Minuman yang menyegarkan dalam cuaca musim panas yang panas agak berharga, jadi anda boleh menemui banyak resipi untuk membuatnya. Lemonade halia di rumah agak mudah dibuat kerana ia tidak memerlukan banyak bahan. Bagaimanakah kualiti positifnya boleh dipindahkan ke dalam tempoh sejuk?
Keupayaan untuk menyegarkan dan menghilangkan dahaga bukanlah satu-satunya komponen yang berguna. Lemonade halia membantu menguatkan sistem imun, meningkatkan tekanan darah, menormalkan metabolisme dan memerangi berat badan berlebihan. Anda boleh melengkapkan meja percutian anda dengan koktel yang begitu lazat dengan menggantikan alkohol dengannya. Meningkatkan mood dan kesejahteraan anda adalah alasan yang bagus untuk berseronok dan menari sepanjang malam.
Bagaimana untuk membuat limau halia yang berkualiti? Sebelum anda mula menyediakannya di rumah, anda perlu memahami beberapa prinsip mudah. Mereka akan membantu anda mengeluarkan hanya yang berguna dan membuang yang berbahaya.
- Seharusnya tiada alkohol dalam minuman sama sekali. Sebab utama dianggap sebagai sifat akar tumbuhan untuk mempercepatkan aliran darah ke seluruh badan. Apabila menambah alkohol ke limun halia, beban pada sistem vaskular menjadi beberapa kali lebih besar, jadi dalam kes ini mereka lebih terdedah. Lonjakan tekanan boleh berlaku walaupun pada orang yang tidak pernah mengalami masalah sedemikian.
- Sejambak rasa akan menjadi lebih cerah jika anda menambah pudina, balsem lemon, dan raspberi. Jangan lupa tentang rempah ratus. Khususnya mengenai bunga cengkih, lada sulah, buah pelaga dan lain-lain.
- Gula bukanlah bahan terbaik dan boleh digantikan dengan madu dengan mudah. Angka itu akan berterima kasih kepada anda, dan tidak akan membahayakan kesihatan sama sekali.
- Anehnya, tetapi benar: limau halia akan menyegarkan anda dengan sempurna pada musim panas, tetapi pada musim sejuk ia akan memanaskan anda walaupun dalam keadaan sejuk. Pada masa yang sama, anda bukan sahaja tidak akan sakit, malah akan menguatkan sistem imun anda. Kami akan memberitahu anda di bawah cara menyediakan minuman halia pada bila-bila masa.
- Satu lagi ciri menarik koktel ini boleh dianggap kesannya terhadap peningkatan libido. Akibatnya, jika keghairahan telah pudar dalam hubungan anda dengan teman anda, anda boleh memasak dan meminumnya bersama-sama.
Rakan-rakan yang dikasihi! Tetamu yang dihormati di kafeteria Internet kami! Hari ini kami telah menyediakan limau halia untuk anda - minuman menyegarkan yang menyenangkan dan sihat.
Lemonade biasanya disediakan pada musim panas; ia juga dipanggil hit pada masa ini tahun ini. Dan semua kerana ia bukan sahaja menyegarkan dengan sempurna, tetapi juga menghilangkan dahaga dengan sempurna. Sebagai peraturan, pelbagai rempah ditambah kepada minuman lemon sejuk ini: pudina, tarragon (), halia. Tetapi yang paling asli daripada mereka semua ialah limau halia. Dan ia mempunyai lebih banyak faedah.
Pada musim sejuk dan musim bunga, apabila semua jenis virus diaktifkan, dan badan kita lemah kerana kekurangan vitamin, limau halia adalah yang paling tonik terbaik. Ia membantu mengatasi selesema dan selsema dengan cepat, serta menaikkan semangat anda. Ia harus diminum panas semasa musim sejuk. Dan bukan sahaja apabila anda sudah sakit. Lemonade halia, disediakan di rumah, adalah ubat pencegahan yang hebat untuk banyak penyakit.
Kita semua ingat bahawa lemon adalah sumber vitamin C. Dan halia, seterusnya, boleh menyokong sistem imun, membakar lemak dan membunuh bakteria patogen. Tetapi anda perlu berhati-hati dengannya, cuba jangan keterlaluan. Jika tidak, anda boleh menyebabkan kerosakan sistem pencernaan dan memburukkan kesejahteraan keseluruhan anda.
Rakan kuning kami - lemon antara buah-buahan diiktiraf sebagai juara dalam kandungan vitamin C. Tetapi ia juga mengandungi vitamin E, PP, kalium, kalsium, magnesium, fosforus, zink, sulfur, boron, asid organik, protein, karbohidrat, serat makanan. Wira sitrus ini mempunyai sesuatu yang boleh dibanggakan; tidak semua buah mempunyai komposisi mineral sedemikian!
Lemon bukan sahaja memenuhi badan kita dengan vitamin dan mineral, ia menghalang perkembangan aterosklerosis, gangguan metabolik dan peredaran serebrum, melegakan ketegangan saraf, dan menguatkan dinding saluran darah kita. Jus lemon mempunyai kesan antiseptik dan antimikrob. Lemon disyorkan untuk semua wanita hamil. Dan untuk alasan yang baik. Komponen konstituen lemon adalah peserta aktif dalam pembentukan tisu tulang bayi dan sistem sarafnya, dan melegakan ibu mengandung kekurangan vitamin.
Lemon boleh menyebabkan kemudaratan dalam penyakit kronik perut dan duodenum (ulser, gastritis). Ini disebabkan oleh fakta bahawa apabila mengambil lemon, rembesan jus gastrik meningkat, yang boleh menyebabkan kekejangan, pedih ulu hati yang teruk dan sakit. Pesakit hipertensi harus berhati-hati. Untuk orang lain, ingat bahawa lemon mengandungi banyak asid buah, yang menjejaskan enamel gigi secara negatif. Ini bermakna bahawa sentiasa makan lemon dalam bentuk tulen adalah tidak selamat untuk enamel gigi.
Untuk membuat limau halia buatan sendiri, kami menggunakan limau dan limau segar. Tetapi serbuk halia kering juga sesuai untuk tujuan ini. Air ini sesuai untuk air minuman biasa dan air berkilau. Anda boleh menyediakan air limau halia berdasarkan. Terdapat banyak pilihan, dan begitu juga resipi. Pada akhirnya, anda boleh membuat resipi anda sendiri. Sedap dan sihat, tonik atau pemanasan!
Walau apa pun, tidak kira apa resipi yang anda pilih, limau halia di rumah akan sentiasa lebih baik daripada yang dibeli di kedai. Ia disediakan dengan cepat dan tidak membebankan bajet keluarga.
Apakah yang diperlukan:
- Air - 2 l;
- Lemon - 1 pc.;
- Akar halia - 4 cm (kira-kira);
- Gula - 6 sudu besar;
- Madu lebah - pilihan.
Kami mengupas akar halia dan memarutnya pada parut halus. Buburan yang terhasil segera dihantar ke periuk enamel.
Limau itu dicuci dan dibelah dua. Perah jus lemon dari setiap separuh ke dalam cawan, dan cincang halus kulit limau yang tinggal dengan pisau. Hirisan sitrus juga dituangkan ke dalam kuali. Mereka menuangkan semua "kekayaan" ini dengan air, lebih baik direbus, dan meletakkannya di atas api. Ditambah gula secukup rasa.
