Canapes adalah sandwic kecil untuk satu atau dua gigitan, yang dikumpulkan dalam bentuk piramid, di mana semua bahan diletakkan pada lidi atau pencungkil gigi. Mereka boleh dihidangkan dengan kedua-dua roti dan sayur-sayuran. Mereka adalah hidangan perayaan, dan kini mereka telah mula menghiasi meja Tahun Baru lebih dan lebih kerap.
Dalam banyak kes, mereka boleh disediakan dengan mudah daripada bahan-bahan yang anda ada di rumah. Perkara yang paling penting ialah memasang dengan betul komposisi yang indah itu, yang tidak semua orang berjaya. Dan itulah sebabnya anda perlu mengetahui asas-asas proses teknologi, petua dan helah berguna ini yang paling lazat dan pada masa yang sama hidangan mudah.
Hari ini saya akan memberitahu anda dan menunjukkan kepada anda resipi indah untuk kanape mudah pada lidi dengan foto langkah demi langkah untuk meja perayaan. Dan juga untuk tambahan Lagipun, ini hanyalah idea yang bagus untuk sebarang percutian, perayaan atau perayaan. Jadi, tatal ke bawah, dapatkan inspirasi dan masak sandwic mini ini dengan senang hati.
Kanape buah pada lidi - resipi foto langkah demi langkah
bahan-bahan:
- Anggur hitam - 1 tangkai
- anggur hijau - 1 tangkai
- pisang - 1 pc.
- tangerine - 1 pc.
- kiwi - 1 pc.
- tembikai - 1/6 bahagian.
Kaedah memasak:
Lidi kanapé akan memainkan peranan penting di sini.
Kami membahagikan tembikai ke dalam kepingan, memisahkan kulit, dan memotong pulpa ke dalam kotak kecil, kira-kira 3 hingga 3 cm. Keluarkan semua tulang dari mereka.
Kami membersihkan mandarin dari kulit, memisahkan semua kepingan dan memotong setiap kepingan menjadi tiga bahagian. Sudah tentu, jika mereka mempunyai benih, maka mereka mesti dikeluarkan.
Keluarkan kulit pisang dan potong bulat nipis.
Sekarang kita mula mengumpul dan untuk ini kita perlu menanam anggur hitam, tangerine, kemudian anggur hijau, pisang, kiwi dan sekeping tembikai pada lidi.
Untuk perubahan, anda boleh menukar anggur hitam dengan tempat hijau.
Kemudian kami meletakkan karya siap di atas pinggan dan juga menghiasi dengan buah-buahan.
Resipi untuk hidangan ini dianggap sangat mudah, dan hasilnya sangat cantik. Selain itu, gabungan buah-buahan segar dan pelbagai akan memberikan anda rasa yang indah dan unik.
Cara memasak kanape pada lidi untuk kanak-kanak
Bahan-bahan setiap hidangan:
- sebiji nanas
- strawberi - 1 pc.
- anggur - 3 pcs
- marshmallow
- kiwi - 1 pc.
- pir - 1/3 bahagian
- nasi kembung - 2 sudu besar
- serpihan kelapa - 1 sudu besar. l
- coklat - 1/3 bar
Kaedah memasak:
Pertama sekali, kami memisahkan bahagian bawah dari nanas dengan pisau, selepas itu kami memotong cincin, kira-kira 2.5 cm tebal dan mengupasnya.
Kami membahagikannya kepada 6 kiub yang sama, tetapi lebih baik untuk mengeluarkan inti dan biji.
1. Kami mengambil strawberi, memotong pantatnya, meletakkannya pada kiub nanas dan mengikatnya dengan lidi.
2. Untuk yang kedua, kita memerlukan dua anggur, sebaik-baiknya warna yang berbeza, malangnya saya mempunyai warna yang sama, baik, tiada apa-apa. Kami menusuk mereka dengan lidi dan meletakkannya pada kepingan kedua nanas.
3. Kami membuat yang ketiga dengan marshmallow, mula-mula kami menusuknya dan meletakkannya pada kiub.
4. Untuk yang keempat, kita perlu mengambil dua marshmallow, pertama tanam satu, diikuti dengan bulatan kiwi yang dikupas, kemudian yang kedua.
5. Kami melakukan yang kelima dengan hirisan oren yang dikupas, mengikut urutan seperti yang ditunjukkan dalam foto di bawah.
6. Dan keenam dengan pir, bulat strawberi dan kiub nanas.
Inilah yang saya dapat.
Canape tanpa roti dengan sosej dan keju
bahan-bahan:
- Lidi - 6 pcs
- salami - 6 keping
- timun - 6 keping
- buah zaitun - 6 pcs
- keju - 6 kiub
- daun pasli.
Kaedah memasak:
Dalam memasak mengikut resipi ini, kami mula-mula menyediakan semua bahan yang diperlukan, basuh timun di bawah air, buka balang zaitun dan potong dalam jumlah yang ditunjukkan di atas.
Kemudian kami mengambil lidi atau pencungkil gigi dan meletakkan zaitun di atasnya terlebih dahulu.
Sekarang datang daun pasli.
Timun, serta sosej, kami menanamnya lentur, di kedua-dua belah pihak.
Dan ia kekal hanya untuk meletakkan pada kiub keju keras.
Canape yang lazat dengan salmon
bahan-bahan:
- Roti hitam - 2 keping
- krim keju - 50 gram
- salmon masin - 120 gr
- kaviar merah - 2 sudu besar. l
- sayuran dill - 1 tandan kecil
- lemon - 1/2 pc.
Kaedah memasak:
Pertama sekali, basuh sayur-sayuran dan cincang halus.
Sekarang potong salmon menjadi kepingan nipis.
Kemudian masukkan herba cincang ke dalam keju krim dan gaul rata.
Potong tepi kepingan roti supaya segi empat tepat diperolehi.
Sekarang kita mula membentuk kanape dan untuk ini anda perlu melapisi kepingan roti di satu sisi dengan keju krim.
Kemudian ratakan hirisan ikan merah.
Sekali lagi letakkan di atas keju.
Kemudian satu lagi lapisan ikan dan lapisan terakhir keju ditaburkan di atasnya.
Dan potong sandwic yang dihasilkan, masing-masing menjadi empat kanape.
