حلوى الجبن المنزلية مع الفاكهة أو موس اللبن الرائب- واحدة من وجبات الإفطار المفضلة لدي بصراحة. أحب حقًا أن أتناول شيئًا لذيذًا وحلوًا، لكن في كثير من الأحيان يجب أن أقيد نفسي، ولهذا السبب أحب تناول وجبة إفطار حلوة، لأن الكربوهيدرات في الإفطار لا تضر بشخصيتي. منذ حوالي 3-4 سنوات، كان بإمكاني تناول أي شيء، في أي وقت من اليوم، ولم أكتسب الوزن على الإطلاق. لكنها نضجت قليلاً ولم تلاحظ حتى كيف بدأت السمنة. لم أستيقظ إلا عندما رأيت تغيرات واضحة في انعكاس المرآة، وبدأ بنطالي الجينز الضيق يضغط على جانبي! اشتريت موازين للمنزل وشعرت بالرعب 😀 منذ ذلك الحين، قطعت شوطًا طويلًا من التغييرات الخارجية والداخلية، وجربت أنظمة غذائية مختلفة حتى وصلت إلى أسلوب حياتي الصحي الحقيقي ووضعت استراتيجية للحفاظ على وزن مريح لنفسي. لن أسميها، لأنها تختلف من شخص لآخر بالطبع. لكنني بدأت أتحدث... أعتقد أنني سأكتب يومًا ما مقالًا كبيرًا حول مبادئ نمط الحياة الصحي والتغذية السليمة التي تساعدني في الحفاظ على لياقتي البدنية، لكن في الوقت الحالي سأعود إلى الموضوع.
لذلك، اللبن الرائب وموس الفراولة. أو موس خثارة التوت، موس خثارة الموز، موس خثارة التوت، موس خثارة الشوكولاتة، موس خثارة اللبن، سمها ما تريد، وسأعطيك وصفة أساسية لحلوى الجبن القريش، والتي يمكنك تناولها أضف الطبقة المفضلة لديك. نعم، على الاطلاق! وبالطبع سأريكم صورة للموس الرائب وأشكاله المتعددة.
لماذا بدأت الحديث عن الحفاظ على لياقتي؟ لأنه الصيف وكل الجمال والكثير من الرجال الوسيمين يفكرون فيه! والحلويات منخفضة السعرات الحرارية المصنوعة من الجبن ستساعدنا في ذلك، خاصة إذا كانت كذلك حلوى غذائية من الجبن مع الفاكهة أو موس اللبن الرائبوخاصة إذا كنت تأكله على الإفطار وليس على العشاء :) ولا يستغرق الأمر الكثير من الوقت على الإطلاق، حيث يتم تحضير حلويات الجبن اللذيذة بدون خبز بسرعة كبيرة وببساطة شديدة! بالمناسبة، إذا كنت تبحث عن خبز الحلوى، وخاصة فطيرة الجبن التي تحتاج إلى الخبز، فإنني أوصي حقًا بالذهاب إلى الصفحة التي تحتوي على الوصفة ، والذي قمت بالتحضير له بالفعل حديثاً. وبالمناسبة، قمت بطهيها أكثر من مرة (^^،). بالطبع، من أجل نشر الوصفة المثالية أو فقط للعثور على سبب لتناول فطيرة الغريبة مع التوت والجبن القريش مرة أخرى :) أنا مهووس عمومًا بحلويات الجبن القريش، لأن وصفات الجبن القريش متنوعة جدًا لدرجة أن الأطباق أعد استخدامها من المستحيل عدم الحب!
بالمناسبة، بعد تحديث كبير على الموقع، يمكنك الآن العثور على عن طريق اختيار العنصر المطلوب في البحث! إنها مريحة للغاية، تم اختبارها على نفسي. لذا، وصفة حلوى الجبن مع الفاكهة أو موس اللبن الرائب!
مكونات
- لموس الرائب:
- - 400 جرام
- - 75 جرام (ليس عليك الإضافة)
- - 100 جرام (قليلة الدسم، ولكن يمكن استبدالها بالكريمة إذا رغبت في ذلك، وستكون حلوى الموس أكثر سيولة، ولكنها تحتوي أيضًا على سعرات حرارية أعلى)
- - مسحوق - 100 جرام (لمن يعانون من فقدان الوزن يمكن استبداله بمحلي طبيعي مثل ستيفيا)
- لصلصة التوت:
- - للاختيار من بينها - 100 جرام
- - مسحوق - 30 جم
- للإختيار من:
- - حفنة من
- - حفنة من
- - الفراولة أو التوت الأزرق
- - الموز والخوخ
- - لموس الشوكولاتة الرائب - 2 ملعقة كبيرة.