Sebaik sahaja kandungan kuali mula mendidih, tutup api untuk mengekalkan vitamin maksimum. Tapis minuman melalui ayak dan sejukkan pada suhu bilik. Dan kemudian mereka menambah jus lemon semulajadi dari cawan ke minuman yang dihasilkan. Madu juga ditambah kepada air limau yang disejukkan sedikit (pada 60 darjah, tidak lebih).
Minuman ringan musim panas yang diperbuat daripada lemon hampir selalu termasuk, sebagai tambahan kepada buah sitrus, pelbagai rempah ratus. Rempah yang paling biasa adalah pudina, tarragon (tarragon) dan, tentu saja, halia, tetapi limau halia masih dianggap sebagai minuman paling asli. Rasa khusus halia menjadikan jus lemon yang menyegarkan terutamanya pedas, dan minyak pati produk pedas memberikan manfaat yang besar kepada minuman.
Resepi Limau Limau dan Halia Buatan Sendiri
Membuat minuman lemon dengan halia di rumah adalah sangat murah. Sekurang-kurangnya bahan-bahan, beberapa daripadanya sentiasa tersedia di rumah, dan 1 jam masa penyediaan - ini adalah senarai keseluruhan keperluan asas untuk prosedur untuk membuat minuman.
Kami membawa kepada perhatian anda resipi mudah untuk cepat membuat limau dengan halia di rumah, yang juga rendah kalori (hanya 74.6 kcal setiap hidangan).
bahan-bahan
- Air masak - 3 l.
- Lemon - 2 pcs. saiz sederhana.
- Halia (akar) - 200 gr.
- Gula pasir - 2 sudu besar. l.
- Madu - 4 sudu besar. l.
Cara membuat air limau
- Kupas akar halia dan parut (sebaik-baiknya halus).
- Tuang 1 liter ke dalam periuk besar. air masak dan tuangkan halia parut ke dalamnya.
- Kami membasuh lemon di bawah air yang mengalir dan memotong masing-masing separuh.
- Perah jus dari bahagian satu demi satu. Jika anda tidak mempunyai pemerah jus atau pengisar, anda boleh melakukannya secara manual.
- Cincang halus kulit dari lemon, kemudian pindahkan hirisan sitrus ke dalam kuali dengan halia.
- Masukkan gula ke dalam kuali dan biarkan kandungannya mendidih.
- Sebaik sahaja minuman mendidih, keluarkan dari dapur, tapis dan biarkan sejuk.
- Dalam air limau yang tidak lagi panas (anda perlu menunggu sehingga minuman hampir kepada suhu bilik), tambah madu dan tambah jus lemon yang baru diperah.
- Akhir sekali, cairkan 2 liter air limau. air sejuk (tetapi sentiasa masak). Jika mahu, anda boleh menambah ais ke dalam minuman untuk menambah kesegaran.
- Tuangkan air limau buatan sendiri ke dalam gelas dan hiaskan bahagian dengan sepotong lemon, limau nipis atau oren.
Pilihan memasak
Masukkan air berbuih
Untuk menyediakan minuman lemon-halia, anda boleh menggunakan bukan sahaja air masak, tetapi juga air berkarbonat. Anda boleh menambah soda sama seperti air biasa, tetapi anda tidak sepatutnya menggantikan air minuman dengannya sepenuhnya.
Ia cukup untuk menambah sedikit air berkilau ke dalam air limau supaya buih muncul.
Memasak dengan teh
Anda boleh membuat limau dengan halia bukan sahaja daripada air biasa atau berkilau. Sesetengah suri rumah berlatih menyediakan minuman limau berasaskan teh.
Anda boleh menggunakan kedua-dua hitam dan hijau, tetapi lebih baik untuk mengambil teh hijau, kerana ia lebih baik dengan rasa pedas minuman halia. Teknologi untuk mencipta limau tersebut adalah sama seperti menggunakan air, hanya teh yang dibancuh digunakan sebagai ganti air minuman.
Lemonade halia: resipi panas
bahan-bahan
Persediaan
Membuat minuman lemon dengan halia bukan sahaja diperlukan ketika panas. Ia juga sangat berguna pada musim sejuk, apabila semua virus dan jangkitan menjadi aktif.
Untuk imuniti, limau dengan halia adalah ubat pengukuhan terbaik yang akan membantu anda mengatasi selesema dan selsema dengan cepat.
Untuk meminum minuman dalam keadaan sejuk, anda mesti menyediakannya dalam keadaan panas. Kami akan memberitahu anda secara terperinci bagaimana untuk melakukan ini dalam resipi langkah demi langkah kami.
Penyediaan makanan
- Basuh lemon dalam air bersih.
- Panaskan buah sitrus dalam air mendidih.
- Bilas akar halia di bawah air yang mengalir. Kami memotong sekeping halia yang kami perlukan dan mengupasnya.
Cara membuat limau halia
- Parut halia pada parutan halus.
- Kami mengupas lemon, tetapi jangan buangnya, kerana ia akan berguna kepada kami dalam peringkat penyediaan seterusnya.
- Perah jus daripada buah sitrus menggunakan pengisar atau pengisar daging.
- Letakkan halia parut dan limau nipis dalam periuk.
- Tambah jus lemon yang baru diperah dan 1 gelas air ke dalam produk.
- Letakkan kuali di atas api dan biarkan kandungannya mendidih.
- Masukkan kunyit ke dalam air limau yang telah direbus dan biarkan mendidih selama 2-3 minit di atas api.
- Selepas beberapa minit, keluarkan minuman dari dapur dan sejukkannya.
- Tambah madu ke dalam air limau yang telah disejukkan (tetapi anda boleh menggantikannya dengan gula jika dikehendaki), kemudian tapis minuman melalui kain katun berganda. Jika anda menggunakan madu manisan, maka pastikan anda mencairkannya dalam infusi panas.
- Akhir sekali, tambah air yang tinggal ke air limau yang ditapis, dan itu sahaja - minuman sedia untuk diminum. Jangan lupa tuangkan ke dalam gelas atau gelas, dihiasi dengan hirisan lemon dan setangkai pudina. Apa sahaja yang anda tidak mempunyai masa untuk menyelesaikannya, masukkan ke dalam peti sejuk untuk disimpan.
Jika anda menyediakan ramuan lemon-halia menggunakan kaedah panas bukan pada musim sejuk, tetapi pada musim panas, maka anda perlu segera menyegarkannya. Untuk melakukan ini, letakkan minuman di dalam peti sejuk untuk seketika, atau buang beberapa kiub ais ke dalamnya.
Pilihan masakan kreatif
Cara membuat limau dalam periuk perlahan
Anda boleh menyediakan air limau daripada halia dan limau menggunakan kaedah panas, bukan sahaja menggunakan masakan biasa. Ia agak mungkin dilakukan tanpa mendidih.
- Untuk melakukan ini, anda perlu membuang semua bahan resipi ke dalam multicooker dan menetapkannya ke mod "Rebus" selama 1 jam tepat.
- Selepas 60 minit, air limau akan sedia untuk diminum.
Cara memasak dengan air berbuih
Anda boleh membuat limau dengan halia mengikut resipi kami bukan sahaja dengan air masak, tetapi juga dengan air mineral biasa tanpa berkarbonat dan tanpa garam. Minuman yang disediakan dengan air mineral rasanya tidak lebih buruk daripada air minuman biasa.
