Coltello per scuoiare. Dieci migliori coltelli da caccia Coltello da pelliccia

Un cacciatore di successo, per il quale una buona uscita non è solo il processo in sé, ma anche il risultato, dovrà sicuramente affrontare il compito di tagliare e scuoiare una carcassa. La qualità della carne, così come la pelle come uno dei trofei, dipende dalle manifestazioni di abilità e conoscenza in questa fase. In precedenza, per questi scopi venivano utilizzati vari materiali improvvisati, come la selce, ma ora ci sono coltelli speciali il cui compito è aiutare il cacciatore a sventrare la carcassa rapidamente e senza sforzo, ottenendo alla fine carne eccellente e fresca e pelle ben tagliata. Questa pelle può essere successivamente utilizzata per vari scopi, incluso essere trasmessa per eredità come cimelio di famiglia in memoria dei successi passati.

Caratteristiche del processo di scuoiatura e quando è utile un coltello per scuoiare

Dopo che l'animale è stato catturato e privato della vita, è necessario iniziare a tagliare la carcassa e a sventrarla. Questo dovrebbe essere avviato il prima possibile in modo che la qualità e il gusto della carne non si deteriorino.

Ogni cacciatore conosce un fatto indiscutibile: prima di iniziare tutte le manipolazioni con il corpo di un animale ucciso, deve essere dissanguato. Se potete aspettare con altre fasi di taglio, allora dovreste rilasciare immediatamente il sangue se volete ottenere carne buona e non “carne marcia” andata a male. Per questo è utile un normale coltello da caccia, che dovrebbe essere conficcato nel petto, danneggiando così il cuore o le grandi arterie che ne derivano. Il processo di sanguinamento può richiedere un certo tempo, ma è necessario attendere fino a quando il sangue smette di scorrere completamente.

Una carcassa dissanguata non deve essere lasciata non lavorata. Va ricordato che in normali condizioni sul campo, i processi di decomposizione nel corpo non eviscerato di un animale ucciso iniziano dopo un paio d'ore, e dopo 3-5 ore questa carne avrà già un odore e, quindi, non potrà essere mangiata.

A seconda delle circostanze, il passo successivo sarà la scuoiatura o l'eviscerazione immediata. È possibile ritardare il taglio dello strato di pelo solido nei seguenti casi:

se è necessario trasportare il prodotto per una lunga distanza. In questo caso, la pelliccia dell'animale diventerà un rivestimento affidabile che manterrà la temperatura ottimale. Va notato che stiamo parlando di una carcassa raffreddata o congelata. Se trasporti carne con lana non adeguatamente raffreddata, l'unica cosa che puoi ottenere è un risultato marcio con un aroma inebriante di cadavere all'arrivo;
la carne dalla quale non è stata tagliata la pelle non perde peso perché non evapora;
Questo prodotto mantiene il suo colore originale e sembra pulito.

Di conseguenza, la lana di un animale ucciso può essere lasciata se è stato ucciso appositamente per ottenere carne commerciabile. Tuttavia, se la caccia venisse effettuata nella stagione calda, e ancor di più con il caldo, l'unica soluzione corretta sarebbe quella di rimuovere immediatamente la pelle. Dopotutto, la carne con la lana si raffredda molto lentamente, il che significa che si rovinerà a velocità record.

La procedura standard prevede l'avvio della fase di eviscerazione con la spellatura (spellatura), che avviene in più fasi:

Per prima cosa è opportuno pulire la pelle da eventuali tracce di sangue e sporco utilizzando un panno umido;
Successivamente tornerà utile uno speciale coltello per scuoiare, che preserverà l'integrità della superficie della lana, che a volte non ha meno valore della carne stessa, e renderà l'intero processo semplice e veloce. La carcassa viene posizionata su un fianco o sul dorso e può essere appesa. Esistono due metodi principali di scuoiatura: a strati (se si tratta di selvaggina di ungulati), a tubo (se si lavora con una lepre o un coniglio). Per fare ciò, viene praticata un'incisione longitudinale dalla testa alla coda. La pelle viene tagliata anche all'altezza delle articolazioni del ginocchio, da dove inizia a essere rimossa verso l'incisione centrale. Innanzitutto, la pelle rimossa raggiunge l'osso sacro, dopodiché la carcassa viene girata e rimossa dallo stomaco verso la testa;
Il processo termina con il tocco finale sotto forma di rimozione della pelle dalla testa o di separazione come trofeo.

Durante la scuoiatura, i coltelli vengono utilizzati appositamente per tagliare e separare la pelle dal tessuto connettivo sottocutaneo. Per il resto del tempo è consigliabile fare tutto a mano, utilizzando mezzi improvvisati come un asciugamano e una spatola di legno. Negli animali come i cervi, togliere la pelle non sarà difficile, perché si stacca molto facilmente. Dovrai armeggiare con un cinghiale e praticamente non lasciare andare il coltello dalle tue mani, perché la sua pelle è saldamente collegata al tessuto muscolare. In questo caso è necessario utilizzare lo strumento con doppia cautela anche perché si possono danneggiare le radici delle tende (lana profonda) e quindi la pelle risultante risulterà logora.

Struttura di un coltello per scuoiare

L'assistente principale durante la scuoiatura sembra addirittura diverso dagli altri suoi fratelli cacciatori. È anche chiamato skinner, che tradotto dall'inglese conferma solo il suo scopo principale: rimuovere la pelle.

Questo pezzo essenziale di attrezzatura da caccia è uno strumento di piccole dimensioni per esigenze agricole specializzate. Attributo coltelli per scuoiare alla categoria delle armi da taglio è fondamentalmente sbagliato, perché differiscono da loro:

un design generale che non consenta ferite da taglio dirette;
tali coltelli devono avere un forte fissaggio della lama se sono dotati di alcuni meccanismi di trasformazione;
la lama del pugnale in tali coltelli è vietata dalla legge;
Quando la lunghezza della lama supera i 9 cm, sono vietati i coltelli per scuoiare, la cui struttura consente una rimozione fulminea della lama.

In media, i coltelli destinati allo scuoiamento sono dotati di una lama larga e affilata, affilata su un lato. Si tratta di utensili di piccole dimensioni, perché il loro campo di applicazione implica la necessità di operare con un pennello o con il gomito durante il lavoro, cosa impossibile se la dimensione del coltello è troppo grande.

La lama, di regola, è piccola, di 4-12 cm, strutturalmente più corta della lunghezza del manico. Si distingue per un tagliente convesso, il dorso del coltello ha uno spessore significativo, perché mentre si lavora con lo strumento, la lama non deve tornare indietro o scivolare. Molto spesso questi coltelli hanno una lama fissa, ma esistono anche modelli pieghevoli.

Tipi di coltelli per scuoiare

Esiste una varietà significativa di questo coltello, che a prima vista non è esigente in termini di design costituzionale.

Innanzitutto la differenza sta nelle dimensioni. Dopotutto, per un animale da pelliccia, è adatto un coltellino con una lama in miniatura, che garantirà una pelle pulita e ben tagliata. Per lavorare con cervi di grandi dimensioni, è adatta una dimensione del campione leggermente più grande per rimuovere la pelle in modo uniforme e non a scatti brevi.

Spesso la lama degli "skinner" ha una lama leggermente abbassata in modo che quando si rimuove la pelle il coltello non la sfonda e la forza applicata cada sulla zona sottocutanea. Questa è un'opzione di lama ammorbidita che è meno aggressiva data la sua affilatura. Ma esistono anche lame curve con la punta della lama sollevata sopra il calcio. In questo caso si ottiene lo stesso effetto attenuato, ma utilizzando un design diverso.

Altrettanto importante nel funzionamento di un coltello è la comodità di usarlo. La presenza di una protezione per la protezione della mano, di scanalature e di tacche per le dita garantiranno la corretta presa dell'utensile e, di conseguenza, sarà facile lavorarci, il che significa che il risultato sarà più pulito.

Oltre ai modelli standard, che rappresentano una relazione laconica tra lama e manico, esistono varianti con l'aggiunta di parti aggiuntive, che sono più utili quando si scuoia una carcassa (inserto per tagliare le pelli), e conterranno anche strumenti per uso domestico (cavatappi, punteruolo), uso speciale (strumento per tagliare i tendini). A volte modifiche aggiuntive interferiscono solo con un processo in cui la precisione e il calcolo dei movimenti sono così necessari.

I coltelli per scuoiare, dotati di un gancio speciale, possono vantare un vero utilizzo pratico. Questo gancio si trova sulla parte superiore della punta della lama e punta verso l'impugnatura. In pratica serve per tagliare velocemente la pelle con un movimento preciso, oltre che per aprire la zona peritoneale.

Materiali per realizzare uno skinner

Semplicemente guardando foto di coltelli per scuoiare Si può notare uno schema evidente: quasi tutti preferiscono il legno come materiale per realizzare il manico. Può essere betulla della Carelia, noce, wenge, corteccia di betulla e molti altri. Il legno è preferito per diversi importanti motivi:

una maniglia di legno si chiama “calda”, cioè non provoca rigetto, nel lavoro sembra un'estensione della mano umana;
Grazie al manico leggero, un coltello nel suo insieme diventa leggero, il che significa che non grava sulla mano durante il lavoro e non crea ulteriore stress. Inoltre, si tratta di un materiale durevole, quindi non devi preoccuparti delle condizioni della maniglia;
il vantaggio principale sono le proprietà antiscivolo del manico in legno. In condizioni di lavoro con un liquido così viscoso come il sangue, quando si tagliano gli animali, questa caratteristica è decisiva. Dopotutto, fornisce una buona presa sulla mano, da cui dipendono direttamente sia la sicurezza personale che la qualità del lavoro svolto;
una tale maniglia non si congela alla mano, il che è anche importante, soprattutto nei tipi di caccia invernale.

Da questo punto di vista, non è consigliabile utilizzare campioni nuovi di maniglie in plexiglass. Un coltello del genere scivolerà dalla mano a causa della scivolosità del materiale a contatto con il liquido, sembrerà qualcosa di affilato ed estraneo nel palmo. Lo stesso si può dire del metallo, come base per la maniglia. Il suo principale svantaggio è la scarsa ergonomia. Al freddo, un coltello del genere può persino danneggiare il palmo della mano, dovrai maneggiare questo materiale freddo con i guanti, il che dal punto di vista della tecnologia di scuoiatura non è affatto realistico.

Secondo GOST, i materiali per le lame dei coltelli per scuoiare possono essere utilizzati:

metalli e loro leghe (dal basso tenore di carbonio al damasco e all'acciaio di Damasco);
altri materiali (zircone-zirconia);
composizioni di materiali di diversa composizione (acciaio con uno strato di nitruro di titanio).

Ovviamente, una delle principali caratteristiche utili quando si lavora con una lama del genere saranno le sue proprietà anticorrosive. Dopotutto, l'ambito di applicazione delle lame per scuoiare prevede il lavoro in un ambiente umido e viscoso e, quindi, le lame suscettibili alla corrosione saranno difficili da curare. Pertanto, tra tutti i tipi di acciaio, è meglio scegliere l'acciaio legato, che contiene elementi come nichel e cromo.

La prossima proprietà necessaria è la durezza e la resistenza della lama. Il coltello per scuoiare deve fornire un taglio accurato, essere affidabile e durevole nel funzionamento. A questo proposito, la durezza dell'acciaio utilizzato viene spesso regolata ad almeno 55 HRC; idealmente, maggiore è, meglio è. Quindi la probabilità di danneggiare la lama durante lavori pesanti o imprecisi sarà minima.

