Kacang hijau sentiasa dihormati dalam masakan. Walaupun popularitinya rendah di kalangan pencinta sayur-sayuran tradisional, produk ini adalah juara vitamin sebenar di kalangan keluarga kekacang. Sejumlah besar provitamin, asid dan serat yang tidak dimiliki oleh setiap orang menjadikan sayuran ini sangat diperlukan dalam diet manusia.
Ciri khas kacang hijau ialah ketidakupayaan mereka untuk mengumpul unsur toksik dan berbahaya dalam diri mereka sepanjang pertumbuhan dan pematangannya. Oleh itu, anda boleh membeli sayur ini dengan selamat dan pastikan ia bukan sahaja mengisi seluruh badan anda dengan unsur-unsur yang diperlukan, tetapi juga melegakan anda daripada beberapa penyakit yang mengancam anda.
Kacang hijau sangat berkesan untuk pesakit yang mengalami anemia dan penyakit jantung. Dengan memasukkan sayur-sayuran ini dalam diet harian anda, anda akan mengurangkan dengan ketara kejadian penyakit di atas, tetapi juga menguatkan sistem saraf anda dengan ketara.
Perlu diperhatikan secara berasingan bahawa kacang hijau berkhasiat dan mempunyai penghadaman yang sangat baik. Ia sesuai dengan daging, kentang, brokoli, zucchini, tomato, dan telur ayam. Kacang hijau juga boleh bertindak sebagai hidangan sampingan yang berasingan dan lengkap untuk hidangan tertentu, tetapi sayuran ini sangat baik dalam salad. Mana-mana resipi dengan kacang hijau boleh dipanggil universal.
Menyediakan salad kacang hijau dan setiap resipi dengan penyertaannya adalah penerbangan fantasi sebenar. Terima kasih kepada rasa ekspresif bahan ini, ia sesuai untuk kedua-dua salad biasa dan yang hangat, yang dihidangkan dipanaskan. Walaupun fakta bahawa kacang hijau jauh lebih rendah daripada kacang biasa dalam kandungan protein, ia lebih kaya dengan unsur mikro yang bermanfaat dan disyorkan untuk mereka yang telah memutuskan untuk menjalani diet atau menderita diabetes.
Hanya dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kacang hijau menjadi lebih disukai dan lebih kerap dijumpai dalam diet orang biasa. Lagipun, ini bukan sahaja sarapan pagi atau makanan ringan yang sangat sihat, tetapi juga pengganti yang sangat baik untuk banyak hidangan berkalori tinggi dengan kandungan mayonis yang besar.
Mana-mana salad kacang hijau sememangnya tidak boleh gagal rasanya. Kacang hijau yang lembut dan berair adalah tambahan yang bagus untuk sebarang hidangan, menjadikannya lebih manis dan kaya.
Salad kacang hijau adalah keseluruhan simfoni rasa. Untuk mencipta semula simfoni ini di rumah, anda memerlukan sedikit masa dan usaha, serta resipi yang terbukti.Walau bagaimanapun, ramai orang tertanya-tanya tentang ketepatan dan urutan penyediaan salad tersebut.
Salad ini dianggap paling biasa di kalangan semua salad, yang disediakan dengan asparagus. Ia sangat mudah dan sangat lazat pada masa yang sama. Tidak ada rasa malu untuk menghidangkan salad ini kepada tetamu semasa perayaan, atau anda boleh menjamu diri anda dengan sesuatu yang lazat pada hari cuti anda. Resipi ini akan bermanfaat untuk sebarang acara atau perayaan.
Untuk melaksanakan resipi untuk salad kacang hijau dan saury yang berkhasiat dan sihat ini kita perlukan:
- Kacang hijau beku (70 gram);
- Jagung dalam tin (100 gram);
- Bawang putih (2 ulas);
- Mentol;
- Satu tin saury atau sardin dalam tin;
- Minyak zaitun;
- Cuka epal;
- Gula dan garam.
Proses memasak:
- Pertama sekali, kami mengambil dan goreng bawang putih cincang halus dalam minyak bunga matahari.
- Kemudian masukkan kacang beku ke dalam bawang putih dan goreng sehingga lembut selama 5 minit. Garam, lada sulah dan ketepikan untuk menyejukkan.
- Didihkan cuka sari apel dan masukkan gula ke dalamnya. Biarkan ia mendidih selama 2 minit dan biarkan ia juga.
- Ambil sebiji bawang, potong separuh cincin dan campurkan dengan campuran cuka. Biarkan adunan meresap sedikit salad.
- Toskan perapan dan masukkan jagung (tanpa cecair) dan ikan tumbuk ke dalam salad. Campurkan semua bahan dengan baik dan selamat dihidangkan.
Salad kacang hijau, daging lembu dan limau gedang
Resipi salad ini dibezakan bukan sahaja oleh rasa yang unik, tetapi juga dengan ringannya yang luar biasa. Kehadiran bahan-bahan yang terang itu memberikan hidangan ini sentuhan eksotisme. Gabungan unik warna pahit dan masam sitrus serta rasa daging lembu yang cerah dan kaya menjadikan salad kacang hijau ini benar-benar sesuatu yang unik. Untuk menyediakan kami memerlukan:
- Kacang hijau (350 gram);
- Grapefruit (2 keping);
- daging lembu rebus (350 gram);
- Bawang (1 keping);
- Salad (1 tandan);
- Cuka (2 sudu besar);
- Minyak bunga matahari;
- Garam, gula, rempah ratus.
Proses memasak:
- Potong daging lembu dan limau gedang menjadi kiub kecil;
- Berhati-hati memotong bawang menjadi separuh cincin;
- Mari kita mulakan menyediakan salad dressing pedas. Untuk melakukan ini, ambil minyak, cuka dan rempah yang anda inginkan dan campurkan;
- Perasakan salad dengan dressing ini dan gaul rata. Biarkan selama beberapa minit dan makan dengan berselera.
Salad hangat dengan ayam goreng dan kacang hijau
Salad asli dan berair dengan kacang hijau dan kepingan ayam. Resipi salad ini bukan sahaja sangat memuaskan dan berkhasiat, tetapi juga diet pada masa yang sama. Pelbagai jenis herba dan sayur-sayuran segar menjadikan hidangan ini serba boleh.
- Fillet ayam (100 gram);
- Kacang hijau (35 gram);
- Tomato ceri (100 gram);
- salad aisberg (1 tandan);
- Mustard bijirin (2 sudu teh);
- Bijan (1 sudu teh);
- Lemon segar (1 sudu teh);
- Minyak zaitun (2 sudu besar);
- Cuka balsamic (1 sudu teh);
- Gula dan garam;
- Kulit lemon (1 sudu teh);
- Bawang putih (1 ulas);
- Halia (1 sudu teh);
- Thyme.
