लहान tartlets भरण्यासाठी पाककृती. उत्सवाच्या टेबलसाठी स्नॅक टार्टलेट्स: फोटोंसह चरण-दर-चरण पाककृती

आज, फिलिंगसह सणाच्या टार्टलेट्स कोणत्याही मेजवानीचा अविभाज्य भाग आहेत. आणि क्षुधावर्धक म्हणून भरलेले टार्टलेट्स केवळ रेस्टॉरंटमध्येच नव्हे तर प्रामाणिक कौटुंबिक सुट्टी किंवा मैत्रीपूर्ण ऑफिस बुफेमध्ये देखील आढळू शकतात या वस्तुस्थितीमुळे मला खूप आनंद झाला आहे.

पारंपारिक, अगदी मूळ आणि परिष्कृत क्षुधावर्धकांसह अत्याधुनिक पाहुण्यांना आश्चर्यचकित करणे कठीण आहे, परंतु टार्टलेट्समध्ये क्षुधावर्धक आणि सॅलड्सचे मूळ सादरीकरण पूर्णपणे भिन्न बाब आहे. सणाच्या टार्टलेट्स अतिशय मोहक आणि मोहक दिसतात आणि टार्टलेट्समधील सॅलड्स बुफे आणि मैदानी कार्यक्रमांमध्ये देण्यासाठी सोयीस्कर असतात. आज इंटरनेटवर आपल्याला सुट्टीच्या टेबलसाठी टार्टलेट्स भरण्यासाठी बर्‍याच पाककृती सापडतील: सर्वात पारंपारिक फिलिंगपासून ते असामान्य आणि अत्याधुनिक पदार्थांपर्यंत. परंतु तरीही, मी स्वस्त उत्पादनांपासून बनवलेल्या टार्टलेट्समधील साधे स्नॅक्स पसंत करतो जे तुम्ही नेहमी तुमच्या घराजवळील सुपरमार्केटमध्ये खरेदी करू शकता.

प्रिय मित्रांनो, मी तुमच्या लक्षांत टार्टलेट्स भरण्यासाठी पाककृतींची एक मनोरंजक निवड आणतो, जी मला आशा आहे की तुमच्यासाठी उपयुक्त ठरेल. आपण सुट्टीच्या टेबलसाठी कोणत्या प्रकारचे टार्टलेट्स तयार करता हे जाणून घेणे खूप मनोरंजक आहे? मी तुमच्या टिप्पण्या आणि अभिप्रायाची अपेक्षा करतो!

आपण tartlets मध्ये काय ठेवू शकता? सर्वात सोपा पर्याय म्हणजे क्रॅब स्टिक्सने टार्टलेट्स भरणे. परंतु, माझ्या आवृत्तीमध्ये, क्रॅब स्टिक्ससह टार्टलेट्स क्लासिक क्रॅब सॅलडशी थोडेसे साम्य आहेत. ऑलिव्ह आणि अननस यांचे मिश्रण हे टार्टलेट सॅलडला फक्त अप्रतिम बनवते: हिरव्या ऑलिव्हची चवदार चव खेकड्याच्या काड्यांच्या स्वादिष्टतेला उत्तम प्रकारे पूरक आहे आणि कॅन केलेला अननस सणासाठी आवश्यक असलेला भूक वाढवतो. चरण-दर-चरण फोटोंसह रेसिपी पहा.

लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह Tartlets

तुम्ही स्वादिष्ट टार्टलेट फिलिंग्ज शोधत आहात? कदाचित मी तुम्हाला मदत करू शकेन. मी सुचवितो की तुम्ही तुमच्या सुट्टीच्या टेबलसाठी क्षुधावर्धक म्हणून कॅव्हियारसह मधुर बास्केट बनवण्याचा प्रयत्न करा. टार्टलेट्समध्ये लाल कॅवियार असलेले एपेटाइजर खूप प्रभावी आणि भूक वाढवणारे दिसते आणि लोणी, लहान पक्षी अंडी आणि ताजी काकडीच्या रूपात अतिरिक्त घटक कॅविअरसह टार्टलेट्स भरण्यासाठी उत्तम प्रकारे पूरक आहेत. आपण कॅविअरसह टार्टलेट्स कसे बनवायचे ते पाहू शकता (चरण-दर-चरण फोटोंसह कृती).

बुफे टेबलसाठी अननस आणि चिकन असलेले टार्टलेट्स एक उत्कृष्ट भूक वाढवणारा पर्याय आहे. ते तयार करणे सोपे आहे आणि कोणीही ते करू शकते. अननस आणि चिकन टार्टलेट्ससाठी भरणे रेफ्रिजरेटरमध्ये बरेच दिवस चांगले ठेवते, म्हणून तुम्ही ते आगाऊ तयार करू शकता आणि नंतर अतिथी येण्यापूर्वी पेस्ट्री बास्केटमध्ये ठेवू शकता. फोटोसह कृती.

कॉड यकृत आणि काकडी सह Tartlets

टार्टलेट्ससाठी फिलिंग पर्यायांपैकी एक म्हणजे कॉड लिव्हर. हे क्षुधावर्धक त्वरीत आणि अगदी सोप्या पद्धतीने तयार केले जाते, अक्षरशः काही मिनिटांत. सर्व्ह करण्यापूर्वी ते करणे चांगले आहे, जेणेकरून टार्टलेट्स मऊ होणार नाहीत किंवा त्यांचा आकार गमावणार नाहीत. फोटोसह रेसिपी पहा.

कोळंबी आणि दही पेस्ट सह tartlets मध्ये भूक वाढवणारा

बर्‍याचदा, जेव्हा अतिथी येतात तेव्हा मी टार्टलेट्समध्ये काही मनोरंजक स्नॅक्स तयार करतो. वस्तुस्थिती अशी आहे की भरणासह सणाच्या टार्टलेट्स खूप फायदेशीर दिसतात आणि खूप लोकप्रिय आहेत. तर, जर तुम्हाला नेत्रदीपक स्नॅकची आवश्यकता असेल, तर हे फक्त केस आहे. माझ्या शब्दांची पुष्टी करण्यासाठी, मी तुम्हाला कोळंबी आणि दही पेस्टसह टार्टलेट्सच्या रेसिपीची ओळख करून देऊ इच्छितो. कोळंबी आणि दही पेस्टसह टार्टलेट्स कसे तयार करायचे ते तुम्ही पाहू शकता.

tartlets सह dishesअगदी विनम्र सुट्टीचे टेबल देखील सजवेल आणि जर आपण सुट्टीसाठी मनोरंजक आणि स्वस्त स्नॅक्स शोधत असाल तर कॉड लिव्हरसह टार्टलेट सॅलडकडे लक्ष द्या. कॉड लिव्हरसह गोंडस आणि गोंडस बास्केट त्वरीत आणि सहजपणे तयार केले जातात आणि अतिथी अधिक जलद खातात.

कॉड लिव्हर टार्टलेट्ससाठी भरणे गाजर आणि लोणच्याच्या काकडीच्या व्यतिरिक्त तयार केले जाते. टार्टलेट्समधील कॉड लिव्हर लोणच्याची काकडी, नाजूक गाजर आणि उकडलेल्या अंड्यांसह चांगले जाते. टार्टलेट्स बनवण्याची कृती पहा.

स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आणि हिरव्या लोणी सह tartlets साठी भरणे

जर तुम्हाला कॅवियार आणि बटरसह टार्टलेट्ससारख्या क्लासिक एपेटाइजरमध्ये विविधता आणायची असेल तर हिरव्या बटरकडे लक्ष द्या. स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आणि हिरव्या लोणी सह बास्केट निश्चितपणे एक मनोरंजक चव आणि सुंदर देखावा तुम्हाला आनंद होईल. लाल कॅविअर आणि हिरव्या लोणीसह टार्टलेट्स कसे तयार करायचे ते आपण पाहू शकता (फोटोसह कृती चरण-दर-चरण).

लाल मासे आणि चीज सह Tartlets

tartlets मध्ये स्वादिष्ट स्नॅक्स, हे अजिबात कठीण नाही आणि जास्त वेळ लागत नाही, जसे की हे पहिल्या दृष्टीक्षेपात वाटू शकते आणि लाल मासे आणि चीज असलेले सणाच्या टार्टलेट्स हे याची स्पष्ट पुष्टी आहे. लाल मासे असलेल्या बास्केटमध्ये एपेटाइजर खूप चवदार आणि चमकदार बनते. म्हणूनच, जर तुम्ही टार्टलेट्स भरण्यासाठी काहीतरी शोधत असाल तर, मी आत्मविश्वासाने लाल मासे आणि चीजसह टार्टलेट्स भरण्याची शिफारस करू शकतो. चरण-दर-चरण फोटोंसह रेसिपी पहा.

फेटा चीज आणि टोमॅटोसह टार्टलेट्स

तयार टार्टलेट्स भरणे क्लिष्ट किंवा श्रम-केंद्रित असण्याची गरज नाही. उदाहरणार्थ, फेटा चीज आणि टोमॅटोने भरलेल्या या छोट्या बास्केटप्रमाणे. हे एका प्लेटमध्ये एक स्वादिष्ट टार्टलेट भरणे आणि ग्रीक कोशिंबीर बनवते. मी फेटा चीज आणि टोमॅटोने भरलेले टार्टलेट्स कसे बनवायचे ते लिहिले.

टार्टलेट्समध्ये सॅलड "मीट रॅप्सडी"

आपण आपल्या सुट्टीच्या टेबलसाठी टार्टलेट्स भरण्यासाठी काहीतरी शोधत असल्यास, मी जोरदार शिफारस करतो की आपण "मीट रॅप्सडी" सॅलडसह टार्टलेट्स तयार करा. टोपल्यांमधील कोशिंबीर हलकी, तेजस्वी, हिरवीगार आणि त्याच वेळी समाधानकारक असल्याचे दिसून येते, तुम्हाला त्यात सफरचंद दिसणार नाहीत - तुमचे पुरुषही आनंदी होतील. आणखी एक फायदा म्हणजे कोशिंबीर “वाहत नाही” आणि सॅलडच्या टोपल्या चुरगाळत राहतात. हे करून पहा! चरण-दर-चरण फोटोंसह कृती.

टार्टलेट्स "फॅमिली" मध्ये सॅलड

आपण tartlets मध्ये एक हलका कोशिंबीर शोधत आहात? मी तुम्हाला "फॅमिली" सॅलडसह हॉलिडे टार्टलेट्स बनवण्याचा सल्ला देतो. कोरियन गाजर, ताजी काकडी आणि लोणचेयुक्त मशरूमसह टार्टलेट्स भरणे त्वरीत आणि सहजपणे तयार केले जाते आणि त्याचा परिणाम नक्कीच तुम्हाला आनंद देईल. टार्टलेट्समधील हे मशरूम सॅलड घरी कौटुंबिक सुट्टी आणि ऑफिस बुफे या दोन्हीसाठी योग्य आहे. ...

हेरिंग आणि हिरव्या ओनियन्स सह Tartlets

बास्केटमध्ये असा नाश्ता प्रथम सहजपणे शोषला जातो, हे आधीच तपासले गेले आहे. हेरिंग टार्टलेट्ससाठी भरणे तयार करणे अगदी सोपे आहे आणि हेरिंग सोबत आहे: चीज, अंडी आणि सफरचंद. या रेसिपीचा एक फायदा असा आहे की त्यात खूप कमी घटक आहेत, फक्त काही.