A volte tali lame utilizzano varie tecnologie di lavorazione meccanica e termica (molatura, verniciatura, brunitura), progettate per garantire una maggiore durata della lama e un'adeguata cura della superficie.

Come realizzare un coltello per scuoiare con le tue mani

Un modello simile di coltello da caccia può essere acquistato in un negozio specializzato oppure puoi progettarlo tu stesso.

Per fare questo, non è affatto necessario avere in casa un'officina attrezzata con tutta una serie di strumenti adeguati. Il compito è semplificato dal fatto che puoi sempre acquistare un pezzo grezzo per un coltello. Ciò è possibile data la struttura dei coltelli da caccia, che preferiscono il montaggio montato del manico, che prevede il montaggio sul gambo del manico e il successivo fissaggio.

Si consiglia di acquistare il pezzo in acciaio inossidabile. Puoi fermarti all'indurimento “grezzo” e poi portare autonomamente il prodotto a forza, formare le piste, oppure puoi acquistare un campione già pronto con le caratteristiche di base delle piste, affilando e persino lucidando la lama. In quest'ultimo caso non resta che realizzare un manico, attaccarlo al gambo e andare a scuoiare la carcassa.

Se non è possibile acquistare il pezzo grezzo da nessuna parte, è possibile avviare il processo di produzione da zero. Avendo le conoscenze e le competenze necessarie, dovresti iniziare a modellare la lama per il futuro coltello utilizzando lo stesso metodo di montaggio, come il più accettabile per i coltelli da scuoiatura in considerazione della possibilità di riparazione e della facilità del design risultante.

Produrre Coltelli per scuoiare fai da te"da zero" dovresti prima fare uno schizzo del prodotto futuro. Se non hai abbastanza fantasia per questo, puoi utilizzare modelli già pronti, sui quali è disegnato il rapporto richiesto tra lama e manico, sono indicati la forma della lama, le pendenze necessarie e il metodo di fissaggio .

Per formare un futuro coltello devi realizzare:

la lama stessa;
rinforzo (che è un cuscinetto nella parte anteriore dell'impugnatura che serve a proteggere l'estremità dalla ridistribuzione dei carichi);
maniglia.

Per prima cosa dovresti iniziare a realizzare la lama. Per fare ciò, puoi utilizzare qualsiasi materiale sorgente disponibile che vanti buone proprietà e qualità. Potrebbe essere una lima, una sega, molle o persino un cavo. Dopotutto, a volte non c'è molto da scegliere per realizzare un coltello con le proprie mani, poiché fondere il metallo in casa non è realistico.

La prima fase consiste nel dare al materiale selezionato la forma richiesta, in questo caso la lama skinner. A questo scopo viene utilizzata la tecnologia di ricottura. Quando il prodotto viene riscaldato a bassa temperatura (250°), realistica in un forno tradizionale, segue un lento raffreddamento. In questo modo il pezzo perderà la sua durezza e gli potrà essere data qualsiasi forma utilizzando uno strumento elettrico o meccanico (smerigliatrice) e un disegno della forma desiderata.

Ma rafforzando il materiale originale, la situazione è ancora più semplice. Hai solo bisogno di sapere di cosa è fatto il campione originale, perché i metodi di indurimento per gli acciai legati e al carbonio differiscono per temperatura e tempo di esposizione. L'indurimento seguito dal rinvenimento è un passaggio necessario per conferire alla lama la durezza e la resistenza necessarie. In casa, per questa fase si può utilizzare sia un forno a muffola, più facile da mantenere e portare alla temperatura richiesta (700°), sia una forgia artigianale in latta.

L'importante è mantenere il giusto equilibrio, perché se la parte si surriscalda si danneggerà irrimediabilmente (diventerà irrimediabilmente fragile), ma se la futura lama non è indurita, il prodotto sarà molto morbido, ma in questo caso il La situazione può essere corretta mediante un indurimento ripetuto e corretto.

Esistono metodi per verificare la disponibilità di un prodotto. Questo è, prima di tutto, un indicatore di colore. Se la parte ha acquisito un colore rosso ciliegia e scarlatto, ciò indica che la temperatura di indurimento è stata raggiunta a 730 - 800 ° C, la temperatura ottimale. Ciò significa che il prodotto deve essere rimosso per effettuare la procedura di rinvenimento, che dovrebbe conferire alla lama troppo dura la forza di cui ha bisogno.

Il rinvenimento viene effettuato riscaldando nuovamente il campione ad una determinata temperatura (non critica), seguito da un lento raffreddamento. Per fare questo il pezzo può essere immerso in olio da tempra, acqua addizionata di sale, oppure lasciato raffreddare all'aria aperta (tempera naturale).

Dopo che il prodotto ha acquisito le caratteristiche tecniche e la forma necessarie, è possibile iniziare a formare il coltello attaccando il manico al gambo e rifinendo la lama.

La lama deve essere pulita, lucidata e affilata. Particolare attenzione va prestata all'affilatura del filo, perché il coltello per scuoiare deve tagliare bene e in modo uniforme. Per fare questo, dovresti avere diversi tipi di pietre per affilare (a grana grossa e fine) nel tuo arsenale. In questo processo, è importante mantenere gli angoli di affilatura. Per uno scuoiatore, l'indicatore ideale sarebbe quello di formare una lama di 25-30°, destinata specificamente ai modelli di coltelli da caccia perché tale lama non si smussa per molto tempo. Se è difficile mantenere a occhio i gradi richiesti, puoi fare scorta di morsetti speciali per gli angoli che ti impediranno di smussare l'indicatore desiderato.

Tuttavia, cosa fare, devi sporcarti e dividere la carne. Ciò che fa di solito un cacciatore moderno è tagliare a pezzi la carcassa con un'ascia insieme alla pelle, e questo è il taglio che fa per te.

Al giorno d'oggi, gli aspiranti cacciatori macellano soprattutto cinghiali e alci, soprattutto in inverno. Tuttavia, tutto questo non è molto buono e la pelle è un trofeo molto importante, poiché molti cacciatori la cacciano principalmente. E qui, che tu lo voglia o no, devi diventare uno skinner. Se ti piace cavalcare, come si suol dire, dovrai trascinare la carcassa fino alla base senza slitta, oppure, comunque, togliere la pelle e tagliare a pezzi la carcassa sul posto.

NO, Puoi, ovviamente, delegare questo lavoro alla tua famiglia, motivando il fatto che, presumibilmente, ho preso la bestia, e cosa ne farai è una tua preoccupazione. Ma trasportare un'intera carcassa a casa a volte è difficile per i proprietari di auto, e in un appartamento di città non puoi preoccuparti particolarmente di tagliare una carcassa.

Quindi devi farlo in garage o alla base. E poi a quanto pare - hai solo bisogno di carne, rimuoviamo la pelle se necessario, e se hai bisogno anche della pelle, allora non importa - o ti sei sposato bene o ti togli la pelle tu stesso. E ciò che è buono e ciò che è cattivo è diverso per ognuno.

Chi è più ricco può affidare la questione ai ranger per una certa somma di denaro., e se vai a caccia da solo e non vuoi spendere soldi extra, allora ti trovi di nuovo in una situazione in cui dovrai lavorare duro tu stesso.

Internet è pieno di persone che vogliono ridere di coloro che non sanno come scuoiare o stanno solo imparando a farlo, quindi non c'è bisogno di sapere come farlo: ci sono un sacco di fotografie. Non resta che scoprire come farlo correttamente. "L'uomo di campagna deve fare un sondaggio" è vero se sei un uomo di campagna. Ma non vale la pena scuoiare in questo modo.

Ripresa e lavorazione delle pelli animali per la produzione di trofei di caccia

Esistono diverse opzioni per sparare, a seconda del tipo di animale e di cosa intendi fare.

Predatori e roditori

Se, ad esempio, hai catturato un grande predatore (un orso) e non sai se ne verrà ricavato un tappeto o un animale di peluche, allora è adatta l'opzione di filmare la pelle “a strati”. Se vuoi realizzare un animale di peluche in piedi sulle zampe posteriori, l'opzione di sparare alla pelle "da dietro" è più adatta. Per altri tipi di orsetti di peluche, entrambe le opzioni sono adatte.

Se hai cacciato un predatore di medie dimensioni (lupo, lince), per realizzare un tappeto devi rimuovere la pelle "di piatto" e per creare un animale di pezza, sparare "di piatto", "da dietro" o "calza" è adatta.

Per scuoiare piccoli predatori (volpe, procione, tasso, ghiottone, puzzola, martora, ecc.), nonché per sparare ai roditori (babybak, scoiattolo, castoro, lepre), è meglio usare l'opzione di tiro "calza", poiché è il più universale. Per scuoiare un porcospino è adatta solo l'opzione "piatta".

La rimozione delle pelli per realizzare una testa trofeo da animali predatori verrà discussa separatamente.

Ungulati

Per gli ungulati, ci sono quattro opzioni principali: sparare alla pelle per creare una testa da trofeo, sparare "da dietro" - per creare un intero animale di peluche da ungulati di piccole e medie dimensioni, "piatto" - per creare un animale di peluche da un cinghiale e un'opzione di tiro combinata - per un intero animale di pezza fatto di grandi ungulati.

Riprendere lo "strato" di pelle

Questo metodo viene solitamente utilizzato per scuoiare grandi predatori, sebbene sia applicabile anche ad altri animali, soprattutto se intendi realizzare un "tappeto" dal tuo trofeo.

Per garantire che il processo di ripresa non richieda molto tempo e fatica, è necessario avere uno strumento ben affilato a portata di mano e preparare un posto dove lavorare.

Quanto prima inizi a rimuovere la pelle dopo la raccolta, maggiori saranno le possibilità di mantenerla in perfette condizioni. Entro poche ore dall'uccisione e in estate o quando si spara a un animale durante o immediatamente dopo l'alimentazione, la pelle inizia a deteriorarsi. Nella zona delle ascelle e dell'inguine, quando l'animale giace su un fianco, il suo corpo si raffredda molto lentamente e la pelle inizia a marcire. A causa del processo di fermentazione in corso, calore e gas vengono rilasciati nello stomaco e nell'intestino dell'animale, provocando il rigonfiamento della pancia e la colorazione verde della pelle della pancia. In tali luoghi il pelo fuoriesce quasi sempre durante la vestizione della pelle, e in alcuni casi anche prima della vestizione.

Naturalmente, durante la caccia non è sempre possibile scuoiare un animale subito dopo aver sparato. Tuttavia, è importante ricordare che il tuo trofeo avrà un bell'aspetto solo se proverai a elaborarlo e preservarlo in tutte le fasi del lavoro, seguendo i suggerimenti forniti in questo articolo.

Se non hai la possibilità di rimuovere la pelle subito dopo aver raccolto il trofeo, cerca di proteggere il più possibile la tua preda dall'esposizione al calore e all'umidità.

Non lasciare l'animale sdraiato al sole. Non posizionarlo su una pellicola di cellophane: senza accesso all'ossigeno, la pelle inizierà a marcire, per non parlare del fatto che questa pellicola non consentirà alla carcassa di raffreddarsi. Puoi posizionare il trofeo su qualsiasi superficie naturale: sul terreno (ma non su superfici bagnate o riscaldate dal sole), erba secca, assi (tranne il pino - la resina macchia notevolmente la pelliccia), fieno o diversi strati di tessuto di cotone, stuoie o tela.