Mari kita mulakan:
- Ambil fillet ayam, bilas dengan teliti dengan air dan potong ke dalam kepingan nipis;
- Basuh atau nyahbekukan kacang hijau dan potong kecil;
- Mari kita mulakan dengan rempah ratus. Ambil bawang putih dan halia dan parut pada parut halus;
- Letakkan halia parut dalam periuk cetek, tambah bawang putih dan minyak bunga matahari, serta jus lemon segar. Gaul rata dan rasa. Jika dikehendaki, tambah rempah, kulit lemon dan sedikit gula;
- Sekarang ini soal mustard. Tambah mustard bijirin kepada campuran yang dihasilkan dan mula bercampur dengan kuat;
- Kami meninggalkan campuran kami dan mula bekerja pada ayam lagi. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng kepingan ayam dengan api perlahan. Masukkan kacang hijau ke dalam ayam dan masak sehingga kacang benar-benar masak dan lembut;
- Potong salad aisberg dan tomato ceri. Letakkan dalam mangkuk yang berasingan;
- Letakkan ayam dan kacang di sana;
- Perasakan dengan campuran perisa kami dan cuka balsamic;
- Hidangkan salad pada hidangan berasingan dan taburkan dengan biji bijan.
Salad unik dengan tambahan cendawan dan kacang pain. Gabungan ini benar-benar akan menarik minat pencinta hidangan yang enak dan ringkas. Champignons boleh digantikan dengan ceri dalam resipi. Mereka akan memberikan salad rasa yang sama sekali baru.
- Kacang hijau beku (400 gram);
- Champignons segar (600 gram);
- Minyak zaitun (3 sudu besar);
- Bawang putih (3 ulas);
- Daun bawang (1 tandan);
- Kacang pain.
Proses memasak:
- Panaskan minyak bunga matahari dan goreng sedikit kacang dalam kuali.
- Kemudian cincang bawang putih dan masukkan ke dalam minyak dalam kuali.
- Selepas menggoreng kacang dan bawang putih, pindahkan ke mangkuk yang berasingan.
- Dalam kuali yang sama, goreng daun bawang yang dicincang kasar dan cendawan yang dihiris. Goreng cendawan dengan cara ini selama tidak lebih daripada 10 minit. Ia adalah perlu untuk memastikan bahawa cendawan tidak digoreng sepenuhnya, tetapi sedikit lembap.
- Sekarang pindahkan kandungan kuali ke dalam mangkuk dengan bahan yang tinggal, tambah rempah dan kacang pain dan biarkan salad kacang hijau meresap dan dibancuh.
Asparagus dan salad epal dengan lobak merah
Resipi salad kacang yang paling mudah dan paling dikenali. Gabungan klasik epal, lobak merah dan kacang meletakkan hidangan ini dalam cahaya terbaik. Sediakan hidangan ini untuk seseorang yang perlu bangkit selepas tekanan emosi serta fizikal yang berat. Salad ini tidak akan mengembalikan anda kepada nada sebelumnya, tetapi ia juga akan memberi anda tenaga untuk perkara baharu.
- Lobak merah (2-3 keping);
- Epal masam (3-4 keping);
- Kacang hijau (300 gram);
- Minyak zaitun;
- Pasli (1 tandan);
- Rempah-rempah, kulit limau.
- Pertama, ambil kacang dan rebus sehingga lembut.
- Selepas kacang dimasak, produk mesti dipotong menjadi kiub yang sama dan diletakkan di dalam bekas yang berasingan.
- Kami membersihkan lobak merah mentah dan epal masam, memotongnya menjadi jalur dan meletakkannya dalam bekas dengan kacang.
- Perasakan salad secukup rasa dan tambah sedikit minyak bunga matahari.
Setiap resipi dengan tambahan kacang hijau adalah peti pertolongan cemas sebenar yang memanjangkan keremajaan kita, memperbaiki penghadaman dan keadaan kulit kita. Oleh kerana kandungan kalori rendah asparagus, anda boleh memasukkannya dengan selamat dalam diet harian anda dan tidak takut sama sekali dengan akibatnya. Makan dengan senang hati.
Jika anda membekukan kacang hijau pada musim gugur, kini anda boleh membuat salad yang sangat lazat dan segar daripadanya. Salad yang diperbuat daripada kacang hijau beku ternyata cukup memuaskan; ia boleh dihidangkan sebagai ulam atau sebagai hidangan bebas. Saya menggunakan mayonis buatan sendiri untuk menghias salad. Terima kasih kepada Varvara Tsanskikh untuk resipi salad.
Untuk menyediakan salad dengan kacang hijau anda perlu:
- 300 g kacang hijau beku;
- 100 g keju separuh keras;
- 3 biji telur ayam;
- 2 ulas bawang putih;
- Bawang hijau;
- beberapa buah zaitun untuk hiasan;
- garam - secukup rasa;
- mayonis untuk salad dressing.*
Rebus telur ayam keras, sejukkan dan kupas.
Potong telur yang telah dikupas.
Didihkan air, masukkan garam. Tanpa mencairkan beku, letakkan kacang dalam air mendidih dan masak selama 5-7 minit. Segera sejukkan kacang siap di bawah air sejuk yang mengalir.
Parut keju pada parut kasar.
Letakkan kacang dalam mangkuk salad. Perah bawang putih di atas.
Masukkan telur dan keju ke dalam kacang.
Masukkan bawang hijau cincang, musim salad dengan mayonis, kacau. Hiaskan salad dengan buah zaitun dan hidangkan.
Salad kacang hijau beku yang lazat dan mengenyangkan sudah sedia.
Selamat makan, gembirakan orang yang anda sayangi!
Salad kacang hijau - prinsip umum penyediaan
Kacang hijau terdapat dalam dua jenis: hijau dan kuning. Walaupun persamaan yang ketara dalam rasa dan komposisi, varieti pertama digunakan dalam masakan lebih kerap. Kacang hijau sangat bermanfaat untuk tubuh. Ia mengandungi vitamin A, B, C, E, serta asid folik, kalium, magnesium, zink dan serat. Dengan kerap memakan produk ini, anda boleh mengurangkan kemungkinan serangan jantung dan mengekalkan kecantikan dan kesihatan kulit anda.
Kacang hijau rendah kalori, jadi ia sering menjadi teman mereka yang berdiet. Di antara semua hidangan di mana sayur-sayuran ini digunakan, salad kacang hijau dianggap paling biasa. Produk ini sangat serba boleh sehingga boleh digunakan dalam pelbagai bentuk untuk menyediakan salad: rebus, kukus, rebus dan juga dibakar. Menggunakan kacang hijau, anda boleh menyediakan banyak salad yang sihat dan lazat: kedua-dua vegetarian dan daging. Rasa kacang yang lembut dan "cair" sesuai dengan banyak makanan: sayur-sayuran segar dan rebus, cendawan, telur, keju, ham, daging babi dan ayam. Ini bukan senarai lengkap bahan yang boleh ditambah kepada salad kacang hijau.
