يعتبر الخبز المحمص مع الجبن وجبة إفطار سريعة ولذيذة ومرضية.
كل من الأطفال والكبار يحبون هذه الأطعمة الشهية. وسوف تحب ربات البيوت الوصفة لأن الخبز المحمص مع الجبن يتم تحضيره بسرعة وسهولة. لن يستغرق الأمر أكثر من 15 دقيقة للقيام بكل شيء. النتيجة ستأسر الجميع منذ اللقمة الأولى: قطع من الرغيف مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وحشوة خثارة رقيقة ورائحة الخبز الفريدة - إنه ببساطة لا يمكن وصف مدى مذاقها. وكم يبدو الخبز المحمص جميلاً على الطاولة !!! يستغرق الوصف وقتًا أطول من التحضير: لذلك دعونا نبدأ عملية إعداد وجبة الإفطار الخفيفة على الفور.
تكوين المنتج
- رغيف واحد مقطع
- 250 جرامًا من أي جبن قريش؛
- 3.5 ملاعق كبيرة من السكر المحبب؛
- ملعقتان كبيرتان من الزبيب؛
- قليل من الفانيلين
- زيت نباتي مكرر - للقلي.
لخليط البيض والحليب
- 175 ملليلترًا من الحليب خالي الدسم؛
- بيضتان من الدجاج الطازج؛
- ملعقة كبيرة من السكر المحبب؛
- قليل من الملح؛
- قليل من الفانيلين.
عملية الطبخ خطوة بخطوة
- أولا، تحضير خليط البيض والحليب. اكسر بيضتين من بيض الدجاج الطازج في وعاء واضربهما بالشوكة.
- أضف الملح والسكر المحبب وقليل من الفانيلين إلى وعاء البيض.
- أضف الحليب في مجرى رفيع وحركه.
- نغسل الزبيب ونضعه في وعاء صغير ونسكب فوقه الماء المغلي. يترك لمدة خمس دقائق ثم يصفى من الماء.
- ضعي الجبنة المنزلية في وعاء منفصل واهرسيها جيدًا بالشوكة.
- نصيحة. موجود على موقعنا.
- ثم نسكب السكر المحبب والزبيب في وعاء مع الجبن ونضيف الفانيلين. امزج كل شيء جيدًا.
- نصيحة. بدلا من الجبن المنزلية في الحشوة، يمكنك استخدام كتلة الخثارة الجاهزة مع أي حشوة. وفي حالتنا، بدلا من الزبيب، يمكنك إضافة الخوخ أو المشمش المجفف أو أي حشو آخر إلى الجبن المنزلية الخاصة بك.
- خذ شريحتين من الرغيف. افرد واحدة بكتلة الخثارة، وقم بتسويتها على السطح بأكمله. نغطيها بشريحة ثانية من الخبز ونضغط عليها بقوة.
- يجب أن يتم هذا الإجراء مع جميع شرائح الرغيف.
- يُسكب القليل من الزيت النباتي في مقلاة ساخنة.
- تُغمس قطع الخبز المحمص في خليط البيض والحليب وتوضع في مقلاة.
- تقلى على نار متوسطة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- قبل التقديم، يرش الخبز المحمص بالسكر البودرة أو يزين بالتوت.
بالعافية.
العديد من ربات البيوت في وقت متأخر من بعد الظهر، وأحيانًا طوال اليوم، يفكرن في ما يجب طهيه على العشاء. الخبز المحمص مع اللبن الرائب ومعجون الثوم هو شيء سيحبه أحباؤك. لكنهم يطهون بسرعة، ويتم إفراغ الأطباق على الفور. ولكن هذه الحقيقة يجب أن ترضي فقط مضيفة الرعاية.
سنقوم بإعداد خبز محمص بالثوم من رغيف أبيض، ولكن يمكنك تحضير نفس الخبز المحمص من أي نوع من الخبز، سواء كان خبز القمح أو خبز الجاودار. من السهل تحضير هذا النوع من الخبز المحمص، حتى الطباخ عديم الخبرة يمكنه التعامل معه، سيكون للخبز المحمص طعم حار وحار. لا ينبغي أن يكون الجبن المنزلية لهذه الخبز المحمص دهنيًا، لأننا سنضيف المايونيز أو القشدة الحامضة إلى الخليط، وكذلك نقلي قطع الخبز المحمص بالزيت ولا نحتاج إلى وجبة خفيفة دهنية بشكل مفرط.