Madu sebagai pemanis
Ia tidak perlu meletakkan hanya gula dalam air limau sebagai pemanis. Anda sentiasa boleh melakukannya tanpa gula dengan menambah 2-3 sudu besar ke dalam minuman anda. l. sayang. Tetapi ini hanya dibenarkan jika tiada seorang pun daripada mereka yang minum air limau yang alah kepada produk semulajadi ini.
Apa yang menjadikan air limau halia sangat baik ialah ia menggabungkan faedah berganda. Ia boleh dimakan sama rata pada musim sejuk dan musim panas. Penyediaan tidak akan mengambil banyak masa dan usaha anda, tetapi kegembiraan minuman yang lazat akan kekal dalam ingatan ahli keluarga anda untuk masa yang lama. Sediakan minuman multivitamin sepanjang tahun - dan sentiasa sihat.
Pada musim panas anda benar-benar mahukan sesuatu yang menyegarkan, ringan dan lazat! Oleh kerana saya adalah penentang besar semua jenis minuman berkarbonat yang dijual di kedai, saya perlu menyediakan sendiri yang serupa. Lagipun, anda perlu menawarkan beberapa jenis alternatif sebagai tindak balas kepada permintaan untuk membeli Coke, Pepsi, Fanta dan seumpamanya. Itulah sebabnya saya telah memilih beberapa resipi yang berjaya yang membantu saya dalam situasi sedemikian, dan sangat berjaya. Salah satunya ialah resipi air limau halia dengan limau. Ia benar-benar ternyata seperti yang sepatutnya - tidak terlalu manis, tetapi menyenangkan untuk rasa, sitrus yang menyegarkan, dengan sedikit halia...
Kelebihan besar air limau halia di rumah ialah ia sangat mudah untuk disediakan: kanak-kanak secara aktif boleh membantu anda, mengambil hampir semua operasi, meninggalkan anda dengan hanya pengurusan am proses. Tetapi kemudian mereka boleh berbangga dengan selamat bahawa mereka boleh membuat limau lemon-halia paling lazat dengan oren di dunia! Adakah saya berminat dengan awak? Kemudian saya akan mula memberitahu anda cara membuat limau halia - dengan semua butiran dan foto langkah demi langkah untuk kejelasan.
bahan-bahan:
Untuk 2 liter limun yang disediakan:
- 1 oren besar;
- 1\lemon;
- 2 sudu kecil akar halia parut;
- 10-12 sudu besar. Sahara;
- 200 ml air mendidih;
- 1.5 liter air (biasa atau berkilauan).
Cara membuat limau halia:
Mari kita mulakan dengan buah sitrus: basuh oren dan limau, kemudian potong secara rawak kepada kepingan yang tidak terlalu besar.
Letakkan limau dan oren dalam bekas yang mudah digunakan dengan pengisar, masukkan halia yang diparut pada parutan halus atau sederhana.
Jangan lupa tentang gula - tambahkannya kepada buah sitrus dan halia.
Sekarang mari kita panggil pengisar untuk membantu - kita perlu mengisar limau dan oren sesedikit mungkin. Ia tidak akan mengambil masa yang lama, hanya satu atau dua minit.
Dan tuangkan air mendidih ke atas jisim yang terhasil. Kacau dan biarkan selama 2-3 jam (pada suhu bilik).
Pada masa ini, rupa jisim sitrus akan kekal hampir tidak berubah.
Tetapi ini, sudah tentu, bukan apa yang kita perlukan. Jisim ini ternyata agak tebal; untuk membuat limau halia, anda harus menapisnya. Kami melakukan ini menggunakan penapis halus atau kain kasa. Hasilnya ialah limau yang sangat pekat dengan oren dan halia, kaya dengan warna oren. Ngomong-ngomong, jangan tergesa-gesa membuang kek yang tinggal - ia boleh ditambah kepada teh dengan kejayaan yang besar, ia akan menjadi sangat lazat.
Tetapi mari kita kembali kepada air limau. Seperti yang saya katakan, kami mendapat tumpuan. Kami mencairkannya dengan air (dengan atau tanpa air berkarbonat) dan kemudian kami mendapat air limau yang kami perlukan - tidak membusuk, ringan, menyegarkan. Anda tidak perlu mencairkan keseluruhan jumlah sekaligus, tetapi sediakan satu atau dua gelas pada satu masa, mengikut keperluan. Dalam kes ini, 1.5-2 sudu besar perlu ditambah kepada 200 ml air. menumpukan perhatian. Sebenarnya, anda boleh menukar dos ini, memberi tumpuan kepada citarasa anda, menjadikan limau halia buatan sendiri lebih kaya atau, sebaliknya, lebih lemah. Bagi mereka yang menggemari minuman sejuk, anda boleh membuang beberapa ketul ais ke dalam gelas.
Limau buatan sendiri yang lazat dan sihat boleh dibuat bukan sahaja daripada limau dan limau. Sayur akar juga sering digunakan untuk menyediakan minuman yang menyegarkan.
Halia, seperti yang kita ketahui, adalah tumbuhan yang sangat berguna; ia mengandungi banyak bahan penting untuk tubuh, vitamin dan asid amino yang diperlukan untuk manusia. Akar segar mempunyai ciri, agak menyenangkan, rasa sedikit pedas. Penggunaan sistematik (dalam dos yang munasabah) limau dengan halia dan lemon secara aktif menggalakkan "pembakaran lemak," jadi minuman ini boleh disyorkan kepada mereka yang ingin menurunkan berat badan. Semasa musim sejuk, minuman halia boleh dimakan panas - ini adalah agen pemanasan yang berkesan.
Membuat limau di rumah bukanlah tugas yang sukar; anda memerlukan akar halia, limau, air dan, jika dikehendaki, beberapa bahan lain (walaupun ini cukup mencukupi). Jadi, mari kita lihat beberapa cara untuk membuat limau - minuman yang lazat dan sihat.
Lemonade halia - resipi
bahan-bahan:
- akar halia - 1 pc. saiz sederhana;
- lemon - 1-2 keping;
- gula pasir - 1-2 sudu besar. sudu;
- daun pudina segar - 2 pcs.;
- air - kira-kira 1 liter.
Persediaan
Basuh akar halia dengan teliti dan potong dengan pisau. Potong hujung lemon, potong menjadi kepingan, dan keluarkan bijinya. Letakkan kepingan dalam mangkuk dan masukkan gula. Hancurkan sedikit limau dengan gula menggunakan penumbuk atau sudu. Kita masak air. Letakkan halia cincang dalam termos liter, tuangkan air mendidih, tutup dan biarkan selama 1 jam. Jangan sekali-kali tuangkan air mendidih ke atas lemon, kerana pada suhu tinggi, vitamin C yang terkandung dalam buah sitrus dimusnahkan. Apabila infusi halia sudah siap, sejukkan sehingga suam dan campurkan dengan limau manisan. Masukkan 2 helai daun pudina (boleh juga tumbuk dengan secubit gula). Tapis, tuangkan ke dalam botol (sebaik-baiknya kaca) dan sejuk ke suhu bilik, dan kemudian letakkan di dalam peti sejuk. Suhu ideal untuk menghidangkan limun ialah + 8-11ºС.