La cosa principale è che la superficie su cui giace il tuo trofeo sia il più pulita, asciutta e non riscaldata possibile. È meglio che l'animale giaccia in un luogo fresco, ben ventilato e ombreggiato. Durante la caccia, molto probabilmente, non sarà possibile rispettare queste condizioni, e quindi tutto dipenderà dalla velocità con cui riuscirai a elaborare il trofeo.

Per evitare danni alla pelle nella zona delle ascelle e dell'inguine, è necessario assicurare le zampe dell'animale a distanza dal corpo e l'una dall'altra, ad esempio allungandole su corde. È ancora meglio se l'intero animale è sospeso in aria. È anche importante posizionare gli arti e la testa del trofeo catturato, non premuti contro il corpo, poiché quando subentra il rigor mortis, è abbastanza problematico separare gli arti. I muscoli dell'animale possono diventare così rigidi che spesso le ossa degli arti si rompono: di conseguenza, non solo puoi perforare la pelle con i bordi affilati di un osso rotto, ma anche ferirti.

Ma anche se prendi tutte le misure di cui sopra, è meglio iniziare le riprese il prima possibile.

Quando inizi a rimuovere la pelle, prova a posizionare il corpo dell'animale in modo che sia conveniente lavorarci. Meno sarai stanco durante la lavorazione del tuo trofeo, migliore sarà la qualità del tuo lavoro. Se non hai un assistente, fissa le zampe dell'animale allungandole ai lati e legandole con una corda (Fig. 1).

In questo modo ti assicurerai che quando lavori con la pelle avrai un numero minimo di punti difficili da raggiungere per le riprese.

Inizia a sparare tagliando la pelle sullo sterno (Fig. 2). Per fare questo, spingere la pelliccia sui lati finché non appare la pelle. Praticare un'incisione che tagli la pelle, ma non più in profondità, altrimenti potrebbe fuoriuscire sangue, che macchierà la pelliccia e interferirà con ulteriori lavori. Quindi inserire la punta del coltello sotto la pelle con la lama rivolta verso l'alto e tagliare la pelle verso la testa dell'animale con un movimento del coltello dall'interno verso l'esterno, stirando costantemente la pelliccia ai lati per non tagliarla. Cerca di rendere il taglio il più uniforme possibile. Il taglio deve essere completato tra le basi delle mascelle, all'altezza delle orecchie.

Durante le riprese, il pelo dell'animale si gonfia ai bordi del taglio e si macchia di sangue. Di conseguenza, sorgono una serie di problemi. La pelliccia attaccata alla carne rende difficile vedere chiaramente i bordi dei tagli. Se non viene spostato lateralmente, c'è il rischio di continuare il taglio nel punto sbagliato dove è necessario. Oppure la pelliccia finisce sotto i ferri e la tagli, il che influisce sull'aspetto del trofeo.

Tutto ciò può essere evitato bagnando la pelliccia lungo i bordi del taglio con acqua salata (100 g di sale da cucina per 1 litro d'acqua, preferibilmente acqua bollita raffreddata). È più conveniente farlo con una bottiglia di plastica con uno spray, anche se potrebbe essere adatto un pennello, un pezzo di tessuto di cotone o gommapiuma.

Successivamente sollevare la pelle lateralmente, tirando indietro i bordi e infilando la mano sotto la pelle (in molti animali appena cacciati la pelle si separa facilmente dalla carne quasi senza l'ausilio di un coltello). Prima di proseguire il taglio dallo sterno all'addome, cercare di separare con le mani la pelle dalle pareti della cavità addominale per non tagliare accidentalmente la pancia dell'animale. Avendo portato l'incisione fin quasi all'ano, giratelo da un lato e continuate l'incisione fino alla punta della coda. Inoltre, da un lato, aggira l'organo genitale e lo scroto. Non lasciare mai il pelo che ricopre i genitali dell'animale sulla carcassa.

Eliminare la coda utilizzando un coltello. Se la coda dell'animale può essere facilmente rimossa con una “calza” (in animali come volpe, martora, ecc.), allora è più conveniente rimuoverla all'ultimo momento, quando la pelle è stata rimossa dall'intero animale, ma prima di togliere la testa, pizzicando la pelle con le dita ed estraendo le vertebre. Ma dopo aver rimosso la coda in questo modo, assicurati di aprirla con un coltello dalla parte inferiore fino alla punta. Cerca di assicurarti che il taglio provenga rigorosamente dal basso. Ciò è necessario per salare, sgrassare e carne successivamente a fondo la coda. È improbabile che tu voglia avere un trofeo con la coda rognosa.

Sugli arti posteriori, iniziare l'incisione da un punto situato a pochi centimetri dall'ano più vicino all'addome (tra ano e scroto nei maschi). Successivamente, praticare l'incisione nella cavità poplitea lungo il lato interno della coscia.

Se intendi realizzare un tappeto con la pelle, esegui il taglio al centro del tallone e poi lungo la parte inferiore del piede fino al cuscinetto di pelle sulla zampa dell'animale. Tagliare il cuscino al centro fin quasi alle dita e poi fare dei tagli laterali verso i lati della zampa. In questo caso, le incisioni dovrebbero essere praticate tra i cuscinetti delle dita e la pianta del piede lungo l'attaccatura dei capelli (Fig. 3).

Se intendi fare di questo animale un peluche, esegui il taglio dalla zona del ginocchio non al tallone, ma fino al punto situato tra il tallone e la caviglia, all'interno della zampa, ma non lungo la cavità, ma più vicino al tallone. Non tagliare il cuscinetto del piede, ma girarlo attorno all'interno della zampa, lasciando sul cuscinetto un bordo di pelo largo circa 1 cm, e poi tra il cuscinetto del piede e i cuscinetti delle dita lungo l'attaccatura dei capelli. la pelle all'esterno della zampa (Fig. 4).

Sugli arti anteriori, iniziare le incisioni dal centro tra la parte superiore della spalla e l'ascella. Quindi fai un taglio lungo la parte interna della zampa, più vicino al gomito, quindi al centro del cuscinetto della mano.

La pelle della mano viene tagliata secondo lo stesso principio dei piedi, a seconda di cosa si vuole ricavare dalla pelle dell'animale (Fig. 3 e Fig. 4).

Successivamente, è necessario rimuovere la pelle dalle zampe dell'animale. Per fare questo, tirate indietro il bordo della pelle e usate un coltello per separare la pelle dalla carne, partendo dal punto in cui il taglio longitudinale (dalla testa alla coda) incontra i tagli sugli arti. Quindi rimuovere la pelle dalle zampe su entrambi i lati del taglio. Dopo aver separato una delle zampe dalla pelle, piega la zampa all'altezza dell'articolazione. Ora, fissando la zampa nella zona articolare e tirando indietro la pelle, si arriva alle dita.

Rimuovere le dita dalla pelle fino all'ultima articolazione, lasciando nella pelle solo l'ultima falange del dito su cui si trova l'artiglio (Fig. 5). I cuscinetti delle dita non sono tagliati.

Togliendo due zampe, ad esempio quella anteriore sinistra e quella posteriore, si rimuove la pelle dalla parte posteriore dell'animale. Ora sarà più semplice rimuovere i due arti rimanenti.

Infine, rimuovi la pelle dalla testa dell'animale. Questo è uno dei momenti più difficili e responsabili. La pelle viene rimossa dalla testa utilizzando una “calza”. Raggiunta la base delle orecchie, separare l'orecchio dal cranio, tagliando con un coltello più vicino al cranio in modo che tutta la cartilagine dell'orecchio rimanga sulla pelle. Successivamente, continuare a rimuovere la pelle con una “calza”, tagliando con un coltello il più vicino possibile al cranio, soprattutto nella zona degli occhi, dove la pelle è più vicina all'osso. Affinché le palpebre rimangano intatte, è necessario staccare la pelle dal cranio e, non appena si scopre la parte posteriore dell'orbita oculare, tagliare la pelle non lungo la superficie del cranio, ma puntando la punta della palpebra il coltello all'interno dell'orbita oculare. Quando appare il bulbo oculare, tira indietro la pelle della palpebra e tagliala vicino al bulbo oculare stesso. Se tutto è fatto correttamente, otterrai un taglio attraverso il quale sarà visibile la superficie interna delle palpebre. Inserisci il dito nel foro risultante e, allontanando la pelle dall'occhio, taglia vicino al bulbo oculare. Una volta separate le palpebre dal cranio, non affrettarti a rimuoverle rapidamente. La ghiandola lacrimale si trova nell'angolo dell'occhio. La pelle in questo punto è molto sottile ed è attaccata vicino all'osso, quindi è necessario separarla, tagliandola quasi lungo l'osso. Allo stesso tempo, non dovresti premere con forza sul coltello, grattando il cranio, se in seguito ti aspetti di creare un trofeo dal cranio dell'animale.

Dopo aver separato la pelle fino ai molari, tagliarla più vicino al cranio in modo che i denti diventino visibili nel taglio.

Successivamente, separa le labbra, tagliandole il più vicino possibile al cranio. Per prima cosa rimuovere il labbro inferiore, quindi, sollevando la pelle quasi fino alle narici, separare la cartilagine del naso dal cranio, lasciandola sulla pelle dell'animale. Di conseguenza, l'intera parte molle del mento, delle labbra inferiori e superiori, nonché il naso, insieme alla cartilagine nasale, devono essere separate dal cranio. Con una certa abilità, sarai in grado di rimuovere la pelle dal cranio in modo tale che su di esso rimanga un minimo di "tagli" di carne. Ma questa abilità viene acquisita con una vasta esperienza nella lavorazione di alta qualità delle materie prime, a seguito della quale imparerai a determinare visivamente e con tatto quel sottile confine tra la pelle stessa e gli strati muscolari o di grasso sottocutaneo, lungo il quale (idealmente) il taglio dovrebbe passare.

Anche se l'esperienza non è delle migliori, è più facile quando si spara lasciare più tagli sulla pelle, che possono poi essere rimossi scuoiando, ma allo stesso tempo evitare numerosi tagli sulla pelle.

Sparare alla pelle da dietro

Questo metodo di ripresa è un po' più laborioso del precedente, ma alla fine ha un effetto molto significativo sulla qualità dell'animale di pezza.

Fai l'incisione principale lungo la schiena, dalla base della coda, arretrando leggermente dalla linea centrale della schiena in qualsiasi direzione; Cercando di rendere il taglio il più uniforme possibile, muoviti lungo la colonna vertebrale fino alla testa, terminando nella parte posteriore della testa dell'animale.

Ritornare poi all'inizio dell'incisione e proseguire dal lato della coda e dell'ano verso l'addome, terminando 5-7 cm dopo l'ano.

Eseguire i tagli sulle zampe posteriori esattamente come quando si spara “a strati”, aggirando i cuscinetti delle zampe lungo l'interno, a 1 cm dal bordo del cuscinetto.

Inizia a fare tagli sulle zampe anteriori appena sopra il gomito lungo l'interno della spalla e poi lungo l'interno dell'avambraccio, in modo simile all'opzione di tiro precedente.

Successivamente si può procedere alla scuoiatura, prestando particolare attenzione alla zona delle ascelle e dell'inguine, dove è abbastanza facile confondere le pieghe di grasso e pelle e tagliare la pelle.