आणखी एक फायदा असा आहे की घटक सरासरी ग्राहकांसाठी अगदी परवडणारे आहेत. म्हणूनच, जर तुम्हाला हॉलिडे टार्टलेट्स बनवायचे असतील आणि टार्टलेट्ससाठी स्वादिष्ट भरणे आवश्यक असेल तर मी जोरदारपणे हेरिंग टार्टलेट्सची शिफारस करतो! चरण-दर-चरण फोटोंसह कृती .

टार्टलेट्स "मशरूम बास्केट" मध्ये सॅलड

आज चिकन आणि मशरूमसह सॅलडसह कोणालाही आश्चर्यचकित करणे कठीण आहे, परंतु जर तुम्ही हे कोशिंबीर मूळ पद्धतीने टार्टलेट्समध्ये चिकनसह सर्व्ह केले तर परिणाम पूर्णपणे भिन्न असेल. चिकन आणि मशरूमसह टार्टलेट्सची कृती सोपी, चवदार आणि नम्र आहे, परंतु चिकनसह लहान आणि व्यवस्थित बास्केट नक्कीच आपल्या सर्व पाहुण्यांना आवडतील. "मशरूम बास्केट" टार्टलेट्समध्ये सॅलड कसे तयार करावे ते लिंकवर आढळू शकते.

tartlets मध्ये ज्युलियन

आपण सुट्टीच्या टेबलवर पारंपारिक ज्युलियनसह कोणालाही आश्चर्यचकित करणार नाही, परंतु ज्युलियन फिलिंगसह टार्टलेट्स ही पूर्णपणे वेगळी बाब आहे! चिकन आणि मशरूमसह ओव्हनमध्ये भाजलेले मशरूम टार्टलेट्स हॅकनीड, मूळ आणि आश्चर्यकारकपणे चवदार नसतात. याव्यतिरिक्त, tartlets मध्ये अशा julienne एक बुफे टेबल वर सर्व्ह केले जाऊ शकते. आपण फोटोसह चरण-दर-चरण रेसिपी पाहू शकता.

चीज आणि लाल मासे सह उत्सव tartlets

टार्टलेट्ससाठी मासे भरणे हे सर्वोत्कृष्ट संयोजनांपैकी एक आहे आणि आपण रेसिपीमध्ये लाल मासे आणि शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री बास्केट वापरल्यास, रेसिपीच्या यशाची हमी दिली जाते. प्रक्रिया केलेले चीज, काकडी, अंडी आणि लाल मासे यांनी भरलेले टार्टलेट्स खूप चवदार असतात. ऑफिस बुफे किंवा होम मेजवानीसाठी एक उत्तम पर्याय! तुम्ही लिंकवर लाल मासे आणि चीजने भरलेल्या टार्टलेट्सची रेसिपी पाहू शकता.

लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आणि मलई चीज सह Tartlets

tartlets मध्ये लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह एक अतिशय चवदार आणि मोहक क्षुधावर्धक! कॅविअर आणि क्रीम चीज असलेल्या बास्केट सँडविचपेक्षा चवदार असतात. लाल कॅवियार आणि चीज असलेले टार्टलेट्स हे लाल कॅवियारसारख्या स्वादिष्टतेच्या मूळ सादरीकरणासह अतिथींना आश्चर्यचकित करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग आहे. स्टेप बाय स्टेप फोटोसह रेसिपी पाहू.

tartlets भरण्यासाठी काय?

टार्टलेट्स भरण्यासाठी पाककृती खूप वैविध्यपूर्ण असू शकतात, परंतु जर तुम्ही मोठ्या संख्येने लोकांसाठी टार्टलेट्समध्ये स्नॅक्स तयार करत असाल तर त्यांच्या चव प्राधान्यांवर आधारित किंवा टार्टलेट्ससाठी सार्वत्रिक फिलिंग्स निवडणे चांगले आहे. टार्टलेट्स, ज्युलियन, पॅट, मूस, क्रीम, लाल कॅविअर किंवा लोणचेयुक्त मशरूम सारख्या वैयक्तिक उत्पादनांमध्ये सॅलड आणि हे सर्व तुम्ही टार्टलेट्स भरू शकत नाही. टार्टलेट्स केवळ सॅलड, थंड आणि गरम भूकच नव्हे तर मिष्टान्न देखील देऊ शकतात. शेवटी, आपल्या आवडत्या क्रीमने टार्टलेट्स भरणे आणि बेरींनी सजावट करण्यापेक्षा काहीही सोपे नाही!

या लेखातील टिपा आपल्याला आपल्या सुट्टीच्या टेबलमध्ये विविधता आणण्यास आणि एक स्वादिष्ट पदार्थ तयार करण्यात मदत करतील. येथे आपल्याला सर्वात स्वादिष्ट कॅविअर टार्टलेट्ससाठी पाककृती आणि इतर उत्पादनांसह सजवण्याचे मार्ग सापडतील.

कॅविअर - स्वादिष्ट आणि अनेकांना आवडते सफाईदारपणा. नियमानुसार, लाल आणि स्टर्जन माशांचे कॅविअर खूप महाग आहे. म्हणूनच एपेटाइझर्ससाठी पाककृतींचा शोध लावला गेला ज्यामध्ये कॅविअर आणि इतर घटक एकत्र केले जातात जेणेकरून टेबलवरील प्रत्येकजण डिशचा आनंद घेऊ शकेल.

आपण टार्टलेट म्हणून कोणतीही टोपली वापरू शकता:, अगदी. आपण लहान canapé tartlets देखील करू शकता क्रस्टशिवाय ब्रेडच्या तुकड्यांमधून. कॅव्हियारमध्ये बर्‍यापैकी समृद्ध खारट आणि फॅटी चव असल्याने, ते नेहमीच असले पाहिजे लोणी, मूस किंवा चीज घाला.यामुळे फराळाची चव सौम्य होईल.

उत्सवाच्या टेबलवर कॅविअरसह टार्टलेट्स सर्व्ह करण्यासाठी आणि सर्व्ह करण्याच्या कल्पना:

कॅविअरसह वायफळ बास्केट

बडीशेप सह decorated कॅविअर बास्केट

लाल माशांच्या गुलाबांसह कॅविअर बास्केट सजवणे

पफ पेस्ट्रीपासून बनवलेल्या बास्केट, वर कॅविअरचा ढीग

कॅविअरने सजवलेल्या फिश सॅलडसह बास्केट

ऑलिव्हसह कॅविअरसह बास्केट सजवणे

टार्टलेट्समध्ये किती कॅविअर असावे?

या प्रश्नाचे उत्तर पूर्णपणे संदिग्ध आहे आणि केवळ आपल्या आणि आपल्या अतिथींच्या प्राधान्यांवर अवलंबून आहे. तथापि, आपण जागरूक असले पाहिजे कॅविअरची समृद्ध आणि "मजबूत" चव: फॅटी, खारट, किंचित तिखट. त्यामुळेच मोठ्या प्रमाणात कॅविअर टार्टलेट खराब करू शकते.

त्याच वेळी, थोड्या प्रमाणात कॅविअर आपल्याला स्नॅकचा पूर्ण चव अनुभवू देणार नाही. म्हणून, आपण घटकांच्या आदर्श गुणोत्तराचे पालन केले पाहिजे आणि त्या प्रमाणात टार्टलेट भरण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे. 50 ते 50: कॅविअरसह बटरक्रीम (लोणी किंवा मूस).

टोपल्यांमध्ये कॅविअरची पुरेशी मात्रा

टोपल्यांमध्ये थोड्या प्रमाणात कॅविअर

लाल कॅविअर आणि दही चीजसह टार्टलेट्सची कृती: स्वादिष्ट पाककृती

दही चीज हे एक उत्पादन आहे जे चवीला सौम्य आणि अगदी सौम्य आहे. पण, चरबी. त्याची चव लाल कॅविअरच्या खारटपणाला उत्तम प्रकारे पूरक आहे. काकडी किंवा औषधी वनस्पतींचा "स्पर्श" भूक वाढवण्यास मदत करेल.

तुला गरज पडेल:

• कॉटेज चीज - 100 ग्रॅम (शक्यतो पूर्ण-चरबी, परंतु आपण कोणत्याही वापरू शकता).
• कॅविअर - 1 जार (हे अंदाजे 80 ग्रॅम आहे)
• बडीशेप - 10 ग्रॅम (ताजे, चिरलेल्या हिरव्या कांद्याने बदलले जाऊ शकते)
• आंबट मलई - 1-2 चमचे. (कोणतीही चरबी सामग्री)
• कोणत्याही dough पासून Tartlets

तयारी:

• कॉटेज चीज बारीक चाळणीतून ग्राउंड करावी
• कॉटेज चीज आंबट मलईच्या चमच्याने मिसळली पाहिजे जेणेकरून ते एक सुखद पेस्ट सुसंगतता प्राप्त करेल. इच्छित असल्यास, वस्तुमान खारट केले जाऊ शकते, परंतु लाल कॅविअर जोरदार खारट आहे हे विसरू नका.
• परिणामी दही वस्तुमान टार्टलेटने भरले पाहिजे.
• लाल कॅविअर दही वस्तुमानाच्या वर एक समान थर मध्ये ठेवले आहे.

गुप्त: लसणाची एक लवंग, आंबट मलईमध्ये पिळून आणि कॉटेज चीजमध्ये पूर्णपणे मिसळून, दही वस्तुमानात थोडी उष्णता आणि तीव्रता वाढविण्यात मदत करेल.

कॅविअरसह कॉटेज चीज बास्केट

कॅविअर आणि कॉटेज चीज सह ओव्हल tartlets

कॉटेज चीज आणि काळ्या कॅविअरसह बास्केट कॉटेज चीज आणि कॅविअरसह वाळूच्या टोपल्या

स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आणि मलई चीज सह tartlets कसे?

स्नॅक बास्केट भरण्यासाठी दही क्रीमच्या दीर्घ तयारीपासून स्वतःला वाचवण्यासाठी, आपण तयार क्रीम चीज वापरू शकता. स्टोअरमध्ये ते त्याच्या शुद्ध स्वरूपात आणि अतिरिक्त फ्लेवर फिलिंगसह खरेदी केले जाऊ शकते.

तुला गरज पडेल:

• क्रीम चीज - 1 पॅकेज (शक्यतो अॅडिटीव्हशिवाय)
• लाल कॅव्हियार - 1 किलकिले
• बडीशेप - एक लहान रक्कम (तुम्हाला ते जोडण्याची गरज नाही)
• भरण्यासाठी कोणत्याही पीठापासून बनविलेले टार्टलेट्स

तयारी:

• बटर क्रीम चिरलेली बडीशेप मिसळून
• हे क्रीम tartlets भरण्यासाठी वापरले पाहिजे.
• कॅविअर क्रीमच्या वरच्या बाजूला एका लहान मॉंडमध्ये ठेवले जाते
• तयार बास्केट बडीशेप एक sprig सह decorated जाऊ शकते

बास्केट:

माशांच्या गुलाबांसह सुंदर बास्केट

क्रीम चीज आणि मासे असलेल्या बास्केटची सजावट क्रीम चीज आणि सीफूडसह बास्केट

क्रीम चीज आणि कॅविअरसह शॉर्टब्रेड बास्केट

लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आणि लोणी सह Tartlets: एक स्वादिष्ट कृती

लाल कॅविअर आणि बटरचे मिश्रण सहजपणे क्लासिक म्हटले जाऊ शकते. हे सँडविच, कॅनपे आणि टार्टलेट्स तयार करण्यासाठी वापरले जाते.