Lemonade gourmet dengan halia, limau nipis dan biji bilis
Kami menyediakan minuman ini tanpa gula. Kami menggantikannya dengan madu atau stevia (ia memberikan rasa manis) - ini menjadikan limau lebih diet.
bahan-bahan:
- akar halia - 130 g;
- kapur - 1 pc.;
- lemon - 1 pc.;
- biji anise - 10-20 pcs;
- daun pudina - 2 pcs.;
- air - 1 l;
- madu asli atau stevia kering - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami mencuci akar halia dengan teliti, potong dengan pisau dan letakkan dalam termos dengan kapasiti 1 liter. Kami juga meletakkan biji bilis dan sesudu stevia di sana (jika menggunakan madu, kami akan menambahnya ke dalam air limau yang telah siap untuk mengekalkan bahan yang bermanfaat). Tuangkan air mendidih dan biarkan selama sejam.
Potong hujung limau dan limau nipis dan potong dua buah. Perah jus ke dalam cawan yang berasingan (ada pemerah sitrus manual khas).
Sejukkan infusi dan tambah jus lemon dan limau (madu ditambah pada peringkat ini). Perasakan dengan pudina, biarkan selama setengah jam dan tapis. Tuang ke dalam botol dan sejukkan.
Jika anda ingin mempelbagaikan diet anda bukan sahaja dengan limun, maka anda sentiasa boleh membuat wain Sangria dan cruchon.
womanadvice.ru
Cara membuat limau halia
Lemonade halia adalah minuman ringan tonik yang lazat, dan sangat sihat - pencegahan yang sangat baik terhadap banyak penyakit. Lemon mengandungi vitamin C, dan halia menyokong sistem imun dan membunuh bakteria patogen.
Lemonade halia buatan sendiri
Limau buatan sendiri tidak boleh dibandingkan dengan limau yang dibeli di kedai, dan ia juga cepat disediakan. Penyediaannya memerlukan sekurang-kurangnya bahan-bahan. Lemonade disediakan daripada pelbagai buah beri dan buah-buahan - apa sahaja yang ada di tangan. Lemonade halia menghilangkan dahaga dengan baik dan merupakan sumber vitamin. Jika anda ingin memanjakan orang yang anda sayangi dengan minuman yang lazat, simpan akar halia, lemon, air masak dan pudina. Untuk mendapatkan satu setengah liter minuman, anda memerlukan: − akar kecil (4 cm) halia; − satu lemon; − 1.5 liter air masak; − daun pudina; − gula atau madu secukup rasa. Pudina memberikan minuman yang kaya, aroma yang menyelerakan. Kupas halia, potong kecil, masukkan air sejuk (1 gelas) dan rebus selama 2-4 minit, tidak lebih, sejuk, boleh buang daun pudina ke dalam air rebusan halia. Semasa halia sejuk, perahkan jus daripada lemon. Pemerah sitrus biasa sesuai untuk prosedur ini. Jika tidak ada, anda boleh memerah jus buah dengan garpu. Ambil jag (ini boleh menjadi mana-mana bekas kaca) dengan jumlah 1.5 liter, tuangkan rebusan halia yang ditapis ke dalamnya, letakkan beberapa keping untuk kecantikan di dalam bekas, isikan ke bahagian atas dengan air sejuk rebus, tambah jus lemon, gula atau madu pun ada.pemanis. Ingat, madu adalah produk alergenik dan harus diberikan kepada kanak-kanak dengan berhati-hati. Jika kanak-kanak akan minum air limau, lebih baik menggunakan gula.Resipi gourmet
Anda boleh membuat limau halia dengan cara lain. Bahan-bahannya sama, cara memasaknya berbeza. Halia parut halus (50 g), jus lemon (anda boleh menambah kulit cincang), gula - masukkan ke dalam periuk, tambah air, masukkan beberapa ulas, dan biarkan ia masak. Apabila bancuhan mendidih, kurangkan suhu kepada rendah dan masak selama kira-kira 15 minit. Tapis minuman yang telah siap dan biarkan sejuk selama 10-12 jam. Tambah ais yang dihancurkan ke dalam air limau yang telah disejukkan; anda boleh melakukannya tanpanya, hanya masukkannya ke dalam peti sejuk.Koktel halia
Resipi untuk koktel halia yang sangat cepat. Ambil: − satu lemon; − sekeping kecil halia; − 6 sudu besar. sudu gula; −0.5 air mineral berkarbonat; − ais hancur; − pudina. Sediakan jus segar dari halia parut dan jus lemon, tambah gula, biarkan ia diseduh selama beberapa minit. Sediakan ais - kisar dalam pengisar. Letakkan daun pudina dalam gelas tinggi, tumbuk mereka, tambah sirap halia dengan lemon, tuangkan ais hancur dengan air mineral, limau sudah siap.KakProsto.ru
minuman halia
Kita semua tahu sejumlah besar jenis bir. Tetapi di antara mereka ada satu yang menonjol - halia ale (bir). Minuman ini, pada dasarnya, hanya dalam warna dan buih boleh mengingatkan kita tentang bir sebenar. Ia bukan alkohol dalam versi klasik. Tetapi terdapat resipi yang membolehkan anda menyediakannya sebagai minuman beralkohol. Semua ini boleh dilakukan di rumah tanpa banyak kesukaran. Bir anda akan berbeza daripada bir yang dibeli di kedai, hanya kerana ia mengandungi produk semula jadi. Bir halia ialah minuman berkarbonat tinggi, manis, coklat dengan aroma halia yang kuat. Sebagai peraturan, ia diminum sejuk dalam bentuk tulen atau ditambah kepada minuman beralkohol yang kuat (vodka, wiski, gin). Bir halia mungkin rasa seperti kvass biasa, yang mungkin lebih manis sedikit. Daripada asas malt, ia menggunakan campuran yang terdiri daripada halia, lemon dan gula tebu. Minuman ini dicipta oleh pakar bedah dan ahli farmasi Amerika Thomas Cantrell. Resipi untuk bir sedemikian mula-mula muncul pada tahun 70-an abad ke-19.
Resipi bir halia tanpa alkohol
bahan-bahan:
Penyediaan:
Parut akar halia dan campurkan dengan gula. Masukkan jus lemon dan gaul rata. Tuangkan adunan kami dengan air mineral berkilauan sejuk. Biarkan selama 5 minit. Kemudian tapis bir halia melalui kain tipis, tambah pudina dan beberapa keping lemon. Hidangkan ke meja.
Resipi bir halia beralkohol
bahan-bahan:
- 25 g halia dihancurkan;
- 400 g gula;
- 150 ml wain putih;
- 4 liter air;
- 15 g yis kering.
Penyediaan:
Campurkan halia dengan wain dan gula, tambah air panas dan biarkan sejuk hingga 30°C. Masukkan yis kering. Apabila penapaian dapat dilihat, selepas kira-kira 2-3 jam, tuangkan bir halia ke dalam botol dan letakkan di bawah penutup air (sebagai alternatif, anda boleh meletakkan sarung tangan perubatan pada botol dan membuat lubang pada salah satu jari). Kami menapis minuman kami melalui kain keju selepas 2 hari. Tuangkan ke dalam botol, tutup penutup rapat dan masukkan ke dalam peti sejuk. Selepas sehari di dalam peti sejuk, minuman halia sedia untuk diminum. Ia berbuih seperti bir sebenar terima kasih kepada karbon dioksida.
minuman halia Jamaica
bahan-bahan:
- 30 g krim tartar;
- 100 g halia;
- 2 kg gula tebu;
- 4 biji lemon;
- bungkusan yis bir.
