Hari ini, tartlet perayaan dengan inti adalah bahagian penting dalam mana-mana jamuan. Dan saya sangat gembira dengan fakta bahawa tartlet dengan pengisian sebagai pembuka selera boleh didapati bukan sahaja di restoran, tetapi juga pada percutian keluarga yang ikhlas atau bufet pejabat yang mesra.
Sukar untuk mengejutkan tetamu yang canggih dengan pembuka selera tradisional, malah yang paling asli dan halus, tetapi persembahan asal pembuka selera dan salad dalam tartlet adalah perkara yang sama sekali berbeza. Tartlet perayaan kelihatan sangat elegan dan menyelerakan, dan salad dalam tartlet mudah dihidangkan di bufet dan acara luar. Hari ini di Internet anda boleh menemui banyak resipi untuk mengisi tartlet untuk jadual percutian: dari tampalan yang paling tradisional hingga yang luar biasa dan canggih. Namun begitu, saya lebih suka snek ringkas dalam tartlet yang diperbuat daripada produk mampu milik yang sentiasa boleh anda beli di pasar raya berhampiran rumah anda.
Rakan-rakan yang dihormati, saya membawa kepada perhatian anda pilihan resipi yang menarik untuk mengisi tartlets, yang saya harap akan berguna kepada anda. Sangat menarik untuk mengetahui jenis tartlet yang anda sediakan untuk meja percutian? Saya menantikan komen dan maklum balas anda!
Apa yang boleh anda masukkan ke dalam tartlet? Pilihan paling mudah ialah mengisi tartlet dengan batang ketam. Tetapi, dalam versi saya, tartlet dengan batang ketam mempunyai sedikit persamaan dengan salad ketam klasik. Gabungan buah zaitun dan nanas menjadikan salad tartlet ini sangat menarik: rasa pedas buah zaitun hijau melengkapkan dengan sempurna kelazatan batang ketam, dan nanas dalam tin memberikan pembuka selera yang sangat diperlukan sentuhan perayaan. Lihat resipi dengan foto langkah demi langkah.
Tartlets dengan kaviar merah
Adakah anda sedang mencari inti tartlet yang lazat? Mungkin saya boleh membantu anda. Saya cadangkan anda cuba membuat bakul yang lazat dengan kaviar sebagai pembuka selera untuk meja percutian anda. Pembuka selera dengan kaviar merah dalam tartlet kelihatan sangat mengagumkan dan menyelerakan, dan bahan-bahan tambahan dalam bentuk mentega, telur puyuh dan timun segar sempurna melengkapkan pengisian untuk tartlet dengan kaviar. Anda boleh melihat cara membuat tartlet dengan kaviar (resipi dengan foto langkah demi langkah).
Tartlets dengan nanas dan ayam adalah pilihan pembuka selera yang sangat baik untuk meja bufet. Ia mudah disediakan dan sesiapa sahaja boleh melakukannya. Isi untuk nanas dan tartlet ayam disimpan dengan baik di dalam peti sejuk selama beberapa hari, jadi anda boleh menyediakannya lebih awal dan kemudian memasukkannya ke dalam bakul pastri sebelum tetamu tiba. Resipi dengan foto.
Tartlet dengan hati ikan kod dan timun
Salah satu pilihan pengisian untuk tartlet ialah hati ikan kod. Pembuka selera ini disediakan dengan cepat dan sangat ringkas, secara literal dalam beberapa minit. Adalah lebih baik untuk melakukannya sebelum disajikan, supaya tartlet tidak melembutkan atau kehilangan bentuknya. Lihat resipi dengan foto.
Pembuka selera dalam tartlet dengan udang dan pes dadih
Selalunya, apabila tetamu tiba, saya menyediakan beberapa makanan ringan yang menarik dalam tartlet. Hakikatnya ialah tartlet perayaan dengan isi kelihatan sangat berfaedah dan sangat popular. Oleh itu, jika anda memerlukan snek yang hebat, maka ini hanya berlaku. Untuk mengesahkan kata-kata saya, saya ingin memperkenalkan anda kepada resipi tartlet dengan pes udang dan dadih. Anda boleh menonton cara menyediakan tartlet dengan udang dan pes dadih.
Hidangan dengan tartlet akan menghiasi walaupun meja percutian yang paling sederhana, dan jika anda mencari makanan ringan yang menarik dan murah untuk percutian, perhatikan salad tartlet dengan hati ikan kod. Bakul comel dan comel dengan hati ikan kod disediakan dengan cepat dan mudah, dan dimakan oleh tetamu dengan lebih cepat.
Pengisian untuk tartlet hati ikan kod disediakan dengan penambahan lobak merah dan timun jeruk. Hati ikan kod dalam tartlet sesuai dengan timun jeruk, lobak merah halus dan telur rebus. Tengok resepi buat tartlet.
Mengisi tartlet dengan kaviar dan mentega hijau
Jika anda ingin mempelbagaikan pembuka selera klasik seperti tartlet dengan kaviar dan mentega, maka perhatikan mentega hijau. Bakul dengan kaviar dan mentega hijau pasti akan menggembirakan anda dengan rasa yang menarik dan penampilan yang cantik. Anda boleh melihat cara menyediakan tartlet dengan kaviar merah dan mentega hijau (resipi dengan foto langkah demi langkah).
Tartlet dengan ikan merah dan keju
Makanan ringan yang lazat dalam tartlet, ia sama sekali tidak sukar dan tidak mengambil masa yang lama, kerana ia mungkin kelihatan pada pandangan pertama, dan tartlet perayaan dengan ikan merah dan keju adalah pengesahan yang jelas tentang ini. Pembuka selera dalam bakul dengan ikan merah ternyata sangat lazat dan cerah. Oleh itu, jika anda mencari sesuatu untuk mengisi tartlet, saya dengan yakin boleh mengesyorkan pengisian untuk tartlet dengan ikan merah dan keju. Lihat resipi dengan foto langkah demi langkah.
Tartlets dengan keju feta dan tomato
Pengisian untuk tartlet siap sedia tidak perlu rumit atau intensif buruh. Sebagai contoh, seperti bakul kecil yang disumbat dengan keju feta dan tomato. Ini menjadikan isi tartlet yang lazat dan salad Yunani pada satu pinggan. Saya menulis cara membuat tartlet yang diisi dengan keju feta dan tomato.
Salad dalam tartlet "Meat Rhapsody"
Jika anda sedang mencari sesuatu untuk mengisi tartlet untuk meja percutian anda, saya amat mengesyorkan anda menyediakan tartlet dengan salad "Meat Rhapsody". Salad dalam bakul ternyata ringan, pedas, subur dan pada masa yang sama memuaskan, anda tidak akan melihat epal di dalamnya - lelaki anda juga akan gembira. Satu lagi kelebihan ialah salad tidak "mengalir" dan bakul salad kekal rapuh. Cuba ia! Resipi dengan foto langkah demi langkah.
Salad dalam tartlet "Keluarga"
Adakah anda sedang mencari salad ringan dalam tartlet? Saya cadangkan anda cuba membuat tartlet percutian dengan salad "Keluarga". Pengisian tartlet dengan lobak merah Korea, timun segar dan cendawan jeruk disediakan dengan cepat dan mudah, dan hasilnya pasti akan menggembirakan anda. Salad cendawan dalam tartlet ini sesuai untuk percutian keluarga di rumah dan bufet pejabat. ...
Tartlets dengan herring dan bawang hijau
Snek sedemikian dalam bakul mudah diserap terlebih dahulu, ini telah diuji. Pengisian untuk tartlet herring sangat mudah untuk disediakan, dan herring disertai dengan: keju, telur dan epal. Salah satu kelebihan resipi ini ialah bahan-bahannya sangat sedikit, hanya sedikit.
Kelebihan lain ialah bahan-bahannya agak berpatutan untuk pengguna biasa. Oleh itu, jika anda perlu membuat tartlet percutian dan memerlukan pengisian yang lazat untuk tartlet, saya sangat mengesyorkan tartlet herring! Resipi dengan foto langkah demi langkah .