طريقة طهو
الجبن المنزلية مع الفاكهة، الوصفة التي سأخبرك بها الآن، سريعة وسهلة الصنع بشكل لا يصدق. نحن نأخذ الجبن محلي الصنع (هذا أمر مهم، مثل هذا الجبن ألذ بكثير وأكثر صحة وليس متفتتًا جدًا، وهو أمر جيد في هذه الحالة!) أضف القشدة الحامضة أو الكريمة إلى الجبن محلي الصنع وابشر الزبدة. بالطبع، لا تضيف الزبدة إذا كنت تفقد الوزن، ولكن إذا كنت تحافظ على لياقتك فقط، لكن لا بأس، سيكون مذاقها أفضل بكثير! 
في الواقع، يمكنك استخدام الجبن الصغير الذي يتم شراؤه من المتجر، لكني أحب أن أصنعه بنفسي؛ فهو ليس صعبًا على الإطلاق، كما ترون، وهو بالتأكيد ألذ بكثير. تم اختباره شخصيًا 😉 بالمناسبة، موس اللبن الرائب للأطفال الذين لا يتعرفون على الجبن (كنت هكذا ذات مرة)) هو المنقذ! لن يفهموا حتى أن موس كريمة اللبن الرائب مصنوعة من الجبن! وسوف نقدر بالتأكيد بلدي
! إنها مثالية حقًا، أنا لا أكذب أو أتفاخر، أنا فقط، بعد بحث طويل عن الكمال، توصلت إلى وصفة سحرية لكعكة الجبن التي تبدو فيها الجبنة المنزلية وكأنها قطعة من السحابة السماوية 😀 نملأ كل شيء بالسكر البودرة أو المحليات الطبيعية من اختيارنا وأخرج الخلاط. 
يتم تحضير موس اللبن الرائب في الخلاط في دقيقة واحدة، وأنا شخصياً أستخدم الخلاط الغاطس، مما يؤدي في النهاية إلى أطباق أقل اتساخًا. نضع الخلاط الغاطس في الوعاء ونطحن كل شيء جيدًا حتى يتجانس تمامًا. 
اعتمادًا على كمية القشدة الحامضة أو الكريمة التي تضيفها، سيتغير قوام الكريمة الرائبة من سائل أكثر إلى أكثر صلابة. قريبًا جدًا سأستخدم مثل هذا اللبن الرائب والقشدة الحامضة في حلوى أخرى لذيذة بشكل لا يصدق كعكة الجبن أو كعكة الجبن. موس الرائب هذا رائع للكعكة! ولكن أكثر عن ذلك لاحقا. الآن هو الوقت المناسب لإضافة الطبقة. أول شيء يمكنك وضعه هو المكسرات. أنا أحب الكاجو، ولكن يمكنك استخدام أي منها. الجوز، على سبيل المثال، أكثر صحة، ولكن لسبب ما لا أستطيع تناوله. نضعهم في كيس ما ونضربهم بقاع الزجاج على سبيل المثال. 
تصب وتخلط. إذا كنت ترغب في الحصول على موس الشوكولاتة، أضف الكاكاو المخمر في كوب من الماء الساخن (فقط دعه يبرد أولاً!). 
الآن حان الوقت للخدمة. سأعرض لك عدة خيارات. في الأول تحتاج إلى تحضير صلصة التوت. سأقوم بإعداد صلصة لينجونبيري، ولكن الآن يمكنك تحضير صلصة الفراولة والتوت. التوت الموجود في موسمه مثالي، لكن التوت المجمد سيكون جيدًا. ضعيها في المروحية ورشيها بالسكر البودرة واطحنيها جيداً. 
الآن نأخذ النظارات العادية ونبدأ في وضع الجمال. يمكنك وضع كل موس كريم الخثارة دفعة واحدة، ثم تغطيتها بصلصة التوت، أو يمكنك جعلها أجمل قليلاً. أضف ملعقتين كبيرتين من الحلوى اللذيذة المصنوعة من الجبن والمكسرات. 
انتشر بضع ملاعق كبيرة من صلصة التوت في الأعلى، ثم موس الرائب مرة أخرى. 
أضف ملعقة أخرى من صلصة التوت. 
ورشيها بالمكسرات المفرومة. 
النسخة الأولى من حلوى الجبن مع الفاكهة أو موس اللبن الرائب مع صلصة التوت جاهزة. الخيار الثاني هو وضع نفس التوت في موس اللبن الرائب مع التوت في البداية. لقد اخترت التوت الأزرق لهذا الغرض، لأنه أولاً لذيذ جدًا، وثانيًا، قدرته على التلوين مذهلة. امزجي التوت الأزرق جيدًا مع كتلة اللبن الرائب، وسيصبح لونه أرجواني جميل جدًا! 