Penyediaan:
Campurkan lemon cincang dengan kulit, halia parut, gula dan krim tartar. Kemudian masak campuran ini selama setengah jam dengan api kecil selama setengah jam. Sejukkan pada suhu bilik dan masukkan yis. Campuran ditapai selama sehari. Kemudian kami tuangkan ke dalam bekas lain dan biarkan sehingga masak sepenuhnya.
Sedikit tentang ciri-ciri bir halia:
- Nama kedua untuk bir halia ialah limau halia.
- Padankan dengan wiski.
- Bir halia tanpa alkohol sering diminum oleh watak dari buku Harry Potter.
- Digunakan untuk merawat sakit kepala, batuk dan senak.
oimbire.com
Bir halia
Ginger ale atau, dengan kata lain, bir halia buatan sendiri bukan alkohol ialah minuman penyejuk dan tonik yang sangat baik. Membeli minuman siap sedia di kedai boleh menjadi masalah, jadi lebih baik untuk menyediakannya di rumah. Ia menghilangkan dahaga dengan sempurna dan baik untuk penghadaman. Mari lihat cara membuat minuman halia.
Resepi Halia Ale
bahan-bahan:
- akar halia segar - 150 g;
- air mineral berkilauan - 3 l;
- gula - 4 sudu besar. sudu;
- lemon - 3 pcs.;
- pudina segar - secukup rasa.
Persediaan
Jadi, untuk menyediakan halia, ambil akar halia, kupas, parut pada parut kasar dan, tanpa mengeringkan jus, taburkannya dengan gula. Seterusnya, masukkan kulit limau, gaulkan semuanya dengan sebati dan tekan ke bawah dengan sesuatu yang berat selama kira-kira 20 saat. Selepas ini, tuangkan jus yang diperah dari lemon dengan berhati-hati, tambah air mineral berkilauan dan biarkan campuran diseduh selama 15 minit. Tapis minuman siap, ambil sampel: jika anda fikir ia terlalu masam, tambah sedikit lagi gula, dan jika, sebaliknya, ia manis, cairkan dengan jus lemon. Sekarang tuangkan bir halia buatan sendiri ke dalam gelas kaca tinggi dan hiaskan dengan tangkai pudina segar jika dikehendaki.
Bir halia - resipi
bahan-bahan:
- gula pasir - 1 sudu besar;
- akar halia segar - 100 g;
- lemon - 1 pc.;
- yis pembuat roti berbutir - 0.5 sudu teh;
- air tawar - 2.5 l.
Persediaan
Kami mengambil sebotol plastik tiga liter air mineral, membasuhnya, mengeringkannya, memasukkan corong ke dalam leher dan melaluinya dengan berhati-hati, supaya tidak menumpahkannya, tambah yis pembuat roti. Parut akar halia segar pada parutan halus, campurkan dengan jus satu lemon dan kisar dengan sudu sehingga pes homogen diperolehi. Kami memperkenalkan campuran yang dihasilkan ke dalam botol: jika ia tidak melalui corong, cairkan sedikit dengan air.
Masukkan air yang tinggal, tutup botol dengan penutup dan goncang kandungannya dengan teliti. Goncangkan botol sehingga yis dan gula larut sepenuhnya. Kami meletakkan botol di tempat yang gelap dan hangat selama kira-kira 30 jam. Kesediaan bir buatan sendiri dengan halia boleh diperiksa dengan hanya memerah botol; jika ini menyebabkan penyok, minuman itu belum siap lagi. Sebelum minum, sejukkan bir dengan teliti dan buka perlahan-lahan, secara beransur-ansur melepaskan gas.
Bagi penggemar minuman halia tanpa alkohol, kami mengesyorkan mencuba resipi teh halia.
womanadvice.ru
Panas dan anda benar-benar dahaga, tetapi minuman yang dibeli di kedai tidak lagi menimbulkan keyakinan? Terdapat penyelesaian: dengan membuat limun buatan sendiri, anda akan membunuh beberapa burung dengan satu batu - dan memelihara kesihatan anda, mengisi badan anda dengan nutrien yang berguna, dan menghilangkan dahaga anda.
Limau tradisional atau limau oren, minuman eksotik yang diperbuat daripada buah markisa, kiwi atau lavender, banyak resipi untuk limau dengan pudina dan halia - berikut ialah senarai kecil apa yang akan kami tawarkan kepada anda dalam pilihan limau buatan sendiri ini!
Membuat limau di rumah tidak memerlukan banyak perbelanjaan atau kemahiran masakan - pengetahuan tentang resipi klasik adalah semua yang anda perlukan. Selepas mempelajari resipi klasik untuk limun buatan sendiri, anda boleh berjaya mencuba dengan bahan tambahan makanan kegemaran anda - beri, buah-buahan, sayur-sayuran atau herba.
Anda juga tidak memerlukan sebarang peranti rumit daripada perkakas rumah - paling banyak pengisar untuk mengisar bahan, walaupun mengisar makanan dengan cara lama, pada parut, tidak akan memberikan hasil yang lebih buruk.
Dan beberapa lagi sentuhan kreatif untuk kejayaan minuman anda: bersama-sama kita akan belajar cara menghias gelas dengan air limau buatan sendiri, membekukan ais untuknya, dan menganalisis kesan minuman itu pada badan kanak-kanak dan wanita.
Jangan takut untuk bereksperimen, dengan kami Olympus masakan anda akan ditakluki!
Lemonade yang diperbuat daripada limau
Menyediakan minuman ringan di rumah dianggap sebagai tradisi bermusim yang baik dalam banyak keluarga.
Suri rumah membuat jus, smoothie dan koktel daripada pelbagai buah-buahan, tetapi jenis minuman menyegarkan yang paling popular adalah air limau buatan sendiri. Rasa masamnya yang menyenangkan, ditekankan oleh kesegaran ketulan ais, menyegarkan badan pada hari yang panas, memberikan tenaga dan tenaga.
limau halia
Minuman ringan musim panas yang diperbuat daripada lemon hampir selalu termasuk, sebagai tambahan kepada buah sitrus, pelbagai rempah ratus.
Rempah yang paling biasa adalah pudina, tarragon (tarragon) dan, tentu saja, halia, tetapi limau halia masih dianggap sebagai minuman paling asli. Rasa khusus halia menjadikan jus lemon yang menyegarkan terutamanya pedas, dan minyak pati produk pedas memberikan manfaat yang besar kepada minuman.
Resepi Lemonade Halia Buatan Sendiri...
Limau buatan sendiri dengan tarragon
Tarragon sering ditambah kepada pelbagai minuman buatan sendiri untuk meningkatkan dan sedikit mempelbagaikan rasa biasa mereka.
Tarragon limun penyejuk yang popular paling kerap dibuat daripada herba, resipi yang akan kita lihat secara terperinci hari ini.
Cara membuat limau dengan tarragon...
Lemon pudina limau
Tidak semua minuman yang dibeli di kedai boleh dibuat semula dengan tepat secara langsung di dapur anda dan tanpa bantuan teknologi kilang.
Tetapi satu minuman masih berjaya mencari alternatif kepada sepupu buatan kilangnya, dan nama minuman ini ialah limau buatan sendiri dengan limau dan pudina. Gabungan ringkas bahan-bahan yang ada membolehkan anda menyediakan koktel buah sitrus dan rempah yang sihat dalam kuantiti yang banyak pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Lemonade pudina buatan sendiri
Penyediaan minuman klasik telah lama digantikan oleh teknologi asal, mengikut mana rempah adalah bahagian penting dalam jus musim panas.