तुला गरज पडेल:

• सजावटीसाठी किंवा तेलात घालण्यासाठी बडीशेपची एक कोंब
• कोणत्याही dough पासून Tartlets

तयारी:

• लोणी मऊ होईपर्यंत खोलीच्या तपमानावर दोन तास सोडले पाहिजे.
• तेलात घालायचे असल्यास बडीशेप चिरली जाते.
• तेल एका वेगळ्या भांड्यात बडीशेपमध्ये मिसळले जाते. ते स्वयंपाकाच्या पिशवीत भरले पाहिजे आणि प्रत्येक टोपलीमध्ये भागांमध्ये पिळून घ्यावे.
• टार्टलेटचा उर्वरित भाग लाल कॅविअरने भरलेला आहे.

लोणी साप सह बास्केट सजावट

लोणी आणि स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह मासे tartlets

लोणी आणि कॅविअरसह असामान्य बास्केट

स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आणि लोणी सह मूळ tartlets

कॅपलिन कॅविअरसह स्वादिष्ट टार्टलेट्स: कृती

कॅपलिन कॅविअर हे एक परवडणारे आणि चवदार उत्पादन आहे जे कोणत्याही किराणा दुकानात खरेदी केले जाऊ शकते. निर्मात्यावर अवलंबून, आपण बटर क्रीममध्ये कॅव्हियार खरेदी करू शकता, ज्यामध्ये भिन्न चव आहेत: कोळंबी, सॅल्मन, औषधी वनस्पती इ.

तुला गरज पडेल:

• कॅपलिन कॅविअर - 1 जार (शुद्ध किंवा मिश्रित पदार्थांसह)
• हिरवे कांदे - 10 ग्रॅम (पिसे, chives सह बदलले जाऊ शकते)
• लसूण - 1 लवंग
• कोणत्याही dough पासून Tartlets

तयारी:

• लसणाची लवंग अर्धी कापून घ्या आणि टॅर्टलेटच्या आतील बाजूने घासून घ्या.
• Tartlets capelin caviar सह भरले पाहिजे
• कांदा बारीक चिरलेला आहे आणि टोपलीच्या वरच्या बाजूला हिरव्या कांद्याने शिंपडले आहे.

कॅपलिन कॅविअरसह साध्या बास्केट

मिरपूड सह decorated capelin caviar सह बास्केट

काळ्या कॅविअर आणि कॅपलिन कॅविअरसह टार्टलेट्स

केपलिन कॅविअरसह पफ पेस्ट्री बास्केट काकडी सह capelin caviar सह tartlets च्या सजावट

काळ्या कॅविअरसह सणाच्या टार्टलेट्स: पाककृती

तुला गरज पडेल:

• कोणत्याही dough पासून Tartlets
• ब्लॅक कॅविअर - 1 जार (अंदाजे 80-100 ग्रॅम)
• लहान पक्षी अंडी - 10 पीसी.
• लोणी - 100 ग्रॅम (कोणत्याही चरबीयुक्त सामग्री)
• मीठ, सजावटीसाठी औषधी वनस्पती, चवीनुसार लसूण (पर्यायी).

तयारी:

• लोणी मऊ होईपर्यंत खोलीच्या तपमानावर सोडले जाते. इच्छित असल्यास, आपण ते मीठ करू शकता आणि ठेचलेला लसूण (थोडासा) घालू शकता.
• टार्टलेट्स बटरने अगदी अर्धा भरलेले असतात.
• लहान पक्षी अंडी उकडलेले आणि अर्धे कापले जातात.
• प्रत्येक टार्टलेटमध्ये अर्धा उकडलेले अंडे अनुलंब घातले जाते.
• टोपलीतील उर्वरित जागा काळ्या कॅविअरने भरलेली आहे.

काळ्या कॅविअरने भरलेल्या पफ पेस्ट्रीच्या टोपल्या

काळ्या कॅविअर, लहान पक्षी अंडी आणि हिरव्या कांद्यासह बास्केट

उकडलेले लहान पक्षी अंडी सह Tartlets

फिश सॅलडसह बास्केट, काळ्या कॅविअरने सजवलेले

लाल आणि काळ्या कॅविअरपासून बनविलेले टार्टलेट्स "मांजरी".

काळ्या स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह Canapes

काळ्या कॅविअरसह असामान्य टार्टलेट्स

काळ्या कॅविअर आणि क्रॅब स्टिक्ससह बास्केट

कोळंबी मासा आणि लाल कॅविअरसह टार्टलेट्स: स्वादिष्ट पाककृती

तुला गरज पडेल:

• उकडलेले कोळंबी - 500 ग्रॅम
• बटर क्रीम (कोणतेही) - 1 पॅकेज (सुमारे 200 ग्रॅम)
• लाल कॅव्हियार - 1 किलकिले (सुमारे 80 ग्रॅम)
• सजावट साठी बडीशेप च्या sprig
• कोणत्याही dough पासून भरण्यासाठी Tartlets

तयारी:

• खारट पाण्यात 5 मिनिटे कोळंबी उकळवा
• टोपल्या बटर क्रीमने अर्ध्या भरल्या आहेत
• टार्टलेटमधील उर्वरित जागा लाल कॅविअर (सुमारे 1 टिस्पून) ने भरलेली आहे.
• टोपलीच्या वर एक उकडलेले कोळंबी ठेवा किंवा क्रीम चीजमध्ये अशा प्रकारे चिकटवा. जेणेकरून शेपटी चिकटून राहते.
• बास्केट बडीशेप एक sprig सह decorated जाऊ शकते

कॅविअर आणि अटलांटिक कोळंबीसह वाळूच्या टोपल्या

कोळंबी मासा आणि लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह उत्सव tartlets

कॅविअर आणि कोळंबी मासा सह सुंदर बास्केट

स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आणि कोळंबी मासा सह वॅफल बास्केट

अंडी आणि कॅविअरसह टार्टलेट्स कसे बनवायचे?

तुला गरज पडेल:

• लोणी - 100 ग्रॅम (कोणत्याही चरबीयुक्त सामग्री)
• चिकन अंडी - 2 पीसी. (बटेर अंडी, सुमारे 10 पीसी सह बदलले जाऊ शकते).
• लाल कॅविअर - 1 जार (अंदाजे 80 ग्रॅम)
• सजावट साठी बडीशेप च्या sprig
• लसूण लवंग - 1 पीसी. (वगळले जाऊ शकते)

तयारी:

• अंडी उकडलेले आणि किसलेले आहेत. एक बारीक किंवा खडबडीत खवणी स्वतः निवडा.
• किसलेले अंडे तेल आणि लसूण 1 लवंगाने मिसळले जाते.
• टार्टलेट क्रीमयुक्त वस्तुमानाने भरलेले आहे
• टोपली लाल कॅविअरने शीर्षस्थानी असते आणि ताज्या बडीशेपच्या हिरव्या कोंबाने सजविली जाते.

टोपल्यांमध्ये कॅविअर, कोळंबी मासा आणि उकडलेले अंडे

स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह सुंदर tartlets, अंडी सह decorated

कॅविअरसह टार्टलेट्सवर अंड्याच्या पांढर्यापासून बनविलेले फुले

विविध प्रकारचे कॅविअर आणि लहान पक्षी अंडी असलेले टार्टलेट्स

कॉड रो टार्टलेट्स कसे बनवायचे?

तुला गरज पडेल:

• कॉड कॅविअर - 1 जार (सुमारे 300 ग्रॅम)
• चिकन अंडी - 3 पीसी. (बटेरने बदलले जाऊ शकते, अंदाजे 10-15 तुकडे).
• अंडयातील बलक - काही चमचे
• टोमॅटो - 1 पीसी.
• कोणत्याही dough पासून Tartlets

तयारी:

• टोमॅटो ब्लँच, सोलून आणि बियाणे आवश्यक आहे.
• टोमॅटोचा लगदा लहान चौकोनी तुकडे करून घ्यावा.
• टोमॅटो कॉड रोमध्ये मिसळला जातो. इच्छित असल्यास, आपण चिरलेली औषधी वनस्पती जोडू शकता. सर्व काही चवीनुसार उच्च चरबीयुक्त अंडयातील बलक सह seasoned पाहिजे.
• tartlets भरा आणि herbs सह सजवा.

कॉड रो सह Canapes

कॉड रो सह Tartlets

कॉड कॅविअर सह चिकन अंडी tartlets

पोलॉक कॅविअरसह टार्टलेट्स: कृती

तुला गरज पडेल:

• पोलॉक कॅविअर - 1 जार (सुमारे 300 ग्रॅम)
• लोणी - 100 ग्रॅम (कोणत्याही चरबीयुक्त सामग्री)
• हिरवे कांदे - 10 ग्रॅम (पंख)

तयारी:

• लोणी मायक्रोवेव्हमध्ये किंवा खोलीच्या तपमानावर गरम केले जाते.
• मऊ लोणी कॅविअरमध्ये मिसळले जाते; इच्छित असल्यास, वस्तुमान खारट केले जाऊ शकते आणि चवीनुसार मसाले जोडले जाऊ शकतात.
• tartlets तयार भरणे भरले आहेत आणि चिरलेला हिरव्या कांदे सह decorated आहेत.

पोलॉक कॅविअरसह अंडी आणि पफ पेस्ट्रीच्या टोपल्या

पोलॉक कॅविअरसह साध्या बास्केट

पोलॉक आणि किवी कॅविअरसह टार्टलेट्स

पोलॉक कॅविअरसह अंड्याचे पांढरे टार्टलेट्स

पोलॉक कॅविअरसह टार्टलेट्स, लाल कॅविअर, लिंबू आणि औषधी वनस्पतींनी सजवलेले

मेल्टेड चीज आणि कॅविअरसह टार्टलेट्स कसे बनवायचे?

तुला गरज पडेल:

• लाल कॅव्हियार - 1 किलकिले (सुमारे 80 ग्रॅम)
• प्रक्रिया केलेले चीज - 3 पीसी (क्रिमी प्रक्रिया केलेले चीज निवडा)
• अंडी - 2 पीसी.
• अंडयातील बलक - 2-3 चमचे. (उच्च चरबी सामग्री)
• सजावटीसाठी हिरवळ (कोणतेही)

तयारी:

• चीज बारीक खवणीवर किसलेले असावे.
• अंडी उकडलेले आणि बारीक किसलेले आहेत, चीजमध्ये मिसळले जातात आणि अंडयातील बलक मिसळले जातात. चवीनुसार मीठ घालावे.
• परिणामी चीज मिश्रण कोणत्याही पिठापासून बनवलेल्या टार्टलेट भरण्यासाठी वापरले जाते; वर लाल कॅविअरचा थर ठेवा आणि औषधी वनस्पतींनी टार्टलेट सजवा.