الخيار الثالث، المفضل لدي، هو موس الجبن مع الفراولة والموز والخوخ. بشكل عام، يعتبر الجبن والموز مزيجًا سحريًا. ومع ذلك، كما هو الحال مع الفواكه والتوت الأخرى. مجرد حلوى الفراولة مع الجبن هي أيضًا رائعة. مرة أخرى، خذ العدد المطلوب من الكؤوس وأضف لكل منها ملعقة كبيرة من موس اللبن الرائب. 
اغسلي الفاكهة وقطعي الفراولة إلى نصفين والموز إلى شرائح. ضعي طبقة من الموز ثم طبقة من الفراولة. 
أنا شخصيا أرش بذور الكتان فوقها، لأنها صحية للغاية وغنية بالأوميجا 3، وبذور الكتان في الحلويات لذيذة بشكل عام! 
ضع ملعقة أخرى من اللبن الرائب الحلو في الأعلى. 
قطع الخوخ الحلو أو النكتارين إلى قطع وأضف طبقة أخرى من الفاكهة. 
رشي بذور الكتان وأضيفي ملعقة أخرى من اللبن الرائب الحلو وزيني الجزء العلوي من الخليقة بثلاث قطع من الفاكهة والبذور. 
حلوى الجبن والفواكه جاهزة. يمكنك الاستغناء عن أي مكون واحد. 
الشيء الرئيسي هو الحفاظ على النسب. حلوى الجبن والفراولة والموز جاهزة أيضًا! الآن أنت تعرف كيفية صنع موس اللبن الرائب! أعتقد أن الوصفة بالصورة ساعدتك على فهم كل شيء 😉 الآن دعونا نلخص الأمر...
حلوى مصنوعة من الجبن مع الفاكهة أو موس اللبن الرائب. الوصفة قصيرة
- تحضير كتلة الخثارة: ضعي الجبن في وعاء، وابشري الزبدة، وأضيفي القشدة الحامضة أو الكريمة، وأضيفي السكر البودرة أو استخدمي ستيفيا واطحني كل شيء جيدًا بالخلاط حتى الحصول على موس خثارة متجانس.
- الآن نبدأ في تجربة الخيارات: في هذه المرحلة، يمكنك إضافة المكسرات المفرومة أو التوت الأزرق أو بضع ملاعق كبيرة من الكاكاو إلى موس الجبن المنزلية.
- لتحضير صلصة التوت، ضعي التوت مع السكر البودرة في المفرمة واخفقيهم جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
- للحصول على الجبن الحلو مع الفواكه والتوت، قطعي الفراولة إلى نصفين والموز والخوخ إلى شرائح.
- للحصول على وجبة جميلة، خذ كوبًا شفافًا وضع المكونات المحضرة في طبقات: الجبن الحلو / صلصة التوت / الجبن / التوت مع السكر / المكسرات المطحونة؛ موس اللبن الرائب / الموز / الفراولة / بذور الكتان / الخثارة الحلوة / الخوخ / بذور الكتان / الجبن / تزيين الجزء العلوي بقطع الفراولة والخوخ والموز وبذور الكتان.
- الآن أنت تعرف كيفية صنع موس اللبن الرائب مع صلصة التوت والمزيد!
تذكري أن تحضير الحلويات الجميلة واللذيذة أسهل بكثير مما يبدو! أتمنى لك وجبة شهية! 
الجبن القريش هو منتج حليب مخمر مشهور وصحي للغاية، غني بالكالسيوم والبروتين سهل الهضم، والذي يشارك في تكوين كتلة العضلات. ولذلك يجب إدراجه ضمن النظام الغذائي للحوامل والأطفال وكبار السن والرياضيين. تُصنع منه فطائر الجبن والأوعية المقاومة للحرارة وكعك الجبن والكعك وحتى الكوكتيلات. سيناقش منشور اليوم بالتفصيل وصفات بسيطة للعصائر مع الجبن.
الجبن الحبيبي ذو المحتوى المنخفض من الدهون مناسب لإعداد مثل هذه المشروبات. بناءً عليه، يتم الحصول على كوكتيل منخفض السعرات الحرارية ولكن سميك جدًا. لا ينبغي استخدام كتلة الخثارة الحلوة لهذه الأغراض، لأنها تحول العصير إلى حلوى دهنية وغير صحية.