Salad dalam tartlet "Bakul cendawan"
Hari ini sukar untuk mengejutkan sesiapa sahaja dengan salad dengan ayam dan cendawan, tetapi jika anda menghidangkan salad ini dengan ayam dalam tartlet dengan cara yang asli, kesannya akan berbeza sama sekali. Resipi tartlet dengan ayam dan cendawan adalah mudah, lazat dan bersahaja, tetapi bakul kecil dan kemas dengan ayam pasti akan menggembirakan semua tetamu anda. Cara menyediakan salad dalam tartlet "Mushroom Basket" boleh didapati di pautan.
Julienne dalam tartlet
Anda tidak akan mengejutkan sesiapa sahaja dengan julienne tradisional di meja percutian, tetapi tartlet dengan isi julienne adalah perkara yang sama sekali berbeza! Tartlet cendawan yang dibakar dalam ketuhar dengan ayam dan cendawan tidak digodam, asli, dan sangat lazat. Di samping itu, julienne dalam tartlet boleh dihidangkan di atas meja bufet. Anda boleh melihat resipi dengan foto langkah demi langkah.
Tartlets perayaan dengan keju dan ikan merah
Isi ikan untuk tartlet adalah salah satu gabungan terbaik, dan jika anda menggunakan ikan merah dan bakul pastri kerak pendek dalam resipi, kejayaan resipi itu dijamin. Tartlet yang diisi dengan keju diproses, timun, telur dan ikan merah sangat sedap. Pilihan yang bagus untuk bufet pejabat atau jamuan rumah! Anda boleh melihat resipi tartlet yang diisi dengan ikan merah dan keju di pautan.
Tartlets dengan kaviar merah dan keju krim
Pembuka selera yang sangat lazat dan elegan dengan kaviar merah dalam tartlet! Bakul dengan kaviar dan keju krim lebih enak daripada sandwic. Tartlet dengan kaviar merah dan keju adalah cara terbaik untuk mengejutkan tetamu dengan persembahan asli makanan istimewa seperti kaviar merah. Mari lihat resipi dengan foto langkah demi langkah.
Apa yang perlu diisi dengan tartlet?
Resipi untuk mengisi tartlet boleh menjadi sangat pelbagai, tetapi jika anda menyediakan makanan ringan dalam tartlet untuk sebilangan besar orang, lebih baik untuk membina pilihan rasa mereka, atau memilih tartlet sejagat untuk tartlet. Salad dalam tartlet, julienne, pate, mousse, krim, produk individu seperti kaviar merah atau cendawan jeruk, dan ini bukan semua yang anda boleh mengisi tartlet. Tartlets boleh menyajikan bukan sahaja salad, pembuka selera sejuk dan panas, tetapi juga pencuci mulut. Lagipun, tidak ada yang lebih mudah daripada mengisi tartlet dengan krim kegemaran anda dan menghias dengan beri!
Petua dalam artikel ini akan membantu anda mempelbagaikan jadual percutian anda dan menyediakan hidangan yang lazat. Di sini anda akan menemui resipi untuk tartlet kaviar yang paling lazat dan cara menghiasnya dengan produk lain.
Kaviar – lazat dan disukai ramai makanan istimewa. Sebagai peraturan, kaviar dari ikan merah dan sturgeon agak mahal. Itulah sebabnya resipi untuk pembuka selera dicipta yang menggabungkan kaviar dan bahan-bahan lain supaya semua orang di meja dapat menikmati hidangan itu.
Anda boleh menggunakan mana-mana bakul sebagai tartlet:, malah. Anda juga boleh membuat tartlet kanape kecil daripada kepingan roti tanpa kerak. Oleh kerana kaviar mempunyai rasa masin dan berlemak yang agak kaya, ia sepatutnya sentiasa masukkan mentega, mousse atau keju. Ini akan menjadikan rasa snek ringan.
Idea untuk menghidangkan dan menghidangkan tartlet dengan kaviar di atas meja perayaan:
Bakul wafel dengan kaviar 
Bakul kaviar dihiasi dengan dill 
Menghias bakul kaviar dengan mawar ikan merah 
Bakul diperbuat daripada pastri puff, kaviar bertimbun di atas 
Bakul dengan salad ikan, dihiasi dengan kaviar 
Menghias bakul dengan kaviar dengan buah zaitun
Berapa banyak kaviar perlu ada dalam tartlet?
Jawapan kepada soalan ini adalah samar-samar dan hanya bergantung pada pilihan anda dan tetamu anda. Walau bagaimanapun, anda harus sedar rasa kaviar yang kaya dan "kuat".: berlemak, masin, sedikit masam. Itulah sebabnya sejumlah besar kaviar boleh merosakkan tartlet.
Pada masa yang sama, sebilangan kecil kaviar tidak akan membenarkan anda mengalami rasa penuh snek. Oleh itu, anda harus mematuhi nisbah bahan yang ideal dan cuba mengisi tartlet dalam nisbah 50 hingga 50: krim mentega (mentega atau mousse) dengan kaviar.
Jumlah kaviar yang mencukupi dalam bakul 
Sebilangan kecil kaviar dalam bakul Resipi tartlet dengan kaviar merah dan keju dadih: resipi lazat
Keju dadih adalah produk yang ringan dalam rasa dan agak hambar. Tapi, gemuk. Rasanya sempurna melengkapkan rasa masin kaviar merah. "Sentuhan" timun atau herba akan membantu menambah kesegaran pada pembuka selera.
Anda perlu:
- Keju kotej – 100 g (sebaik-baiknya penuh lemak, tetapi anda boleh menggunakan mana-mana).
- Kaviar - 1 balang (kira-kira 80 g)
- Dill - 10 g (segar, boleh digantikan dengan bawang hijau cincang)
- Krim masam - 1-2 sudu besar. (sebarang kandungan lemak)
- Tartlets dari mana-mana doh
Penyediaan:
- Keju kotej hendaklah dikisar melalui ayak halus
- Keju kotej harus dicampur dengan satu sudu krim masam supaya ia memperoleh konsistensi pes yang menyenangkan. Jika dikehendaki, jisim boleh diasinkan, tetapi jangan lupa bahawa kaviar merah agak masin.
- Jisim dadih yang terhasil hendaklah diisi dengan tartlet.
- Kaviar merah diletakkan di atas jisim dadih dalam lapisan yang sekata.
RAHSIA: Seulas bawang putih, diperah ke dalam krim masam dan dicampur dengan teliti dengan keju kotej, akan membantu menambah sedikit haba dan rasa piquancy kepada jisim dadih.
Bakul keju kotej dengan kaviar 
Tartlet bujur dengan kaviar dan keju kotej 
Bakul dengan keju kotej dan kaviar hitam Bakul pasir dengan keju kotej dan kaviar Bagaimana untuk membuat tartlet dengan kaviar dan keju krim?
Untuk menyelamatkan diri daripada penyediaan krim dadih yang panjang untuk mengisi bakul snek, anda boleh menggunakan keju krim siap sedia. Di kedai ia boleh dibeli dalam bentuk tulen dan dengan tampalan rasa tambahan.
Anda perlu:
- Krim keju - 1 pakej (sebaik-baiknya tanpa bahan tambahan)
- Kaviar merah - 1 balang
- Dill - sedikit (anda tidak perlu menambahnya)
- Tartlets diperbuat daripada sebarang doh untuk mengisi
Penyediaan:
- Krim mentega dicampur dengan dill cincang
- Krim ini harus digunakan untuk mengisi tartlet.
- Kaviar diletakkan di atas krim dalam timbunan kecil
- Bakul siap boleh dihiasi dengan setangkai dill
bakul:
Bakul cantik dengan bunga ros ikan 
Hiasan bakul dengan keju krim dan ikan Bakul dengan keju krim dan makanan laut 
Bakul roti pendek dengan keju krim dan kaviar Tartlets dengan kaviar merah dan mentega: resipi yang lazat
Gabungan kaviar merah dan mentega dengan mudah boleh dipanggil klasik. Ia digunakan untuk membuat sandwic, kanape dan tartlet.
Anda perlu:
- Sebatang dill untuk hiasan atau menambah minyak
- Tartlets dari mana-mana doh
Penyediaan:
- Mentega hendaklah dibiarkan selama beberapa jam pada suhu bilik sehingga ia menjadi lembut.
- Dill dicincang jika anda ingin menambahnya ke dalam minyak.
- Minyak dicampur dalam dill dalam mangkuk yang berasingan. Mereka harus diisi ke dalam beg memasak dan diperah ke dalam setiap bakul dalam bahagian.