Tidak mustahil untuk membayangkan tanpa bahan tambahan aromatik air limau tercinta dengan pudina di rumah, ia disediakan lebih kerap daripada jenis lain minuman ini. Campuran buah sitrus dan tumbuhan pedas menghilangkan dahaga lebih baik daripada mana-mana ais, dan nota aromatik produk wangi menjadikan prosedur menyegarkan lebih menyeronokkan.
Resipi limau pudina...
limau timun
Membuat minuman adalah aktiviti yang berguna, tetapi tidak semua orang menyedari bahawa ia juga merupakan sebab yang baik untuk eksperimen kulinari yang menarik.
Secara tradisinya, ramai di antara kita menyediakan jus hanya dari buah-buahan, tetapi minuman dari sayur-sayuran adalah sama baiknya, seperti yang dibuktikan oleh limau timun. Pada pandangan pertama, timun tidak kelihatan seperti ramuan yang sangat baik untuk minuman, namun, seteguk pertama yang anda cuba pasti akan meyakinkan anda sebaliknya.
Limau oren dan limau
Juru minuman raja Perancis Louis I pertama kali mengambil risiko mencairkan jus lemon dengan air mineral pada abad ke-17.
Apabila tahun berlalu, limau buatan sendiri diraja, resipi yang akan kita pertimbangkan hari ini menggunakan oren dan limau, tidak lagi menjadi "nektar" untuk hanya satu orang. Sekarang ini adalah minuman yang disukai ramai, yang disediakan walaupun di rumah, untuk penyediaan bebas seperti ini kami telah memilih resipi terbaik.
Cara membuat limau limau oren...
Lemonade dengan buah markisa
Keupayaan ingin tahu untuk mengeluarkan pulpa dengan mudah dengan sudu, banyak biji, warna kuning, merah dan merah jambu buah dan nama luar biasa yang tidak dapat dilupakan.
Lemonade markisa, resipi yang akan kami sediakan hari ini, boleh menjadi hiasan yang lazat untuk meja anda di kalangan minuman sihat. Ia boleh ditawarkan kepada orang dewasa dan kanak-kanak yang lebih tua, untuk mempelbagaikan percutian anak sekolah, atau sebagai asas untuk eksperimen berani dengan minuman.
Limau Lavender
Musim panas bermakna hari yang cerah dan pengembaraan yang menyeronokkan, yang sewajarnya memerlukan menu musim panas, ringan dan menyegarkan.
Kami menjemput anda untuk menambah koleksi masakan anda resipi buatan sendiri untuk limun lavender dengan rasa tonik yang luar biasa: tropika, herba, manis. Dan jika anda menambah rum kelapa atau vodka pada resipinya, minuman itu akan naik satu takuk dan sesuai untuk pesta dewasa.
limau kiwi
Beri yang tidak boleh dimakan berasal dari China, yang ditanam oleh pembiak baka New Zealand selama 30 tahun dan menjadi makanan istimewa kegemaran orang California.
Hari ini kami menggunakan resipi untuk limau kiwi, kerana buah-buahan tumbuhan yang menakjubkan ini boleh membuat minuman yang menyegarkan lazat, sihat dan sangat cantik. Dengan warna kehijauan lembapan sejuk dan corak tengah yang kontras yang kelihatan hebat dalam kiub ais, setiap bahagian ramuan ini akan meningkatkan minuman.
Resipi limau kiwi buatan sendiri...
limau oren
Perasaan apabila matahari memanaskan udara sehingga had, dan anda tidak tahu di mana untuk melarikan diri dari panas, sudah biasa bagi setiap daripada kita secara langsung.
Untuk menyegarkan badan, anda tidak perlu berlari ke laut, hanya buat air limau daripada oren di rumah dan hilangkan dahaga anda dengannya. Minuman buatan sendiri jauh lebih sihat daripada yang dibeli di kedai, itulah sebabnya kami mencadangkan anda mempertimbangkan resipi buatan sendiri sahaja untuk penyediaannya.
Air limau kulit oren
Untuk mencari minuman tonik dan penyejuk untuk hari-hari panas, kami bersedia untuk mencuba pelbagai variasi yang tidak dijangka.
Ramai di antara kita akan mendapati air limau yang diperbuat daripada kulit oren sangat lazat, sama ada bersendirian atau bersama-sama dengan albedo (bahagian putih yang dipanggil kulit buah sitrus). Dan seseorang mungkin masih ingat helah nenek yang telah lama dilupakan yang sering menyediakan minuman menjimatkan ini pada pertengahan abad ke-20.
Limau oren-timun
Hari ini kami akan memberitahu anda cara menyediakan minuman ringan semulajadi dengan gabungan dua rasa yang tidak dijangka - sayur-sayuran dan buah-buahan.
Mari kita pertimbangkan limau timun-oren, resipi yang, walaupun semasa penyediaan, akan menggembirakan kita dengan gabungan bahan-bahan yang berwarna-warni, rasa manis dan ringan. Mari kita ketahui cara untuk mempunyai penghilang dahaga yang sebenar sepanjang musim panas, terutamanya kerana penyediaan memerlukan usaha yang minimum.
Cara membuat limau oren-timun...
Lemonade raspberi dengan pudina
Musim panas, dengan banyak buah-buahan segar dan sihat, adalah masa yang sesuai untuk mengambil berat bukan sahaja tentang makanan yang lazat, tetapi juga tentang pemakanan yang betul.
Ini tidak sukar dilakukan jika kita mengisi hari dengan minuman kaya vitamin dan menyegarkan yang diperbuat daripada buah beri dan herba berperisa, seperti limau raspberi dengan pudina. Rasa minuman itu memungkinkan untuk menghilangkan dahaga orang dewasa dengan cepat dan dengan mudah memberi minuman kepada kanak-kanak yang pemilih terima kasih kepada hidangan yang indah dengan warna yang berbeza.
Membuat air limau buatan sendiri dengan raspberi dan pudina...
Lemonade untuk kanak-kanak
Perkataan berair di mana ramai orang dewasa mengingati nama-nama selesa Duchess, Buratino, Cheburashka dan tersenyum dengan senyuman kekanak-kanakan yang cerah.
Kami paling kerap menyediakan limau buah-buahan, sejuk dan berwarna-warni untuk kanak-kanak di rumah untuk mengelakkan pewarna dan pemanis tiruan. Memilih produk semula jadi membantu kami menyelesaikan beberapa masalah, sama ada keperluan untuk minum banyak pada musim panas, atau minuman yang menarik untuk percutian.
Diet limau
Musim panas adalah musim percutian yang ditunggu-tunggu, pakaian ringan dan keseronokan pantai, apabila idea menurunkan berat badan dengan cepat menjadi sangat menarik.
Lemonade untuk penurunan berat badan terdengar tidak dijangka, walaupun resipinya telah lama digunakan bukan sahaja oleh penyanyi Beyoncé, yang kehilangan 9 kilogram dalam 2 minggu. Cadangan serupa dengan minuman yang diperbuat daripada bahan tempatan diketahui dan popular di kalangan pakar naturopath di beberapa negara - Amerika Syarikat, Rusia dan juga Turki.
Lemonade dengan halia untuk penurunan berat badan
Mengurangkan jisim lemak berlebihan adalah salah satu tugas yang sukar dalam kehidupan setiap orang yang berhadapan dengan perubahan dalam angka.