वितळलेल्या क्रीम चीज आणि लाल कॅविअरसह टार्टलेट्स

वितळलेले चीज, लाल कॅविअर आणि ब्लॅक ऑलिव्हसह टार्टलेट्स

प्रक्रिया केलेल्या चीज सॅलडने भरलेले टार्टलेट्स आणि लाल कॅविअरने सजवलेले

प्रक्रिया केलेले चीज, स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आणि काकडी सह Tartlets

avocado आणि caviar सह Tartlets: कृती

तुला गरज पडेल:

• लाल कॅव्हियार - 1 जार (80 ग्रॅम)
• एवोकॅडो - 1 पीसी.
• क्रीम चीज - 1 पॅकेज (सुमारे 100 ग्रॅम)
• सजावटीसाठी लेट्यूस पाने
• कोणत्याही खारट पिठापासून बनवलेले टार्टलेट्स

तयारी:

• एवोकॅडो सोलून आणि खड्डा करावा.
• एवोकॅडोचा लगदा काट्याने मॅश करावा किंवा बारीक खवणीवर किसून घ्यावा.
• अॅव्होकॅडो क्रीम चीजमध्ये मिसळले जाते.
• परिणामी मिश्रणाने टार्टलेट्स भरा आणि लेट्युसचे एक पान घाला.
• क्रीमी मिश्रणाच्या वर लाल कॅविअरचा थर ठेवा.

एवोकॅडो मूस आणि लाल कॅविअरसह टार्टलेट्स

एवोकॅडो, कोळंबी मासा आणि स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह Tartlets

सॅल्मन टार्टेरे, एवोकॅडो आणि लाल कॅविअरसह असामान्य टार्टलेट

क्रीम चीज आणि एवोकॅडो पेस्टसह टार्टलेट्स, लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह decorated

स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आणि सॅल्मन सह Tartlets: कृती

तुला गरज पडेल:

• लाल कॅविअर - 1 जार (अंदाजे 80 ग्रॅम)
• खारट सॅल्मन - 100 ग्रॅम (फिलेट)
• क्रीम चीज - 1 पॅकेज प्रति 100 ग्रॅम (किसलेले प्रक्रिया केलेल्या क्रीम चीजने बदलले जाऊ शकते).
• टार्टलेट सजावटीसाठी हिरवळ

तयारी:

• फिलेट अनेक अगदी पातळ पट्ट्यामध्ये कापले पाहिजे.
• उर्वरित फिलेट चाकूने बारीक चिरून घ्यावे.
• चिरलेली फिश फिलेट्स बटर क्रीममध्ये मिसळली पाहिजेत.
• परिणामी मिश्रणाने tartlets भरा.
• फिश फिलेटचे तुकडे आणि औषधी वनस्पतींच्या कोंबांनी टोपली सजवा.

सॅल्मन आणि लाल कॅविअरसह असामान्य टार्टलेट्स

लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह decorated सॅल्मन फिश सॅलड सह बास्केट

लाल मासे आणि लाल कॅविअर सह tartlets सह Canapés

मस्करपोन आणि कॅविअरसह टार्टलेट्स: कृती

तुला गरज पडेल:

• लाल कॅव्हियार - 1 किलकिले (सुमारे 80 ग्रॅम)
• मस्करपोन - 250 ग्रॅम (एक जार)
• बडीशेप - 10 ग्रॅम (चिरलेला)
• शॅलॉट - 1 तुकडा (लहान डोके)
• कोणत्याही dough पासून Tartlets

तयारी:

• Shallots खूप बारीक चिरून
• चिरलेली बडीशेप कांद्यामध्ये जोडली जाते
• मस्करपोनला मिक्सरने चाबूक मारला जातो, त्यात कांदा आणि बडीशेप जोडले जातात.
• परिणामी वस्तुमान टार्टलेट भरण्यासाठी वापरला जातो.
• वर लाल कॅविअरचा थर घातला आहे

मस्करपोन आणि लाल कॅविअर - टार्टलेट्ससाठी एक स्वादिष्ट भरणे

पाईक कॅविअरसह टार्टलेट्स कसे बनवायचे?

तुला गरज पडेल:

• पाईक कॅविअर - 100 ग्रॅम
• लोणी - 70 ग्रॅम (कोणत्याही चरबीयुक्त सामग्री)
• कोणत्याही dough पासून Tartlets
• मीठ आणि औषधी वनस्पती

तयारी:

• तेल चिरलेल्या औषधी वनस्पतींमध्ये मिसळले जाते, मीठ जोडले जाते.
• टार्टलेट लोणीने भरलेले आहे; पाईक कॅविअरचा जाड थर लोणीच्या वर ठेवला आहे.
• औषधी वनस्पती सह टार्टलेट सजवा

वाळूच्या टोपल्यांमध्ये पाईक कॅविअर

लाल आणि पाईक कॅविअर सह Tartlets

स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह tartlets भरण्यासाठी सॅलड्स

कॅविअरसह सॅलडसाठी पर्याय:

• पर्याय 1:उकडलेले अंडे, खेकड्याच्या काड्या, लाल कॅविअर, पूर्ण चरबीयुक्त अंडयातील बलक आणि सजावटीसाठी औषधी वनस्पती.
• पर्याय २:उकडलेले अंडे, कॅन केलेला ट्यूना, कॅपलिन कॅविअर, सजावटीसाठी हिरव्या कांदे.
• पर्याय 3: प्रक्रिया केलेले चीज, उकडलेले अंडे, थोडेसे पूर्ण चरबीयुक्त अंडयातील बलक, लिंबाचा रस (1 टीस्पून), लाल किंवा काळा कॅविअर.
• पर्याय 4: हार्ड चीज, क्रीम चीज, उकडलेले अंडे आणि लाल कॅविअर, सजावटीसाठी हिरव्या भाज्या.
• पर्याय ५:क्रीम चीज, ताजी चिरलेली काकडी, बडीशेप, लाल कॅविअर.

बुफे टेबलसाठी कॅविअरसह लहान कॅनापे टार्टलेट्स: फोटो

टार्टलेट्स आणि कॅनॅपे अनेकदा विविध उत्सव आणि बुफेमध्ये लोकप्रिय असतात. हा नाश्ता खूप सुंदर आहे, नेहमी लक्ष वेधून घेतो आणि खाण्यासाठी सोयीस्कर आहे, संपूर्ण गोष्ट आपल्या तोंडात टाकतो.

कॅविअरसह एपेटाइझर्स, टार्टलेट्स आणि कॅनपेससाठी सजावटीच्या कल्पना:

कॅविअरसह साध्या बास्केट

बुफे टेबलसाठी कॅविअरसह असामान्य भूक वाढवणारा कॅविअर आणि स्ट्रॉबेरी सह Canapes

सुट्टीच्या टेबलसाठी स्नॅक्स

तयार tartlets साठी भरणे.

अनेक शब्दांशिवाय! फक्त कल्पना - लहान आणि स्पष्ट!

औषधी वनस्पती सह दही चीज
100 ग्रॅम दही चीज (फेटा, अल्मेट) साठी - लसूणची 1 लवंग (लसूण प्रेसद्वारे), अर्धा ग्लास चिरलेली बडीशेप. गुळगुळीत होईपर्यंत मळून घ्या, टार्टलेट्समध्ये ठेवा, भोपळी मिरचीच्या तुकड्यांनी सजवा (शक्यतो वेगवेगळ्या रंगात)

अंडी फोडणी
जर काही अंड्यातील पिवळ बलक उरले असतील (तुम्ही उकडलेल्या अंड्यातील बोटी वेगळ्या पद्धतीने वापरल्या), तर त्यांना काट्याने मॅश करा, 5 अंड्यातील पिवळ बलक - एक चमचा मोहरी, 2 चमचे कोणत्याही चिरलेली औषधी वनस्पती, एक चमचा चिरलेली केपर्स, एक चमचा दही चीज ("फेटा ") आणि अंडयातील बलक. मीठ आणि मिरपूड - चवीनुसार. मिसळून बास्केटमध्ये ठेवले.

कॅविअर
प्रत्येक टार्टलेटमध्ये आम्ही एक चमचे दही चीज, एक चमचे कॅव्हियार आणि बडीशेपची एक कोंब ठेवतो.

कोळंबी सह
4 उकडलेली अंडी बारीक चिरून घ्या, मोझारेला चीज (100-150 ग्रॅम) किसून घ्या, लसूण 1 गोइटर ठेचून घ्या, हे सर्व 1-2 चमचे मेयोनेझसह मोसम करा. हलकेच मीठ घाला. उकडलेले कोळंबी (एका टार्टलेटमध्ये 3 तुकडे) अंडी-चीझ मिश्रणाच्या "उशी" वर ठेवा. आपण काही लाल अंड्यांसह सजवू शकता.

भाजलेला मासा
गरम स्मोक्ड मॅकरेल किंवा गुलाबी सॅल्मन फायबरमध्ये (200 ग्रॅम) वेगळे करा, एक ताजी काकडी सोलून चिरून घ्या. सर्व काही सॉसमध्ये मिसळा (एक चमचे मोहरी, एक चमचे अंडयातील बलक, एक चमचे नैसर्गिक दही किंवा कमी चरबीयुक्त आंबट मलई)

हार्ड चीज आणि कॅन केलेला अननस
किसलेले हार्ड चीज एका ग्लाससाठी - लसूणची 1 लवंग (प्रेस), कॅन केलेला अननसचे 4 काप (चौकोनी तुकडे). 1 चमचे अंडयातील बलक सह नीट ढवळून घ्यावे. (चित्रांमध्ये अधिक हार्ड चीज कॅनपेस येथे)

निळा चीज सह
टार्टलेटच्या तळाशी आम्ही एक चमचे फ्रूट कॉन्फिचर (नारंगी, टेंगेरिन, नाशपातीचा वापर केला जाऊ शकतो) आणि वर निळा चीज (डोर ब्लू) ठेवतो. अरुगुलाच्या पानाने सजवा.

एवोकॅडो क्रीम
एका एवोकॅडोचा लगदा 2 चमचे लिंबाचा रस, 1 टेस्पून घाला. ऑलिव्ह ऑईल, तुळशीची पाने आणि 2 टेस्पून. दही चीज ("फेटा"). सर्वकाही ब्लेंडरमध्ये मिसळा आणि टार्टलेट्समध्ये ठेवा.

हलके salted सॅल्मन सह
टार्टलेट्सच्या तळाशी दही चीज आणि औषधी वनस्पतींचे मिश्रण ठेवा (100 ग्रॅम चीज प्रति 2 चमचे बडीशेप). सॅल्मनचा तुकडा आणि लिंबाचा पातळ तुकडा सह शीर्षस्थानी. (माझ्याकडे तांबूस पिवळट रंगाचे 8 उत्सव कॅनपे देखील आहेत!)

हॅम आणि नाशपाती सह
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पान एका टार्टलेटमध्ये ठेवा, वर नाशपातीचा पातळ तुकडा आणि फेटाचा एक क्यूब ठेवा. एक चमचा ऑलिव्ह ऑईल आणि एक कॉफी चमचा बाल्सॅमिक व्हिनेगर मिक्स करा. प्रत्येक टार्टलेटमध्ये मिश्रणाचे काही थेंब घाला. आता हॅमचा एक रोल (बारीक कापलेला परमा हॅम घ्या), औषधी वनस्पतींनी सजवा. (हॅमसह बुफे टेबलसाठी एपेटायझर्ससाठी देखील पर्याय आहेत)

चिकन सोबत
उकडलेले चिकन फिलेट लहान चौकोनी तुकडे करा (300 ग्रॅम), आईसबर्ग लेट्युस बारीक चिरून घ्या, साल नसलेली दोन ताजी काकडी आणि 1 भोपळी मिरची. अंडयातील बलक 2 tablespoons सह हंगाम. तसे, हे सॅलड चांगले दिसते आणि चीज बास्केटमध्ये खाल्ले जाते.