- Baki tartlet diisi dengan kaviar merah.
Hiasan bakul dengan serpentin mentega 
Tartlet ikan dengan mentega dan kaviar 
Bakul yang luar biasa dengan mentega dan kaviar 
Tartlet asli dengan kaviar dan mentega Tartlet lazat dengan kaviar capelin: resipi
Kaviar Capelin adalah produk yang berpatutan dan lazat yang boleh dibeli di mana-mana kedai runcit. Bergantung pada pengilang, anda boleh membeli kaviar dalam krim mentega, dengan perasa yang berbeza: udang, salmon, herba, dan sebagainya.
Anda perlu:
- Kaviar Capelin - 1 balang (tulen atau dengan bahan tambahan)
- Bawang hijau - 10 g (bulu, boleh digantikan dengan daun kucai)
- Bawang putih – 1 ulas
- Tartlets dari mana-mana doh
Penyediaan:
- Potong ulas bawang putih separuh dan gosok bahagian dalam tartlet dengannya.
- Tartlet hendaklah diisi dengan kaviar capelin
- Bawang dicincang halus dan bahagian atas bakul ditaburkan dengan bawang hijau.
Bakul ringkas dengan kaviar capelin 
Bakul dengan kaviar capelin, dihiasi dengan lada 
Tartlet dengan kaviar hitam dan kaviar capelin 
Bakul pastri puff dengan kaviar capelin 
Hiasan tartlet dengan kaviar capelin dengan timun Tartlets perayaan dengan kaviar hitam: resipi
Anda perlu:
- Tartlets dari mana-mana doh
- Kaviar hitam - 1 balang (kira-kira 80-100 g)
- Telur puyuh - 10 pcs.
- Mentega - 100 g (sebarang kandungan lemak)
- Garam, herba untuk hiasan, bawang putih secukup rasa (pilihan).
Penyediaan:
- Mentega dibiarkan pada suhu bilik sehingga ia menjadi lembut. Jika suka, boleh garam dan masukkan bawang putih yang telah dihancurkan (sedikit).
- Tartlet diisi tepat ½ penuh dengan mentega.
- Telur puyuh direbus dan dibelah dua.
- Setengah telur rebus dimasukkan secara menegak ke dalam setiap tartlet.
- Ruang yang tinggal di dalam bakul dipenuhi dengan kaviar hitam.
Bakul puff pastry berisi kaviar hitam 
Bakul dengan kaviar hitam, telur puyuh dan bawang hijau 
Tartlets dengan telur puyuh rebus 
Bakul dengan salad ikan, dihiasi dengan kaviar hitam 
Tartlets "kucing" diperbuat daripada kaviar merah dan hitam 
Kanape dengan kaviar hitam 
Tartlet yang luar biasa dengan kaviar hitam 
Bakul dengan kaviar hitam dan batang ketam Tartlets dengan udang dan kaviar merah: resipi lazat
Anda perlu:
- Udang rebus - 500 g
- Krim mentega (mana-mana) - 1 pakej (kira-kira 200 g)
- Kaviar merah - 1 balang (kira-kira 80 g)
- Tangkai dill untuk hiasan
- Tartlets untuk mengisi dari mana-mana doh
Penyediaan:
- Rebus udang selama 5 minit dalam air masin
- Bakul diisi ½ penuh dengan krim mentega
- Ruang yang tinggal dalam tartlet diisi dengan kaviar merah (kira-kira 1 sudu teh).
- Letakkan satu udang rebus di atas bakul atau masukkan ke dalam keju krim seperti ini. Supaya ekor terkeluar.
- Bakul boleh dihiasi dengan setangkai dill
Bakul pasir dengan kaviar dan udang Atlantik 
Tartlet perayaan dengan udang dan kaviar merah 
Bakul cantik dengan kaviar dan udang 
Bakul wafel dengan kaviar dan udang Bagaimana untuk membuat tartlet dengan telur dan kaviar?
Anda perlu:
- Mentega - 100 g (sebarang kandungan lemak)
- Telur ayam - 2 pcs. (boleh diganti dengan telur puyuh, lebih kurang 10 pcs).
- Kaviar merah - 1 balang (kira-kira 80 g)
- Tangkai dill untuk hiasan
- Ulas bawang putih - 1 pc. (boleh dikecualikan)
Persediaan:
- Telur direbus dan diparut. Pilih sendiri parutan halus atau kasar.
- Telur parut dicampur dengan minyak dan 1 ulas bawang putih.
- Tartlet diisi dengan jisim berkrim
- Bakul itu dihiasi dengan kaviar merah dan dihiasi dengan setangkai hijau dill segar.
Kaviar, udang dan telur rebus dalam bakul 
Tartlet cantik dengan kaviar, dihiasi dengan telur 
Bunga yang diperbuat daripada putih telur pada tartlet dengan kaviar 
Tartlet dengan pelbagai jenis kaviar dan telur puyuh Bagaimana untuk membuat tartlet telur ikan kod?
Anda perlu:
- Kaviar ikan kod - 1 balang (kira-kira 300 g)
- Telur ayam - 3 pcs. (boleh digantikan dengan burung puyuh, lebih kurang 10-15 ekor).
- Mayonis - beberapa sudu besar
- Tomato - 1 pc.
- Tartlets dari mana-mana doh
Penyediaan:
- Tomato hendaklah dicelur, dikupas dan dibiji.
- Pulpa tomato hendaklah dicincang menjadi kiub kecil.
- Tomato dicampur dengan telur ikan kod. Jika dikehendaki, anda boleh menambah herba cincang. Semuanya harus dibumbui dengan mayonis tinggi lemak secukup rasa.
- Isikan tartlet dan hias dengan herba.
Kanape dengan telur ikan kod 
Tartlet dengan telur ikan kod 
Tartlet telur ayam dengan kaviar ikan kod Tartlets dengan kaviar pollock: resipi
Anda perlu:
- Kaviar Pollock - 1 balang (kira-kira 300 g)
- Mentega - 100 g (sebarang kandungan lemak)
- Bawang hijau - 10 g (bulu)
Penyediaan:
- Mentega dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro atau pada suhu bilik.
- Mentega lembut dicampur dengan kaviar; jika dikehendaki, jisim boleh diasinkan dan rempah ditambah secukup rasa.
- Tartlet diisi dengan inti yang telah siap dan dihiasi dengan bawang hijau yang dicincang.
Bakul telur dan pastri puff dengan kaviar pollock 
Bakul ringkas dengan kaviar pollock 
Tartlets dengan pollock dan kaviar kiwi 
Tartlet putih telur dengan kaviar pollock 
Tartlets dengan kaviar pollock, dihiasi dengan kaviar merah, lemon dan herba Bagaimana untuk membuat tartlet dengan keju cair dan kaviar?
Anda perlu:
- Kaviar merah - 1 balang (kira-kira 80 g)
- Keju diproses - 3 keping (pilih keju diproses berkrim)
- Telur - 2 pcs.
- Mayonis - 2-3 sudu besar. (kandungan lemak tinggi)
- Kehijauan untuk hiasan (mana-mana)
Penyediaan:
- Keju harus diparut pada parut halus.
- Telur direbus dan diparut halus, dicampur dengan keju dan dibumbui dengan mayonis. Masukkan garam secukup rasa.
- Campuran keju yang dihasilkan digunakan untuk mengisi tartlet yang diperbuat daripada sebarang doh; letakkan lapisan kaviar merah di atas dan hias tartlet dengan herba.
Tartlets dengan keju krim cair dan kaviar merah 
Tartlets dengan keju cair, kaviar merah dan zaitun hitam 
Tartlet diisi dengan salad keju yang diproses dan dihiasi dengan kaviar merah 
Tartlets dengan keju diproses, kaviar dan timun Tartlets dengan alpukat dan kaviar: resipi
Anda perlu:
- Kaviar merah - 1 balang (80 g)
- Avokado - 1 pc.
- Krim keju - 1 pakej (kira-kira 100 g)
- Daun salad untuk hiasan
- Tartlet diperbuat daripada sebarang doh tanpa masin
Penyediaan:
- Avokado harus dikupas dan diadu.
- Pulpa alpukat hendaklah dilenyek dengan garpu atau parut pada parutan halus.
- Avocado dicampur dengan krim keju.