Walau bagaimanapun, terdapat resipi mudah dari produk yang tersedia yang membantu mencapai hasil yang diinginkan, contohnya, limau halia untuk penurunan berat badan. Sesiapa sahaja boleh meraih manfaat rempah ratus yang sihat itu sekiranya sanggup meluangkan masa setengah jam untuk menyediakan minuman ini.
Lemonade: faedah dan kemudaratan
Permintaan untuk minuman ringan terus mencipta bekalan, yang menyumbang kepada mengisi pasaran dengan produk minuman berkualiti rendah.
Oleh kerana itu, ramai yang beralih kepada pengeluaran minuman buatan sendiri, jenis yang paling popular adalah limau, faedah dan kemudaratannya dibincangkan secara aktif dalam masyarakat. Dalam artikel kami, kami akan cuba mengetahui semua kebaikan dan keburukan meminum minuman menyegarkan musim panas, dan menentukan sejauh mana ia selamat untuk kesihatan.
Adakah limau yang dibeli di kedai dan buatan sendiri sihat?
Kandungan kalori air limau buatan sendiri
Oh, ini adalah kebimbangan abadi seseorang tentang pengumpulan berat badan berlebihan, apabila soalan ironis berbunyi: "Apa yang perlu saya makan untuk menurunkan berat badan?"
Hari ini kita akan pergi lebih jauh, mengalihkan rasa ingin tahu yang tidak tenang kepada cerita tentang apa yang perlu diminum dan berapa banyak kalori dalam limau. Lagipun, beberapa gourmet akan berhenti pada idea mudah bahawa minuman terbaik untuk menurunkan berat badan dan mengekalkan berat badan normal ialah air minuman bersih tanpa gas.
Berapa banyak kalori dalam limau buatan sendiri...
Lemonade semasa mengandung
Kelahiran seorang kanak-kanak adalah peristiwa utama dalam kehidupan seorang wanita, yang mana dia bersiap lama sebelum melahirkan, kerana tidak ada yang lebih penting daripada kesihatan bayi.
Dari hari-hari pertama kehamilan, wanita mempunyai banyak soalan; kami, tentu saja, tidak dapat menjawab semuanya, tetapi kami akan cuba mengetahui sama ada wanita hamil boleh minum air limau. Memandangkan musim panas sekarang, persoalannya sangat relevan, tetapi memilih minuman yang baik bukanlah tugas yang mudah, tetapi kami masih akan cuba menyelesaikannya dengan betul.
Bolehkah minum air limau semasa mengandung...
Bolehkah ibu yang menyusu mempunyai air limau?
Dan kini tibalah hari-hari pertama komunikasi yang tidak dapat dilupakan ini dengan bayi baru lahir yang ditunggu-tunggu, yang dengan aman berdengkur di dada ibu yang bahagia.
Mulai sekarang, selama berbulan-bulan akan ada keseronokan dan kebimbangan baru - penyusuan susu ibu, apabila banyak persoalan timbul, termasuk sama ada ibu yang menyusu boleh minum air limau. Soalan ini amat relevan untuk musim panas yang panas, apabila kebanyakan orang bermimpi untuk bersembunyi dari panas di bawah penghawa dingin dengan minuman sejuk di tangan mereka.
Adakah anda suka resipi? Kongsi dengan rakan anda:
Tinggalkan komen
tvoi-povarenok.ru
Limau halia buatan sendiri dengan madu: resipi dengan foto
Sudah tentu, semua penganut diet yang sihat, dan lebih-lebih lagi, orang yang ingin menurunkan berat badan berlebihan, tahu tentang manfaat luar biasa produk seperti lemon, madu dan halia. Tidak mustahil untuk melebih-lebihkan kesan positif mereka pada badan, dan senarai sifat penyembuhan boleh menjadi tidak berkesudahan. Secara ringkasnya, lemon adalah sumber vitamin C, membantu menguatkan sistem imun, meningkatkan proses metabolik, melawan keletihan, halia meningkatkan metabolisme, madu melawan sejumlah besar penyakit, dan mengandungi banyak unsur surih dan nutrien dalam kepekatan tinggi. Dan ketiga-tiga produk yang tidak ternilai ini boleh digabungkan dalam minuman yang indah seperti limau dengan halia dan madu. Membuat limau halia di rumah adalah sangat mudah dan cepat, minuman itu boleh dimakan setiap hari, atau boleh dihidangkan pada hari cuti sebagai minuman tanpa alkohol yang menyejukkan.
Baca lebih lanjut mengenai sifat halia dalam artikel: Cara cepat menurunkan berat badan dengan halia.
Untuk membuat limau halia buatan sendiri anda perlu:
- 2 lemon sederhana;
- 2-3 sudu besar madu, tidak ada bezanya sama ada madu cair atau sudah bergula;
- 40-60 gram akar halia;
- 700-750 ml air, ia perlu ditapis atau hanya mendidih air dan sejuk.
- Anda juga memerlukan pengisar dan penapis.
Resipi untuk limau dengan halia dan madu:
1. Perah jus daripada lemon. Jika air limau akan dihidangkan kepada tetamu, maka potong terlebih dahulu beberapa kepingan nipis untuk menghiasi gelas. Tapis jus yang terhasil daripada biji. Foto 2.
2. Kupas akar halia (cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dengan satu sudu teh) dan potong-potong. Foto 3.
3. Letakkan kepingan halia dalam pengisar, masukkan madu, jus lemon dan air. Kisar semuanya dalam pengisar (kira-kira 1 minit). Foto 4.
4. Tapis semula adunan yang terhasil.
Hidangkan air limau dengan halia dan madu dalam gelas yang dihiasi dengan hirisan lemon dan gula pasir. Sebelum dihidangkan, anda boleh meletakkan ais yang telah disediakan di dalamnya. Anda boleh menjadikan minuman itu lebih sihat dan menyegarkan dengan menambah setengah sudu teh kayu manis ke dalam ramuan.
signorina.ru
Air limau buatan sendiri
Jika termometer di luar tingkap menangkap kepala anda dengan ngeri, dan anda merasakan kekuatan anda meninggalkan anda dengan setiap tanda baru, sediakan diri anda sebotol air limau dengan ais�
Cecair keemasan itu menggelegak secara senyap di dalam gelas, memercikkan percikan api kecil dan mengeluarkan bau limau. Tangan juru minuman yang bersalah menggeletar, tetapi di wajah raja ada senyuman persetujuan...
Seperti banyak penemuan lain, limau berhutang penampilannya kepada kebetulan. Sekurang-kurangnya, inilah yang dikatakan legenda tentang kesilapan juru minuman Louis I, yang menghidangkan jus lemon rajanya dan bukannya wain, dan untuk mencerahkan kesilapannya, mencairkannya dengan air mineral.
Begitulah, atau sebaliknya, tetapi air limau muncul - dan melanda dunia seperti angin puyuh yang menyegarkan, muncul di setiap negara dalam bentuk baru.
Limau buatan sendiri ala Amerika daripada limau
Dalam kesedaran tulen, perkataan "lemonade" harus dikaitkan dengan lemon. Dalam fikiran yang rosak oleh deretan botol berwarna-warni di rak pasar raya, ia boleh dikaitkan dengan apa sahaja. Walau bagaimanapun, pada awal sejarahnya, limau adalah minuman lemon yang dibuat daripada jus lemon, gula dan air secara tepat dan eksklusif. Dalam bentuk ini, ia kekal popular hingga ke hari ini di Amerika, di mana dahaga dihilangkan dengan beberapa sen dan gerai air limau jalanan. Walau bagaimanapun, anda tidak perlu terbang ke tanah air koktel dan jazz untuk memanjakan diri anda dengan limun brendi. Simpan sebekas lemon dan nikmati keseronokan ini di dapur anda sendiri - buat limau di rumah.