معلومات الذوق وجبات خفيفة للبوفيه
مكونات
- رغيف - 1 قطعة،
- بيض الدجاج - 1-3 قطع؛
- الخضر - 1 حفنة،
- ملح فلفل،
- بابريكا (فلفل حلو) - 1 قطعة؛
- جبنة قريش - 300-400 جرام؛
- الكركم - 1 ملعقة صغيرة،
- الثوم - 2 فصوص،
- مايونيز أو كريمة حامضة - 2-3 طاولات. ملاعق
كيفية طبخ الخبز المحمص مع الثوم والجبن
تحضير معجون الثوم الرائب:
ضعي كل الجبن القريش في وعاء، ويجب أن يكون الجبن طازجًا، وأضيفي إليه الكركم أو البهارات أو المايونيز أو القشدة الحامضة وحركيه جيدًا. 
يُقطع الثوم جيدًا أو يُعصر من خلال مكبس ويُمزج مع الجبن. 
نقطع الخضر ناعما. أضف الأعشاب إلى خليط الثوم الرائب واخلط كل شيء جيدًا، يمكنك استخدام الخلاط لهذا الغرض. 
تحضير الخبز المحمص مع تشونوك: 
اخفقي 2-4 بيضات دجاج بالشوكة، ثم أضيفي الملح والبهار حسب الرغبة. بيضة واحدة تقريبًا تكفي لتحضير ثلاث شرائح من الرغيف؛ استخدم هذه المؤشرات لإرشادك حول عدد البيض الذي يجب استخدامه في السندويشات.
نقطع الرغيف إلى شرائح ونغمس شريحة من الرغيف على جانب واحد. إذا كنت تريد أن يصبح الخبز المحمص طريًا، قم بنقع الشريحة في البيضة المخفوقة لمدة دقيقة واحدة. 
اقلبي شريحة الرغيف بعناية إلى الجانب الآخر باستخدام شوكة، ثم ضعيها في مقلاة مسخنة مسبقًا ومدهونة بالزيت النباتي. 
يقلى الخبز المحمص على كلا الجانبين. 
ضعي قطع الخبز المحمص على طبق، أو الأفضل من ذلك، على مناديل ورقية حتى تتساقط كل الدهون. 
يُوزّع الخبز المحمص بمعجون الثوم الرائب ويُزيّن الطبق بالخيار الطازج والفلفل الحلو المقطّع إلى دوائر. 
الخبز المحمص الخاص بنا عبارة عن ثوم، لذا لا يجب أن تأكله قبل الذهاب إلى العمل أو في موعد غرامي. تعتبر هذه الخبز المحمص مثالية كمقبلات وستكون إضافة ممتازة لسلطة الخضار وكذلك البرش.
في وصفة مماثلة، يمكنك إعداد الخبز المحمص الحلو مع معجون الفانيليا الرائب، ووضع السكر والفانيلين في الجبن المنزلية بدلا من الملح والثوم، والقشدة الحامضة بدلا من المايونيز.
عندما كنا أطفالًا، استمتعنا جميعًا بتناول الخبز المحمص الحلو الذي أعدته والدتنا على الإفطار. لقد كانوا مستعدين لي كثيرًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع. كانت طريقة الطهي بسيطة: يُغمس الرغيف في خليط الحليب والبيض ويُقلى في مقلاة على كلا الجانبين. الآن أقترح تحضير الخبز المحمص الحلو مع الجبن في الفرن. أقوم بتكملة حشوة الجبن ببعض التوت أو الفواكه، وفي هذه الحالة تناولت العنب. الخبز المحمص الحلو، أو خلاف ذلك يمكن أن يطلق عليه السندويشات الساخنة الحلوة في الفرن مع الجبن، عطرية ومقرمشة وتذوب في الفم.
وهكذا، ما الذي نحتاجه للحصول على وصفة "الخبز المحمص الحلو مع الجبن في الفرن".
مكونات وصفة "الخبز المحمص الحلو مع الجبن في الفرن"
رغيف حلو أبيض 1 قطعة
الجبن المنزلية 400-500 غرام
الجبن 50-70 غرام
عنب (يمكن استبداله بأي فاكهة أو توت) 200 جرام
السكر حسب الذوق
فانيلين 1 جم
زيت نباتي 20 جرام
كيفية طبخ الخبز المحمص الحلو مع الجبن في الفرن
عملية صنع الخبز المحمص الحلو مع الجبن بسيطة. يُفرك الجبن من خلال منخل أو يُضرب بالخلاط. بعد ذلك، في وعاء عميق، اخلطي الجبن والبيض والسكر والفانيلين. فانيلين تأكد من إضافته إلى الحشوة - فمن المعروف أنه يمنح الطبق رائحة وطعمًا فريدًا.قم بتشغيل الفرن لتسخينه حتى 180 درجة.