Pada asasnya, semua bahan salad kacang hijau dicampur bersama dengan sos. Sebagai tambahan kepada mayonis biasa dan krim masam, anda boleh menggunakan mana-mana minyak sayuran dengan jus lemon dan perasa, cuka balsamic dan sos buatan sendiri. Banyak resipi salad kacang hijau menggunakan kicap sebagai asas sos.
Salad kacang hijau - menyediakan makanan dan hidangan
Untuk menyediakan salad kacang hijau, anda memerlukan set peralatan standard: pisau, papan, mangkuk atau mangkuk salad, periuk atau kuali. Parut juga boleh berguna jika anda perlu memarut makanan (seperti keju atau telur).
Jika resipi menggunakan daging, ia mesti dibasuh, kemudian direbus atau digoreng dalam minyak sayuran. Selepas ini, produk dipotong menjadi kepingan, kiub atau bar. Kacang itu sendiri boleh digunakan dalam pelbagai bentuk. Jika anda menggunakan kacang cepat beku untuk salad, anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu. Produk dimasak selama kira-kira 6-8 minit dalam air mendidih, dan rebus dalam kuali untuk jumlah masa yang sama. Dalam dandang berganda, kacang dimasak selama kira-kira 8-9 minit.
Semua bahan salad kacang hijau yang lain mesti disediakan dan dicincang seperti yang dikehendaki oleh resipi.
Resipi salad kacang hijau:
Resipi 1: Salad kacang hijau
Salad kacang hijau yang lazat, ringan dan sihat adalah penyelesaian ideal untuk sarapan pagi, ulam untuk makan tengah hari atau makan malam ringan. Hidangan ini disediakan dengan sangat ringkas dari produk yang paling biasa yang terdapat di hampir setiap peti sejuk, dan jika tidak, anda pasti boleh menemuinya di pasar raya terdekat.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Pakej kacang hijau beku - 400 g;
- 4 telur ayam;
- 1-2 ulas bawang putih;
- Mentega - 1 sudu besar. l;
- Mayonis rendah lemak - secukup rasa.
Kaedah memasak:
Rebus telur, tutup dengan air sejuk dan biarkan sehingga ia sejuk. Tuangkan kacang ke dalam kuali mendidih, sedikit air masin, dan selepas mendidih lagi, masak selama kira-kira 6-7 minit. Toskan kacang dalam colander dan letakkan dalam kuali. Goreng dalam mentega selama 4-5 minit, kacau dengan kuat. Potong telur dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Masukkan kacang dan bawang putih cincang atau cincang halus kepada mereka. Perasakan salad dengan mayonis dan gaul rata. Jika dikehendaki, anda boleh menambah sedikit garam atau lada.
Resipi 2: Salad Kacang Hijau Hawaii
Semua produk dalam salad ini dipilih dengan sangat baik dan saling melengkapi dengan sempurna. Hidangan itu ternyata sangat berair, segar, cerah dan lazat; ia boleh ditawarkan dengan selamat kepada tetamu dan disajikan di meja perayaan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Jagung beku dan kacang hijau - 150 g setiap satu;
- Kacang hijau beku - 200 g;
- Batang ketam atau daging - 200 g;
- 2 telur ayam;
- Lada hitam tanah;
- Mayonis.
Kaedah memasak:
Rebus semua makanan beku dalam air masin mendidih sehingga masak (ia akan mengambil masa kira-kira 6-7 minit). Letakkan jagung, kacang dan kacang dalam colander, biarkan cecair mengalir, sejuk dan letakkan dalam mangkuk salad. Rebus telur, selepas ia sejuk, potong tidak terlalu halus. Potong batang ketam atau daging menjadi kiub kecil. Masukkan telur, batang ketam, lada (secukup rasa) dan mayonis ke dalam campuran sayur-sayuran. Campurkan semuanya dengan betul.
Resipi 3: Salad kacang hijau dengan ayam dan lada benggala
Salad yang sangat lazat dan memuaskan, ia akan sama-sama dihargai oleh lelaki dan wanita. Sos yang disediakan khas memberikan hidangan rasa yang istimewa, halus dan menyelerakan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Fillet ayam saiz sederhana - 1 keping;
- Kacang hijau - 220 g;
- 2 lada benggala (sebaik-baiknya warna yang berbeza);
- Jus lemon dan minyak zaitun - 1 sudu besar. l.;
- 1 ulas bawang putih;
- Lada hitam tanah - secubit;
- Garam - secukup rasa;
- Kubis Beijing - secukup rasa.
Kaedah memasak:
Rebus kacang hijau sehingga siap dalam air masin sedikit. Basuh lada, keluarkan biji, potong jalur nipis. Garam dan lada sulah ayam fillet (boleh tambah rempah yang anda suka), goreng hingga masak, sejukkan dan potong kiub kecil. Basuh daun kubis Cina dan potong menjadi jalur nipis. Campurkan kacang, ayam, lada dan kubis dalam mangkuk salad. Tuangkan dalam sos yang disediakan secara berasingan: jus lemon dicampur dengan minyak zaitun, dengan tambahan bawang putih dan lada cincang halus.
Resipi 4: Salad kacang hijau dengan hazelnut
Walaupun jumlah bahan yang kecil, salad ternyata sangat menyelerakan dan aromatik. Sos, yang disediakan khas daripada minyak sayuran, memberikan rasa yang luar biasa dan halus.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- bawang salad merah - 1 pc.;
- Hazelnut - 40 g;
- Kacang hijau - 350 g;
- Mustard bijirin - 2.3 sudu teh;
- Cuka balsamic - satu setengah sudu teh;
- Secubit garam laut;
- Minyak zaitun - 4 sudu besar. l.;
- Minyak biji rami - 1 sudu besar. l.;
- Minyak hazelnut - 1 sudu kecil;
Kaedah memasak:
Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160 darjah, goreng kacang sehingga keemasan (kira-kira 17-20 minit sudah cukup). Anda boleh menyemak kesediaan dengan memotong kacang separuh. Sejukkan kacang dan potong. Masak kacang hijau dalam air masin mendidih selama kira-kira 6-7 minit. Toskan dalam colander, bilas di bawah air sejuk yang mengalir, dan keringkan. Dalam mangkuk yang berasingan, sediakan sos: campurkan cuka, mustard dan garam, kemudian tuangkan semua 3 minyak dengan teliti dan pukul dengan teliti. Masukkan kacang, kacang dan bawang cincang halus ke dalam sos. Campurkan semuanya dengan baik, lada, mungkin tambah sedikit garam.