بالإضافة إلى منتج الحليب المخمر، يتم إضافة التوت المختلفة والفواكه والخضروات والنكهات الطبيعية وعصير الحمضيات والسكر أو العسل إلى المشروب. يتم دمج جميع المكونات المحددة ببساطة في حاوية واحدة ومعالجتها بالخلاط حتى تصبح ناعمة. اعتمادًا على الوصفة المختارة، غالبًا ما تتم إضافة الزبادي أو الكفير أو الحليب أو الحليب المخمر إلى الكوكتيلات.
مع الموز والخوخ
لمحبي الفواكه المجففة والحليب المخمر، نقترح عليك الانتباه إلى وصفة عصير مع الجبن المنزلية للخلاط. لإعادة إنتاجه في مطبخك الخاص، ستحتاج إلى:
- 1 كوب من الحليب المخمر.
- 1 موزة ناضجة.
- 5 قطع من البرقوق.
- 3 ملاعق كبيرة. ل. جبن.
يتم دمج الموز المقشر والمفروم مع باقي المكونات، ثم يتم معالجته في الخلاط وسكبه في أكواب جميلة. قبل التقديم، يتم تزيين المشروب حسب تقديرك الخاص.
مع الفراولة والتوت البري
يحتوي هذا العصير مع الجبن والتوت على الكثير من الفيتامينات والمعادن القيمة، مما يعني أنه لا يمكن للبالغين الاستمتاع به فحسب، بل للأطفال أيضًا. لها طعم لطيف ورائحة التوت البري والفراولة الواضحة. لإعداده، سوف تحتاج إلى:
- 50 جرام جبن قريش.
- 3 فراولة.
- 1 كوب زبادي.
- 1 ملعقة كبيرة. ل. التوت البري المجمد.
- 1 ملعقة صغيرة. عسل
- القرفة (حسب الرغبة).
يتم دمج الفراولة والجبن والتوت البري في وعاء عميق ومليء بالزبادي. كل هذا محلى بالعسل بنكهة القرفة ويتم معالجته في الخلاط. يُسكب المشروب النهائي في أكواب زجاجية ويُقدم على الطاولة.
مع الكاكاو
يتميز هذا العصير مع الجبن القريش بقوام سميك وكريمي ونكهة الشوكولاتة الرائعة. ولذلك، فإنه سوف يسعد كل من الأسنان الحلوة الكبيرة والصغيرة. لإعداده، سوف تحتاج إلى:
- 100 جرام جبن قريش.
- 20 جرام شوكولاتة داكنة.
- 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو
- 1 كوب من الكفير.
يتم الجمع بين الجبن والكاكاو في وعاء كبير. في المرحلة التالية، صب كل هذا مع الكفير وتغلب على الخلاط. يُسكب المشروب النهائي في أكواب ويُزين برقائق الشوكولاتة.
مع البرتقال والموز
يحتوي عصير الجبن والفواكه على رائحة حمضيات واضحة وسيجذب بالتأكيد عشاق الفواكه الغريبة. لإعداده، سوف تحتاج إلى:
- 200 جرام برتقال.
- 300 جرام موز.
- 100 جرام جبن قريش.
عليك أن تبدأ العملية بمعالجة البرتقال. يتم تقشيرها وتفكيكها إلى شرائح وفصلها عن كل الفائض. يتم دمج الفواكه المحضرة بهذه الطريقة مع قطع الموز والجبن القريش ثم يتم مزجها بالخلاط وتقدم في أكواب جميلة. إذا لزم الأمر، يمكن تخفيف المشروب السميك للغاية مع كمية صغيرة من الحليب أو الكفير.
مع الفراولة والشوفان
يحتوي هذا المشروب اللذيذ والصحي على كل ما تحتاجه لتقديمه على الإفطار أو العشاء. يستغرق تحضير عصير الجبن القريش وقتًا أطول قليلاً ويتم شربه في غضون دقائق. لذلك، إذا ظهر خبراء هذا الكوكتيل في عائلتك، فسيتعين عليك زيادة النسب الموصى بها. لتعامل عائلتك بها، ستحتاج إلى:
- 150 جرام فراولة.
- 70 جرام جبن قريش.
- 40 جرامًا من رقائق الشوفان الفورية.
- 150 مل حليب مبستر.
- 5 مل عسل خفيف سائل
يسكب دقيق الشوفان في وعاء عميق، ويسكب عليه الحليب الساخن، ويترك جانباً لبعض الوقت. بعد حوالي خمسة عشر دقيقة، يتم إرسال كل هذا إلى الخلاط، والذي يحتوي خزانه بالفعل على الجبن والفراولة المغسولة والعسل، ويخفق حتى يصبح ناعمًا.
مع الموز والتفاح
يجب على محبي الكوكتيلات الحلوة السميكة بالتأكيد تجربة عصائر الفاكهة مع الجبن. تتطلب وصفة العصير استخدام مكونات معينة، لذا تأكد مسبقًا من أن لديك كل ما تحتاجه. في هذه الحالة سوف تحتاج:
- 70 جرام جبن قريش.