Togliere la pelle dalle spalle con una “calza”, altrimenti la sparatoria non è praticamente diversa dal metodo precedente.

Se l'animale ha sviluppato rigor mortis o non si dispone di un assistente, o il trofeo è molto grande ed è difficile rimuovere le zampe anteriori con una "calza", allora è abbastanza accettabile continuare a fare tagli sulle zampe anteriori dal gomito lungo il bordo inferiore della scapola fino al taglio centrale sul dorso, asportando effettivamente la pelle “a strato”", ma dal dorso.

Riprendere la pelle con una “calza”

Fai il taglio principale da un piede all'altro, dal bordo esterno tra i cuscinetti delle dita e il cuscinetto della zampa verso l'interno. Quindi, girando intorno all'interno della zampa, al centro del tallone, nella cavità poplitea e, spostandosi sulla seconda zampa tra la coda e l'ano, ripetere tutto nell'ordine inverso.

Sulle zampe anteriori, esegui i tagli come quando spari "da dietro", dal gomito alla mano.

Successivamente, rimuovi la pelle dai piedi e dalle dita delle zampe posteriori dell'animale. Ora puoi appendere la carcassa per le zampe posteriori facendo passare la corda attraverso la foratura tra la caviglia e la vena di Achille. Ciò faciliterà notevolmente il tuo ulteriore lavoro sulla rimozione della pelle.

Con questa opzione, dopo aver liberato le zampe posteriori e la coda dell'animale, la pelle della carcassa viene rimossa abbastanza facilmente. Infatti, potete semplicemente staccarlo dalla carcassa afferrandolo per i bordi della pelle e tirandolo giù fino alle ascelle. Cerca di non esagerare. Se la pelle è difficile da staccare, è meglio non rischiare, ma rimuoverla gradualmente dalla carcassa, sollevandola in cerchio con un coltello.

A. Salov

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Sopportando le difficoltà e i capricci della natura, il cacciatore trascorre giorno dopo giorno raggiungendo il suo obiettivo: catturare l'animale. E quando il lavoro dei partecipanti a una caccia collettiva, molti chilometri di una strada forestale o infinite ore trascorse in un capannone vengono ricompensati con successo, sorge l'eterna domanda: "Cosa fare?" Il trofeo è stato ottenuto, ma deve essere adeguatamente lavorato e conservato. Se l'animale colpito non è grande e hai la possibilità di portarlo da un tassidermista specializzato nelle prossime ore, allora questo è esattamente ciò che dovresti fare. Quando le dimensioni dell'animale non consentono di trasportarlo liberamente, è necessario rimuovere la pelle. Di norma, durante la caccia commerciale c'è una persona speciale: Skinner, le cui responsabilità includono l'elaborazione e la conservazione del trofeo. Tuttavia, tale servizio è di alta qualità solo nelle zone di caccia nelle regioni in cui si effettua un gran numero di cacce con la partecipazione di cacciatori stranieri, ad esempio in Kamchatka. Nel nostro Paese il ruolo dello scuoiatore è spesso svolto da un “professionista” dei cacciatori o simpatizzanti. Il risultato del loro lavoro sono palpebre tagliate, labbra, orecchie strappate, aree salate in modo improprio e successivamente scrostate, nonché altri difetti, a volte irreparabili. Pertanto, non utilizzare mai i servizi di persone di cui non hai fiducia. Di seguito cercheremo di spiegare come consegnare il trofeo in modo sicuro e alcune nozioni di base sulla lavorazione iniziale del trofeo per realizzare un prodotto di tassidermia.

1.Grandi mammiferi: Naturalmente parleremo dell'orso, il più grande predatore degli Urali. La particolarità è che la caccia a questo animale inizia abbastanza presto, in estate, quando la temperatura media giornaliera è piuttosto alta. In tali condizioni, una corretta conservazione è particolarmente importante. Per prima cosa devi decidere quale prodotto vuoi vedere dall'animale che hai cacciato. Se si tratta di un peluche allora provate prima di tutto a prendere le misure, almeno due indicate in figura (1. lunghezza del corpo dalla punta del naso alla base della coda, 2. dall'angolo interno del occhio alla punta del naso.). Se l'animale non è grande allora potete togliere la pelle utilizzando il modello di taglio per fare un peluche, con questo metodo il taglio principale corre lungo la schiena, sopra la coda viene diviso in due tagli che corrono lungo la caudale (schiena) lato delle zampe posteriori. Vengono praticate anche due incisioni ausiliarie sugli arti anteriori che vanno dal gomito alla mano lungo l'interno. Se necessario, queste incisioni possono essere estese sopra il gomito. Consigliamo questo metodo di ripresa per la successiva produzione di un animale di peluche, ma è piuttosto laborioso, soprattutto quando viene catturato un orso di grandi dimensioni. Pertanto, puoi rimuovere la pelle in uno strato. Non è necessario recidere i genitali dell'animale, praticando l'incisione principale lungo la linea mediana dell'addome, quando la pelle viene rimossa ovviamente per un animale di pezza; per la successiva realizzazione di un tappeto, l'integrità dei genitali non ha importanza .

Se nel prossimo futuro sarà possibile consegnare la pelle rimossa a un tassidermista, la testa, le mani delle zampe anteriori e i piedi delle zampe posteriori possono essere lasciati scoperti. Nella stagione fredda (<+5о) время безопасного хранения шкуры в таком виде около суток. В теплую (+18о) не более 3-5 часов. Не стоит солить такие шкуры, так как из оставшихся лап и головы будет излишний рассол, лучше обильно проложите шкуру пихтовым лапником. Ни в коем случае не укладывайте шкуру сразу в полиэтиленовый мешок, сначала в тканевый, а потом в полиэтиленовый. Ткань, впитывая влагу и кровь, предотвратит быстрое запревание эпидермиса, а полиэтилен сохранит салон вашего автомобиля.

Quando non è possibile consegnare rapidamente la pelle ad un tassidermista, è necessario asportare le mani, i piedi e la testa e salare la pelle. Qui devi stare particolarmente attento, se il tuo skinner ha un coltello Crocodile Dundee tra le mani, allora questo non promette nulla di buono, hai bisogno di uno strumento più modesto. Un coltello lanceolato, affilato, con una comoda impugnatura e una lama lunga circa 12 centimetri, può essere facilmente acquistato presso un negozio di caccia. Prendine uno tuo, ti tornerà utile.

Sulle mani e sui piedi viene praticata un'incisione lungo il bordo del callo, le dita vengono accuratamente girate una dopo l'altra e separate dalla pelle lungo l'articolazione tra l'ultima e la penultima falange. Pertanto, l'ultima falange insieme all'artiglio rimane sulla pelle, e così via per tutte e venti le dita. Devi fare attenzione durante questa operazione, poiché puoi facilmente tagliare la pelle dei seni tra le dita.

Quando si scuoia una testa, è necessario prestare attenzione ai seguenti aspetti. In primo luogo, le orecchie: devi separare la cartilagine dell'orecchio dal cranio il più vicino possibile al cranio e, in secondo luogo, devi cercare di non tagliare le palpebre, dovrebbero rimanere sulla pelle. In terzo luogo, anche le labbra devono essere lasciate sulla pelle. E infine il naso: la cartilagine nasale dell'orso è abbastanza grande da marcire. La figura proposta mostra il punto in cui il “teschio di carne” è separato dalla pelle; quando si taglia la cartilagine, fare attenzione a non tagliare il naso stesso.

Dopo che il cranio è stato separato, è necessario completare la lavorazione della pelle della testa. È necessario estrarre le cartilagini dell'orecchio separandole attentamente dalla pelle della parte posteriore dell'orecchio; un orecchio ruotato correttamente ha un foro - nella cartilagine, nel punto in cui era separato dal cranio (vedi immagine). Tagliare e rimuovere con attenzione le mucose delle labbra e delle palpebre.

Successivamente la pelle deve essere salata. Per la salatura è adatto sale grosso che non contenga iodio, la quantità di sale dovrebbe essere piuttosto grande. Ad esempio, un orso medio con una lunghezza corporea di 160 cm necessita di almeno sette chilogrammi di sale. La pelle va stesa con la pelle rivolta verso l'alto e salata su tutta la superficie, strofinando il sale sulla pelle. Le dita e le mani vengono riempite di sale e il sale viene versato anche nelle orecchie rivolte all'indietro. Fare attenzione ai bordi del taglio, potrebbero ribaltarsi e il sale non arriverà.

Una pelle adeguatamente rimossa, lavorata e salata dà una certa garanzia della sua sicurezza. Tuttavia, prova a trasferire la pelle a un tassidermista il più rapidamente possibile, trasferendo su di lui le preoccupazioni e la responsabilità di un'ulteriore sicurezza. Non aspettare che la pelle ti ricordi se stessa con un odore sgradevole in garage o sul balcone.

2. Mammiferi di media e piccola taglia: Per realizzare un tappeto da un lupo, un cinghiale o una lince, è adatto un modello di taglio simile al modello per scuoiare un orso. Restano invariati anche gli altri requisiti di lavorazione e conservazione sopra descritti (le zampe devono essere asportate fino all'ultima falange, le cartilagini auricolari devono essere scoperte, le palpebre devono essere mantenute sulla pelle, le mucose delle labbra devono essere aperte , eccetera.). La procedura per rimuovere la pelle dalla schiena su un animale di pezza è leggermente diversa. Il taglio principale non è collegato ai tagli ausiliari sulle zampe posteriori e i tagli stessi sulle zampe posteriori sono molto più piccoli.

La caccia al lupo, al cinghiale e alla lince viene effettuata nella stagione fredda. Pertanto, la testa e le parti inferiori degli arti possono essere lasciate nella pelle, semplicemente congelandola. Tali pelli non hanno bisogno di essere salate. Quando fuori c'è un forte segno negativo (<-20o), рысь или не крупного волка можно заморозить целиком, но учтите, не следует хранить добытый трофей в таком виде, заморозка лишь позволит не мараться в крови, и доставить зверя, в течение ближайших полутора - двух суток, таксидермисту.

Si consiglia di portare dal tassidermista anche volpi, castori, cani procioni interi e animali di piccola taglia. Se non hai l'opportunità di farlo, o vuoi esercitarti a scuoiare, puoi solo notare che per creare un animale di peluche, la pelle di una volpe, di un cane procione viene rimossa allo stesso modo di un lupo e da castori, martore, scoiattoli attraverso un taglio, che corre lungo la colonna vertebrale dalla base della coda al centro della schiena (vedi foto).

3.Teste dei trofei: Oltre ai tappeti e agli animali imbalsamati, le teste dei trofei sono realizzate anche con pelli di animali, che decorano le pareti degli interni di caccia. Nella tassidermia moderna, il concetto di testa trofeo significa un prodotto a tutti gli effetti in cui l'animale è esposto dalla punta del naso alla cintura scapolare. Le teste mozzate che appoggiano le orecchie contro il muro non sono uno spettacolo esteticamente gradevole. E per evitare ciò, devi lasciare la giusta quantità di pelle dietro la testa. Lo schema di taglio mostrato in figura (dietro gli arti anteriori) è adatto per realizzare una testa trofeo da qualsiasi tipo di animale. Questi tagli (lungo il lato posteriore della pelle con successiva biforcazione verso la base delle corna) sono necessari solo per rimuovere la pelle dalle teste degli animali con le corna. I caprioli vengono spesso scuoiati con una "calza", durante tale sparatoria è possibile semplicemente separare la testa dalla carcassa, lasciandola nella pelle. Quindi non sarà necessario rimuovere la pelle dalla testa effettuando il taglio indicato, ma solo tagliare la quantità necessaria di pelle dietro la testa (di seguito denominate scapole). Puoi lasciare la testa scoperta, con una grande scorta di pelle, su un alce o un cinghiale. La cosa principale è che sia fresco e che il trasferimento del materiale (pelle) al tassidermista sia rapido.