Resipi 5: Salad kacang hijau dengan lobak dan tomato
Salad ringan, rendah kalori, tetapi sangat lazat sesuai untuk sarapan pagi atau makan malam. Hidangan ini boleh disediakan pada hari musim panas yang panas apabila anda tidak mahu makan makanan berat.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Setengah kilo kacang hijau;
- Tomato masak - pcs.;
- Sekumpulan lobak;
- Sekumpulan bawang hijau;
- Garam, lada hitam tanah;
- Minyak sayuran - 3 sudu besar. l.;
- 2 sudu besar. l. epal sider cuka.
Kaedah memasak:
Basuh kacang hijau dan potong kepada beberapa bahagian. Rebus dalam air masin selama 10 minit. Letakkan dalam colander dan biarkan air mengalir. Basuh tomato, lobak dan bawang. Potong bawang menjadi cincin kecil, lobak menjadi kepingan, tomato menjadi kepingan kecil. Sediakan sos: campurkan minyak, cuka, garam, lada sulah dan bawang hijau. Masukkan semua bahan salad kacang hijau ke dalam mangkuk, tuangkan ke atas sos dan gaul sebati.
Salad kacang hijau - rahsia dan petua berguna daripada chef terbaik
Biasanya orang yang tidak suka kacang hijau telah mencubanya dalam bentuk yang tidak disediakan dengan betul. Menggunakan beberapa rahsia dan helah, anda boleh menikmati rasa yang benar-benar halus dan berair produk yang menakjubkan ini. Pertama sekali, anda perlu memilih kacang hijau yang betul. Pucuk yang terlalu keras menunjukkan bahawa sayuran itu terlalu masak. Salad kacang hijau akan benar-benar lazat hanya dari kacang muda. Sebelum memasak, biji kacang segar perlu dipangkas di kedua-dua belah dan dibasuh. Sayuran hanya perlu direndam dalam air mendidih.
Berita perniagaan pertunjukan.
- Salad kacang hijau
Ciri khas kacang hijau ialah ketidakupayaan mereka untuk mengumpul unsur toksik dan berbahaya dalam diri mereka sepanjang pertumbuhan dan pematangannya. Oleh itu, anda boleh membeli sayur ini dengan selamat dan pastikan ia bukan sahaja mengisi seluruh badan anda dengan unsur-unsur yang diperlukan, tetapi juga melegakan anda daripada beberapa penyakit yang mengancam anda.
Kacang hijau sangat berkesan untuk pesakit yang mengalami anemia dan penyakit jantung. Dengan memasukkan sayur-sayuran ini dalam diet harian anda, anda akan mengurangkan dengan ketara kejadian penyakit di atas, tetapi juga menguatkan sistem saraf anda dengan ketara.
Perlu diperhatikan secara berasingan bahawa kacang hijau berkhasiat dan mempunyai penghadaman yang sangat baik. Ia sesuai dengan daging, kentang, brokoli, zucchini, tomato, dan telur ayam. Kacang hijau juga boleh bertindak sebagai hidangan sampingan yang berasingan dan lengkap untuk hidangan tertentu, tetapi sayuran ini sangat baik dalam salad. Mana-mana resipi dengan kacang hijau boleh dipanggil universal.
Salad kacang hijau
Menyediakan salad kacang hijau dan setiap resipi dengan penyertaannya adalah penerbangan fantasi sebenar. Terima kasih kepada rasa ekspresif bahan ini, ia sesuai untuk kedua-dua salad biasa dan yang hangat, yang dihidangkan dipanaskan. Walaupun fakta bahawa kacang hijau jauh lebih rendah daripada kacang biasa dalam kandungan protein, ia lebih kaya dengan unsur mikro yang bermanfaat dan disyorkan untuk mereka yang telah memutuskan untuk menjalani diet atau menderita diabetes.
Hanya dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kacang hijau menjadi lebih disukai dan lebih kerap dijumpai dalam diet orang biasa. Lagipun, ini bukan sahaja sarapan pagi atau makanan ringan yang sangat sihat, tetapi juga pengganti yang sangat baik untuk banyak hidangan berkalori tinggi dengan kandungan mayonis yang besar.
Mana-mana salad kacang hijau sememangnya tidak boleh gagal rasanya. Kacang hijau yang lembut dan berair adalah tambahan yang bagus untuk sebarang hidangan, menjadikannya lebih manis dan kaya.
Salad kacang hijau adalah keseluruhan simfoni rasa. Untuk mencipta semula simfoni ini di rumah, anda memerlukan sedikit masa dan usaha, serta resipi yang terbukti.Walau bagaimanapun, ramai orang tertanya-tanya tentang ketepatan dan urutan penyediaan salad tersebut.
Salad kacang hijau dengan saury salai
Salad ini dianggap paling biasa di kalangan semua salad, yang disediakan dengan asparagus. Ia sangat mudah dan sangat lazat pada masa yang sama. Tidak ada rasa malu untuk menghidangkan salad ini kepada tetamu semasa perayaan, atau anda boleh menjamu diri anda dengan sesuatu yang lazat pada hari cuti anda. Resipi ini akan bermanfaat untuk sebarang acara atau perayaan.
Untuk melaksanakan resipi untuk salad kacang hijau dan saury yang berkhasiat dan sihat ini kita perlukan:
- Kacang hijau beku (70 gram);
- Jagung dalam tin (100 gram);
- Bawang putih (2 ulas);
- Mentol;
- Satu tin saury atau sardin dalam tin;
- Minyak zaitun;
- Cuka epal;
- Gula dan garam.
Proses memasak:
Salad kacang hijau, daging lembu dan limau gedang
Resipi salad ini dibezakan bukan sahaja oleh rasa yang unik, tetapi juga dengan ringannya yang luar biasa. Kehadiran bahan-bahan yang terang itu memberikan hidangan ini sentuhan eksotisme. Gabungan unik warna pahit dan masam sitrus serta rasa daging lembu yang cerah dan kaya menjadikan salad kacang hijau ini benar-benar sesuatu yang unik. Untuk menyediakan kami memerlukan:
- Kacang hijau (350 gram);
- Grapefruit (2 keping);
- daging lembu rebus (350 gram);
- Bawang (1 keping);
- Salad (1 tandan);
- Cuka (2 sudu besar);
- Minyak bunga matahari;
- Garam, gula, rempah ratus.
Proses memasak:
Salad hangat dengan ayam goreng dan kacang hijau
Salad asli dan berair dengan kacang hijau dan kepingan ayam. Resipi salad ini bukan sahaja sangat memuaskan dan berkhasiat, tetapi juga diet pada masa yang sama. Pelbagai jenis herba dan sayur-sayuran segar menjadikan hidangan ini serba boleh.