- 200 جرام تفاح أخضر.
- 150 جرام موز.
- 20 مل عصير ليمون.
يتم تنظيف التفاح المغسول من كل الأشياء غير الضرورية ويقطع إلى قطع. إلى الفواكه المحضرة بهذه الطريقة، أضف الموز المكسور وعصير الليمون والجبن. تتم معالجة كل هذا بشكل مكثف باستخدام الخلاط ويتم تقديمه في أكواب جميلة. إذا لزم الأمر، يمكن تحلية المشروب الحامض بكمية قليلة من العسل الطبيعي.
مع البرتقال والجزر
يعد هذا العصير الحلو ذو اللون البرتقالي المشرق والرائحة اللذيذة خيارًا رائعًا لوجبة الإفطار للأطفال. يمكن تحضيرها في بضع دقائق فقط، مما يعني أنك لست مضطرًا إلى الاستيقاظ مبكرًا في الصباح. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى:
- 150 جرام جبن قريش.
- 200 جرام برتقال.
- 200 جرام جزر.
- 200 مل من الكفير.
- العسل، حسب الذوق).
يتم سحق الجزر المغسول والمقشر إلى هريس ويسكب مع عصير البرتقال. يتم استكمال الكتلة الناتجة بالكفير والعسل والجبن، ثم يتم مزجها بالخلاط.
مع الخيار والأعشاب
لا يمكن أن يكون عصير الجبن القريش فواكه فحسب، بل خضروات أيضًا. الكوكتيل غير المحلى له طعم متناغم ويساعد على التخلص من السموم. لذلك ينصح باستخدامه بدلاً من وجبة الإفطار أو قبل الوجبة الأولى. لإعداده سوف تحتاج:
- 150 جرام خيار.
- 100 جرام جبن قريش.
- 50 جرام ساق الكرفس.
- 150 مل من الكفير.
- 20 جرامًا من كل من الكزبرة الطازجة، والبقدونس، والريحان.
يُقطع الخيار والكرفس المغسول إلى قطع صغيرة ويوضعان في وعاء عميق. كما يتم إرسال الجبن والأعشاب المفرومة والكفير هناك. تتم معالجة كل هذا في الخلاط ويقدم في أكواب جميلة.
مع الموز والفراولة
يعتبر عصير الجبن القريش المحضر باستخدام التكنولوجيا الموضحة أدناه بمثابة قنبلة فيتامين حقيقية. لذلك يجب إدراجه بشكل دوري في قائمة العائلة. لتحضير هذا المشروب ستحتاج:
- 150 جرام فراولة.
- 150 جرام جبنة قريش طرية.
- 150 مل حليب.
- 1 موزة كبيرة.
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
- 1 جرام فانيلين.
تتم معالجة الجبن في الخلاط ثم يُضاف إليه السكر والفراولة والموز المكسور. تنكه الكتلة الناتجة بالفانيلين وتخفف بالحليب وتُخفق مرة أخرى. يتم تقديم الكوكتيل في أكواب زجاجية جميلة مزينة حسب تقديرك.
مع الخوخ
هذا الكوكتيل العطري هو مزيج ناجح للغاية من القمح المنبت والفواكه والحليب الحامض. لذلك، اتضح ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا صحي بشكل لا يصدق. لإعداده سوف تحتاج:
- 200 جرام جبن قريش ناعم.
- 50 مل زبادي.
- 1 خوخ.
- 1 تفاحة.
- 1 ملعقة كبيرة. ل. تنبت القمح.
يتم تحرير الفواكه المغسولة والمقشرة من جميع العناصر غير الضرورية وتقطيعها إلى قطع. توضع القطع الناتجة في وعاء وتستكمل بالقمح والجبن. يُسكب كل هذا مع الزبادي ويُخفق بشكل مكثف. يتم تقديم عصير الجبن القريش المحضر في الخلاط في أكواب جميلة مزينة حسب رغبتك.
مع التوت والكشمش
سوف يروق كوكتيل التوت هذا حتى للأطفال الذين يكاد يكون من المستحيل إقناعهم بتناول ملعقة من الجبن. لإعداده، سوف تحتاج إلى:
- 50 جرام توت.
- 20 جرام زبيب.
- 20 جرام فراولة.
- 50 جرام جبن قريش.
- 100 مل زبادي.
- 2 ملعقة صغيرة. بذور الكتان.
- 2 أوراق نعناع.
