडी फोडा, पाणी, मैदा, मीठ घाला. घट्ट पीठ मळून घ्या.
- बटाटे आणि कांदे सह चिकन जनावराचे मृत शरीर सामग्री, भोक सील.
- पीठ पातळ करा आणि त्यात चिकन गुंडाळा.
- पिठाचा वरचा भाग फेटलेल्या अंड्याने ब्रश करा आणि आधीपासून गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये अर्धा तास २०० सेल्सिअस तपमानावर ठेवा. नंतर तापमान थोडे कमी करा आणि सुमारे एक तास बेक करा. सर्व्ह करण्यापूर्वी तयार चिकन बटाटे सह dough मध्ये कट. बॉन एपेटिट!