- Fillet ayam (100 gram);
- Kacang hijau (35 gram);
- Tomato ceri (100 gram);
- salad aisberg (1 tandan);
- Mustard bijirin (2 sudu teh);
- Bijan (1 sudu teh);
- Lemon segar (1 sudu teh);
- Minyak zaitun (2 sudu besar);
- Cuka balsamic (1 sudu teh);
- Gula dan garam;
- Kulit lemon (1 sudu teh);
- Bawang putih (1 ulas);
- Halia (1 sudu teh);
- Thyme.
Mari kita mulakan:
Salad hangat dengan kacang hijau dan champignons
Salad unik dengan tambahan cendawan dan kacang pain. Gabungan ini benar-benar akan menarik minat pencinta hidangan yang enak dan ringkas. Champignons boleh digantikan dengan ceri dalam resipi. Mereka akan memberikan salad rasa yang sama sekali baru.
- Kacang hijau beku (400 gram);
- Champignons segar (600 gram);
- Minyak zaitun (3 sudu besar);
- Bawang putih (3 ulas);
- Daun bawang (1 tandan);
- Kacang pain.
Proses memasak:
Asparagus dan salad epal dengan lobak merah
Resipi salad kacang yang paling mudah dan paling dikenali. Gabungan klasik epal, lobak merah dan kacang meletakkan hidangan ini dalam cahaya terbaik. Sediakan hidangan ini untuk seseorang yang perlu bangkit selepas tekanan emosi serta fizikal yang berat. Salad ini tidak akan mengembalikan anda kepada nada sebelumnya, tetapi ia juga akan memberi anda tenaga untuk perkara baharu.
- Lobak merah (2-3 keping);
- Epal masam (3-4 keping);
- Kacang hijau (300 gram);
- Minyak zaitun;
- Pasli (1 tandan);
- Rempah-rempah, kulit limau.
Setiap resipi dengan tambahan kacang hijau adalah peti pertolongan cemas sebenar yang memanjangkan keremajaan kita, memperbaiki penghadaman dan keadaan kulit kita. Oleh kerana kandungan kalori rendah asparagus, anda boleh memasukkannya dengan selamat dalam diet harian anda dan tidak takut sama sekali dengan akibatnya. Makan dengan senang hati.
25-06-2016T06:40:16+00:00 adminsalad dan makanan ringan
Kandungan Salad kacang hijau Salad kacang hijau dengan saury salai Salad dengan kacang hijau, daging lembu dan limau gedang Salad hangat dengan ayam goreng dan kacang hijau Salad hangat dengan kacang hijau dan champignons Salad dengan asparagus dan epal dengan lobak Kacang hijau sentiasa menikmati rasa hormat yang besar dalam masakan. Walaupun...
[e-mel dilindungi] Kenduri Pentadbir-dalam talianCatatan Berkategori Berkaitan
Salad Chamomile akan kelihatan sangat baik di meja percutian, sama ada Tahun Baru atau hari jadi. Hiasan salad asli mengikut resipi dalam bentuk bunga chamomile, di mana ia sebenarnya berasal...
Kami jarang makan salad kacang hijau dan hidangan lain yang mengandungi produk ini. Sementara itu, kacang hijau adalah gudang sebenar vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat. Ia mengandungi vitamin B1, B2 dan PP, yang mempunyai kesan yang baik pada kulit, memanjangkan kecantikan dan keremajaan kita.
Selain itu, kacang hijau mengandungi beberapa kali lebih banyak vitamin C daripada lemon! Namun, produk khusus ini boleh dimasukkan dengan selamat dalam makanan diet, kerana ia mengandungi sangat sedikit kalori.
Ramai wanita telah lama mengetahui tentang sifat berfaedah kacang hijau ini dan mula memasukkannya secara aktif dalam resipi untuk penurunan berat badan dan penurunan berat badan. Adakah anda juga ingin mempelbagaikan diet anda?
Salad dengan kacang hijau dalam tin dan bawang
Untuk salad: 500 g kacang hijau dalam tin, 200 g bawang, 75 ml minyak sayuran, lada hitam tanah, garam.
Resipi: Potong kacang dalam tin kira-kira 1 cm panjang, cincang halus bawang. Campurkan produk, garam, lada, campurkan, musim dengan minyak sayuran.
Salad kacang hijau dengan bawang putih
Untuk salad: 300 g kacang hijau segar, 2 ulas bawang putih, 50 ml cuka 3%.
Resipi: Kupas biji kacang, potong kira-kira 1 cm panjang, rebus dalam air masin, sejuk. Perasakan dengan cuka dicampur dengan bawang putih cincang.
Salad kacang hijau dengan sos sawi
Untuk salad: 500 g kacang hijau segar, 50 ml minyak zaitun, 30 ml jus lemon, 2 sudu teh mustard, 1/2 sudu teh garam, 1 sudu besar. sudu bijan panggang.
Resipi: Tuangkan lapisan air 2-3 cm ke dalam periuk berdinding tebal atau kuali dan biarkan mendidih dengan api yang tinggi. Masukkan kacang dan biarkan mendidih lagi. Kecilkan api ke rendah dan reneh, tanpa penutup, selama 5-10 minit sehingga lembut. Toskan dalam colander. Untuk menyediakan sos, pukul minyak zaitun, jus lemon, mustard dan garam sehingga rata. Masukkan kacang panas ke dalam sos dan gaul hingga sebati. Sejukkan dan sejurus sebelum dihidangkan, kacau kacang bersama bijan yang telah dibakar.
Salad kacang hijau dengan kicap
Untuk salad: 300 g kacang hijau segar, garam, 4 sudu besar. sudu bijan putih, 2 sudu teh gula, 1 sudu besar kicap, 1 sudu besar sup sayur atau air masak.
Resipi: Rebus kacang dalam air mendidih masin selama 2 minit sehingga lembut. Toskan kacang dalam colander dan letakkan dalam mangkuk air sejuk selama 1 minit untuk mengekalkan warna terang kacang. Toskan air, potong kacang panjang 3-4 cm, letak dalam peti ais selama 5 minit.
Untuk menyediakan sos, kisar biji bijan dalam lesung. Masukkan gula, kicap dan air rebusan. Untuk kacau sebati. Sebelum dihidangkan, letakkan kacang sejuk dalam mangkuk, masukkan sos dan gaul sebati.
Salad kacang hijau dengan sos tomato
Untuk salad: 500 g kacang hijau segar, 300 g tomato, 200 g bawang, 75 ml minyak sayuran, 2 ulas bawang putih, 25 g pasli, lada hitam tanah, gula, garam.
Resipi: Keluarkan serat dari kacang hijau, bilas, potong buah menjadi 2-3 bahagian. Rebus selama 10 minit dalam sedikit air (dalam gelas). Kupas bawang, kisar dalam pengisar (anda boleh meletakkannya melalui penggiling daging atau potong dengan sangat halus), masukkannya ke dalam minyak sayuran panas. Masukkan tomato cincang, gula, segelas air mendidih, masak sehingga mendidih dan biarkan api perlahan selama 10-15 minit. Tuangkan campuran ini ke atas kacang, tambah garam dan lada, herba cincang halus, bawang putih parut halus dan campurkan. Hidangkan salad sejuk.