نقطع الرغيف إلى قطع بسمك 1 سم. وزعي حشوة الجبن على كل قطعة ثم ضعي القطع على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي. نقطع حبات العنب إلى نصفين ونضعها على حشوة الجبن. يرش كل شيء بالجبن المبشور. 
ضعي قطع الخبز المحمص في فرن محمى على حرارة 180 درجة لتخبز لمدة 10-12 دقيقة. بمجرد ذوبان الجبن وظهور قشرة ذهبية على الخبز المحمص، يصبح الخبز المحمص جاهزًا ويمكن إخراجه. 
من الأفضل تقديم الخبز المحمص الحلو مع الجبن على الفور ساخنًا. إذا بقي لديك أي شيء في اليوم التالي، فيجب إعادة تسخين الخبز المحمص قبل التقديم. 
الصورة: خبز محمص حلو مع الجبن في الفرن
يمكنك ملاحظة هذه الوصفة البسيطة والسريعة "الخبز المحمص الحلو مع الجبن في الفرن" كفكرة جيدة لتناول الإفطار أو الحلوى.
يعد الخبز المحمص مع الجبن خيارًا مثاليًا لوجبة إفطار لذيذة ومرضية وصحية. يتكون الخبز المحمص من نصفين منفصلين من الرغيف، مثبتين معًا بحشوة اللبن الرائب. الجبن القريش، بدوره، متبل مسبقًا بالسكر البودرة والفانيليا، مما يجعله حلوًا وعطريًا. بعد الخبز في خليط حليب البيض، يتم قلي الخبز المحمص بالزيت في مقلاة - وهو خيار الطهي الأسرع والأكثر ملاءمة.
ولكن إذا كان لديك الكثير من وقت الفراغ، فيمكنك، إذا رغبت في ذلك، خبز الخبز المحمص في الفرن دون إضافة الزيت. من الأفضل استخدام الرغيف الفرنسي الضيق كقاعدة، ثم ستخرج الخبز المحمص بشكل أنيق وجميل.
النتيجة الناتجة لهذا الطبق البسيط سوف تأسرك بمذاقها من اللقمة الأولى. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، قطع الخبز المحمص ذات الحشوة الرقيقة ستجذب الأطفال الصغار بشكل خاص. يمكن أيضًا استكمال كتلة الخثارة بالمكسرات أو الفواكه المجففة أو عناصر أخرى، مع الحصول على أذواق مختلفة في كل مرة.
لتحضير الخبز المحمص الحلو مع الجبن، ستحتاج إلى:
- الرغيف الفرنسي – 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة قريش طرية – 200 جم
- السكر البودرة – 1 ملعقة كبيرة.
- الفانيلين - ½ ملعقة صغيرة.
- البيض - 2-3 قطع.
- الحليب – 50 مل
- زيت نباتي - للقلي
خبز محمص مع الجبن - وصفة مع الصورة:
باستخدام سكين، قطعي الرغيف الفرنسي إلى شرائح رفيعة بنفس السماكة تقريبًا.
ضعي الجبن الطري في وعاء عميق، وأضيفي السكر البودرة للحصول على الحلاوة وقليل من الفانيلين للرائحة. اخلطي الخليط جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
باستخدام ملعقة، وزعي خليط الخثارة الحلوة على جانب واحد من شرائح الخبز، باستخدام نصف القطع فقط. لا ينبغي أن تكون طبقة الجبن المنزلية سميكة جدًا، وإلا فسوف تتدفق الحشوة من الخبز المحمص أثناء القلي.
قم بتغطية القطع المدهونة بالجبن مع شرائح الخبز المتبقية، مع الضغط عليها بإحكام.
في الوقت نفسه، قم بإعداد خليط الخبز - اخفقي البيض في وعاء منفصل، ثم أضيفي الكمية المطلوبة من الحليب، واخفقي حتى يصبح ناعمًا.
اغمسي كل منتج واحدًا تلو الآخر في خليط البيض والحليب، مع التقليب من جانب إلى آخر.
تسخين مقلاة بكمية كافية من الزيت على الموقد مسبقًا. ضعي قطع الخبز في الداخل، واقلي قطع الخبز المحمص مع الجبن على نار متوسطة، ثم غطي المقلاة بغطاء.
عندما يتحول لون أحد جوانب الخبز المحمص إلى اللون البني جيدًا، اقلبه باستخدام ملعقة وكرر العملية. وهكذا، تقلى جميع قطع الخبز المحمص.
رشي قطع الخبز المحمص المبردة قليلاً بالسكر البودرة وقدميها مع كوب من الشاي الساخن.
بالعافية!