Di mana kita meletakkan sepotong lemon pada setiap satu, dan kaviar merah di atasnya.
Dan kami mengikatnya dengan lidi atau pencungkil gigi untuk menjadikannya kelihatan seperti dalam foto di bawah.
Ini adalah bagaimana pembuka selera perayaan kaviar dan salmon ternyata.
Makan untuk kesihatan!
Cara memasak kanape dengan ham
bahan-bahan:
- Ham - 150 gr
- keju keras - 150 gr
- timun jeruk - 3 pcs.
Kaedah memasak:
Keju dipotong kotak kecil.
Ham mesti dipotong menjadi kepingan yang sama seperti keju.
Timun dibahagikan kepada bulatan.
Kemudian kita mula meletakkan bahan cincang pada lidi.
Pertama keju, kemudian timun dan ham.
Dan dengan cara ini kami mengumpul kanape dari semua kepingan.
Kanape herring (video)
Makanan ringan asli di atas meja perayaan tidak semestinya mahal. Dalam resipi ini, anda akan melihat pilihan yang sangat baik tentang cara memasak kanape herring. Mampu milik, sedap dan tak susah!
Selamat menjamu selera!!!
Bagaimana untuk menyediakan kanape asli untuk percutian menggunakan resipi mudah!
Percutian apa yang tidak lengkap tanpa makanan dan minuman? Kami sentiasa pergi untuk menggembirakan orang tersayang dan berusaha setiap kali untuk memasak sesuatu yang baru. Semua orang pernah mendengar tentang sandwic kecil pada lidi yang dipanggil kanape. Mereka mudah disediakan, lazat dan menyenangkan mata dengan rupa asalnya.
PENTING: Selalunya tetamu berada di ambang pintu dan kami, memegang kepala kami, mengeluh tentang apa yang hendak dimasak dengan tergesa-gesa. Dan di sini, lebih daripada sebelumnya, ia adalah kanape yang akan datang untuk menyelamatkan. Beberapa keping sosej, keju, buah zaitun dan tomato dan anda sudah bersedia untuk mengejutkan tetamu anda!
Resipi untuk kanape percutian pada lidi
Kanape perayaan berbeza daripada yang biasa dengan pemilihan bahan dan reka bentuk yang teliti. Lidi kayu biasa tidak akan berfungsi di sini. Adalah lebih baik untuk memilih terang, sesuai untuk gaya percutian dan reka bentuk meja perayaan.
- Untuk menyediakannya, potong bulatan roti putih dan tali pada lidi.
- Seterusnya, potong timun dengan teliti menjadi bujur nipis dan gulung menjadi bentuk cincin.
- Di dalam anda boleh meletakkan sedikit keju lembut dan masukkan udang supaya keseluruhan struktur diperbaiki dengan lidi.
Resipi 2. Canape Thai
- Untuk menyediakan, potong keju menjadi kepingan, letakkan daun pasli di atasnya,
- kemudian hirisan timun segar dan selesaikan di atas udang.
- Kami membetulkan semua ini dengan lidi dan canape ringan sudah siap.
- Ia akan sangat berguna untuk sarapan pagi atau makan malam!
- Lihat betapa mudah dan mudah diakses semuanya. Ia cukup untuk memberi sedikit perhatian kepada perkara-perkara kecil dan anda hampir seorang chef.
Resepi kanape percutian kanak-kanak
Mengapa kanak-kanak sangat menyukai kanape? Ya, kerana mereka suka semua yang baru dan cerah. Dan juga kerana kanak-kanak yang aktif boleh dengan cepat menikmati sandwic kecil yang lazat, dan tidak mendongak dari keseronokan umum, bermain-main dengan rakan-rakan lagi.
Resipi 1. Penguin lucu
- Potong roti rai menjadi kepingan - ini akan menjadi asas.
- Potong bulatan dari lobak merah rebus dan keluarkan sektor kecil - ini akan menjadi cakar.
- Sekarang anda perlu memotong zaitun hitam yang diadu ke tengah supaya ia boleh terbuka sedikit, dan isi dengan keju lembut (Philadelphia atau keju cair. Zaitun ini akan menjadi badan.
Kami secara bergilir-gilir mengutip penguin kami pada lidi. - Daripada kepala, kami mengambil pokok zaitun keseluruhan, di mana celah dibuat untuk mata. Kami akan mengisinya dengan keju juga.
- Dan dalam slot untuk hidung kami memasukkan segitiga lobak merah. 15 minit dan karya agung anda sudah siap!
Resipi 2. Layar keju kanape
- Ia perlu membuat kosong dari roti hitam, timun dan sosej doktor dalam bentuk bot.
- Seterusnya, kami memotong segi empat tepat keju - ini akan menjadi layar kami.
- Satu segi empat tepat hendaklah lebih kecil sedikit daripada yang lain.
- Kami mengikat semua keindahan ini pada lidi dan melengkapkan eksposisi dengan segitiga lobak merah, yang akan menjadi bendera perahu layar.
Voila, anak-anak anda pasti menyukainya!
Resepi 3. Biskut nikmat
- Canape ini paling menggembirakan si kecil anda kerana ia diperbuat daripada kek.
- Potong sekeping kek span 4 x 4 cm dan masukkan sebatang kayu di atasnya yang dihiasi dengan raspberi dan beri biru.
Anak anda tidak pernah mencuba perkara seperti ini!
Canape di atas meja perayaan dengan salmon
Salmon sendiri bukan sahaja lazat, tetapi juga produk yang sangat sihat kerana kandungannya. Omega 3 asid lemak.
Oleh itu, memasak hidangan dari salmon sentiasa menjadi kegembiraan dan jangkaan keseronokan estetik.
Resipi 1. Canape Atlantis
Untuk resipi ini kita perlukan: salmon, keju Philadelphia lembut, herba, telur, roti.
- Potong pangkal roti dalam bentuk segi empat dan goreng dalam minyak zaitun.
- Letakkan sekeping salmon masin sedikit di atas.
- Campurkan keju dengan herba dan berhati-hati meletakkan sudu di atas ikan.
- Kami mengikat semuanya pada lidi dan menutupnya dengan telur rebus.
Sedap dan memuaskan serta sangat cepat.