تُسكب بذور الكتان فوق الزبادي وتوضع جانبًا. بعد دقيقتين، يتم استكمال كل هذا بالجبن والتوت المغسول والنعناع، ثم يتم معالجته باستخدام الخلاط.
مع الجريب فروت واليقطين
يساعد هذا الكوكتيل الصحي وسهل الهضم على حرق الوزن الزائد، مما يعني أنه غالبًا ما يظهر في النظام الغذائي لأولئك الذين يحلمون بجسم نحيف. لإعداده سوف تحتاج:
- 50 جرام جبن قريش.
- 100 جرام من اليقطين.
- 3 حبات جريب فروت.
- 1 رشة قرفة.
من السهل جدًا تحضير هذا المشروب حتى أنه حتى المراهق يمكنه التعامل بسهولة مع هذه المهمة. يتم دمج لب اليقطين المفروم مع شرائح الجريب فروت. يتم استكمال كل هذا بالجبن والقرفة ثم يتم معالجته في الخلاط. قبل التقديم، اسكبيه في أكواب زجاجية طويلة وزينيه حسب الرغبة.
تحياتي لعشاق أطباق الطهي الذواقة! لقد غرست والدتي في داخلي حب الجبن منذ الطفولة المبكرة. منذ ذلك الحين، كثيرا ما أعامل نفسي بهذه الحساسية. ويحب زوجي أيضًا مزجه مع شيء حلو والاستمتاع به :) لقد حاولنا مؤخرًا طحن الجبن مع الموز في الخلاط. وكانت النتيجة كتلة لذيذة للغاية، وكان الاتساق مثل القشدة الحامضة.
يمكنك أن تأكل هذه الكتلة اللذيذة تمامًا مثل الحلوى. أو يمكنك دهنه على قطعة من خبز الحبوب الكاملة. وهذا يجعلها وجبة خفيفة رائعة بعد التمرين.
خصائص مفيدة لكتلة الموز الرائب
تحتوي هذه الأطعمة الشهية على الكثير من الفيتامينات وفيتامين ب و. يوجد أيضًا نسبة عالية من المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والكبريت والحديد وعناصر أخرى. هذه الأطعمة الشهية غنية بالأحماض العضوية والسكريات الأحادية والثنائية والألياف الغذائية وما إلى ذلك.
تبلغ قيمة الطاقة في خثارة الموز 135.1 سعرة حرارية لكل 100 جرام، ويوجد 12.6 جرام من البروتين و7.2 جرام من الكربوهيدرات و6 جرام من الدهون.
هذه الحلوى مفيدة جدًا لأنسجة العظام. هذه الأطعمة الشهية هي أيضًا مضاد ممتاز للاكتئاب. بعد تناوله، يختفي مزاجك السيئ والتعب على الفور :) كلما شعرت بالحزن، احرص على تجربته. وإلى جانب ذلك، فإن هذه الحلوى البروتينية مناسبة جدًا لأي شخص يمارس الرياضة.
طبخكوكتيل في الخلاط مع الجبن والموز- توصيات مفيدة
- إذا كان اللبن الرائب الذي تستخدمه جافًا، أضف 100 مل من الحليب لكل 200 جرام من هذا المنتج. يمكنك أيضًا تناول الزبادي أو الزبادي أو القشدة الحامضة قليلة الدسم. استرشد بتناسق مدى سماكة المنتج الذي تحتاجه.
- يكفي إضافة 50 مل من القشدة الحامضة إلى الجبن الرطب. بالطبع، يمكنك أيضًا استخدام الحليب - فهو يحتوي على سعرات حرارية أقل. ولكن، من خلال تجربة شخصية، يبدو مذاقها أفضل مع الزبادي الطبيعي.
- للنكهة، أوصي بإضافة الفانيلين. سوف تحتاجين إلى القليل منه فقط - على حافة ملعقة صغيرة. يمكنك تجربة إضافات أخرى بالطبع - أنا أيضًا أحب الكاكاو حقًا.
فاز أي جبن قريش في الخلاط حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا. يجب أن يكون القوام مشابهًا في مظهره لجبنة فيلادلفيا. يمكن خلط هذه الكتلة مع الفواكه المفضلة لديك: على أي حال، بعد الخلاط لن تكون هناك كتل على الإطلاق.
قرأت مؤخرًا أن البروتين أصبح الآن باهظ الثمن بسبب العقوبات. لذلك تحول الرجال المشاركون في الرياضة إلى . يتم تحضير هذا المشروب من الجبن والحليب قليل الدسم. يحتوي 100 جرام من الجبن القريش على 16 جرامًا من البروتين، وهو بروتين نقي. يتم امتصاص 30 جرامًا من البروتين في المرة الواحدة. لذلك أعزائي الرياضيين، احسبوا حصتكم بعناية.