Resipi untuk limau Amerika adalah mudah dan boleh diakses, dari segi bahan dan alat yang agak tersedia.
Apa yang anda perlukan:
- 1 gelas jus lemon, iaitu 3-5 biji lemon (bergantung pada tahap kematangan dan saiznya),
- 200 g gula,
- 5 gelas air
Daripada jumlah bahan yang ditentukan, 1.5 liter minuman diperolehi.
Formula untuk limau buatan sendiri adalah mudah: sirap gula + jus + air. Campurkan semuanya dan sejukkan.
1. Sirap gula. Gula untuk limun tidak dibubarkan secara langsung dalam air, tetapi sirap gula disediakan daripadanya. Untuk melakukan ini, dalam periuk anda perlu mencampurkan gula dengan segelas air (air dari jumlah keseluruhan dalam resipi) dan perlahan-lahan bawa sirap mendidih, kacau dengan kerap supaya gula tidak menetap di bahagian bawah.
2. Sirap + jus + air. Kemudian satukan sirap yang telah disejukkan, jus lemon yang ditapis dan air dalam bekas besar dan sejukkan di dalam peti sejuk.
Lemonade dihidangkan dalam gelas dengan ais, dan demi estetika, ia dihiasi dengan hirisan lemon.
Lemonade buatan sendiri - resipi dengan pudina Turki
Pada petang Januari yang membeku, tiada yang lebih baik daripada secawan teh di hadapan perapian. Dalam suhu 30 darjah Julai, tiada yang lebih baik daripada segelas air limau pudina dengan ais di beranda yang rendang. Dan siapa, jika bukan orang Turki, tahu banyak tentang minuman ringan. Pakar bersumpah bahawa limau Turki mengikut resipi ini adalah yang paling lazat yang pernah mereka cuba. Dan ia juga mudah dibuat di rumah.Apa yang anda perlukan
Lemonade ini diperbuat daripada sirap pudina, jus lemon dan air.
Untuk sirap pudina:
- 1 cawan tangkai pudina yang dibungkus rapat
- setengah gelas gula,
- segelas air
- 2 biji lemon untuk perahan.
Keluarkan kulit lemon dengan berhati-hati dengan parut. Perlu diingat bahawa semangat adalah lapisan luar nipis kulit, berwarna kuning. Jika, apabila mengeluarkannya, anda menangkap kepingan pulpa keputihan, ia akan memberikan rasa pahit. Dan satu lagi perkara penting: basuh buah-buahan dengan sangat, sangat teliti sebelum menggunakannya. Lemon yang ditanam untuk eksport mungkin dirawat secara kimia dan kadangkala disalut dengan lapisan lilin nipis. Untuk mengelak daripada mendapat semangat dengan bahan tambahan berbahaya, basuh dengan berus di bawah air panas yang mengalir.
Setelah selesai dengan penyediaan, campurkan semangat, gula dan air dan biarkan campuran ini mendidih. Keluarkan dari haba, tambah tangkai pudina yang telah dibasuh, tutup dengan penutup dan biarkan sirap menyerap minyak pati selama kira-kira sejam.
Kami menyediakan limau dengan mencampurkan semua bahan dalam perkadaran berikut: air, sirap pudina dan ais dalam bahagian yang sama, jus lemon - ½ bahagian. Lemonade dalam decanter boleh dihiasi dengan hirisan lemon dan setangkai pudina.
Dengan cara ini, mudah untuk menggantikan pudina dengan tarragon dan mendapatkan rasa ekspresif yang lain. Pakar mengatakan bahawa tarragon harus ditambah sedikit kurang daripada pudina, dan bukannya lemon, lebih baik menggunakan kulit limau dengan kemanisan aromatik yang istimewa. Apa yang baik tentang limau buatan sendiri: terdapat begitu banyak bahan yang anda boleh mencuba setiap hari.
Limau Turki buatan sendiri dengan kapur dan pudina.
Limau buah dan beri dan hidangan lain
Dengan menambah jus, sirap, infusi herba, rempah ratus dan bahan-bahan lain pada resipi asas limau, anda boleh mengembangkan barisan jenis limau selama-lamanya. Kami tidak akan memberikan banyak resipi, tetapi akan memberi tumpuan kepada aspek penting penyediaan.Oleh kerana kita bercakap secara khusus mengenai limau, dan bukan mengenai minuman ringan secara umum, rasa latar belakang dalam kes kami sentiasa menjadi tugas jus lemon. Jika anda ingin mencairkannya dengan rasa buah atau beri, gantikan beberapa jus lemon dengan yang lain. Dalam kes beri manis, anda perlu menggantikan satu pertiga daripada jus lemon atau separuh daripadanya, tetapi jika jus tambahan itu masam, contohnya, dari cranberry, ganti separuh daripada jus atau dua pertiga daripadanya.
SECARA CATATAN. Jika buahnya manis, gantikan dengan 1/2-1/3 jus lemon. Jika ia masam, jangan ragu untuk menggantikannya sehingga 2/3.
Bancuh herba dan buah-buahan keras, kulit sitrus bersama sirap gula atau masukkan ke dalamnya.
Beri perhatian kepada perkadaran jus lemon dan beri dalam limau buatan sendiri.
Untuk menggambarkan ini, berikut adalah dua resipi lazat untuk air limau buatan sendiri.
Lemonade pudina-halia buatan sendiri
bahan-bahan: sirap gula pudina-halia, jus lemon, air.
Kami menyediakannya dengan cara yang sama seperti limau pudina Turki, tetapi tambahkan akar halia yang dicincang (kira-kira 5 cm rizom) ke dalam sirap gula beberapa minit sebelum dikeluarkan dari api, dan gunakan pudina yang kurang sedikit daripada limau Turki. Halia dan pudina saling melengkapi dengan baik, dan minuman itu mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan.
Resipi Lemonade Raspberry
Apa yang anda perlukan
- 180 g gula
- 180 g raspberi segar (atau kismis)
- 4 gelas air
- segelas jus lemon
Kami menggosok raspberi melalui penapis, menapis jus lemon, menyediakan sirap gula dengan cara yang sama seperti dalam resipi sebelumnya - dari gula dan segelas air. Campurkan semua dalam jag, sejuk, dan hidangkan dengan ais.
Membuat limau pudina dan halia di rumah
Buih lazat ini...
“Bagaimana dengan gas?” - anda bertanya, dan anda akan betul: tiada herba dan buah beri boleh memberikan limun yang menakjubkan, mencubit buih CO2.
Walau bagaimanapun, penggemar minuman manis berkarbonat tidak boleh berkecil hati dan menganggap bahawa nasib mereka adalah limau yang dibeli di kedai, disumbat dengan pemanis, pemekat, pewarna, penambah rasa, dan sebagainya.
Penyelesaian paling mudah ialah mencairkan pekat limau dengan segera sebelum meminum air berkilau. Lebih elegan, tetapi juga lebih mahal, adalah untuk melarutkan air limau buatan sendiri menggunakan sifon isi rumah. ***