Resipi 2. Kelembutan zaitun
Kami memerlukan: apa-apa keju keras, salmon, roti, herba, zaitun hijau.
- Potong roti menjadi empat segi
- goreng air mata dalam minyak zaitun.
- Selanjutnya, dalam kepingan yang sama, mod salmon, keju dan
- Kami mengikat semuanya pada lidi yang cantik.
- Hiaskan dengan zaitun dan setangkai sayur-sayuran di atasnya.
Canape di atas meja perayaan herring
Ah, ikan haring ini. Tetapi kami menyukainya dalam bentuk yang berbeza dan cuba menerapkannya pada setiap jadual percutian. Terdapat lautan resipi dengan penggunaannya. Tetapi hari ini kami akan menganalisis resipi canape terbaik dengan ikan ini yang akan menggembirakan anda dan keluarga anda.
- Untuk sandwic ini, anda perlu membuat kosong daripada pastri puff mentah dalam bentuk bintang,
- meninggalkan lubang kecil di tengah untuk mengisi.
- Kami menyediakan pengisian dari kepingan sosej, keju parut, bawang hijau, mayonis dan bacon.
- Kami meletakkan semua ini di tengah-tengah doh dan bakar dalam ketuhar selama 20 minit.
Canape, berkat kemudahan penyediaan, telah lama menjadi hidangan yang berpatutan di setiap rumah. Dan jika anda belum mencubanya, gunakan resipi kami dan bersenang-senang!
VIDEO: resepi canape
Canape dengan keju adalah hidangan yang sangat asli, lazat dan sihat, kerana bahan utamanya adalah keju, dan ia berkhasiat, tinggi kalori, mengandungi kalsium, magnesium, selenium, vitamin A, E dan D, ia juga mempunyai banyak protein dan sedikit karbohidrat. Kanape keju sesuai untuk sebarang hidangan dan, jika dimakan secara sederhana, tidak akan meninggalkan kesan pada angka itu, tetapi hanya akan menguatkan badan dan meningkatkan kesejahteraan.
Untuk menyediakan kanape dengan keju, tiada kemahiran biasa diperlukan, manakala masa minimum dan makanan dihabiskan. Anda juga boleh menghasilkan resipi anda sendiri untuk kanape dengan keju, kerana bahan utamanya sangat pelbagai, anda boleh memilih kombinasi yang sesuai dengan produk lain untuk sebarang jenis keju.
Variasi kanape dengan keju pasti memukau dengan ensemble rasa dan prestasi estetik dengan kesederhanaan pembiakan mereka. Keju sesuai dengan walnut, anggur, wain merah dan putih, senarainya tidak berkesudahan.
Canapes dengan keju akan sesuai untuk sebarang majlis dan mana-mana meja, mereka tidak akan membebankan anda dari segi kewangan dan akan membawa kepuasan moral!
Cara memasak kanape dengan keju - 15 jenis
Keju Noble Brie, dibalut dengan rasa manis dan masam strawberi selepas... Apa yang lebih sedap?
bahan-bahan:
- Keju Brie - 200 g
- Strawberi - 20 pcs.
- Lidi atau pencungkil gigi - 20 pcs.
Memasak:
Potong keju menjadi segi tiga sama dengan saiz strawberi. Basuh strawberi dan buang batangnya. Masukkan strawberi pada lidi terlebih dahulu, kemudian keju. Hidangan ini sesuai dengan wain berkilauan. Selamat menjamu selera!
Siapa di antara kita yang tidak bermimpi pada zaman kanak-kanak untuk makan gula-gula dan bukannya hidangan utama, sementara ibu bapa menentangnya? Bertahun-tahun kemudian, penyelesaian ditemui: canape dengan keju dan marmalade adalah pembuka selera, dan oleh itu hidangan bermula dengannya!
bahan-bahan:
- Keju keras - 100 g
- Marmalade berwarna - 100 g
- Lemon - 0.5 pcs.
- Zaitun - 100 g
- Lidi kanape
Memasak:
Potong keju menjadi kiub 1x2 cm, potong limau menjadi segitiga nipis, enam segi tiga harus keluar dari satu bulatan lemon. Marmalade dipotong menjadi kiub yang sama dengan kiub keju.
Kami mengumpul kanape: letakkan sepotong lemon, sepotong marmalade dan zaitun pada sekeping keju. Kami membetulkan keseluruhan komposisi dengan lidi yang telah disediakan terlebih dahulu. Letakkan pembuka selera di atas pinggan rata dan anda boleh menghidangkannya ke meja, bon appetit!
Anggur, walnut, keju keras... Pada pandangan pertama, ia benar-benar biasa, produk yang tidak biasa dari mana-mana meja perayaan, tetapi sebaik sahaja ia digabungkan, citarasa anda akan mula bergembira dengan trio ini.
bahan-bahan:
- Anggur - 200 g
- Keju keras - 200 g
- Biji walnut - 100 g
- Lidi atau pencungkil gigi
Memasak:
Potong keju menjadi kiub 1x1 cm, basuh anggur dan asingkan dari ranting. Bahagikan keseluruhan biji walnut kepada separuh.
Kami mengumpul kanape: pertama kami mengikat keju pada lidi, kemudian anggur dan selesaikan pembuka selera dengan walnut. Hidangan sedia untuk dihidangkan, bon appetit!
Tidak ada satu percutian yang lengkap tanpa champagne, dan tidak begitu mudah untuk mencari snek yang boleh diterima untuknya. Tetapi penyelesaian telah ditemui, dan ini adalah pembuka selera kanape yang tiada tandingan dengan dua jenis keju.
bahan-bahan:
- Keju dadih dengan herba - 1 pek.
- Keju Mozzarella - 1 pek.
- Roti meja dihiris - 1 pc.
- Basil merah - 20 g
- Pasli - 15 g
- Tomato ceri - 200 g
- Garam laut - secukup rasa
- Lada hitam - secukup rasa
- Minyak zaitun - 5 sudu besar.
Memasak:
Tuangkan minyak zaitun ke dalam bekas berasingan dan perahkan limau, gaul sebati. Lada sulah dan garam secukup rasa dan gaul lagi. Masukkan basil dan mozzarella cincang dan ketepikan.
