Гренки с творогом – это быстрый, вкусный и сытный завтрак.
Такую вкуснятину любят и дети, и взрослые. А хозяйкам рецепт полюбится за то, что гренки с творогом приготовить очень быстро и легко. На все про все у вас уйдет не более 15 минут. Результат покорит всех, с первого кусочка: хрустящие снаружи и мягкие внутри кусочки батона, нежная творожная начинка и неповторимый аромат выпечки – это просто не передать словами, как вкусно. А как гренки красиво смотрятся на столе!!! Описывать дольше, чем готовить: поэтому приступаем к процессу создания закуски для завтрака немедленно.
Состав продуктов
- одна нарезной батон;
- 250 грамм любого творога;
- 3,5 столовые ложки сахарного песка;
- две столовые ложки изюма;
- щепотка ванилина;
- рафинированное растительное масло – для жарки.
Для яично-молочной смеси
- 175 миллилитров молока любой жирности;
- два свежих куриных яйца;
- одна столовая ложка сахарного песка;
- щепотка соли;
- щепотка ванилина.
Пошаговый процесс приготовления
- Сначала сделаем яично-молочную смесь. В миску вбиваем два свежих куриных яйца и взбалтываем их вилкой.
- Добавляем в миску с яйцами соль, сахарный песок и щепотку ванилина.
- Вливаем тонкой струйкой молоко и перемешиваем.
- Изюм промываем, выкладываем в небольшую емкость и заливаем кипятком. Оставляем на пять минут, а затем воду сливаем.
- В отдельную посуду выкладываем творог, растираем его тщательно вилкой.
- Совет. есть на нашем сайте.
- Затем высыпаем в миску с творогом сахарный песок, изюм и добавляем ванилин. Все хорошо размешиваем.
- Совет. Вместо творога в начинке можно использовать уже готовую творожную массу, с любым наполнителем. Да и в нашем случае вместо изюма можно добавить в творог чернослив, курагу или любой другой наполнитель, на ваш вкус.
- Берем два ломтика батона. Один намазываем творожной массой, разравнивая ее по всей поверхности. Накрываем вторым ломтиком хлеба и плотно прижимаем.
- Эту процедуру необходимо проделать со всеми ломтиками батона.
- На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла.
- Обмакиваем заготовки для гренок в яично-молочную смесь и выкладываем на сковороду.
- Обжариваем на среднем огне, с двух сторон, до золотистого цвета.
- Перед подачей на стол посыпаем гренки сахарной пудрой или украшаем ягодами.
Приятного аппетита.
Многие хозяюшки ближе к вечеру, а иногда и весь день, ломают голову над тем, что приготовить на ужин. Гренки с творожно-чесночной пастой – это то, что вашим близким придет по вкусу. Готовятся они быстро, правда, и тарелки опустошаются моментально. Но этот факт должен только радовать заботливую хозяюшку.
Готовить наши чесночные гренки мы будем из белого батона, но такие же гренки вы можете приготовить из любого вида хлеба, будь то пшеничный или ржаной хлеб. Приготовить эти гренки легко, с этим справится даже неопытный кулинар-мужчина, вкус у гренок будет остро-пикантный. Творог для этих гренок нужно брать не жирный, так как мы добавим в смесь майонез или сметану, а также обжарим наши греночки на масле и нам не нужна излишне жирная закуска.
Вкус Инфо Закуски для фуршета
Ингредиенты
- Батон – 1 штука,
- Яйцо куриное – 1-3 штуки,
- Зелень – 1 пучок,
- Соль, перец,
- Паприка (перец болгарский) – 1 штука,
- Творог - 300-400 граммов,
- Куркума – 1 чайная ложка,
- Чеснок – 2 зубца,
- Майонез или сметана - 2-3 стол. ложек.
Как приготовить гренки с чесноком и творогом
Приготовление творожно-чесночной пасты:
Поместите в миску весь творог, творог должен быть свежим, добавьте к нему куркуму, перец душистый, майонез или сметану и тщательно размешайте. 
Нарежьте мелко чеснок или выдавите его через пресс и соедините его с творогом. 
Зелень мелко нарубите. Добавьте в творожно-чесночную массу зелень и тщательно все перемешайте, можно использовать для этого блендер.
Приготовление гренок с ченоком: 
Взбейте вилкой 2-4 куриных яйца, добавив соль и душистый перец по желанию. На три ломтика батона, приблизительно, идет одно яйцо, по этим показателям ориентируйтесь на то, сколько брать яиц для бутербродов.
Нарежьте батон на ломтики, и окуните с одной стороны ломтик батона. Если вы хотите, чтобы гренка была сочной, подержите ломтик одну минутку во взбитом яйце. 
Аккуратно переверните вилкой ломтик батона на другой бок, после чего выложите на заранее разогретую и смазанную растительным маслом сковороду. 
Поджарьте с двух сторон гренки. 
Положите гренки на терелку, а лучше на бумажные салфетки, чтоб весь жир стек.
Намажьте гренки творожно-чесночной пастой, украсьте блюдо свежим огурчиком и паприкой, нарезанными кружочками.