أولئك الذين يريدون زيادة الوزن يستخدمون. وفي هذه الحالة يتم استبداله بموزة واحدة ناضجة. لذلك، إذا كنت ترغب في تناول شيء ما في المساء، فلا تذهب إلى الثلاجة من أجل النقانق :) من الأفضل تناول الجبن مع الموز، فهو لذيذ وصحي. ولكن لا تبالغ في تناول هذه الأطعمة الشهية أيضًا. بالمناسبة، لا تحتاج حتى إلى إضافة السكر إليه. الموز الناضج يعطي الكمية المناسبة من الحلاوة.
وهذه هي الوصفة خطوة بخطوة. إنها سهلة وبسيطة للتحضير. فقط لا تنس أن تترك تعليقًا حول مدى إعجابك بالحلوى. و . لا يزال لدي الكثير من الوصفات اللذيذة والصحية للغاية في مجموعتي :)
مكونات
2 حصص 10 دقائق. وزن الطبق النهائي: 500 جرام.
| 300 غرام | أحب 9% | |
يتم تحضير عصير الجبن مع الجبن في دقائق معدودة.
تحتاج أولاً إلى نقل الجبن إلى وعاء الخلاط. يمكنك تناول أي جبن قريش: قليل الدسم بنسبة 9٪ أو جبن قريش كثيف محلي الصنع يحتوي على نسبة عالية من الدهون.
قشر موزة ناضجة، مقطعة إلى مكعبات، وضعها في الخلاط مع الجبن.
يُنصح بتناول موزة ناضجة وحلوة جدًا، فلا يمكنك إضافة أي مواد تحلية إلى السومزي.
مزيج دقيق جميع المكونات في الخلاط. ستكون الكتلة سميكة جدًا.
الآن يمكنك إضافة الجزء السائل. تستخدم الوصفة الكفير، ولكن الحليب أو الحليب المخمر أو شرب الزبادي بدون إضافات مثالية هنا.
امزج كل شيء مرة أخرى بقوة عالية في الخلاط، وتحول محتوياته إلى كتلة متجانسة بدون كتل.
في هذه المرحلة، يمكنك تذوق المشروب وإضافة مكونات إضافية. يمكن أن يكون ذلك قليلًا من سكر الفانيليا أو القرفة للنكهة، أو السكر أو العسل لجعل المشروب أكثر حلاوة، أو نخالة القمح أو بذور الكتان لإعطاء العصير المزيد من الخصائص الغذائية والمفيدة، وإذا أضفت آيس كريم الفانيليا، فستحصل على نكهة احتفالية. حَلوَى.
إذا تمت إضافة مكون إضافي واحد أو أكثر إلى المشروب، فيجب خفق العصير مرة أخرى.
نسكب العصير النهائي مع الجبن في أكواب ونزينه حسب الرغبة.
يمكنك رش عصير الجبن القريش بالشوكولاتة المبشورة، وبعد ذلك سيكون علاجًا حقيقيًا للأطفال. أو قبل التقديم مباشرة، أضف ملعقة من رقائق الذرة إلى كوب من العصير.
يعد الجبن القريش أحد أشهر منتجات الحليب المخمر. وهذا ليس مفاجئاً، فهو غني بالبوتاسيوم والفوسفور، وهما مادتان أساسيتان لبناء العظام والأسنان، كما يعملان على تقوية عضلة القلب. يمكن دمج الجبن القريش مع العديد من الأطعمة، ويمكنك أيضًا تحضير مخفوق البروتين الصحي منه. بعد ذلك، سننظر إلى الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام مع الجبن في الخلاط، وكذلك كيفية التغلب على الجبن بالخلاط.
يعرف كل من يمارس الرياضة فوائد مخفوق البروتين - فبمساعدتهم يمكنك اكتساب كتلة العضلات بسرعة. لكن لا يعرف الكثير من الناس مدى استعدادهم. أبسط وصفة لمخفوق البروتين مع البيضة هي كما يلي:
- اخفقي علبة من الجبن مع البيضة في الخلاط حتى تتشكل كتلة متجانسة.
- أضف 150 مل من الحليب متوسط الدسم إلى البيض والجبن وقلبي مرة أخرى.
- أضف الفراولة أو أي نوع آخر من التوت المفضل إلى الخليط، واخلط كل شيء.
إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة القليل من الكاكاو إلى هذا المشروب الرائب.
خيار اخر
هناك وصفة أخرى بسيطة لمخفوق البروتين مع البيض. يمكنك تحضيرها على النحو التالي:
- صب كوبين من الحليب الخالي من الدسم وبيضة ونصف كوب من مصل اللبن وحزمة من الجبن في الخلاط، واخلطي كل شيء جيدًا؛
- أضف 150 جرامًا من الزبادي قليل الدسم إلى الخليط الناتج وحرك كل شيء مرة أخرى.