Picit mug dari roti panjang dengan gelas dan kumpulkan kanape: sapukan keju dadih pada roti panjang dengan lapisan tebal, cucuk mozzarella yang direndam dan tomato yang telah dicuci terlebih dahulu pada pencungkil gigi, kemudian masukkannya di tengah ke dalam roti. Pembuka selera sudah siap, anda boleh menghidangkannya ke meja!
Bagi penggemar makanan istimewa tenusu, anda tidak boleh membayangkan pembuka selera yang lebih baik!
bahan-bahan:
- Keju Brie - 100 g
- Keju "Dor Blue" - 100 g
- Keju "Tilsiter" - 100 g
- Anggur merah - 200 g
- Lidi kanape
Memasak:
Potong semua keju ke dalam kiub 2x2 cm, potong anggur menjadi dua bahagian.
Benang anggur, dorblue, anggur, brie, anggur dan tilsiter pada lidi. Ulang baris. Letakkan kanape yang telah siap di atas pinggan rata dan boleh dihidangkan di meja. Jika dikehendaki, hidangan boleh dihiasi dengan biji mana-mana kacang.
Setiap nyonya rumah sentiasa bimbang tentang bagaimana percutian yang dianjurkan oleh tangannya sendiri akan pergi? Dengan canape jenis ini, anda boleh tenang, kenduri akan diadakan dengan hebat!
bahan-bahan:
- Keju keras - 150 g
- Roti (mana-mana) - 100 g
- Keju "Persahabatan" - 1 pek.
- Mayonis - 30 g
- Dill - 10 g.
- Lidi atau pencungkil gigi
Memasak:
Mula-mula anda perlu membersihkan kerak roti, potong segi empat tepat nipis 3x5 sentimeter dan goreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.
Potong keju keras menjadi kepingan yang sama dengan roti, dan potong keju yang diproses menjadi kiub bersaiz sederhana.
Kisar dill dan campurkan dengan mayonis, hantar keju cair ke sana dan kisar semuanya dengan teliti.
Kami membentuk canape - kami menyebarkan jisim keju pada roti, letakkan keju keras di atas, sebarkan lagi dengan jisim, letakkan roti, letakkan jisim di atasnya dan letakkan keju di atasnya. Kami menusuk pembuka selera dengan lidi, meletakkannya di atas pinggan rata dan menyajikannya ke meja, bon appetit!
Baru-baru ini, tema masakan Jepun telah menjadi sangat popular dan penggemar sushi akan menghargai cara kreatif menghidangkan kanape.
bahan-bahan:
- Crouton - 2 pcs.
- Keju Fetaksa - 1 pek.
- Bahagian salmon masin sedikit - 200 g
- Halia jeruk - 50 g
- Kubis "Nori" - 2 helai
- Zaitun - ½ tin
- Lidi atau pencungkil gigi
Memasak:
Potong salmon ke dalam pinggan selebar 3 cm, potong keju menjadi kiub 3x3 cm, potong kubis ke dalam pinggan yang sama dengan ikan dan lembapkan dengan air di bahagian belakang, kemudian letakkan setiap reben dengan bahagian berkilat pada salmon. Keluarkan kerak belut dan potong setiap satu kepada 4 bahagian.
Dalam salmon, bungkus kiub keju dengan bahagian kubis di dalamnya dan letakkan di atas sekeping roti bakar. Gantikan bahagian atas - satu pembuka selera dengan zaitun, satu lagi dengan halia. Pierce menghabiskan kanape dengan lidi. Selamat menjamu selera!
Jenis kanape ini sangat relevan pada musim panas, apabila buah-buahan segar dan sayur-sayuran Rusia adalah bahagian penting dari setiap meja.
bahan-bahan:
- Epal (mana-mana) - 2 pcs.
- Keju keras - 200 g
- Anggur merah besar - 200 g
- Daun salad - 70 g
- Lidi atau pencungkil gigi untuk kanape
Memasak:
Basuh epal dan potong ke dalam kiub saiz 1x1 cm, potong keju dengan cara yang sama. Petik daun salad secara rawak supaya saiznya lebih kurang sama dengan epal dan keju. Bilas anggur dan asingkan dari dahan.
Kami mengumpul kanape: letakkan epal, salad dan anggur pada keju, pasangkan pembuka selera dengan lidi. Hidangkan pembuka selera pada hidangan leper yang dihiasi dengan salad dan pelbagai buah-buahan.
Pembuka selera sangat sesuai untuk hobi santai di syarikat gadis.
bahan-bahan:
- Zaitun - ½ tin
- Keju keras - 150 g
- Nanas dalam tin - 3 cincin
- Lidi atau pencungkil gigi untuk kanape
Memasak:
Keju dan nanas dipotong menjadi kiub 1.5x1.5 sentimeter. Benang nanas pada lidi dahulu, kemudian zaitun dan keju. Hidangan sudah siap!
Apabila tetamu berada di depan pintu, dan terdapat set minimum produk di dalam peti sejuk, maka ini benar-benar makanan ringan yang sangat diperlukan.
bahan-bahan:
- Sosej rebus - 15 g
- Servelat - 15 g
- Keju keras - 15 g
- Roti untuk roti bakar - 2 pcs.
- Lidi atau pencungkil gigi untuk kanape
Memasak:
Kami memotong keju menjadi kiub bersaiz 1.5x1.5 sentimeter, dan sosej menjadi lingkaran nipis kira-kira 0.7 cm. Jika anda memutarkan papan semasa memotong sosej, ia akan menjadi lebih mudah untuk "reben" sosej keluar 17 - 20 sentimeter.
Goreng roti bakar, potong kerak dan potong setiap satu kepada 9 bahagian yang sama.
Pasang canape: bungkus sosej di sekeliling keju dalam bentuk busur, pasangkannya dengan lidi dan cucuk sekeping roti di bahagian bawah. Hidangan sudah siap, selamat makan!
Bahan-bahan yang dipotong secara tidak simetri dan pada masa yang sama setiap saat membangkitkan siri bersekutu dengan struktur batu dan logam yang terkenal. Para tetamu melalui pembuka selera ini akan menghargai keilmuan nyonya rumah dan kepintarannya.
bahan-bahan:
- Kiwi - 1 pc.