कॉड यकृत सह tartlets साठी भरणे
कॉड लिव्हरला काट्याने मॅश करा, त्यात 2 चिरलेली अंडी, 2 लहान लोणचे, 1 कांदा घाला (कापून उकळत्या पाण्यावर घाला). अंडयातील बलक 2 tablespoons सह सर्वकाही मिक्स करावे.

सर्वांना नमस्कार! मित्रांनो, मला तुमच्याबद्दल माहिती नाही, परंतु आमच्या कुटुंबात शरद ऋतूतील-हिवाळ्याच्या कालावधीत मोठ्या संख्येने सुट्ट्या असतात, ज्याची सुरुवात वाढदिवसापासून होते आणि अर्थातच नवीन वर्ष आणि ख्रिसमससह होते. आणखी अनेक लहान, कौटुंबिक मेळावे मोजत नाही. म्हणूनच, स्वयंपाकासाठी हा खूप व्यस्त वेळ आहे. शेवटी, आपण प्रत्येक वेळी समान पदार्थांसह टेबल सेट करू इच्छित नाही, आपल्याला विविधता आणि नवीन अभिरुची हवी आहेत. म्हणून, मी प्रत्येक उत्सवाच्या मेनूद्वारे आगाऊ विचार करतो जेणेकरून हा दिवस प्रत्येकासाठी अविस्मरणीय असेल.

आणि सर्व प्रकारच्या सॅलड्स आणि गरम पदार्थांव्यतिरिक्त, स्नॅक्स एक महत्त्वाचे स्थान व्यापतात. माझ्या अनुभवानुसार, ते नेहमी प्रथम खाल्ले जातात, म्हणून सुट्टीच्या टेबलवर त्यापैकी बरेच असावे - यामध्ये विविध सँडविच, रोल, कॅनपे आणि अर्थातच, टार्टलेट्स समाविष्ट आहेत. त्यांचे नाजूक पीठ अनेक भरण्याबरोबर चांगले जाते. आणि मी काय म्हणू शकतो, अशा वाळूच्या टोपल्या आम्हाला स्वयंपाक करताना वेळ वाचविण्यास मदत करतात.

प्रत्येकाला tartlets आवडतात. परंतु प्रत्येकाची स्वतःची फिलिंग्ज आहेत, म्हणूनच या लेखात मी तुमच्याबरोबर एक प्रचंड निवड सामायिक करेन जिथे प्रत्येकाला त्यांच्या आवडीचे काहीतरी सापडेल.

लाल मासे सह चोंदलेले Tartlets

दही किंवा प्रक्रिया केलेल्या चीजसह लाल माशांचे आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट संयोजन कोणालाही उदासीन ठेवणार नाही! ज्यांना हलके खारट मासे आवडत नाहीत ते देखील या भूक वाढवण्याचे कौतुक करतील.

रेसिपीमध्ये प्रक्रिया केलेले चीज वापरले जाते, परंतु आपण ते सहजपणे दही चीजने बदलू शकता, चव आणखी सुसंवादी आणि नाजूक होईल.

मासे स्वतःच एक स्वयंपूर्ण उत्पादन आहे, म्हणून या टार्टलेट्समध्ये खूप कमी घटक असतात, फक्त तेच चव विकसित करण्यासाठी आवश्यक असते.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• सॅल्मन - 100 ग्रॅम;
• प्रक्रिया केलेले किंवा दही चीज - 180 ग्रॅम;
• टार्टलेट्स - 8 पीसी .;
• बडीशेप - 1 टीस्पून.

तयारी:

1. 50 ग्रॅम सॅल्मन (किंवा इतर लाल मासे) अगदी लहान तुकडे करा. आम्ही उर्वरित 50 ग्रॅम बाजूला ठेवतो, आम्ही नंतर त्यांच्याकडे परत येऊ.

2. चिरलेली मासे चीज आणि एक चमचे बारीक चिरलेली बडीशेप सह चांगले मिसळा.

जर तुमचा मासा फारसा खारट नसेल तर तुम्ही तुमच्या चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घालू शकता.

3. पेस्ट्री बॅगमध्ये भरणे हस्तांतरित करा. आपण अर्थातच, चमच्याने टार्टलेट्स भरू शकता, परंतु ते इतके प्रभावी होणार नाही.

बरं, जर तुमच्याकडे पेस्ट्री बॅग नसेल, तर तुम्ही नियमित प्लास्टिकची पिशवी वापरू शकता, ज्याची एक धार कापली पाहिजे.

4. आम्ही आमच्या शॉपिंग बास्केट भरून भरतो. ते किती सुंदर होते ते पहा!

5. उर्वरित 50 ग्रॅम सॅल्मन पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. आम्ही प्रत्येक पट्टी गुलाबाच्या आकारात गुंडाळतो आणि ती टार्टलेट्समध्ये घालतो, ज्यामुळे ते आणखी सुंदर बनतात.

6. बडीशेप एक sprig सह सजवा आणि सर्वकाही सणाच्या टेबलवर सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे!

कॉड यकृत सह मधुर tartlets

एक अद्भुत भूक वाढवणारा जो तयार होण्यास पाच मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही. हा चमत्कार नाही का? इतक्या कमी वेळात तुम्हाला एक पूर्ण डिश मिळेल जो तुमच्या सुट्टीच्या टेबलावर नक्कीच रेंगाळणार नाही.

कॉड लिव्हर हे एक अतिशय नाजूक फिलिंग आहे जे उकडलेल्या अंड्यांसह चांगले जाते. पण मोहरी त्याचे काम करते आणि भूक वाढवणारी, तेजस्वी आफ्टरटेस्टसह माफक प्रमाणात मसालेदार बनते.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• कॉड यकृत - 250 ग्रॅम;
• अंडी - 4 पीसी.;
• अंडयातील बलक - 2 चमचे;
• मोहरी - 0.5 चमचे;
• मसालेदार मोहरी - 0.5 चमचे;
• हिरव्या कांदे;
• tartlets

तयारी:

1. कोंबडीची अंडी कठोरपणे उकळा. नंतर थंड पाण्याने थंड करा, यामुळे त्यांना स्वच्छ करणे सोपे होईल. टरफले सोलून त्याचे चौकोनी तुकडे करा.

2. हिरवे कांदे वाहत्या पाण्याखाली धुवा आणि चाकूने बारीक चिरून घ्या.

3. आम्ही कॉड लिव्हर देखील लहान चौकोनी तुकडे करतो.

कॉड लिव्हर निवडताना, किलकिले हलवा; जर तुम्ही ऐकले की ते अपूर्ण आहे आणि त्यात भरपूर तेल आहे, तर तुम्ही अशी खरेदी नाकारली पाहिजे. घट्ट भरलेल्या कॅन केलेला माल निवडा.

4. एका कंटेनरमध्ये अंडी, कांदे आणि यकृत ठेवा.

5. गरम मोहरी आणि मोहरीचे दाणे, तसेच अंडयातील बलक 2 tablespoons सह हंगाम. आमचे फिलिंग चांगले मिसळा.

6. तयार केलेल्या फिलिंगसह शॉर्टब्रेड टार्टलेट्स भरा, जे प्रत्येक स्टोअरमध्ये विकले जातात. हे प्रमाण 36 मध्यम आकाराच्या बास्केटसाठी पुरेसे आहे (फोटोमध्ये).

जर तुम्हाला tartlets पेक्षा जास्त भरले असेल तर ते पाव किंवा क्रॅकरवर पसरवा!

7. आम्ही प्रत्येक टार्टलेटला अजमोदा (ओवा) च्या पानाने सजवतो आणि त्या डिशवर सुंदरपणे ठेवतो ज्यामध्ये आम्ही आमची भूक वाढवू.

मशरूम आणि चीज असलेल्या बास्केटसाठी स्वादिष्ट आणि सोपी कृती

मशरूम टार्टलेट्स हे बर्‍याच लोकप्रिय क्षुधावर्धक आहेत जे बर्याच लोकांना आवडतात. अंडी आणि चीजमुळे भरणे खूप कोमल आहे. आणि चव आणि सुगंध सूक्ष्म, मशरूमयुक्त आहेत - अशा डिश खाण्यास विरोध करणे केवळ अशक्य आहे!

घटकांची निर्दिष्ट रक्कम 15 बास्केट बनवते.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• tartlets - 15 पीसी .;
• ताजे शॅम्पिगन - 300 ग्रॅम;
• कांदे - 1 पीसी.;
• चिकन अंडी - 2 पीसी .;
• प्रक्रिया केलेले चीज - 2 तुकडे (प्रत्येकी 90 ग्रॅम);
• लसूण - 2 लवंगा;
• बडीशेप, अंडयातील बलक;
• चवीनुसार मीठ, मिरपूड;
• मशरूम तळण्यासाठी वनस्पती तेल.

तयारी:

1. कांदे आणि मशरूम अगदी बारीक चिरून घ्या. आम्ही गरम तळण्याचे पॅनमध्ये तेलात तळण्यासाठी कांदे पाठवतो. ते किंचित तपकिरी झाल्यावर पॅनमध्ये मशरूम घाला. पूर्ण होईपर्यंत तळा. गॅसवरून पॅन काढण्यापूर्वी भाज्यांमध्ये मीठ आणि मिरपूड घाला आणि ढवळून घ्या.

2. जादा चरबी काढून टाकण्यासाठी, तळलेले मशरूम पेपर टॉवेलवर ठेवा.

3. भाजी थंड होत असताना बाकीच्या घटकांची काळजी घेऊ. कडक उकडलेले चिकन अंडी उकळवा. त्यांना थंड पाण्याने थंड करा, सोलून घ्या आणि बारीक खवणीवर किसून घ्या.

4. आम्ही प्रक्रिया केलेल्या चीजसह असेच करतो. येथे आपण लसूण प्रेसद्वारे लसूणच्या दोन पाकळ्या पिळून काढतो.

हवे तसे लसूण जोडले जाते.

5. थंड केलेले मशरूम चीज आणि अंडी असलेल्या वाडग्यात ठेवा, ताजे चिरलेली बडीशेप आणि अंडयातील बलक घाला. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घालून सर्वकाही मिसळा.

6. तयार भरणे सह tartlets भरा आणि इच्छित असल्यास बडीशेप सह सजवा. अशाप्रकारे तुम्ही असा अप्रतिम नाश्ता सहज आणि सहज तयार करू शकता.

लाल कॅविअरसह ओव्हनमध्ये भाजलेले लहान पफ पेस्ट्री टार्टलेट्स

आपण केवळ स्टोअरमध्ये टार्टलेट्स खरेदी करू शकत नाही, परंतु आपण त्यामध्ये आपली काळजी आणि प्रेम टाकून ते स्वतः बनवू शकता. आणि असे समजू नका की आपण ते करू शकत नाही आणि यास खूप वेळ लागेल. हे चुकीचे आहे! या टोपल्या तयार पफ पेस्ट्रीपासून बनविल्या जातात, ज्या तुम्ही स्वतः मळून घेऊ शकता किंवा स्टोअरमधून खरेदी करू शकता.