- Isikan tartlet dengan adunan yang dihasilkan dan masukkan sehelai daun salad.
- Letakkan lapisan kaviar merah di atas campuran berkrim.
Tartlets dengan mousse alpukat dan kaviar merah 
Tartlets dengan alpukat, udang dan kaviar 
Tartlet luar biasa dengan tartare salmon, alpukat dan kaviar merah 
Tartlets dengan keju krim dan pes alpukat, dihiasi dengan kaviar merah Tartlets dengan kaviar dan salmon: resipi
Anda perlu:
- Kaviar merah - 1 balang (kira-kira 80 g)
- Salmon masin - 100 g (fillet)
- Keju krim - 1 pakej setiap 100 g (boleh digantikan dengan keju krim parut yang diproses).
- Kehijauan untuk hiasan tartlet
Penyediaan:
- Fillet hendaklah dipotong menjadi beberapa jalur nipis.
- Selebihnya fillet hendaklah dicincang halus dengan pisau.
- Isi ikan yang dicincang hendaklah dicampur dengan krim mentega.
- Isikan tartlet dengan adunan yang dihasilkan.
- Hiaskan bakul dengan kepingan isi ikan dan setangkai herba.
Tartlet luar biasa dengan salmon dan kaviar merah 
Bakul dengan salad ikan salmon, dihiasi dengan kaviar merah 
Kanape dengan ikan merah dan tartlet dengan kaviar merah Tartlets dengan mascarpone dan kaviar: resipi
Anda perlu:
- Kaviar merah - 1 balang (kira-kira 80 g)
- Mascarpone - 250 g (satu balang)
- Dill - 10 g (dicincang)
- Bawang merah – 1 keping (kepala kecil)
- Tartlets dari mana-mana doh
Penyediaan:
- Bawang merah dicincang sangat halus
- Dill cincang ditambah kepada bawang
- Mascarpone disebat dengan pengadun, bawang dan dill ditambah kepadanya.
- Jisim yang terhasil digunakan untuk mengisi tartlet.
- Lapisan kaviar merah dibentangkan di atas
Mascarpone dan kaviar merah - pengisian lazat untuk tartlet Bagaimana untuk membuat tartlet dengan kaviar pike?
Anda perlu:
- Kaviar pike - 100 g
- Mentega - 70 g (sebarang kandungan lemak)
- Tartlets dari mana-mana doh
- Garam dan herba
Penyediaan:
- Minyak dicampur dengan herba cincang, garam ditambah.
- Tartlet diisi dengan mentega; lapisan tebal kaviar pike diletakkan di atas mentega.
- Hiaskan tartlet dengan herba
Kaviar pike dalam bakul pasir 
Tartlets dengan kaviar merah dan pike Salad untuk mengisi tartlet dengan kaviar
Pilihan untuk salad dengan kaviar:
- Pilihan 1: telur rebus, batang ketam, kaviar merah, mayonis penuh lemak dan herba untuk hiasan.
- Pilihan 2: telur rebus, tuna dalam tin, kaviar capelin, bawang hijau untuk hiasan.
- Pilihan 3: keju diproses, telur rebus, sedikit mayonis penuh lemak, jus lemon (1 sudu kecil), kaviar merah atau hitam.
- Pilihan 4: keju keras, keju krim, telur rebus dan kaviar merah, sayur-sayuran untuk hiasan.
- Pilihan 5: krim keju, timun cincang segar, dill, kaviar merah.
Tartlet kanape kecil dengan kaviar untuk meja bufet: foto
Tartlet dan kanape selalunya popular di pelbagai perayaan dan bufet. Makanan ringan ini sangat cantik, sentiasa menarik perhatian dan mudah dimakan, memasukkan semuanya ke dalam mulut anda.
Idea menghias untuk pembuka selera, tartlet dan kanape dengan kaviar:
Bakul ringkas dengan kaviar 
Pembuka selera yang luar biasa dengan kaviar untuk meja bufet 
Kanape dengan kaviar dan strawberi
makanan ringan untuk meja hari raya
Pengisian untuk tartlet siap sedia.
Tanpa banyak kata! Hanya idea - ringkas dan jelas!
Keju dadih dengan herba
Untuk 100 g keju dadih (Feta, Almette) – 1 ulas bawang putih (melalui penekan bawang putih), setengah gelas dill cincang. Uli hingga rata, letak dalam tartlet, hias dengan kepingan lada benggala (sebaik-baiknya dalam warna yang berbeza)
Pate telur
Jika masih ada kuning telur (anda menggunakan bot telur rebus secara berbeza), tumbuk mereka dengan garpu, untuk 5 kuning - satu sudu teh mustard, 2 sudu besar mana-mana herba cincang, satu sudu caper cincang, satu sudu keju dadih ("Feta ") dan mayonis. Garam dan lada - secukup rasa. gaul dan letak dalam bakul.
Kaviar
Dalam setiap tartlet kami meletakkan satu sudu teh keju dadih, satu sudu teh kaviar di atas, dan setangkai dill.
Dengan udang
Cincang halus 4 telur rebus, parut keju Mozzarella (100-150 g), hancurkan 1 goiter bawang putih, perasakan semuanya dengan 1-2 sudu besar mayonis. Masukkan sedikit garam. Letakkan udang rebus (3 keping dalam satu tartlet) pada "bantal" campuran telur-keju. Anda boleh menghiasi dengan beberapa telur merah.
Ikan salai
Asingkan tenggiri salai panas atau salmon merah jambu kepada gentian (200 g), kupas dan potong satu timun segar. Campurkan semuanya dengan sos (satu sudu teh mustard, satu sudu mayonis, satu sudu yogurt asli atau krim masam rendah lemak)
Keju keras dan nanas dalam tin
Untuk segelas keju keras parut - 1 ulas bawang putih (tekan), 4 keping nanas dalam tin (dipotong menjadi kiub). Kacau dengan 1 sudu besar mayonis. (Lebih banyak kanape keju keras dalam gambar di SINI)
Dengan keju biru
Di bahagian bawah tartlet kami meletakkan satu sudu teh confiture buah (oren, tangerine, pear boleh digunakan), dan sekeping keju biru (Dor Blue) di atas. Hiaskan dengan daun arugula.
Krim alpukat
Tuangkan pulpa satu alpukat dengan 2 sudu besar jus lemon, 1 sudu besar. minyak zaitun, daun selasih dan 2 sudu besar. keju dadih ("Feta"). Campurkan semuanya dalam pengisar dan letakkan dalam tartlet.
Dengan salmon masin ringan
Letakkan campuran keju dadih dan herba di bahagian bawah tartlet (2 sudu besar dill setiap 100 g keju). Teratas dengan sekeping salmon dan sepotong nipis lemon. (Saya juga mempunyai 8 kanape perayaan dengan salmon!)
Dengan ham dan pir
Letakkan daun salad dalam tartlet, atas dengan hirisan nipis pir dan kiub feta. Campurkan satu sudu minyak zaitun dan satu sudu kopi cuka balsamic. Tambah beberapa titik campuran pada setiap tartlet. Sekarang segulung ham (ambil ham Parma yang dihiris nipis), hiaskan dengan herba. (Berikut juga pilihan untuk pembuka selera untuk meja bufet dengan ham)
Dengan Chiken
Potong fillet ayam rebus ke dalam kiub kecil (300 g), cincang halus salad Iceberg, dua timun segar tanpa kulit dan 1 lada benggala. Perasakan dengan 2 sudu besar mayonis. By the way, salad ini kelihatan baik dan dimakan dalam bakul keju.
Mengisi tartlet dengan hati ikan kod
Tumbuk hati ikan kod dengan garfu, masukkan 2 biji telur cincang, 2 jeruk kecil, 1 bawang besar (potong dan tuangkan air mendidih). Campurkan semuanya dengan 2 sudu besar mayonis.
Hai semua! Saya tidak tahu tentang anda, kawan-kawan, tetapi dalam keluarga kami tempoh musim luruh-musim sejuk disertai dengan sejumlah besar cuti, bermula dengan hari lahir dan berakhir, tentu saja, dengan Tahun Baru dan Krismas. Tidak dikira banyak lagi kecil-kecilan, majlis keluarga. Oleh itu, ini adalah masa yang sangat sibuk untuk memasak. Lagipun, anda tidak mahu meletakkan meja dengan hidangan yang sama setiap kali, anda mahukan kelainan dan citarasa baharu. Oleh itu, saya memikirkan menu untuk setiap perayaan terlebih dahulu supaya hari ini tidak dapat dilupakan oleh semua orang.