- Keju Parmesan - 100 g
- Keju "Marmar" - 100 g
- Anggur - 100 g
- Daun pudina - 10 g
- Lidi atau pencungkil gigi untuk kanape
Memasak:
Potong kedua-dua jenis keju menjadi kiub 2x4 cm. Bilas anggur, asingkan dari dahan dan potong. Kiwi dipotong segi empat sama 1x4 sentimeter.
Tali pada lidi secara bergantian: daun pudina, anggur, keju marmar, kiwi parmesan. Snek sudah siap, selamat makan!
Pembuka selera yang menyelerakan, cepat dibuat dan mesra bajet, ia mengambil namanya daripada kerak rangup yang dihasilkan daripada menggoreng kanape.
bahan-bahan:
- Keju keras - 300 g
- Bacon atau ham - 200 g
- Telur ayam - 1 pc.
- Serbuk roti - secukup rasa
- Tepung - secukup rasa
- Minyak sayuran - 300 ml
- Daun salad - 70 g
- Lidi atau pencungkil gigi
Memasak:
Potong keju menjadi kiub 2x2 cm. Potong bacon atau ham ke dalam jalur nipis.
Balut bacon atau ham dalam keju, gulung segi empat sama dalam tepung. Kemudian mereka perlu dicelup dalam telur yang dipukul ringan dan digulung dalam serbuk roti.
Goreng kiub selama kira-kira 5 minit, letakkan di atas pinggan rata yang ditutup dengan salad. Hidangkan hangat, selamat berselera!
Setiap orang yang secara peribadi memerhati fenomena ini segera mendedahkan persamaan dengan "Scarlet Sails". Pembuka selera ternyata lazat, ringan, dan, yang paling penting, ikhlas.
bahan-bahan:
- Salmon bahagian - 1 pek.
- Keju keras - 150 g
- Roti bakar - 4 keping
- Timun segar - 1 pc.
- Zaitun - ½ b.
- Lidi atau pencungkil gigi
Memasak:
Potong salmon selebar 5 cm. Potong semua kerak roti dan potong setiap kepingan kepada 4 bahagian yang sama. Keju dipotong menjadi pinggan nipis yang sama lebarnya dengan roti. Timun dipotong bulatan nipis. Potong buah zaitun separuh.
Kami mengumpul kanape: letakkan sekeping keju pada roti. Kami mengikat zaitun pada lidi, timun dilipat dan salmon separuh, mengikatnya pada roti. Hasilnya mestilah "Perahu Layar". Anda boleh berkhidmat dengan segera. Selamat menjamu selera!
Nama asal makanan ringan bercakap untuk dirinya sendiri - jenis kanapé ini dicipta di Rusia, tetapi berasal dari Perancis.
bahan-bahan:
- Keju keras - 80 g
- Udang rebus - 10 pcs
- Tomato ceri - 10 pcs.
- buah zaitun - 10 pcs.
- Garam - secukup rasa
- Lidi atau pencungkil gigi
Memasak:
Potong keju menjadi kiub 2x2 cm. Kupas udang dan perasakan dengan sedikit garam.
Pada lidi, tali bergantian: Udang, zaitun, tomato dan keju. Letakkan di atas pinggan rata dan hidangkan. Selamat menjamu selera!
Hiasan meja yang ceria akan menarik minat semua orang: dari muda hingga tua, dan juga mereka yang tidak suka buah zaitun.
bahan-bahan:
- Lobak segar - 1 pc.
- Zaitun - 1 bank
- Keju "Philadelphia" - 1 pek.
- Pasli - 10 g
- Lidi atau pencungkil gigi
Memasak:
Bilas lobak merah, kupas, potong cincin nipis. Potong segi tiga nipis dari setiap cincin.Potong separuh buah zaitun separuh dan isi dengan keju, buat takuk pada separuh lagi dari bawah dan masukkan segitiga lobak merah di sana.
Kami memasang penguin: Talikan tusuk gigi pada bulatan lobak merah di tengah, masukkan zaitun dengan keju, kemudian langkau daun pasli dan lengkapkan komposisi dengan zaitun dengan hidung lobak merah, ia harus melihat ke arah yang sama seperti "kaki" lobak merah. Snek sudah siap, selamat makan!
Perayaan perayaan bukan sahaja kegembiraan bertemu orang yang dikasihi dan perasaan bercuti, tetapi juga tekanan, kerana anda perlu memasak sejumlah besar makanan dalam masa yang singkat. Pembuka selera pada lidi boleh membantu dalam kes ini - hidangan ringan dan cepat yang dalam kebanyakan kes tidak memerlukan rawatan haba, tetapi kelihatan sangat elegan. Dari set kecil produk, anda boleh mencipta banyak pilihan untuk makanan ringan, manakala gabungan rasa tidak akan membosankan atau membosankan.
Di bawah ialah pilihan yang paling mudah dan lazat untuk pembuka selera sejuk dan kanape, yang mudah disediakan daripada set kecil produk.
Untuk menyediakan pembuka selera, anda memerlukan ham, keju keras; untuk hiasan, anda boleh menggunakan hirisan timun segar atau buah zaitun bersaiz sederhana.
Potong keju dan ham ke dalam segi empat sama, jika mahu, anda boleh membuat bahan bulat atau poligon dalam bentuk. Pertama, hiasan digantung pada lidi - sekeping kecil timun segar atau zaitun yang diadu. Selepas itu, ham dicucuk, dan kemudian keju. Makanan ringan yang terhasil diletakkan dengan teliti pada hidangan hidangan. Jika dikehendaki, mereka boleh dihiasi dengan kehijauan. Hidangkan sejuk.
Dengan sosej salami di atas meja perayaan
Pembuka selera sedemikian mempunyai rasa yang indah dan, dengan cara itu, mesti berada di meja bufet perayaan, di rumah atau di tempat kerja. Untuk penyediaannya, anda memerlukan sosej salami berkualiti tinggi, roti putih, daun salad, timun segar atau jeruk untuk hiasan.
Sosej dipotong menyerong ke dalam kepingan nipis, mereka harus dalam bentuk bujur memanjang. Roti dipotong menjadi kepingan kecil memanjang, salad dikoyakkan dengan tangan menjadi kepingan kecil. Timun dipotong menjadi kiub besar.