- أضف ملعقة كبيرة من الكريمة المجمدة ولكن تم إذابة تجميدها مسبقًا، أو الفواكه الطازجة أو التوت، مثل الموز، بالإضافة إلى القليل من زيت الزيتون، واخلط كل شيء.
ينبغي استهلاك مخفوق البروتين هذا مباشرة بعد تحضيره. إذا بقي بعد ذلك، فيجب سكب المشروب في حاوية مغلقة بإحكام وتبريده. قبل الاستخدامات اللاحقة، يجب رج الكوكتيل وتحريكه جيدًا، حيث قد تنفصل بعض المكونات بمرور الوقت.
ميزات مفيدة
يمكنك التغلب على الجبن مع العسل من خلال الخلاط. هذا الخيار هو الأنسب لفقدان الوزن، لأن هذا الخليط يمتص جيدا ويساعد أيضا على تحسين عمل الجهاز الهضمي وتكسير الدهون. العسل نفسه منتج صحي للغاية، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. والجبن هو مصدر قيم للكالسيوم والفوسفور. عند الجمع بين هذه المنتجات، تزيد فوائدها عدة مرات.
تشمل المزايا الرئيسية لخليط اللبن الرائب والعسل، بالإضافة إلى تلك المذكورة أعلاه، ما يلي:
- سهولة الامتصاص
- القدرة على استعادة قوة الجسم الضعيف.
- تقوية المناعة
- إمكانية التشبع الإضافي لجسم الأطفال وكبار السن بالكالسيوم.
- النوم السليم والصحي.
خيارات الطبخ
أسهل طريقة لتحضير خليط اللبن الرائب مع العسل هي خلط 500 جرام من الجبن مع 250 مل من الحليب و4 ملاعق كبيرة من العسل (انظر الفيديو). يمكن تناول هذه الكتلة بشكل منفصل أو استخدامها كملء للفطائر.
وثمة خيار آخر هو صب الماء المغلي على الفواكه المجففة والمكسرات لبضع دقائق، ثم صفي الماء وطحنها جيدا من خلال الخلاط. إلى الكتلة الناتجة، تحتاج إلى إضافة علبتين من الجبن و 150 مل من القشدة الحامضة، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من العسل، ثم تغلب على كل شيء جيدًا مرة أخرى.
كتلة اللبن الرائب والموز
يعد الجبن مع الموز في الخلاط مصدرًا رائعًا للفيتامينات A، B، C، D، H، PP، وكذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والعديد من العناصر الصحية الأخرى. وهو أيضًا مضاد ممتاز للاكتئاب. وصفة صنع الجبن مع الموز بسيطة للغاية - ما عليك سوى خلط الجبن والموز والحليب والقشدة الحامضة والفانيلين في الخلاط. للقيام بذلك بشكل صحيح، إليك بعض النصائح المفيدة:
- حزمة من كتلة اللبن الرائب تتطلب حوالي 100 مل من الحليب؛
- بدلًا من الحليب في الطبق، يمكنك استخدام الزبادي أو الزبادي؛
- لا ينبغي إضافة أكثر من 50 مل من القشدة الحامضة إلى الجبن الرطب.
- يجب إضافة الفانيلين إلى الكتلة قليلاً فقط حتى لا تظهر المرارة.
- يمكنك استخدام الكاكاو بدلاً من الفانيلين؛
عند خفق مثل هذه الخثارة، يجب عليك دائمًا تحقيق اتساق متجانس وعدم استخدام السكر تحت أي ظرف من الظروف.
كتلة الفاكهة
تبين أن خليط اللبن الرائب مع الفاكهة لذيذ جدًا. لتحضيرها ستحتاجين إلى الوصفة التالية:
- قطعي الثمار وأضيفيها إلى الوعاء.
- أضف إليهم علبة ونصف من الجبن و 100 مل من الزبادي.
- فاز الجبن من خلال الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
- للحصول على كتلة ذات لونين، ضعي نصف الخليط في وعاء، واخلطي النصف الآخر مع ملعقة صغيرة من الكاكاو.
يمكن تحضير حلوى جميلة كالآتي: ضعي طبقة بيضاء في طبق الحلوى، ثم طبقة من الكاكاو، ثم طبقة بيضاء أخرى. يمكنك تزيين الجزء العلوي من الحلوى بقطع من الموز أو الفواكه الأخرى، بالإضافة إلى المكسرات المطحونة، كما في الصورة على سبيل المثال.