Греночки наши чесночные, поэтому не стоит их кушать перед тем как идти на работу или на свидание. Эти гренки отлично подойдут как закуска, будут прекрасным дополнением к овощному салату, а также борщу.
Аналогично этому рецепты можно приготовить сладкие гренки с творожно-ванильной пастой, вместо соли и чеснока положив в творог сахар и ванилин, вместо майонеза положить сметану.
Все мы в детстве с удовольствием кушали на завтрак мамины сладкие гренки. Мне их готовили часто, особенно по выходным. Способ приготовления был прост: батон обмакивали в яично-молочную смесь и жарили на сковороде с двух сторон. Сейчас я предлагаю приготовить сладкие гренки с творогом в духовке. Начинку из творога я дополняю какими-либо ягодами или фруктами, в данном случае взяла виноград. Сладкие гренки или еще по другому их можно назвать сладкие горячие бутерброды в духовке с творогом получаются ароматными, хрустящими и тающими во рту.
И так, что нам потребуется для рецепта "Сладкие гренки с творогом в духовке".
Ингредиенты рецепта "Сладкие гренки с творогом в духовке"
Белый сладкий батон 1 шт
Творог 400-500 гр
Сыр 50-70 гр
Виноград(можно заменить на любые фрукты или ягоды) 200 гр
Сахар по вкусу
Ванилин 1 гр
Масло растительное 20 гр
Как готовить сладкие гренки с творогом в духовке
Процесс приготовления сладких гренок с творогом прост. Творог протирается через сито или пробивается блендером. Далее в глубокой чаше смешиваем творог, яйцо, сахар и ванилин. Ванилин в начинку добавлять обязательно-он, как известно, придает блюду неповторимый аромат и вкус. Включаем нагреваться до 180 градусов духовку.
Батон режем на кусочки толщиной 1 сантиметр. На каждый кусочек намазываем начинку из творога и укладываем заготовки на смазанный растительным маслом противень. Виноградные ягоды разрезаем пополам и выкладываем на начинку из творога. Посыпаем все тертым сыром.
Ставим гренки в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 10-12 минут. Как только сыр расплавится и на гренках появится золотистая корочка, гренки готовы, можно доставать.
Подавать сладкие гренки с творогом лучше сразу, горячими. Если вдруг у вас что-либо останется на следующий день, гренки перед подачей необходимо разогреть.
Фото: сладкие гренки с творогом в духовке
Вот такой простой и быстрый рецепт "Сладкие гренки с творогом в духовке" можно взять себе на заметку, как хорошая идея для завтрака или десерта.
Гренки с творогом - идеальный вариант вкусного, сытного и полезного завтрака. Гренки состоят из двух отдельных половинок батона, скрепленные между собой творожной начинкой. Творог, в свою очередь, заранее заправляется сахарной пудрой и ванилином, что делает его сладким и ароматным. После панировки в яично-молочной смеси гренки жарятся в масле на сковороде - самый быстрый и удобный вариант приготовления.
Но если у вас в запасе много свободного времени, гренки можно, при желании, запечь в духовке без добавления масла. В качестве основы лучше всего использовать узкий багет, тогда гренки выйдут аккуратными и красивыми.
Полученный результат этого простого блюда просто покорит вас своим вкусом с первого кусочка. Хрустящие снаружи и мягкие внутри гренки с нежной начинкой особенно придутся по душе маленьким деткам. Творожную массу также можно дополнять орехами, сухофруктами или другими элементами, каждый раз получая разные вкусы.
Чтобы приготовить сладкие гренки с творогом потребуется:
- багет – 1 шт.
- мягкий творог – 200 г
- сахарная пудра – 1 ст.л.
- ванилин – ½ ч.л.
- яйца – 2-3 шт.
- молоко – 50 мл
- растительное масло – для жарки
Гренки с творогом – рецепт с фото:
Багет нарежьте с помощью ножа тонкими ломтиками примерно одинаковой толщины.
Мягкий творог поместите в глубокую пиалочку, всыпьте к нему сахарную пудру для сладости и щепоть ванилина для аромата. Смесь тщательно перемешайте, чтобы все компоненты соединились между собой.
С помощью ложки нанесите сладкую творожную массу на одну сторону кусочков хлеба, используя только половину экземпляров. Слой творога не должен быть очень толстым, иначе начинка будет вытекать из гренок во время жарки.
Оставшимися ломтиками хлеба накройте намазанные творогом кусочки, плотно прижимая их.
Параллельно приготовьте панировочную смесь - в отдельную мисочку вбейте яйца, влейте необходимое количество молока, взбейте венчиком до получения однородного состава.
Каждое изделие поочередно опускайте в яично-молочную смесь, переворачивая со стороны в сторону.
Заранее на плите разогрейте сковороду с достаточным количеством масла. Внутрь опустите запанированные заготовки, жарьте гренки с творогом на среднем огне, прикрыв сковороду крышкой.
Когда одна сторона гренок хорошо подрумянится, переверните их лопаткой, повторите процесс. Таким образом, обжарьте все гренки.
Немного остывшие гренки присыпьте сахарной пудрой, подайте на стол к чашечке горячего чая.
Приятного аппетита!