Produk digantung pada lidi seperti berikut: asas pembuka selera adalah roti, daun salad diletakkan di atasnya, selepas itu giliran salami, yang sama ada dipintal menjadi gulungan atau dilipat separuh. Hiaskan pembuka selera yang terhasil dengan kiub kecil timun.
Hidangan dihidangkan dalam keadaan sejuk. Pinggan boleh dihiasi dengan herba segar dan salad.
Canape dengan ayam salai
Bukan sahaja lazat, tetapi juga snek yang menyelerakan. Untuk menyediakannya, anda memerlukan roti putih atau kelabu, salad, ayam salai, lada manis, tomato ceri.
Perhimpunan lidi bermula dari bawah ke atas, bahan-bahannya disusun seperti berikut: asas makanan ringan adalah sekeping kecil roti, di mana sekeping kecil salad dan sedikit dill diletakkan. Selepas itu datang pula giliran ayam salai, sebelum ini dipotong bersaiz sederhana. Kemudian datang separuh tomato ceri, dan sekeping kecil lada manis akan menghiasi reka bentuk.
Untuk menghias hidangan, anda boleh menggunakan daun salad, serta tomato dan timun cincang.
Pembuka selera pada lidi Cendawan padang rumput
Bufet pembuka selera yang lazat dan menarik, untuk penyediaannya tuan rumah harus menyimpan bahan-bahan berikut:
- batang ketam;
- 1 biji telur;
- keju diproses;
- mayonis;
- timun segar;
- jeruk champignons.
Bilangan bergantung bukan sahaja pada bilangan tetamu, tetapi pilihan citarasa pihak yang menjemput.
Rebus bilangan telur yang diperlukan, parut. Kisar batang ketam, gaul dengan telur, masukkan sedikit keju cair dan mayonis. Anda harus mendapatkan jisim plastik dari mana bola akan dibentuk. Ia tidak boleh terlalu basah (bola akan terapung) atau terlalu kering (ia akan hancur).
Apabila bebola sudah siap, tiba masanya untuk timun, ia mesti dipotong menjadi bulatan dengan ketebalan yang sama.
Selepas itu, pembuka selera dikumpulkan seperti berikut: timun diletakkan di bahagian paling bawah, bola kecil jisim yang terhasil diletakkan di atasnya, selepas itu strukturnya dihiasi dengan champignon jeruk bersaiz sederhana.
Memasak dengan ikan merah dan buah zaitun
Hidangan yang mudah disediakan tetapi lazat. Untuk menyediakannya, anda memerlukan roti putih, hirisan ikan merah masin, buah zaitun dan pasli untuk hiasan.
Potong roti dan ikan menjadi kepingan kecil, asingkan sayur-sayuran dari pasli dari ranting. Asas canape adalah roti, ia boleh disapu dengan sedikit mentega. Selepas itu, ikan diletakkan, ia dibengkokkan atau digulung menjadi gulungan. Zaitun diletakkan di atas, dan keseluruhan komposisi dihiasi dengan daun pasli.
Hidangkan sejuk.
Dengan timun dan udang
Pilihan snek yang menarik pada lidi, yang mudah disediakan dan dimakan dengan cepat. Untuk hidangan ini, anda memerlukan udang kupas dalam tin, timun segar yang besar, dipotong menjadi kepingan bujur nipis, sedikit keju kotej rendah lemak segar dan roti putih, dipotong menjadi segi empat bersaiz sederhana.
Perhimpunan adalah seperti berikut: sekeping roti disapu dengan sedikit keju kotej, timun yang digulung menjadi gulungan diletakkan di atasnya, dan kemudian udang diletakkan dengan berhati-hati, dan pembuka selera dihiasi dengan setangkai dill atau pasli.
Canape dengan roti hitam dan herring
Walaupun fakta bahawa bahan-bahan mudah digunakan untuk menyediakan hidangan, ia sentiasa ternyata lazat.
Untuk menyediakannya anda perlu:
- roti hitam, dipotong menjadi kotak kecil;
- herring memelihara (kepingan harus kecil);
- sedikit bawang, dipotong menjadi cincin;
- jeruk.
Cincin bawang diletakkan di atas roti, hering dengan sekeping timun jeruk diletakkan di atas. Selain itu, anda boleh menghias dengan campuran daun dill dan pasli.
Resipi dengan bacon
Hidangan ringkas dan lazat yang memerlukan 3 bahan: daging yang dihiris nipis, buah zaitun hijau dan beberapa daun salad.
Pertama, anda harus menyediakan hidangan hidangan dengan menutupnya dengan salad. Selepas itu, setiap buah zaitun dibalut dengan sekeping bacon dan dicucuk pada lidi. Pembuka selera yang terhasil dibentangkan di atas hidangan dan dihidangkan di meja.
Dengan jeruk timun
Ramuan ini terdapat dalam banyak pembuka selera kanape, dan resipi ini tidak terkecuali.
Untuk menyediakannya, anda memerlukan roti gelap yang dipotong menjadi kepingan kecil, ikan kembung dibelah dua, sosej pedas salai mentah, buah zaitun dan sayur-sayuran untuk hiasan.
Roti adalah asas makanan ringan; sekeping besar gherkin diletakkan di atasnya. Kemudian sekeping kecil sosej pedas diletakkan dengan berhati-hati, yang dihiasi dengan zaitun dengan daun hijau. Pembuka selera sebegini harus digantung dari bawah ke atas untuk menjadikannya simetri.
Pembuka selera pada lidi dengan keju mozzarella
Ia akan menjadi tambahan hebat kepada parti gaya Itali. Untuk menyediakannya, anda memerlukan keju mozzarella dalam bentuk bebola kecil dalam air garam, tomato ceri, daun selasih segar dan sos balsamic.
Perhimpunan adalah seperti berikut: mozzarella, daun selasih, tomato ceri. Taburkan pembuka selera yang telah siap dengan sos basilico dan hidangkan segera. Tinggal lama di dalam peti sejuk akan memburukkan rasa hidangan.
Dengan telur puyuh untuk bufet
Telur puyuh adalah makanan istimewa yang tersendiri. Ia sesuai untuk digunakan sebagai salah satu bahan untuk snek meja bufet. Dengan bantuan mereka, anda boleh memasak hidangan asli dan lazat "Telur sumbat dengan ikan merah".