Uccelli: Gli uccelli, come i piccoli mammiferi, è meglio affidarli a un tassidermista intero. Una delle caratteristiche della conservazione degli uccelli è la loro copertura di piume. Le piume sono molto facili da danneggiare. Pertanto, se decidi di consegnare un uccello per realizzare un prodotto di tassidermia, non è necessario gettarlo a casaccio in una borsa, quindi nel bagagliaio e mettere sopra un mucchio di cose. Il risultato di tale trasporto sarà una specie di grumo di sangue e piume con ali e coda rotte e piegate.

Dopo aver catturato l'uccello, ispezionalo per eventuali danni importanti. In caso contrario, il modo migliore per trasportarlo sarebbe mettere del cotone idrofilo o della carta igienica nel becco e avvolgere il becco, la testa e il collo con carta igienica. Infilare il collo e la testa avvolti sotto l'ala, posizionare diversi strati di carta sotto la seconda ala, premere le ali sul corpo, piegare la coda, avvolgere l'intero uccello in carta (ad esempio giornale), facendo attenzione a non sgualcire l'ala. coda e estremità delle ali. L'uccello avvolto può essere messo in un sacchetto di plastica abbastanza grande, con la coda rivolta verso l'alto. Per una migliore conservazione è bene aggiungere nello stesso sacchetto anche qualche ramo di abete; i fitoncidi che contengono inibiscono i batteri che provocano la putrefazione. È meglio conservare il pollame confezionato in questo modo in un luogo fresco. Se fuori fa caldo e la tua auto è parcheggiata al sole, non è necessario tenere la selvaggina cacciata in una cabina riscaldata. L'anatra, il gallo cedrone o il gallo cedrone imballati e sistemati con l'abete possono giacere per un giorno in un luogo ombreggiato ad una temperatura dell'aria di +150°C. È necessario tenere conto anche dell'entità del danno subito dall'uccello; se sono presenti ferite sanguinanti, dovranno essere coperte inserendo un batuffolo di cotone nella ferita o coprendola con carta igienica. La selvaggina con la pancia danneggiata viene conservata per un periodo di tempo più breve. Durante la stagione fredda gli uccelli cacciati possono essere congelati preconfezionandoli. In ogni caso consegnate il trofeo ottenuto al tassidermista il più velocemente possibile.

Spesso i cacciatori, mentre si trovano nei terreni di caccia, incontrano rapaci e gufi e cercano di ucciderli. Ricorda: queste sono specie molto piccole, molte delle quali sono nel Libro rosso. Durante la stagione fredda gufi e falchi si radunano nei pressi di strade e centri abitati alla ricerca di topi, ratti, piccioni e taccole. Ciò crea un'impressione fuorviante dei loro numeri. Ogni volta che miri a un gufo, ricorda che i nostri figli avranno una reale possibilità nel prossimo futuro di ascoltare la loro voce solo sui CD e vederla sui DVD.

Pescare: Sia il pesce intero ripieno che le teste trofeo sono realizzate con pesce; per realizzare un pesce ripieno è meglio consegnare il pesce intero al tassidermista, cercando di non danneggiare le pinne. Per fare ciò, premere le pinne dorsale, laterale, pettorale e anale sul corpo e posizionare un rivestimento di cartone spesso o fibra di legno lungo la pinna caudale piegata. Avvolgere tutti i pesci nella pellicola trasparente. Se non è possibile farlo, imballare il pesce in qualsiasi altro modo disponibile, fare attenzione solo alla sicurezza delle pinne, ad esempio il pesce può essere avvolto in un sacchetto normale, posizionando lungo il suo corpo. Se hai intenzione di viaggiare lontano per un trofeo, da dove sarà impossibile consegnare un pesce intero in breve tempo, consulta un tassidermista su come consegnare al meglio il trofeo. Per realizzare una testa di pesce, è necessaria una scorta di pelle dietro la testa. È necessario tagliare la testa lungo la linea indicata senza danneggiare le pinne. Se non è possibile congelare la testa o consegnarla rapidamente a un tassidermista, è necessario rimuovere le viscere e i muscoli dal lato tagliato, lasciando l'esofago e le branchie. Per conservare la testa per quattro-cinque giorni, salare accuratamente la parte liberata dalle interiora e dai muscoli, riempire di sale la bocca e gli spazi sotto le branchie, quindi versare il sale in un sacchetto e mettervi la testa. La testa così conservata deve essere conservata nel luogo più fresco disponibile e consegnata a un tassidermista il prima possibile.

COME CONSERVARE UNA PELLE - DA FONTI STORICHE

Non importa quanto bene la pelle venga rimossa, può presto deteriorarsi quando resta in giro se non vengono prese misure speciali per conservarla.

Si chiama pelle appena sbucciata bagno turco Per un conciatore non esiste pelle migliore di quella fumante, soprattutto se non macchiata di sangue e terra. Ma raramente è possibile inviare immediatamente la pelle a una fabbrica o abbronzarla da soli. E quando si trova, la pelle al vapore si deteriora rapidamente. All'inizio si restringe, si raggrinzisce e diventa corneo. Poi inizia a riscaldarsi. I suoi capelli stanno cadendo. Alla fine marcisce completamente. Pertanto è necessario fare qualcosa per garantire che la pelle venga preservata senza danni.

La cosa migliore è salare la pelle e così via salato umido le pelli sono considerate le più costose. Anche se per la salatura devi comprare il sale, guadagnerai più soldi per la pelle e coprirai più che i soldi che hai pagato per il sale.

Prima di salare la pelle, è necessario pulirla accuratamente. Dove il bestiame è mal curato e tenuto nel fango, spesso c'è molto letame sulla pelle, attaccato alla lana, il cosiddetto grosso. Il pelo rovina la pelle e impedisce al conciatore di lavorare. Bisogna fare attenzione che non sia presente sui bovini vivi, ed è meglio tenere i bovini nella stalla. Se la pelle sbucciata risulta essere sfusa, prima di salarla dovresti provare a rimuoverla. Per fare ciò, è conveniente posizionare la pelle su un blocco e, dove non ce n'è, su una tavola inclinata. Il pelo viene tappezzato con cura con una spatola di legno o un raschietto smussato, ma sicuramente in modo da non graffiare o strappare la pelle fresca. Se il mucchio è bloccato così saldamente da non poter essere staccato, è necessario cospargere di sale la pelliccia nei punti della pelle in cui rimane il mucchio.

Pelle pulita dovrebbe essere salato in questo modo.

Il sale va preso bene, non buzun. Per ogni pelle, si prendono da 8 libbre per libbra di peso della pelle in inverno e fino a 12 libbre in estate. Per le pelli sottili usate meno sale, per le pelli spesse più sale, ma è irragionevole prenderne meno di quanto qui detto. Risparmierai un soldo di sale, ma sprecherai la pelle che vale rubli. Perciò per una pelle di toro grande dovrai prendere da 14 a 16 libbre nell'inverno, e da 20 a 25 libbre di sale nell'estate; una pelle di mucca costerà 8-12 sterline in inverno e 12-15 sterline in estate.

La pelle viene posta in un luogo pulito su una coperta, con la lana a terra o sul pavimento. È bene mettere una specie di rivestimento sotto la pelle in modo che il catarro possa defluire da esso. Tutta la pelle viene cosparsa uniformemente di sale dall'interno: è utile strofinare il sale con la mano in modo che aderisca bene alla pelle. Se la pelle è adeguatamente salata, dopo tre giorni sarà visibile sale solido. Se tutto il sale è stato assorbito, è necessario aggiungere sale fresco. Quando tutta la pelle sarà salata in modo uniforme, piegare la testa e parte della pelle in corrispondenza della coda verso l'interno, così come i pavimenti ai bordi. Poi si cosparge di sale la testa e si cospargono di sale anche tutte le parti spesse lungo il mantello.

Ora mettono l'intera pelle in un fagotto. Deve essere piegato secondo le regole. All'inizio si ripiega la quarta parte della pelle verso l'interno, partendo dalla testa, poi si piegano i lembi destro e sinistro verso il centro, poi si ripiega tutta la pelle lungo la cresta, quindi si arrotola, partendo dalla testa, in un fagotto e legato con una coda o uno spago.

Dopo cinque giorni la confezione viene smontata. L'espettorato viene lasciato sgocciolare, leggermente salato e arrotolato nuovamente come la prima volta. Se tutto è fatto secondo le regole, la pelle durerà a lungo e non si seccherà.

Quando, ad esempio, un collettivo raccoglie molte pelli, queste possono essere salate in tumulti o mucchi.

La prima pelle viene salata a terra su una piastra stesa, come appena descritto. Quindi l'intera pelle viene piegata in modo che la testa, le zampe e i fianchi si trovino all'interno e l'intera pelle attorno diventa come un piattino. Tutte le parti piegate sono cosparse di sale lungo la pelliccia, la testa viene salata con particolare attenzione. Quindi posizionano la seconda pelle in modo che la testa non poggi sulla testa della prima pelle, ma accanto ad essa. Tutto è fatto come con la prima pelle. Sul secondo disporre il terzo, il quarto, il quinto e così via allo stesso modo, salando bene ogni volta il tutto. Le teste giacciono in cerchio, una dopo l'altra. Fino a duecento pelli possono essere piegate in una tale rivolta. La salamoia nella sommossa non deve defluire da un lato, cosa che può accadere se le bucce non sono distribuite correttamente.

Se la pelle era* poco salata, allora proibirà. Quando la pelle inizia a marcire, la prima cosa che inizierà a staccarsi saranno i capelli. Di tanto in tanto devi tirare i capelli con le dita. Su una pelle sana, i capelli sono ben stretti, ma su una pelle danneggiata si strappano facilmente.

La pelle danneggiata non è adatta per un conciatore.

Se sulla pelle iniziano a crescere i peli, può marcire rapidamente. Potete migliorare la situazione smontando le bucce e salandole nuovamente. È necessario monitorare attentamente i capelli per non arrivare in ritardo con una salatura eccessiva.

Le pelli salate sono le migliori, ma a volte è difficile ottenere abbastanza sale. Quindi puoi conservare le bucce asciugandole.

Asciugatura delle pelli fatto nella stagione calda.

La pelle rimossa dall'animale viene appesa ad un palo con la lana verso l'interno lungo la cresta.

Il palo è appeso da qualche parte sotto una tettoia o in una stalla, all'ombra. Non dovresti mai iniziare ad asciugare una pelle direttamente al sole perché l'essiccazione al sole rovinerebbe la pelle fresca e cruda. Questo lo rende eccitato e quindi si rompe e si rompe facilmente. Solo una pelle quasi completamente secca può essere asciugata al sole, e anche allora non in estate, ma quando il sole non è così caldo. Molte pelli vengono rovinate da un'essiccazione impropria nei villaggi.