Salad kacang hijau dengan mentega kacang
Untuk salad: 500 g kacang hijau segar, 50 ml cuka dengan tarragon, garam dan lada hitam tanah - secukup rasa, 50 ml minyak walnut, 1 sudu besar. sudu kucai, 1/3 cawan keping atau separuh kacang walnut, goreng dan cincang.
Resipi: Rebus biji keseluruhan dalam air masin selama 4 minit (sehingga separuh masak). Bilas di bawah air sejuk. Toskan dalam colander. Kering. Letakkan buah kacang di atas pinggan bulat besar dalam sinar, bermula dari tengah. Pukul cuka, garam dan lada sulah dalam mangkuk kecil. Pukul mentega ke dalam adunan dan kemudian masukkan daun kucai yang dicincang halus. Tuangkan dressing ini ke atas kacang dan taburkan dengan walnut. Biarkan rendam pada suhu bilik dan hidangkan.
Salad kacang hijau dalam tin dan tomato
Untuk salad: 500 g kacang hijau dalam tin, 300 g tomato, 50 ml minyak sayuran, pasli atau dill, garam.
Resipi: Potong kacang tin menjadi kepingan 2-3 cm panjang, potong tomato menjadi kepingan nipis, dan potong bawang menjadi separuh cincin. Campurkan semua produk, tambah garam dan perasakan dengan minyak sayuran. Taburkan salad dengan pasli atau dill.
Salad kacang hijau dan putih dengan tomato
Untuk salad: 300 g kacang hijau segar, 50 ml minyak zaitun, 100 g bawang, 2 cawan kacang putih rebus, 300 g tomato, 50 g buah zaitun, 3 sudu besar. sudu besar basil segar atau oregano dicincang kasar, 1-2 sudu besar. sudu jus lemon yang ditapis, garam dan lada hitam tanah - secukup rasa.
Resipi: Tuangkan air ke dalam periuk besar, masukkan garam dan biarkan mendidih. Potong buah kacang kepada separuh. Letakkan kacang hijau dalam periuk dan masak tanpa tutup atas api yang tinggi selama 5 minit (sehingga separuh masak). Toskan dalam colander dan bilas dengan baik dengan air sejuk. Potong bawang menjadi separuh cincin nipis. Dalam kuali kecil, panaskan 2 sudu besar. sudu mentega. Letakkan bawang dalam minyak dan tumis dengan api sederhana, kacau selalu, sehingga lembut. Bawang tidak boleh menjadi perang. Potong tomato menjadi kiub. Potong buah zaitun kepada separuh. Cincang halus basil. Campurkan produk yang disediakan. Pukul jus lemon dengan baki minyak zaitun, garam dan lada sulah. Tuangkan dressing ke atas salad dan toskan perlahan-lahan. Hidangkan salad pada suhu bilik.
Salad kacang hijau dengan tomato dan timun
Untuk salad: 300 g kacang hijau segar, 100 g tomato, 100 g timun, 100 g bawang, 75 ml minyak sayuran, 30 ml cuka 3%, 1 sudu teh mustard, lada merah tanah, garam.
Resipi: Rebus kacang hijau dalam air masin, sejuk, potong panjang 2 cm, masukkan garam. Potong tomato dan timun menjadi kepingan, bawang menjadi separuh cincin. Gabungkan semua produk. Campurkan minyak sayuran, cuka, mustard, lada tanah dan musim salad dengan campuran ini.
Salad kacang hijau dengan tomato, kentang dan lada manis
Untuk salad: 300 g kacang hijau, 50 g bawang, 100 g tomato, 150 g kentang, 100 g lada benggala manis, 50 ml minyak sayuran, 50 g saderi dan dill, garam.
Resipi: Basuh kacang hijau dan potong kecil. Rebus dalam air masin sehingga empuk, toskan dalam colander dan toskan. Cincang halus bawang dan herba. Potong tomato menjadi kepingan nipis, lada manis menjadi jalur. Potong kentang rebus menjadi kiub. Campurkan semua produk, masukkan ke dalam bekas berdinding tebal atau tahan api dan panaskan dengan api perlahan selama 10 minit. Musim salad dengan minyak sayuran. Letakkan salad yang disediakan dalam mangkuk salad. Hidangkan panas.
Salad kacang hijau dengan lada manis panggang
Untuk salad: 500 g kacang hijau segar, 50 ml minyak sayuran - untuk sos, 30 ml minyak sayuran - untuk menggoreng, 300 g lada manis, 50 ml cuka wain, 1 sudu teh mustard, 1 sudu teh gula, 50 ml wain merah kering, lada merah atau hitam tanah, garam.
Resipi: Kupas biji kacang, potong 2-3 bahagian, rebus dalam air masin. Potong lada manis ke dalam jalur, cepat goreng dalam minyak, campurkan dengan buah kacang. Campurkan 50 ml minyak sayuran dengan cuka, gula, mustard, lada dan wain.
Perasakan hidangan dengan sos yang disediakan.
Salad kacang hijau dengan lada manis
Untuk salad: 300 g kacang hijau segar, 100 g lada manis merah, 25% bawang hijau, 1 lada cili jeruk tanpa biji, 1 kepala salad, zaitun dan zaitun hitam untuk hiasan, 50 ml cuka wain merah, 100 ml minyak zaitun , garam dan lada hitam yang dikisar.
Resipi: Kupas biji kacang, potong 2-3 bahagian, rebus dalam air masin. Campurkan kacang hijau yang telah direbus, lada benggala yang dipotong dadu, bawang hijau yang dicincang dan cili yang dicincang halus dalam mangkuk salad. Untuk menyediakan pembalut, tuangkan cuka wain merah ke dalam mangkuk atau balang. Masukkan garam dan lada hitam tanah secukup rasa, dan kemudian secara beransur-ansur pukul dalam minyak zaitun. Tuangkan dressing yang disediakan ke atas sayur-sayuran dan kacau perlahan dan perlahan. Lapik hidangan dengan daun salad dan letakkan salad di atas. Hiaskan dengan buah zaitun dan buah zaitun.
Salad kacang hijau dengan lobak merah
Untuk salad: 500 g kacang hijau segar, 300 g lobak merah, 3 sudu besar. sudu epal atau cuka beras, 1 sudu teh gula, 30 ml minyak sayuran, garam dan lada hitam tanah - secukup rasa, 2 sudu besar. sudu pasli cincang halus.