येथे आपल्याकडे सर्जनशीलतेसाठी जागा आहे, कारण आपण आपल्या आवडीचे कोणतेही आकार तयार करू शकता. मुख्य गोष्ट चव आहे, आणि ते आश्चर्यकारक असेल!

आम्हाला आवश्यक असेल:

• तयार पफ पेस्ट्री;
• कॉटेज चीज;
• लाल कॅविअर.

तयारी:

1. प्रथम, tartlets तयार करणे सुरू करूया. हे करण्यासाठी, पफ पेस्ट्री रोल आउट करा आणि गोल कापण्यासाठी नियमित काच किंवा इतर आकार वापरा. आम्ही त्यापैकी अर्धा बाजूला ठेवतो आणि उर्वरित अर्ध्या भागातून आम्ही लहान कापतो आणि पीठापासून "बॅगल्स" बनवतो.

कृपया लक्षात घ्या की पीठ जितके पातळ केले जाईल तितके अधिक भरणे टार्टलेटमध्ये फिट होईल.

2. बेकिंग शीटला चर्मपत्राने झाकून त्यावर आमचे संपूर्ण मग ठेवा आणि वर "बॅगल्स" काळजीपूर्वक ठेवा.

आमच्या भावी बास्केटमध्ये अंतर ठेवण्यास विसरू नका, कारण बेकिंग दरम्यान पीठ वाढू लागेल आणि आकार वाढेल.

3. बेकिंग शीट 7-10 मिनिटांसाठी 200 डिग्री पर्यंत गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.

4. आता फक्त बास्केट भरणे बाकी आहे. प्रथम, थोड्या प्रमाणात कॉटेज चीज पसरवा.

5. वर लाल कॅविअर ठेवा. लघु "प्लेट्स" मधील नवीन वर्षाच्या टेबलची राणी आपल्या अतिथींना त्याच्या स्वादिष्ट चव आणि देखाव्याने आश्चर्यचकित करेल!

खेकड्याच्या काड्यांसह टार्टलेट्ससाठी एक साधे, परवडणारे भरणे

आपण वाळूच्या टोपल्या भरू शकता अशी सर्वात सोपी गोष्ट म्हणजे कोणतेही सॅलड. माझ्या बाबतीत, हे क्रॅब स्टिक्स आणि कॉर्नसह सॅलड आहे. अशा भरण्यासाठी टार्टलेट्स बरेच मोठे असावेत, कारण कोबी रचनामध्ये आहे.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• कोबी;
• क्रॅब स्टिक्स;
• कॅन केलेला कॉर्न;
• अंडयातील बलक आणि मीठ.

तयारी:

1. पांढऱ्या कोबीला चाकूने किंवा भाज्या कापून बारीक चिरून घ्या. ते मीठ आणि हलके हाताने दाबा जेणेकरून ते मऊ होईल.

2. खेकड्याच्या काड्या स्वच्छ करा आणि चिरून घ्या. त्यांना कोबीसह सॅलड वाडग्यात जोडा.

3. येथे कॉर्न घाला, त्यातून द्रव काढून टाका. अंडयातील बलक सह हंगाम सर्वकाही आणि परिणामी वस्तुमान सह आमच्या tartlets भरा. अधिक मूळ आणि मनोरंजक मार्गाने सॅलड सर्व्ह करण्याचा हा एक सोपा मार्ग आहे!

आपण tartlets काय भरू शकता? अननस!

अननस आणि अंड्यापासून बनवलेल्या टोपल्या भरणे अधिक लोकप्रिय होत आहे. आणि हे फळ सहसा कोंबडीसह एकत्र केले जाते हे असूनही, ते अंड्यांसह खूप चवदार बनते. या भरणासह टार्टलेट्स खूप कोमल बनतात आणि त्याच वेळी त्यांना चमकदार, रसाळ चव असते. हे करून पहा, मला खात्री आहे की तुम्हाला हा नाश्ता आवडेल.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• टार्टलेट्स - 8-10 पीसी.;
• चिकन अंडी - 2 पीसी .;
• अननस (ताजे किंवा कॅन केलेला) - 3 काप;
• हार्ड चीज - 50 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - 2 चमचे;
• लसूण (पर्यायी) - 1-2 लवंगा;
• काळी मिरी आणि मीठ.

तयारी:

1. अंडी उकळवा, त्यांना थंड होऊ द्या, त्यावर थंड पाणी घाला. स्वच्छ आणि खडबडीत खवणी वर शेगडी.

2. अननस लहान चौकोनी तुकडे करा. आम्ही चीज देखील शेगडी, पण एक बारीक खवणी वर.

3. एका वाडग्यात अंडी, चीज आणि अननस मिसळा, त्यात दोन चमचे अंडयातील बलक आणि चिरलेला लसूण घाला. अधिक चव साठी, आपण काळी मिरी आणि चवीनुसार मीठ घालू शकता. सर्वकाही पूर्णपणे मिसळा जेणेकरून वस्तुमानातील सर्व उत्पादने समान रीतीने वितरीत केली जातील.

4. प्रत्येक टार्टलेटच्या तळाला कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पानाने झाकून टाका आणि नंतर परिणामी भरणाने भरा. इच्छित असल्यास किसलेले चीज सह सजवा.

घाईत tartlets मध्ये चिकन सह उत्सव ज्युलियन

तुला ज्युलियन आवडते का? सुट्टीच्या टेबलवर ते असामान्यपणे आणि सुंदरपणे कसे सर्व्ह करावे हे तुम्हाला माहिती आहे का? होय, हे अगदी सोपे आहे - त्यात वाळूच्या प्लेट्स भरा. नेत्रदीपक सादरीकरण आणि क्रीममध्ये चिकन फिलेटची उत्कृष्ट चव या क्षुधावर्धकांना कोणत्याही सुट्टीच्या टेबलचे केंद्र बनवेल.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• tartlets - 12 पीसी .;
• चिकन स्तन - 1 पीसी .;
• कांदे - 1 पीसी.;
• ऑलिव तेल;
• मलई 20% - 100 मिली;
• परमेसन - 150 ग्रॅम;

तयारी:

1. शिजवलेले होईपर्यंत खारट पाण्यात चिकन फिलेट उकळवा. यास सुमारे 25-30 मिनिटे लागतील. नंतर चाकूने त्याचे लहान तुकडे करा.

2. कांदे सोलून घ्या, बारीक चिरून घ्या आणि ऑलिव्ह ऑइलमध्ये सोनेरी होईपर्यंत तळा.

3. नंतर कांद्यामध्ये चिरलेला चिकन ब्रेस्ट घाला. 20% चरबीयुक्त सामग्रीसह सर्व 100 मिली मलई घाला. मीठ, मिरपूड आणि 5 मिनिटे उकळवा.

4. tartlets वर भरणे पसरवा आणि किसलेले परमेसन सह शिंपडा. कुस्करलेल्या पिठाच्या प्लेट्सवर क्रीमचा सुगंध असलेली ही एक अतिशय कोमल डिश आहे... मम्म... स्वादिष्ट!

सणाच्या टेबलसाठी कोळंबी tartlets

मी सुचवितो की तुम्ही एवोकॅडो आणि कोळंबी क्षुधावर्धक बनवण्याचा प्रयत्न करा. हे विशेषतः त्यांच्या आहारावर लक्ष ठेवणार्‍या प्रत्येकास आवाहन करेल, कारण ही एक अतिशय निरोगी डिश आहे जी निश्चितपणे आपल्या आकृतीला इजा करणार नाही.

आम्हाला आवश्यक असेल:

तयारी:

1. एवोकॅडोमध्ये खड्डा खाली एक कट करा, स्लाइसमधून रोल करा आणि खड्डा काढा. चमच्याने लगदा बाहेर काढा. एका काट्याने ते मॅश करा आणि लिंबाचा रस शिंपडा.

एवोकॅडोला तपकिरी होण्यापासून रोखण्यासाठी लिंबाचा रस जोडला जातो.

2. दही चीज एवोकॅडोमध्ये मिसळा. आणि परिणामी वस्तुमान सह tartlets भरा. आणि वर एक कोळंबी घाला. स्वादिष्ट, साधे आणि अतिशय समाधानकारक!

भूक वाढवण्यासाठी वाळूच्या बास्केटमध्ये स्क्विडसह सॅलड

सीफूड प्रेमींसाठी, मी सुचवितो की तुम्ही टार्टलेट्ससाठी अंडी आणि स्क्विड भरणे जवळून पहा. काकडीच्या ताज्या नोट्ससह हे स्वादिष्ट, नाजूक सॅलड तुमच्या आवडीपैकी एक बनू शकते. कॅन केलेला आणि ताजे स्क्विड दोन्ही येथे योग्य आहेत.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• tartlets - 10 पीसी .;
• मॅरीनेट (किंवा ताजे) स्क्विड - 150 ग्रॅम;
• ताजी काकडी - 1 पीसी.;
• उकडलेले अंडी - 3 पीसी .;
• अंडयातील बलक - 2 चमचे.

तयारी:

1. आमचे स्क्विड घ्या. जर तुम्ही लोणचे वापरत असाल तर ते जारमधून बाहेर काढा आणि त्याचे तुकडे करा. जर तुमच्याकडे ताजे स्क्विड असेल तर ते उकळवा आणि नंतर चिरून घ्या.

2. पूर्वी उकडलेले अंडे सोलून घ्या आणि खडबडीत खवणीवर किसून घ्या. आम्ही काकडी देखील किसून घेतो.

3. सर्व तयार साहित्य सॅलड वाडग्यात मिसळा, अंडयातील बलक आणि आपल्या चवीनुसार मीठ घाला.

4. सॅलडसह tartlets भरा, त्यांना बडीशेप सह सजवा आणि सर्व्ह करावे.

टार्टलेट्समध्ये काय ठेवावे याबद्दल व्हिडिओ. 5 साधे आणि स्वादिष्ट भरणे

आणि शेवटी, मी तुम्हाला टार्टलेट्ससाठी शीर्ष 5 फिलिंगसह एक अद्भुत व्हिडिओ पाहण्याचा सल्ला देतो. साधे, बजेट पर्याय जे तुमच्या वॉलेटमध्ये डेंट ठेवणार नाहीत. पण टेबल वेगवेगळ्या प्रकारे विविध स्नॅक्सने भरलेले असेल!

गुंडाळण्याची वेळ आली आहे, भेट दिल्याबद्दल धन्यवाद. मला आशा आहे की तुमच्याकडे आता वेगवेगळ्या टार्टलेट फिलिंगची निवड असेल. सर्वसाधारणपणे, कल्पनारम्य आणि प्रयोग करा, कारण आपण या खाद्य प्लेट्समध्ये पूर्णपणे कोणतेही सॅलड घालू शकता. ताटात सॅलड सर्व्ह करण्याऐवजी ते मूळ असेल आणि तरीही नवीन मार्गाने.

तुम्हाला उज्ज्वल सुट्टी, गोंगाट करणाऱ्या कंपन्या आणि आनंदी मित्रांच्या शुभेच्छा! लवकरच भेटू!