Dan sebagai tambahan kepada semua jenis salad dan hidangan panas, makanan ringan menduduki tempat yang penting. Mengikut pengalaman saya, mereka sentiasa dimakan dahulu, jadi mesti ada banyak daripadanya di meja percutian - ini termasuk pelbagai sandwic, gulung, kanape dan, sudah tentu, tartlet. Doh halus mereka sesuai dengan banyak inti. Dan apa yang boleh saya katakan, bakul pasir seperti itu membantu kami menjimatkan masa memasak.
Semua orang suka tartlet. Tetapi setiap orang mempunyai pengisian mereka sendiri, itulah sebabnya dalam artikel ini saya akan berkongsi dengan anda pilihan yang besar di mana setiap orang akan menemui sesuatu yang mereka suka.
Tartlet disumbat dengan ikan merah
Gabungan ikan merah yang sangat lazat dengan dadih atau keju yang diproses tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh! Malah mereka yang tidak suka ikan masin ringan akan menghargai pembuka selera ini.
Resipi menggunakan keju yang diproses, tetapi anda boleh dengan mudah menggantikannya dengan keju dadih, rasa akan menjadi lebih harmoni dan halus.
Ikan itu sendiri adalah produk yang mencukupi, jadi tartlet ini mengandungi bahan yang sangat sedikit, hanya apa yang diperlukan untuk mengembangkan lagi rasa.
Kami akan memerlukan:
- salmon - 100 g;
- keju diproses atau dadih - 180 g;
- tartlet - 8 pcs.;
- dill - 1 sudu teh.
Penyediaan:
1. Potong 50 g salmon (atau mana-mana ikan merah lain) kepada kepingan yang sangat kecil. Kami meninggalkan baki 50 g di tepi, kami akan kembali kepada mereka kemudian.
2. Campurkan ikan cincang dengan baik dengan keju dan satu sudu teh dill cincang halus. 
Jika ikan anda tidak terlalu masin, maka anda boleh menambah garam dan lada sulah kepada inti mengikut citarasa anda.
3. Pindahkan inti ke dalam beg pastri. Anda boleh, sudah tentu, mengisi tartlet dengan sudu, tetapi ia tidak akan begitu mengagumkan.
Nah, jika anda tidak mempunyai beg pastri, maka anda boleh menggunakan beg plastik biasa, satu tepinya harus dipotong.
4. Kami mengisi bakul membeli-belah kami dengan pengisian. Lihatlah betapa cantiknya ternyata! 
5. Potong baki 50 g salmon menjadi jalur nipis. Kami menggulung setiap jalur ke dalam bentuk mawar dan memasukkannya ke dalam tartlet, dengan itu menjadikannya lebih cantik.
6. Hiaskan dengan setangkai dill dan semuanya sedia untuk dihidangkan di atas meja perayaan! 
Tartlet lazat dengan hati ikan kod
Pembuka selera hebat yang akan mengambil masa tidak lebih daripada lima minit untuk disediakan. Bukankah ini satu keajaiban? Dalam masa yang singkat anda mendapat hidangan lengkap yang pasti tidak akan berlegar di meja percutian anda.
Hati ikan kod adalah inti yang sangat halus yang sesuai dengan telur rebus. Tetapi mustard melakukan tugasnya, dan pembuka selera menjadi sangat pedas, sederhana pedas dengan rasa selepas yang cerah.
Kami akan memerlukan:
- hati ikan kod - 250 g;
- telur - 4 pcs.;
- mayonis - 2 sudu besar;
- biji sawi - 0.5 sudu besar;
- mustard pedas - 0.5 sudu besar;
- Bawang hijau;
- tartlet.
Penyediaan:
1. Rebus telur ayam kuat-kuat. Kemudian sejukkan dengan air sejuk, ini akan memudahkan pembersihan. Kupas kulit dan potong kiub. 
2. Basuh bawang hijau di bawah air mengalir dan cincang halus menggunakan pisau. 
3. Hati ikan kod juga dipotong menjadi kiub kecil. 
Apabila memilih hati ikan kod, goncangkan balang; jika anda mendengar bahawa ia tidak lengkap dan mengandungi banyak minyak, maka anda harus menolak pembelian sedemikian. Pilih barangan dalam tin yang diisi dengan ketat.
4. Letakkan telur, bawang besar dan hati dalam satu bekas. 
5. Perasakan dengan sawi panas dan biji sawi, serta 2 sudu besar mayonis. Gaulkan inti kami dengan baik. 
6. Isikan tartlet roti pendek, yang dijual di setiap kedai, dengan inti yang disediakan. Kuantiti ini cukup untuk 36 bakul bersaiz sederhana (seperti dalam foto).
Jika anda mendapat lebih banyak isi daripada tartlet, sapukan pada roti atau keropok!
7. Kami menghiasi setiap tartlet dengan daun pasli dan meletakkannya dengan cantik di atas hidangan di mana kami akan menyajikan pembuka selera kami. 
Resipi lazat dan mudah untuk bakul dengan cendawan dan keju
Tartlet cendawan adalah pembuka selera yang agak popular yang disukai ramai orang. Isinya sangat lembut terima kasih kepada telur dan keju. Dan rasa dan aromanya halus, cendawan - mustahil untuk menahan makan hidangan sedemikian!
Jumlah bahan yang ditentukan menjadikan 15 bakul.
Kami akan memerlukan:
- tartlet - 15 pcs.;
- champignons segar - 300 g;
- bawang - 1 pc.;
- telur ayam - 2 pcs.;
- keju diproses - 2 keping (90 g setiap satu);
- bawang putih - 2 ulas;
- dill, mayonis;
- garam, lada secukup rasa;
- minyak sayuran untuk menggoreng cendawan.
Penyediaan:
1. Cincang bawang besar dan cendawan agak halus. Kami menghantar bawang untuk menggoreng dalam minyak dalam kuali panas. Apabila ia sedikit keperangan, masukkan cendawan ke dalam kuali. Goreng hingga habis. Sebelum mengeluarkan kuali dari api, tambah garam dan lada hitam ke dalam sayur-sayuran dan kacau. 
2. Untuk membuang lemak berlebihan, letakkan cendawan goreng di atas tuala kertas. 
3. Semasa sayur sejuk, mari kita uruskan bahan-bahan yang lain. Rebus telur ayam rebus. Sejukkan dengan air sejuk, kupas dan parut pada parutan halus.
4. Kami melakukan perkara yang sama dengan keju yang diproses. Di sini kita memerah beberapa ulas bawang putih melalui penekan bawang putih. 
Bawang putih ditambah seperti yang dikehendaki.
5. Letakkan cendawan yang disejukkan dalam mangkuk dengan keju dan telur, tambah dill cincang segar dan mayonis. Campurkan segala-galanya, tambah garam dan lada sulah secukup rasa. 
6. Isikan tartlet dengan inti yang disediakan dan hiaskan dengan dill jika mahu. Ini adalah bagaimana anda boleh dengan mudah dan ringkas menyediakan makanan ringan yang begitu indah. 
Tartlet pastri puff kecil, dibakar dalam ketuhar, dengan kaviar merah
Anda bukan sahaja boleh membeli tartlet di kedai, tetapi anda juga boleh membuatnya sendiri, meletakkan penjagaan dan kasih sayang anda ke dalamnya. Dan jangan fikir anda tidak boleh melakukannya dan ia akan mengambil banyak masa. Ini adalah salah! Bakul ini diperbuat daripada pastri puff siap sedia, yang anda boleh menguli sendiri atau menggunakan yang dibeli di kedai.
Di sini anda mempunyai ruang untuk kreativiti, kerana anda boleh membuat sebarang bentuk tartlet yang anda mahukan. Perkara utama ialah rasa, dan ia akan menjadi menakjubkan!
Kami akan memerlukan:
- pastri puff siap sedia;
- keju kotej;
- Kaviar merah.
Penyediaan:
1. Mula-mula, mari kita mula menyediakan tartlet. Untuk melakukan ini, gulungkan pastri puff dan gunakan gelas biasa atau bentuk lain untuk memotong bulatan. Kami meletakkan separuh daripadanya, dan dari separuh lagi kami memotong yang lebih kecil dan membuat "bagel" dari doh. 