Resipi: Potong lobak merah menjadi jalur nipis panjang (4-5 cm). Didihkan air masin dalam periuk besar. Letakkan lobak merah dan kacang hijau, potong 4-5 cm panjang, ke dalam air.Masak dengan api besar tanpa penutup selama 5-7 minit. Toskan dalam colander, bilas dengan air sejuk dan keringkan. Pindahkan ke mangkuk. Tambah gula, garam dan lada, tuangkan cuka dan minyak sayuran. Taburkan dengan pasli sebelum dihidangkan.
Salad kacang hijau dengan kentang dan lobak merah
Untuk salad: 300 g kacang hijau, 200 g kentang, 100 g lobak merah, 50 ml minyak sayuran, 50 ml cuka 3%, 1 sudu teh gula, 30 ml kicap, ketumbar atau pasli.
Resipi: Rebus kentang dalam kulitnya, kupas dan potong kiub. Rebus kacang dalam air masin selama 5-7 minit. Potong lobak merah ke dalam bulatan, tambah garam dan reneh dalam sedikit air selama 8-10 minit. Letakkan kacang dan lobak merah dalam colander dan sejuk.
Campurkan semua produk. Campurkan kicap dengan cuka dan gula. Tuangkan campuran ini ke atas makanan dan letakkan di dalam peti sejuk selama 1 jam. Kemudian letakkan dalam mangkuk salad dan tuangkan minyak sayuran. Taburkan salad dengan herba cincang halus.
Salad dengan kacang hijau dan saury
Untuk menyediakan jenis salad kacang hijau ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 40 gram kacang hijau beku;
- 1 tin saury atau tuna dalam tin;
- 1 cawan jagung dalam tin;
- 3 sudu besar minyak zaitun;
- 3 ulas bawang putih;
- Cuka epal;
- 1 bawang;
- 1 sudu teh gula.
Goreng bawang putih yang dicincang halus dalam tiga sudu minyak zaitun. Selepas ini, anda boleh menambah kacang beku kepadanya. Jika anda memutuskan untuk menyediakan salad dengan kacang hijau dalam bentuk makanan dalam tin, maka anda mesti terlebih dahulu mengalirkan air garam dari balang, selepas itu anda harus meletakkan produk dalam kuali. Goreng kacang dengan baik, ingat untuk mengacaunya.
Apabila anda boleh memecahkan pod kacang dengan garpu, produk sudah siap! Keluarkan kacang dari api, tambah garam dan sejuk. Pada masa ini, masak cuka sari apel sehingga mendidih, larutkan 1 sudu gula di dalamnya. Pada masa yang sama, potong bawang, masukkan ke dalam cawan dan isi dengan larutan cuka. Biarkan campuran selama tiga minit, kemudian toskan cuka dan sejukkan bawang. Sekarang yang tinggal hanyalah mencampurkan kacang dengan bawang, jagung dalam tin, selepas itu anda perlu meletakkan kepingan saury dalam tin di permukaan salad. Salad kacang hijau ini boleh dihiasi dengan bijan goreng.
Salad kacang hijau hangat
Banyak resipi salad kacang hijau mencadangkan bahawa hidangan ini harus dimakan hangat. Pada musim sejuk, salad seperti itu pasti akan menggembirakan anda bukan sahaja dengan rasa, tetapi juga dengan satu set vitamin penting yang anda boleh dapatkan tanpa perlu risau tentang angka anda sendiri. Untuk menyediakan salad hangat dengan kacang hijau, anda memerlukan produk berikut:
- 400 gram kacang hijau beku;
- 600 gram champignons segar;
- 3 sudu besar minyak zaitun;
- 2-3 ulas bawang putih;
- 1 tandan daun bawang.
Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan goreng kacang hijau beku di dalamnya. Selepas ini, anda perlu menambah 2-3 ulas bawang putih cincang kepadanya. Kaedah penyediaan ini bermakna, tidak seperti resipi sebelumnya, salad ini akan mempunyai aroma bawang putih yang halus. Selepas menggoreng, pindahkan kacang dan bawang putih dari kuali ke dalam mangkuk yang dalam dan tutupnya dengan tuala hangat. Seterusnya, goreng daun bawang dalam kuali yang sama dan tambahkan champignons cincang kasar ke dalamnya, yang perlu digoreng selama 7-10 minit lagi, kacau secara berterusan. Pastikan cendawan tidak dimasak sepenuhnya - ia harus kekal lembap dan berair.
Sekarang yang tinggal hanyalah mencampurkan kacang hijau dengan cendawan, tambah garam, lada sulah, kicap secukup rasa dan hiaskan hidangan dengan kacang pain. Salad kacang hijau ini perlu dihidangkan hangat.
Salad ayam dan kacang hijau
Jika anda memutuskan untuk mengikuti diet, ini bukan sebab untuk melepaskan daging sepenuhnya. Sebagai contoh, ayam akan membantu anda menambah baki vitamin yang diperlukan, dan anda tidak akan mengalami kesulitan mengehadkan diri anda kepada mana-mana produk. Oleh itu, resipi salad dengan kacang hijau dan ayam termasuk produk berikut:
- 1 kaki ayam (rebus atau salai) atau fillet;
- 200 gram kacang hijau beku;
- 150-200 gram champignons segar;
- 1 bawang;
- 100 gram keju keras;
- 2 telur rebus;
- mayonis atau yogurt;
- minyak sayuran;
- lada garam.
Rebus kacang dalam air mendidih selama 5 minit. Kemudian toskan air dan sejukkan produk. Pada masa ini, potong bawang dan potong cendawan menjadi kiub kecil. Goreng mereka dalam kuali dalam minyak sayuran, ingat untuk mengacau makanan secara berkala. Asingkan daging ayam dari tulang dan potong kiub. Letakkan semua bahan dalam satu bekas. Masukkan telur cincang, keju parut, garam dan lada sulah di sana. Perasakan salad kacang hijau dengan yogurt atau mayonis rendah lemak.
Salad kacang hijau dengan ham
Untuk menyediakan salad ini dengan kacang hijau, anda perlu:
- 300 gram kacang hijau beku;
- 150-200 gram ham;
- 100-150 gram keju;
- 1 bawang;
- 2-3 tomato;
- 100 gram yogurt atau mayonis;
- kehijauan;
- lada garam.
Rebus kacang hijau dan potong kecil. Kami juga memotong ham, tomato dan bawang, dan parut keju pada parut kasar. Musim salad yang dihasilkan dengan kacang hijau dan ham dengan yogurt atau mayonis dan hidangkan, menghiasi hidangan dengan hirisan tomato dan herba.
Salad kacang hijau dan lobak:
- setengah kilo kacang hijau;
- sekumpulan lobak;
- sekumpulan bawang hijau;
- minyak sayuran - 3 sudu besar;
- cuka sari apel - 2 sudu besar;
- garam;
- lada hitam tanah.