टार्टलेट्स कसे बनवायचे, टोपल्यांसाठी कोणते पीठ निवडणे चांगले आहे, भरण्यासाठी काय वापरायचे - असे प्रश्न टार्टलेट्स बनविण्याचा निर्णय घेताच उद्भवतात. सर्वप्रथम, पिठाचा प्रकार, भरण्याचे पर्याय आणि स्वयंपाक करण्याच्या पद्धतीनुसार तुम्हाला कोणती उत्पादने आहेत हे शोधून काढणे आवश्यक आहे.

स्टोअरमध्ये खरेदी केलेल्या व्यतिरिक्त, आपण भरण्यासाठी आपल्या स्वत: च्या बास्केट बनवू शकता. शिवाय, विविध प्रकारचे पीठ तुम्हाला विविध प्रकारचे स्नॅक्स प्रदान करेल.

होममेड बास्केट शॉर्टब्रेड, यीस्ट, पफ किंवा वॅफलसह बनवता येतात. शिवाय, पीठ स्वतःच खारट आणि गोड दोन्ही असू शकते.

टार्टलेट कशाने भरायचे हे सांगायची गरज नाही, कारण... वर्गीकरण चार्ट बंद आहे. रेफ्रिजरेटरमध्ये जे काही आहे, जे काही मनात येईल - सर्वकाही मोल्ड भरण्यासाठी योग्य असेल. भरणे मांस, मासे, भाज्या, चीज, गोड, फळे, मिश्रित असू शकते.

टार्टलेटच्या रूपात सँडविचची मूळ व्याख्या आपल्याला पूर्णपणे भरण्याचे कोणतेही पर्याय वापरण्याची परवानगी देते, अगदी असामान्य देखील.

टार्टलेट पीठ आणि त्याचे रहस्य

भरण्यासाठी एक चवदार बास्केट केवळ डिशची चव वाढवेल, विशिष्ट उत्पादनाच्या फायद्यांवर जोर देईल.

स्टोअरमध्ये खरेदी केलेली तयारी खरेदी करणे हा सर्वात सोपा पर्याय आहे. आणि नंतर त्यांना सामग्री.

पण घरगुती बास्केट जास्त चवदार असेल. आपण वेगवेगळ्या प्रकारच्या पीठातून स्वतः टार्टलेट्स बनवू शकता: शॉर्टब्रेड, पफ पेस्ट्री, केफिर किंवा दुधासह यीस्ट पीठ.

क्लासिक शॉर्टब्रेड टार्टलेट्स

बास्केटसाठी पीठाची एक मूलभूत कृती ज्यामध्ये आपण गोड भरणे, आपले आवडते सॅलड्स किंवा कॅविअरसह हॉलिडे टार्टलेट्स बनवू शकता.

आवश्यक साहित्य:

• पीठ - 160 ग्रॅम;
• मार्जरीन - 100 ग्रॅम;
• अंड्यातील पिवळ बलक - 1 पीसी.;
• पाणी - 2 टेस्पून. चमचे;
• मीठ - एक चिमूटभर.

कसे करायचे:

पीठ चाळून घ्या, त्यात चिरलेली मार्जरीन घाला. आपले हात वापरून, घटक चुरा होईपर्यंत बारीक करा. त्यात पाणी आणि मीठ घाला. पीठ नीट मळून घ्या आणि नंतर त्याचा बॉल बनवा. पीठ रेफ्रिजरेटरमध्ये 30 मिनिटे ते 2 तास राहू द्या.

पीठाने साचे भरण्याचे 2 मार्ग आहेत:

1. पीठाचे 10-12 समान तुकडे करा. प्रत्येक तुकडा बॉलमध्ये फिरवा आणि पॅनच्या तळाशी आणि बाजूने आपल्या हातांनी मळून घ्या.
2. सर्व पीठ 3 मिमी जाडीच्या थरात गुंडाळा. सर्व साचे एकत्र ठेवा आणि पीठाने झाकून ठेवा. रोलिंग पिनसह लेयर खाली दाबा आणि नंतर जादा काढून टाका.

200°C वर 20-25 मिनिटे बेक करावे.

पफ पेस्ट्री टार्टलेट्स

या प्रकारची बास्केट सोयीस्कर आहे कारण आपण टार्टलेट्सचे विविध आकार तयार करण्यासाठी पफ पेस्ट्री वापरू शकता. आपण हे पीठ स्वतः बनवू शकता, परंतु स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या पफ पेस्ट्रीपासून बनविलेले टार्टलेट्स देखील चांगले काम करतील.

आवश्यक साहित्य:

• गोठलेले पीठ - 300 ग्रॅम;
• अंडी - 1 पीसी.

कसे शिजवायचे:

रॅपरमधून पीठ काढा आणि 20 ते 30 मिनिटे खोलीच्या तपमानावर डीफ्रॉस्ट होऊ द्या.

ते एका थरात पसरवा आणि 12 चौकोनी तुकडे करा. मोल्ड वापरून, 6 चौरसांमधून चौकोनी छिद्र करा, किंवा कर्णरेषा बनवा आणि छिद्र करण्यासाठी कोपरे वाकवा. पहिला पर्याय अधिक सुबक आहे आणि दुसरा अधिक सुंदर आहे. आपल्या चवीनुसार निवडा.

पीटलेल्या अंड्यातील पिवळ बलक सह संपूर्ण चौरस ब्रश करा आणि त्यांच्या वर छिद्रे असलेले चौरस ठेवा. तसेच अंड्यातील पिवळ बलक सह शीर्ष वंगण.

शॉर्टब्रेड पीठ 200°C पेक्षा कमी तापमानात सुमारे 20 मिनिटे बेक करावे.

tartlets साठी जलद आंबट मलई dough

जेव्हा आवश्यक असेल तेव्हा आंबट मलईच्या पीठाच्या साध्या टोपल्या नेहमीच मदत करतील. आणि जर तुम्ही या पीठात किसलेले चीज, कॉटेज चीज किंवा औषधी वनस्पती घातल्या तर तुम्हाला सणाच्या मेजावर भरून मसालेदार टार्टलेट्स मिळतील.

आवश्यक साहित्य:

• पीठ - 480 ग्रॅम;
• मार्जरीन - 300 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 300 ग्रॅम.

कसे शिजवायचे:

मार्जरीन चाकूने चिरून घ्या आणि नंतर ते पिठासह चुरमुरे बारीक करा. आंबट मलई घालून गुळगुळीत पीठ मळून घ्या. मिक्स केलेले पीठ १ तास रेफ्रिजरेटरमध्ये राहू द्या.

इच्छित आकाराचे टार्टलेट्स तयार करा आणि 180 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 20-30 मिनिटे बेक करा.

स्नॅकचे साचे जे काही कणकेपासून बनवले जातात, आपण काही नियम लक्षात ठेवले पाहिजेत.

ते आपल्याला पुढील वापरासाठी आदर्श उत्पादने बेक करण्याची परवानगी देतील.

• बेकिंग दरम्यान पीठ फुगण्यापासून रोखण्यासाठी, ते अन्नधान्य किंवा बीन्ससह दाबले पाहिजे;
• पीठ जास्त वाढण्यापासून रोखण्याचा आणखी एक मार्ग म्हणजे तळाला अनेक ठिकाणी काट्याने टोचणे;
• पीठात कॉटेज चीज, चीज किंवा औषधी वनस्पती जोडल्याने उत्पादनात मौलिकता येईल;
• कोणतेही विशेष फॉर्म नसल्यास, आपण मफिन फॉर्म वापरू शकता: फक्त ते उलटे करा आणि ते कणकेला चिकटवा;
• बेकिंग करण्यापूर्वी कच्च्या अंड्याने पीठ घासण्याची खात्री करा; ते ओले होऊ न देता ते द्रव भरण्यापासून संरक्षण करेल, जे ज्युलियन टार्टलेट्ससाठी खूप महत्वाचे आहे.

टार्टलेट्स आणि त्यांच्या वापरासाठी भरणे

तयार मिनी-स्नॅक्स अतिशय मोहक दिसतात. उत्सवांमध्ये, एपेटाइजर्ससाठी टार्टलेट्ससाठी कोणतेही फिलिंग वापरले जाऊ शकते आणि अशा डिश गरम किंवा थंड सर्व्ह केल्या जाऊ शकतात.

• भाजीपाला.टार्टलेट्ससाठी भाज्या कोणत्याही स्वरूपात असू शकतात: ताजे, उकडलेले, भाजलेले. बर्‍याचदा, या फिलिंगसह स्नॅक गरम सर्व्ह केला जातो. कनेक्टिंग घटक चीज असू शकते. आंबट मलई, अंडी.
• चीज.चीज टार्टलेट्स गरम किंवा थंड सर्व्ह केले जातात. हार्ड वाण सहसा उष्णता उपचार अधीन आहेत. चीजमध्ये भाज्या, मशरूम आणि बेरी जोडल्या जातात.
• मशरूम.पारंपारिक स्नॅक पर्याय म्हणजे मशरूम टार्टलेट्स. चीज आणि औषधी वनस्पतींसह, कोणत्याही स्वरूपात सर्व्ह केले जाते.
• मांस.मांस भरण्यासाठी, निवडलेला लगदा चरबी, त्वचा, उपास्थि किंवा चित्रपटांशिवाय वापरला जातो. उकडलेले किंवा बेक केलेले मांस सॉस, चीज किंवा भाज्या मिसळले जाते. एक सामान्य पर्याय म्हणजे चिकन आणि मशरूम टार्टलेट्स.
• ऑफल.या प्रकारचे भरणे सामान्य नाही, परंतु ते यकृत पॅट किंवा उकडलेले जीभ एपेटाइझर्सचे स्वादिष्ट आवृत्त्या बनवतात.
• मासे.सॅल्मन कुटुंबातील लाल मासे असलेले टार्टलेट्स हे नवीन वर्षाचे स्नॅक पर्याय आहेत. माशांच्या हलक्या खारट आवृत्त्या उकडलेल्या किंवा भाजलेल्यापेक्षा जास्त वेळा वापरल्या जातात.
• सीफूड.क्रॅब स्टिक्स, कोळंबी किंवा स्क्विडसह अनेक लोकांचे आवडते टार्टलेट्स सॉससह थंड केले जातात.
• कॅविअर.या प्रकारचे भरणे एक प्रभावी प्रभाव निर्माण करते. ते टेबलवर तयार करणे सोपे आणि अर्थपूर्ण आहे.
• फळे, berries.मेजवानीच्या शेवटी गोड नाश्ता दिला जातो. काहीवेळा फळे किंवा भाज्या चीज किंवा मांसासह एकत्र केल्या जाऊ शकतात, परंतु बहुतेकदा अशा फिलिंग्ज चॉकलेट आणि क्रीमसह असतात.

फिलिंगची संपूर्ण यादी निवडताना निर्णय घेणे सोपे करेल: टार्टलेट्समध्ये काय घालायचे?

टार्टलेट्समध्ये सॅलड्स: सर्व प्रसंगांसाठी पाककृती

वाढत्या प्रमाणात, विविध फिलिंगसह लहान फॉर्म केवळ बुफेमध्येच नव्हे तर घरच्या जेवणात देखील प्रदर्शित केले जातात. सर्व प्रकारच्या फिलिंगसह या लहान आणि स्वादिष्ट बास्केट मोहक दिसतात आणि लगेच लक्ष वेधून घेतात.

साध्या घरगुती मेळाव्यासाठी, तुम्हाला टार्टलेट्स कशाने भरायचे याची काळजी करण्याची गरज नाही. अशा प्रकरणांसाठी, कोणत्याही सॅलड्स अगदी योग्य असतील.