Sila ambil perhatian bahawa lebih nipis doh digulung, lebih banyak inti akan masuk ke dalam tartlet.
2. Tutup lembaran penaik dengan parchment dan letakkan seluruh mug kami di atasnya, dan letakkan "bagel" dengan berhati-hati di atasnya. 
Jangan lupa untuk meninggalkan jarak antara bakul masa depan kami, kerana doh akan mula mengembang dan bertambah besar semasa membakar.
3. Letakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 7-10 minit. 
4. Sekarang apa yang perlu dilakukan ialah mengisi bakul. Pertama, taburkan sedikit keju kotej. 
5. Letakkan kaviar merah di atas. Meja ratu Tahun Baru dalam "pinggan" kecil akan memukau tetamu anda dengan rasa dan penampilan yang lazat! 
Isi mudah dan berpatutan untuk tartlet dengan batang ketam
Perkara paling mudah yang anda boleh mengisi bakul pasir ialah sebarang salad. Dalam kes saya, ia adalah salad dengan batang ketam dan jagung. Tartlets untuk pengisian sedemikian harus agak besar, kerana kubis terdapat dalam komposisi.
Kami akan memerlukan:
- kobis;
- batang ketam;
- jagung dalam tin;
- mayonis dan garam.
Penyediaan:
1. Cincang halus kubis putih dengan pisau atau pemotong sayur. Garam dan tekan perlahan dengan tangan anda untuk menjadikannya lebih lembut.
2. Bersihkan dan potong batang ketam. Tambah mereka ke mangkuk salad dengan kubis.
3. Tuangkan jagung di sini, toskan cecair daripadanya. Musim semuanya dengan mayonis dan isi tartlet kami dengan jisim yang terhasil. Berikut ialah cara mudah untuk menghidangkan salad dengan cara yang lebih asli dan menarik! 
Apa yang boleh anda isi dengan tartlet? Nenas!
Isi bakul yang diperbuat daripada nanas dan telur semakin popular. Dan walaupun fakta bahawa buah ini biasanya digabungkan dengan ayam, ia juga ternyata sangat lazat dengan telur. Tartlets dengan pengisian ini ternyata sangat lembut, dan pada masa yang sama mereka mempunyai rasa yang cerah dan berair. Cubalah, saya pasti anda akan menyukai makanan ringan ini.
Kami akan memerlukan:
- tartlet - 8-10 pcs.;
- telur ayam - 2 pcs.;
- nanas (segar atau dalam tin) - 3 keping;
- keju keras - 50 g;
- mayonis - 2 sudu besar;
- bawang putih (pilihan) - 1-2 ulas;
- lada hitam tanah dan garam.
Penyediaan:
1. Rebus telur, biarkan ia sejuk, tuangkan air sejuk ke atasnya. Bersihkan dan parut pada parutan kasar.
2. Potong nenas menjadi kiub kecil. Kami juga memarut keju, tetapi pada parut halus. 
3. Dalam satu mangkuk, campurkan telur, keju dan nanas, tambahkan beberapa sudu besar mayonis dan bawang putih cincang. Untuk lebih rasa, boleh tambah lada hitam dan garam secukup rasa. Campurkan semuanya dengan teliti supaya semua produk dalam jisim diagihkan secara sama rata. 
4. Tutup bahagian bawah setiap tartlet dengan daun salad, dan kemudian isikannya dengan inti yang terhasil. Hiaskan dengan keju parut jika mahu. 
Julienne perayaan dengan ayam dalam tartlet dengan tergesa-gesa
Adakah anda suka julienne? Adakah anda tahu cara menghidangkannya dengan luar biasa dan cantik di atas meja percutian? Ya, ia sangat mudah - isikan pinggan pasir dengannya. Persembahan yang menakjubkan dan rasa fillet ayam dalam krim yang sangat baik akan menjadikan pembuka selera ini sebagai pusat mana-mana meja percutian.
Kami akan memerlukan:
- tartlet - 12 pcs.;
- dada ayam - 1 pc.;
- bawang - 1 pc.;
- minyak zaitun;
- krim 20% - 100 ml;
- parmesan - 150 g;
Penyediaan:
1. Rebus isi ayam dalam air masin sehingga masak. Ini akan mengambil masa kira-kira 25-30 minit. Kemudian potong kecil-kecil dengan pisau.
2. Kupas bawang, cincang halus dan goreng dalam minyak zaitun sehingga kekuningan. 
3. Kemudian masukkan dada ayam cincang ke dalam bawang. Tuangkan semua 100 ml krim dengan kandungan lemak 20%. Garam, lada sulah dan reneh selama 5 minit. 
4. Sapukan inti ke atas tartlet dan taburkannya dengan Parmesan parut. Ternyata hidangan yang sangat lembut dengan aroma krim di atas pinggan yang diperbuat daripada doh yang rapuh... mmm... sedap! 
Tartlet udang untuk meja perayaan
Saya cadangkan anda cuba membuat pembuka selera alpukat dan udang. Ia terutamanya akan menarik perhatian semua orang yang menonton diet mereka, kerana ini adalah hidangan yang sangat sihat yang pasti tidak akan membahayakan angka anda.
Kami akan memerlukan:
Penyediaan:
1. Potong alpukat hingga ke dalam lubang, gulung melalui kepingan, dan keluarkan lubang. Keluarkan pulpa menggunakan sudu. Tumbuk dengan garfu dan taburkan dengan jus lemon. 
Jus lemon ditambah untuk mengelakkan alpukat daripada keperangan.
2. Campurkan keju dadih dengan avokado. Dan isi tartlet dengan jisim yang terhasil. Dan letakkan satu udang di atas. Sedap, ringkas dan sangat memuaskan! 
Salad dengan sotong dalam bakul pasir untuk pembuka selera
Bagi penggemar makanan laut, saya cadangkan anda melihat lebih dekat isi telur dan sotong untuk tartlet. Salad yang lazat dan halus dengan nota timun segar ini mungkin menjadi salah satu kegemaran anda. Sotong dalam tin dan sotong segar sangat sesuai di sini.
Kami akan memerlukan:
- tartlet - 10 pcs.;
- sotong perap (atau segar) - 150 g;
- timun segar - 1 pc.;
- telur rebus - 3 pcs.;
- mayonis - 2 sudu besar.
Penyediaan:
1. Ambil sotong kami. Jika anda menggunakan jeruk, keluarkan sahaja dari balang dan potong. Jika anda mempunyai sotong segar, kemudian rebus dan kemudian potong.
2. Kupas telur yang telah direbus tadi dan parut pada parutan kasar. Kami juga memarut timun. 
3. Campurkan semua bahan yang disediakan dalam mangkuk salad, perasakan dengan mayonis dan garam mengikut citarasa anda. 
4. Isikan tartlet dengan salad, hiaskannya dengan dill dan hidangkan. 
Video tentang apa yang perlu dimasukkan ke dalam tartlet. 5 inti yang ringkas dan sedap
Dan akhirnya, saya cadangkan anda menonton video yang menarik dengan 5 pengisian teratas untuk tartlet. Pilihan bajet yang ringkas dan tidak akan menjejaskan dompet anda. Tetapi meja akan penuh dengan pelbagai makanan ringan dengan cara yang berbeza!
Sudah tiba masanya untuk membungkus, terima kasih kerana melawat. Saya harap anda kini mempunyai pilihan inti tartlet yang berbeza. Secara umum, fantasize dan percubaan, kerana anda boleh meletakkan apa-apa salad dalam pinggan yang boleh dimakan ini. Ia akan menjadi asli, namun dengan cara yang baharu, bukannya sekadar menghidangkan salad di atas pinggan.
Semoga anda bercuti yang cerah, syarikat yang bising dan rakan-rakan yang ceria! Jumpa lagi!
Cara membuat tartlet, doh apa yang terbaik untuk dipilih untuk bakul, apa yang perlu digunakan untuk mengisi - persoalan seperti itu timbul sebaik sahaja keputusan dibuat untuk membuat tartlet. Pertama sekali, anda perlu memikirkan produk apa yang ada mengikut jenis doh, pilihan pengisian, dan kaedah memasak.