Non è possibile essiccare le bucce stendendole per terra; l'unico modo corretto è farle asciugare all'ombra in modo che ci sia aria da tutti i lati. Puoi essiccare le pelli di mucca e di cavallo. Si essiccano quasi sempre latte, pelli di pecora, di capra e di puledri. Possono essere essiccati in capanna in inverno.

Tuttavia, è molto meglio salare il mais, come fanno i tedeschi e gli americani, perché da esso si può ricavare una pelle molto migliore.

Durante l'asciugatura, la pelle delle zampe e delle guance del muso si restringe. Per evitare che ciò accada, le zampe e le guance vengono raddrizzate inserendo trucioli o schegge di legno. Dove la pelle è adiacente al palo è meglio realizzare dei rivestimenti in modo che entri aria e la pelle non si appoggi lungo la cresta.

Succede che tutta la pelle è già secca, ma la testa e le parti più spesse non sono ancora secche. Poi si può esporre la pelle al sole per breve tempo, coprendola con stuoie, in modo che solo la testa si asciughi apertamente al sole.

In inverno è difficile asciugare le pelli e non c'è nessun posto dove asciugarle. Sono quindi spesso congelato, ma ciò va fatto solo come ultima risorsa, quando la salatura non può essere stabilita in alcun modo. Molto brutto grumoso pelli congelate, congelate proprio nel cortile nella neve, perché molta neve e terra si attaccano a loro. Poi, quando la pelle si scongela, è difficile abbronzarsi. Meglio cerchiato pelli congelate, che vengono congelate su pali in sospensione, come nell'essiccazione.

Durante il trasporto e lo smontaggio, le pelli congelate si rompono e si rompono facilmente. In fabbrica devi armeggiare molto con loro per metterli in produzione. Quando la pelle si congela, diventa più debole. In caso di disgelo, soprattutto durante il trasporto a lunga distanza, le pelli congelate si deteriorano e marciscono facilmente.

Esiste un altro tipo di conservazione delle pelli, questo è salatura a secco. Le pelli vengono prima salate e poi essiccate. È possibile utilizzare meno sale rispetto alla salatura a umido.

L'eventuale pelle preparata deve essere maneggiata con cura, non calpestarla, non gettarla da nessuna parte, ma conservarla in un luogo sicuro. Le pelli secche sono facili da rompere quasi quanto le pelli congelate. Pertanto, è necessario salvare le pelli in modo che giacciano in un luogo fresco e asciutto, in modo che l'acqua non goccioli su di esse attraverso un tetto sottile, in modo che non si bagnino dal basso, in modo che le tarme non compaiano sull'asciutto pelli, ed in generale, affinché non si deteriorino. Se le bucce devono riposare per lungo tempo, allora è necessario rivederle e risistemarle, se necessario salarle o arieggiarle.

La caccia ad un animale da pelliccia o ad ungulato di grandi dimensioni è considerata un'attività specifica che richiede determinate abilità e abilità. La cosa principale non è solo seguire e sparare all'animale, devi anche sapere come elaborare il trofeo per non rovinarlo. Qualsiasi caccia include procedure come scuoiare la preda, scuoiare, sventrare e tagliare la carcassa per il trasporto. Allo stesso tempo, la cartilagine e la carne vengono separate dalle ossa e vengono selezionati il cranio, le corna, le zanne e altre parti del trofeo.

Tutte queste operazioni sono impossibili senza l'uso del coltello. Poiché quasi tutto il lavoro viene svolto dal cacciatore stesso, le domande relative alla comodità della lama, alla sua forma, dimensione sono piuttosto acute, poiché una buona scelta può aumentare significativamente la velocità, la qualità e l'efficienza del lavoro.

Storia

Quello classico ha dimostrato la sua efficacia nel risolvere i problemi quotidiani che si presentano durante la permanenza nella foresta. Questo strumento è utile per tagliare rami per il fuoco, aprire un barattolo di latta o tagliare qualcosa. Possono facilmente eseguire lavori pesanti: rimuovere la pelle di un animale cacciato, rimuovere le interiora o dividere la carcassa lungo la cresta. Ma per l'uso nelle procedure successive legate allo scuoiamento e che richiedono una sottigliezza speciale, i classici coltelli da caccia non sono adatti. Per tale lavoro, è necessario utilizzare versioni medie speciali di armi che combinino tutti i vantaggi dei modelli di caccia.

Nel processo di ricerca e sviluppo di tali lame, è apparsa una nuova variante specifica: il coltello Skinner. È stato sviluppato da cacciatori professionisti bianchi in Africa. Nelle loro attività erano costretti ad utilizzare modelli di ogni tipo: a goccia, con falsa lama o con uncini su parte del calcio, con la punta che non cade completamente, ecc.

Caratteristiche per levigatura e taglio

La presenza di un "arco skinner" è considerata una caratteristica distintiva di quest'arma. Secondo le recensioni, lo Skinner è un coltello molto comodo per strappare e tagliare le pelli, separarle dalla carne e tagliare i tendini. Quanto più lungo è l '"arco skinner" del coltello utilizzato, tanto più comodo è lavorare con tale strumento. Il coltello Skinner ha una lama fortemente curva verso la punta, che ne aumenta notevolmente le proprietà di taglio. A causa della sua forma speciale, tra i cacciatori e gli intenditori di armi da taglio viene chiamato "coltello da caccia storto".

Di solito viene affilato utilizzando un “cuneo”. Questa affilatura per un coltello del genere è considerata la più ottimale, poiché elimina un'ulteriore regolazione della lama quando si taglia un cervo o un altro animale di grandi dimensioni di uguali dimensioni.

Il processo di scuoiatura può essere considerato ideale se la pelle si separa facilmente dall'intera selvaggina. La facilità di questa procedura è significativamente influenzata sia dal metodo di affilatura che dalla scelta riuscita dell'acciaio con cui è realizzato il coltello. "Skinner" ha un appoggio speciale sul manico per l'indice. Questo fermo si trova sulla lama nella parte in cui la lama funge da protezione, un limitatore che impedisce possibili scivolamenti e danni alla mano.

Il calcio del coltello per il taglio delle carcasse ha anche un fermo con tacche per il pollice.

Tale coltello, oltre alla punta rivolta verso l'alto, può essere dotato anche di uno speciale gancio utilizzato per lo strappo.

I coltelli Skinner sono disponibili in varie dimensioni. Tutto dipende dal compito a cui sono destinati. Per scuoiare gli animali vengono utilizzati principalmente strumenti di medie dimensioni e per i coltelli da pollame di dimensioni più piccole sono convenienti da usare.

Molti cacciatori esperti sanno che i coltelli larghi e lunghi sono del tutto inadatti per lavorare con animali da pelliccia, poiché un movimento sbagliato può rovinare la preziosa pelliccia. Il coltello pieghevole Skinner è considerato ideale per questo tipo di lavoro.

Spesso i cacciatori esperti portano con sé, nonostante il loro peso considerevole, diversi coltelli, ognuno dei quali è adatto a una particolare operazione.

Requisiti del coltello

È auspicabile che il coltello contenga il minor numero possibile di parti metalliche. Ciò impedirà il possibile congelamento della pelle sull'impugnatura quando si lavora al freddo.

Lo spessore della lama deve resistere ai carichi laterali durante il processo di taglio.
Il design dell'arma deve contenere elementi che ne aumentino la resistenza a tutti i carichi agenti perpendicolarmente alla lama.
La forma curva della lama farà risparmiare energia durante il taglio.
La punta del coltello dovrebbe essere sottile. Ciò garantirà che sia possibile eseguire lavori delicati.

Coltello Skinner: classico

Il classico coltello da levigatura tra i cacciatori è un coltello la cui lama stretta e allungata ha la punta rivolta verso l'alto. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata all'equilibrio del coltello: da questo fattore dipende il grado di affaticamento dello specialista durante il processo di taglio della pelle. Un coltello ben bilanciato permette al cacciatore di lavorare a lungo senza avvertire alcuna fatica.

Secondo la legge, il classico coltello Skinner non è un'arma a lama pericolosa se la sua punta è sollevata di 0,5 cm sopra il calcio, poiché le lame di questa forma perdono le loro proprietà perforanti e sono efficaci solo durante la levigatura o la levigatura. taglio. Il coltello Skinner, la cui foto è riportata nell'articolo, appartiene proprio a tali prodotti.

Come realizzare il tuo coltello?

Molti cacciatori esperti preferiscono lavorare per levigare. Ciò può essere in parte spiegato dal desiderio di risparmiare denaro. Ma nella maggior parte dei casi, viene data preferenza agli "Skinner" realizzati a mano, poiché nella loro progettazione vengono prese in considerazione le caratteristiche individuali degli specialisti che lavorano con loro. Gli autori delle recensioni ritengono che ciò sia particolarmente importante durante la levigatura, poiché la maggior parte dei cacciatori deve farlo senza un aiuto esterno.

Secondo le recensioni, realizzare un coltello Skinner con le tue mani non sarà difficile.

Per fare questo, devi avere un'idea del suo design e dei suoi parametri: determinare la lunghezza del manico e della lama.

Materiali utilizzati nella produzione:

Un pezzo di nastro d'acciaio. L'opzione migliore è il marchio X12MF. Questo acciaio è considerato il più adatto per i coltelli da caccia.
Ottone o alluminio per un arresto di sicurezza e la realizzazione di un pomello filettato - se il coltello è destinato ad avere un manico impilato anziché rivettato.
Pezzi di pelle come elementi intarsiati per la maniglia.
Adesivo epossidico. Utilizzato per incollare la pelle.
Mordente e vernice per la lavorazione di manici in legno.

Il design del coltello Skinner, realizzato a mano, può differire leggermente dagli standard classici generalmente accettati. La cosa principale in un'arma fatta in casa è la facilità d'uso, tenendo conto di tutte le caratteristiche e preferenze con la possibilità di correggere eventuali carenze in futuro.

A cosa dovresti prestare attenzione durante la produzione?

Uno dei requisiti principali per i coltelli da levigatura è la larghezza della lama. Secondo gli standard generalmente accettati, non dovrebbe essere inferiore a tre dita.

Lo spessore di un coltello non ha poca importanza. Con uno spessore significativo, la lama potrebbe diventare più pesante ed è anche possibile che le proprietà di taglio dell'arma diminuiscano. Questo non si nota particolarmente per i coltelli corti, ma per quelli lunghi diventa un grosso problema. Questo può essere risolto mediante forgiatura, riducendo gradualmente lo spessore del coltello verso la punta, il che garantirà una riduzione del peso dell'utensile. È possibile dotare la lama anche di gualchiere nella parte più vicina al calcio.

Coltello in ceramica

Le lame realizzate in ceramica non sono rare al giorno d'oggi. Il vantaggio di tali coltelli è la loro elevata durezza, che prolunga la durata di questi prodotti. Il secondo vantaggio di tale arma è la sua elevata resistenza alla corrosione. Il coltello in ceramica è leggero e non è attratto da un magnete. Lo svantaggio dei coltelli è la loro debole flessibilità, che rende il prodotto vulnerabile alla rottura.

"Coltello da sopravvivenza"

Come strumento da utilizzare in condizioni estreme, il coltello speciale "Aitor Country Skinner" è molto popolare. La Spagna, la sua patria, è da tempo famosa per la produzione di armi bianche. Le città di Toledo e Albacete sono conosciute come luoghi in cui si concentrano i centri più grandi del mondo, specializzati nella fabbricazione di lame da combattimento, oggetti decorativi e souvenir stilizzati come armi da taglio moderne e medievali.