Baginya, anda memerlukan telur puyuh, keju cair, beberapa ikan merah, dill, lada dan garam, serta lobak merah mentah yang besar.
Rebus telur, potong separuh, pisahkan putih dari kuning, potong yang terakhir. Lulus ikan melalui pengisar daging atau tumbuk dalam pengisar. Campurkan keju, ikan, telur, dill cincang halus, dan isi bahagian telur dengan campuran ini. Kupas lobak merah dan potong bulatan. Pada lidi, potong separuh telur, kemudian lobak merah, separuh kedua telur.
Hiaskan hidangan dengan daun salad, letakkan telur pada lidi di atasnya dan hidangkan sejuk.
Kanape beri di atas meja perayaan
Ini membuka medan yang kaya untuk percubaan. Anda boleh menggunakan mana-mana buah beri segar, seli pada lidi dalam sebarang susunan, celupkan dalam gula dan tuangkan ke atas coklat cair.
Gooseberi, raspberi dan mulberi diambil. Gooseberry dipotong separuh, beri dicucuk pada lidi dalam urutan berikut: setengah gooseberry, raspberi, mulberi, raspberi, setengah gooseberry. Makanan ringan yang terhasil ditaburkan dengan gula tepung dan segera dihidangkan di meja. Anda juga boleh menggunakan strawberi dalam kombinasi dengan anggur dan currant hitam.
"Ladybugs" dengan salmon
Hidangan ini akan menghiasi meja perayaan dan akan menarik bukan sahaja kepada orang dewasa, tetapi juga kepada kanak-kanak terima kasih kepada hidangan asal.
Untuk menyediakannya, anda memerlukan roti, mentega, tomato ceri, potongan salmon masin sedikit, buah zaitun pitted, sayur-sayuran.
Potong tomato separuh, potong separuh yang terhasil lagi, meniru bahagian belakang kumbang. Sapukan roti dengan mentega, letakkan sedikit salmon dan sayur-sayuran di atasnya. Letakkan hirisan ceri di atas. Potong zaitun separuh, gunakan satu bahagian sebagai kepala kumbang, potong yang lain dan gunakan untuk mensimulasikan bintik hitam di belakang serangga.
Hidangkan di atas pinggan besar yang dihiasi dengan salad dan herba.
Batang nenas dan ketam
Pembuka selera seperti itu kelihatan luar biasa, dan gabungan perisa tidak akan membuat tetamu acuh tak acuh. Perkara yang luar biasa ialah roti tidak digunakan untuknya, peranannya dimainkan oleh nanas dalam tin.
Gabungan bahan mempunyai rasa yang menarik. Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan prun berlubang besar, walnut, sedikit bawang putih segar, mayonis, garam dan lada secukup rasa.
Kisar kacang dan bawang putih, perasakan dengan mayonis, garam dan lada sulah. Jika dikehendaki, anda boleh menambah sedikit dill. Rendam prun sebentar dalam air sehingga lembut, keringkan pada serbet, dan kemudian potong separuh. Selepas itu, masukkan buah kering dengan campuran yang dihasilkan, sambungkan separuh. Letakkan di atas pinggan dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sejam. Selepas itu, hias dengan herba dan hidangkan.
Snek manis pada lidi untuk kanak-kanak
Sekiranya kanak-kanak hadir di pesta itu, maka anda boleh menyediakan hidangan lazat dan sihat yang akan menjadi cerah dan tidak dapat dilupakan kerana gabungan buah beri dan buah-buahan. Untuk ini, anda memerlukan anggur gelap, currant hitam, bahagian strawberi, kepingan nanas dalam tin dalam sirap dan epal dan kiwi yang dipotong dadu.
Anggur mula-mula digantung pada lidi, kemudian currant, kiwi, nanas, epal, dan bahagian atasnya dihiasi dengan separuh strawberi. Hidangkan di atas pinggan, sebelum ini dibentangkan seperti kipas.
Terima kasih kepada kemudahan penyediaan dan penampilan yang elegan, lidi telah memenangi cinta ramai orang di seluruh dunia. Perkara utama adalah dengan betul menggabungkan bahan-bahan dan menghiasi hidangan sebelum disajikan, dan kemudian kejayaan di kalangan tetamu tidak lama lagi.
Kanape ialah sandwic miniatur yang tersangkut pada pencungkil gigi atau lidi. Mereka tidak perlu digigit, ia bersaiz sedemikian rupa sehingga mereka direka untuk memakan keseluruhan sandwic dan menikmati campuran rasa.
Selalunya, kanape digunakan di pelbagai bufet, itulah sebabnya hidangan mini ini mendapat nama "snek bufet". Di pelbagai perayaan dan majlis, makanan sebegitu sangat diminati, kerana ia mudah untuk dimakan dan ia sangat lazat.
Antara lain, canape adalah pembuka selera sejuk yang mudah dan cepat disediakan. Dia boleh menjadi penyelamat sekiranya tetamu tiba-tiba muncul.
Terdapat banyak resipi untuk makanan ringan pada lidi, di antara banyaknya anda boleh mencari kanape untuk meja bufet, untuk hari jadi, dan juga untuk barbeku dalam alam semula jadi.
Dari bahasa Perancis, perkataan "canape" secara literal diterjemahkan sebagai: roti panggang dengan snek. Pada mulanya, asas (bahagian bawah) snek adalah roti. Hari ini, hidangan sedemikian boleh dibuat dari apa sahaja dan tidak perlu menggunakan roti.
Terdapat dua pilihan utama untuk menyediakan kanape:
- Dalam versi pertama, roti, roti bakar atau roti bakar diambil sebagai asas;
- Dalam pilihan kedua, pelbagai sayuran digunakan sebagai asas.
Pembuka selera sejuk yang indah pada lidi: resipi dengan foto
Canape dengan salmon
Roti boleh diambil rai atau putih (pilihan). Ia mesti dipotong menjadi bahagian kecil dalam bentuk segi tiga atau segi empat sama.
Roti akan menjadi asas sandwic, jadi ia harus dicucuk pada lidi ke bahagian paling bawah. Anda boleh membeli lidi khas, atau anda boleh menggunakan pencungkil gigi.