Sebagai tambahan kepada yang dibeli di kedai, anda boleh membuat bakul anda sendiri untuk mengisi. Selain itu, pelbagai jenis doh akan menyediakan anda dengan pelbagai makanan ringan.
Bakul buatan sendiri boleh dibuat dengan roti pendek, yis, puff, atau wafel. Lebih-lebih lagi, doh itu sendiri boleh menjadi masin dan manis.
Tidak perlu mengatakan apa untuk mengisi tartlet, kerana... pelbagai adalah di luar carta. Apa sahaja yang ada di dalam peti sejuk, apa sahaja yang terlintas di fikiran - semuanya akan sesuai untuk mengisi acuan. Isi boleh daging, ikan, sayur-sayuran, keju, manis, buah-buahan, campuran.
Tafsiran asal sandwic dalam bentuk tartlet membolehkan anda menggunakan apa-apa pilihan pengisian, walaupun yang paling luar biasa.
Doh tartlet dan rahsianya
Bakul yang lazat untuk mengisi hanya akan meningkatkan rasa hidangan, menekankan kelebihan produk tertentu.
Pilihan paling mudah ialah membeli persediaan yang dibeli di kedai. dan kemudian sumbat mereka.
Tetapi bakul buatan sendiri akan menjadi lebih enak. Anda boleh membuat tartlet sendiri dari pelbagai jenis doh: roti pendek, pastri puff, doh ragi dengan kefir atau susu.
Tartlet roti pendek klasik
Resipi asas untuk doh untuk bakul di mana anda boleh meletakkan inti manis, salad kegemaran anda, atau membuat tartlet percutian dengan kaviar.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- tepung - 160 gr;
- marjerin - 100 g;
- kuning telur - 1 pc.;
- air - 2 sudu besar. sudu;
- garam - secubit.
cara buat:
Ayak tepung, masukkan marjerin cincang ke dalamnya. Dengan menggunakan tangan, kisar bahan sehingga lumat. Tambah air dan garam kepada mereka. Uli doh dengan teliti dan kemudian bulatkan menjadi bebola. Biarkan doh berehat di dalam peti sejuk selama 30 minit hingga 2 jam.
Terdapat 2 cara untuk mengisi acuan dengan doh:
- Bahagikan doh kepada 10-12 bahagian sama banyak. Gulungkan setiap bahagian menjadi bebola dan uli mereka dengan tangan anda di sepanjang bahagian bawah dan sisi kuali.
- Canai semua doh ke dalam lapisan setebal 3 mm. Letakkan semua acuan bersama dan tutup dengan doh. Tekan lapisan ke bawah dengan rolling pin dan kemudian keluarkan lebihan.
Bakar pada suhu 200°C selama 20-25 minit.
Puff pastry tartlet
Bakul jenis ini mudah kerana anda boleh menggunakan pastri puff untuk mencipta pelbagai bentuk tartlet. Anda boleh membuat doh ini sendiri, tetapi tartlet yang diperbuat daripada pastri puff yang dibeli di kedai juga akan berfungsi dengan baik.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- doh beku - 300 g;
- telur - 1 pc.
Bagaimana hendak masak:
Keluarkan doh dari pembalut dan biarkan ia dinyahbeku pada suhu bilik selama 20 hingga 30 minit.
Ratakan dalam satu lapisan dan potong 12 segi empat sama. Menggunakan acuan, buat lubang segi empat sama daripada 6 segi empat sama, atau buat potongan pepenjuru dan bengkokkan sudut untuk membuat lubang. Pilihan pertama ternyata lebih kemas, dan yang kedua lebih cantik. Pilih mengikut citarasa anda.
Sapu petak keseluruhan dengan kuning telur yang dipukul dan letakkan petak berlubang di atasnya. Juga gris bahagian atas dengan kuning telur.
Bakar doh roti pendek pada suhu tidak lebih rendah daripada 200°C selama kira-kira 20 minit.
Doh krim masam cepat untuk tartlet
Bakul ringkas doh krim masam akan sentiasa membantu apabila perlu. Dan jika anda menambah keju parut, keju kotej atau herba ke dalam adunan ini, anda akan mendapat tartlet yang enak dengan pengisian untuk meja perayaan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- tepung - 480 gr;
- marjerin - 300 gr;
- krim masam - 300 gr.
Bagaimana hendak masak:
Potong marjerin dengan pisau, dan kemudian kisar bersama tepung hingga hancur. Masukkan krim masam dan uli menjadi doh yang licin. Biarkan adunan yang telah dicampur tadi di dalam peti sejuk selama 1 jam.
Bentuk tartlet mengikut bentuk yang dikehendaki dan bakar selama 20-30 minit pada suhu 180°C.
Apa sahaja doh acuan snek dibuat, anda harus ingat beberapa peraturan.
Mereka akan membolehkan anda membakar produk yang ideal untuk kegunaan selanjutnya.
- Untuk mengelakkan doh daripada mengembang semasa membakar, ia harus ditekan dengan bijirin atau kacang;
- Satu lagi cara untuk mengelakkan doh daripada naik terlalu banyak adalah dengan menusuk bahagian bawah dengan garpu di beberapa tempat;
- menambah keju kotej, keju atau herba pada doh akan menambah keaslian produk;
- Sekiranya tiada bentuk khas, anda boleh menggunakan bentuk muffin: hanya terbalikkan dan melekatkannya pada doh;
- Pastikan untuk memberus doh dengan telur mentah sebelum dibakar; ia akan melindunginya daripada tampalan cecair tanpa membenarkan ia menjadi basah, yang sangat penting untuk tartlet julienne.
Isi untuk tartlet dan kegunaannya
Makanan ringan mini yang telah siap kelihatan sangat elegan. Pada perayaan, sebarang pengisian untuk tartlet untuk pembuka selera boleh digunakan dan hidangan sedemikian boleh dihidangkan panas atau sejuk.
- Sayur-sayuran. Sayur-sayuran untuk tartlets boleh dalam sebarang bentuk: segar, rebus, dibakar. Selalunya, snek dengan inti ini dihidangkan panas. Komponen penyambung boleh menjadi keju. krim masam, telur.
- Keju. Tartlet keju dihidangkan panas atau sejuk. Varieti keras biasanya tertakluk kepada rawatan haba. Sayur-sayuran, cendawan, dan beri ditambah kepada keju.
- cendawan. Pilihan snek tradisional ialah tartlet cendawan. Dihidangkan dalam apa jua bentuk, selalunya dengan keju dan herba.
- daging. Untuk mengisi daging, pulpa terpilih digunakan tanpa lemak, kulit, rawan, atau filem. Daging yang direbus atau dibakar dicampur dengan sos, keju atau sayur-sayuran. Pilihan biasa ialah tartlet ayam dan cendawan.
- jeroan. Jenis inti ini tidak biasa, tetapi ia membuat versi pate hati atau pembuka selera lidah rebus yang lazat.
- ikan. Tartlet dengan ikan merah daripada keluarga salmon adalah pilihan snek Tahun Baru. Versi ikan masin ringan lebih kerap digunakan daripada yang direbus atau dibakar.
- Makanan laut. Tartlet kegemaran ramai dengan batang ketam, udang atau sotong dihidangkan sejuk bersama sos.
- Kaviar. Jenis pengisian ini menghasilkan kesan yang mengagumkan. Ia mudah disediakan dan ekspresif di atas meja.
- Buah-buahan, beri. Makanan ringan manis dihidangkan di penghujung jamuan. Kadang-kadang buah-buahan atau sayur-sayuran boleh digabungkan dengan keju atau daging, tetapi lebih kerap pengisian seperti itu disertai dengan coklat dan krim.
Senarai lengkap pengisian akan memudahkan anda membuat keputusan apabila memilih: apa yang hendak dimasukkan ke dalam tartlet?
Salad dalam tartlet: resipi untuk semua majlis
Semakin banyak, bentuk kecil dengan pelbagai pengisian dipaparkan bukan sahaja di bufet, tetapi di rumah makan malam. Bakul kecil dan lazat ini dengan semua jenis isi kelihatan elegan dan serta-merta menarik perhatian.
Untuk perhimpunan rumah yang ringkas, anda tidak perlu risau tentang apa yang perlu diisi dengan tartlet. Untuk kes sedemikian, mana-mana salad akan sesuai.