Bagaimana hendak masak.
Anda perlu menyusun buah kacang, potong kecil dan basuh. Kemudian masak kacang dalam air masin selama kira-kira 10 minit, dan kemudian toskan air tanpa meninggalkan sebarang sisa. Tomato perlu dipotong menjadi kepingan, dan lobak menjadi kepingan. Selepas ini, anda perlu membuat sos dari cuka dan minyak sayuran, lada dan bawang hijau. Kemudian semua komponen salad dicampur dan dituangkan dengan sos.
Salad kentang dengan kacang hijau
Bahan-bahan yang anda perlukan untuk salad:
- kacang hijau - 300 gram;
- 4 kentang;
- setengah gelas mayonis;
- gula;
- cuka garam.
Anda perlu merebus kentang dalam jaket mereka, kemudian kupas dan potongnya menjadi kiub kecil. Biji kacang perlu dibasuh dan dikupas, dimasukkan ke dalam air mendidih, tambah sedikit garam, tambah sedikit gula dan rebus sehingga empuk.
Kemudian anda perlu campurkan kentang dengan kacang, tambah sedikit garam secukup rasa. Cuka dan gula. Salad harus dibumbui dengan mayonis.
Salad timun dan tomato dengan kacang hijau
Untuk salad ini, anda memerlukan produk berikut:
- tomato - 4 tomato masak;
- 200 gram kacang hijau;
- 2 timun;
- 2 bawang;
- 1 sudu besar minyak sayuran;
- 2 gelas jus tomato;
- lada;
- gula;
- garam.
Anda perlu memotong timun dan tomato menjadi kepingan. Kemudian anda perlu mengetepikan sebahagian kecil bawang untuk menghiasi salad, dan potong selebihnya. Kacang perlu direbus dan dipotong selepas ia sejuk. Kemudian anda perlu mencairkan jus tomato dengan cuka dan minyak sayuran. Kemudian masukkan lada, gula dan garam ke dalam sos ini secukup rasa.
Kemudian anda perlu meletakkan salad dalam lapisan pada hidangan, musim dengan sos yang dihasilkan, taburkan dengan bawang. Salad ini harus dihiasi dengan cincin bawang dan pasli.
Salad cendawan dengan sayur-sayuran dan kacang hijau
Apakah bahan-bahan yang anda perlukan:
- sekumpulan salad;
- 100 gram champignons;
- 200 gram kacang hijau;
- 20 keping tomato ceri;
- 1 lemon;
- 3 lobak merah;
- selada air - 50 gram;
- minyak sayuran - 5 sudu besar;
- lada dan herba;
- garam.
Rebus lobak merah dan kacang dalam air masin selama kira-kira 5 atau 7 minit. Sayur-sayuran hendaklah sedikit rangup. Sayur-sayuran hendaklah diletakkan dalam air sejuk untuk mengelakkannya daripada menjadi lembut. Selepas ini, anda perlu memotong lobak merah menjadi kiub, cendawan dan tomato ceri menjadi kepingan kecil kepada separuh.
Kemudian anda perlu membuat sos dari minyak zaitun, jus lemon dan lada, tambah garam kepadanya. Anda perlu meletakkan sayur-sayuran dalam mangkuk salad dan tuangkan ke atas sos, apa sahaja yang anda dapat. Taburkan salad dengan herba cincang dan selada air.
Salad kacang hijau dengan epal dan lobak merah
Bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat salad kacang hijau dan epal:
- 3 lobak merah;
- 3 epal;
- 300 gram kacang hijau;
- salad dressing - setengah gelas;
- pasli .
Anda perlu merebus kacang segar. Kupas dari urat dan potong kecil. Selepas ini, anda perlu mengupas lobak merah mentah dan epal manis. Semua produk perlu dipotong menjadi jalur dan dicampur dengan kacang. Kemudian anda perlu mencurahkan sos ke atas salad dan hiaskan dengan pasli.
Salad kacang hijau dengan buah zaitun
Bahan-bahan untuk salad ini:
- zaitun (hitam) - 100 gram;
- kacang hijau - 500 gram;
- 2 biji telur;
- minyak zaitun - 3 sudu besar;
- lada;
- 2 sudu besar cuka;
- garam.
Kacang perlu dikupas dan dibasuh, potong setiap buah menjadi dua bahagian. Rebus kacang dalam air masin dan toskan dalam colander. Selepas ini, kacang perlu dipindahkan ke mangkuk salad.
Lada dan garam kacang secukup rasa, kemudian tuangkan cuka dan minyak, hiaskan dengan buah zaitun dan telur cincang.
Salad kacang hijau dengan zucchini dan basil
Bahan-bahan untuk salad kacang hijau dan zucchini:
- zucchini - 1 keping;
- kacang hijau - 125 gram;
- satu tomato besar;
- setengah lada manis;
- 2 ulas bawang putih;
- 20 gram basil;
- minyak zaitun - 4 sudu besar;
- lada hitam tanah;
- garam.
Resipi salad kacang hijau dan zucchini:
Anda perlu mencuci zucchini dan potong ke dalam bulatan. Rebus sebentar selama kira-kira 2 minit dalam air mendidih masin, dan kemudian biarkan zucchini sejuk. Kemudian anda perlu merebus biji kacang selama kira-kira 2 minit, dan juga sejuk. Kemudian tomato perlu dibilas dengan air mendidih, kulit dikeluarkan dan dicincang menjadi kepingan. Selepas ini, anda perlu mengupas biji dari lada dan memotongnya dengan halus.
Bawang putih perlu dihancurkan dan dicampur dengan selasih dan minyak zaitun. Selepas ini, anda perlu campurkan semua bahan dan tambah garam.
Salad dengan udang, kacang hijau dan hazelnut
Bahan-bahan untuk salad udang dengan kacang hijau:
- anda memerlukan kacang hijau - 250 gram;
- udang rebus - 100 gram;
- kacang hazel;
- pala - seperempat sudu teh;
- minyak sayuran 3 sudu besar;
- jus lemon - 2 sudu besar;
- garam dan lada.
Resipi untuk salad dengan udang dan kacang hijau:
Anda perlu membersihkan kacang dari urat, potong hujungnya dan rebus semuanya dalam dandang berganda selama 5-6 minit. Selepas ini, anda perlu menambah udang dan kukus selama 3 minit. Sila ambil perhatian bahawa udang mesti dipanaskan dengan baik, dan kacang mesti mempunyai masa untuk melembutkan.
Kemudian anda perlu memasukkan kacang dan udang ke dalam mangkuk salad. Selepas ini, anda perlu mencampurkan bahan-bahan dengan baik dan tuangkan salad dengan minyak sayuran, buah pala dan jus lemon.Beri salad sedikit masa untuk dibancuh. Sebelum dihidangkan, taburkan salad dengan kacang hazel.