Kemudian datang lapisan keju keras, ia juga mesti dipotong seperti roti (jika anda memilih bentuk empat segi, maka anda perlu melekat padanya, tetapi jika roti dipotong menjadi segi tiga, maka keju harus dipotong juga).
Potong salmon menjadi kepingan nipis, tali pada pencungkil gigi.
Kemudian hiris nipis-nipis timun. Anda boleh menggunakan kedua-dua timun segar dan jeruk (jika yang segar tidak ada), rasa hidangan siap tidak akan mengalami ini.
Lapisan atas adalah buah zaitun. Anda boleh menggunakan buah zaitun keseluruhan atau potong setiap satu menjadi dua.
Sekiranya dikehendaki, hidangan boleh dihiasi dengan herba segar.
Bilangan produk boleh ditambah, bergantung pada bilangan orang yang direka untuk jamuan itu.
Pembuka selera yang lazat untuk meja perayaan sudah siap, bon appetit!
Pembuka selera pada lidi dengan telur puyuh
Telur puyuh adalah gudang semula jadi komponen berguna. Mereka mempunyai semua yang anda perlukan untuk memperkayakan badan dengan vitamin. Antara lain, telur puyuh adalah produk serba boleh yang boleh digunakan dalam banyak hidangan.
Resipi canape berikut dengan telur puyuh hanya mengandungi bahan yang berguna, jadi hidangan ini akan berguna bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak.
bahan-bahan:
- Telur puyuh - 5 pcs.;
- Timun - 1 pc.;
- Krim keju - 100 gr.;
- Kaviar merah - 20g;
Pertama anda perlu merebus telur puyuh. Untuk melakukan ini, basuh mereka di bawah air yang mengalir, kemudian masukkan ke dalam periuk, masak sehingga mendidih dan masak selama 5 minit. Selepas itu, celupkan telur dalam air sejuk, kemudian kupas dan potong dua.
Timun hendaklah dibasuh dan dipotong mengikut kesukaan. Dalam kes ini, timun bertindak sebagai asas, jadi ia harus diikat terlebih dahulu.
Lapisan seterusnya ialah telur.
Letakkan krim keju di atas telur.
Letakkan kaviar merah di atas keju.
Bahan-bahan untuk 10 cucuk sate. Ia boleh diubah bergantung pada bilangan tetamu.
Hasilnya adalah snek sejuk makanan segera yang sihat dan lazat. Selamat menjamu selera!
Canape dengan keju feta
bahan-bahan:
- keju feta - 100g;
- Tomato ceri - 10 pcs.;
- buah zaitun - 10 pcs.;
- Timun - 1 pc.
Lapisan bawah adalah keju feta. Ia perlu dipotong menjadi kiub dan digantung pada lidi.
Lapisan seterusnya ialah timun. Timun dipotong dadu dan dicanai di atas keju.
Buah zaitun boleh digunakan secara keseluruhan atau dipotong separuh.
Lapisan terakhir ialah tomato. Mereka boleh diikat keseluruhan, atau dipotong kepada dua bahagian.
Lidi dengan ham "hati"
bahan-bahan:
- Ham - 200g;
- Tomato - 1 pc.;
- Timun - 1pc;
- buah zaitun - 20 pcs.;
- Daun selada.
Potong roti menjadi kepingan bahagian (segi empat atau segi tiga) dan goreng dalam kuali, kemudian ia harus digantung pada lidi.
Potong daun salad atau petik dan tali pada pencungkil gigi, di atas roti.
Tomato dipotong separuh cincin dan digantung pada lidi.
Lapisan seterusnya ialah buah zaitun. Mereka boleh dipotong menjadi dua bahagian atau digunakan secara keseluruhan.
Timun mesti dibasuh, dipotong dan diikat di atas pencungkil gigi.
Lapisan atas adalah buah zaitun lagi.
Snek sudah siap, selamat makan!
Canape "dengan vodka"
Pilihan seterusnya untuk snek pada lidi adalah menjimatkan, lazat dan sesuai untuk jamuan.
bahan-bahan:
- Herring - 1 pc.;
- Roti rai - beberapa keping;
- Tunduk - 1 pc.;
- Timun - 1 pc.;
- buah zaitun - 10 pcs.
Roti hitam dipotong empat segi dan goreng dalam kuali di kedua-dua belah. Kemudian benang pada lidi.
Herring boleh diawetkan atau diasinkan sedikit. Herring juga mesti dipotong menjadi beberapa bahagian dan juga dicincang pada lidi.
Kemudian potong timun dan letakkan pada pencungkil gigi.
Bawang boleh diperap dalam cuka atau digunakan mentah. Bawang mesti dipotong menjadi cincin dan diletakkan pada satu cincin pada setiap lidi.
Buah zaitun (atau buah zaitun) dipotong dua dan letakkan pada pencungkil gigi - ini adalah lapisan paling atas.
Secara pilihan, kentang rebus yang dimasak dalam pakaian seragam boleh ditambah kepada resipi ini.
Selamat menjamu selera!
Berry canape
Resipi lidi ini sesuai untuk pencuci mulut.
bahan-bahan:
- Kiwi - 1 keping;
- nanas dalam tin - 1 tin;
- oren - 1pc;
- Raspberi - 100g;
- Anggur - 100 gr.
Untuk resipi ini, pilih lidi dua sisi yang panjang. Penyediaan makanan ringan bermula dengan penyediaan buah-buahan dan beri.
Beri: Anggur dan raspberi perlu dibasuh. Nanas dalam tin hendaklah dipotong menjadi kiub, kiwi - dikupas dan dipotong menjadi separuh cincin. Kupas oren, bahagikan kepada kepingan dan kupas setiap kepingan. Selepas itu, setiap hirisan oren dibahagikan kepada dua bahagian.
Ia kekal hanya untuk meletakkan semua komponen pada lidi.
Anda boleh menambah mana-mana buah-buahan dan beri bermusim pada kanape buah, ini pasti tidak akan menjejaskan rasa pencuci mulut!
Seperti yang anda lihat, terdapat banyak resipi untuk makanan ringan tersebut. Sebagai tambahan kepada variasi di atas, anda sendiri boleh menjadi pencipta karya masakan. Untuk melakukan ini, hanya gunakan produk kegemaran anda. Jangan takut untuk bereksperimen, canape suka bereksperimen!