Salad batang ketam
Untuk makan tengah hari buatan sendiri yang ringkas, anda boleh meletakkan salad ketam biasa dengan telur dan jagung dalam bakul. Salad dalam tartlet ini akan sangat memuaskan. Tetapi untuk majlis-majlis khas, lebih baik menyediakan pembuka selera dengan buah zaitun, keju dan nanas.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- batang ketam - 20 g;
- keju keras - 50 g;
- buah zaitun pitted - 50 g;
- nanas dalam tin - 50 g;
- mayonis - 3 sudu besar. sudu.
Bagaimana hendak masak:
Potong semua bahan menjadi kiub kecil dengan saiz yang sama. Campurkan mereka dalam mangkuk, tambah mayonis dan campurkan segala-galanya.
Letakkan sehelai daun salad kecil di bahagian bawah setiap ramekin. Menggunakan sudu kecil, sudukan salad ke sayur-sayuran.
Tartlets dengan hati ikan kod pasti akan mengejutkan tetamu anda. Dan warna baru diberikan kepada hidangan ini dengan susunannya dalam acuan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- hati ikan kod - ½ balang;
- telur - 2 pcs.;
- keju - 50 g;
- mayonis - 2 sudu besar. sudu;
- bawang hijau - 2 bulu.
Bagaimana hendak masak:
Rebus telur dengan kuat, kemudian sejuk dan kupas. Asingkan kuning. Parut putih pada parutan halus dan tumbuk kuning dengan garpu.
Parut keju dan tumbuk hati dengan garpu.
Campurkan semua bahan bersama mayonis. Bahagikan adunan ke dalam acuan, dan hiaskan bahagian atas dengan kuning telur dan bulu bawang yang dicincang.
Jika bukannya keju anda menggunakan 50 gram lobak merah rebus dan 70 gram timun jeruk, anda akan mendapat pengisian baru dengan rasa yang sangat luar biasa dan warna terang.
Salad daging untuk mengisi
Untuk snek berasaskan daging yang enak, ayam paling kerap digunakan. Tartlet ayam adalah pembuka selera yang mudah, murah, tetapi sangat mengenyangkan, terutamanya apabila digabungkan dengan cendawan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- ayam - 50 g;
- champignons - 300 gr;
- telur - 3 pcs.;
- bawang - 1 pc.;
- mayonis.
Bagaimana hendak masak:
Rebus telur dan sejukkan. Rebus fillet ayam dalam air masin. Goreng cendawan cincang dengan bawang cincang.
Potong dada dan telur yang telah sejuk menjadi kiub kecil. Campurkan semua bahan dalam mangkuk, tambah mayonis. Isikan acuan dengan adunan, hiaskan dengan herba atau hirisan champignon goreng dan hidangkan.
Jika anda hanya menghancurkan inti seperti itu dengan keju parut dan membakarnya di dalam ketuhar sehingga berkerak, anda akan mendapat tartlet julienne dengan cendawan dan ayam.
Idea untuk tartlet percutian
Bagaimana untuk mengisi tartlet pada malam perayaan besar? Untuk tujuan sedemikian, kaviar merah dan makanan laut akan menjadi sangat diperlukan. Snek lazat sentiasa lazat dan cantik.
Krim keju dengan kaviar
Gabungan klasik kaviar dan mentega telah menjadi perkara biasa, tetapi keju krim kelihatan lebih menarik. Dan bahagian yang terbaik ialah tartlet dengan kaviar merah ini tidak memerlukan pra-memasak.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- kaviar merah - 50 g;
- krim keju - 100 gr;
- lemon, sayur-sayuran - untuk hiasan.
Bagaimana hendak masak:
Inti snek adalah untuk menggabungkan produk dan menghiasi hidangan. Lemon hendaklah dipotong menjadi cincin nipis, setiap satunya dipotong menjadi 4 keping. Juga potong timun menjadi cincin nipis yang mungkin.
Letakkan lebih sedikit daripada separuh keju krim ke dalam setiap bakul. Isi ruang yang tinggal dengan kaviar merah, kira-kira ½ sudu teh pada satu masa.
Hiaskan pembuka selera dengan elegan dengan hirisan lemon mendatar, dan timun boleh dibalut dan diletakkan secara menegak. Untuk menjadikan tartlet kelihatan seperti karya seni sebenar, anda boleh menambah daun pasli atau dill.
Pembuka selera udang untuk perayaan
Bakul kecil dengan udang sentiasa popular di bufet dan kenduri. Makanan ringan seperti tartlet kelihatan rapi, terutamanya dalam kombinasi dengan produk dadih.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- keju dadih - 150 gr;
- udang - 10 pcs.;
- bawang putih - 2 ulas;
- hijau - pilihan.
Bagaimana hendak masak:
Rebus dan kupas udang. Lulus bawang putih melalui penekan dan potong sayur-sayuran. Campurkan mereka dengan teliti dengan keju. Sudukan krim dadih lembut ke dalam acuan, dan letakkan udang di atasnya. Hiaskan tartlet udang dengan setangkai dill atau sepotong lemon.
Sekiranya tiada keju dadih, snek boleh disediakan dengan keju kotej dan krim masam. Campurkan bahan-bahan ini bersama-sama dan kemudian gunakannya sebagai keju lembut.
Resipi yang sama adalah untuk tartlet salmon, di mana ikan dipotong menjadi kepingan nipis dan digulung menjadi roset.
Isi ikan untuk tartlet
Gabungan asli tuna dan jagung memberikan hidangan warna yang kaya dan rasa yang tidak dapat dilupakan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- tuna - 1 tin;
- jagung - 300 gr;
- keju - 200 gr;
- tomato - 2 pcs.;
- telur - 2 pcs.;
- mayonis dan pes tomato - 2 sudu besar. sudu.
Bagaimana hendak masak:
Rebus telur, keluarkan kulitnya. Campurkan mereka dengan garpu bersama-sama dengan tuna. Potong tomato menjadi kiub kecil dan parut keju keras. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan semua bahan bersama mayonis.
Letakkan inti di antara bakul. Bakar tartlet tuna dalam ketuhar selama 10 minit pada suhu 180°C.
Resipi manis untuk tartlet dengan inti
Selalunya acuan pastri kerak pendek diisi dengan buah. Hidangan ini adalah pencuci mulut dan digunakan sebagai bahagian kek mini. Perkara yang menarik tentang pencuci mulut ini ialah doh itu sesuai dengan semua buah beri dan buah-buahan, dan apa-apa krim sesuai.
Kek dengan ceri
Mana-mana doh roti pendek akan sesuai dengan inti ceri dan akan menjadi hidangan kegemaran bukan sahaja untuk kanak-kanak.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- ceri - 400 gr;
- krim - 125 ml;
- susu - 125 ml;
- minyak - 50 g;
- telur - 1 pc.;
- kanji - 20 g;
- gula - 2 sudu teh.
Bagaimana hendak masak:
Dalam periuk, campurkan susu dengan krim, gula dan mentega pada suhu bilik. Pukul telur dan masukkan ke dalam adunan susu. Masukkan kanji dan campurkan semuanya.
Letakkan krim di atas api, masak sehingga lembut dengan kacau berterusan.
Isi bakul roti pendek dengan ceri berlubang. Tuangkan krim di atas dan bakar tartlet manis ini di dalam ketuhar selama 20-25 minit. Sejukkan pencuci mulut sepenuhnya di atas rak dawai.
Bakul tertutup dengan epal
Idea untuk menghidangkan makanan ringan menarik minat ramai, dan pastri kerak pendek menjadi peneraju ke arah ini. Membakar inti boleh berlaku bukan sahaja untuk tartlet dengan cendawan dan keju, tetapi juga untuk versi epal manis.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- sos epal - 1.5 cawan;
- badam panggang - 2 sudu besar. sudu;
- serbuk - 4 sudu besar. sudu.
Bagaimana hendak masak:
Campurkan sos epal dengan badam. Bahagikan doh roti pendek ke dalam acuan, tinggalkan sedikit untuk "tudung" bakul. Letakkan 2 sudu besar dalam setiap acuan. sudu sos epal.
Canai doh yang tinggal dan potong bulatan daripadanya untuk menutup bakul. Bakar selama 20-30 minit pada suhu 190°C. Sebelum berkhidmat, taburkan produk dengan gula tepung.