क्रॅब स्टिक सॅलड

साध्या घरगुती जेवणासाठी, आपण बास्केटमध्ये अंडी आणि कॉर्नसह नेहमीचे क्रॅब सॅलड ठेवू शकता. tartlets मध्ये हे सॅलड खूप समाधानकारक असेल. परंतु विशेष प्रसंगी, ऑलिव्ह, चीज आणि अननससह क्षुधावर्धक तयार करणे चांगले आहे.

आवश्यक साहित्य:

• क्रॅब स्टिक्स - 20 ग्रॅम;
• हार्ड चीज - 50 ग्रॅम;
• पिटेड ऑलिव्ह - 50 ग्रॅम;
• कॅन केलेला अननस - 50 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - 3 टेस्पून. चमचे

कसे शिजवायचे:

सर्व साहित्य समान आकाराचे लहान चौकोनी तुकडे करा. त्यांना एका वाडग्यात एकत्र करा, अंडयातील बलक घाला आणि सर्वकाही मिसळा.

प्रत्येक रॅमकिनच्या तळाशी एक लहान कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पान ठेवा. एक लहान चमचा वापरून, हिरव्या भाज्या वर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) चमच्याने.

कॉड लिव्हरसह टार्टलेट्स आपल्या अतिथींना नक्कीच आश्चर्यचकित करतील. आणि या डिशला मोल्ड्समध्ये नवे रंग दिले जातात.

आवश्यक साहित्य:

• कॉड यकृत - ½ जार;
• अंडी - 2 पीसी.;
• चीज - 50 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमचे;
• हिरव्या कांदे - 2 पंख.

कसे शिजवायचे:

अंडी कठोरपणे उकळवा, नंतर थंड करा आणि सोलून घ्या. अंड्यातील पिवळ बलक वेगळे करा. पांढरा बारीक खवणीवर किसून घ्या आणि अंड्यातील पिवळ बलक काट्याने मॅश करा.

चीज किसून घ्या आणि काट्याने यकृत मॅश करा.

अंडयातील बलक सह सर्व साहित्य एकत्र मिक्स करावे. मिश्रण मोल्ड्समध्ये विभाजित करा आणि वरचा भाग अंड्यातील पिवळ बलक आणि चिरलेल्या कांद्याच्या पंखांनी सजवा.

जर चीजऐवजी तुम्ही 50 ग्रॅम उकडलेले गाजर आणि 70 ग्रॅम लोणचे काकडी वापरत असाल तर तुम्हाला एक अतिशय असामान्य चव आणि चमकदार रंग मिळेल.

भरण्यासाठी मांस कोशिंबीर

हार्दिक मांस-आधारित स्नॅक्ससाठी, कोंबडी बहुतेकदा वापरली जाते. चिकन टार्टलेट्स एक साधे, स्वस्त, परंतु खूप भूक वाढवणारे आहेत, विशेषत: जेव्हा मशरूम एकत्र केले जातात.

आवश्यक साहित्य:

• चिकन - 50 ग्रॅम;
• शॅम्पिगन - 300 ग्रॅम;
• अंडी - 3 पीसी.;
• कांदा - 1 पीसी.;
• अंडयातील बलक

कसे शिजवायचे:

अंडी उकळवा आणि थंड करा. खारट पाण्यात पोल्ट्री फिलेट उकळवा. चिरलेला कांदे सह चिरलेला मशरूम तळा.

थंड केलेले स्तन आणि अंडी लहान चौकोनी तुकडे करा. अंडयातील बलक घालून सर्व साहित्य एका वाडग्यात मिसळा. मिश्रणाने साचे भरा, औषधी वनस्पतींनी सजवा किंवा तळलेल्या शॅम्पिगनचा तुकडा आणि सर्व्ह करा.

जर तुम्ही अशा प्रकारचे भरणे किसलेले चीज ठेचून कुरकुरीत होईपर्यंत ओव्हनमध्ये बेक केले तर तुम्हाला मशरूम आणि चिकनसह ज्युलियन टार्टलेट्स मिळतील.

सुट्टीतील टार्टलेट्ससाठी कल्पना

मोठ्या उत्सवांच्या पूर्वसंध्येला टार्टलेट कसे भरायचे? अशा हेतूंसाठी, लाल कॅविअर आणि सीफूड अपरिहार्य असेल. एक स्वादिष्ट नाश्ता नेहमीच चवदार आणि सुंदर असतो.

कॅविअरसह क्रीम चीज

कॅविअर आणि बटरचे क्लासिक संयोजन सामान्य झाले आहे, परंतु क्रीम चीज अधिक मनोरंजक दिसते. आणि सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे लाल कॅविअर असलेल्या या टार्टलेट्सना पूर्व-स्वयंपाकाची आवश्यकता नसते.

आवश्यक साहित्य:

• लाल कॅविअर - 50 ग्रॅम;
• क्रीम चीज - 100 ग्रॅम;
• लिंबू, हिरव्या भाज्या - सजावटीसाठी.

कसे शिजवायचे:

स्नॅकचा संपूर्ण मुद्दा म्हणजे उत्पादने एकत्र करणे आणि डिश सजवणे. लिंबू पातळ रिंगांमध्ये कापले पाहिजे, त्यापैकी प्रत्येक 4 कापांमध्ये कापला जातो. तसेच काकडी शक्य तितक्या पातळ रिंगांमध्ये कापून घ्या.

प्रत्येक बास्केटमध्ये अर्ध्याहून अधिक क्रीम चीज ठेवा. उर्वरित जागा लाल कॅविअरने भरा, एका वेळी सुमारे ½ चमचे.

आडव्या लिंबाच्या तुकड्यांसह एपेटाइजर सुरेखपणे सजवा आणि काकडी गुंडाळल्या जाऊ शकतात आणि उभ्या ठेवल्या जाऊ शकतात. tartlets कला एक वास्तविक काम दिसण्यासाठी, आपण अजमोदा (ओवा) किंवा बडीशेप पाने जोडू शकता.

उत्सवासाठी कोळंबी क्षुधावर्धक

कोळंबी असलेल्या लहान टोपल्या नेहमी बुफे आणि मेजवानीत लोकप्रिय असतात. टार्टलेट्समध्ये असा नाश्ता सादर करण्यायोग्य दिसतो, विशेषत: दही उत्पादनाच्या संयोजनात.

आवश्यक साहित्य:

• दही चीज - 150 ग्रॅम;
• कोळंबी मासा - 10 पीसी .;
• लसूण - 2 लवंगा;
• हिरव्या भाज्या - पर्यायी.

कसे शिजवायचे:

कोळंबी उकडवा आणि सोलून घ्या. प्रेसमधून लसूण पास करा आणि हिरव्या भाज्या चिरून घ्या. चीज सह त्यांना नख मिसळा. चमच्याने मऊ दही क्रीम मोल्ड्समध्ये घाला आणि वर कोळंबी ठेवा. कोळंबीच्या टार्टलेट्सला बडीशेप किंवा लिंबाच्या तुकड्याने सजवा.

दही चीज नसल्यास, स्नॅक कॉटेज चीज आणि आंबट मलईसह तयार केले जाऊ शकते. हे घटक एकत्र मिसळा आणि नंतर मऊ चीज म्हणून वापरा.

अशीच कृती सॅल्मन टार्टलेट्ससाठी असेल, जिथे मासे पातळ कापांमध्ये कापले जातात आणि रोसेटमध्ये आणले जातात.

टार्टलेट्ससाठी मासे भरणे

ट्यूना आणि कॉर्नचे मूळ संयोजन डिशला समृद्ध रंग आणि एक अविस्मरणीय चव देते.

आवश्यक साहित्य:

• ट्यूना - 1 कॅन;
• कॉर्न - 300 ग्रॅम;
• चीज - 200 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 2 पीसी.;
• अंडी - 2 पीसी.;
• अंडयातील बलक आणि टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमचे

कसे शिजवायचे:

अंडी उकळवा, टरफले काढा. त्यांना ट्यूनासह काटा मिसळा. टोमॅटोचे लहान चौकोनी तुकडे करा आणि हार्ड चीज किसून घ्या. एका खोल वाडग्यात, अंडयातील बलक सोबत सर्व साहित्य मिसळा.

टोपल्यांमध्ये भरणे ठेवा. ट्यूना टार्टलेट्स ओव्हनमध्ये 180 डिग्री सेल्सियसवर 10 मिनिटे बेक करा.

भरणे सह tartlets साठी गोड पाककृती

अनेकदा शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री मोल्ड फळांनी भरलेले असतात. ही डिश एक मिष्टान्न आहे आणि भाग मिनी-केक म्हणून वापरली जाते. या मिष्टान्नची मोठी गोष्ट अशी आहे की पीठ सर्व बेरी आणि फळांसह चांगले जाते आणि कोणतीही क्रीम योग्य आहे.

चेरी सह केक्स

कोणतेही शॉर्टब्रेड पीठ चेरी भरून चांगले जाईल आणि केवळ मुलांसाठीच नव्हे तर एक आवडते पदार्थ बनेल.

आवश्यक साहित्य:

• चेरी - 400 ग्रॅम;
• मलई - 125 मिली;
• दूध - 125 मिली;
• तेल - 50 ग्रॅम;
• अंडी - 1 पीसी.;
• स्टार्च - 20 ग्रॅम;
• साखर - 2 चमचे.

कसे शिजवायचे:

सॉसपॅनमध्ये, खोलीच्या तपमानावर मलई, साखर आणि लोणीसह दूध मिसळा. अंडी फेटून नंतर दुधाच्या मिश्रणात घाला. स्टार्च घाला आणि सर्वकाही मिसळा.

आग वर मलई ठेवा, सतत stirring सह निविदा होईपर्यंत शिजवावे.

पिटेड चेरीसह शॉर्टब्रेड बास्केट भरा. वर मलई घाला आणि हे गोड टार्टलेट्स ओव्हनमध्ये 20-25 मिनिटे बेक करा. वायर रॅकवर मिष्टान्न पूर्णपणे थंड करा.

सफरचंद सह बंद बास्केट

लहान स्नॅक्स देण्याच्या कल्पनेने अनेकांना आकर्षित केले आणि शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री या दिशेने अग्रणी बनली. फिलिंग बेक करणे केवळ मशरूम आणि चीज असलेल्या टार्टलेट्ससाठीच नाही तर गोड सफरचंदच्या आवृत्त्यांसाठी देखील होऊ शकते.

आवश्यक साहित्य:

• सफरचंद - 1.5 कप;
• भाजलेले बदाम - 2 टेस्पून. चमचे;
• पावडर - 4 टेस्पून. चमचे

कसे शिजवायचे:

बदामाबरोबर सफरचंद मिसळा. बास्केटच्या “झाकण” साठी थोडेसे सोडून, ​​शॉर्टब्रेडचे पीठ मोल्ड्समध्ये विभाजित करा. प्रत्येक मोल्डमध्ये 2 टेस्पून ठेवा. सफरचंदाचे चमचे.

उरलेले पीठ गुंडाळा आणि टोपल्या झाकण्यासाठी त्यातून वर्तुळे कापून घ्या. 20-30 मिनिटे 190°C वर बेक करावे. सर्व्ह करण्यापूर्वी, चूर्ण साखर सह उत्पादने शिंपडा.