L'azienda Aitor si trova relativamente lontano dai famosi centri di armi della Spagna. Questo fattore ha determinato le peculiarità dello stile originale dei prodotti a lama prodotti.

In termini di parametri, i modelli prodotti dall'azienda sono conformi agli standard statali della Federazione Russa. La stretta collaborazione commerciale tra l'azienda spagnola Aitor e la Federazione Russa ci consente di fornire ai contatori di armi russi una varietà di prodotti: prodotti turistici, sportivi, da taglio e da scuoiatura, che hanno superato la certificazione statale.

Il piccolo coltello Skinner è un coltello ausiliario e viene venduto completo di un grande strumento per la sopravvivenza in condizioni estreme. Si trova in una speciale guaina di plastica e, secondo le recensioni, è un'aggiunta eccellente che offre un certo comfort durante l'esecuzione delle azioni previste.

La lama viene utilizzata come dispositivo per scuoiare. Collegandolo a perni d'acciaio incernierati dal fondo del fodero, lo Skinner può essere utilizzato anche come fionda. Nella produzione della lama vengono utilizzati due colori: nero e grigio.

Il set comprende una pietra focaia, uno specchio e pietre per affilare situate in apposite sezioni, la cui funzione è quella di dare segnali, accendere un fuoco e usarla come fionda durante la caccia. Il manico di un grosso coltello è dotato di vuoti per ami da pesca, aghi, toppe, pinzette e altre cose necessarie in condizioni di campeggio.

"Skinner" è uno dei più popolari tra i consumatori russi.

L'arsenale completo di un cacciatore non è mai completo senza un coltello appositamente progettato per scuoiare il trofeo. Gli esperti nel loro campo non andranno mai a caccia senza un assistente affidabile e di alta qualità. Ciò significa che uno strumento come un coltello deve essere selezionato correttamente e rigorosamente in conformità con lo scopo previsto.
Esistono coltelli il cui scopo è esclusivamente quello di scuoiare, tagliare le carcasse o eliminare le prede. E ci sono esemplari multiuso. È chiaro che un coltello da cucina, da combattimento o professionale non è adatto alla caccia.

Tipi di coltelli per scuoiare.
Va notato che la differenza principale non sta nell'aspetto generale o nel materiale del coltello, ma nella lama. Questo è esattamente ciò che dovrebbe scivolare dolcemente e non rovinare la pelle del trofeo risultante.

Viene considerato il primo e principale tipo di coltello, il cui scopo è la scuoiatura scuoiatore. Questa forma della lama del coltello garantisce una scuoiatura liscia e minimamente traumatica della preda. Lo scuoiatore è destinato esclusivamente a questo scopo e qualsiasi uso diverso dalla separazione del grasso dalla pelle può causare danni allo strumento da caccia. Questo coltello è dotato di una lama relativamente corta, 10–13 cm, nonostante la lunghezza lo scuoiatore ha una lama abbastanza larga. Il bordo superiore del coltello è dritto e non diminuisce verso la punta. In alcuni casi, alla lama potrebbe mancare una punta. Anche il manico del coltello è piccolo, per comodità ha le dimensioni di un palmo. Tuttavia, alcuni modelli sono dotati di maniglia completa. Questa è una scelta personale del cacciatore e della sua convenienza individuale. Il calcio dello scuoiatore è talvolta dotato di un gancio per scuoiare.

Viene considerato il secondo tipo di coltello spesso utilizzato per scuoiare punto di caduta. A differenza di uno scuoiatore, un coltello del genere può essere utilizzato sia per scuoiare che per tagliare una carcassa o separare il grasso dalla pelle. Questo coltello è caratterizzato da una linea del calcio ribassata. La punta è sull'asse, grazie alla quale, quando viene premuto, il punto di caduta taglia bene e penetra perfettamente. In alcuni modelli di coltelli, per facilitare l'ingresso nel materiale da tagliare, viene realizzata una “falsa lama” oppure una seconda lama intera con un'affilatura e mezza.

Il terzo tipo universale di coltello per scuoiare è uno strumento con una lama simile punto di ritaglio. Il calcio di una lama di questo tipo ha una smussatura, la lama è più stretta e la punta ha l'aspetto di un punteruolo. Potrebbe esserci o meno un'affilatura sulla smussatura del calcio. Il rialzo arrotondato della lama consente di aumentare la lunghezza del tagliente dell'utensile, facilitando la spellatura. Questo coltello sarà utile anche per tagliare una carcassa e altre normali manipolazioni dei cacciatori.

Cosa cercare quando si acquista un coltello per scuoiare?
Quando si sceglie un coltello per scuoiare, prestare attenzione ai seguenti fattori:
- il coltello da cacciatore deve essere resistente all'usura;
- mantiene bene la nitidezza;
- lo strumento implica qualità e praticità;
- Il materiale della lama è di grande importanza. L'opzione ideale è l'acciaio di Damasco (dovrebbe essere protetto dall'umidità e dall'umidità e asciugato dopo aver terminato il lavoro);
- la maniglia deve essere diritta, senza pieghe o scanalature profonde. Preferibilmente in legno, il materiale più caldo e naturale.
Quando scegli un coltello per scuoiare, dovresti ricordare che questo particolare strumento è una sorta di estensione della mano del cacciatore. Spesso sul manico sono scolpiti motivi e varie incisioni, ma tali strumenti non saranno ergonomici a causa delle numerose sporgenze. È meglio aggiungere questi coltelli alla tua collezione. I cacciatori inesperti o alle prime armi spesso confrontano direttamente la lunghezza della lama con le capacità pratiche del proprietario. In realtà è tutto assolutamente sbagliato, anzi, è proprio l’abilità nell’uso della lama corta a indicare il livello del cacciatore.

Non importa se sei il felice proprietario di una grande fattoria in campagna o semplicemente ami trascorrere occasionalmente il fine settimana a caccia, non puoi assolutamente fare a meno di un buon coltello per tagliare le carcasse e scuoiare. Dopotutto, il gusto della carne e la sua durata di conservazione dipendono in gran parte dalla rapidità ed efficienza con cui la carcassa viene scuoiata.

Coltelli per il taglio di carcasse di animali

Un coltello da caccia tagliente è chiamato "skinner". Si distingue per la sua forma curva “volante verso l'alto” e le dimensioni relativamente piccole della lama, nonché per la presenza di una scanalatura su di essa per il drenaggio del sangue. Grazie a tutto ciò, il coltello affronta facilmente qualsiasi compito di taglio, sia esso un grande animale o un piccolo uccello. La lama, realizzata in acciaio flessibile e resistente, consente di oltrepassare le ossa, separando la pelle dalla carne nel modo più netto possibile. Inoltre, il coltello per scuoiare è comodo da usare per scuoiare.

Coltelli domestici e seghe per il taglio delle carcasse

Per tagliare le carcasse di suini e bovini, è razionale utilizzare coltelli o seghe domestiche. A differenza di uno skinner in miniatura, tali coltelli sono di dimensioni molto più grandi: un dorso spesso e un manico affidabile e durevole con una rientranza che impedisce alle dita di scivolare. Molto spesso, i manici dei coltelli da taglio domestici sono realizzati in plastica resistente che può resistere a trattamenti ripetuti con acqua bollente e a notevoli stress fisici. Esistono anche requisiti speciali per la qualità dell'acciaio per tali prodotti, poiché un coltello per tagliare le carcasse deve essere flessibile e durevole, evitando scheggiature.

Ripresa e lavorazione delle pelli animali per la produzione di trofei di caccia

Esistono diverse opzioni per sparare, a seconda del tipo di animale e di cosa intendi fare.

Predatori e roditori

La rimozione delle pelli per realizzare una testa trofeo da animali predatori verrà discussa separatamente.

Ungulati

Per gli ungulati ci sono quattro opzioni principali: sparare alla pelle per creare una testa da trofeo, sparare "da dietro" - per creare un intero animale di peluche da ungulati di piccole e medie dimensioni, "piatto" - per creare un animale di peluche da un animale selvatico cinghiale e un'opzione di tiro combinata - per un intero animale di pezza fatto di grandi ungulati.

Riprendere lo "strato" di pelle

Questo metodo viene solitamente utilizzato per scuoiare grandi predatori, sebbene sia applicabile anche ad altri animali, soprattutto se intendi realizzare un "tappeto" dal tuo trofeo.

Per garantire che il processo di ripresa non richieda molto tempo e fatica, è necessario avere uno strumento ben affilato a portata di mano e preparare un posto dove lavorare.

Quanto prima inizi a rimuovere la pelle dopo la raccolta, maggiori saranno le possibilità di mantenerla in perfette condizioni. Entro poche ore dall'uccisione e in estate o quando si spara a un animale durante o immediatamente dopo l'alimentazione, la pelle inizia a deteriorarsi. Nella zona delle ascelle e dell'inguine, quando l'animale giace su un fianco, il suo corpo si raffredda molto lentamente e la pelle inizia a marcire. A causa del processo di fermentazione in corso, calore e gas vengono rilasciati nello stomaco e nell'intestino dell'animale, provocando il gonfiore della pancia e la colorazione verde della pelle della pancia. In tali luoghi il pelo fuoriesce quasi sempre durante la vestizione della pelle, e in alcuni casi anche prima della vestizione.

Se non hai la possibilità di rimuovere la pelle subito dopo aver raccolto il trofeo, cerca di proteggere il più possibile la tua preda dall'esposizione al calore e all'umidità.

Non lasciare l'animale sdraiato al sole. Non posizionarlo su una pellicola di cellophane: senza accesso all'ossigeno, la pelle inizierà a marcire, per non parlare del fatto che questa pellicola non consentirà alla carcassa di raffreddarsi. Puoi posizionare il trofeo su qualsiasi superficie naturale: a terra (ma non su superfici bagnate o riscaldate dal sole), erba secca, assi (tranne il pino - la resina macchia molto la pelliccia), fieno o diversi strati di tessuto di cotone, stuoie o tela.

Ma anche se prendi tutte le misure di cui sopra, è meglio iniziare le riprese il prima possibile.

In questo modo ti assicurerai che quando lavori con la pelle avrai un numero minimo di punti difficili da raggiungere per le riprese.

La pelle della mano viene tagliata secondo lo stesso principio dei piedi, a seconda di cosa si vuole ricavare dalla pelle dell'animale (Fig. 3 e Fig. 4).

Rimuovere le dita dalla pelle fino all'ultima articolazione, lasciando nella pelle solo l'ultima falange del dito su cui si trova l'artiglio (Fig. 5). I cuscinetti delle dita non sono tagliati.

Togliendo due zampe, ad esempio quella anteriore sinistra e quella posteriore, si rimuove la pelle dalla parte posteriore dell'animale. Ora sarà più semplice rimuovere i due arti rimanenti.

Dopo aver separato la pelle fino ai molari, tagliarla più vicino al cranio in modo che i denti diventino visibili nel taglio.

Sparare alla pelle da dietro

Questo metodo di ripresa è un po' più laborioso del precedente, ma alla fine ha un effetto molto significativo sulla qualità dell'animale di pezza.

Ritornare poi all'inizio dell'incisione e proseguire dal lato della coda e dell'ano verso l'addome, terminando 5-7 cm dopo l'ano.

Eseguire i tagli sulle zampe posteriori esattamente come quando si spara “a strati”, aggirando i cuscinetti delle zampe lungo l'interno, a 1 cm dal bordo del cuscinetto.

Inizia a fare tagli sulle zampe anteriori appena sopra il gomito lungo l'interno della spalla e poi lungo l'interno dell'avambraccio, in modo simile all'opzione di tiro precedente.

Togliere la pelle dalle spalle con una “calza”, altrimenti la sparatoria non è praticamente diversa dal metodo precedente.

Riprendere la pelle con una “calza”

Sulle zampe anteriori, esegui i tagli come quando spari "da dietro", dal gomito alla mano.

A. Salov

COME CONSERVARE UNA PELLE - DA FONTI STORICHE

Non importa quanto bene la pelle venga rimossa, può presto deteriorarsi quando resta in giro se non vengono prese misure speciali per conservarla.

Pelle pulita dovrebbe essere salato in questo modo.

Quando, ad esempio, un collettivo raccoglie molte pelli, queste possono essere salate in tumulti o mucchi.

La pelle danneggiata non è adatta per un conciatore.

Le pelli salate sono le migliori, ma a volte è difficile ottenere abbastanza sale. Quindi puoi conservare le bucce asciugandole.

Asciugatura delle pelli fatto nella stagione calda.

La pelle rimossa dall'animale viene appesa ad un palo con la lana verso l'interno lungo la cresta.

Non è possibile asciugare le pelli stendendole per terra; l'unico modo corretto è asciugarle all'ombra in modo che ci sia aria da tutti i lati. Puoi essiccare le pelli di mucca e di cavallo. Si essiccano quasi sempre latte, pelli di pecora, di capra e di puledri. Possono essere essiccati in capanna in inverno.

Tuttavia, è molto meglio salare il mais, come fanno i tedeschi e gli americani, perché da esso si può ricavare una pelle molto migliore.

Esiste un altro tipo di conservazione delle pelli, questo è salatura a secco. Le pelli vengono prima salate e poi essiccate. È possibile utilizzare meno sale rispetto alla salatura a umido.

Un coltello da caccia è un accessorio indispensabile per ogni cacciatore. Questa non è solo una cosa pratica di valore, ma anche un elemento essenziale che sottolinea lo status del suo proprietario. Un coltello di qualità può svolgere molte funzioni utili e, con la dovuta cura, durerà per molti anni.

Scegliere un coltello da caccia non è un compito facile. Nel mondo moderno esiste una grande varietà di modelli diversi. Puoi confonderti molto facilmente in essi, soprattutto se non capisci le complessità: quale acciaio è adatto per un coltello da caccia, quali modelli sono adatti a diverse cacce, qual è la differenza tra i produttori e perché i prezzi sono così diversi. Da ciò può derivare una domanda logica: perché sceglierli di nuovo? Puoi semplicemente acquistare quello che preferisci. Ma non è così semplice. Questo articolo ti aiuterà a rivelare tutte le sfumature al momento dell'acquisto di questo prodotto.

Ci sono alcune cose importanti che dovresti sapere prima di acquistare un coltello.

Scopo diretto dei coltelli da caccia

Per prima cosa chiediti: “Come intendo usare questo coltello, a cosa mi serve?” Se stai cercando un coltello che svolga un compito specifico, come scuoiare un alce o un cervo, allora dovresti scegliere questo particolare modello. Se desideri un coltello universale e multifunzionale, sappi che potrebbe non funzionare bene in determinate condizioni. Un coltello tradizionale a lama fissa svolgerà bene le sue funzioni dirette, aiutando a tagliare un trofeo o a cucinare la cena sul fuoco.

Ma se hai bisogno, ad esempio, di un cacciavite o di una pinza, puoi acquistare un buon coltello multifunzionale. Questo sarà ciò di cui hai bisogno.

A seconda del tipo di caccia, prima o poi ogni cacciatore esperto giunge alla logica conclusione che ha bisogno di più di un coltello.

Se sei un appassionato cacciatore, ti consigliamo di procurarti questo tipo di coltello.

Punto di ritaglio

Grazie alla sua punta più pronunciata, è ideale per realizzare forature di qualsiasi complessità. Caratterizzato da una lama sottile e stretta. La gamma di utilizzi di questo coltello non si esaurisce con la sola caccia. Può essere utilizzato con successo a casa. Se non esci spesso a caccia, ma preferisci uscire nella natura, questo coltello ti sarà molto utile.

Skinner

Un coltello davvero unico con una specializzazione ristretta. Progettato principalmente per scuoiare gli animali, questo processo ti ricorderà una fiaba e ti farà risparmiare molto tempo. Praticamente non è adatto per tagliare le carcasse. La lama stessa è molto arrotondata, spesso senza parte tagliente. Nella maggior parte dei casi viene utilizzato come secondo coltello. Inoltre, date le sue dimensioni, occupa poco spazio.

Materiale della lama

Il tipo di acciaio utilizzato nella lama è un dato molto importante quando si acquista un coltello. È questo che determinerà la qualità dell'affilatura e la durata. Le migliori lame in acciaio vantano robustezza e resistenza alla corrosione.

Linea di fondo

Scegliere un buon coltello da caccia non è un processo facile. Ma nella maggior parte dei casi, le preferenze personali contano. Dopo aver letto i materiali nel nostro articolo, sarai in grado di adottare un approccio più responsabile all'acquisto di questo accessorio. Ti auguriamo un acquisto felice!

Video - Scegliere un coltello

Video - Mostra di coltelli da caccia

Video - Come affilare un coltello da caccia

Caratteristiche del processo di scuoiatura e quando è utile un coltello per scuoiare

A seconda delle circostanze, il passo successivo sarà la scuoiatura o l'eviscerazione. È possibile ritardare il taglio dello strato di pelo solido nei seguenti casi:

se è necessario trasportare il prodotto per una lunga distanza. In questo caso, la pelliccia dell'animale diventerà un rivestimento affidabile che manterrà la temperatura ottimale. Va notato che stiamo parlando di una carcassa raffreddata o congelata. Se trasporti carne con lana non adeguatamente raffreddata, l'unica cosa che puoi ottenere è un risultato marcio con un aroma inebriante di cadavere all'arrivo;
la carne dalla quale non è stata tagliata la pelle non perde peso perché non evapora;
Questo prodotto mantiene il suo colore originale e sembra pulito.

La procedura standard prevede l'avvio della fase di eviscerazione con la spellatura (spellatura), che avviene in più fasi:

Per prima cosa è opportuno pulire la pelle da eventuali tracce di sangue e sporco utilizzando un panno umido;
Successivamente tornerà utile uno speciale coltello per scuoiare, che preserverà l'integrità della superficie della lana, che a volte non ha meno valore della carne stessa, e renderà l'intero processo semplice e veloce. La carcassa viene posizionata su un fianco o sul dorso e può essere appesa. Esistono due metodi principali di scuoiatura: a strati (se si tratta di selvaggina di ungulati), a tubo (se si lavora con una lepre o un coniglio). Per fare ciò, viene praticata un'incisione longitudinale dalla testa alla coda. La pelle viene tagliata anche all'altezza delle articolazioni del ginocchio, da dove inizia a essere rimossa verso l'incisione centrale. Innanzitutto, la pelle rimossa raggiunge l'osso sacro, dopodiché la carcassa viene girata e rimossa dallo stomaco verso la testa;
Il processo termina con il tocco finale sotto forma di rimozione della pelle dalla testa o di separazione come trofeo.

Struttura di un coltello per scuoiare

un design generale che non consenta ferite da taglio dirette;
tali coltelli devono avere un forte fissaggio della lama se sono dotati di alcuni meccanismi di trasformazione;
la lama del pugnale in tali coltelli è vietata dalla legge;
Quando la lunghezza della lama supera i 9 cm, sono vietati i coltelli per scuoiare, la cui struttura consente una rimozione fulminea della lama.

Tipi di coltelli per scuoiare

Esiste una varietà significativa di questo coltello, che a prima vista non è esigente in termini di design costituzionale.

Materiali per realizzare uno skinner

una maniglia di legno si chiama “calda”, cioè non provoca rigetto, nel lavoro sembra un'estensione della mano umana;
Grazie al manico leggero, un coltello nel suo insieme diventa leggero, il che significa che non grava sulla mano durante il lavoro e non crea ulteriore stress. Inoltre, si tratta di un materiale durevole, quindi non devi preoccuparti delle condizioni della maniglia;
il vantaggio principale sono le proprietà antiscivolo del manico in legno. In condizioni di lavoro con un liquido così viscoso come il sangue, quando si tagliano gli animali, questa caratteristica è decisiva. Dopotutto, fornisce una buona presa sulla mano, da cui dipendono direttamente sia la sicurezza personale che la qualità del lavoro svolto;
una tale maniglia non si congela alla mano, il che è anche importante, soprattutto nei tipi di caccia invernale.

Secondo GOST, i materiali per le lame dei coltelli per scuoiare possono essere utilizzati:

metalli e loro leghe (dal basso tenore di carbonio al damasco e all'acciaio di Damasco);
altri materiali (zircone-zirconia);
composizioni di materiali di diversa composizione (acciaio con uno strato di nitruro di titanio).

Come realizzare un coltello per scuoiare con le tue mani

Un modello simile di coltello da caccia può essere acquistato in un negozio specializzato oppure puoi progettarlo tu stesso.

Per formare un futuro coltello devi realizzare:

la lama stessa;
rinforzo (che è un cuscinetto nella parte anteriore dell'impugnatura che serve a proteggere l'estremità dalla ridistribuzione dei carichi);
maniglia.

Dopo che il prodotto ha acquisito le caratteristiche tecniche e la forma necessarie, è possibile iniziare a formare il coltello attaccando il manico al gambo e rifinendo la lama.

Coltelli per il taglio di carcasse di animali

Coltelli domestici e seghe per il taglio delle carcasse

Le seghe per il taglio delle carcasse possono essere sia manuali (del tipo a seghetto) che elettriche (a disco o a nastro). Il loro scopo è smontare la carcassa in mezzene, anche lungo la cresta, nonché dividere parti grandi in pezzi porzionati insieme alle ossa.

Coltello per scuoiare. Dieci migliori coltelli da caccia Coltello da pelliccia

Caratteristiche del processo di scuoiatura e quando è utile un coltello per scuoiare

Struttura di un coltello per scuoiare

Tipi di coltelli per scuoiare

Materiali per realizzare uno skinner

Come realizzare un coltello per scuoiare con le tue mani

Ripresa e lavorazione delle pelli animali per la produzione di trofei di caccia

Predatori e roditori

Ungulati

Riprendere lo "strato" di pelle

Sparare alla pelle da dietro

Riprendere la pelle con una “calza”

COME CONSERVARE UNA PELLE - DA FONTI STORICHE

Storia

Caratteristiche per levigatura e taglio

Requisiti del coltello

Coltello Skinner: classico

Come realizzare il tuo coltello?

A cosa dovresti prestare attenzione durante la produzione?

Coltello in ceramica

"Coltello da sopravvivenza"

Coltelli per il taglio di carcasse di animali

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Sparare alla pelle da dietro

Riprendere la pelle con una “calza”

COME CONSERVARE UNA PELLE - DA FONTI STORICHE

Scopo diretto dei coltelli da caccia

Punto di ritaglio

Skinner

Materiale della lama

Linea di fondo

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Video - Come affilare un coltello da caccia

Caratteristiche del processo di scuoiatura e quando è utile un coltello per scuoiare

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